星级酒店经理岗位职责

时间:2024-11-28 02:32:57 服务业/酒店/餐饮 我要投稿

星级酒店经理岗位职责15篇

  在不断进步的时代,大家逐渐认识到岗位职责的重要性,岗位职责主要强调的是在工作范围内所应尽的责任。想必许多人都在为如何制定岗位职责而烦恼吧,以下是小编为大家整理的星级酒店经理岗位职责,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

星级酒店经理岗位职责15篇

星级酒店经理岗位职责1

  1、认真贯彻执行国家关于酒店行业的有关法律、法规和方针政策,落实董事会的各项决策。

  2、熟悉掌握酒店业务当地市场信息,根据市场动向和发展趋势,及时调整经营思路,结合酒店实际,研究制定酒店发展规划。经营策略和经营方针,完善酒店决策方案。

  3、贯彻总经理负责制的`管理方针,将垂直领导、层层负责的管理制度逐一落实,调动各级管理人员的工作积极性,完善酒店运行机制。

  4、审定年度经营计划,制定各部门管理目标、计划指标并组织贯彻实施。

  5、指导酒店营销活动,不断开发新客源,拓展销售市场。

  6、审定签署酒店重大合同,审批财务预、决算。控制各项开支和成本消耗,努力提高经济效益。

  7、决定酒店机构设置,人员编制及重要人事变动,提出酒店中层以上管理人员的任免建议,拟定酒店人事政策,制定人力资源开发方针,负责酒店管理人员的录用、审核、奖惩、晋升。

  8、审批各项管理方案,建立建全各项审核制度及运行机制。

  9、监督、检查酒店服务质量,组织和实施各类培训工作。

  10、主持每周例会、总经理办公会,掌握控制酒店经营活动全局。

  11、代表酒店向上级主管部门、政府机构、有关社会职能部门建立良好的发展关系。

  12、布置检查重大接待任务,参加重要活动和重要宾客的接待。

  13、抓好企业文化建设,塑造酒店优良形象,督促有关部门开展各种形式的方娱活动,增强企业凝聚力和员工向心力。

星级酒店经理岗位职责2

  一、协助总经理处理酒店的日常事务,处理大堂副理提交上来无法解决的宾客投诉。

  二、巡视各公共场所及各部门的工作情况和营业情况,检查员工遵守酒店规章制度及仪容仪表的情况,并及时将结果传达至有关部门。

  三、加强酒店的.安全管理工作,每日重点巡查配电室、仓库、机房、厨房等易发生灾情的场所,并对这些场所的消防设施故障和火情隐患及时提交、督促相关部门处理,并记录追踪处理的结果。

  四、做好交接班工作,值班经理记录本每日须交大堂副理处,当值时通知大堂副理本人所处的方位,以便其及时请示、汇报工作。

  五、详细阅读记录本,对前班记录本上批示之事项及时请相关部门主管签知,并追踪、督促落实情况,且详细记录追踪处理结果。

星级酒店经理岗位职责3

  1、负责酒店的经营管理,领导各部门员工完成酒店的各项计划目标;

  2、围绕公司下达的利润指标和各项工作,编制酒店的预算和决算,严格控制经营成本和各种费用开支;

  3、负责酒店团队的建立、培养和管理提高整个酒店的服务质量和员工素质;

  4、根据市场变化和发展,制定切实可行的市场营销工作策略,并组织实施和有效控制;

  5、负责安全管理,抓好食品卫生,治安安全等工作,确保客人和员工的'人身、财产安全;

  6、与公司进行日常的沟通协调工作,确保信息畅通、有效;

  7、负责做好酒店与各界人士的公共关系,抓好重要客人的接待工作,塑造良好的内、外部形象;

  8、关心员工思想和生活,不断改善员工的工作条件;

  9、完成公司交办的其他工作

星级酒店经理岗位职责4

  一、全权负责处理酒店的一切事务,带领全体员工努力工作,完成酒店所确定的'各项目标;

  二、制定酒店经营方向和管理目标,包括制定一系列规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,井监督贯彻执行。制定酒店一系列价目,如房价、餐饮毛利等;

  三、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况,检查服务质量问题,并将巡视结果传达至有关部门;

  四、监督跟进酒店维修保养工作;

  五、与各界人士保持良好的公共关系,树立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要贵宾;

  六、指导训导工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质;

  七、以身作则,关心员工,奖罚分明,使酒店有高度凝聚力,并要求员工,以高度热情和责任去完成好本职工作;

  八、负责酒店管理人员的录用、考核、员工编制及奖焦晋升工作。

星级酒店经理岗位职责5

  1.参与管理销售行动计划,定期进行市场分析,制定相应的策略并落实

  2.根据成本预算进行运营成本控制,确保成本控制任务的达成

  3.负责团队组建、日常管理及人才培养

  4.负责固定资产管理,配合集团进行固定资产盘点,确保帐卡物一致

  5.跟进和发展客户关系

  6.管理发票,现金的收取和支付和收回帐款

  7.负责与周边政府、供应商等合作伙伴建立并维护良好的合作关系

  8.确保业务操作规范的合规性,为酒店品质的提升提出有效地合理化建议,且能有效的.推进实施落地。

  9.确保物业各项行为符合所有相关法律规定,负责安全方面的培训和宣导

  10.定期担任物业值班经理。

  11.完成上级领导交办的其他工作。

星级酒店经理岗位职责6

  一、在董事会的授权下全权负责处理酒店的一切事务,带领全体员工努力工作,完成酒店所确定的各项目标;

  二、制定酒店经营方针和管理目标,包括制定一系列规章制度和服务操作规程,

  三、制定酒店各级管理人员和员工的'职责,并监督贯彻执行。

  四、制定酒店一系列价目,促销方案;如房价、成本支出、审核采购物品,控制毛利等。对本行业各种动向有高度的敏感性。

  五、制定市场拓展计划,带领销售人员进行全面的推广销售。

  六、详细阅读和分析每月报表,检查营业进度与营业计划完成情况,并采取对策,保证酒店经营业务顺利进行;

  七、建立健全酒店的组织系统,使之合理化、精简化、效率化。

  八、主持每周的总经理办公例会,听取各部门管理人员情况汇报,并针对有关问题进行重点讲评和调整。

  九、传达政府及董事会的有关指示、文件、通知,处理好人际关系,协调各部门之间的关系,使酒店有一个高效率的工作团队;

星级酒店经理岗位职责7

  1寻找物业信息;

  2负责现场调研物业的.地理位置、周边市场条件、建筑结构、面积、业主情况、产权性质等信息;

  3调研周边酒店的房价、出租率、经营情况等信息;

  4编制项目投资预算报表,可行性分析;

  5如果租赁,与物业业主初步洽谈;如果加盟,与加盟投资人合作谈判;

  6上级交办的其他工作。

星级酒店经理岗位职责8

  1、负责管理前厅部的日常营运工作;

  2、在店长的'领导下,负责制定前厅部经营计划;

  3、对部门员工实施培训工作,进行专业的知识培训和带教工作;

  4、保证本部门员工的对客服务质量,使住房率及酒店收入提高;

  5、关注员工思想动态,加强沟通与交流,增强员工的凝聚力和向心力,促进团队稳定性。

星级酒店经理岗位职责9

  1、负责前厅部的全面工作,对总经理负责。

  2、对员工素质、工作效率、服务水准等负有管理和培训的重要责任。

  3、负责本部门的财政预算,对部门的工作策划、督导等负有重要责任。

  4、工作策划:

  (1)负责策划本部门的工作。

  (2)制定本部门的财政预算。

  (3)主持部门业务会议,进行业务沟通。

  (4)向部属下达工作指标和工作任务,并指导工作。

  (5)负责与酒店管理系统进行业务联系与沟通。

  (6)协调与纠正部门之间出现的工作矛盾和偏差。

  5、工作检查:

  (1)检査总服务台各部员工的`仪表、仪态和工作质量,检查总台设施是否布置有序、整洁美观。

  (2)检査前厅、门前迎宾员和行李员的仪容、仪表、仪态及工作程序,是否对宾客服务周到、热情有礼,爱惜客人的行乎物品。

  (3)检查房间预订情况,了解和掌握房态。

  (4)检査电话接线员的语音、语气、声调是否清晰、柔和、有礼貌,服务是否周到及是否爱惜工作设备。

  (5)检查工作人员是否周到细致地为客人服务,客人交办的事是否办妥,是否能帮助客人解决疑难问题

  (6)检査其他人员,如分送报纸、报表等员工是否尽职尽责、保质保量地完成工作。

  6、日常工作:

  (1)参加部务会议、业务会议、例会等,提出工作疑难、工作建议、工作计划等请总经理决策。

  (2)审阅所属各部门的工作报告和工作日志人报表。

  (3)制定和实施培训计划,对部属员工进行思想教育和工作培训。

  (4)负责门前迎送VIP的工作督导和指挥。

  (5)抓好本部门的安全、卫生工作。

  (6)向总经理、客务总监汇报工作。

星级酒店经理岗位职责10

  1、负责制定酒店各项经营目标和经营管理制度,组织和推动其各项计划实施,带领酒店全体员工完成公司的`各项工作指标;

  2、制定经营预算,审核各项工作报表及重要资料填报、分析和归档;

  3、对辖区内设施进行管理,包括不限于设备折旧,维修保养,安全管理;

  4、不定时巡查管理辖区,对发现的问题做好记录,及时解决,完善各项操作制度;

  5、收集接待客人的反馈信息,虚心听取客人意见,持续改进;

  6、每日验收食材,监督烹饪过程中的菜品品质,提前一天按照餐标出具菜单,确认后提交供应部采购;

  7、对应会务接待,餐饮过程服务及对接客房部做好客房准备工作。

星级酒店经理岗位职责11

  1、协助部门经理,区域经理负责办公室的.全面工作,努力作好参谋助手,起到承上启下的作用。

  2、协助经理调查研究、了解公司经营管理情况并提出处理意见或建议,供总经理决策。

  3、做好公司内外文件的发放、登记、传递、催办、立卷、归档工作。

  4、负责公司内外的公文办理,解决来信、来访事宜,及时处理、汇报。

  5、负责上级领导机关或单位领导的接待、参观工作。

星级酒店经理岗位职责12

  1、负责贯彻落实公司的营销策略、政策和计划;

  2、负责市场调研和需求分析;

  3、负责年度销售的`预测,目标的制定及分解;

  4、确定销售部门目标体系和销售配额;

  5、负责对行业市场的目标客户进行攻关,并协助经销商进行市场开拓;

  6、负责销售计划的分解、落实,并进行跟踪与评估。

星级酒店经理岗位职责13

  1、全面负责酒店的经营管理;

  2、建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化;

  3、围绕公司下达的利润指标和各项工作,制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划

  4、审核和上报酒店年度财经预算,向各部门下达年度工作指标;

  5、加强酒店维修保养工作和酒店的安全管理工作;

  6、负责做好酒店与各界人士的.公共关系,树立酒店形象;

  7、决定酒店机构设置、员工编制及重要人事变革;

  8、指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。

星级酒店经理岗位职责14

  岗位名称:财务部经理

  直接上级:总经理

  管理对象:核算会计、成本会计、核单员、出纳员

  具体职责:

  1、在总经理的直接领导下,贯彻酒店各项经营方针和规章制度与领导决策,全面负责财务部的工作;

  2、结合酒店的实际情况,拟订会计核算方法,全面规范并组织全酒店的经济核算工作,建立收入、成本费用、固定资产和利润的核算,保证财务报告的真实性和完整性;

  3、加强财务管理,负责编制和执行年度财务预算,合理使用资金协调财务部与其他各部门的工作关系,督导财务预算的实施,为实现酒店经营目标而努力;

  4、负责总分类帐的`设置,督导检查各种财务报告的及时性、正确性,按时向总经理呈报会计报表;

  5、定期检查分析酒店的财务状况、经营成果,使成本、现金流量等都在有效的控制下运作,及时向总经理汇报;

  6、根据有关会计法规和酒店财务制度对会计人员岗位职责、量化标准,检查、指导属下人员的工作,并进行严格考核;

  7、审核属下会计人员编制的原始凭证和记帐凭证,使日常的营业收入等业务既严密又有条理地进行,为会计核算提供准确、可靠的基础资料;

  8、定期或不定期的检查仓库管理工作,检查固定资产和各种物品物料的使用、控制与管理情况;

  9、负责组织和安排盘点工作,确保帐帐、帐实相符;

  10、检查督导各营业部门收银管理工作,确保资金安全;

  11、负责本部门员工业务培训、思想教育,加强员工酒店意识,不断提高员工综合素质;

  12、负责监督会计档案的管理工作,督促本部门员工完整地保管企业的帐册、报表、凭证和原始单据等,做到存档有记录,调档有手续,做好经济资料的保密工作;

  13、负责本部辖区的消防、治安、卫生等管理工作;

  14、根据总经理指示督促本部人员完成上级下达的各项任务。

星级酒店经理岗位职责15

  1、负责酒店餐饮部、客房部综合管理;

  2、制定并良好履行酒店的经营预算,实现营业收入、利润和RP指标;

  3、维护好社会关系,为酒店运作创造良好经营环境做出贡献;

  4、建立及打造团队,落实品牌标准,提升酒店的`品牌影响力和整体运营能力;

  5、具有良好的沟通能力、协调能力及服务意识。

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