酒店工程职责(15篇)
酒店工程职责1
1、接受总经理的领导，治理整个工程部的员工。
2、制定本部门的组织机构和治理运行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店设备、设施安全经济地运行和修建、装潢的完好。
3、总结和回纳运行和维修实践、制定和审定设备、设施及修建装潢的预防性维修计划、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。
4、制定和审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素养的培训。
5、全面负责工程部的节支运行、跟踪、操纵所有水、电、气等的.消耗并严格操纵维修费用，保证酒店最大限度的节能、节支。
6、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。
7、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。
8、主持部门工作例会，协调班组工作。
9、分析工程项目报价单，重大项目应组织人员讨论并现场检查施工质量和进度，对完工的项目组织人员进行评估和验收。
10、配合安消部搞好消防、安全工作。
11、考核值班工程师及维修主管和弱电主管对其工作做出指导和评估。
12、建立完整的设备设施技术档案和维修档案。
13、随时接受并组织完成上级交办的其它工作事项。
酒店工程职责2
1、全面负责酒店工程管理的各项工作；
2、负责编制设备的管理、保养、检修计划和技术操作及检查标准，组织实施并监督执行；
3、负责酒店强电、消防、空调、电梯、暖通等设备设施的日常维护工作；
4、负责洽谈和确定外判维护保养合同，监督承包商的'工作、进度和质量；
5、负责制订节能降耗工作计划，并指导相关人员做好（水、电、油、气等）节能降耗工作，做好成本控制的管理工作；
6、负责商户二次装修的图纸审核、现场监管、竣工验收及相关协调工作；
7、完成上级领导交办的其他工作。
酒店工程职责3
1、负责酒店的工程部管理工作，对总经理负责；
2、下属酒店的`各种报修维修协调维修工作，定期上报本月各种维 修工作量以及维修费用；
3、保证办公区的日常供水、供暖、供气、供电工作；
4、协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的 外部环境；
5、配合酒店其他部门做好消防、安全工作；
6、组织安排维修人员的当值工作，督促检查值班人员履行工作职责；
7、负责办公运营设施设备的维修和改造养护工作；
8、其他临时事项。
酒店工程职责4
1、负责酒店筹建、筹备期间工程、物资、及工期管理；熟悉酒店前期筹建、筹备工作，控制能耗，具备运营管理能力；
2、沟通解决酒店存在的其他工程问题；
3、负责对筹建酒店的建筑平面、机电设计、装饰装潢等方案进行审核；
4、对施工现场进行协调和监督，完成筹建任务；
5、负责制定筹建酒店工程各阶段计划表的'编制工作，及时跟踪并反馈相关工程进度。
酒店工程职责5
1、协助部门经理对工程部的工作全面管理，保证部门所负责的设 施、设备的正常运转。
2、编制工程部值班人员名单，以确保全体人员合理有效的轮班， 保证各班次没有人员浪费。
3、合理制订维修计划并对设备保持恰当的控制，保证所有空调设 备、锅炉设备、供电设备、通风设备、各类水泵、各类风机、风机盘 管、冷却设备、厨房设备、配电间及各机房设施、设备的有效运转。
4、建立一套高标准、有效的预防性维修保养程序并督促执行。根 据保养记录，编制有效的维修计划，保持设备和系统处于有效的工作 状态。
5、督促并检查维修人员保养好各类消防和监控设施，保证该设备 处于正常状态并随时可用。
6、督促并检查各运行操作人员保养好各类运行设施设备，定期检查设施运转情况，保证各类设备的正常使用。
7、保证锅炉及相关受压设备、电梯运行设备，厨房设备的'有效运 转，做好维修保养记录，定期向经理汇报。重大事故和问题应亲临现 场协助解决并及时上报经理。
8、制订对饭店所有装饰物体的维修保养计划,使其正常投入使用。 对某些需要改进或更新的项目做出可行性报告并上报经理。
9、检查各班组的工作情况和员工工作记录情况
10、协助部门经理做好工程部内部员工的招聘、培训、考核、培 养和发展工作。
酒店工程职责6
1、组织班组人员按时完成上级下达的维修任务，贯彻执行工程部经理及值班工程师下达的指令，督促维修人员在操作过程中严格执行操作规程，完成各项工作任务。
2、安排班组人员按时实施月度，季度和年度维修保养计划，在实施过程中，作好全面记录，以作设备的归档资料。
3、协同其他班组完成规模较大的维修工作，协助值班工程师完成应急和日常维修任务。
4、督促本班组人员和检查工程部下属各专业维修保养计划的实施及质量达标情况，并随时给予技术操作方面的指导。
5、熟悉本班组管理范围内各种设备性能，运转情况和有关技术资料，审阅各系统运行监测技术数据及运行表，发现问题及时处理，确保所有维修单据记录在册。
6、督促和检查各班组应按期完成的.设备维修保养，做好有关故障及零部件更换情况记录，做到每月进行整理、登记和存档。
7、负责对所管辖员工的培训、考核和评估。负责人员考勤和劳动纪律的管理，定期对下属进行绩效评估。
8、负责有关报表的统计。参加有关会议，完成上传下达。
9、定期给员工做相关技术交流和知识培训。
10、完成上级交待的其他任务。
酒店工程职责7
1、接受总经理的领导，负责制定并具体实施酒店设备管理计划和维修保养工作，管理整个工程部的员工。
2、筹划各系统设备的管理制度，制订和实施员工的岗位责任制度，制定各项规章制度并予以实施，努力保证酒店工程设备的正常运行。
3、制定本部门的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店设备、设施安全经济地运行和建筑、装潢的`完好。
4、总结和归纳运行和维修实践、制定和审定设备、设施及建筑装潢的预防性维修计划、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。
5、制定和审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。
6、全面负责工程部的节支运行、跟踪、控制所有水、电、煤等的消耗并严格控制维修费用，保证酒店最大限度的节能、节支。
7、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。
8、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。
9、分析工程项目报价单，重大项目应组织人员讨论并现场检查施工质量与进度，对完工的项目组织人员进行评估和验收。
10、配合安消部搞好消防、安全工作。
11、建立完整的设备设施技术档案和维修档案。
酒店工程职责8
任职要求：
1、负责酒店内日常维修和设施、设备的检查、运行、维护、保养工作
2、作好设备运行记录及巡检、维修记录
3、负责突发性的设备故障处理，并组织调查设备事故原因，制定预防措施
4、及时处理报修工作，反馈常用物料、维修零件、工具等的`品质情况，负责维修材料的领用、统计、申购等工作5、有电工证，及酒店工作经验优先。
酒店工程职责9
1、负责酒店工程技术的组织指导和日常管理工作，确保酒店各工程技术系统，如电力、通讯、电梯、空调、给排水、锅炉蒸汽等系统完好和安全运转；
2、负责酒店工程节能降耗工作。检查水、电、天然气、蒸汽等的'损耗状况，防止跑、冒、漏、滴、散等现象，掌握能耗规律，带给节能降耗可行性方案；
3、负责制订工程设备更新改造、工程维修等各项方案计划，并组织方案计划的实施执行工作。
4、负责处理突发工程事件，对于重大设备、工程事故，能独立处理或者给出合理化意见，并制定防范措施。
5、负责制订本部门各岗位职责制，操作规程及设备检修保养等各项制度，并督促制度的执行实施；
6、负责工程部团队建设工作，提高工程人员专业技能和综合潜力素养，进行人员合理化配置；
7、负责协调保安部门做好酒店消防安全工作。
酒店工程职责10
任职要求：
1、50岁以内，五年以上大型酒店或大型物业公司同岗位工作经验；
2、熟练掌握暖通、空调、给排水设备、电梯、消防安全系统等的使用和维护管理；能够独立解决酒店工程部的.各项工作，确保酒店正常运行；
3、熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规；
4、具有较强的团队管理能力、性格稳重、能吃苦耐劳；
5、具有良好的团队意识和沟通协调能力，能协助处理各分店突发问题；
6、具有良好的应变能力，能够独立解决突发工程事件。
酒店工程职责11
职责描述：
1、参与酒店项目规划设计、工程评审，对接项目管理团队、顾问、设计院，提供合理化建议；
2、制定项目工程施工标准及施工计划，协调项目的工程质量、工程进度；
3、指导酒店装修、装饰施工、设施设备安装进度，主持施工图纸会审与设备设施的选型，提出符合酒店标准的'建议与意见；
4、跟踪酒店各项目机电项目调试及验收进度；
5、协助制定酒店各项目工程费用预算；
6、对酒店项目设计及工程工作作整体评估，负责酒店项目的工程验收工作；
任职要求：
1、5年以上高端酒店工程筹建管理经验，有高星级或精品设计型酒店筹建工作经验者优先考虑；
2、熟悉星级酒店内装、消防、给排水、暖通、强弱电、电气、智能化、安防等系统的实施规范标准要求；熟悉基建期和筹建期酒店工程流程、工程项目设计和施工质量验收标准和流程，具备动力工程、电力工程、暖通空调、给排水工程等相关知识；
3、具有良好的组织协调能力及较强的沟通、管理能力；
4、年龄：28—45岁，接受出差或短期驻外（二到三周）。
酒店工程职责12
1)执行工程总监指令,协助工程总监工作。当工程总监不在时代理行使总监职权。
2)主持工程部日常运行、维修工作和行政管理工作。
3)检查督导各专业组的日常工作,并检查其完成的工作质量。
4)组织编写、审核工程部月度工作计划、阶段总结和年度总结。
5)与工程相关的单位如设计院、电力局、自来水公司、电讯局、环保局、劳动局保持良好关系,争取他们支持工程部的相关工作。
6)组织落实各种培训、学习考核活动,不断增强员工的`业务技能和知识水平,关心员工生活。
7)组织落实各种技改项目、节能项目、环保项目。
8)完成上级指派的各种临时任务。
酒店工程职责13
1、服从大堂吧领班的工作安排，按照大堂吧服务工作规程和质量要求做好营业前的准备工作，及营业间服务和营业后结束工作。
2、每日填写领料单，补足、配齐耗用的原料、酒水、点心，以及各种用具、器皿等。
3、为客人提供周到的'服务，主动介绍和推荐各种酒水、小吃等。
4、按照要求保持环境整洁，确保餐具、布件清洁完好。
5、爱护财产设备和低值易耗品，做好清洁保养工作，定期清点各种酒水、用具器具和物料，做到帐物相符。
6、遇突发事件或醉酒客人应及时向领班或管理人员汇报，妥善做好安全工作。
7、做好空、废瓶罐的回收工作，减少浪费。
8、保持周围环境及仓库的干净整洁，注意温度及通风。
1、经总经理授权，负责酒店整体质量检查，并对各职能部门进行全面的检查、监督和协调。
2、建立质检体系、质检标准与质检制度，采用常规检查、抽查、专项检查、夜查和暗查的方式安排实施。
3、协助酒店相关部门，制订专项检查计划并安排实施。
4、收集、整理质检信息，进行分析后提出改进意见及方案呈总经理批示。根据总经理批示向相关部门传达改进意见，并存档作为日后奖惩的重要依据。
5、有权对一般质量事故及时给予纠正和处理，对严重违例或较大质量事故需及时报总经理，不得参与直接管理。
6、根据酒店实际运营情况及时调整质检标准及更新质检表格，以保证质检依据的时效性。
7、总结整理经常出现的问题，归纳成培训材料交相关培训部门，给予员工及时的贯彻传达，避免同一事件的再次发生。
8、负责建立酒店《质量管理手册》和《质量检查档案》。
9、完成相关培训、考核与日常管理工作。
10、完成总经理交办的其它工作。
酒店工程职责14
1、水工既是专职的技术工种，同时又是水电复合工。水工主要职责，首先从操作、维修和技术上保证给排水专业的冷水系统、热水系统、污水系统、雨水系统；消防专业的`喷淋系统、消火栓系统；空调专业的冷冻水系统、冷却水系统、冷凝水系统；游泳池水系统；洗衣房水系统正常运行和安全，对该专业和设备负主要责任，同时又服从工程部安排，担负水电复合工的其他工作。
2、水工负责酒店生活水泵房、地下消防水泵房、冷冻机房（水泵及管道等）、锅炉房（水泵、水箱及管道等）、设备一层加压泵房、设备二层消防气压泵房、消防水箱、污水泵维修保养、运行及其机械设备和房间清洁卫生，负责各餐厅水系统及酒店所有管井的维修保养和房间清洁卫生及后勤区域维护。
3、水工必须熟悉所操作设备和系统的技术性能，正确掌握操作方法，做到会使用、会维护、会保养，并能发现问题、正确处理问题，会排除该专业出现的一切故障。
4、严格执行设备保养制度，保证工作质量，按时完成任务，处处节约成本。接到设备维修通知需迅速、及时到位，维修完毕后立即返回工程部待令。
5、发生故障时，服从主管和领班的调动，应急事故未处理完时，人手欠缺时不得下班，交接班时，必须将维修情况交待清楚，才能下班，确保酒店正常营业。
6、坚守岗位，有事离岗必须征得工程师同意才能离开。服从指挥，对上级安排的工作负责。
7、维修人员违反制度，拖延时间造成维修质量低劣，从而影响营业或设备损坏追究当事人责任。
8、服从领导安排，包括班次调动，专业调整，完成上级交待的其他任务。
酒店工程职责15
1、负责酒店项目工程管理部日常管理工作,组织开展工程管理体系建设;
2、组织工程质量、安全、第三方质量等检查工作,监督并整改;
3、组织审核工程重大施工方案,监督检查项目文件资料管理;
4、负责各项目工程技术管理工作,推广内部优秀做法及节点,负责推进、参与项目后评估工作。
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