五星级酒店岗位职责15篇
随着社会一步步向前发展，岗位职责的使用频率逐渐增多，岗位职责是指工作者具体工作的内容、所负的责任，及达到上级要求的标准，完成上级交付的任务。想必许多人都在为如何制定岗位职责而烦恼吧，以下是小编为大家整理的五星级酒店岗位职责，仅供参考，欢迎大家阅读。
五星级酒店岗位职责1
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的.责任；
5、进入厨房必须按规定着装，佩戴工作帽，保持仪表、仪容整洁，洗手后上岗工作；
6、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。
五星级酒店岗位职责2
一、指挥车辆，做好宾客迎送。
二、注意站立姿势，重视酒店形象，站立要端正、自然、礼貌待客，不能做出有损酒店形象的一切动作。
三、开车门冒要注意面带笑容，用于挡住车门上沿，如客人是老人和儿童要扶助下车。
四、提卸行李时要请客人清点，并检查有无物品遗留车上。
五、客人离店时要帮助客人提行李上车，开车门时让客人坐好，轻轻关车门致意，关门时不要夹住客人衣物。
六、观察出入宾馆人员动向，做好防爆、防窃。
七、行李员为到店、离店的客人送行李进出酒店和代客人保管行李。
八、为住店客人递送信件、报纸、留言等。
九、为客人寄存，提取行李。
十、带客人进房，为客人开门。
十一、向客人介绍主要设施和使用方法。
五星级酒店岗位职责3
1、负责贯彻落实公司的营销策略、政策和计划；
2、负责市场调研和需求分析；
3、负责年度销售的`预测，目标的制定及分解；
4、确定销售部门目标体系和销售配额；
5、负责对行业市场的目标客户进行攻关，并协助经销商进行市场开拓；
6、负责销售计划的分解、落实，并进行跟踪与评估。
五星级酒店岗位职责4
1、全面负责门店的软硬件设施、环境卫生、消防安全维护，会员服务质量提升，外联关系维护等工作
2、及时处理营业现场发生的紧急事件，维持及营造良好会馆秩序
3、妥善处理环境卫生及服务方向的客诉，其他客诉与销售部门交接处理。并对客诉处理过程进行详细记录，分析具体的原因，改进现有工作，定期进行会员回访，提升会员满意度和品牌形象
4、负责门店运营相关流程的申请，包括不限于政策申请、费用申请、采购申请、用印申请等。
5、负责对本门店经营成本的控制，努力降低用品损耗，节省人力成本，降低管理成本
6、与教练部协调配合，及时反馈门店运营过程中出现的课程、教练及教学质量问题
7、会馆前台的'招募、培养、督导、管理及考核。
8、外部行政机关、物业部门的日常关系维护及突发事件公关
9、定期召开日会、周会、月度总结会议，对会议中提出的问题及时解决处理
10、横向部门沟通协作
11、完成上级交办的其他工作
五星级酒店岗位职责5
1、负责为酒店住宿客人办理入住登记、退房结算手续；
2、为客人提供热情、礼貌、准确、迅速的.服务；
3、掌握住房动态及信息资料，控制房间状态，灵活销售房间；
4、服从前台领班/主管的安排和管理，具体完成接待、问询、预订及收银等服务工作；
5、详细记录交班；夜班接待员须制作各类营业统计报表；
6、参加部门相关会议及培训；
7、完成上级交给的其它工作。
五星级酒店岗位职责6
大客户销售主管/经理上海箭牌卫浴有限公司上海箭牌卫浴有限公司，上海箭牌卫浴，箭牌卫浴，箭牌岗位描述：
1、负责各类工程项目（如政府机关、学校、购物广场、厂房、连锁酒店、四星级、五星级酒店等改建及新增项目）线索的发掘和开拓；
2、通过各个渠道了解大型招投标工作，并有针对性完成招投标；
2、准确把握不同工程项目所需产品的定位，促进项目成交；
3、主导整个项目的谈判、合同的签订、回款情况管理，协调涉及到的各项事务性工作；
4、协作共同完成部门业绩指标。
任职资格：
1、40岁以下，性格外向，正直、敬业，热爱销售服务工作；
2、良好的.交流沟通能力，较强的独立工作能力和社交技巧、协调能力和团队合作能力；
3、3年以上大客户销售经验，1年以上销售管理工作经验；
4、能够独立进行项目跟进，有效分析并反馈问题。
五星级酒店岗位职责7
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的`出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、进入厨房必须按规定着装，佩戴工作帽，保持仪表、仪容整洁，洗手后上岗工作；
6、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。
五星级酒店岗位职责8
1、负责前厅部的全面工作，对总经理负责。
2、对员工素质、工作效率、服务水准等负有管理和培训的重要责任。
3、负责本部门的财政预算，对部门的工作策划、督导等负有重要责任。
4、工作策划：
(1)负责策划本部门的工作。
(2)制定本部门的财政预算。
(3)主持部门业务会议，进行业务沟通。
(4)向部属下达工作指标和工作任务,并指导工作。
(5)负责与酒店管理系统进行业务联系与沟通。
(6)协调与纠正部门之间出现的'工作矛盾和偏差。
5、工作检查：
(1)检査总服务台各部员工的仪表、仪态和工作质量，检查总台设施是否布置有序、整洁美观。
(2)检査前厅、门前迎宾员和行李员的仪容、仪表、仪态及工作程序，是否对宾客服务周到、热情有礼，爱惜客人的行乎物品。
(3)检查房间预订情况，了解和掌握房态。
(4)检査电话接线员的语音、语气、声调是否清晰、柔和、有礼貌，服务是否周到及是否爱惜工作设备。
(5)检查工作人员是否周到细致地为客人服务，客人交办的事是否办妥，是否能帮助客人解决疑难问题
(6)检査其他人员，如分送报纸、报表等员工是否尽职尽责、保质保量地完成工作。
6、日常工作：
(1)参加部务会议、业务会议、例会等，提出工作疑难、工作建议、工作计划等请总经理决策。
(2)审阅所属各部门的工作报告和工作日志人报表。
(3)制定和实施培训计划，对部属员工进行思想教育和工作培训。
(4)负责门前迎送VIP的工作督导和指挥。
(5)抓好本部门的安全、卫生工作。
(6)向总经理、客务总监汇报工作。
五星级酒店岗位职责9
1、协助部门经理，区域经理负责办公室的全面工作，努力作好参谋助手，起到承上启下的作用。
2、协助经理调查研究、了解公司经营管理情况并提出处理意见或建议，供总经理决策。
3、做好公司内外文件的'发放、登记、传递、催办、立卷、归档工作。
4、负责公司内外的公文办理，解决来信、来访事宜，及时处理、汇报。
5、负责上级领导机关或单位领导的接待、参观工作。
五星级酒店岗位职责10
1、为客人办理预订、入住、续住、换房、退房手续，合理安排房间，尽量满足客户的需求；按规定填写、录入并统计入住客户的登记单。
2、负责酒店总机电话的接听、转接、解答客户咨询。
3、负责做好当班房态控制，确保预订安排准确无误，排房合理。
4、负责做好当班账务管理，做好当班结账工作，确保当班营收无误，收银准确。
5、负责管理好寄存物品、小商品、发票及有价券证，按要求做好登记、保管、交接、签收和发放等工作。
6、做好交接班工作，并认真核对上一个班次输入电脑的客人资料。
7、按规定登记、录入和发送境外客人户籍资料。
8、保持良好规范的岗位形象，时刻保持工作环境的整洁，所需资料的齐全，维护店面形象的美观。做好岗位服务，保证岗位服务质量达到酒店标准。
五星级酒店前台接待岗位职责10
1。为客人办理入住、退房手续，回答客人的问询。
2。负责为宾客办理入住预订、登记、续住、换房、离店等手续，安排客房。
3。尽可能落实宾客的特殊需求；
4。确保所有的.现金交易都有正确的记录，做到帐款相符；
5。负责工作区域的干净与整洁；
6。负责宾客投诉的处理，超出职权范围及时上报上级；
7。完成上级委派的其他工作。
五星级酒店岗位职责11
1、负责本酒店监控、消防、背景音响、移动通信、卫星电视、闭路电视、电话总机、KTV（音响系统）以及门锁等系统的安装、维修和电梯的检查2、定期对酒店弱电系统进行检查，并做好记录，编制预防性保养计划3、做好日常各有关部门的请修工作，做到维修及时、场地清洁、报告及时4、按工作任务单要求，提前并认真做好音响、视频、投影、电话等设备的设置工作，并确保其正常使用
5、禁止通过酒店内部有线网络播放反动、淫秽不良影片及酒店无关的广告等6、确保所管辖机房及设备的整洁，并定期保洁
7、定期对电话总机及设施例行保养和检修，包括交换机、电话机、话务机等8、认真履行酒店电话安装的申请手续，未经批准部准擅自为他人安装电话9、按需要安装或拆除电话分机及线路，并在最短时间内排除通讯系统故障10、负责所有电梯检查和机房内的清洁工作
11、与定点保养单位一起，对电梯设备和辅助设备的例行保养，及年度维修监督和确保此任务符侠投值哪昙毂曜技鞍踩
12、有义务在尽可能的最短的时间内援救被关在电梯内的`宾客13、定期为门锁系统进行维修保养
14、配合有关部门，履行对监控、消防、闭路电视、背景音响、移动通信等器材设备的维修工作，并联系有关专业对口单位前来检查与急修15、随时完成上级分配的其他工作
五星级酒店岗位职责12
一、协助总经理处理酒店的日常事务，处理大堂副理提交上来无法解决的宾客投诉。
二、巡视各公共场所及各部门的.工作情况和营业情况，检查员工遵守酒店规章制度及仪容仪表的情况，并及时将结果传达至有关部门。
三、加强酒店的安全管理工作，每日重点巡查配电室、仓库、机房、厨房等易发生灾情的场所，并对这些场所的消防设施故障和火情隐患及时提交、督促相关部门处理，并记录追踪处理的结果。
四、做好交接班工作，值班经理记录本每日须交大堂副理处，当值时通知大堂副理本人所处的方位，以便其及时请示、汇报工作。
五、详细阅读记录本，对前班记录本上批示之事项及时请相关部门主管签知，并追踪、督促落实情况，且详细记录追踪处理结果。
五星级酒店岗位职责13
1、严格遵守本专业的规章制度和操作规程进行操作、维护和检修。负责酒店的所有排水系统的正常运转和保养维修。
2、参与蒸汽管路系统的改造和维修保养。
3、负责冷热水管路的维修保养
4、负责饭店内的`所有水龙头及卫生洁具的维修保养
5、负责对所有下水、污水道进行维护及疏通
6、配合做好所有水系统设备的维修保养
7、负责各区域厨房内的煤气管接口、阀门的检查保养
8、主动向领班汇报工作中的问题及完成情况、及时记录当天维修日志。
9、除及时完成本职能组负责的各维修任务外，应服从主管和值班工程师的指派，帮助其他工种努力完成相关的维修工作
五星级酒店岗位职责14
（1）严格执行酒店的财务制度，随时掌握中心收款方面的信息。
（2）钻研业务知识，热情待客，服务要快捷、周到，唱收唱付。
（3）负责收款台的.安全卫生工作，无关人员不得进入收款台，人离要锁抽屉。
（4）密切与各休闲娱乐室联系，了解和掌握娱乐设施使用情况，准确及时登记。
（5）核对所填写的服务项目价格。负责每月营业额的统计工作，月底上报主管。
五星级酒店岗位职责15
（1）贯彻执行上级下达的.各项任务，带头执行各项规章制度。
（2）钻研业务知识，熟悉本部门的各项服务工作，不断提高自身管理水平。
（3）负责本部门的日常管理工作，制定工作计划，对下属进行业务培训。
（4）常跟班，勤巡查，现场督导，发现问题及时解决，或及时向经理汇报。
（5）主持定期考评，奖勤罚懒。
（6）每月上交“营业分析”报告。进行客源、客情分析，向部门经理提出整改意见。
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