品才网>服务业/酒店/餐饮>酒店经理工作职责

酒店经理工作职责

时间：2024-07-10 12:36:39 服务业/酒店/餐饮我要投稿

酒店经理工作职责精选15篇

酒店经理工作职责1

　　1 全面负责酒店的经营管理，完成酒店的计划目标;

酒店经理工作职责精选15篇

　　2 围绕公司下达的.利润指标和各项工作，开展工作和控制费用;

　　3 负责酒店团队的建立、培养和管理提高整个酒店的服务质量和员工素质;

　　4 根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制;

　　5 全面负责安全管理，抓好食品卫生，治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全;

　　6 负责做好酒店对外公共关系的协调;

　　7 关心员工思想和生活，不断改善员工的工作条件;

　　8 完成公司交办的其他工作。

酒店经理工作职责2

　　1、负责酒全面管理工作。

　　2、负责酒店安全防范工作，定期检查各部门、各出口、各项电源、防火通道、安全知识牌、消防设施等。

　　3、处理协调好对外办公事件、与社会各界人士保持良好的`公共关系，树立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要贵宾。

　　4、完成导交办的其他任务。

酒店经理工作职责3

　　1、组织召开班前/班后会，做好班前仪容仪表自查，礼仪、对话等操作练习，布置每日前台班组重点工作注意事项，激励员工，掌握每班次前台岗位工作情况。

　　2、巡查酒店各区域，掌握酒店实时情况，安排和协调酒店大堂的`对客服务工作，及时处理酒店内的各种宾客关系问题。

　　3、关注可卖房情况，及时与客房主管沟通获取最新房态，保证前台可卖房供应量，跟进特殊要求预定，确保房态的准确，以便前台进行销售工作。

　　4、监督前台员工销售工作，根据当天实际客流情况，适时调整销售策略。

　　5、现场示范各项对客服务标准流程，协助前台员工顺利完成高峰时段的接待任务，有效控制前台现场管理，监督前台员工掌握标准操作流程。

　　6、审核前台单据、帐目，对房价操作进行严格控制，对冲调账进行有效控制。

　　7、关注客户感受，建立前台客户回访机制，落实前台客户回访记录，有效处理客户投诉。

酒店经理工作职责4

　　1、会同有关部门处理客人在酒店内发生的意外事故;

　　2、解答客人的咨询，向客人提供必要的帮助和服务;

　　3、维护宾客安全，维护酒店利益;

　　4、收集客人意见并及时向前厅经理及有关部门反映;

　　5、维护大堂及附近公共区域的秩序和环境的宁静，整洁;

　　6、督导，检查在大堂工作人员的工作情况及遵守纪律情况;

　　7、协助接待好VIP和商务楼层客人;

　　8、夜班承担酒店值班经理的部分工作;如遇特殊，紧急情况即使向上级汇报;

　　9、向客人介绍并推销酒店的各项服务;

　　10、发现酒店管理内部出现的.问题，向酒店xxx层提出解决意见;

　　11、协助各部维系酒店与VIP客人，熟客，商务客人的良好关系;

　　12、完成前厅经理临时指派的各项工作;

　　13、参与前厅部的内部管理。

酒店经理工作职责5

　　1、协助总经理管理酒店经营业务；

　　2、协助总经理建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化；

　　3、围绕公司下达的利润指标和各项工作，制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划；

　　4、加强酒店维修保养工作和酒店的'安全管理工作；

　　5、负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店形象；

　　6、负责酒店机构设置、员工编制及重要人事变革;

　　7、指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。

酒店经理工作职责6

　　1、负责酒店的销售及推广；

　　2、根据市场营销计划，完成部门销售指标；

　　3、开拓新市场，发展新客户，增加销售范围；

　　4、负责市场信息的`收集及竞争对手的分析；

　　5、负责销售区域内销售活动的策划和执行，完成销售任务；

　　6、管理维护客户关系以及客户间的长期战略合作计划。

酒店经理工作职责7

　　1、负责商业情报的收集及信息平台的规划，研究市场的宏观方面的信息，包含市场动态、竞争品牌动向、产品与市场信息;

　　2、参与制定年、季、月度市场任务的方案并督导、执行;

　　3、独立完成广告策划方案、推广方案、方案设计报告的撰写;

　　4、协调公司内部的.运作实施，并完成品牌、产品推广的效果评估，提出改进方案。

酒店经理工作职责8

　　1.负责客房部整体经营和运行，分配督导员工工作，制定工作计划，为住客提供规范化、程序化、制度化的优质服务

　　2.配合并监督客房销售控制工作,保障客房的出租率和经济收入

　　3.负责制定客房部的年度财务预算,包括清洁用具、日常消耗品、用品等

　　4.定期核算各种物品的消耗量,严控成本，把控好日常用品的损耗，减少浪费

　　5.根据分店情况，合理制定年度、季度、月度计划卫生工作

　　6.根据店内运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查

　　7.巡视各楼层及公共区域,检查员工的工作态度、工作表现,并进行公正的评估,奖优罚劣,确保提供优质的服务和完好的设备

　　8.组织、主持每周客房例会,听取汇报,布置工作,解决工作中遇到的难题

　　9.对员工定期培训，指导做房情况

　　10.督促员工的工作效率,纠正偏差,加强部门之间的'工作关系,建立工作的完整档案体系

　　11.经常与前厅主管保持联系,了解宾客对客房部的各项意见

　　12.积极了解酒店客房用品的新产品及管理经验,择优选购酒店日常消耗用品

　　13.与物业工程部门联络对客房的各项维修及保养提出意见,制定客房定期维修方案和能源节约方案

　　14.检查消防器具,做好防火、防盗等安全工作

酒店经理工作职责9

　　1、负责城市温泉酒店的经营管理;对酒店的经营与团队建设等负责;

　　2、负责审核监督指导管理方制订酒店的经营管理目标、年度工作计划与预算管理计划，并组织实施;包括制定一系列规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行;

　　3、严格控制酒店的.经营成本和各种费用开支;

　　4、督促落实员工队伍建设和人才培养、开发工作，全面提高员工素质;

　　5、督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作;

　　6、建立良好的宾客关系，塑造良好的内、外部形象;保持与相关政府部门和其他社会职能部门的良好关系，遵纪守法，树立酒店的良好形象;

酒店经理工作职责10

　　1、负责客房部工作，对员工的接待服务工作实行督导、检查，保证客房接待的正常、顺利进行。

　　2、掌握所属员工的思想和工作情况，充分发挥领导的作用。善于说服动员，作耐心细致的`思想工作。

　　3、根据具体的接待任务，组织、调配人力。对vip接待掌握布置规格和要求。

　　4、每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平。

　　5、汇总核实客房状况，及时向前台提供准确的客房状况报表。

　　6、对客房设施设备进行定期保养，保证房内设施完好，物资齐全完备。发现损坏或故障及时保修。提出设备更新、布置更新计划。掌握号各班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况。

　　7、主动接触客人及陪同人员，了解客人特点和要求。

　　8、对班组处理不了的客人要求或疑难问题，主动帮助解决或帮助联络。

　　9、对所属员工的操作方法、工作规范进行培训。

　　10、经常检查所辖员工的仪容仪表、礼貌服务情况。

　　11、负责所属各班组的日常行政管理工作。对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计考评。

　　12、执行总经理交给的其它任务。

酒店经理工作职责11

　　1、负责店内各部门的正常营运督导及管理工作，确保完成上级下达的各项经营、管理、考核指标。

　　2、不断改进店内的管理方法，逐步提升员工管理技能，强化营运服务质量，提升店内经济收益。

　　3、实施并创新营销手段，拓展店内客户资源，不断提高顾客满意度。

　　4、妥善处理突发事件和重大客户投诉，维护店内的良好形象。

　　5、定期组织相关人员对本行业市场进行调查，及时掌握竞争对手和行业发展动态。

　　6、建立与大客户、供货商、职能部门等相关人员的良好沟通渠道。

　　7、组织开发酒店产品，努力提升企业竞争力。

　　8、审阅各部门工作日志及财务部日报表、月报表，并分析当前营业状况和费用发生的合理与否，制定店内节能降耗工作计划。

　　9、做好营业时间内前厅、厨房巡视督导及协调工作，避免出现经营与服务脱节现象。

　　10、组织建立店内客户档案，督导做好对重要客人的'信息收集及跟进工作。

　　11、与管理公司各部门不定期地进行沟通交流，努力并积极完成管理公司安排和下达的任务。

　　12、协调并督导各部门的工作，保证各部门工作顺畅。

　　13、对各部门定期进行考核。

酒店经理工作职责12

　　1、全面负责处理酒店的总体事务，及时完成酒店所确定的各项目标;

　　2、根据总部制定管理目标和经营方针以及各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行;

　　3、制定市场拓展计划，带领销售部进行全面的推销，保证酒店业务顺利进行;

　　4、建立、健全酒店的组织管理系统，传达总部的有关指示、文件、通知，协调各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工作系统;

　　5、健全酒店的.财务制度，检查分析每月营业情况，督促财务部门做好成本控制、财务预算等工作，检查收支情况、应收账款和应付账款等;

　　6、定期巡视全酒店的工作情况，检查服务态度和服务质量，及时处理问题;

　　7、培养人才，指导各部门的工作，提高整个酒店的服务质量和员工素质;

　　8、加强酒店维修保养工作和酒店的安全管理工作。

　　9、与总部协商选聘、任免酒店各级负责人，决定酒店机构设置、员工编制及重要人事变革，负责酒店管理人员的录用、考核、奖惩、晋升等。

　　10、与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要贵宾;

　　11、关心员工，以身作则，使酒店有高度凝聚力，并要求员工以高度热情和责任感去完成本职工作。

酒店经理工作职责13

　　1、全面负责酒店的`经营管理，对酒店经营业绩负责。

　　2、根据集团下达的经营指标，编制酒店年度预算及业务规划，制定经营方案，向各部门下达业绩指标。

　　3、结合市场实际情况分析经营管理现状，组织制定市场营销策略和市场开拓计划，研究竞争对手的经营策略并制定相应措施。

　　4、建立、健全酒店管理体系，完善各项规章制度，并确保其落地执行。

　　5、组建管理团队，指导培训工作，提升酒店服务水平及员工整体素质。

　　6、负责对外公共关系维护，树立良好品牌形象。

酒店经理工作职责14

　　1、全面负责酒店的运行和管理，负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。

　　2、负责确立酒店的经营管理方针、发展方向、组织机构和完善酒店的长远规划及年度经营计划，并指挥实施。

　　3、负责建立健全酒店内部的组织系统、运行机制及各项规章制度；协调各部门关系；审批各部门的请示、报告。

　　4、责研究并掌握市场变化及其发展趋势，制定价格体系，适时提出阶段性工作重点，并组织实施。

　　5、决定酒店组织机构设置和编制定员，确定各部门职责，任免中级管理人员并审定酒店的'人力资源开发方案。

　　6、审定酒店的内部财务制度和分配方案，审定酒店的预算、决算、更新改造和投资方案，审定并签订酒店的重要合同。

　　7、审定酒店的市场营销方案，不断开拓市场。审定酒店培训计划，提高服务员等各部门员工素质和服务质量。

　　8、塑造良好的酒店形象，与社会各界人士保持良好的公共关系。

　　9、负责重要客人的接待等工作。

　　10、主持召开酒店每周的经理例会及总经理办公会。定期向董事长汇报工作，认真贯彻执行董事长的各项决议。

酒店经理工作职责15

　　1、全面负责瑜上山间和仙居崂山两个民宿客房、前厅、保安等服务管理工作，做好个性化服务提升;

　　2、带领团队做好日常的接待工作，提前查房，跟进客人住店期间的一切需求;

　　3、回答客人的一切问询，并向客人提供一切必要的`协助和服务;

　　4、及时、圆满地解决客人投诉，对于严重事件的投诉，要直接与店长联系;

　　5、负责检查大堂区域的清洁卫生、各项设施设备的完好情况，从而维护民宿的高雅格调;

　　6、征求客人意见，及时反馈并在时间将反馈的结果告之客人;

　　7、定期组织安排员工进行礼仪、服务、投诉、话术等培训。

【酒店经理工作职责】相关文章：