酒店工作职责(15篇)
酒店工作职责1
1.负责酒店行政部办公室文稿的打印、发送,负责中心文件材料的领取。
2.负责保管登记和按规定发放公司办公用品。
3.负责办理各类文件的收发、登记、阅签、清退、整理、归档、保密工作。
4.负责处理本部门来往信件、传真的处理,及时上传下达,接听电话并做留言记录。
5.负责办公室的日常事务工作,做好本室的有关行政接待事务。
6.负责本部门人员的考勤和工资、福利事务。
7.负责本室会议的筹备、会议通知的拟发、下发工作,负责会议记录和文字材料的.整理。
8.负责收集和撰写有关信息,及时向领导提供信息参考和建设意见。
9.负责办公室日常的安全与卫生,每天上班后认真清扫卫生、保持茶具洁净、定期擦洗办公室玻璃窗、保持窗台干净。下班前,仔细检查各类设备、设施的电源是否全部关闭,清理残留火种,倒尽烟灰缸和废纸篓,关闭窗户锁好门、谨防火灾和失盗事故。
10.做好公司管理费用支出、流水帐登记,并对费用做统计及收纳和保管。
11.管理好员工人事档案材料,建立、完善员工人事档案的管理,严格借档手续。
12.根据工作计划和目标责任指标,定期组织检查落实情况,及时向领导和其它部门反馈信息。
13.提请领导应尽快办理的有关工作。
14.完成办公室主任临时交付的其他任务。
酒店工作职责2
1.负责酒店有限公司旗下酒店品牌新项目开发;
2.根据公司的发展战略,完成分公司制定的年度开发目标;
3.负责所负责区域开发项目的评估、审查、签约,及区域内开发经理赋能和指导,确保区域开发指标总体完成;
4负责对优质客户的接待、参观,灌输加盟商对公司企业文化、发展前景、加盟优势的'了解,并参与项目的开发与评估工作
酒店工作职责3
1、负责主持制订西餐厅各项规章制度,并监督实施,不断完善西餐服务、酒吧服务及提升西餐菜品的质量
2、全面掌握西餐厅预订和重要接待活动,主持召开西餐厅有关会议(日常性)
3、做好西餐厅员工的.排班工作,监督主管制定的员工排班表,保证西餐厅对客服务正常、有序地运转(日常性)
4、抓好西餐厅的卫生及安全工作,定期组织卫生及安全检查,开展经常性的安全保卫、防火教育,以确保西餐厅的安全(日常性)
酒店工作职责4
1、负责酒店的经营管理;对酒店的经营与团队建设等负责;
2、负责审核监督指导管理方制订酒店的经营管理目标、年度工作计划与预算管理计划,并组织实施;包括制定一系列规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行;
3、督促落实员工队伍建设和人才培养、开发工作,全面提高员工素质;
4、督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作;
5、建立良好的宾客关系,塑造良好的内、外部形象;保持与相关政府部门和其他社会职能部门的.良好关系,遵纪守法,树立酒店的良好形象;
酒店工作职责5
1.负责主持酒店的全盘工作,贯彻执行城市店长下达的经营管理指令,对公司总经理负责并向其报告工作。
2.负责制定本店各项业务计划,并组织、协调、指挥、控制各部门准确贯彻实施。
3.支持本店工作例会,听取汇报,督促工作进度,解决工作中的问题。
4.负责本店的日常经营管理,加强对前厅、客房工作的巡查督促。定期培训与日常指导督导各级管理人员严格履行岗位责任制。
5.负责本店的安全与日常的质量管理工作,检查与督促各部门严格按照工作规程与质量要求进行工作,实行规范作业。
6.负责本店员工的岗位业务培训,督促部门有计划地抓好培训工作,提高全员业务素质。
7.负责督促有关人员搞好卫生、成本核算等工作。
8.负责酒店财产的管理,拟定酒店各项设备的添置,更新与改造计划,不断完善服务项目。
9.认真考核下属部门管理人员的'日常工作成绩,倡导民主管理气氛,激发员工的士气与积极性,不断提高管理效能。
10.保持与其他部门的联系,协调配合,搞好工作。
11.采取有效方法,建立良好的公共关系,广泛听取与搜集宾客及酒店各部门的意见,处理投诉,不断改进工作。
12.审阅每天的业务报表,掌握当日预定、货源供应与厨房准备工作情况。了解当日的重要来宾的有关情况与特殊要求,认真组织做好一切准备工作。
13.做好本店员工的工资、奖金发放工作。
14.做好思想政治工作,抓好本店 的精神文明建设,关心员工生活。
酒店工作职责6
1、做好关于客人资料之收集和存档工作,并对有关资料进行核查。
2、接待宾客、及时处理客人在酒店内遇到的困难和要求,提供相应的服务和必要的协助。
3、注意酒店内的`各种宣传活动,介绍客房及酒店各项设施及服务。
4、领导交办的其余事务。
酒店工作职责7
1.对付款凭证进行复核,办理付款手续。
2.负责酒店各项营业收入的现款清点及汇总。
3.认真执行结帐后的`复点工作及完成交接。
4.及时完成现金收付记帐凭证。
5.做好信用卡及支票的帐务处理和记录、管理、核对工作。
6.做好员工入职、离职、保险、用工合同等人事工作。
7.负责各类证照的年检办理和各类三方合同的整理。
8.负责员工每月考勤,符合公司考勤制度。
9.负责酒店申购、收货检验、领用、库存等工作,保证库存数量使酒店正常运营。
10.每月月底对餐厅、总台小商品、客房布草、客耗品进行盘点工作。
11.完成领导交办的各项工作。
酒店工作职责8
工作职责
值班时,必须按要求巡视酒店各区域,督导各部门按酒店的规章制度和工作程序工作,对不规范的服务或服务质量问题,应及时要求有关部门当班主管予以纠正、改进,并将这些问题或现象记录在值班日志上。
协助各部门当班主管等处理重大投诉事件,对涉及权限金额,罚款可根据情况作出处理。并把事情经过和处理结果记录在值班日志中。
到岗后应先与前台取得联系,应保证通讯畅通。
值班时,应着酒店制服,并注意仪容、仪表。
值班期间,有必要拜访一些常客,以了解客人对酒店的服务质量、服务设施、服务项目的要求和意见,并把了解的情况记录在日志上。
值班前和值班期间,尽量不饮用含酒精类饮料,也不要因工作外的事接待亲朋好友。
值班期间巡视酒店各经营场所不少于规定次数(6次),并将巡视检查的情况记录在日志上。
不无故离店外出,如有特殊情况确需离店外出,需经上级批准,并把通讯方式和回店时间告知相关人员或部门。
值班内容
代表酒店全权负责酒店内经营管理中发生的问题,确保酒店经营管理工作正常进行。+
突发事件的'处理。值班工作是上传下达、传递信息的重要环节,对当值班发生的任何问题,接待任务和突发事件均应及时处理报告。
处理宾客投诉。当值班期间发生客人投诉,应谨慎行事,抱着实事求是的态度进行解决,并将处理结果做好记录。
巡视检查。对酒店各要害部位以及设施设备情况,如楼层、厨房、供热水系统、空调、消防等加强巡视检查,会同保安人员切实做好营业场所的安全保卫工作,注意防火工作。
员工的有声服务、仪容仪表及礼貌礼节规范进行纠正。
检查是否有常流水,常明灯现象,各区域的卫生情况。
值班记录:
值班要记录好值班时所处理的事项与问题和巡视时间。记录简明扼要、突出重点、文字通顺、字迹清楚。领导层嘱办的各种事务工作也应在值班记录中说明。在第二天的会议上汇报值班情况,责成相关部门整改。
按照酒店的规定程序,对客人相关的房价/换房、结帐、折扣、预付现金、接受支票等事情;与保安部联合调查行为诡异的客人;报告和减少酒店的财产管理体系的故障等。
确保各营业部门所有操作都按照公司的核算标准执行;. 对前台服务及餐饮收银全部工作内容、操作流程、软件的应用,发现软件操作不正常立急处理并及时报告上一级领导,采取措施对账单进行人工处理,保证账目清楚无误。审核酒店各营业部门任何可能出现在夜审工作上的报表、帐单、上交总公司的财务账单是否准确无误;检查夜班当值人员(工程、保安、通宵班等人员)的出勤纪律情况,员工宿舍纪律情况及节约能源情况,确保酒店财产安全。
下班时,详细写好相关记录及做好相关交接工作,将值班本交接到下一班的负责人。对重点事项和及时解决的问题要特别嘱咐清楚明了。
对前台服务及餐饮收银全部工作内容、操作流程、软件的应用,发现软件操作不正常立急处理并及时报告上一级领导,采取措施对账单进行人工处理,保证账目清楚无误。
酒店工作职责9
1、对公司拟建酒店进行市场定位和可行性分析;
2、协同研发设计中心、成本控制部门开展澳门豆捞餐饮酒店市场调研、定位、设计、开发、招标等工作;
3、负责与澳门豆捞餐饮酒店管理公司的谈判并做出选择评判;
4、澳门豆捞餐饮酒店建设日常事务协调管理;
5、领导交办的其它工作。
酒店工作职责10
工作职责:
负责为客人提供接待、问询、租房、结账等服务;
负责酒店大堂的对客服务工作。确保为宾客提供主动、热情、耐心、细致、准确、高效的`服务。确保所做的接待服务工作合符酒店要求;
接受前厅经理及酒店当值管理人员指派的任务。
岗位要求:
1,年龄18-25周岁,大专及以上学历;
2,致力于酒店行业发展,有强烈服务意识;
3,积极主动的工作态度;
4,善于人际沟通和表达;
5,有团队合作能力,勇于面对挑战。
酒店工作职责11
1、贯彻酒店经营方针,各项规章制度和领导决策,负责酒店财务部各项管理工作。
2、建立健全酒店内部财务管理制度,组织酒店的全面经济核算,资金管理,成本管理,利润管理和财产管理,收益管理,为酒店提供决策依据。
3、拟定预算原则,制度,制定酒店预算指标,组织贯彻实施。
4、参与酒店建设投资,改造筹建,物品采购,成本核算,经济利益分配,经济合同的签订等。
5、拟定财务内部组织机构,确定分配工作任务,及时准确的提供相关报表;
6、组织财务收支核算工作,建立收入,成本,费用和利润核算制度,拟定和审核会计科目,收入,成本,费用利润和专题分析会计报表,保证各级核算工作的正确性。
7、控制资金使用,审核各部门的.设备,物质采购计划和公寓开支计划,维护公寓经济利益。
8、领导交办的其他事项。
酒店工作职责12
1、负责酒全面管理工作。
2、负责酒店安全防范工作,定期检查各部门、各出口、各项电源、防火通道、安全知识牌、消防设施等。
3、处理协调好对外办公事件、与社会各界人士保持良好的公共关系,树立良好的`酒店形象,并代表酒店接待重要贵宾。
4、完成导交办的其他任务。
酒店工作职责13
工作职责
1、健全厨房组织,完善厨房设备的布局,保证菜肴的质量
2、督导厨房所有员工的工作,控制设施及成本,增加效益。
3、检查所收货物的品质。
4、不断更新菜单上所有菜品的.烹饪存档。
5、负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰,并确保达到质量标准。
6、了解宾客需求,与餐饮部负责人一起筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。
岗位要求
1、大专以上学历,五年或以上五星级酒店厨房工作经验。
2、熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。
3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
4、身体健康,精力充沛。
酒店工作职责14
1、负责民宿集宿项目的整体管理工作;
2、负责民宿集宿项目的.整体接待工作,包括但不限于政府领导、公司客户、合作伙伴等;
3、负责民宿集宿项目的客房、餐厅、会议室等管理工作;
4、负责民宿集宿项目员工的日常工作管理及工作协调安排;
5、负责监督项目工程进度;
6、负责维护与当地村民们的关系;
7、负责与总部公司对接协调相关工作事宜;
8、完成领导安排的其他事项
酒店工作职责15
工作职责:
1、为客人办理住宿和离店手续,安排客房并进行相关信息录入;
2、做好宾客抵店前的准备工作,并留存好已预定客房,
3、了解客房位置,管理客房门卡;
4、每天阅读和记录交接班记事本;了解当天酒店预定和住宿情况以及活动和会议消息;
5、使用准确的电话礼仪;
6、了解有关安全和紧急事故处理程序,懂得预防事故的措施;
7、保持总台区域的清洁和整齐;
8、以规范的`服务礼节,树立公司品牌优质,文雅的服务形象。
任职资格:
1、高中/中专以上学历、年龄在35周岁以下、身高1.6m以上;
2、身体健康、品貌端正、身材匀称、五官端庄、?普通话标准;
3、两年以上前台接待工作经验、办公软件操作熟练;
4、具有良好的沟通协调能力及服务意识、反应灵敏、举止文雅;
5、反映灵活、工作有热情、有耐心;具有较强的责任心和吃苦耐劳职业素养
【酒店工作职责】相关文章:
酒店工作职责03-21
酒店前台的工作职责(经典)08-17
酒店前台工作职责03-20
酒店前台工作职责【经典】07-28
在酒店前台工作职责03-13
酒店前台的工作职责(精选)07-09
酒店领班工作职责03-18
酒店前台工作职责(精选)07-13
酒店前台工作职责[精选]07-14
酒店前台的工作职责02-29