除夕年夜饭心得
有了一些收获以后，往往会写一篇心得体会，这么做能够提升我们的书面表达能力。那么心得体会怎么写才能感染读者呢？下面是小编为大家收集的除夕年夜饭心得，欢迎阅读与收藏。
除夕年夜饭心得1
“遥知不是雪，为有暗香来”，楼下花园里的腊梅花正悄然开放，空气中浮动着梅花的暗香。大红的“福”字喜气洋洋地贴在我家大门上，门框上还贴着一幅大红的对联，入户花园的天花板上挂着一双红得似火的灯笼，这热闹的中国红增添了浓浓的年味儿。
除夕当天，我们全家都动员起来，把家里布置得喜气洋洋，每个人脸上都洋溢着幸福的笑容。亲人们都欢聚一堂，外公，外婆，爷爷，奶奶，舅舅，舅妈还有可爱的希希妹围坐在一起，一同迎接美好的新年。
我家的年夜饭可能不及五星级酒店的富丽堂皇，但在我心中却有超五星的家的味道。瞧，上菜喽!我小心翼翼地端上了第一道菜——清蒸鲈鱼。鲜美的鲈鱼味儿，随着热气腾腾的蒸汽钻进了我们的鼻孔，这道菜不仅爽滑可口，而且寓意美好，预示着我们家“年年有余”。靓妈迈着轻快的步伐，端上了第二道菜——椒盐虾。这道菜香气四溢，金黄里透着火红，外酥脆里香嫩，这是我的最爱，它预示着我们全家笑口常开，每天笑哈哈，哈哈笑。老爸沉稳地端上第三道菜——板栗烧鸡。这道菜色泽金黄，鸡肉酥烂，栗子酥而不烂，口感细腻，它寓意“吉祥如意”。外婆喜笑颜开地端上第四道菜——家常豆腐。豆腐谐音“多福”，过年自然要吃咯!外公乐呵呵地端上来第五道菜——冬笋素炒西兰花。浅黄的竹笋衬得西兰花越发的青翠欲滴，它寓意“花开富贵节节高”。第六道菜是爷爷的.拿手好菜——恭喜发财元宝菇，嘻嘻，这不是满盘的大元宝吗?过年的餐桌上怎能少了你呢?最后上桌的是寓意“红红火火、团团圆圆”的番茄丸子汤，紫米小汤圆。我们一大家子围坐在圆桌边一边谈笑，一边品尝着美食。
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符”，春节的景象生机盎然、和谐美好，除夕夜团团圆圆的年夜饭是最幸福的味道。
除夕年夜饭心得2
大年三十吃完午饭，外婆开始在厨房准备年夜饭。
当我走近时，我奶奶正在包饺子。于是开始和奶奶包饺子。与此同时，我的家人也和我奶奶一起来到厨房包饺子。我妈告诉我：“饺子象征着新旧交替。我们河南人会把花生包在饺子里，吃花生的人来年天气好。”
主食吃完了，就该准备各种菜了。在一整个餐桌上，鱼绝对是主菜，因为它象征着“一年多”。我奶奶从市场买了一条大鱼做汤。我洗菜，打水准备洗碗。在我所有的准备工作都做完之后，我站在奶奶身边，看着她把各种食材做成美味的有家乡特色的`鱼汤。
除夕在烹饪、谈话和鞭炮的声音中来临。
结果菜一个接一个端上来，让我对年夜饭充满期待。我问我妈：“人为什么要吃年夜饭？”
我妈跟我说：“每年除夕，都会有一个叫年的怪物在人多的地方吃人。于是人们想出了一整套过年夜饭的办法：家家户户提前准备晚餐，躲在家里吃饭。这个习俗演变成了今天的‘除夕’。”
现在天已经全黑了，但是人们对除夕的热情丝毫不减。这时，如果你向外看，烟花的颜色使除夕灯火辉煌。屋内，我和家人围坐一桌，有说有笑，欣赏屋外的烟火和屋内的春晚，品尝着自己做的各种菜肴。
除夕是一年中最丰盛的晚餐。这种丰盛的晚餐，只有在自己家里吃，才会觉得亲切温暖。年夜饭代表着家人团聚的兴奋和古代劳动人民对团聚的重视。
除夕告诉了我很多道理，但现在才知道亲人团聚有多难。以及全家围坐一桌是多么幸福。
除夕年夜饭心得3
除夕夜，我特别兴奋，因为是家人团聚的时候，晚上阿姨和阿姨会来和我们一起过年，一定是个热闹的夜晚。
下午妈妈忙着打扫房间，爸爸忙着贴祝福和对联，爷爷在厨房准备年夜饭。全家人都很忙。我负责在每年的这个时候和父亲一起张贴祝福和对联。爸爸告诉我，每年这个时候打扫卫生，是去旧迎新；贴祝福二字是希望祝福能进入自己的家；贴对联表达了对未来的美好祝愿，同时也为节日增添了节日的气氛。这些都是中国的民俗。我们忙完之后，会帮爷爷准备一顿丰盛的晚餐。
晚上，我们都围着一大桌子食物坐着。首先，我们尊重我们的祖父母，祝他们节日快乐！健康长寿！然后爸爸妈妈和阿姨叔叔互相敬酒，祝大家新的一年工作顺利！得到你想要的！巨大的财富！丰盛的'晚餐中有鸡肉、鱼、果冻、培根等美食。其中，培根是我的最爱。我们家的腊肉特别好吃，因为是我们家做的，嚼着吃更香。
吃了一顿丰盛的年夜饭后，我们来看春晚。我们看了唱歌、跳舞、杂技、小品和魔术表演。可惜今年春晚没有赵本山的小品表演，有点遗憾，因为我最喜欢赵爷爷的节目。在春晚节目中，我最喜欢的是刘谦的魔术表演。这一次，刘谦表演了几个关于镜子的魔术，刘谦令人难以置信的表演赢得了观众的掌声。零点钟声一想起，新的一年开始了，外面震耳欲聋的鞭炮声又涌上心头。五颜六色的烟花让夜空看起来像白天，我爸妈带我下楼放五颜六色的烟花。我很开心。
今晚我很开心。吃了一顿大餐，看了精彩的春晚，度过了一个愉快难忘的夜晚。
除夕年夜饭心得4
我们这里有个风俗习惯，大年三十夜，家人们要聚集在一起吃年夜饭，本来家里决定在家热闹热闹的，可是想想，一来家里场地小人口多，怕拥挤。二来，筹备起来比较麻烦。于是就改变了注意，去饭馆吃算了。
到了傍晚，亲戚们都陆陆续续的来到了，于是大家一起出发去饭馆。
到了饭馆里，我们走进一间比较大的房间大家围坐一桌，桌子上我看到了有我喜欢的饮料，我巴不得马上开饭，没有等菜上齐我的肚子就已经被饮料灌饱了一半，过了一会儿，菜上齐了，可我的'肚子老早就已经吃饱了，真是美餐呀!
我在想，还有多久的时间大家再聚集在这里?我盼望着下一个年三十的快快到来。
除夕年夜饭心得5
春节是中国人一年中的第一个传统节日，标志着旧年的结束和新年的开始。除夕是春节的'重要活动之一，中国家庭对此非常重视。农历正月初二，我和爸妈去姥姥家吃饭。
今天来了好多人，奶奶家很热闹，很有一年的味道。我的阿姨、叔叔和我的父亲正在热络地聊天。他们吃着瓜子，无休止地聊着各种话题。表哥和嫂子在房间里逗宝宝。看着宝宝的笑脸，他们不提自己有多开心。而我和我的两个表兄弟就更“肆无忌惮”了。我们三个人盘腿坐在沙发上，悠闲地玩着ipad上的切割绳，不时传来阵阵爽朗的笑声。
过了一会儿，奶奶亲切地把我们带到房间里，给我们每个人塞了一个印有“马”的红包。我们接过红包，笑着感谢奶奶。
再过五分钟就六点了。我叔叔把我们安排到圆桌上的所有座位上，我和我的两个堂兄弟挨着坐。从甜点“蔬菜沙拉”开始开胃。我们三个吃货一个接一个地用勺子和勺子舀沙拉。过了一会儿，沙拉差不多吃完了。阿姨笑着说：“慢慢吃，大家跟你抢。”这时第二道菜“年年有鱼”上来了。色、香、味俱佳，酱油的味道恰到好处。配上葱花，这道菜美极了。鱼吃完了，接着是“煮虾”。这道菜香甜可口，一碗香醋，让人垂涎欲滴。后来我端了很多好菜，都是很好吃的。今天，我真的很喜欢美味的食物。
晚上，吃完饭。大家纷纷分手。我和父母不得不依依不舍地和奶奶说“再见”。今天，我过得很开心。和家人团聚是一件幸福的事。
除夕年夜饭心得6
“远远的，不是雪，是淡淡的清香。”楼下花园里的梅花静静地盛开着，淡淡的梅花香飘在空中。我家门上贴着大红的“福”字，门框上贴着大红的对联。家用花园的天花板上挂着一对红灯笼，给活泼的中国红增添了浓浓的新年味道。
除夕夜，我们全家动员起来，用每个人脸上幸福的笑容装饰房子。亲戚们聚在一起，爷爷、奶奶、爷爷、奶奶、叔叔、阿姨和可爱的西溪妹围坐在一起迎接美好的新年。
我家的年夜饭可能没有五星级酒店那么气派，但在我心里却有一种超级五星级家的味道。看，发球！我小心翼翼地端上了第一道菜——清蒸鲈鱼。有着鲈鱼的鲜美味道，有着热气腾腾的蒸汽穿透我们的鼻孔，这道菜不仅爽滑可口，还有着美的意味，预示着我们家有一年多了。马静快步走上第二道菜，——椒盐虾。这道菜香气四溢，内金黄红，外酥内嫩，是我的最爱。说明我们全家每天都是笑呵呵的'。爸爸淡定的上了第三道菜——栗烧鸡。这道菜色泽金黄，鸡肉酥，栗子酥，口感细腻，寓意“好运”。奶奶高兴地端上第四道菜，——自制豆腐。豆腐谐音，过年吃自然！爷爷高兴的端上第五道菜——冬笋炒西兰花。淡黄色的竹笋使西兰花越来越绿，意思是“花开富贵，日升”。第六道菜是爷爷的招牌菜，——龚喜法菜元宝蘑菇。嘻嘻，这不是一大盘元宝吗？你怎么会从新年餐桌上消失呢？最后，桌上还端上了番茄丸子汤和紫粽子，意为“盛而圆”。我们一家人围坐在圆桌旁，笑着品尝美味。
“除了鞭炮声，春风还温暖着屠苏。千户人家总是以新换旧。”春节充满活力，和谐美好，年夜饭是最幸福的味道。
除夕年夜饭心得7
过年了！过年了！“在孩子们的笑声中，兔年就要迎来了，到处都是一片欢腾。我和爸妈一起贴春联，爷爷奶奶在厨房切菜切肉准备一顿大年夜饭。家里充满了节日的欢乐！
我家的年夜饭是分分合作的。奶奶是总设计师，负责人员调度和做饭。奶奶会在柜子里拿出一套精致的新餐具，准备年夜饭。爷爷帮奶奶打杂，负责买配菜、调料、油、盐、酱醋、锅碗瓢盆。我要为“偷吃”负责。菜做好了以后，我总是以品尝它的咸味为借口偷吃做好的`菜。
在奶奶的指挥和操作下，我们的大餐在晚上六点正式开始，桌上摆满了一盘盘的美食，让我眼花缭乱。其中，卤鱼、甜豆腐脑、水芹是我们必须要吃的菜，也就是说有一年多了，安全爽滑。今年是我第一次出场。我举起酒杯，祝爷爷奶奶幸福长寿。祝爸爸妈妈身体健康，笑容满面，工作顺利；爷爷奶奶祝我学习进步，爸爸妈妈每天都祝我身体健康，心情愉快。“干杯！干杯。”
就在大家玩得正开心的时候，爷爷突然问我一个问题：“我们为什么要吃年夜饭？”听完之后，我惊呆了，不知道该怎么回答。奶奶见我答不上来，笑着讲了一个传说：“据说莱文家有三个儿子，死后都成了疫鬼。两个住在河边，一个住在屋角，大年三十出来吓唬小孩子。因为火可以驱邪，所以人们在除夕夜烧火。再加上家人团聚，鼠疫鬼不敢出来打扰孩子。另外，一家人边吃年夜饭边聊天，大家聊着在外面遇到的难忘的事，一家人一起分享。”哦，有这么一句关于吃年夜饭的话。”我高兴地鼓掌。
我家的年夜饭一直吃到晚上8点。奶奶说：“央视开始播春晚了。祝你兔年好运、健康、幸福。我们一起去看春晚吧。”
今年除夕，我们一家人在热烈的气氛中吃了一顿非常开心的晚餐。
除夕年夜饭心得8
爆竹声中除旧岁，农历新年最令人期待的就是除夕夜了。在这一天，不管你身在何处，都必须回家，跟亲戚朋友相聚在一块儿，吃顿年夜饭，享受这难得的欢聚时刻!每年的年夜饭我们都会跟爷爷、奶奶一起享用。因为有时候爸爸都会加班到很晚，哥哥、姐姐也因为在外地读书，经常一、两个月才会回家一趟，所以这顿年夜饭可说是十分难能可贵。
在这一天，妈妈和奶奶得起个大早，忙着上市场採买食材，做好多的事，一直从早忙到晚，感觉比办桌还忙呢!到了晚上，终于吃饭了，满满一桌的佳肴，和扑鼻而来的香气，令人直流口水。饭中，我们一家人围在桌前，天南地北的聊，彷彿有说不完的话，谈不完的天，让笑声充满了整间屋子!这顿年夜饭，不仅是食物上的.丰盛，更是心灵上的满足，我真得很庆幸我能生在这么幸福的家庭里，吃顿充满幸福、温馨与感恩的年夜饭，谢谢爸爸妈妈，谢谢给予我这一切的人，感谢你!
除夕年夜饭心得9
在假期里，这对我们的孩子来说是一件非常愉快的事情。他们可以得到一笔丰厚的压岁钱，玩得开心，吃一顿丰盛的年夜饭，我家也不例外。
今天是除夕。爸爸妈妈请了很多客人吃年夜饭。他们正忙着用各种蔬菜准备——道菜。看，我的厨师——“王厨师”来了。我看见他右手拿着炒锅，左手拿着勺子走进厨房。先炒蒜末，再放入木耳，最后放入银耳抄。突然，厨房里传来一阵爆炒声，与此同时，香味飘了出来。爸爸换了各种肉做各种菜。我给这些凉菜和热菜起了好听的`名字：花开花落，荷花浮在水面，莲子鸡汤，水果沙拉.光是听这些名字你就一定流口水三千英尺了！这时，屋外也传来鞭炮声。屋内屋外的热闹场面混杂在一起，像是在演奏一首交响乐。过了一会儿，客人们一个接一个地来了：有表兄妹、堂兄妹、祖父母.我们马上给大人拜年：“新年快乐！”大人们高兴得赶紧掏出红包。过了大概几分钟，我开始吃年夜饭。于是大家围桌而坐，倒了满满一杯酒，互相祝福。除了丰盛的菜肴，还有一种传统小吃，——饺子，让我想起了去年表哥为了吃带币的饺子胃不好。我真的很担心他再吃坏肚子就吃不到其他好吃的了。
“你为什么要吃年夜饭？”表哥好奇地问我。
“传说莱文家有三个儿子，死后都成了疫鬼。两个住在河边，一个住在屋角，大年三十出来吓唬小孩子。因为火可以驱邪，所以人们在除夕夜烧火。再加上家人团聚，鼠疫鬼不敢出来打扰孩子。还有，一家人在吃年夜饭的时候，会聊很多闲话，每个人都会聊到自己在外面遇到的得意事，让一家人一起分享快乐。”我告诉了我表哥。
“对，你表哥说得对，就是这样。”月经说。“这是给你的。”月经递给我一个盒子，上面有一条红龙。当我打开盒子时，我发现里面放着两个小酒杯。酒杯上写着“茅台”二字。我觉得这个杯子可以给酒量不大的爸爸用。
然后我和表姐、表姐、表姐举起酒杯说：“祝爸妈笑得开心，工作顺利。”爸爸妈妈说：“祝你身体健康，天天学习。”大家齐声举杯：“干杯！”
除夕年夜饭心得10
鞭炮的轰鸣声，旧的一年过去了；温暖的春风来到了新的一年，人们愉快地喝着新酿的屠苏葡萄酒。成千上万的家庭总是以新换旧。
一年只有一次，最热闹的就是那个晚上。我期待着那个夜晚的到来，迎接那个迷人的夜晚。
那天晚上的到来给我带来了很多快乐和乐趣。为了今年的“大餐”，妈妈和奶奶在除夕夜前两天开始“施工”。因为我妈眼里的年夜饭是团圆饭，预示着新的一年的开始。一切都要完美，不能马虎。这个时候我说话会比较谨慎，怕自己不经意说了什么不好听或者不吉利的话，引来妈妈的责骂。对于我的'家人来说，这一年一度的年夜饭不仅仅是一顿简单的晚餐，也是一个全家人都要参加的仪式。所以在物质生活极其丰富的今天，我们还是保持着在家吃年夜饭的习惯。
我家的年夜饭讲究分工协作。母亲是总设计师，负责人员调度。父亲帮母亲打杂，负责买配菜、调料、油盐酱醋、锅碗瓢盆；奶奶是总设计师的得力助手；爷爷正在做一些他的特色菜；我要为“偷吃”负责。菜做好了以后，我总是尝试着菜的咸味来偷吃熟食。
晚上七点，我们的午夜晚餐正式开始，桌上摆满了一盘盘的美食，让我眼花缭乱。晚餐准备好了！我狼吞虎咽地吃下了这美味的食物。母亲拿出果汁和红酒，倒进高脚杯。我举起酒杯，祝爸爸妈妈——身体健康，笑口常开，工作顺利。祝爷爷奶奶——幸福长寿。
我家不仅晚饭很丰盛，还很幸福。我为有一个会做好吃的妈妈而骄傲，也为有一个幸福的家庭而骄傲。
除夕年夜饭心得11
除夕那天，我们按照惯例一起去奶奶家吃年夜饭。
这天的大厨是爷爷和爸爸，他们在厨房忙碌着，为了我们的年夜饭忙得上蹦下窜，而我却一直在房间里玩，因为他们说我小，当然，我也等得上蹦下窜，我好期待一年一次的年夜饭。
终于开饭了!我迫不急待地爬上凳子。饭桌上有螃蟹、鲤鱼、鲫鱼、红烧肉、墨鱼……好丰盛啊!扫了一遍餐桌我立刻把目光聚集到鲤鱼上。爸爸最了解我了，立刻掀开鱼的肚皮，一下子就把金黄金黄的鱼籽夹到了我碗里，那时我简直是乐开了花。妈妈也知道我是个小馋猫，夹了半只膏最多的`螃蟹给我，我就大口大口地啃了起来。吃着我最爱的美食，听着爸爸妈妈、爷爷奶奶聊着开心的事，心里美滋滋的。
一家人聚在一起吃饭真开心，我好期待明年的年夜饭!
除夕年夜饭心得12
新年在人们的期盼中飘然而至，空气里似乎也弥漫着过年的气息。人们脸上喜气洋洋的。
一大早，爷爷在门口两边贴上了一对春联，奶奶给门口的.那棵冬青树挂上了一只只红红的小灯笼，就像树上结满了红红的柿子。家家户户也都贴上了春联和挂起了灯笼。傍晚，奶奶煮好了香喷喷的年夜饭，大家围着桌子，有说有笑地吃了起来，开心极了。最让我开心的是奶奶给了我两佰元压岁钱。
晚上，村里成了鞭炮的乐园，烟花的世界，天空被烟花点亮了。有的像满天的星星，有的像彩色的菊花，有的像从天而降的流星，更多的是像孔雀开屏，把天空打扮的五彩缤纷、美丽无比。烟花时断时续，就像五颜六色的雷电。地上，爆竹声一声接一声。
除夕的夜晚，和飞舞烟花告别了，我们，又长大了一岁。
除夕年夜饭心得13
临近除夕，妈妈告诉我，小时候过年很热闹，奶奶总是炒花生瓜子等零食。家家户户杀鸡杀鸭，有的养猪户杀猪，晚上吃“汁年糕汤”，但现在年味越来越淡。
今年我们家加了一点“年味”，爸爸从外地买了一整头大肥猪。我们打算先吃它的头，但就是这样的头让爷爷和爸爸整天忙个不停。首先我要拔头发，因为头发太多，拔起来很困难。我父亲只是用喷火器把它们烧掉了。然后切，这么大的猪，家里的菜刀真没用，我爷爷就去卖猪肉的借了把砍刀切了。最后要蒸猪头，小锅装不下。终于找到了一个大锅，但只能煮一半一半。半熟的时候，我爷爷就能把它们都放在一块了。
猪头完全熟了，我们就开始切年糕，准备做年糕汤。我慢慢切了两个。每次刀切年糕的时候，刀好像很调皮，总是跑出来，让我切的年糕都碎了，变小了。看看我妈妈剪的那些，都是一样的尺寸和厚度。看似简单的事情，做起来可能并不容易。我妈告诉我切年糕的正确方法：首先把年糕平放，切的时候往刀的`方向倾斜，这样可以切的均匀。我按照她的方法剪的，好多了。最后，我们切了一满锅。
晚上外婆端上年糕汤，是猪肉汁煮的，但是很新鲜；而且有一桌子的猪肉菜：猪耳朵、猪舌、猪肚、猪尾巴……我们吃好吃的。
今年我们家的年夜饭叫“果汁年糕汤”，味道真不错。
除夕年夜饭心得14
过年放鞭炮，大家都笑。今年的除夕是由鞭炮迎来的。我喜出望外，和父母去奶奶家吃饭。
到了那里，已经是下午四点多了。我看到奶奶在厨房里忙着。我妈立马放下东西帮奶奶做年夜饭。我呢？开始吧，摘菜，刷碗.太快了，一个多小时桌子上都是五颜六色的饭菜。什么狮子头东坡肉，松鼠桂鱼，荔枝肉醉排骨，金枝玉叶，金枝玉叶，金华傅贵炖白菜.啊，都是！我叫家人围坐在一起吃饭，大家边吃边聊今天的幸福生活。这时，一旁的外婆说：“啊，现在生活真好，吃了那么多丰盛的饭菜。但小时候能吃到最后一个萝卜炖豆腐，再加点粉条，也是很奢侈的'一餐……”奶奶的话让我大吃一惊。原来社会变化真的很大。现在不应该谈过年了，就算不天天只吃萝卜炖豆腐？奶奶又说：“想知道就好好珍惜，别忘了！”是的，我们应该珍惜今天的幸福生活。每个人都为社会做贡献，让社会变得更好.
“吃饺子！”我们吃饱了，但是还有最后一餐，就是除夕饺子。“哎，吃饱了就吃不下了。我不能。今年除夕，我忍不住吃饺子。”我一边铲，一边对自己说，直到有了肚子，圆了.
“鞭炮又响了，我们也下去放鞭炮了。”过年真热闹，家家户户放鞭炮，吃菜吃饺子，把肚子弄圆."
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