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端午节是为了纪念谁的

时间：2023-08-03 17:31:07 丽华端午节我要投稿

端午节是为了纪念谁的

　　端午节，又称端阳节、龙舟节、重午节、重五节、天中节等，日期在每年农历五月初五，是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。下面是小编整理的端午节是为了纪念谁，仅供参考，欢迎大家阅读。

端午节是为了纪念谁的

　　端午节吃粽子的由来

　　公元前340年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五日，悲愤地怀抱大石投汩罗江，为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便用竹筒装米，投江祭奠，这就是我国最早的粽子——“筒粽”的由来。

　　为什么后来又用艾叶或苇叶、荷叶包粽子呢?《初学记》中有这样的记载：汉代建武年间，长沙人晚间梦见一人，自称是三闾大夫(屈原的官名)，对他说：“你们祭祀的东西，都被江中的蛟龙偷去了，以后可用艾叶包住，将五色丝线捆好，蛟龙最怕这两样东西。”于是，人们便以“菰叶裹黍”，做成“角黍”，世代相传，并逐渐发展成为我国的端午节食品。

　　端午节粽子怎么煮

　　1、粽子很难熟，可以用高压锅煮比较省时省力，煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。

　　2、高压锅大火烧沸，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟，然后关火焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制，水开之后中火还需煮制2小时以上。

　　掌握要点：煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关，糯米一定是要先泡软的，泡时最好放些灰水(咸)，这样煮出的粽子才好吃。要知熟不熟，煮到一定程度捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则，翻过来继续煮。另外煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。

　　端午节文化简介

　　艾草和菖蒲

　　“清明插柳，端午插艾”，插艾草和挂菖蒲是端午节的重要内容之一。每当端午节来临，人们就会将艾草和菖蒲绑成一束，挂在门楣上。“手执艾旗招百福，门悬蒲剑斩千邪”是古人们对艾草和菖蒲的美好寄托，端午节在门口挂上艾草和菖蒲，就像贴上一道灵符，可以祛邪避害。

　　祛邪避害可不是迷信传说，而是古人们清楚地认识到了这些植物的特性。艾，又名家艾、艾蒿，为菊科植物。《本草纲目》记载“温中、逐冷、除湿”，艾叶具有温经止血，散寒止痛的功能。

　　传统中医以艾入药，有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能，将艾叶加工成“艾绒”，是灸法治病的重要药材。它的茎、叶都含有挥发性芳香油，可驱蚊蝇、虫蚁，也是最环保的“蚊香”。

　　菖蒲是水生草本植物，在陕西的水域里也有很多。菖蒲的叶子两面叶脉往外凸鼓，状如宝剑，因此还有“蒲剑草”或“水剑草”之称。它狭长如剑的叶片含有挥发性芳香油，具有提神通窍、杀虫灭菌的作用。采一片菖蒲的剑叶，用手指一点点揉碎，香气即刻会从指间腾起。所以，菖蒲被列入香草的阵营。但这种味道，蚊虫却避之唯恐不及。

　　人们通常把菖蒲与植物学上的香蒲混为一谈，但其实二者并不相同。香蒲的穗状花序外形如蜡烛，人称“毛蜡烛”或“水蜡烛”，折来晾干，醮点儿烧融的蜡烛油，点燃了就是一个精致的小火把。而菖蒲的肉穗花序，为狭锥状圆柱形，有佛焰苞。此外，两者叶子也不同，香蒲的叶子比菖蒲叶子厚且窄，叶脉只朝一面隆起，或朝一面凹陷。

　　飘香的粽叶是什么叶

　　包裹粽子的粽叶不仅清香，还含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成分。同时，粽叶也具有特殊的防腐作用，这也正是人们选择用它们来包粽子的原因之一。

　　那么粽叶是用什么叶制作的?因所处地域不同，人们所选用的植物也不同，常见的有芦苇叶、箬叶、箸叶等，其中南方一般以箬叶、箸叶为主，而北方则以芦苇叶为主。

　　特别值得一提的是，陕西商洛一带包粽子时多使用槲树的叶子——槲叶。槲树是一种高大乔木，在我国许多省份都有分布，多数生长在丘陵、山野中。槲叶如手掌大小，叶子边缘有波浪状的缺刻，天生就是一种天然的包装材料，用开水煮后晾干，就可以包粽子和包装其他食物了。在国外日本，槲叶同样非常流行，被称为“食用级的包装纸”。

　　端午节是为了纪念谁的

　　一、纪念屈原

　　端午节为了纪念屈原是最常见的说法。

　　屈原是战国时期楚怀王的大臣，倡导举贤授能，富国强兵，但却遭到了一些贵族的强烈反对。

　　胳膊扭不过大腿。屈原几度被贬职，后被赶出都城，流放在外。

　　在流放中写下广为流传的《离骚》《天问》《九歌》等不朽的诗篇。

　　后来楚国被秦军攻破，眼看国家被侵占，加上怀才不遇，屈原悲痛欲绝，五月初五这天，抱石跳进汨罗江。

　　楚国百姓，乘舟救屈原，但是没有找到他的躯体，怕鱼虾吃掉屈原身体，于是就准备食物丢进汨罗江，希望鱼虾不伤害屈原的身体。

　　人们端午节吃粽子、赛龙舟的风俗从这儿逐渐形成。

　　二、纪念伍子胥

　　吴国夫差战胜越国后，抓住越王勾践，夫差准备放走勾践，伍子胥站出来反对，但是夫差没有听。

　　夫差在小人的挑拨下，赐死伍子胥。

　　伍子胥自刎而亡，临死前要求，将自己的眼睛挖出挂在吴国东门上，要亲眼看见越国灭掉吴国的过程。

　　夫差听后，大怒，下令将伍子胥投入大江之中。

　　伍子胥去世九年后，吴国被越国所灭。

　　伍子胥是苏州古城的建造者，对于苏州人来说是家喻户晓的人物。

　　伍子胥去世的那天正好是五月初五，于是，苏州人便把这天作为纪念伍子胥的日子。

　　三、纪念曹娥

　　曹娥是东汉时一个十四岁的姑娘，其父溺水于江中，数日不见尸首。曹娥昼夜江边号哭，是日，曹娥跳入江中寻父，五日后，从江里抱着父亲回来。

　　这件事传至县府，歌颂其孝，为曹娥立碑，曹娥所住村镇改名为曹娥镇，所跳之江改名为曹娥江。

　　曹娥跳江之日也是正月初五，因此在这天纪念曹娥。

　　四、纪念秋瑾

　　秋瑾是现代革命的女诗人。

　　秋瑾擅长诗词歌赋，喜欢骑马射箭，有再世花木兰之称。

　　参加革命时，为了不连累家人，和家人诀别，声明脱离家庭关系。

　　后来在策划起义时失败，拒绝众人让她离开的要求，并遣散众人后，独自一人被清兵所捕，坚决不供出众人动向。仅书“秋风秋雨愁煞人”以对。

　　后人敬仰秋瑾的诗，为了哀悼她的事迹，于是在诗人节这天纪念她，而诗人节也是端午节。

　　端午节的习俗有哪些

　　一、端午节之俗何

　　一）、端午粽食

　　端午食粽，是中国人民之一道俗。粽，又曰“角忝”、“筒粽”。其来久矣，花样繁多。自春秋至今，每岁五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽，其花种更为繁。端午吃粽之俗，千百年来，在中国盛不衰，而流传至朝鲜、日本及东南亚诸国。

　　二）、龙舟

　　龙舟是端午节之大动，其先盖越乡族祭水神、龙神之一祀，其原有始初世末。已有二千余年。史记载，龙舟所以存爱国诗人屈原而兴起者。

　　三）、悬艾

　　谚曰：“清明插柳，端午插艾”。于端午节，人以插艾及菖蒲为要义一。家家户户都要洒扫庭，以菖蒲、传插于门眉，悬于堂中。并以菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，为人形或虎形，称为艾人、艾虎成花环、佩，美丽芬芳，妇人争服，用以驱瘴。

　　二、端午节的来历之纪屈原曰

　　此言最早出梁吴均《续齐谐记》与北宗惊《荆楚岁时记》。云，屈原五月五日投汨罗江于，死后为蛟龙困，世人哀之，每于是日投五色丝粽于水，以驱蛟龙。又传》，屈原投汨罗江而死后，百姓闻之即船捞救，直至洞庭湖，终不见屈原之尸。时，会值雨，湖上之舟俱集上之亭。为人知，取贤臣屈大夫时，复冒雨出，争划入茫之湖。以寄哀思，人泛舟江上，后乃渐为龙舟竞渡。观之，端午节食粽、龙舟与纪原也，有唐文秀《端午》诗为证：“快分端自谁言，万古传为屈原。堪笑楚江空兮，不得直臣冤洗。”。”

　　三、端午节之所由之至曰

　　持此一心之刘德谦在《“端”始源又说》、《中国旧日趣谈》，有三要：（一）威性之岁著《荆楚岁时记》未及五月五日将食粽之日风，而以食粽著至节中。至于竞渡，隋杜台卿所作《玉烛宝典》以之画人夏至者乐，则不必即为出投江之大诗人《屈原。（二）端午风中之也，如“踏百草”、“斗百草”、“采杂药”等，实与原关。（三）岁物名著《岁华纪而》谓端午节之第一说曰：“日叶正阳，时当夏。”。”亦即端午节方夏中，故端午又可称为天中节。由是观之，端午节之最早起当系至。

　　诸说纷出，而以言屈原曰移为博。以其人大，诗艺逸，人亦愿以此一纪日归诸其。

　　端午节之俗何

　　端午节食粽意也

　　一、粽莫于朝食

　　众人好食粽，且日犹以为饭食粽，人嗜粽之民至弃矣正餐，顿顿皆以粽为饭。消内科医生告：“食从胃至肠消化，不须留六个时。粽，糯米为之，固不易消，一早食粽，停于胃之时则长，激胃酸泌，可致慢性胃病、胃疡者病。

　　二、粽须热透食

　　中国营学事徐筠指，不宜凉而食粽，食前以大发火。一曰糯米、粽馅皆是容易的食物俱，火不足，易有食遇毒；二者变凉之粽过油、过？，易致消化不良。尚有一点要，粽剥后如有黏丝，则示粽可放久不鲜矣，宜勿食。

　　端午节之俗何

　　端午节服食异

　　一、食“五黄”。端午节日，在江南者统中，必食五黄——鳣、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄、酒（本雄酒，以雄黄有毒，众皆饮常酒代。因其月又称五黄月”。

　　二、食五白”。端午节俗犹行以“五白”来搭，即白切肉、白蒜头、白斩鸡、白豆腐、茭。端午食“五黄”，再配上五白”，可清热味，健脾胃。

　　三、食面扇。甘肃省民勤县间，端午日皆蒸“面扇”。面扇用；白蒸制，上扇形，有五层。每层撒上碾细者熟胡椒粉，面捏成百花，染上色，甚好看。此食俗盖由端午节扇、卖扇、赠扇之风俗变而来者。