星级酒店的岗位职责15篇
在充满活力，日益开放的今天，岗位职责对人们来说越来越重要，制定岗位职责有助于提高内部竞争活力，提高工作效率。什么样的岗位职责才是有效的呢？以下是小编为大家整理的星级酒店的岗位职责，欢迎阅读与收藏。
星级酒店的岗位职责1
（1）贯彻执行上级下达的.各项任务，带头执行各项规章制度。
（2）钻研业务知识，熟悉本部门的各项服务工作，不断提高自身管理水平。
（3）负责本部门的日常管理工作，制定工作计划，对下属进行业务培训。
（4）常跟班，勤巡查，现场督导，发现问题及时解决，或及时向经理汇报。
（5）主持定期考评，奖勤罚懒。
（6）每月上交“营业分析”报告。进行客源、客情分析，向部门经理提出整改意见。
星级酒店的岗位职责2
一、在董事会的授权下全权负责处理酒店的一切事务，带领全体员工努力工作，完成酒店所确定的各项目标；
二、制定酒店经营方针和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程，
三、制定酒店各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。
四、制定酒店一系列价目，促销方案；如房价、成本支出、审核采购物品，控制毛利等。对本行业各种动向有高度的敏感性。
五、制定市场拓展计划，带领销售人员进行全面的推广销售。
六、详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与营业计划完成情况，并采取对策，保证酒店经营业务顺利进行；
七、建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。
八、主持每周的总经理办公例会，听取各部门管理人员情况汇报，并针对有关问题进行重点讲评和调整。
九、传达政府及董事会的.有关指示、文件、通知，处理好人际关系，协调各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工作团队；
星级酒店的岗位职责3
1、负责酒店餐饮部、客房部综合管理；
2、制定并良好履行酒店的经营预算，实现营业收入、利润和RP指标；
3、维护好社会关系，为酒店运作创造良好经营环境做出贡献；
4、建立及打造团队，落实品牌标准，提升酒店的`品牌影响力和整体运营能力；
5、具有良好的沟通能力、协调能力及服务意识。
星级酒店的岗位职责4
1、贯彻执行国家的有关方针政策遵守法纪和社会公德坚持正确的经营方向。全权负责处理酒店的一切事务围绕公司下达的利润指标和各项工作制定酒店的经营预算和决算
2、建立健全酒店的组织系统使之合理化、精简化、效率化。确定人员编制和岗位职责选聘副总经理、部门经理决定重要的人事变动协调内外关系
3、制定酒店经营方向和管理目标对本行业各种动向有高度的敏感性制定市场拓展计划带领酒店不断地改革创新调整酒店的营销策略带领销售人员不断开拓客源市场提高酒店的知名度和市场占有率
4、审批酒店的规章制度、财务制度、定价制度和分配制度制定市场拓展计划签署酒店的重要合同检查每天盈利进度检查每月完成预算的情况及时采取对策以确保年度盈利指标的完成
5、主持每周的总经理办公会检查情况汇报每月的营销会、财务会每季度的专题研讨会尽量集中全部管理人员的集体智慧实行民主决策
6、负责接待酒店的重要客人与各界人士保持良好的公共关系审阅客人反馈意见负责答复客人提出的.问题和意见树立酒店形象
7、正确处理客人、员工与酒店的利益关系处理国家、酒店与个人的利益关系维护业主的合法权益关心员工切身利益处事公正、公平奖惩分明能调动员工的积极性协调酒店内部关系
8、指导培训工作培养人才提高整个酒店的服务质量和员工素质并亲自负责管理人员的培训。第二节行政部经理岗位职责职务概述负责公司日常行政、人事、培训、质检、企业文化工作发挥总经理办公中枢及参谋助手作用。
星级酒店的岗位职责5
1、负责处理厨房的运作及行政事务。
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示。
3、负责制订厨房的`各种工作计划。
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任。
5、进入厨房必须按规定着装，佩戴工作帽，保持仪表、仪容整洁，洗手后上岗工作。
6、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。
星级酒店的岗位职责6
1、负责为酒店住宿客人办理入住登记、退房结算手续；
2、为客人提供热情、礼貌、准确、迅速的服务；
3、掌握住房动态及信息资料，控制房间状态，灵活销售房间；
4、服从前台领班/主管的安排和管理，具体完成接待、问询、预订及收银等服务工作；
5、详细记录交班；夜班接待员须制作各类营业统计报表；
6、参加部门相关会议及培训；
7、完成上级交给的其它工作。
星级酒店的'岗位职责7
1.按照销售计划完成区域销售指标
2.产品推广及市场维护
3.跟进区域内重点客户的.意向与销售机会，维持良好的客户关系
4.协助售后服务部进行产品试用及设备调试
5.及时反馈市场信息，以协助公司更好的制定销售策略，保证销售额的完成与增长
星级酒店的岗位职责8
职责类别
1.采购计划及询价比价工作
(1)根据酒店经营计划及各部门的请购单,协助采购部经理制定各阶段用品综合采购计划及单项采购计划周期性
(2)组织进行市场调查,了解市场供应状况,寻找合适的.供应商日常性
(3)组织编制询价比价记录,报上级领导审批日常性
2.组织用品采购
(1)指导下属采购员开展酒店所有用品的采购工作日常性
(2)负责大批量及重要用品的招标采购工作日常性
(3)组织参与供应商采购合同的谈判工作,降低价格,控制采购成本日常性
3.协助收货相关事宜
(1)协助收货组人员完成物资交接工作,协助办理收货事宜日常性
(2)负责处理不合格用品的退换货工作日常性
4.供应商管理
(1)组织建立供应商档案,并对供应商进行初步评审日常性
(2)建立用品采购供应体系,多方面开拓供应渠道,并进行妥善管理日常性
(3)保持与供应商的良好合作关系,与其就价格、交期等进行沟通日常性
(4)定期组织开展对供应商品质、信誉的考核工作周期性
5.人员管理
(1)负责对下属员工进行工作安排、绩效考核工作日常性
(2)负责对下属员工进行业务指导,参与对员工的培训等工作日常性
星级酒店的岗位职责9
岗位职责：
1、协助总经理处理宾馆日常行政事务，协调各部门的工作，督促各部门执行总经理下达的各项任务，发现问题，及时反馈并提出解决建议，负责宾馆人事、行政管理、财务、物资采购工作。
2、根据国家有关财务政策及在总经理、城投公司的领导下，负责建立、完善和不断提高宾馆财务管理制度。发现问题及时纠正，重大问题及时报告总经理和城投公司。
3、负责制定本部门各类人员的岗位职责、任职能力及考核办法。
4、组织制定宾馆各项规章制度，全宾馆的工作程序、服务规及标准，根据总经理指示，起草工作计划、报告、总结及其他文件。
5、定期召开工作例会，布置、检查、总结工作，重大事项及时向有关领导汇报并共同研究、讨论决定。
6、对宾馆的财务进行宏观控制，做好日常的经济分析，并指导各部门正确合理地调度资金和进行资金预算，确保资金的合理使用。 制定各营业部门的营业指标和成本费用率，确保经营利润和成本费用的控制。
7、指导和督促财会人员及时、正确、完整地记账、算账、报账，并及时提供各项会计核算资料。指导和督促各营业点收银员、出纳员按规定程序及时做好资金回笼，并对挂账客户信誉状况及时进行分析，确保日常合理开支的供给。
8、指导和督促宾馆固定资产年度盘点和宾馆物品仓库盘点工作，以及低值易耗品、物料用品等财产、物资的使用和保管情况，注意发现和处理财产、物资管理中存在的问题，确保财产、物资的合理使用和安全管理；督促财会人员严格执行各项财务制度和纪律，检查各部门经济活动情况，防止发生挪用、贪污、盗窃等活动。
9、负责联络各级政府、机关、企事业单位，办理宾馆各类许可证及其系列手续。
10、负责宾馆文件的收、发、存档等管理工作。
11、抓好管理层及员工的管理工作，经常深入研究，掌握情况;合理安排使用人员，发现人才及时提出意见调整，当好宾馆总经理室的参谋。
12、做好宾馆企业文化建设，配合各部搞好部宣传活动
13、建立合理的酒店组织架构，负责宾馆员工的招聘和工作安排的审核或批准、解聘工作。制订宾馆的.各项人事、福利制度，审核各部员工的晋升考核、人事变动、奖罚情况，负责全宾馆员工的合同签约、人事、培训档案的管理。解决员工有关劳动方面的争议和投诉、纠纷。
14、负责核查各部每月的考勤管理，组织实施对宾馆人员的考核工作。 按制度负责审批办理各类休假的期限。
15、负责本宾馆的员工宿舍、员工食堂、制服房的后勤管理工作 。
16、执行总经理委派的其他工作。
星级酒店的岗位职责10
1、协助部门经理，区域经理负责办公室的全面工作，努力作好参谋助手，起到承上启下的作用。
2、协助经理调查研究、了解公司经营管理情况并提出处理意见或建议，供总经理决策。
3、做好公司内外文件的.发放、登记、传递、催办、立卷、归档工作。
4、负责公司内外的公文办理，解决来信、来访事宜，及时处理、汇报。
5、负责上级领导机关或单位领导的接待、参观工作。
星级酒店的岗位职责11
1、负责制定酒店各项经营目标和经营管理制度，组织和推动其各项计划实施，带领酒店全体员工完成公司的各项工作指标；
2、制定经营预算，审核各项工作报表及重要资料填报、分析和归档；
3、对辖区内设施进行管理，包括不限于设备折旧，维修保养，安全管理；
4、不定时巡查管理辖区，对发现的问题做好记录，及时解决，完善各项操作制度；
5、收集接待客人的反馈信息，虚心听取客人意见，持续改进；
6、每日验收食材，监督烹饪过程中的.菜品品质，提前一天按照餐标出具菜单，确认后提交供应部采购；
7、对应会务接待，餐饮过程服务及对接客房部做好客房准备工作。
星级酒店的岗位职责12
[直接上级]:
营销部经理
[直接下级]:
营销部公关代表
[职位描述]:
制定短期和中期公关计划,安排近期工作,并监督计划的执行。
[工作内容]:
1、认真听取营销部经理的指示,遵照执行,及时汇报。
2、制定短期和中期公关计划,安排近期工作,并监督计划的执行。
3、制定并落实对各传播媒介的广告宣传计划,做到定期见报,与新闻界保持良好的关系,争取支持和帮助。
4、策划、组织大型的公关活动,树立酒店整体形象。
5、协助总经理接待重要客人,协调与酒店各部门的关系。
6、处理客人投诉,了解事实,做好客人的安抚和善后工作。
7、负责酒店各类贵宾卡的申请、发放、管理。
8、定期访问长住客人,收集意见,发映要求,并不定期组织长住客人或其他客人的联欢活动。
9、建立完善客户关系档案,向客人寄送酒店宣传推广资料。
10、主持召开每周公关工作会议。
11、监督本岗位的员工工作,定期对他们进行培训、评估,实施奖惩。
12、完成市场营销部经理分派的其他工作。
[素质要求]:
1、基本素质:全面掌握公关工作的知识,包括新闻写作、外语及人际关系处理,熟悉酒店里的`经营业务,了解旅游业现状及发展趋势。待人热情友善,亲和礼貌,性格外向并善于交际。
2、自然条件:年龄在25-40岁,女性,外表端庄,大方,气质高雅,精力充沛。身高1.67-1.69米。
3、文化程度:大学毕业,通过酒店专业培训。
4、外语水平:流利国语、所在地方语言、英语,能熟练运用英语起草公文和进行商务谈判。
5、工作经验:2年以上酒店工作经验,在四星级以上中外酒店担任过同等职位两年以上。
6、特殊要求:性格开朗,本地人或本地工作过,有广泛社会联系,有较强的中英文写作能力。
[直接责任]:
1.对直接上级及本人所涉及的工作负直接责任,执行并完成上级下达的各项任务。定期汇报,请示工作,本人亲自做的工作所连带的责任。对所辖工作区域以及工作中个人行为负责。本人的工作行为所产生的最终结果负责。对本人的纪律行为负责。对本部门和本人所掌管的饭店和部门秘密的安全负责。本人承担的本部门领导责任。
星级酒店的岗位职责13
岗位职责：
1、认真贯彻执行《会计法》和有关的法律、法规、制度，监督考核酒店有关部门的.财务收支、资金使用和财产管理等计划的执行情况及其效果，保护宾馆财产，维护财经纪律，对本宾馆的财务状况负责。
2、通过财务分析，指导开源节流，精打细算，反对浪费，提出挖潜措施，积极开辟财源，不断地提高经济效益，按有关规定处理好国家、宾馆、职工三者的经济关系。
3、监督出纳现金收支、支票收入和收银员的各种现金管理。
4、监督成本款检测，努力降低餐饮成本和各项费用。
5、做好应收款审核，各项付款事项按规定办理付款手续。
6、管理酒店的固定资产、低值易耗品，核算、管理、盘点。
7、配合好综合部经理工作。
星级酒店的岗位职责14
职位描述：
职责描述：
1、代表业主参与酒店的经营管理，督促和协助酒店按既定的经营计划和预算开展经营业务、贯彻公司的各项指标，保障酒店良好、安全的经营环境；
2、履行业主的各项权利，与酒店管理公司形成良好的'配合，保障酒店的正常运营；
3、协助业主公司对酒店管理公司的年度经营计划进行审核，并监督执行过程；
4、协助酒店管理公司处理外部事宜，为酒店创造良好的经营环境；
5、深入酒店各项经营管理，完成经营过程中业主的各项审批工作，开源节流，提升酒店管理方的工作品质；
6、维护好酒店资产，加强酒店资产管理，确保酒店资产的完整性；
7、了解当地酒店的发展状况及竞争酒店动态，反馈给公司、酒店管理公司研究，确保酒店正确的经营方向；
8、做好业主方与酒店管理公司、酒店方的日常沟通；
9、完成公司交代的其他工作。
职位要求：
1、酒店管理、旅游管理或财务等相关专业，本科及以上学历，英语良好；
2、具有8年以上酒店管理工作经验，其中有3年以上酒店业主代表或同等岗位工作经验；
3、熟悉和酒店经营相关的法律、法规和政策；
4、具备良好的沟通协调能力、商务谈判能力、公关和危机处理能力；
5、具备良好的职业操守和敬业精神。
星级酒店的岗位职责15
（1）负责客人的康乐活动的安排、接待及预订工作，向客人提供酒水、送餐服务。
（2）熟悉本中心设施、活动项目的特点，耐心解答客人提出的要求和疑难问题。
（3）负责安排活动项目的管理，服务员要礼貌接待客人及周到服务。
（4）严格把好验证关，并注意客人的`身体状况，严防醉客及患有某些疾病者进入有关场所。
（5）负责门厅的清洁卫生，保证环境整洁、美观。
（6）负责设备保养和报修工作。
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