创业实践策划书

创业实践策划书

　　时光如箭，转眼一划而过，一段时间的工作已经结束了，我们的工作又将翻开新的一页，迎来新的任务和目标，这时候十分有必须要写一份策划书了。好的策划书是什么样的呢？以下是小编为大家收集的创业实践策划书，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

　　创业实践策划书1

　　一、企业介绍

　　1 公司名称：风陵渡茶楼

　　2 公司理念：至善至美，武侠气息十足，超越顾客的期待！

　　3 经营理念：厚德载物，江湖义气，侠隐气息。

　　4 核心价值观：侠之大者，为国为名！

　　5 工作态度：为侠客服务，自然尽心尽力，在所不辞！

　　6 企业目标：成为独一无二的江湖圣地！

　　二、行业分析

　　（一）可行性分析

　　1)、茶餐厅市场竞争激烈，且市场品种和品牌众多，新品牌、新品种的不断涌现，使市场被切碎细分，瓜分着消费者的钱袋，蜂拥挤占着市场。

　　2)、品牌繁多的休闲餐厅分为供应堂食、饮品和仅以供应饮品为主两大类。全国有大小茶餐厅不计其数，各地品牌众多。

　　3)、我国餐饮业的市场份额有大幅度提高。休闲饮品的代表性连锁企业以20%的速度逐年占据着越来越多的市场份额，部分非餐厅品牌也抢占着相当大的客群。

　　（二）客户描述

　　服务对象主要是白领和高校学生以及广大武侠爱好者，其消费观念是古朴、优雅、舒适、品质，江湖符合我餐厅理念。

　　（三）SWOT分析

　　优势： 地处高校密集区，人流密集、商机无限，得天独厚的环境；全新的设备，宽敞明亮的就餐环境，高性价比的食品，有利于销售切入；环境舒适。

　　劣势： 新开业，缺乏市场知名度，市场认知及接受有一个培植过程； 机会：在高校区，市场容量大；地理位置得天独厚，商业环境不可复制；新店、新员工经过系统培训，士气不言而喻；周边虽商家林立，但软体环境不同，竞争力有强有弱，已为客源分流埋下伏笔；

　　威胁：服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另一个问

　　题，即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。

　　三产品介绍

　　1 产品概念：主要以中国名茶茶水为主，突出古朴的气息，例外还销售中式糕点，各种糕点都是与武侠小说中所命名的一样，突然餐厅的主题特色。

　　2 性能及特性：让顾客进入餐厅之后，在享用产品的同时，有一种进入古代武侠世界中一样。

　　3 主要产品介绍

　　茶水：安溪铁观音，洞庭碧螺春，西湖龙井，白毫银针，黄山毛峰，君山银针，信阳毛尖，庐山云雾。

　　糕点：瑰松子糖、茯苓软糕、翡翠甜饼、藕粉火腿饺，叫花鸡，酱牛肉，枣泥拉糕。

　　4 产品市场竞争力：我所经营的是一家主题特色餐厅，虽然崇尚古朴的武侠气息，但在现代看来，确实新颖无比，因此产品竞争力毋庸置疑！

　　5 产品前景预测：以武侠为根基，在现代社会，为广大消费者释放压力，相信在不就得未来，市场份额会不断加大，很可能风陵渡茶楼会成为沈阳市一道亮丽的风景线。

　　四人员及组织结构

　　1 人员安排

　　餐厅设总经理一名，后勤运作主管一名，销售财务主管一名，厨师，茶水师和工勤员各一名，店小二六名，财务人员两名。

　　2组织结构

　　总经理下辖后勤运作主管与销售财务主管，该两名主管只对总经理负责，后勤运作主管下辖厨师，茶水师和工勤员，销售财务主管下辖店小二和财务人员。

　　五市场预测

　　（一）市场分析

　　目前是想把该店开在沈阳的高校聚集的地方。沈阳是全国著名的大学城，许许多多的大学聚集在沈阳，所以学生人数非常多；另外沈阳有许多的科研机构等，所以市场还是很巨大的。

　　（二）竞争者分析

　　（1）、现有竞争者：肯德基、德克士、麦当劳、好食多，各种咖啡店与披萨自助店，他们是强势品牌，消费者对其有品牌偏好，有思维定式。

　　（2）、潜在竞争者：近这几年， 这个行业在国内开始发展 ，有些城市已经普遍了，其前景较好，不断地有人加入此行业。形成较强的竞争趋势。

　　（三）茶餐厅竞争的形式分析

　　环境竞争：随着大街小巷自助饮食店的增多，顾客的消费就有了非常大的选择余地，在这种情况下，竞争的焦点就转向了店面环境的改善，如果经营环境“脏”、“乱”、“差”，那么即使有一定的价格优势，也很难引来顾客，相反，创建洁净、明亮、整齐且优雅舒适的店面环境，则会使消费者感到心情愉悦，从而使回头率大增。

　　服务竞争：经过一定时期的市场竞争，经营环境都有了相当大的改善，价格战和各种促销活动也是此起彼伏，此时比拼的焦点转向了服务领域，自助饮食店属于服务性行业，因此服务态度和服务质量，直接影响到生意，服务竞争衍生出了多种多样的服务形式，如外卖服务、明星服务等形式。

　　地段竞争：消费群体客户涵盖社会各界，经常光顾的消费群体主要集中于年轻人，因此，不同的选择的地段环境就成为竞争焦点，一般而言，选择成熟写字楼和高校是保证良好业绩的前提。

　　产品竞争：供应的餐饮品种包括各种饮料与茶水和西式糕点，对产品进行技术开发与创新，设计产品的外观，引起更多人的兴趣。

　　效率竞争：效率竞争主要指特定的时间和特定的对象，很大一部分消费群体是写字楼的白领和高校学生，从点菜至结账都讲求速度，每逢午饭时段，尤其面对顾客众多的时候，效率是留住顾客的最佳手段。

　　六营销策略

　　1）、价格策略：为尽快打响知名度，可以拟订出短暂的优惠期，进行市场推广，以便迅速强占市场，制造热卖场，引起目标客户群的广泛关注，并利用“羊群心理”的消费心理，逐步推出创新的服务卖点，保持市场热度。在客源稳定之后，则进行必要的筛选。

　　2）、销售策略：通过报纸、电视台等传媒对外宣传，吸引休闲旅游散客和吸引本地休闲客，亦可扩大影响；联合周边有影响力的'休闲娱乐场所举办一些活动，以利休闲客开发和快速提升项目在当地的知晓度，进而培植市场；茶餐厅员工每人一件印有“餐店logo”字样的文化T恤，文化T恤派发员工，让员工成为一道流动风景，使信息不径而走，家喻户晓；确保服务品质，实施全员营销和推广会员政策，培植忠诚客户。

　　3）．推广策略

　　广告宣传: 发传单，条幅,节假日促销活动等。

　　产品宣传：宣传产品的有益之处，引起消费者的兴趣。

　　网络宣传：网上参与团购销售用餐券。

　　七财务规划

　　1资金运作

　　营业设备设施：38,000

　　电脑、柜台、卫生用品、大堂及户外用品

　　厨房设备用品:35,000

　　炉具设备、加热保温设备、冷藏设备、排风设备、火锅设备、煮锅、蒸锅、煎炒锅、勺具、刀 、厨房不锈钢器皿 、食物储存容器、面包烘焙设备、厨房杂件

　　餐饮设备用品:12,200

　　饮水机、饮料机、陶瓷器皿、塑料器皿、榨汁机、咖啡机、咖啡壶、咖啡炉、玻璃器皿、餐饮不锈钢器皿

　　清洁卫生用品:1,800

　　拖把、扫帚、刷子、清洁工具、清洁护具、清洁剂

　　洗涤设备用品:4,800

　　洗碗机、餐具消毒柜、洗涤筐、洗涤剂

　　餐椅餐桌柜架:14,200

　　基于环境营造需要，配置或定制相关家具，但要注意家具污染问题

　　其他设备用品:4,000

　　装潢装饰：50,000

　　场地租金：8,000按照月租费用测评

　　物料储备：7,000按照3天的储备周期

　　总计175000

　　员工工资与人数预算

　　厨师 1名 1名3000元 =3000元

　　茶水师傅 1名 1名2500元 = 2500元

　　糕点师傅 1名 1名2500元 = 2500元

　　领班 1名 1名1700元 = 1700元

　　服务员 5名 1名1400元 = 7000元

　　一个月工资预算金额 = 16700元

　　八风险预测与应对

　　1风险

　　1．外部风险：随着中国加入WTO，国外大型餐饮公司进军中国，国际品牌既快又多地进入中国市场，必将给中国餐饮业带来极大的冲击。餐饮业竞争激烈尤其是来自国外的快餐连锁店，如肯德基、麦当劳在中国的快餐业中占据很大的市场份额。

　　2．内部管理风险：餐饮业是一个技术含量相对较低的行业，但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖，对于大多数中国自办的餐厅来说大部分存在着内部管理松散，服务人员素质较低，如何建立现代企业制度，健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存，成与败。

　　3．市场风险：市场是不断变化的，所以我们必须考虑到市场的风险，具体有以下几种风险可能：

　　（1） 在本项目开发阶段的风险，市场上可能会同时出现类似餐厅的开业。

　　（2）项目生产阶段的风险，如果项目已经投产，但没有生产出适销对路的产品，项目可能没有足够的能力支付生产费用和偿还债务。

　　（3）项目生产经营阶段的风险，项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现，而对于本阶段项目而言，最大的市场风险来源与市场上餐饮业的竞争风险，如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营项目的诞生，从而加剧了本项目的竞争压力。

　　4．原料资源风险：本餐厅的原料主要以咖啡、水果、甜点为主，，因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资，这样才有利于采购到高品质、天然、无污染的食品。

　　2应对措施

　　汲取先进的生产技术与经验，开发出自己的特色食品。严格管理，定期培训人员，建立顾客服务报告。项目开发阶段进行严格的项目规划，减少项目风险。进入市场后，认识食品市场周期，不故步自封，积极开发更新食品。与原料供应商建立长期并保持长期的合作关系，保证原料资源的供给。

　　九远景规划

　　经过全体员工的不断努力，使茶餐厅到20xx年成为沈阳最为出名的茶餐厅之一，使之成为沈阳市民休闲娱乐的好去处。

　　创业实践策划书2

　　创新创业实践协会是一支团结高效、人才济济的学生队伍。如何能更加充分发挥这支队伍的作用，整合力量，再创辉煌。在上一届理事会成员的带领下，社团使学生的课余生活得到了充实，也为学院取得了一系列的荣誉，各项活动更取得重大突破。新一届理事会成员将以“团结，求实，进取，创新”为宗旨，创建一个有战斗力、凝聚力的集体。相信，充满责任感与荣誉感的新一届理事会干部将各尽所能，使得工作更上一层楼。为了进一步加强本社团的组织管理，大胆起用新人，为社团注入新鲜的血液，我协会将举行换届大会。

　　一、活动名称

　　xx师范学院大学生创新创业实践协会换届选举演讲大会

　　二、大会目的与意义

　　大会的目的是通过此次大会更换一批具有远大目标的、敢于拼搏的新一届理事会成员。大会的意义是可以让广大师生认识我会，起到一种广而告之的宣传作用，有利于扩大我会在师生中的.影响力，予学院各界留下良好的第一印象，同时帮助协会新一届理事会成员对社团有更加具体的了解，方便毕业后正确做事，少走弯路。

　　三、前期准备工作

　　1、向团委及社团部提出活动申请。

　　2、做好会员动员工作。

　　3、准备好换届演讲所需的一切材料。

　　4、宣传：

　　（1）宣传海报：创新发展部制作红纸海报两张并于大会前三天张贴；

　　（2）微信平台：.通过协会微信平台传播本次大会的举办消息；

　　（3）横幅：一条，内容为“创新创业实践协会换届大会”。

　　5、邀请：与会嘉宾、出席人员、参会人员、评委、各大学生社团负责人。

　　6、放置宣传板，悬挂横幅，张贴海报，通知所有会员。

　　7、物资准备（经费预算）

　　略

　　四、大会时间与地点

　　时间：4月7日（星期二）16:40—21:30

　　地点：教学楼212教室(如遇特殊情况，另行通知)

　　五、与会人员

　　邀请嘉宾：任爽（老师）、赵敏（指导老师）、王洪（老师）、孙云云（毕业生创业代表）

　　出席人员：政法学院领导，校团委老师，学生处老师，各学院团总支学生会代表，全院学生代表（各班班长，团支书）、朱家宽（原校团委社团部部长）、刘艳伟（现校团委社团部部长）、其他各协会负责人

　　特邀评委：赵敏（协会指导教师）、任爽（政法学院团总支书记）、保德荣（政法学院学生会主席）、王江（政法学院社团联合部部长）、杨兴强（政法学院社团联合部干事）、王萍（政法学院社团联合部副部长）、关志诚（政法学院科技外联部部长）、杨清美（就业指导协会会长）、宁有福（现代美化妆协会会长）、

　　参会人员：创新创业实践协会全体理事会成员、XX年首届新会员

　　六、大会流程

　　1、大会前一个小时，协会所有成员到场布置会场、调试音响；落实嘉宾到场情况并安排嘉宾就座；组织策划部成员负责登记嘉宾名字，方便主持人介绍；各部门人员组织维持会场纪律；

　　2、主持人致开幕词，介绍到场嘉宾及评委，宣布大会开始（5分钟）；

　　3、创新创业实践协会会长陈金龙致辞（5分钟）；

　　4、政法学院社团联合部部长王江致辞；（5分钟）

　　5、创新创业实践协会会长陈金龙宣读竞选职位及换届方案（10分钟）；

　　6、所有参选人进行结构化笔试（10分钟）；

　　7、开始竞选演讲（竞选人演讲、评委提问、无领导小组讨论、参会人员现场投票），现场选出部长及副部长（100分钟）；

　　8、会长和常务副会长、副会长进行投票竞选（4月8日8时开始—4月9日15时结束）；

　　9、现场公布各部门部长及副部长人选（5分钟）；

　　10、请xx师范学院校团委社团部部长刘艳伟作总结（5分钟）；

　　11、创新创业实践协会原常务副会长李桥仁作总结（5分钟）；

　　12、协会会长、常务副会长、副会长人选将于4月9日17时公布，同时4月9日17时进行换届大会暨第二届理事会成员任命大会；

　　13、组织策划部与综合管理部组织会场散会，嘉宾先退；

　　注：以上议程全程控制在两个半小时以内。

　　14、会后工作：所有协会成员留下来清理会场，将照片交由创新发展部存档，借来物品归还，所有成员4月9日17时进行换届大会暨第二届理事会成员任命大会。

　　八、换届职位

　　略

　　九、突发状况及对策

　　1．突然停电，场控及其他工作人员安排现场静坐，联系技术人员；

　　2.多媒体无法正常工作，联系技术人员，用备用手提电脑代替；

　　3.有人提早离场，由工作人员指引从两侧离开；

　　4.会场出现混乱，场控人员要注意向扰乱会场秩序者发出警告。

　　十、活动部门工作安排

　　略

　　十一、注意事项

　　1、活动过程中各部人员不得擅自离开会场；

　　2、在场人员将手机调为振动或关机；

　　3、所有人员不得大声喧哗，要保持会场安静；

　　4、协会成员必须佩戴工作证、会员佩戴会员证和会徽

　　5、本次活动最终解释权归xx师范学院大学生创新创业实践协会所有。

　　xx师范学院创新创业实践协会

　　创业实践策划书3

　　为培养我校大学生公益意识和实践能力，以催生承担社会服务职能的非盈利社会企业为目的，进一步活跃我校创新创业氛围，校团委决定举办20xx年西安电子科技大学“星火杯”公益创业实践赛：

　　一、竞赛主题

　　公益创业(Social Entrepreneurship)，指的是个人或团队在社会使命的激发下，以创办兼顾社会利益的非营利企业等为手段，向公众提供产品或服务的一种新型创业组织形式。公益创业竞赛鼓励大学生关注社会问题，引导学生创建公益企业，以商业运作的模式来做公益，参赛项目应具有公益性、创业性和实践性，以创办非盈利性质社会组织的计划和实践效果等作为主要评审内容。

　　二、组织机构

　　主办单位：共青团西安电子科技大学委员会

　　承办单位：西安电子科技大学校团委实践部

　　西安电子科技大学大学生科协

　　西安电子科技大学经济与管理学院分团委

　　三、参赛资格

　　（一）凡是西安电子科技大学在校本科生、硕士研究生和博士研究生（均不含在职研究生），经所在院（系）团委核定或推荐，均可报名参与竞赛。

　　（二）积极参与公益组织和活动，参加过各类公益创业实践类竞赛或有过公益实践或创业经历的同学优先。

　　四、竞赛形式

　　（一）竞赛以团队形式开展，参赛者自行组队，每队不超过10名队员，公益创业项目由参赛团队自行筹备。

　　（二）参赛项目可为正在运营的公益创业项目，也可为依据针对现有社会问题的.公益创意拟定的计划方案，但都须具备公益性、创业性及实践性三个特点。

　　（三）竞赛评比要求：竞赛分三个环节，初赛提交项目材料，复赛为秘密答辩，决赛为公开答辩。所有参赛团队在初赛阶段需提交《公益创业项目书》；通过复赛选拔的团队可获得竞赛组委会提供的启动资金，进行项目实践、调研及运营等工作，并需根据实践对《公益创业项目书》修改完善、并完成《执行总结》的撰写。

　　（四）若参赛团队出现以下任一情况，则取消参赛资格：

　　1.提交的内容不完整，或提供任何虚假信息；

　　2.提交的内容违背相关法律、法规；

　　3.涉嫌侵犯他人知识产权；

　　4.参赛方案缺乏最基本的可行性。

　　五、竞赛流程

　　本届竞赛赛程为20xx年6月日至20xx年3月，具体时间和学校20xx年暑期社会实践安排同步。具体安排如下：

　　（一）6月，发布竞赛通知，启动项目报名，各院系分团委组织好相关宣传工作。

　　（二）7月5日前，各团队寻找项目与团队成员，完成初步的社会调研，提交团队项目申报表（附件1）和《公益创业项目书》（策划书附件3）。

　　（三）7月6日—8日，团委初审团队项目，组织竞赛评委会对各参赛团队的《公益创业项目书》进行材料审定、项目分析、书面评审。

　　（四）7月9日，组织对各入围团队参加公益创业赛复赛，形式为秘密答辩，入围决赛的团队将获项目立项。

　　（五）7月中旬，组织团队培训。

　　（六）7月25日，公益创业实践出征仪式。

　　（七）7月—8月，于暑期开展公益创业实践活动，进行项目实践、调研及运营等工作。

　　（八）9月上旬，各学院组织上报团队和个人社会实践材料。社会实践征文、摄影、微电影大赛等活动征集作品，组织评选。

　　（九）9月中、下旬：整理、汇总各类材料。向上级团组织推荐优秀团队和先进个人。

　　（十）9月下旬，参赛团队根据实际情况修改并提交《公益创业项目书》和《执行总结》，此次提交的材料为决赛评审的书面材料。

　　（十一）10月上旬，组织各参赛团队参加公益创业赛决赛，形式为公开答辩，评委将结合现场展示、答辩以及提交的书面材料，决定最终的获奖团队。

　　组委会邀请创业导师对项目在实践中存在的问题进行指导和建议。

　　（十二）20xx年3月，获奖团队参加“创青春”陕西省大学生公益创业竞赛。

　　（十三）20xx年6月，获奖团队参加“创青春”全国大学生公益创业竞赛。

　　六、奖励设置

　　竞赛将评选出金奖一项、银奖两项及铜奖三项。竞赛组委会将综合考虑各参赛团队的成绩与实际情况，选出三支参赛团队参加20xx年“创青春”全国大学生公益创业竞赛并推荐参加其他大学生公益创业竞赛。

　　七、参赛作品要求及注意事项

　　（一）作品要求

　　参赛项目需满足本赛事的基本要求，即公益性、创业性、实践性，不分组别，统一进行竞赛。

　　1.公益性

　　（1）参赛者应以公益为目的，基于对社会的充分了解和关注，瞄准某一具体社会问题进行立项，进而设计方案、付诸行动来加以解决。

　　（2）赛事鼓励参赛者瞄准当前尚未得到足够关注或支持的社会问题或公益方向进行立项。

　　2.创业性

　　（1）参赛项目应采用商业运作的方式来解决瞄准的社会问题，应运用组委会配给的相对少量的启动资源，来撬动社会各界的相对大量的发展资源，以完成一项公益项目。

　　（2）项目成型后，其运行状态应是在消耗资源的过程中通过某一商业模式不断引入新的资源，使项目可自身维持、可持续发展，单纯“花钱买公益”的方式将不被接受。

　　（3）赛事将考虑投入资源、吸收资源以及所产生的社会效益的比例。

　　（4）赛事鼓励采用创新性的商业模式。

　　（5）赛事鼓励具有普适性、可推广性的运作模式。

　　3.实践性：

　　（1）项目的设计应充分考虑可行性，即需要考虑在预定的时间、人力、资源范围内，综合当地实际情况，设定切实可行的项目进度及目标。

　　（2）赛事鼓励项目在赛事后继续运行。

　　（二）注意事项

　　1.参赛报名要求

　　（1）以院（系）分团委为单位报送参赛项目；

　　（2）每个参赛团队最多不超过10人，每团队限报一个参赛项目；

　　（3）竞赛组委会将对参赛作品相关资料在一定范围公开，编入竞赛作品汇编。

　　2.作品报送时间和办法

　　各参赛团队按要求填报“西安电子科技大学公益创业赛报名表（附件1）”，团队依据公益创业项目计划书参考结构（附件3）及项目预期运行情况，制作和打印参赛项目《公益创业计划书》。由报送院（系）统一填写推荐意见并盖章；院（系）分团委汇总参赛团队申报表和《公益创业项目书》电子档、纸质档材料，于7月5日前发送至竞赛指定电子邮箱，纸质档提交至竞赛组委会办公室；

　　竞赛组委会办公室设在校团委实践部。

　　申报材料报送地址：

　　竞赛咨询交流群：

　　创业实践策划书4

　　一、项目背景

　　你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一种口味的菜？

　　你是不是又不想到外面餐馆去吃那些美味却不太安全的饭菜？

　　你是不是想体验和同学一起下厨的神秘感觉？

　　大学生厨房就非常对你的口味，把你从烦闷徘徊中解脱。

　　快来大学生厨房，和朋友一起享受下厨的快乐吧！

　　90后的人们追求的是时尚与个性的生活。我们的团队旨在创造一个平台让他们的思想得以更好的体现。“自己动手做”已经成为彰显个性的宝典。所以我们计划为他们提供创作的空间并给予指导。

　　同学们只要买来自己喜欢的菜肴，这里有完备的厨房设施和就餐设备，所有像家里一样的厨房设备和餐厅设备都一应俱全，营造了一个自由的空间，这是一个史无前例的、结构单一的，集中出租房灶台的店。它的结构鲜明，一个厨房四台灶，加一个餐厅，构成一个单元，一个店可由或多或少地几个单元组成，每个灶台在某个就餐时间可轮流由几组顾客使用。大学生厨房的成本比较少，每单元仅20xx-2500元/年大概可在一学期内收回成本，下半年的收益可用来扩展设备设施。

　　因为本项目专门针对大学生的饮食和娱乐问题所设计的，而且调查到很多同学，他们都很期待大学生厨房的开业，很愿意去尝试一下，并且说会每隔一段时间就会请朋友或和室友一起下厨。所以它的吸引力是无限大的。每年一届的新生又为大学生厨房增添新的顾客源，所以它将是经久不衰的。

　　它的规模可大可小，而且前景可观，成本低。可能随时没模仿，所以要严格管理各项工作，提升它的品味，不断地从原有基础上创新，从学生中不断反思和改革，来提高我们的竞争力。

　　它的管理模式很简单，分内外部管理。外部管理主要是宣传，和大中规模订租的合理安排；内部管理主要是为大学生厨房营造自由、洁净的气氛。

　　二、公司简介

　　1、名称：可以show大学生厨房

　　2、性质：大学生厨房是一种面向全体大学生出租厨房的一种服务性项目。

　　3、宗旨：为消费者提供最舒服的环境。

　　4、经营原则：

　　真实原则：对求助者以礼相待，不欺不瞒，友善平等。“顾客是上帝”在这里不再是空洞的说教，而是一种真实的感受。

　　互利原则：在真诚的基础上，做到主顾双方平等互惠。

　　5、地点选择：初定在大学附近，以大学生为消费消费主力军，有时间、精力和金钱；并且敢于尝试新鲜事物；且大学生中情侣一族很庞大，使我们的公司有很大的发展空间。

　　6、室内装饰：可由学生来创造设计，设计核心为自由舒适，绿色环保。主要体现简单美。大学生自己种的花草，手工剪贴画，废物利用等些有创意的设计都可用来装饰大学生厨房。

　　7、结构：两个店长。下设财务部、宣传部、服务部三个部门。

　　8、VIP服务：选择两个以上有优惠策略，同时提供会员服务，可以享受折扣。

　　9、项目目的：大学生厨房的产生是我组深刻了解到很多大学生们抱怨食堂的饭菜天天一个样，味道不可口，没有一点新意，还有部分学生又觉得在外餐馆的饭菜，卫生状况不好，嫌油不多，而且价格不低。在只有两种选择的情况下，除了抱怨，只有抱怨，所以我们想到了大学生厨房这个既对大学生的口味，又锻炼大学生自己动手能力的厨房。

　　10、设备设施：大学生厨房以单元制形式存在，一个单元有一个厨房和一个餐厅。一个厨房中有四个灶台，四套炊具和燃气灶，和一个砧板台，多套切菜工具，和一个橱柜，里面碗具、油盐等调料一应俱全，配备自来水龙头和多只篮、桶等洗菜工具，和几个油烟机；餐厅里有大小桌子

　　五、六张，电风扇，饮水机，电冰箱，消毒柜，电饭煲，时时提供热饭。

　　11、项目服务内容：大学生们只要提着自己喜欢的菜来到大学生厨房来，根据时间或者规模交付一定的租金就可以到指定的灶台上去烹饪了，一个厨房四个灶台、可以同时烹饪。在一个中餐或晚餐时间内，一个灶台又可连续地让几组同学烹饪。这样一个单元的厨房：中餐时间（11:00-2:00）之间大概可以烹饪28（4个灶台*7组／灶台）组同学。同学们可以在这里吃完再走，也可以带出去吃，一切自便。

　　我们大学生厨房还搭配有一个大冰箱，若是一个常客，且有吃不完的菜，或需要存储的剩菜我们将替他们存储，只需将它们密封好后放入一封闭的篮子，然后写上姓名或其他标记，放入冰箱即可，但因考虑到用电情况和冰箱空间问题，若存放的时间超过一天则支付2元/天的寄存金。

　　12、公司的发展：可以做成加盟产业链的形式的商业联盟。目前，全国高校附近很少有像我公司这样的为大学生提供下厨场所的店面，而且越来越多的大学生愿意体验下厨的快乐。这就是我们的切入点，有需求才有发展才有利润。

　　三、组织人员及管理制度

　　1、我们将顾客分为大、中、小规模。

　　大规模（20-40人）：如某班同学聚会，或者是某同学的生日，这样需要出租一个单元的大学生厨房，这需要提前预订。根据要求或者约定一个厨师来帮忙，或请个人来打理杂事。

　　中规模（10-20人）：如某寝室联谊，或一个小型的庆祝会，也需提前预约，无厨师配备。

　　小规模（1-10人）：随时安排厨灶。

　　2、在大学生厨房里，仅需雇佣一个中年的女性员工来打扫收拾大学生厨房，并且在大学生烹饪期间时时检验液化气灶台的安全性。

　　3、其他管理人员：宣传负责人，厨具、餐具负责人，财务管理人，顾客预订负责人，值班收银人员等均可由学生来担当。

　　4、若有大型的聚会或聚餐，可向顾客预订负责人提前预订，他/她可以提前做安排，中型的（10-20人）也由预订负责人安排，小规模的顾客群，则按先来后到使用灶台。

　　5、财务管理人：负责清算每星期水电费，煤气灶和雇佣人员费用和“大学生厨房”的总收益，适当调整价格，大、中型规模顾客群有固定的订租价格，根据预订厨房的次数来决定下周小规模顾客群前来做菜的租金。

　　6、政府批文：大学生厨房要获得营业执照，问题主要是卫生和安全。因为我们雇佣了人员来打扫大学生厨房和时时刻刻检验并教导学生使用液化气等危险设备，且在大学生厨房内配有灭火器、消防设备。安全和卫生本来就是大学生厨房核心管理的问题，所以能够取得政府批文的，若大学生由学生自主创业可向学校申请资金和批文。

　　四、市场营销与竞争分析

　　针对年轻人的市场，应该是较为有潜力的行业，随着当今社会的发展，大学生的精神生活品质也逐步提高。时尚与个性的体现必然会形成他们的自我实现的满足。我们的团队坚信，我们的服务是有市场有潜力的。

　　1、市场营销

　　①宣传及推广

　　我们将通过传单、海报、校论坛、各大学生的QQ群和通过学校广播，社团，报纸等来宣传。我们将邀请各院系的一些好朋友相聚到一起来免费体验一下在我们“大学生厨房”中的自由、快乐和满足感，请他们为我们“大学生厨房”做口头宣传。

　　②客源

　　既然我们“大学生厨房”的饮食和体验快乐而设计的，那大学生就会有各种各样的理由喜欢我们“大学生厨房”。

　　A． 在同学面前一展自己的厨艺。

　　B． 请自己的好朋友到“大学生厨房”里为自己做一顿香喷喷的美食。

　　C． 某两、三个男女寝室在这里可以搞个厨艺联谊，不会做菜的顺便学学。

　　D． 有外地来的同学，让他/她炒炒家乡菜，尝尝鲜。

　　E． 不满意外面餐馆，也不满意食堂，还不容易自己弄。

　　在大学生厨房这样轻松自由的环境里，在一个像家里一样可以出入的厨房。我们不仅是吃了一顿饭，更重要的在这个过程里，我们体验到了自己动手的快乐。一起动手的快乐，这里真的就是大学生们自己的厨房。所以有这样多的收获，我们大学生厨房的顾客将络绎不绝。每一年都将有新生的到来，来尝鲜的同学也将连续不断。

　　③既然大学生厨房是为大学生餐饮和娱乐考虑，那么可以扩展搭配盈利服务，可以出租烧烤工具，卖烧烤配料。卖饮料、啤酒、干菜等易存储的菜类干货。也可搭配免费服务，提供怎样做菜的一类书籍和营养搭配的书籍。

　　2、市场前景

　　现在看来，还没有同我们“大学生厨房”这样的规模来出租厨房给大学生一样结构、形式的店，即使有、也只可能是将大学生自己做饭菜当成是一种娱乐的形式。所以我们“大学生厨房”是独特的。大学生们都有一种想体验社会实际，体验自己动手的快乐，也想体验新鲜的积极分子。所以我们“大学生厨房”的'前景广阔，全国这么多高校（本科、专科、职业学校）那将是多么广阔的连锁空间。也重视“大学生厨房”在学生中的关注度，信誉度来横向发展其他服务，做到大学生厨房的横向连锁。

　　五、战略目标

　　作为一种服务行业，我们团队提供给消费者的主要是身体和精神双重的满足。

　　（1）、近期战略目标，在各地不同几所高校周围都建立一个学生厨房。认真组织好内部结构，为学生提供一个方便、舒适、自由、实惠、干净的饮食、娱乐的空间，用自由和洁净来赢得大学生们烹饪就餐的舒适，让他们感觉来了就再来，再来，就想天天来。在半个学期内，在所靠近的学校宣传的众所周知，把名声打造的有界碑，在此期间盈利15%。

　　（2）、远期战略目标：在名声、信誉、关注度都建立很好的基础上可发展更多城市，更多高校的“大学生厨房”，也可横向发展，让“大学生厨房”成为一个品牌，开展其他服务大学生的行业。

　　六、投资分析

　　固定成本 2500-3200元/单元

　　可变成本 （房租、水、电、油、粮）3000-7000/单元．年

　　煤气 600元/月.单元 雇佣人员900/月.单元

　　年总收益 20xx-6000元/月.单元不等

　　因为它的不稳定性，不好估计利润的标准值。估计有半年的时间收回成本，半年时间来盈利。

　　投资形式可以是合资，也可以一个人投资，“大学生厨房”一年的成本大约在万/单元之间。所以大学生投资利润的前景是客观的

　　七、经费来源及分配

　　1、来源：起初，采取入股制。

　　2、分配：

　　1) 月基本工资分配标准：每月月底将净剩收入按入股金额的比例发放给员工。

　　2) 提层分配标准：按个人接受项目、完成项目及顾客的满意度分配，将员工的个人业绩分为甲、乙、丙三个等级。

　　八、大学生厨房的SWTO分析

　　Strength:①目前还没有出现像大学生厨房一样结构单一、独特的店，所以同行业竞争较少。

　　②随意性，它比食堂的饭菜更多选择，顺从顾客自己的爱好。它比餐馆更卫生、更实惠，让人放心，它比任何地方都自由。

　　③灵活性好，适应于客源的淡季和旺季。“大学生厨房”结构简单。灶台都是可移动的，桌椅也是可移动的，而且又是以单元制的（一个厨房、搭配一个餐厅），在同学们放寒、暑假时，可以减少几个单元，缩小规模，减少可变成本（电费、水费、房租费）

　　④适应性好，能面对不同时期的冷热情况，当期终考试临近，同学们都整天忙于复习功课，迎战期终。这时，“大学生厨房”可能会明显的变冷清，这是，在一定的信誉度和关注度的情况下，而且又靠近学校，我们可以雇佣一个兼职厨师。在短时间内提供餐饮服务，不至于期终期间而变得冷清或产生损失。

　　Wealth:因为他是一种服务性的项目，所以不太稳定。

　　Opportunity:同学们都以一种新奇的心情进入“大学生厨房”，以一种轻松地心态享受“大学生厨房”，可以有很大机会纵向发展，和横向发展。

　　Threaten：因为大学生成本少、形式新颖，所以模仿者将紧随着产生，这以后反倒成为一种强大的竞争力量，所以严谨的工作管理安排和不断地创新改革是很重要的。

　　综合SWOT分析来看，“大学生厨房”应该确保洁净、自由。组织者以严谨的态度来做好各项管理工作。以诚信作为根本，让同学们信赖。在此基础上，时时保持创新改革的思想来灵活运转它。才能长久地存在并发展。

　　九、预想问题及解决办法：

　　在服务过程中，可能会出现顾客因不满意而要求赔偿的事宜，为此，我们必须坚持“顾客是上帝”的原则，尽量满足顾客合理要求。

　　在服务过程中，也可能因为本店的失职，导致延误顾客需求项目的进行，这时，我们必须向顾客道歉，并适当的免去一些费用，且承诺下次为该顾客有所优惠。

　　可以show厨房团队

　　创业实践策划书5

　　一、活动背景：

　　为了活跃大学生校园文化生活，提高自身实践能力，磨练其意志，充分开阔生活视野，体验社会生活百态，让同学们走出校门后，更贴近生活。为此，商学院新南区开展以“展现自我，实践价值”为主题的创业实践周活动，锻炼同学们的创业能力，更好的适合社会发展。

　　二、活动目的：

　　这次“创业实践周”活动是为了丰富校园气氛，展现团队的合作精神，锻炼学生的自主创业能力，提高商学院新南校区知名度的特色活动。

　　三、活动时间：

　　xx年3月21日－xx年3月26日

　　四、活动地点：

　　商学院新南校区的羽毛球场

　　五、活动准备工作：

　　㈠、3月15日，申请场地，估量摊位数量，从而申请帐篷、桌椅；团学内部工作人员分组，内外负责每项工作；并进行一系列的`宣传策划准备；

　　㈡、3月18日，分配2—4位工作人员粘贴宣传海报（5份）；

　　㈢、3月19日，之前各组成员汇报工作进程，明确摊位数量及所批准的帐篷、桌椅数量，秘书处分配具体工作人员值班（维持现场秩序）；

　　㈣、3月20日，下午2：00工作人员（大量）布置活动现场，如：在主场横挂一条主题为“预祝新南区首届实践周取得圆满成功”的横幅，布置展位及搬相应数量的桌椅。

　　六、活动时间：

　　xx年3月21日~xx年3月26日

　　早上9点活动开始至下午6点活动结束

　　（活动期间中场不休息，工作人员以轮班制）

　　七、活动宣传方案：

　　项目、横幅宣传、海报宣传、宣传单宣传、校园论坛宣传

　　八、活动流程：

　　1、3月21日早上8：00工作人员就位，各施其职；

　　早上8：50之前，各摊位商品上架，做好销售准备；

　　早上9：00准时进行新南区首届创业周开幕式（团学负责人发言）；

　　早上9：15创业周活动正式开始

　　2、3月21日在原有商品摊位中，增设一个主题为“网络对抗平台”的摊位。

　　3、 3月21日活动照常进行。

　　4、3月21日上午活动照常进行；

　　下午2：00—6：00进行抽奖活动。

　　九、活动特色：

　　建立消费者至上的概念，保证优质的服态度，内部设立可行的

　　优惠活动，如抽奖等；

　　十、活动预算：

　　项目、数量、金额、总计

　　帐篷30个学校申请

　　桌子120张学校申请

　　椅子120张学校申请

　　排插20件学校申请

　　横幅3条400元

　　海报10张300元

　　怡宝矿泉水10箱500元

　　气球10袋100元

　　喷画1张500元

　　奖品不定1000元

　　宣传单xx张800元

　　创业实践策划书6

　　一、创业指导思想

　　坚持邓小平理论和"三个代表"重要思想，坚持以人为本，城乡统筹，全民参与，多业并举，最广泛地调动一切积极因素，最大限度地激发全社会的创造活力;坚持以科学发展观统揽全局，以"政府创造环境、人民创造财富"为指导方针，以市场引导、政府调控、全民参与为基本原则，紧紧抓住发展这个第一要务，进一步解放思想，深化改革，放宽政策，改善环境，优化服务，激活民间资本，动员广大劳动者积极行动起来，创办实业，新上项目，投资经营，谋划发展，形成人人争先创业、企业竞相发展的局面;坚持"四创三化两提高"的基本思路，即：创新观念、创优环境、创办实业、创造财富，以项目为支撑、以改革为动力、以党建为保证，加快工业化、农业产业化、城市化进程;提高城乡居民收入水平、提高全镇综合经济实力。

　　二、创业任务目标

　　1、完成创业任务要实施"83411"工程

　　以项目为载体，投资劳动资源为支撑，合作经济组织和行业协会为纽带，实施全民创业。充分利用党城湾镇中心镇和水、电、路基础条件优势，整合全镇社会资源、人力资源和物质资源，实施"83411"工程，使全民创业方案落到实处。其具体内容是：积极创办一批能够带动全镇经济发展的骨干项目，集中力量扶持 8 个产业项目：

　　①完成 300 农户沼气池及配套设施建设;

　　②建成东山村年处理 xx 吨洋芋淀粉厂;

　　③建成年存栏 1000 头奶牛、乳牛饲养场;

　　④建成青山道村"千头"养猪场;

　　⑤建成年加工 100 吨鲜奶加工厂;

　　⑥建成年产 5000 只獭兔养殖厂;

　　⑦建成饲草料综合加工厂;

　　⑧ 建成总面积达 5000m2 温棚种植项目;

　　大力发展舍饲养殖业，三年内再扶持 300 户舍饲养殖户，并抓好质量，加快周转，以量促产，以产促销，真正让农民尝到"赶着牛羊奔小康"的甜头;抓好社区经济发展，努力推动第三产业全面发展，紫亭、巴音两个社区要发动城镇居民和县城周边流动人口住户以"一业为主，多业发展"的思路，启动家庭创业工程，采取能人带动，培育扶持的办法，引导城镇家庭依据市场需求，以家庭为单位发展投资额在5000-xx0 元规模的小修理、小加工、小制造、小经营、小作坊、小餐饮、小服务、小养殖、小牧场、小农场等"十小项目",不图形式，不拘内容，宜工则工，宜农则农，宜商则商，创建 400 个镇级创业示范户，以示范带动，实现全民创业富民战略。

　　吸纳大中专毕业生和留职带薪的创业职工领办或带办，并发展 11 个专业经济合作组织、中介组织、行业协会，即养羊协会、养牛协会、养兔协会、养猪协会、洋芋协会、物流运输协会、劳务输转服务中心、法律援助中心、农畜产品流通信息中心、牧农科技服务中心、家政服务中心，更好地服务全民创业。专业经济合作组织，实行自我管理、自我发展、自我经营、自负盈亏的"四自"运营机制，为全民创业提供周到服务，积极利用电视、新闻、网络、信息中心等现代传媒工具和社会关系资源，三年内向外输出 1000 名劳动力。要富裕农民必须减少农民，要减少农民必须抓好农民的职业培训和劳务输出。

　　因此要坚持做到正确引导、政策鼓励、搞好服务方式。为此，首先要对五个农业村住户人口、土地、收入等家庭经济状况进行逐户登记、摸底调查、排队的基础上确定输出劳务人数、工种、类别，再拿出切实可行的劳务输出方案。其次要搞好劳务输出对象的培训工作。培训的内容主要是切实抓好各类实用技术培训，以此推动全镇技能型劳动者的输转工作。第三，要把全镇的劳务输转的重点放在促进农村劳动力向城市转移，第一产业向二、三产业转移。第四，要进一步加强与我县新办项目和单位的沟通联系，在协调配合实施重大建设项目时，要充分发挥党政组织领导和专业协会的职能作用，主动与用工单位和工程所在地政府沟通联系，建立相对稳定的劳务输出关系，以完成全镇劳务输转目标。

　　2、通过实施 83411 工程，要达到的创业目标

　　经过三年的'努力，到 xx 年年，使全镇国内生产总值达到 8178 万元，年均增长 17.5%,其中农业总产值达到 3634.4 万元，年均增长 6%,工业总产值达到 4158.8 万元，年均增长 13%;农民年人均纯收入达到 5000 元，城镇居民可支配收入达到 10000 元，年;三年内培训各类输转劳务人员达 1200人(次)，输转劳务1000名;全镇城市化率达到80%;基本普及高中阶段教育，为全镇全面建设小康社会目标奠定坚实的基础。

　　三、创业的主体对象及要求

　　培育一大批有组织、有作为的创业主体，是实施全民创业的关键所在，因此我们要积极挖掘和整合现有人力资源、分层次培育好创业主体。已经上马和准备上马的(沼气池及配套设施建设、东山洋芋淀粉厂、500 头奶牛饲养场、千头养猪场、獭兔养殖场、饲草料综合加工厂、温棚种植项目、鲜奶加工厂)等一批骨干产业项目业主;二是 300 户舍饲养殖户投资者;三是申请创建示范户投资者;四是实现再就业的下岗职工;五是自主择业的退转军人和大中专毕业生;六是领办、带办城乡非公企业和离职创实业的机关干部和事业单位工作人员;七是成功招商引资、输转劳动力、开发新就业岗位者。

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