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酒店总管主管职责

时间：2023-08-04 08:42:48 海洁服务业/酒店/餐饮我要投稿

酒店总管主管职责（通用27篇）

　　随着社会一步步向前发展，岗位职责对人们来说越来越重要，制定岗位职责可以减少违章行为和违章事故的发生。制定岗位职责需要注意哪些问题呢？下面是小编为大家收集的酒店总管主管职责，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

酒店总管主管职责（通用27篇）

　　酒店总管主管职责 1

　　1、督导完成酒店日常工作，编制员工出勤表，检查员工的出勤状况、仪表、个人卫生。

　　2、负责制定酒店服务规范、程序、推销策略并组织实施。要求业务精益求精，不断提高管理水平。

　　3、主动与宾客沟通，热情待客，态度谦和，妥善处理宾客的'投诉，不断提高服务质量。

　　4、领导酒店全面质量管理小组严格检查餐厅服务质量，把好酒店产品的每一关。

　　5、加强对酒店的财产管理，掌握控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗。

　　6、加强现场管理，坚持在线，及时发现解决服务中出现的问题。

　　7、召开班前会，分配任务，总结经验；

　　8、领导安排的其他工作事项。

　　酒店总管主管职责 2

　　1、负责落实并执行酒店运营前装修、设计、安全检查等各项工作；

　　2、负责落实酒店开业筹备的具体工作；

　　3、根据酒店的经营及发展规划和工作部署，协助经理开展酒店运营工作；

　　4、负责酒店运营过程的.客户服务工作，致力于提高客户满意度及酒店收入；

　　5、完成领导安排的其它工作。

　　酒店总管主管职责 3

　　1、制定酒店经营策略、工作目标、工作任务并组织实施，对完成酒店年度目标、任务负责；

　　2、制定酒店组织架构、人员编制、岗位职责等，严格控制酒店管理、运营、人工成本的预算；

　　3、制定酒店各项规章制度、流程，并监督贯彻执行；

　　4、定期巡视酒店各区域及各部门工作情况，检查服务质量，及时纠正与整改；

　　5、建立良好的.外部关系，并代表酒店出面接待酒店重要贵宾；

　　6、树立良好的酒店形象，宣传公司企业文化；

　　7、完成领导交办的其他工作任务。

　　酒店总管主管职责 4

　　1、全权负责处理酒店的一切事务，完成酒店所确定的`各项目标。

　　2、制定酒店经营方向和管理目标，包括制定规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行，做好内务管理工作。

　　3、根据公司要求，与各界人土保持良好的公共关系，树立酒店对外形象。

　　4、进行团队客户拓展，完成酒店销售事宜。

　　5、积极认真完成领导交办的其它工作。

　　酒店总管主管职责 5

　　1、全面负责酒店经营管理，制定酒店规章制度和服务操作规程，健全酒店管理体系、责任制度，确保酒店服务质量的不断提升；

　　2、制定经营目标与计划。审批酒店财务预算、决算，控制酒店各项开支和成本消耗，开源节流，提高酒店经济效益；

　　3、有效运用和选择各种销售渠道，做好线下销售的同时，不断扩大线上销售，提高住宿率；

　　4、参与酒店餐饮、娱乐等项目的`建设，提出合理可实施的方案；

　　5、定期对员工进行培训，不断提升员工素质、技能和服务质量；

　　6、增强与工程维护部门之间的配合，保证酒店设备、系统等正常运行；

　　7、掌握部门财务报表，分析当前营业状况和费用发生的合理与否，制定店内节能降耗工作计划；

　　8、保持与酒店主管部门之间的衔接性；

　　9、完成领导安排的其他工作。

　　酒店总管主管职责 6

　　1、全面负责酒店的运营管理工作。

　　2、协助总经理抓好酒店战略性的重大问题和根本性的工作经营战略、管理组织等。有效地做好技术性的日常工作计划、指挥、协调、控制、激励、考核等、，保证酒店各项目标的完成。

　　3、制度酒店的各项经营目标、经济指标及各项规章制度。

　　4、检查、督促各级管理人员的工作。协调酒店各部门之间的关系，主持召开每周工作例会；

　　5、审核和上报酒店年度财经预算，向各部门下达年度工作指标。

　　6、保持和发展酒店与各界良好的公共关系，树立和提高酒店的形象，开拓酒店的'经营业务。

　　7、不定期与客人会面，了解客人的投诉和反映的各种意见，作为改善、提高管理和服务水平的参考。

　　8、检查、督导酒店的人事培训工作，加强人力资源建设，发现和培养人才。

　　9、努力改善工作条件，做好劳动保护和环境保护工作，不断改善员工的工作环境和生活条件，加强酒店的安全保卫工作。

　　酒店总管主管职责 7

　　1、负责酒店客房的管理工作，督导下级样板间服务员；

　　2、根据样板间入住率合理安排人员，做好楼层安排工作；

　　3、指导和督促客房服务质量，卫生清洁及安全工作；

　　4、负责样板间的布置，检查和接待服务工作；

　　5、做好样板间设备、设施的'检查维修和保养工作；

　　5、监督样板间消耗品的使用和管理工作

　　7、负责客人遗留物品的归还建账及管理工作；

　　8、制定培训计划，并组织实施，提高员工综合业务素质和技能；

　　9、正确处理客人投诉，解决客人其他服务要求

　　酒店总管主管职责 8

　　1、维护酒店形象，提高服务意识，执行部门工作计划，定期向运营经理汇报工作。

　　2、负责前台的经营管理工作，确保接待、结账、问询、电话转接等服务项目的服务质量。

　　3、检查员工的.仪容仪表及工作进程，督导员工按章办事，根据公司相关考核奖罚制度，按期做好下属员工绩效考核工作。

　　4、保证所辖区设备的正常运转，做好设施设备的保管和维修工作，发现问题及时报上级处理。

　　5、负责对前台结账处备用金管理、账目监控、钥匙卡发放与回收等管理。

　　6、合理安排下属工作，协调员工关系。

　　酒店总管主管职责 9

　　1、对酒店前厅工作进行全面管理；

　　2、每月月底对次月初前厅所有员工班次进行合理排班，

　　3、按照酒店要求对各班次员工的仪容仪表、礼貌礼仪进行检查；

　　4、审核各班次员工账务的真实性及准确性；

　　5、对酒店服务员、前厅接待、收银岗位员工进行日常工作的培训、考核及管理；

　　6、督促酒店各岗位做好相关日常的服务工作；

　　7、熟悉了解酒店每日的房态，根据预定数量及时做好开关房调整工作；

　　8、做好酒店的`消防管理台账等；

　　9、完成公司安排的其他临时性工作任务。

　　酒店总管主管职责 10

　　1、负责酒店员工薪酬、绩效的计算审核工作。

　　2、负责酒店员工招聘、入职、变动、离职的`手续办理。

　　3、员工劳动合同管理、社保缴纳管理、人事档案管理工作。

　　4、员工宿舍管理。

　　5、完成领导安排的其他任务。

　　酒店总管主管职责 11

　　1、督导客房清洁员工认真做好楼层工作并能亲自参加服务工作，保持楼层整洁和环境良好；

　　2、及时跟踪、检查各楼层，对不合格的地方进行指正、改正；

　　3、督导清洁员认真落实酒店清洁卫生以及与部门规章制度；

　　4、搞好员工之间的协调工作；

　　5、做好员工考勤、培训工作；

　　6、协助酒店经理开展工作。

　　酒店总管主管职责 12

　　1、为宾客提供从到达民宿到离店全程各项服务；

　　2、受理宾客的投诉、及时协调汇报并及时回复客人；

　　3、监督，指导，协调客房部的日常工作，为住客提供规范化、程序化、制度化的优质服务；

　　4、向客人介绍并推荐民宿的各项产品与服务；

　　5、协调、监督房源保洁，完善保洁体系；

　　6、协调布草和易耗品的.采购、运送、盘点；

　　7、致力于提高所辖民宿区域客户体验及满意度，完成公司下达的营收任务，同时控制运营成本。

　　酒店总管主管职责 13

　　1、负责管区内客房清洁卫生工作和服务工作，掌握客情，合理安排人力，组织和指挥下属员工，严格按照工作规程和要求，做好管区内客房及环境的清洁卫生、宾客迎送和接待服务工作。

　　2、掌握管区内各种设施设备的`情况，及时提出报修、更新和添置计划。

　　3、掌握管区内客房状态情况，负责对客人遗留物品的招领和处理。

　　4、负责保管楼层总钥匙收发及保管。

　　5、负责客房用品的管理，保持仓库物品堆放整齐，领用合理，消耗控制得当，做出盘点明细表和预算申请，做到日清月结，账物相符。

　　6、组织或督导员工的岗位业务培训，不断提高客房服务员的业务技能，保证优质的规范服务。

　　酒店总管主管职责 14

　　1、负责前台的运营管理，包括接待、客诉、发票管理、等等;

　　2、组织制定年度经营目标、年度经营计划以及年度预算，落实经营管理计划和方案，保证经营目标实现;

　　3、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署;

　　4、负责前台的'考核，制度等工作;

　　5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。

　　6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件

　　7、完成店长交办的各项工作任务。

　　酒店总管主管职责 15

　　1、明确责任范围及工作标准，不断加强学习及熟练掌握各项工作技能。落实清洁卫生目标管理责任制，认真执行清洁卫生工作规范，及时做好各种工作安排与检查;

　　2、负责制定工作计划，合理安排人才、物力、财力，并负责监督实施及总结，对下属员工的安全作业、物料消耗、设备等管理责任;

　　3、制定各项培训计划，定期开展内部培训。

　　酒店总管主管职责 16

　　1、负责内外部会议及用餐接待工作的统筹安排及协调，并根据会议/接待要求制定会议/用餐接待方案（用餐接待含：厨师选择、菜单定制等工作）；

　　2、负责接待场所的整体环境检查督促；

　　3、制定接待组各项工作计划；

　　4、协助上级领导完善接待组的`各项工作职能；

　　5、协助日常行政事务。

　　酒店总管主管职责 17

　　1、负责营销事业部来总部客户接待流程及制度的编写及输出；

　　2、负责来总部客户具体接待事项的处理及安排，包括用车、用餐、参观及商务洽谈等事项；

　　3、负责组织协调各项对客户宣讲资料的确定及讲解；

　　4、负责和各营办积极配合组织协调相关领导与客户洽谈相关商务事宜包括合同付款等事项；

　　5、负责各营办来总部参观洽谈客户的`详细背景了解及备档；

　　6、负责营销事业部来总部参观客户的相关接待质量的提升及优化，包括流程、硬件及相关公司介绍资料等；

　　7、负责各营办来总部参观洽谈客户相关数据及费用的分析及报告输出；

　　8、负责总部重要客户的接待等事项安排协调及处理。

　　酒店总管主管职责 18

　　1、配合部门经理分析经营预算指标，协助部门经理制定本部门的促销计划。

　　2、按本点各岗位的日常工作程序及服务程序、规范做好检查、考核，督促属下员工严格遵守。

　　3、了解属下员工的特点，合理分配工作。

　　4.分析本点的培训需求，制定培训计划并组织实施。

　　5、全面负责本点的'日常运转工作。及时组织落实各项促销活动。

　　6、及时了解餐饮发展新趋势，努力做好管理及服务的创新工作。

　　7、开餐时现场指挥、督导，负责重要宾客的接待工作。随时与客人保持良好的沟通，与后台保持联系，尽可能满足客人的要求，妥善处理好宾客投诉。

　　8、合理编制本点的各项申购计划，协助采购部进行物品质量、数量、价格等方面的控制。负责审批当日申领单，确保当日所需物品充足。

　　9、制定有效措施，督导属下员工认真做好餐具使用、维护、保养工作，限度地降低物品消耗。

　　10、制定本点卫生、安全管理制度及有关的程序规范，督导属下保持好卫生、安全管理的高标准。

　　11、督导属下员工做好设备、设施的使用保养维护工作，节能降耗。

　　12、督导属下严格执行酒店及部门的各项规章制度。完成餐饮部经理交给的其它工作。

　　酒店总管主管职责 19

　　职责：

　　1、负责参与制定公司信息化规划及管理;

　　2、负责参与制定公司信息工作计划及执行考核;

　　3、负责公司各项业务信息化需求收集、梳理、流程优化等相关工作;

　　4、负责公司信息化项目的实施推进;

　　5、负责公司信息化软件的开发与二次开发、数据库建立;

　　6、负责参与公司信息系统的规划与建设;

　　7、完成领导交办的其他工作。

　　人员要求：

　　1、本科及以上学历，计算机类、软件类等相关专业，两年以上企业信息化工作经验，有医药行业从业经历者优先;

　　2、具备软件开发经验，熟练掌握JA、NAT等开发语言，熟悉主流开发框架与技术;

　　3、熟悉企业各项管理业务，具有OA、PDM、ERP等应用系统的实施管理经验;

　　4、具有良好的`沟通协调、分析判断、组织管理、承受压力、独立解决问题的能力，有高度责任心、良好的团队协作精神。

　　酒店总管主管职责 20

　　1、协助工程师确保所管辖的系统及附属设备的安全节能高效运行和保证设备处于优良的.状态中。

　　2、切实执行上级指示，认真贯彻落实岗位责任制，督保下属员工严格执行规程及遵守员工守则。

　　3、协助工程师搞好防火工作。

　　4、检查下属岗位纪律及精神状态，发现不良现象及时纠正。

　　5、管理好本系统的电器材料及员工借领工具，领用材料的登记及保管制度。

　　6、协助工程师搞好本系统的日常行政运作，设备运行，工程工作单，设备维修保养单的工作按时、按质按量完成，督导员工做出最佳的工作表现。

　　酒店总管主管职责 21

　　1、协助部门经理制定PMC部门工作计划、组织架构、人力甄选、绩效评定;

　　2、完善PMC各岗位工作流程及作业指导书;

　　3、承接销售预测及订单，订单分析并给出物料需求主计划;

　　4、督促并审核外协计划、物料计划及厂内制造单下达;

　　5、协调处理各计划段进度达成;

　　6、单板核销入华为共管库;

　　酒店总管主管职责 22

　　1、全面负责部门所有管理工作，制定前厅部经营指标、工作计划和各项规章制度，并组织实施。

　　2、负责对部门资产的管理，保证酒店财产不流失，做好部门设备的管理和养护。

　　3、具备良好的销售意识，努力提升前台up selling，做到在前台对客的.工作上协助酒店客房及其他产品的销售。

　　4、与市场销售部协同做好酒店客房的收益管理，使酒店利润化。

　　5、根据客情妥善做好客房的排房工作。

　　6、做好前厅部与各部门之间的协调与衔接工作，保证整体对客工作的配合顺畅。

　　7、必要时处理一些有关酒店服务与设施的投诉，听取客人的各类意见和建议。

　　8、协调有关部门处理客人在酒店内发生的意外事故。

　　9、参与或代表总经理做好VIP客人的接待工作。

　　酒店总管主管职责 23

　　职责：

　　1.产品美工：品牌LOGOL、广告、宣传物料、营销海报、网络宣传图片等设计;

　　2.文案撰写：公司新媒体渠道品牌宣传软文、公关新闻、采访报道的撰写;

　　3.品牌宣传：宣传素材的整理与输出;

　　4.媒体推广：负责官网、微信、微博等自媒体的运营与推广工作;

　　5.宣传物料：负责公司内外传播稿件、宣传产品的生产制作;

　　6.市场动态：就金融、资本市场等领域的`动态、产品、政策和发展趋势等，进行信息收集和研究，为管理层提供决策支持;

　　7.上级安排的其他项目性工作;

　　任职资格：

　　1.统招本科及以上学历，传播学、新闻学、广告学、中文等相关专业优先;

　　2.3年以上金融行业品牌公关工作经验;

　　3.年以上企划、设计、文案相关经验;

　　4.文字功底扎实，能独立撰稿，审美能力佳;

　　5.沟通协调能力强，对事业有进取心，富有创造力;

　　6.熟练使用office、Excel、Powerpoint等办公软件以及Phototshop和Corel DRAW等设计软件。

　　酒店总管主管职责 24

　　1、做好班前的准备工作，认真查阅交班记录，注意重要的交班事项，及时跟进上个班次交代的事情，做好收银交接班;

　　2、了解当天的房态以及晚班的开房情况，了解当天预离的情况，早班主要以办理退房为主，要做好为客人办理退房的'准备;

　　3、帮助到店的客人办理入住及退房手续，并做好住宿登记;

　　4、及时、准确接听/转接电话，如需要，记录留言并及时转达;或前台收银工作;

　　5、协助前厅部经理做好日常接待工作，主持前台班次全面工作，创造良好的工作氛围;

　　6、检查督导本部门员工的仪表仪容、组织纪律、礼貌用语及工作效率;

　　7、完成上级领导交办的其它工作。

　　酒店总管主管职责 25

　　1.协助前台部经理做好日常接待工作，主持前台班次全面工作，创造良好的工作氛围;

　　2.参加主管例会，及时了解员工的思想动态并报部门经理，检查督导本部门员工的仪表仪容、组织纪律、礼貌用语及工作效率;

　　3.负责编制员工工作表，合理安排属下的工作，管理、调配本部门使用的各项消耗品，严格控制成本，及时传达上级的指示;

　　4.掌握预订情况和当天客情，根据当天到达及离店房客名单，最大限度地销售即时客房;

　　5.检查负责本部门的安全、消防工作，负责安排重点宾客的接待工作和重要留言的落实、检查;

　　6.督导迎送服务，贯彻执行服务程序，督导问讯应接服务的`进行，满足客人合理的要求;

　　7.参与前厅接待工作，有效地解决客人投诉和本部门的有关问题，搞好与有关部门的协调及联系;

　　8.制定并组织实施培训计划，正确地评估下属工作，做好工作日记;

　　9.负责对部属员工的考核工作;

　　10.与大堂副经理和收银处保持密切的关系。

　　酒店总管主管职责 26

　　1、公寓房源的营销推广。

　　2、按照公司下达的`销售目标制定销售计划和销售策略。

　　3、带领和管理管家部完成销售目标和计划，监督和指导下属工作。

　　4、负责与客户进行沟通交流，维系客户关系。

　　5、激励员工的斗志，对部门员工进行培训，召开部门内销售会议。

　　6、了解行业动态、进行市场开发。

　　7、定期组织汇报销售情况，编制销售报表，定期报送总经理

　　8、定项目月度公关活动、软性宣传主题文字及发布等，上报总经理，在批准后负责实施，并进行资金的计划与控制，做到有计划按步骤的开展活动宣传工作。

　　9、完成销售经理交办的临时性任务。

　　酒店总管主管职责 27

　　1、保证客人入住及离店手续有序地进行;

　　2、严格执行结账及财务程序;

　　3、联系相关部门(如工程部，客房部，保安部等)为客人解决问题;

　　4、每班情况记录及阅读交接班本;

　　5、以专业态度为客人处理投诉;

　　6、为客人提供准确的留言及叫醒服务;

　　7、代客收发邮件、快件、包裹等;

　　8、回答客人提出的关于各种信息的`询问。

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