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酒店部门职责

时间：2023-02-24 13:23:39 服务业/酒店/餐饮我要投稿

酒店部门职责(15篇)

酒店部门职责1

　　岗位职责：

酒店部门职责(15篇)

　　1、协助总经理处理宾馆日常行政事务，协调各部门的工作，督促各部门执行总经理下达的各项任务，发现问题，及时反馈并提出解决建议，负责宾馆人事、行政管理、财务、物资采购工作。

　　2、根据国家有关财务政策及在总经理、城投公司的领导下，负责建立、完善和不断提高宾馆财务管理制度。发现问题及时纠正，重大问题及时报告总经理和城投公司。

　　3、负责制定本部门各类人员的岗位职责、任职能力及考核办法。

　　4、组织制定宾馆各项规章制度，全宾馆的工作程序、服务规及标准，根据总经理指示，起草工作计划、报告、总结及其他文件。

　　5、定期召开工作例会，布置、检查、总结工作，重大事项及时向有关领导汇报并共同研究、讨论决定。

　　6、对宾馆的财务进行宏观控制，做好日常的经济分析，并指导各部门正确合理地调度资金和进行资金预算，确保资金的`合理使用。制定各营业部门的营业指标和成本费用率，确保经营利润和成本费用的控制。

　　7、指导和督促财会人员及时、正确、完整地记账、算账、报账，并及时提供各项会计核算资料。指导和督促各营业点收银员、出纳员按规定程序及时做好资金回笼，并对挂账客户信誉状况及时进行分析，确保日常合理开支的供给。

　　8、指导和督促宾馆固定资产年度盘点和宾馆物品仓库盘点工作，以及低值易耗品、物料用品等财产、物资的使用和保管情况，注意发现和处理财产、物资管理中存在的问题，确保财产、物资的合理使用和安全管理；督促财会人员严格执行各项财务制度和纪律，检查各部门经济活动情况，防止发生挪用、贪污、盗窃等活动。

　　9、负责联络各级政府、机关、企事业单位，办理宾馆各类许可证及其系列手续。

　　10、负责宾馆文件的收、发、存档等管理工作。

　　11、抓好管理层及员工的管理工作，经常深入研究，掌握情况;合理安排使用人员，发现人才及时提出意见调整，当好宾馆总经理室的参谋。

　　12、做好宾馆企业文化建设，配合各部搞好部宣传活动

　　13、建立合理的酒店组织架构，负责宾馆员工的招聘和工作安排的审核或批准、解聘工作。制订宾馆的各项人事、福利制度，审核各部员工的晋升考核、人事变动、奖罚情况，负责全宾馆员工的合同签约、人事、培训档案的管理。解决员工有关劳动方面的争议和投诉、纠纷。

　　14、负责核查各部每月的考勤管理，组织实施对宾馆人员的考核工作。按制度负责审批办理各类休假的期限。

　　15、负责本宾馆的员工宿舍、员工食堂、制服房的后勤管理工作。

　　16、执行总经理委派的其他工作。

酒店部门职责2

　　职责描述：

　　（1）全面负责所属酒店的筹备、建设工作，组织、指挥各酒店项目筹建小组按照推进计划逐步、有效开展各阶段工作；

　　（2）根据集团战略发展要求，组织制定酒店管理公司经营理念、营运方式及企业文化建设基本方向，制定所属酒店经营方针、经营目标、经营计划，对实施情况进行督导；

　　（3）建立健全酒店管理公司的组织系统和运行机制及各项规章制度，建立完善各部门政策制度、工作流程以及工作表单，保证各职能部门之间、各职能部门与所属酒店之间的合作、协调与沟通的良性运转；

　　（4）审阅并核准各职能部门与所属各酒店提报的制度、方案、政策、决议等，检查贯彻过程及实施结果；

　　（5）全面负责酒店管理公司所属酒店项目的统筹规划，并在全国范围内物色潜在合作项目。

　　任职要求：

　　1）本科及以上学历；

　　2）具有良好的'战略规划、统筹分析能力，良好的沟通协调、管理和团队建设能力事业心强；

　　3）熟悉星级酒店经营和管理业务，熟知酒店日常运行标准与服务规范；

　　4）具有酒店运营管理工作经验，具有两种以上酒店类型管理经验优先；

　　5）具有星级酒店宾馆项目的前期筹备及后期运营管理经验。

酒店部门职责3

　　部门经理：

　　六个部门，分别直属于总监六个板块

　　岗位职责：

　　1、执行上级的工作指令，向其负责并报告工作。

　　2、负责督导属下人员对日常工作实施、落实，并对属下人员进行考核。

　　3、负责对员工的培训工作。

　　4、定期呈交餐具损耗给上级，以作成本控制之参考依据。

　　5、定期做出部内季度工作计划及工作总结。

　　6、对企业的.固定资产、低值易耗品进行统计，每年度进行部门财产审订，并报财务部。

　　7、对企业各部位物料使用做出精确统计，并定期向上级汇报。

　　8、每天到各工作岗位检查，对各工作细节必须做好记录。

　　9、负责本部门员工工作班次安排和工作考核、检查和督导员工严格执行工作规程，实行规范服务。

　　10、密切与厨房、餐厅的联系，互相沟通、配合协调的进行工作。

　　11、经常深入工作现场，了解和检查餐具、饮具的使用情况，及时提出更新、添置计划，并采取切实有效的措施，最大限度的减少损耗和浪费，严格控制低值易耗品的损耗率。

　　12、做好员工思想政治工作，关心员工生活，抓好班组文明建设。

　　任职条件：

　　1、大专以上学历，性别不限，年龄25—35岁；一年以上相关工作经验。

　　2、具有市场营销、业务开拓和团队管理协调能力；

　　3、热情敬业，有责任心，协作精神佳，执行能力强。

酒店部门职责4

　　1、协助餐饮经理进行员工培训，确保员工各项技能达标；

　　2、协助餐饮经理贯彻执行酒店政策方针和公司的品牌标准；、

　　3、定期与员工开展定向沟通，维护已确定的政策和方针；

　　4、和厨房保持有效的沟通，保持操作台的干净和整齐；

　　5、维护良好的客户关系和提高个人的职业素养；

　　6、协助餐饮经理确定部门每周排班；

　　7、在设计菜单和食品促销的时提出好的.主意和建议；

　　8、接受餐厅经理安排的其它工作。

酒店部门职责5

　　岗位职责：

　　1、认真贯彻执行《会计法》和有关的法律、法规、制度，监督考核酒店有关部门的'财务收支、资金使用和财产管理等计划的执行情况及其效果，保护宾馆财产，维护财经纪律，对本宾馆的财务状况负责。

　　2、通过财务分析，指导开源节流，精打细算，反对浪费，提出挖潜措施，积极开辟财源，不断地提高经济效益，按有关规定处理好国家、宾馆、职工三者的经济关系。

　　3、监督出纳现金收支、支票收入和收银员的各种现金管理。

　　4、监督成本款检测，努力降低餐饮成本和各项费用。

　　5、做好应收款审核，各项付款事项按规定办理付款手续。

　　6、管理酒店的固定资产、低值易耗品，核算、管理、盘点。

　　7、配合好综合部经理工作。

酒店部门职责6

　　人事主管

　　直接上级:人力资源部经理

　　内部联系:各部门

　　外部联系:市劳动管理部门、市人事管理部门、市教育管理部门、t行业质量管理部门、学校及职业中介机构等

　　岗位描述

　　根据酒店营业需要,对各类人员的数量及结构进行合理配置,完成人事资料的统计分析。

　　工作内容:

　　协助人力资源部经理处理人事部的日常工作

　　负责提出酒店机构设置方案和人员编制方案

　　负责提出并组织实施酒店人力计划与调配

　　编制岗位定编计划,熟悉并掌握酒店各岗位的基本用工情况,合理配备人员

　　负责酒店在人事方面与政府有关部门的业务联系

　　负责员工考核工作,审批浮动工资及奖惩金额

　　负责员工的安全监察

　　办理员工招聘、招工手续和调动手续

　　负责填报劳动力报表、工资报表等劳动人事报表

　　负责员工的.安全监察

　　组织、实施职称评审、确认等一系列工作

　　办理酒店因公出国上报审批手续,如政审、护照、签证等事宜

　　负责上报审批各职位人员任免资料

　　制定、修改、监督和执行劳动制度

　　调整员工打卡编号,制作、发放、管理员工的工作证和名牌

　　办理外国人来华、邀请、就业、居住等手续

　　协助并完成人力资源部经理交办的其他工作

酒店部门职责7

　　1、提高酒店客人的.入住体验，提升客人的入住满意度;

　　2、发现并按照SOP组织协调解决影响客人入住体验的问题;

　　3、处理客人投诉，跟进、整改入住客人的差评;

　　4、对OTA网评给予100%实名回复(携程、美团、大众点评等);

　　5、做好酒店差异化特色化服务、礼遇服务;

　　6、协助酒店做好会议室的管理工作。

酒店部门职责8

　　1、开发全国各地酒店;

　　2、管理合作酒店线上线下经营状况;

　　3、负责后台管理及客户跟踪服务工作;

　　4、密切注意其他酒店的客源住房率，房间价格调整;

　　5、参加公司培训，接受上级业务指导;

　　6、对公司客户档案负有保密责任;

　　7、积极开拓市场，争取新客户，保持与发展同各酒店的密切关系;

酒店部门职责9

　　1、负责协助部门负责人组织公司通用规章制度的.拟定、修改和便携工作，参与专用标准及管理制度的拟定、讨论、修改工作，对文件中涉及的重要事项进行跟踪检查和督导。

　　2、负责酒店内部各类行文的办理和存档，协助人事招聘及入离职手续办理。

　　3、负责宿舍、车队等后勤保障，监督各部门按照酒店规章制度，遵守宿舍、车队纪律，合理有计划地做好后勤保障。

　　4、上级指派的其他任务。

酒店部门职责10

　　岗位职责：

　　1、负责宾馆文稿的打印、发送，负责中心文件材料的领，办理各类文件的收发、登记、阅签、清退、整理、归档、工作。负责保管登记和按规定发放公司办公用品。

　　2、办理员工入职离职、职位变更等手续，与用人部门经理衔接作好新员工上岗前交接工作。运用现代办公设备熟练进行员工档案资料输入、更改及有关资料的处理及存档。

　　3、建立并完善员工档案，提供各项统计资料并确保数据的准确无误。

　　4、负责宾馆工作会议的筹备、会议通知的拟发、下发工作，负责会议记录和文字材料的整理。

　　5、负责办公室日常的安全与卫生，每天上班后认真清扫卫生、保持茶具洁净、定期擦洗办公室玻璃窗、保持窗台干净。下班前，仔细检查各类设备、设施的`电源是否全部关闭，清理残留火种，倒尽烟灰缸和废纸篓，关闭窗户锁好门、谨防火灾和失盗事故。

　　6、办理每年员工集体体检的工作，处理员工合同期满的有关事宜。

　　7、负责员工活动的通知、筹备及员工活动中的具体服务工作。

　　8、统计宾馆的人数及工资，统计并登记员工假，计算每月酒店各员工实发工资金额，严格执行酒店工资制度进行核算。

　　9、巡视所有员工区域，监督员工区域各规章制度的落实，并将情况汇报给综合部经理。

　　10、提请领导应尽快办理的有关工作。

　　11、完成上级交给的其它任务

酒店部门职责11

　　1、负责组织制定及完善体系，包括绩效、培训、招聘、薪酬福利及员工发展等体系的.全面建设并推动实施；

　　3、负责制订及更新酒店的各项人事，包括员工福利待遇、薪酬政策、奖惩条例等，确保所有规章制度符合劳动法及相关法律的规定；

　　4、向高层提供有关人力资源战略、组织建设等方面的建议，并致力于提供酒店综合管理水平；

　　5、负责处理公司管理过程中的重大人力资源问题和部门日常管理工作。

酒店部门职责12

　　1、根据业务策略，策划所支持部门人力资源解决方案，提供及时的HR支持与服务;

　　2、根据业务需求，提出年度人员计划及招聘需求，推进招聘实施并进行人员配置;

　　3、薪酬、绩效、培训、组织发展政策和项目在部门内落地，并根据组织情况，指定对策或方案;

　　4、协调做好员工内部关系，负责组织氛围建设、公司文化执行与日常管理;

　　5、参与完成HR项目及其他事项。

酒店部门职责13

　　1、协助集团人力资源部总监，进行工作分析、制定和完善组织架构、薪酬体系、绩效管理体系;

　　2、负责招聘、培训、员工入职、转正、离职等工作的综合管理，并做好员工访谈的'跟进记录;

　　3、进行招聘渠道的拓展、维护及网络招聘信息的发布和更新;

　　4、负责考勤、员工休假的管理，薪酬福利核算工作;

　　5、与各部门有效沟通，为部门负责人及员工提供人力资源方面建议;

　　6、领导交办的其他事宜。

酒店部门职责14

　　岗位职责：

　　1、负责酒店的流动现金，以确保酒店日常营业需要。

　　2、编制本岗位的`凭证制作，对凭证进行月结交给会计收存。

　　3、查核餐厅帐单编号排列与营业报表是否一致，审核原始凭证，保证其合作性和准确性。

　　4、做好日收入和费用支出帐，并结出现金余额，编制每日出纳报表。

　　5、掌握好保险箱，负责发好工资及各种费用的报销。

　　6、管理好收据结算单并对领单做好登记。

酒店部门职责15

　　1、负责酒店各类档案的管理工作;

　　2、负责酒店营业执照、相关资质证等证照的管理工作;

　　3、组织制定酒店年度人工预算，监督各部门年度计划的实施情况;

　　4、建立酒店人才招聘体系，满足对人力资源科学配置的需求;

　　5、负责酒店员工关系管理与维护，营造良好的酒店文化氛围;

　　6、指导和监督酒店人力资源各模块的工作;

　　7、负责公司的.行政后勤类相关工作;

　　8、负责公司采购及仓储管理工作;

　　9、完成上级领导交办的其他任务。

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