酒店前厅部管理制度（精选14篇）
在当今社会生活中，接触到制度的地方越来越多，制度就是在人类社会当中人们行为的准则。相信很多朋友都对拟定制度感到非常苦恼吧，以下是小编整理的酒店前厅部管理制度，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
酒店前厅部管理制度 1
为强化管理，使部门各项规章制度进一步落到实处，特作以下规定：
1、员工迟到、早退、中途脱岗每分钟以0.5元为单位罚款，30分钟以上视旷工半天。
2、员工未按程序呈报、审批请假手续或请假手续不完善者视为旷工处理。无特殊情况者一律不得电话请假。
3、员工无故不参加单位组织的各类会议、学习、培训等集体活动者，一次处10元罚款。
4、工作时间扎堆聊天、干私活、打瞌睡，打骂嬉闹、高声喧哗、唱歌、吹口哨等，一次处5元罚款。
5、员工向顾客索取财物、礼品、接受顾客馈赠，私存顾客遗留物品或居为已有，一经查实，按情节轻重，处50元以上罚款。
6、员工不服从工作安排或管理，一次处5元罚款；情节严重的，一次处10元以上罚款，直至停工。
7、员工不按规定着装、挂牌，不按规定化妆进入工作岗位，一次处5元罚款。
8、员工不用普通话服务，不用敬语服务，一次处3元罚款。
9、工作时间内长时间接打私人电话3分钟以上者，一次处5元罚款；结算时漏结话费或电话不关断、电话聊天，一次处罚10元，并补偿损失金额。
10、员工不能私自借钱或挪用现金，违者视情处20―100元罚款，情节严重者交办公室处理。
11、员工因服务态度，处理问题不得当，使客人投诉一次罚款20元。
12、因交接班不详，造成工作失误者一次处10－20元罚款。
13、因责任心不强，造成签单不结账者，处20元罚款另经济损 2 失由责任人自负。
14、签单收现和补收现金，应及时准确入账，填写住宿通知单，现金日记账、现金上账本，若有不上漏上（事不过一）视贪污论处，及时整改以外，处10倍罚款，情节严重者交刑事部门处罚。
15、员工因打印材料，发送信件、报纸不及时，无故延时，一次处5元罚款；无关人员进入工作区域不劝阻、不制止，一次处2元罚款；泄漏决议、决定等内容（确属保密范畴），一次处50元罚款；私自让他人上机操作或为个人打印文字材料，处10元罚款；对打印的'文字材料收费不入账，一经发现，视贪污论处，处10倍罚款。商务中心从六月起，月月有明细核算清单，月月上交经理查看，一次不交罚款10元。
16、总台办理登记手续时，严格规定无证件不能入住，私自将未持有效证件的顾客入住，若出事，登记人自负后果。
17、入住客人使用保险柜，总台不开条据，不登记箱号，不核对收回，一次处10元罚款，出事由当班人自负后果。
18、总台给客人输房卡，不备注卡未押，结算时不收回房卡，丢卡一张罚款20元。
19、办理结算时有更改房价或免午休、钟点房，需备注代办或其他领导通知，并记录在交班本上交班，否则视为总台在账上做手脚，以贪污论处（同15条）。
20、总台填写支出单，要求完整，规范大、小写金额，杜绝省略客人的签名或只写小写，支出单等同发票。大、小金额填写后杜绝涂改，写错作废，否则以贪污论处，重罚。
21、总台第一时间接六间以上（包括小型重要接待）定房、会议或大型接待，当班人应及时掌握接待规模，房价，结算方式，会议室使用等以及与会议相关的其它事项及时以文字形式发放相关部门，并详细交至下一班，未做好上传下达造成工作失误和严重影响，则处3 10――50元罚款。
22、总台当班期间，楼层押金单及夜班报表及时交送，一次不送罚款5元。
23、接待办或本馆通知的接待（即社会效益），要问清写清接待对象，并请被接待的对象签名，按规定一周一小结，一月一汇总。若社效单子相关内容私自简化，造成无人签单，由总台当班人担负房费。
24、对接待和本馆通知的接待房间（结算部分）及时问清结算方式、标准，并详细交班。需办手续的在当班及时办理，并将相关情况及时汇报，若出现问题，赔偿损失金额，承担相关责任。交接班不清每人罚款10元。
25、接定房的当班人员合理安排，及时通知楼层清房。因晚报预订影响客人入住，视情节处5――20元罚款。
26、客人换零，给客人找零，不缺分文，不从中索取，否则一次罚款10元。
27、对于电话通知签单的，总台应问清签单人姓名、电话、单位（包括科室）、被接待对象，慎重办理并一周内补充签字手续，否则处10元罚款。
28、寄存现金和贵重物品，开具寄存凭证，随时抽查要有交班记录，未交班人10元，接班人5元，遭客人投诉一次20元罚款。
29、总台办理签单或接待退房，请及时收回房卡，备注退房时间，一次不备注处5元罚款。签单人在场情况下，应迅速准确算出房价，请其及时签写、核对账目。不在场情况下，应及时通知签单人退房准确时间。
30、前厅部员工没按正常手续，私自开房发现一次除担负该房的全额房费外，另处100元罚款（严禁本馆员工先签单后结算，应工作责任心不强者造成的后果，由当班人负全部责任）。
31、大厅卫生严格按《前厅部清洁卫生评定标准》、《每日计划卫生》进行督导、检查，当班卫生不合格处5元罚款，卫生未做处10元罚款；
32、前厅部员工不得乘坐客用电梯，发现一次罚款5元。以上条款即日起执行，任何一项罚款满10次不参加年终评先评优；若有更改、补充另行添加。
酒店前厅部管理制度 2
1、员工在工作中，必须服从部门领导的安排，若对领导交待的事情有疑问需马上了解清楚，若有任何建议，必须先执行，过后再提。任务执行中必须坚持“反馈制度”，不允许交待执行后，无任何反馈的现象。部门员工需有高度的团队精神，团结一致，互相协作，禁止任何不利于团结的言论及行为。
2、员工必须严格执行酒店的考勤制度，上班时间指到岗时间而非打卡时间，到岗前须到部门签到本上签到，下班时间要签退。
3、日常排班由部门的领班或经理进行，员工有任何排班意向须提前说明，工作中必须服从排班安排，若需换班需征得领班或经理及当事人同意，并写书面申请。不允许私自或强行换班，领班的'换班需知会部门经理的同意。
4、前厅部工作人员禁止利用工作之便收受回扣，一经发现则按开除处理。
5、前厅部工作人员必须严格执行客人资料保密制度，非经部门经理及酒店领导批准不得擅自打印、复印报表，若因报表打印不清晰需要重新打印，废报表应进行销毁。
6、借用门卡者需经部门经理及酒店领导批准，不允许私自做门卡，若有违反，按酒店规定严肃处理。
酒店前厅部管理制度 3
第1条 目的。
为规范前厅部例会管理，确保前厅部的例会工作能够达到所需的效果，特制定本制度。
第2条 适用范围。
本制度适用于前厅部例会管理工作。
第3条 周一至周五每日上午9：00，召开前厅部部门例会。
第4条 前厅部经理为会议的主持人，参加人员有大堂副理、各部门主管，会议记录人为大堂副理。
第5条 会议内容主要包括以下三点。
1．前厅部经理传达当日酒店晨会内容及工作要求，收集案例并进行分析。
2．前厅部经理布置部门当日重点工作，向员工讲述一些有利于员工进步的事例。
3．前厅部各主管汇报重要工作事项，前厅部经理对各主管工作情况给予点评。
第6条 会议要求。
1．所有参会人员须积极、主动，认真贯彻执行会议内容。
2．所有参会人员认真做好会议记录，尤其是与自身工作相关的会议内容。
3．所有参会人员不得讲消极的语言。
4．所有参会人员必须遵守例会纪律及行为规范。
5．会议相关负责人必须在会前发出议程。
6．除因特殊情况或外出公干，所有参会人员必须按时出席。
7．所有参会人员在出席时，必须对议程做好事前准备。
8．及时记录会议讨论的`有关内容。
9．每次会议记录必须在会议结束后于当日送交前厅经理。
第7条 各部门主管应及时将会议内容传达给下属领班，并通过部门员工每日班前会传达给员工。
第8条 前厅部经理、大堂副理及各主管将按例会中提到的要求做落实检查，前厅部下属人员按照会议要求开展工作。
第9条 本制度由前厅部负责制定，经总经理审批后实行。
第10条 本制度自颁布之日起执行。
酒店前厅部管理制度 4
（一）前厅部管理制度：
1、员工在工作中，必须服从部门管理人员的安排，若对管理人员交待的事情有疑问需马上了解清楚，若有任何建议，必须先执行，过后再提。任务执行中必须坚持“反馈制度”，不允许交待执行后，无任何反馈的现象。
部门员工需有高度的团队精神，团结一致，互相协作，禁止任何不利于团结的言论及行为。
2、员工必须严格执行酒店的考勤制度，上班时间指到岗时间而非打卡时间，到岗前须到部门签到本上签到，下班时间要签退。
3、日常排班由各部门的或进行，员工有任何排班意向须提前说明，工作中必须服从排班安排，若需换班需征得分部领班或主管及当事人同意，并写书面申请。不允许私自或强行换班，主管的换班需知会部门经理的同意。
4、前厅部工作人员禁止利用工作之便收受回扣，一经发现则按开除处理。
5、前厅部工作人员必须严格执行客人保密制度，非经部门经理及人员批准不得擅自打印、复印报表，若因报表打印不清晰需要重新打印，废报表应送商务中心进行销毁，行李员送报表至各部门需严格执行签收制度。若违反此项按酒店规定严肃处理。
6、借用钥匙者需经部门经理及酒店管理人员批准，不允许私自做钥匙，若有违反，按酒店规定严肃处理。
（二）商务中心工作程序：
1、复印程序：
1）主动热情迎接客人，介绍收费标准。
2）接过客人的复印原件，按客人的要求，选择纸张的`规格、复印张数及深浅程度。
3）将复印原件在复印平面上定好位置，检查送纸箱纸张是否准备好，按动复印键。
4）需放大或缩小的复印，按比例调整尺寸，查看第一张复印效果，如无问题，即可连续复印。
5）复印完毕，取出复印原件交给客人，如原件是若干张，注意不要将顺序搞乱。
6）问明客人是否要装订文件，替客人装订。
7）根据复印张数和规格，开立帐单。帐单一式三联，开好后，将二、三联撕下，第二联交财务结帐处，第三联交客人，如客人不要，立即碎掉。
8）如客人要挂帐，请客人出示房卡，并签字。
9）如客人要开发票，将发票第二联交给客人，第三联需同帐单的二三联一起交给前厅收银。
10）、把帐单号码、房号金额、付款方式分项填在“商务中心日复印、打字报表”上。
2、打印程序：
1）主动、热情迎接客人，介绍收费标准。
2）接过客人的原稿文件，了解客人要求及特殊格式的安排，流览原稿，看是否有看不清的地方或字符。
3）告知客人大概完成的时间。
4）文件打出后，必须请客人校对。
5）修改后，再校对一遍。
6）将打好的文件交给客人，根据打字张数，为客人开单收费，请客人签字后，将帐单转前台收银。
7）填写“商务中心日复印、打字报表”。
8）每个文件都要询问客人是否存盘及保留时间，如不要求保留，则删除该文件。
9）客人多或暂时不能给客人打字时，应有礼貌的向客人解释，若客人不急，告诉客人打好后，会打电话到客房，请客人前来校对。
酒店前厅部管理制度 5
1、项目规划阶段，应邀请专业咨询公司参与，确保定位准确，避免盲目跟风。
2、团队培训应结合模拟实战，提高员工应对实际问题的能力。
3、设施设备采购需进行多轮竞标，选取性价比最高的供应商，同时严格把控安装质量。
4、营运流程设计需结合行业最佳实践，确保流程既高效又人性化。
5、市场营销策略需考虑目标客群，利用线上线下多渠道推广，提高曝光率。
6、开业前检查需涵盖所有部门，发现问题立即整改，确保开业时无重大遗漏。
在筹备过程中，管理者应定期召开会议，评估进度，及时解决遇到的问题。保持与各相关部门的'良好沟通，确保信息畅通，共同推动酒店筹备工作的顺利进行。
酒店前厅部管理制度 6
1、建立完善的供应商评价体系，定期进行供应商绩效评估，淘汰不合格供应商，引入更具竞争力的合作伙伴。
2、制定动态采购计划，结合销售预测和历史数据，确保资源的合理分配。
3、实施电子化采购审批流程，提高审批效率，减少人为错误。
4、对所有采购合同进行法律审查，确保条款公平合理，防止潜在纠纷。
5、引入先进的'库存管理系统，实时监控库存状态，预防库存积压或短缺。
6、设立质量检验部门，严格执行验收标准，不合格产品一律拒收。
7、定期分析采购数据，挖掘降低成本的潜力，适时调整采购策略。
酒店采购管理制度的建设是一个持续改进的过程，需要全体管理人员的参与和努力，以确保其在实际操作中的有效性和适应性。只有这样，我们才能在激烈的市场竞争中保持优势，实现酒店的长远发展目标。
酒店前厅部管理制度 7
1、制度建设：建立全面的`管理制度，明确各部门职责，定期更新以适应市场变化。
2、培训实施：对全体员工进行制度培训，确保理解并遵守规定。
3、监督机制：设立内部审计部门，定期检查制度执行情况，对违规行为进行纠正。
4、反馈机制：鼓励员工和客户提出建议，不断优化制度。
5、奖惩制度：对遵守制度的员工给予奖励，对违反制度的行为进行处罚。
6、文化塑造：将制度融入企业文化，使员工从内心认同并遵守。
7、持续改进：定期评估制度效果，及时调整和完善，以适应企业发展需求。
酒店前厅部管理制度 8
1.保障现金流：有效管理应收账款，确保酒店资金链稳定，避免因坏账导致的资金短缺。
2.风险控制：通过信用评估和催收策略，降低坏账风险，保护酒店经济利益。
3.提升效率：规范化的`流程可以提高收款效率，减少财务成本。
4.客户关系：良好的应收账款管理能维护客户关系，提升酒店形象。
酒店前厅部管理制度 9
1、保障运营：确保酒店运营所需物资的`稳定供应，避免因物资短缺影响服务质量。
2、节约成本：通过有效采购策略降低采购成本，提高盈利能力。
3、风险控制：预防采购中的欺诈、腐败等风险，保护酒店资产安全。
4、提升效率：标准化流程提高采购效率，减少浪费。
5、维护品牌形象：通过高质量的采购，提升客户满意度，维护酒店声誉。
酒店前厅部管理制度 10
1、制定详细的操作手册：编写全面的钥匙管理制度手册，涵盖所有相关流程和规定，供员工参考和执行。
2、引入智能钥匙管理系统：利用现代科技，如rfid技术，实现钥匙的电子化管理，提高效率，减少人为错误。
3、加强内部审计：定期进行钥匙管理的内部审计，检查制度执行情况，发现问题及时纠正。
4、激励与惩罚机制：对遵守制度的'员工给予表扬或奖励，对违反规定的员工进行警告或处罚，以强化制度的权威性。
5、定期评估与更新：根据实际情况和反馈，定期评估制度的有效性，适时调整和完善，保持其适应性。
通过以上方案的实施，酒店可以建立起一套高效、安全的钥匙管理制度，为酒店的日常运营提供坚实的保障。
酒店前厅部管理制度 11
1、制定详细的操作手册，涵盖所有职责和流程，供员工参考学习。
2、实施季度评估，对员工的技能和服务态度进行考核，确保其符合标准。
3、定期组织模拟演练，强化员工的应急处理能力。
4、设立专职设备管理员，负责设备的日常检查和维护。
5、强化信息沟通，利用数字化工具，提高信息传递速度和准确性。
6、对违反规定的`员工进行教育和处罚，确保制度的严肃性。
通过上述方案的实施，酒店保安部将更加专业化、规范化，为酒店的运营安全提供坚实的保障。
酒店前厅部管理制度 12
1、制定详尽的采购政策：包括采购原则、审批权限、应急采购规定等，确保所有采购活动有章可循。
2、建立供应商评价体系：定期对供应商进行考核，根据表现调整采购策略。
3、实施电子化采购：利用采购管理系统，自动化处理订单、收货和付款，提高透明度。
4、强化内部培训：定期对采购人员进行制度培训，提高其对制度的理解和执行力。
5、定期审计：设立内部审计机制，检查采购流程的合规性，及时发现并纠正问题。
6、激励与约束机制：通过绩效考核，激励员工遵守制度，同时设定违规惩罚，形成良好的`管理氛围。
通过以上方案的实施，酒店采购部管理制度将更加完善，有助于提升酒店的整体运营效能，实现可持续发展。
酒店前厅部管理制度 13
1、提升效率：规章制度明确了工作流程和责任分配，减少决策混乱，提高工作效率。
2、维护质量：通过标准化的服务流程，确保服务质量的一致性和高水平。
3、保障权益：保护员工和客户的合法权益，增强员工归属感，提升客户忠诚度。
4、防范风险：避免因管理疏漏导致的法律纠纷，维护酒店的声誉和经济利益。
5、企业文化：规章制度是塑造和传播企业文化的`载体，促进团队精神的形成。
酒店前厅部管理制度 14
1、细化职责：根据工作内容，细化管家的职责，如负责楼层管理的管家应专注于客房清洁和维护，礼宾管家则侧重于迎接和引导客人。
2、标准化服务：制定详细的服务流程和标准，通过模拟演练确保员工熟悉并能执行。
3、持续培训：设立定期培训计划，涵盖新员工入职培训、技能提升课程和行业知识更新。
4、沟通平台：设立部门例会，鼓励员工提出建议和问题，增强团队间的`交流。
5、客户反馈机制：设立专门的投诉渠道，对客户反馈及时响应，改善服务。
6、优化资源配置：根据入住率和季节变化调整人力资源，合理使用清洁设备和用品。
7、绩效评价：设置客观公正的绩效指标，包括客户满意度、工作效率等，以此作为晋升和奖励依据。
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