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暑假兼职实习报告
在当下这个社会中,报告与我们的生活紧密相连,报告具有双向沟通性的特点。我敢肯定,大部分人都对写报告很是头疼的,以下是小编为大家收集的暑假兼职实习报告,欢迎阅读与收藏。
暑假兼职实习报告1
一、单位简介
xxxx奶茶加盟店总店位于xx市xxx广场B座YYY铺,地处xx路xxx广场B座沿街小食街,面对xxx商城,背靠xxx商业广场。xxxx奶茶店主要经营各种口味奶茶、珍珠奶茶、红茶绿茶、鲜榨果汁、冰沙等系列热饮、冷饮,属于加盟店性质,在xx省内的加盟店有十余家,其调制的饮料口味老少皆宜,同时也赢得了大部分青年男女的喜爱。
在奶茶店内,空闲的时候一般是一个前台收银员,两个至三个现调人员,即调配奶茶等饮料口味的专业人员。人流量大,忙的时候店内一般有两个收银员,三个甚至五个现调人员。但是忙的时候一般都是接近收银人员与现调人员准备要交接班的时候。
奶茶店的薪水算法是按天计,即每个月的底薪按当月的天数来分配成为当月每天的平均工薪,如果一个月里迟到不超过三次,并且没有请事假和病假的员工还有全勤奖金可以拿,同时按每个月的营业额的一个百分数来分配员工的工薪提成。但至今我还不知道哪个百分数到底是百分之几,不过也无所谓啦。
二、实习收银工作流程
我在奶茶店里担任的是前台的收银员。前台收银工作主要分成接待顾客、商品销售、接单、出货、收款并辨别钞票真伪、找零、做账以及。当然,这当中也包括了为客人解答疑问、帮客人处理服务要求、接电话外卖订单、做好店内清洁、每周三和周四早上参与商场统一开的晨会、月底盘点等工作。另外,收银同属于前台,前台作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求都不会直接向奶茶现调人员提,而是选择他们最先接触的部门——前台收银员,因此,前台收银员还要作为整个奶茶店的协调中心进行工作。在前台,代表的是奶茶店的窗口,每天都要与形形色色的顾客交流。客人的要求基本都差不多,多放点冰块、少放点冰块、多加几片柠檬、少放点珍珠、不要太甜什么的,通常都是琐碎小事。但也有些客人会无理取闹,比如说买果汁,客人自己说要三杯木瓜汁,经过再次确认和付了款,但当现调人员做好三杯木瓜汁让我们前台收银员交给客人的时候,这位客人却不承认自己买三杯而是只说买两杯,并要求我们退回多买的一杯木瓜汁的钱。虽然这件事错不在我们,因为现调人员也分明听到了那位顾客要买的是三杯木瓜汁,但是店长还是让我们认错并退还多买一杯木瓜汁的钱。当时很气愤,但
是,常言道:“顾客就是上帝”,“客人永远是对的”这是服务行业周知的经营格言,当时我是已经深深体会到了。我记得刚开始到奶茶店担任收银员的时候,胆小害羞,碰到一点点别扭的事情就要找老员工和店长帮忙解决,可不久习惯之后,与陌生人交流胆小害羞容易脸红的.我就变了。大方,说话的时候正视客人不闪躲,能与形形色色的客人大方随意的交流,并能洞察顾客的需求,遇到急事能独立担当和解决,这是我其中一份很大的收获。
奶茶店的前台收银,工作分为早班、中班、和晚班三个班,轮换工作,并一周一休,算下来是一个月可以有四天休息。除中班时段是两人外,早班和晚班都各一人担当。当是两个收银员的时候,其中一人为专职收银,另外一人按照实际工作量情况配合完成其他工作,比如给奶茶果汁封杯口、帮客人插吸管、发货等,这样的安排和配合使工作起来比较宽松,也可以缓解收银员的压力。但是一段时间后,有一位收银辞职后,就只有我和另一位收银员轮换早晚班,一个人在前台不仅要收钱,还要接单和出货,并满足客人的各种需求,还要最重要的保持头脑清明不收错钱,不发错货。一个人收银的时候,有很多时间段是流很旺盛,那个时候顾客很多,我恨不得自己可以分裂出几个我来,一个接待,一个收银,一个封杯口,一个发货,每当这种时候收银压力挺大,最怕的就是头脑变乱麻。但是,最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由店长或主管指导,工作量大的时候又可以更多的吸收经验锻炼工作能力,迅速成长。
三、实习收银工作的收获和体会
也许,在外人看来,收银工作很简单,事实上,这工作琐碎繁多,在这说长不长说短不短的五个月里,我发现要做好一项工作,心态必须调整好,无论工作是繁重还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是去抱怨;当犯错的时候,要想尽一切办法去弥补过失,而不是逃避。要说的是,现在服务行业的薪水一般都是底薪加提成的,也就是说,在店内光顾和消费的顾客越多,自己的工资也高,这算是鼓励大家埋头苦干,加班加点也愿意坚持的动力所在。
作为一个初出茅庐的新人,我在工作中难免有犯错的时候,好在主管、店长和同事也没有很责怪,反而给我安慰和鼓励,有一位老员工在我手足无措的时候安慰我和开导我,让我不要太紧张,让我放放轻松慢慢来。闲下来的时候她和我说,每个人都有第一次,不是谁一开始做一项工作就很熟练的,她一开始也和我一样不知所措的,但还是这样过来了。我听了之后,心定了很多,压力也小了一
些。这让我非常感动。其实每天都重复着同样性质的工作都难免会不耐烦和出现错误,这就得看怎么正视工作态度这个问题了,我连续几天工作下来多少是有些不耐烦,工作熟练之后也出过错误,只是还好错误的地方并没多大影响。感谢一位老资历同事告诉我,不管在哪种环境,都要记住三点:一、勤快,二、忍,三、不耻下问。这些我会牢记在心。当时我就认为,这样的工作之后也是的每天做,都是自己分内的事情,不做也得做,如果一直都是这样不耐烦,不及时调整好心态,小错误就会酿成大错误。于是之后每天在重复前一天的工作内容时我都会放松心态,放空思想,才能在工作过程中集中精神,一丝不苟,效率增倍。这对我以后的工作态度打下了基础。
四、今后打算
五个月的实习转眼已结束,这是一段相当难忘的日子,有欣喜有汗水有苦涩有收获,难用一言两语说清。这五个月是短暂的,但过程是漫长的,我将好好地总结和归纳这次实习的收获,将自己的不足之处进行加强,重新整理自己的信心,迎接新的开端。通过这次实习,我真的学到了很多实际的东西,而这些恰恰在课堂上是无法学到的。
有人说“干一行爱一行”,也有人说“干一行怨一行”,不管怎么样,不管是干哪行,我都必须认真的对待自己的工作,对工作负起责任来。在奶茶店工作,一个看似简单的工作却让我们学会了很多在学校里面学不到的东西,看到了在学校里面看不到的现象,碰到的一些事情都是自己从小到大没碰到过的,必须是自己根据事情的性质在第一时间做出判断和处理。现在的我,已经慢慢脱离学校步入社会,并与社会接触和融入,已不是只会伸手向父母拿生活费的小孩,很多事情都必须自己亲力亲为亲身体会,吸取经验,吃一蛰长一智。快乐、悲伤、成功、失败、汗水、泪水,点点滴滴都见证着成长,磨练着心智。
以后的两年,我会正式走上社会,脱离学校的保护伞,成为一个真正的为自己的生活和目标打拼的工作者。之后,我将会继续不断地学习,加强语言沟通能力,渗透为人处世之道更深层的含义。希望自己以后工作能步步为赢。
暑假兼职实习报告2
暑假很快过去了,其实这个暑假还是有很多东西可以写一写的,最重要的一点应该是暑假的兼职!
暑假做的兼职还真不少!有做过电话销售,派过传单,有借调查之名推销东西的,还有纯正的是市场调研分析的,但不管这些工作我做的怎么样,有些东西我还真的不能从平常的学习中学到!
先说说电话销售吧!这是我暑假的第一份工作,刚开始也以为这是暑假的唯一一份工作,可是工作半途,全通的人突然给我们所有的兼职下了逐客令,说在电话营销的时候因为数据不好打,所以没办法继续让我们工作下去!这让我们实在吃惊不少,要知道我们是有合同在身的,而且是星期三签的合同,咋星期五就要和我们说再见,但话虽这样说,可现实是我们必须得走,因为我们不可能去告他,也不可能和我们的顶头上司过不去,怎么说呢,理想很丰满,现实很骨感,这句话是验证了我们当时的想法啦!因为我们的工资还在人家口袋里!人在屋檐下,不得不低头!这句话是敲到好处啊!最后事实又再一次验证了我们的理想很丰满,现实很骨感!才做几天总共才600元的工资,既然扣了而我们60多元的工资,说什么做这一行必须每成交一个,就必须交0。08元的税,我之前还持着怀疑的而态度,以为这个真的有可能,可回家一查,才知成交一个0。08元全部是他们瞎说的饿,根本没这可能,而我们的工资也根本没达到纳税的标准!这让我也不得不感叹一下社会的不公平和法律真正能起到的作用在哪里啊,就算我真的懂法,知法,可是要执法还是有一定困难的!唯一的解脱这种局面的办法就是以后不要到这种公司来上班!所以学好一定的知识是必须的!
当然,在打电话进行营销的时候还是学到很多东西的!第一应该是心态吧!因为我们之前说到的就是不管你的订阅量是多少都尽量保证你的底薪是60,这就意味着你如果做得不错的话还是可以赚到奖金的.,当然如果你做得一般般的话也可以赚到60,所以很多人为了那奖金不惜牺牲自己的休息时间,当然我也尝试过,但是后面我发现其实效果不是很好,最重要的是你要会抓住客户,知道什么叫潜在客户,什么叫目标客户,什么叫根本不可能的客户,怎嘛说呢,整体的来说应该分为三种可能,第一种是根本不可能,因为我们是电话销售,最看重效率和成交量,所以如果不是有购买欲望的,就算你说再多,那也是不可能的,所以遇到这种情况的话就是尽早挂线,第二种是潜在客户,有一定的潜在意识,但整体来说,还是有一定的怀疑和不放心,遇到这种情况的话最好的办法就是对症下药!敞开心扉问人家顾虑在哪里,然后在针对人家的不放心给他解开心扉或者说给人家一个台阶下,说人家先试试效果,做决定要不要购买!其实应对这种客户最大的办法就是随机应变,只要你说的他愿意听,而且说到他的心窝中去了,相信购买产品绝对是得心应手!第三种是目标客户,本来就有购买欲望,这种不要说太多,记住,说多,错多,但是最基本的产品介绍你一定要做的很专业,符合人家的口味!这样人家才会觉得你专业!对你的产品才会从心底加以信赖!
当然,在目标的选择上来说,你还可以从数据本身的背景来进行选择,比如我在打移动数据时,打136到139这一段数据打得特别卖力和认真,其他的数据可能就不会有这么用心,因为从数据背景的平均水平来说136到139这一段比其他数据更有钱,素质更好,所以成交量的话就更高!当然你也要善于利用我们项目的特殊性,我们推销的产品是家长与老师的产品,所以尽量让家长认为这是学校打给他的,成交的机会就会更大……。所以面对各种不同的人要善于用你的声音和你的各种不停语气来对答如流,尽量变被动为主动!
其实不管你怎嘛销售,你永远不能忘了一点,顾客就是上帝,这总是摆在首位的,你只有让客户认为你是真心实意的为他着想,并且能真心的帮他解决它的疑问,相信你的成功量的话就不远了,而要做到这一点的话就是要做到你不把这次电话当做你在销售产品,而是在简单的沟通感情,比如说真心的赞扬他女儿声音真可爱,阿姨你声音真好听,这些决不能有半点虚假之意,如有的话会让你觉得很虚伪和虚假,让人从心底产生厌恶之情!所以,利用一下你的善良,付出你的真心把!这会为你的人生增色不少!
一说到善良,我就想到我的第三份工作(不方便透漏工作地点),以调查老人的生活习惯为名,来骗取老人去他们公司做体检,然后推销药物,这份工作我只做了一天,不是因为工作不出色,或者待遇不好,而是我在做这份工作时有良心不安之感,因为就算一个很正常的老人,只要一到他们那边去体检的话,准会有一些有的没得的小毛病的,他们把这叫亚健康,当然我不排斥有这回事,但是如果是每次都要吃上或者说喝上几百甚至上千的补品或者保健品,确实有点小题大做!所以在做这份工作虽然轻松而且待遇特好(每介绍一个客户就得到现金15元),但这确实是有点不符合我个人风格的,当然我相信这也是有违职业道德的!我坚持我的选择!在给我一次机会,我还是会这样做,不管怎样,在金钱面前,不能迷失人格!
下面说说我的第二份工作漫龙动漫学院派单和第四份工作中山锐标做调研,这两份都是在网上找的,说实话,自从全通那里回来后,我还真的迷惘了好久,不知何去何从,差不多把身边的朋友电话打烂了,也不知在网上打了多少电话,那段时间差不多每两个小时就会在百度搜一下“中山兼职网”,呵呵。失业的日子真难受,不过,功夫不负有心人,我找到了这份派传单的工作,虽然待遇不怎么样,也挺辛苦的,但至少这是一份工作,而且我可以做的坦荡荡!所以在毕业的时候为了不让自己待业在家,现在开始就必须加油!让自己身上闪出更多的亮点,至于工作的时候我觉得很多还是和全通打电话时相通的吧,差不多多可以定义为销售啦,哈哈!真心为人永远是一种不错的选择!
说到最后一份工作呢,百佳红色酒庄看店,这份我也只干一天,不要奇怪,本来我们说好是做一个星期的!是我自己选择不做的!不是说工作累,而是我觉得老板娘的行为太让人怀疑了!只做7天的工作既然叫我交200元的押金或者扣留身份证,还叫我有事咩事的签名,比如说核对仓库数目对于我这个一点也不熟悉红酒名字的人在他核对完数目后签名,我毅然的选择了拒绝,要是在我下班之后酒丢了。我知道按照法律来说,这个责任的话一定是我付的!要知道里面的酒有很多都是上万啊!呵呵,也许是我想太多!或者这是买酒的规则。但我另可选择小心为上,也不要背上莫须有的罪名,在这里,我也提醒自己,一定要注意,不要犯这种错误,一定要!
其实整个暑假还是过得还挺充实的,至少对社会有一定的认识,不会停留在认知的层面上,也真正体会到害人之心不可有,防范之心不可无!不管在哪里,做什么事,一定要善于利用技巧,善于总结,在遇到困难时不可病急乱投药!最重要的一点是不可失去一颗真诚的心,真诚的去对待每一个人才是最重要的!
暑假兼职实习报告3
20xx年年暑假期间,在校团委的号召下,为提高自己各方面的能力,加深自己对社会的了解,我参加了暑假兼职导游培训社会实践活动(xx年年8月1日——xx年年8月15日)。
为期15天的实践中,导游中心经理逐日开始对我讲授导游事务、导游法律法规、中国旅游地理、导游事故处理等基本的导游技能以掌握必要的旅游常识;同时,我还掌握了著名景区景点的导游资料。培训结束后,经理还组织我跟随旅行团亲自体验导游的工作。
导游工作不仅是一门技术,同样也是一门艺术。身为导游应具备以下基本的职业素质:
1.服务第一的原则
导游工作是一项服务工作。要想获得旅游者真诚的赞美,就必须努力探求服务心理,树立服务第一的意识,把为旅游者服务看成是自己光荣和重要的职责,这是导游员服务工作的基本要求,也是衡量导游员服务态度和服务质量的重要尺度和标准。
2.待人诚恳,善于沟通
顾客是旅游企业的衣食父母,要使企业在日益竞争激烈的旅游市场上立于不败之地导游员就必须诚恳待客,向游客提供真诚的服务。然而,与游客深入地交流与沟通则可建立导游者与旅游者的良好关系,创造友好气氛。
3.有热情、有信心
其实,不管在哪个行业,热情和信心都是不可或缺的。热情让我们对工作充满激情,愿意为共同的目标奋斗;耐心又让我们细致的对待工作,力求做好每个细节,精益求精。激情与耐心互补促进,才能碰撞出最美丽的火花,工作才能做到最好。
同时,在实践中,我也发现了旅游业一些方面的问题,对这些问题的思考和合理解决,对促进我国导游队伍建设,大有稗益。
一、导游员工作方式的不合理化
目前,在导游工作中,"背书"的硬举措仍然普遍存在,即要求导游员背诵指定篇目导游词,并在年底进行抽查。这些方法和措施,虽然能暂时有效地提高导游员的业务水平,很大程度上杜绝乱导乱讲现象发生,但并不能从根本上解决问题,也不是长久之计。
二、导游员"回佣"收入的普遍化
三、社会舆论导向较为单极化
由于人们对旅行社和导游员的工作性质和功能认识不清,从而引发了对旅行社和导游员的一些误解,游客认为外出旅游,通过旅行社安排和导游员带领进行参观游览,其中就有很大一部分本可节省的费用被旅行社和导游员所赚取了。其实,事实恰恰相反。旅行社和导游为游客提供服务,理所当然要收取费用,但是这种费用并不是以牺牲游客利益为代价所取得的,而是一次性集中购买旅游相关要素,然后批发给游客,在批零差价中来实现利润。正是因为缺乏这种认识,使社会舆论对旅行社和导游员呈现出了一边倒的倾向,这种社会舆论单极化使游客降低了对旅行社和导游员的信任度,极不利于整个旅游业发展。
通过这次社会实践,我明白大学生社会实践是引导我们学生走出校门,走向社会,接触社会,了解社会,投身社会的.良好形式;是促使大学生投身改革开放,向工农群众学习,培养锻炼才干的好渠道;是提升思想,修身养性,树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会实践活动,有助于我们在校大学生更新观念,吸收新的思想与知识。半个月的社会实践,一晃而过,却让我从中领悟到了很多的东西,而这些东西将让我终生受用。社会实践加深了我与社会各阶层人的感情,拉近了我与社会的距离,也让自己在社会实践中开拓了视野,增长了才干,进一步明确了我们青年学生的成材之路与肩负的历史使命。社会才是学习的大课堂,在那片广阔的天地里,我们的人生价值得到了体现,为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。希望以后还有这样的机会,让我从实践中得到锻炼。
暑假兼职实习报告4
xx年年暑假期间,在校团委的号召下,为进步本人各方面的才能,加深本人对社会的理解,我参与了暑假兼职导游培训社会理论活动(xx年年8月1日——xx年年8月15日)。
为期15天的理论中,导游中心经理逐日开端对我讲授导游事务、导游法律法规、中国旅游天文、导游事故处置等根本的导游技艺以控制必要的旅游常识;同时,我还控制了著名景区景点的导游材料。培训完毕后,经理还组织我跟随游览团亲身体验导游的工作。
导游工作不只是一门技术,同样也是一门艺术。身为导游应具备以下根本的职业素质:
1.效劳第一的准绳
导游工作是一项效劳工作。要想取得旅游者真诚的赞誉,就必需努力探求效劳,树立效劳第一的认识,把为旅游者效劳看成是本人荣耀和重要的职责,这是导游员效劳工作的根本请求,也是权衡导游员效劳态度和效劳质量的重要尺度和规范。
2.待人诚恳,擅长沟通
顾客是旅游企业的衣食父母,要使企业在日益竞争剧烈的旅游市场上立于不败之地导游员就必需诚恳待客,向游客提供真诚的效劳。但是,与游客深化地交流与沟通则可树立导游者与旅游者的良好关系,发明友好氛围。
3.有热情、有自信心
其实,不论在哪个行业,热情和自信心都是不可或缺的。热情让我们对工作充溢激情,愿意为共同的`目的斗争;耐烦又让我们细致的看待工作,力图做好每个细节,锦上添花。激情与耐烦互补促进,才干碰撞出最美丽的火花,工作才干做到最好。
同时,在理论中,我也发现了旅游业一些方面的问题,对这些问题的考虑和合了解决,对促进我国导游队伍建立,大有稗益。
一、导游员工作方式的不合理化
目前,在导游工作中,"背书"的硬举措依然普遍存在,即请求导游员背诵指定篇目导游词,并在年底停止抽查。这些办法和措施,固然能暂时有效地进步导游员的业务程度,很大水平上根绝乱导乱讲现象发作,但并不能从基本上处理问题,也不是持久之计。
二、导游员"回佣"收入的普遍化
旅游业是一个资源依托性很强的产业(旅游资源天经地义地也包括气候资源),由于受旅游资源自身限制,旅游业不可防止地存在淡旺季之分,这些客观现象的存在,使得相当一局部导游员工资福利处在较低程度。因而,在工资福利难以保证的状况下,导游员为了得到和完成其带团中的希冀利益,努力争取"回佣",已成为一个公开事实。
三、社会言论导向较为单极化
由于人们对游览社和导游员的工作性质和功用认识不清,从而引发了对游览社和导游员的一些误解,游客以为外出旅游,经过游览社布置和导游员率领停止参观旅游,其中就有很大一局部本可俭省的费用被游览社和导游员所赚取了。其实,事实恰恰相反。游览社和导游为游客提供效劳,天经地义要收取费用,但是这种费用并不是以牺牲游客利益为代价所获得的,而是一次性集中购置旅游相关要素,然后批发给游客,在批零差价中来完成利润。正是由于缺乏这种认识,使社会言论对游览社和导游员呈现出了一边倒的倾向,这种社会言论单极化使游客降低了对游览社和导游员的信任度,极不利于整个旅游业开展。
经过这次社会理论,我明白大学生社会理论是引导我们学生走出校门,走向社会,接触社会,理解社会,投身社会的良好方式;是促使大学生投身变革开放,向工农大众学习,培育锻炼才干的好渠道;是提升思想,修身养性,树立效劳社会的思想的有效途径。经过参与社会理论活动,有助于我们在校大学生更新观念,吸收新的思想与学问。半个月的社会理论,一晃而过,却让我从中领悟到了很多的东西,而这些东西将让我终生受用。社会理论加深了我与社会各阶级人的感情,拉近了我与社会的间隔,也让本人在社会理论中开辟了视野,增长了才干,进一步明白了我们青年学生的成材之路与肩负的历史任务。社会才是学习的大课堂,在那片宽广的天地里,我们的人生价值得到了表现,为未来愈加剧烈的竞争打下了更为坚实的根底。希望以后还有这样的时机,让我从理论中得到锻炼
暑假兼职实习报告5
此次,我在麦当劳进行了为期半月的社会实践,感到受益匪浅。
通过此次实践,我明白了社会实践对引导我们大学生走向社会,接触社会,培养工作能力,以及完善思想道德有着重要意义。我所从事的麦当劳,是以餐饮服务业为主的世界五百强企业。它的足迹已遍布世界一百二十多个国家和地区,拥有13000多家餐厅,为人们提供了方便快捷的,高品质的服务以及物有所值,安全美味的食品。它的发展为数千万的人提供了广阔的就业发展平台。它的慈善机构麦当劳叔叔之家更是为数千万困难儿童送去福音。
我为在麦当劳的实践感到骄傲。因为我学到了许多东西,而这些东西将让我终生受用。
一,岗位实践概况
我于七月十一日进入麦当劳实习。主要负责柜台的点餐与收银工作。有时在甜品站负责收银或备餐,或者负责饮料位的呈递与备膳。柜台的点餐与收银是餐厅运营的重要环节,对服务员的要求较高。因此,我受到了较为专业全面的培训。首先,我要谨记芭蕾四步曲。即为顾客步入餐厅,我就要高举左手并用欢快的语调高喊:喜欢您来。这是第一步曲。当顾客走近柜台,我就再次将左手举起并欢快地说:乐意为您服务,这边为您点餐。这是第二步曲。
接下来是向顾客推荐餐厅热门套餐,并按顾客要求在三十秒内完成点膳。此为第三步曲。其中,收银时长为十五秒,这十五秒内,我必须按照餐厅现金政策严格确认钱币真伪与完整。最后一步曲,为顾客配齐酱料纸巾,并指引顾客向右移动取餐。虽然,这样的流程看似简单,但真正在规定时间内正确地实施下来是需要一定技巧的。因为,毕竟顾客没有快速点餐的意识也不了解点餐流程。因此我们必须在顾客犹豫不决的时候,时刻为顾客作决定,以缩短点餐时长,方便服务下一位顾客,从而提高餐厅营运效益。厨房制作以及备餐员呈递一般情况下不超过三分钟,以避免顾客长时间的等待。
甜品站主要负责销售冰淇淋与饮料。由于站点的独立性使得速度没有严格的要求。但我们仍然要尽量在最短时间内为顾客提供食品与服务。平时我大多时候是一人负责甜品站点餐与备餐。双休日大多是双人模式。 饮料位是柜台的一个组成部分。主要负责饮料的制作与呈递。饮料位有一个电脑显示屏。我要根据电脑上的显示准备饮料,并且每完成一单,就要将其取消。因为饮料位的时间要求为一分钟,若是超时,系统会自动红单,提醒速度太慢,这时经理就会给我们施加压力提醒我们提高速度。并且在打饮料的过程中,必须注意随手清洁,以保持柜台卫生,避免造成顾客不好的印象。但是,当顾客量较少时,我们也不能闲着,必须积极主动地找事情做。例如随手保洁,补全柜台纸巾,酱料,纸杯等等,以确保营运高峰时流程顺畅,为下一轮高峰作好充分准备。由此可见,麦当劳干净整洁的环境,高效便捷的速度都是通过全体员工每时每刻不断地努力创造出来的。
二,岗位实践结果
由于麦当劳的行业性质吸引了每天大量的客流量,并且加上每天十小时左右的工作时长,使我感到非常疲惫。因此,接连不断的客流量使我必须一遍又一遍地重复同样的对话,细心解释同样的问题,做着同样的动作。嘈杂的环境让我无法喘息,身体的劳累使我有时面对顾客有些不耐烦,服务质量随着客流增多下降。有时不免与顾客产生摩擦。还有饮料位的繁忙让我手忙脚乱,经常送错饮料或者超时,于是受到顾客的埋怨与责骂。此外,甜品站一人的营运也经常让我连续几个小时不停忙碌,以及夏日在外的高温让我感到非常难受。虽然挫折很多,困难很多,但我都坚持下来了,我也努力让自己做到最好。于是,我也得到经理们的认可与赞扬,还有顾客们对我的服务很满意地微笑道谢感到很欣慰。
三,实践的体会
1,忍耐 每当与顾客发生摩擦或倍受理解时,我就感受到了社会真实的打击与残酷。我们这些平时在家娇生惯养,在学校无虑的大学生们似乎真的不懂得 人间疾苦 。很少接触社会的我们都太脆弱,我们的自尊心太强,受不了谩骂与误解。受不了挫折就急着为自己辩护。其实我想说,社会就是这样真实,社会不会把你宠着,也不是每一个人都会顾及到你的感想。每当受到误解时我们不应该以强硬的态度反抗,毕竟架是永远吵不完的,毕竟不是每一个人都能那么无私地为你着想,理解你。我们能做到的先是在原则下忍耐,原则外不理会。然后反思自己是否有错,然后不断地提高自己的工作能力以避免顾客的不满。若错不在己,则以理服人,心平气和地解释。每当我受挫,我就提醒自己不冲动,退一步海阔天空,心里也就平和了许多。
2,和谐的人际关系 麦当劳的员工很多,于是总要与许多同事打交道。从前的我不爱搭理不熟的人,比较自傲。现在我强烈地感到人际关系的和谐有多么重要,它有利于你工作顺畅,毕竟在社会工作,团队协作非常重要,一个人是无法完成的。它也有利于你工作心情的顺畅,每天微笑地与人打交道心情自然就好,就有利于工作效率的提高。
3,积极主动地做事 繁忙的工作时常让我感到劳累,心生惰意。然而,我时常告诫自己积极主动地做事,坚持下去。积极主动地面对有利于自己找到工作中的乐趣,比如顾客的满意就使我收获了工作上的成就感。许多事情是我们份内的事,我们有义务完成它。即使我有多么不愿意,但下班之后我就发现自己坚持下来了。所以,要相信时间是公平的,它可以让快乐过得很快,同样,也可以让你所认为的痛苦过得很快。
4,自制 不要将个人情绪带到工作上来。于是,我深感一个成熟的人必须具备控制情绪的.能力。如果将负面情绪带到工作中,那么必定导致工作效率的低下以及与人的冲突。因此,不管多么劳累,也要保证最起码的服务态度。试着转移情绪,安慰自己。自我安慰可以带来快乐,快乐地工作你会有意想不到的收获。
5,提高自己的竞争力 我学会了不断努力,适时虚心请教他人,不断提高自己的技能。从前我不爱请教他人,可现在我明白自以为是不会进步。同时,我也深感我们也必须在工作实践中勤于钻研,不断学习不断积累,于是我也学会独立解决问题。并且不可不懂装懂,否则运用于实践中发生错误后果比较严重。
6,管理者的管理 麦当劳的创始人雷克雷地安说:要关心每一个为你工作的人。要想成为一名好的管理者,就必须有好的管理方法去管理你的员工。因此要了解并关心每个员工,管理方法因人而异,但关心都是前提。
7,赚钱的辛酸 工作的劳累使我疲惫,这让我体会到赚钱的不易。花钱容易赚钱难。今后,我会珍惜每一分每一角,体会父母的辛酸。
社会实践让我受益良多。今后一定好好学习,提高自己的专业技能,提高自己的社会竞争力,完善自己的思想品德,做一个社会优秀的人才。