舌尖上的美食作文
在我们平凡的日常里，大家总少不了接触作文吧，作文要求篇章结构完整，一定要避免无结尾作文的出现。相信许多人会觉得作文很难写吧，下面是小编精心整理的舌尖上的美食作文，希望能够帮助到大家。
舌尖上的美食作文1
在中国，我觉得最，真正的节日是春节，春节我们就可以吃上好吃的饺子。里面还可以包硬币，俗话说：“吃上包硬币饺子的人，是享福的人。”
就是因为这句话，我怕吃不上，所以每次过春节的时候我都会让妈妈在每一个饺子里包上硬币。看！妈妈在包饺子了，他把手洗了洗，不过一会儿她就把面揉好了，我也想帮忙，于是也把手洗了洗，就帮妈妈擀饺子皮，妈妈包，我擀，我擀的非常慢，而且饺子皮也非常小，我要妈妈教我，妈妈给我说，第一步：你要一手拿着笔，一手拿着擀面杖；第二步：把饺子皮往里转，再用手把擀面杖擀起来。我照着妈妈说的做了起来，真的快了，饺子皮擀完了，我就帮妈妈包饺子馅儿，包好了，正好水也开了，妈妈把饺子放了进去，过了很长时间，饺子熟了，我把碗和醋拿了过来。我们这香喷喷的饺子的味道，把醋倒进了碗里，因为我不喜欢吃里面的饺馅儿，所以我每次吃饺子都要两个碗，把醋倒进一个碗里，举起饺子放进另一个碗里，把里面的馅都挖出来，再把饺子皮放进有醋的'碗里，吃起来感觉非常好！或许你们会问：我的饺子馅儿怎么办？每当我听到这个问题，我都会小声的说：“我不喜欢吃饺子馅儿，每次都会把饺子馅儿给妈妈吃。”这是我的吃法。妈妈吃饺子都是连皮带馅儿，但我觉得妈妈吃的也很开心，每当吃完一个，嘴里都会含着笑容。吃完了，我都有点伤心，因为我还没有吃够，下次一定要多吃点！
不说了，我的口水都流下来了，我相信你也一定很想吃，那就来我们家品尝一下吧！
舌尖上的美食作文2
今天天气晴朗，我和爸爸妈妈准备出去寻美食。说起嘉兴的网红美食地，南门头肯定是其中之一，里面有好多好吃的，味道也地道。
一路上爸爸就嘟囔着：“北京有个王府井、上海有个城隍庙、嘉兴有个地方叫南门头呀......”听着我肚子里的小馋虫都要出来了。
终于到了,一进门那个香啊,“鸳鸯大包”这里已经排了好长的队了，听说这里的包子是限量的包子，饭点都要提前来排队才能买得上，妈妈抻着头不停地在看。
我迫不及待地想吃，吃什么都行，一眼看去“培哥年糕”这里没人，我赶紧上前点了一碗年糕，爸爸在这里等着，我拉着妈妈走到“刘同兴的泡泡馄饨”又点了一碗馄饨，“这个好吃，皮薄的可以像泡泡一样浮在汤面上，好像能吃出棉花糖的感觉，还有他家的萝卜丝饼，真是妙呀。”我真是想一口气吃上几个。一会儿工夫我妈找不到了，原来到斜对面的“徐珍斋糕点”买糕点了，妈妈说：“这家的糕点算是很地道了。”
“再打包几个‘三阿姨糕团’吧。”妈妈比我还能买，又买了几个鲜肉团子。“文虎酱鸭”那里站着爸爸的身影，我知道他肯定在买他最喜欢的酱鸭。刚才点的美食都做好了，我们找了一张桌子坐下，看到对面的叔叔在吃生煎，我实在也好想吃，又去买了两个“鼎有名”的生煎包，一口咬下去，喷出油水出来，里面的肉好足，真好吃。我也圆鼓鼓的肚子已经撑得不行了，我一边抚摸肚子，一边说：“这里的美食太好吃，还想吃就是肚子不行。”爸爸看我那小馋样儿，就打包了“潮乡宴球”、“张萃丰的酱芒果”等美食，几乎把我没尝过的买了个遍。
里面除了好多好吃的，我还看到了妈妈小时候的.电视机、缝纫机、自行车上的雪糕箱子，都是爸爸妈妈小时候那个年代的样子。
这里的东西新旧交替，小吃也原汁原味，全是舌尖上的美食，人山人海的，可能对很多人来说，在这里令人念念不忘的不仅是小吃，还能看到一些青春岁月记忆的碎片吧。
舌尖上的美食作文3
众位小记者在老师的带领下，来到了王森烘焙学院，正应和着阳光大好，我们的心情也不禁澎湃激动。来到烘焙教室，我们先找好座位坐好。
首先映入我眼帘的是一架扁底高脚可旋转托盘，以圆心一点向外扩出三个圆，圆心上则端端正正摆放着一块圆柱形的三层蛋糕胚。我仔细端详着桌上的`器具，心中不免惊喜：看来这是要做蛋糕啊！认真学习了老师的蛋糕做法，我便跃跃欲试了。
等待老师把打发好的奶油与水果呈上桌时，我便迫不及待地将三层蛋糕胚分离，然后抄起长刀，往奶油桶里蘸上一下，便往第一层蛋糕胚上抹去。我用长刀刮平堆积一团的奶油，使其变得均匀，第一层算是简单，不需要太过华丽，接着就是第二层了。第二层起初和第一层一样，只需抹得均匀便可，随后便是零零碎碎取上一些火龙果碎块压在第二层奶油上，用长刀将其压实，再盖上第三层蛋糕胚，即可。最复杂麻烦的是第三层，我用长刀抹了大半些奶油先抹在表面上，再利用长刀的两面反复倾斜刮平奶油。随后再次抹上奶油，准备往整个蛋糕的侧面上进行铺面，与第三层一样先大概抹在侧面上，此时此刻，旋转托盘的作用就体现出来了，我用长刀侧面轻轻触碰着蛋糕侧面，再缓缓旋转托盘，奶油便神奇地随刀平铺蛋糕侧面，随后我再次加厚奶油，整个蛋糕的体型大了一圈，也变得饱满了。
最后，便是水果点缀。我从盆子里取出些蓝莓往蛋糕表面的棱角边沿处均匀装饰，再拿出几瓣草莓少量的点缀，之后再在蛋糕的圆心处围上一小圈芒果，水果点缀也就成功了。
当我兴致勃勃地望向我的成品，心中也得到了几丝欣慰。即使劳累，但自己的劳动成果永远是最为宝贵的。
舌尖上的美食作文4
说到美食，大家都会垂延欲滴的吧！我也不例外，因为我是一个“吃货”。不过，今天我这个“吃货”要做一道美食，那就是黄金土豆球。
首先，我拿出了几个土豆，这些土豆好像一个个胖嘟嘟的小泥娃。我决定先把他们的脏衣服脱掉，经过一阵刮洗，小泥娃被清理的干干净净，顿时，变成了一个个白白的胖娃娃，可爱极了。胖娃娃来到我面前好像在说：“小主人，谢谢你把我整理得这么干净，现在请你把我们切成土豆片吧。”于是，我便拿出我的魔法刀，“唰、唰、唰，”一会儿工夫就变成了薄薄的土豆片。我把土豆片放到锅里蒸了十分钟，土豆片就熟了，捞出土豆片，放上盐、胡椒粉、淀粉，然后把他们压成泥，再把土豆泥揉成一个大圆球，从圆球上取一团搓成小圆球。
没过一会儿，在我灵巧的双手下，一个个雪白又可爱的土豆球诞生啦。接着要给这些小家伙穿衣服了，我把土豆球放到盛满面包糠的盘里滚了一圈，他们个个都穿上了珍珠裙。最后就是下油锅，等油烧了七分熟，我把他们一个个放到油锅里，那些土豆球就像活泼的小女孩一样跳起了芭蕾舞。可是跳着跳着，只听“啪”的一声，有一个土豆球裂开了，流出了白白的土豆泥，妈妈听见了，过来一看，说：“你炸的时间太长了，只要炸两分钟，全身炸至金黄就可以了。”听了妈妈的话，我恍然大悟，又重新放了几个，按照妈妈的`说法，果然没有破裂，而且越来越熟练。
随着一阵阵香味扑鼻而来，黄金土豆球就做完了。我决定给他们摆一个好看的造型，我找来了一个长方形的盘子，在盘子里摆了几片绿色的菜叶，把黄金土豆球摆在菜叶上，再倒上一些番茄酱，一盘精致的黄金土豆球就完成了。我和妈妈连忙尝了一下，外脆里酥，好吃极了。妈妈还夸我做的美食色、香、味俱全，称得上我们家的大厨了。
吃着自己做的美食，听着妈妈的称赞，心里特别有成就感，感叹劳动真美好。不信的话，你们也来试试吧！
舌尖上的美食作文5
俗话说“民以食为天”。世上的美食千千万万，可是我却对家乡的特色安义米粉情有独钟。
别看一根根粉条身形纤细，它的做法可不简单。首先准备好一团米粉，然后整块放进锅里，把水煮到沸腾，揭开锅盖，如雾一般的水蒸气朝脸上扑来，还带着米粉原汁原味的大米清香。这时可以把米粉先捞起，淋上少许汤汁，再加上各种佐料：一勺香菜，一勺香醋，再铺上一层肉末，最后撒几颗花生米点缀，一碗汤粉就出锅了。
看着面前这盘热气腾腾的汤粉，一股诱人气味便占领了我的鼻腔。有陈醋的酸爽，肉末的油香，有汤汁的鲜美，米粉的清香。就这一碗粉，整个饭馆便笼罩在香气中，我不禁使劲抽动鼻翼，整碗汤的香味就充满了全身，直冲我的大脑。
再观摩这道汤粉，一根根粉条仿佛是晶莹剔透的绸带轻飘在汤上，花生米就是一座座褐红的小山，香菜好像是一丛丛碧绿的草坪，那肉末就是一条条小路铺开，这哪里是一道菜？这分明就是另一个美丽的世界。
面前摆着一道如此诱人的美食，谁能不心动？我迫不及待地伸出筷子，轻轻挑起几根粉条，只见它半透明，仿佛是晶莹剔透的工艺品，把它轻轻塞进口中，香菜的浓香，肉末的酱香，花生的清香从我的舌尖划过，仿佛春风拂过草原，瞬间占领了我的`口腔。我牙齿一张一合，花生米的脆落，米粉的Q弹，肉末的松软，在我的牙尖散开，顺着我的喉咙舞动，直达我的肠胃。我又扶起汤碗吸溜，喝了一口汤汁，鲜美的味道，仿佛在为的舌头按摩，又在我的肠胃中回荡。
一碗汤粉，看起来平平无奇，可是在我的心里，就好像是朱自清对白水豆腐的回味，蔡金密对烧饼的喜爱，丰子恺对螃蟹的情有独钟。自从秦始皇吃鱼须发明米粉以来，米粉这道菜便源远流长，代代相传，一直到今天。让我们一起来分享传承家乡美食，保护家乡的非遗文化。
舌尖上的美食作文6
老妈今天又准备“施工”做早餐了，这十几天中，她尝试了各种各样的菜肴，然而没有一样成功的。一次次的“试吃”，让我对老妈的早餐彻底死心了！
我跑进厨房，妈妈正切着一块大年糕。她先切成条，再切成块。但是每一块都切得歪七扭八的，一点也不好看。我嫌弃地撅着嘴问妈妈：“今天要做什么啊！”妈妈偷乐着，说：“佳佳，这是糖炒年糕，妈妈小时候吃的，但就因为太费油了，所以很少吃……”哦——糖炒年糕，说起来，我还真没吃过哩！
我满怀着好奇心看着妈妈。她一连舀了好几勺子的油，这用的油可比平时烧一个小菜费多了。趁着烧油的时候，妈妈倒了一些糖在另一个碗里，用滚水冲泡，然后把它递给了我，我一脸茫然地看着妈妈。妈妈笑着说：“帮我搅拌好，这个是糖炒年糕的精髓呀！这虽然是以后才要用的，但是一定要提前准备，这才来得及！”
油熟了，妈妈小心翼翼地倒进年糕，锅子里马上“炸开了锅”了，为了防止“殃及池鱼”，她的身体离锅子很近，头却已经下腰似的躲得远远的，直到油停止舞蹈的时候才复原。她用铲子炒着小年糕们，引得它们“哈哈大笑”。炒了一会儿，年糕宝宝的本色暴露了，它渐渐变成了奶白色，一个一个粘在了一起。我一看可急了，这可怎么办？用铲子也铲不开……没想到，一旁的妈妈却一副“事不关己高高挂起”的架势，只见她慢慢悠悠地拿起一双筷子，轻轻往两个顽皮的小年糕中间一掐，两个年糕就乖乖听令，马上分开，就这样一掐一双，一掐一双……
最后就倒入闪闪发光的.糖水，年糕滋啦滋啦地作响，仿佛是在为欢迎糖水姑娘的到来而欢呼雀跃着。妈妈再为年糕穿上它们黑白色的晚礼服——芝麻！这一糖炒年糕就大功告成了。
我以美食家的口气对妈妈说：“嗯，这回的面相甚是不错，乃不知味道如何？”我用筷子夹起一块年糕，立马塞进嘴里，甜滋滋的味道在唇齿之间弥漫着，年糕酥酥的味道在在心中流淌……
妈妈看着我，欣喜若狂，嘚瑟道：“嘿！我终于成功了！”
舌尖上的美食作文7
湖头是历史文化名镇，文化底蕴深厚，历史悠久，人杰地灵。不仅有“小泉州”之称，而且是明清时期海上丝绸之路的一个重要港口。在这样物宝天华之地，美食自然也是堪称一绝，由我来带大家领略一番“舌尖上的湖头”吧！
人间定无可意，怎换得湖头小吃？湖头的小吃色香味俱全，种类繁多，湖头米粉、鸡卷、咸笋包、芋包等在清朝康乾年间被称为“宫廷小吃”。其中，湖头米粉、鸡卷、咸笋包被评为中华名小吃，这名头可是响当当的。
第一道风味：湖头米粉。湖头米粉以福寿村的井水制作最为正宗，制作出来的米粉白如晶冰，滑如青丝，韧如胶簧，粉如花絮，百煮不烂，可煮可炒，可燉可馏，油多不腻，油少不涩。要是配上一碗小肠豆腐汤，那可真是“绝配”。
第二道风味：咸笋包。咸笋包有300多年历史，是李光地从宫廷带回来的，他曾为了回馈家乡带回一名宫廷御厨，将咸笋包制作方法传授给乡民们。咸笋包以紫菊泥、糯米为外皮，以生笋、猪肉为内馅。虽然其外表毫不起眼，吃起来却是甜嫩可口，回味无穷。
第三道风味：鸡卷。别看名字不太雅，这个鸡卷可是湖头小镇上响当当的民间美味。上至大酒楼，下至小食摊，都有出售，可谓是雅俗共尝。在餐桌上，上一盘黄橙橙的`鸡卷，气味香喷喷，咀嚼脆酥酥，令人胃口顿开。若是再加上一些酱料，味道会更加浓郁，风味尤显独特。
“湖头小吃摊，三步有一摊，大街小巷都摆满；上起影剧院，下到四角井，到处都有小吃摊，花样多，又便宜，包你吃饱吃巧又满意。”湖头是吃货的“天堂”，舌尖上的“宝地”，欢迎各位吃货们前来饕餮一番！
舌尖上的美食作文8
说到我最爱吃的美食，那肯定要数披萨了。据说披萨最早是由意大利的旅行家马可。波罗受到中国葱油饼的启发而发明的。披萨就像一个百宝箱，里面装着各种各样美味的食物。听我这么介绍，你们肯定也想吃了吧。你看，我都已经垂涎三尺啦。
我央求着妈妈教我做披萨。盼星星盼月亮，妈妈终于把食材买来了。这天晚上，妈妈像个大厨指挥着我做起了披萨。我先把面粉、水、酵母等混合在一起，接着撸起袖子，使出了我的降龙十八掌，嘿哈嘿哈地喊起了口号，用上了我吃奶的劲，原本粉末状的面粉慢慢地和那些好朋友融合在一起，变成个白胖胖的雪娃娃，最后把它放到一旁静静地等待发酵。
趁着面团发酵的时间，我开始准备配料。洗切完成后，蘑菇、虾仁、豌豆像跳伞员一样，快速地从我手中的砧板上降落在锅中。它们有的跳起了舞，有的弹起了吉它突然，铁锅广场着火了。我惊慌失措，吓得连忙后退几步，铲刀也从我的手中咻地飞了出去。妈妈赶紧过来，一边忙着救火，一边喊醒了吓破胆的我。在妈妈的'支援下，火宝宝们这才败阵。这真是有惊无险地小插曲啊。
1个小时过去了，雪娃娃像被施了魔法一样，变成了一个大雪球。我拿起魔法棒挥了几下，大雪球摇身一变，又成了一个爱心型的滑雪场。一切准备就绪，我用叉子在滑雪场上扎了好多小孔，又刷上了一层棕色的披萨酱，还请来奶酷来做客。这时，配料宝宝们也做好准备，兴奋地进入了滑雪场。最后再铺上一层奶酪，放进烤箱烤上15分钟就大功告成啦。
叮披萨做好了。一阵诱人的香味从烤箱里散发出来。我急吼吼地咬上一口亲手做的披萨，啊真香啊，心里顿时充满了甜蜜，坏心情都飘到九霄云外啦。我真喜欢自己做的披萨。
舌尖上的美食作文9
在我的脑海里，香芋扣肉是一块香芋连着一块肉，中间夹着的是父亲的爱。香芋扣肉并不是广州的传统菜肴，它起源于客家。作为一位“老广”，也不常吃。不知从何时起，我们家便有了过年吃香芋扣肉的传统。但这倒不如说是专程做给我吃的，我们家没几个人喜欢吃这玩意。也许是几年前我随口对爸爸说了一句，我喜欢吃扣肉。但那也是随口一说，真没想到爸爸这么在意。
香芋扣肉做起来并不算容易，不是家常菜，忙前忙后也得一天。早晨，爸爸就去买材料了：五花肉，芋头，五香粉，南乳，柱侯酱，八角等十多种东西。接着，肉洗净焯水，而另一边又开始炸香芋，提起整桶油往锅里倒满。香芋炸至金黄捞出。接下来的炸肉就如同轰炸一般。刚放肉，锅里的'油像调皮的孩子，窜到几厘米高，爸爸急忙盖上盖，但这冲击力也把锅盖弹起，响声不断，如同放炮，似上演了一场战斗。最后调味，各种调料混在一起，沾满芋头和肉。把肉与芋头码在碗中上锅蒸45分钟。但每次都得做七口人的分量，得分开蒸，这又得费掉两三个小时。所以，即使在初春，做一次香芋扣肉，父亲也满头大汗。做完香芋扣肉仍要放冰箱冻上一阵。
好不容易等到了晚上，终于可以运动运动嘴了。众所周知，五花肉就是半肥瘦对半的肉，十分油腻。香芋也是淡而无味。但当它俩撞在一块儿，加上酱汁，两种食材互补，令人欲罢不能。香芋扣肉被酱料染上了色，但又能透出肉的鲜红，芋头的白。各种香料渗入肉和芋头当中，香气扑鼻。一口下去，肥肉在口腔中炸开成微粒。在咀嚼中。芋头吸收了肉的油，酱汁渗入芋头芯，使其充分入味，肉因芋而更清淡，沐浴着口腔。芋因肉而更酥脆，散发着淡香。我直说出四个字：芋香肉化。
父亲的爱总是含蓄的，无微不至的。这“夹心”的香芋扣肉是父爱的体现。它芋香而肉化，化开后便剩父爱了。香芋扣肉令我如此喜爱，应该也是如此吧。
舌尖上的美食作文10
俗话说“民以食为天，”中国人历来对美食十分讲究，我也不例外。
暑假的一天，我正在做作业，突然听见妈妈的尖叫：“救命呀，螃蟹跑出来了！”我虽然很疑惑，但还是带着我的夹子跑进了厨房。刚到厨房我就看见了躲在角落里瑟瑟发抖的妈妈和满地挥舞着大钳子张牙舞爪的螃蟹。我见状立马和螃蟹搏斗起来，我最后把它们全抓进了盆子里并盖上了盖子。
我用夹子控制住了螃蟹，妈妈刚给它们全都绑上了线。我看了看盆中的螃蟹，它们再也没了原先的那股威风劲。妈妈像变戏法似的突然拿出了一把没人要的旧牙刷，给螃蟹洗起澡来。没过一会儿，螃蟹身上的污垢就被洗干净了。我和妈妈一起把螃蟹放进了蒸锅里，倒上水。随后，妈妈拧开了煤气，只听见“噗”的一声，一条火蛇窜了出来，疯狂地舔着锅底，锅里的水冒出了白色的热气。在这期间，妈妈已经把沾酱准备好了。她先在碗里倒入少许的酱油和醋，再放入一些糖，搅拌均匀，还放入了一些蒜末。
过了一会儿，一阵香气迎面而来，好似一只无形的大手，把我拎到了螃蟹面前。揭开盖子一看，螃蟹身穿红彤彤的铠甲，原来厉害的大钳子再也动不了了。
我的'口水都流了出来，便用力地拔下了螃蟹的腿，脱下了它的铠甲，放进嘴里，什么味道也没有。我又拔下了它的一条腿，脱下铠甲，放进沾酱里，我的味蕾一下子绽放开来，有糖的甜、醋的酸和酱油的咸，我肚子里的馋虫也被唤醒了。我想：光是蟹腿就这么好吃，那蟹黄就更不用说了。我用剪刀打开了蟹壳，倒了一碗饭进去，搅拌几下，吃一口，蟹黄的咸香一下子在嘴里扩散开来，就像来到了人间仙境。
我不仅吃到了美味，还吃到了妈妈对我的爱以及幸福！
舌尖上的美食作文11
作为一个学生兼吃货，不仅要“识得天下字，还要吃遍天下食。”在我的印象中，好吃的美食数不胜数。鲜香劲辣的小龙虾，清爽清凉的椰子鸡，甜而不腻的珍珠奶茶……但这些却都比不上我的心头爱——“螺蛳粉”。
螺蛳粉俗称"闻着臭，吃着香”。麻辣鲜香的汤汁穿梭在面粉与小料之间，散发着劲辣的汤汁中透着丝丝臭味，十分诱人。
夹起一大片腐竹，浅浅的肉色中隐约透着鲜红的汤汁。上面大大小小的小泡如同平地上的地雷，“地雷”中裹满了鲜辣的汤汁。一口，腐竹与辣味融合的恰到好处。两口，鲜辣的汤汁爆裂开来，翻滚至我的舌尖，鲜辣的味道蔓延到我的味蕾，激荡在我的每个脑细胞中，蹿跳在我的`神经里，那味道简直是不可描述的美味。舀起一小只木耳，充满汤汁的木耳蜷缩在玉白色的汤匀中，乌黑发亮，面泛油光。咬出一口，汁水流出，柔软的木耳抚摸着我的味蕾，游走在我的神经中，将美味裹满我每一个细胞。再夹起整碗螺蛳粉的灵魂一一酸笋。那浅绿色的酸笋被麻香的汤汁包围染成鲜红色。一个个酸笋浮在汤上，好像在泡烈艳温泉似的。细看，一个个酸笋上还有许多密密麻麻的“锋芒”似的。咬上一口，酸甜可口，香脆
诱人一口都在撞击我的味蕾，麻香的汤汁喷满我整个口腔。徘徊在我的神经中，意犹未尽。
品完各种小料后，夹起一根根晶莹的面条，软糯香甜，甜味与辣味相间，那味道，无比奇妙。那劲道面条，还有弹性，在牙齿之间挤压，在舌尖神跳。
这就是我的心头爱“螺蛳粉”。真是绝妙不可言论！
舌尖上的美食作文12
今年寒假，我学到了外公的拿手菜——糖醋排骨。
那天是除夕，我和外公早早来到菜场挑肉。外公说用肋排烧制成的糖醋排骨是最好的。一眼看过去，大大小小的肋排整齐地摆放在案板上，我一路挑挑拣拣，终于找到一块肥瘦均匀，大小正好的肉。我把肉提在手里，心满意足地跟着外公回到了家里。
外公先拿来一块砧板，一把菜刀，再给我套上一件围裙，以免弄脏衣服。准备就绪后，我把肉放到砧板上，接着退到一边，看着外公手起刀落，“咚咚咚”，切下三块整齐的排骨。看着好简单，我也要试试！说干就干，我从外公手里接过刀，“小心点，别伤着手了……”耳边传来外公的唠叨声，我不胜其烦，心想不就是切个肉吗，有什么好担心的。边想边学着外公刚刚潇洒的样子切下三块排骨。结果，一块肉被切成了豆腐块，一块又大的离谱，还有一块……跟外公切的'肉简直是天壤之别。我平息下内心的烦躁，专心地切完了剩下的肋排，其余的肉起码不像刚刚那样难看。
外公又吩咐我去把肉洗干净，然后倒入锅里煮。我好奇地盯着锅里，不一会儿，水底开始向上冒泡泡了，这是水沸腾的标志。接着外公把肉捞了出来，换了一锅水继续烧。等水再次沸腾后，外公指导我倒入酱油，本来白生生的肉顿时变得黑红，再放入了黄酒、老姜等其它调味料。搅匀后，外公盖上了锅盖。等了七八分钟后，水快要烧干时，外公又提醒我加水。我把锅盖打开，一股乳白色的烟涌了出来，在空中翻滚着消失，我拨开烟，倒了一碗水进去，烟顿时消失了大半。又是七八分钟后，这次开盖，浓雾中还带着一股肉香，令人垂涎三尺。再次重复刚刚的动作后，外公又加了一勺糖，少许醋……接着我把肉盛了出来，端上了饭桌。
这顿晚饭我感觉意外的香甜可口，兴许是因为这是我和外公共同的劳动成果，我的第一次辛苦所得吧！
舌尖上的美食作文13
现有奇美食，曰“牛尾巴”，能以奇小之身躯，获天下之大爱。
让我为之神魂颠倒的“牛尾巴”，其实并不是真的指牛的尾巴，那么难嚼又寡味的东西，怎配拥有天下大爱呢？牛尾巴呢，实质上是一种辣条，这可不是普通的辣条。
放在平时的小商铺里卖，是2块5毛一包，在超市里要3块“大洋”呢！一包里头大概有10几小块，小拇指的长度，矿泉水瓶盖儿那样粗细；颜色棕黄，地沟油充满了它的整个胸腔，像是血液循环一样，不断地，有规律地流动着。
此类食品，俗称垃圾食品，老师三令五申，告诫我们要少吃，家长们更是围追堵截，明令禁止。可是，七情六欲，食欲最为凶残呀！偶尔，我也会偷偷摸摸地买上一包，夹在书包里，带到自己的房间，锁上房门，光明正大地过过嘴瘾。
怀揣着迫不及待的心情，熟练地撕开包装，翘上一番兰花指，以迅雷不及掩耳之势，快准狠地捏出一块，但又不能失了优雅。嗯~芳香四溢啊！吃牛尾巴呀，得大口大口吃，吧唧吧唧嚼才香。于是，猛地一塞嘴里。呀！地沟油瞬间迸发了出来，在嘴里流啊流，与我的口腔细胞互相握手，表示友好；再如坐过山车似的，直接穿过我的食道，进入了另一个美好的世界。此刻，我的胃在欢呼，然后就开始粗暴地“嚼”牛尾巴了。面筋（牛尾巴的'真面目）混合着剩在嘴里的地沟油，被搅拌机不断地搅拌着，最后和地沟油的命运一样美好了。
咽下面筋后，唇齿留香，一种莫名的葱香霎时涌了上来，鼻子里、嘴里便都是了。这时，你的心就已经被它勾住了，那只“鬼手”，便情不自禁地又伸进了包装袋里。
上乃“王者”之妙处。
无愧此称？
嗯！无愧此称！
舌尖上的美食作文14
我们班要举行了一个活动，名叫《舌尖上的美食》。我和妈妈准备什么呢？那当然是我最爱吃的香喷喷的包子。什么馅的包子呢？我和妈妈在小红书和下厨房上找到了许多的包子馅料，一个即好吃又简单的馅料被我们选中了香菇鸡腿包。
说干就干，先要准备材料，主要材料有：500克面粉、5克酵母粉、鸡腿、香菇；配料：五克酵母粉、老抽、生抽、胡椒粉、叉烧酱。首先，倒入准备好的500克面粉加入5克酵母粉和300克温水，揉成光滑的面团用保鲜膜把盆包裹好发酵至两倍大。为了加快发酵速度，妈妈说放在家里烧饭的大锅上，用余温发酵。这时，趁机把鸡腿的`骨头去掉切成丁，香菇切丁。锅中放入一点的油，把切好丁的鸡腿放入锅中炒至白色之后加入又叉酱、胡椒粉、老抽和生抽，再加入香菇丁，炒香炒熟，备用。
发酵成两倍大的面团拿出来，撒一点干面粉在桌上，然后把面拿出来揉搓排气。接下来就是重头戏啦，包包子。先把揉好的面团分成一段一段的小剂子，然后压扁放入炒熟的馅料。虽然我提前用橡皮泥练过包包子的手法，可是看着简单，真正加入馅料的时候就不那么容易捏了，虽然捏成了一个，可是却是一个猪猪包，捏好的破了两个洞；我继续捏第二个，第二个我馅料放少一点，捏的时候好捏一点了，终于又成功了一个；三个、四个、五个，终于，我和妈妈一人一半，有大有小的十一个包子完成了。
最后就是蒸包子了，我们分两次蒸。最后出锅的包子虽然不怎么好看，但味道真的好极了。我一口气吃了两个，还想吃的时候被妈妈制止了，怕我吃多了不舒服！
自己动手，丰衣足食、世上无难事，只怕有心人这是我这次做包子的最大心得体会。下一次我一定会做得比这次更好！
舌尖上的美食作文15
“民以食为天”，各个地方都有自己独特的风味小吃，这些美食可以说是独霸一方，各具特色。
南京是举世闻名的六朝古都，在这个历史悠久的城市，各种美食的色香味和厚重的历史文化交相辉映，成为了南京独特的明信片。在琳琅满目的美食中，特别令我回味无穷的鸭血粉丝。
在老门东小吃街上，几乎每一家都有这香飘四溢的鸭血粉丝汤。简单而素净的店面，热情好客、手脚麻利的伙计，香飘四溢的粉丝汤，美味啊，每次我都恨不得把每一家都尝个遍，想到这儿，我的口水早已“倾巢出动”。奇异的香气把我的魂魄都牵引住了，不禁向前跨了几步，最后实在忍不住了，干脆一脚跨进了店门。
一阵浓郁的香气立刻扑鼻而来，我能在雾气中隐隐约约地望见厨房里的情景：厨师是一位年近花甲的老爷爷。只见他熟练地将一盘凝固的鸭血下锅，撒进适量的葱、蒜和各种调料，锅里活似欢快的海洋。粉丝下去了，锅里一片欢腾，激起排山倒海般的波浪。
没过一会儿，一碗粉丝便映入眼帘。五彩缤纷，是那迷人的颜色，浅淡的鸭肝就像漂浮在北冰洋上的座座冰山，零星的'香菜点缀其上；香气扑鼻，是那雾气一般的升腾，袅袅如炊烟，醉得你睁不开眼睛。夹起晶莹剔透的粉丝轻轻放入嘴中，一阵香气荡漾在口中，立即唇齿留香。鸭血软糯可口，口味格外宜人，入口即化，浑身上下都仿佛被热气包裹了，身子暖和了，心也是热乎乎的。这时，如果配上一笼汤包，那将是一场味觉盛宴。
老门东的鸭血粉丝使我留下了深刻的记忆，我想，正是因为有了这些朴素如玉却令人回味绵长的美食，才让我们的南京更加让人念念不忘吧！
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