白领快手保健减肥汤--碧绿苦瓜肉片汤

白领快手保健减肥汤--碧绿苦瓜肉片汤

凉瓜其实就是苦瓜，苦瓜的减肥风好象吹了很久了，确实苦瓜是不错的减肥食品。有人不爱吃那个味道，可是今天推荐的一道菜，既好吃又减肥的，没有一般苦瓜菜那样难接受的苦味哦。100g只有18卡路里的热量，吃完一大条的苦瓜也才不到80卡，还有超棒的瘦身、健康、美丽疗效。不吃绝对是损失

食材食谱热量：219(大卡)

主料 苦瓜 400克 瘦肉 100克 辅料 小葱白 15克

方法/步骤

准备凉瓜一条，瘦肉少许

用一个刮皮刀把凉瓜肉刮下来

看，刮的又薄又长，很透明鲜亮的呢。

因凉瓜靠近瓤的.地方是刮不下来的，然后又是可以食用的位置，千万不要浪费了，所以可以切长条煮在汤里，就好象是左边的小盒内的凉瓜条一样处理就可以啦。

把瘦肉切薄片，用盐，糖，生粉腌制入味。

准备一点小葱末

锅内热油，下葱末爆香

然后加入适量的开水。

此时可以先把凉瓜条放入煮出味来。

加入适量的盐，糖，鱼露。

然后就可以把瘦肉片放入煮熟了。

当锅内的肉片煮熟后，就可以把凉瓜肉放入锅内。

只要凉瓜一断生就可以盛出装盘食用喽~

注意事项

凉瓜因为刨了很薄的`片，所以在煮制的过程中，不适宜久煮，既会影响了脆嫩的口感，还会影响卖相，一般只要断生就可以吃喽~

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