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酒店质检员岗位职责

时间：2023-05-10 18:27:18 服务业/酒店/餐饮我要投稿

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酒店质检员岗位职责

　　在快速变化和不断变革的今天，岗位职责对人们来说越来越重要，制定岗位职责可以最大限度地实现劳动用工的科学配置。那么岗位职责的格式，你掌握了吗？以下是小编帮大家整理的酒店质检员岗位职责，仅供参考，欢迎大家阅读。

酒店质检员岗位职责

酒店质检员岗位职责1

　　1、加强质量巡查工作，做好巡查记录。

　　2、对一般质量事故及时给予纠正和处理，对严重违例或较大质量事故须请示汇报后处理。

　　3、除正常巡查外，必须抽查以下项目：

　　A、重点接待前的.准备工作情况；

　　B、客房设备及服务情况（每周例行抽查一次）；

　　C、通宵班各岗位值班情况（每月抽查不少于三次）；

　　D、外来的海鲜、食品质量（每月抽查不少于三次）；

　　4、熟悉各部门运作情况、人员配备情况，加强与各部门的联系沟通。

酒店质检员岗位职责2

　　质检部岗位职责

　　1、质检部应采用定期或不定期，随机抽查和抽样检查相结合的办法对酒店各级部门的安全设施、制度落实、服务质量、仪表仪容、设施设备、节约意识、后勤保障、卫生等情况进行检查，对于检查出的问题严格按制度追究。

　　2、检查的次数每人每日不得少于2次，每日10点前上交至总经理前一个工作日的质检报告(本制度执行起前3月内每位质检每周不得低于3张奖罚单，以后每周不低于1张);奖罚单报总经理审批后生效;每少一次或迟交扣质检人员每人15分。

　　3、在进行检查时，各部门负责人要积极参与配合检查，并对检查出的问题予以正确认识，并予以改正(本部门负责人不在时要指定下级负责人配合)，对于不予配合的.部门给予部门管理人员及当事人扣30分。

　　4、质检人员及部门管理人员在进行检查时要做到实事求是，一切从实际出发，公开、公正、公平、合理，严格按规章制度办事，以理服人，确保在制度面前人人平等，每违反一次扣质检人员或部门管理人员50分。

　　5、对于检查出的问题必须按照规定严格追究扣款倒位，对于检查出的问题要有检查人员、部门负责人、当事人三方签字确认。每出现一次工作失误扣款20分。

　　6、对于违犯规章制度事实清楚，责任在当事人的，当事人拒不签字的由质检人员及其部门经理认定(生效)，态度恶劣的，给予2倍追究扣分，两次予于辞退。

　　7、质检人员在事发2个工作日内将质检结果汇总一式两份报总经理审批，一份交财务部门扣款，一份交人事部门存档，每晚报一天扣10分，少报一次扣20分。

　　8、根据每月的质检情况写出质检分析报告，对酒店在管理方面存在的问题及改进措施进行分析，于每月终了于次月6日内上报总经理，每迟报一天扣10分，少报一次扣20分。

　　9、要定期对财务部门的来往账务登记情况，餐厅收银、吧员、库管、前台手续传递情况和单据审核审批情况进行检查，每月不少于一次，制度落实情况每周不少于5次，每少一次扣质检人员20分。

　　10、对于质检发现的问题，由质检依照20xx年起下发的制度文件拿出处理结果，否则扣20分;由于质检疏于管理及落实酒店各部门存在的问题，而上级发现的问题并处理的，质检负有80%的连带责任。

　　质检员岗位职责

　　1、每日按不同时间、不同部位，对酒店进行全日制巡回督导、检查。

　　2、作详细检查记录，发现问题后及时通知所在部门及时解决问题。

　　3、将每日检查记录整理汇总后上报部门经理。

　　4、将一周质检情况整理、汇总，拟写《质检通报》，打印下发各部室。

　　5、月底根据每日量化记录进行分析。

　　6、汇总分析写出质量分析月报，提出解决措施、建议及下月重点，报部门经理。

　　7、每月汇总《客人意见反馈表》，计算出宾客满意率，记录并处理宾客投诉，输入电脑。

　　8、统计各部门员工受处分及被扣罚情况，以书面形式报人力资源部。

　　【工作内容】

　　1、每日早、中、晚对一线岗位检查一次并有检查记录，二次日早8：30将记录送到人力资源部办公室。

　　2、收集客人意见反馈，包括客人对酒店服务质量的肯定和批评。

　　3、完成酒店每月奖惩报告，并上报人力资源部和酒店领导。

　　4、负责打印并下发《质检通报》。

　　5、跟踪酒店重要经营活动，对员工违纪行为现场开出罚单。

　　6、参与酒店一切服务质量检查工作，包括卫生环境、培训效果和节假日安全的检查。

酒店质检员岗位职责3

　　1、根据酒店经营方针和管理，服务中存在的问题，根据经营需求，制定相应的培训计划及酒店年度培训经费预算；

　　2、制定各项培训政策及培训大纲，设计各种培训项目；

　　3、负责新员工入店培训、部门兼职培训教员的培训、员工的晋升培训、本部门的培训工作以及有针对性地加强管理层培训；

　　4、负责安排、组织每年的店外培训以及负责接收来店培训业务，督导有关部门严格按酒店服务标准进行培训；

　　5、与职业学校加强联系，共同办好酒店定向培训班；

　　6、建立酒店各级人员的培训档案及培训资料数据存档；

　　7、负责各种培训课的课程设置、教材的编写、整理、教学管理和考核评估工作；

　　8、负责有关培训的`文件资料、表格、教材等，做好各类培训班教材的准备工作；

　　9、负责员工宿舍的管理，作好员工住宿的申请、登记、安排房间；

　　10、作好宿舍物品的登记，确保宿舍区域的卫生清洁和安全管理；

　　11、负责酒店服务质量的检查和督导并就此开展相关培训。

酒店质检员岗位职责4

　　1、质检员每日准时参加早例会。

　　2、详细汇报前日工作情况；按规定呈交各项工作报表，及客户反馈信息。

　　3、准备进行日常工作，向主管说明当日工作计划。

　　4、严格按照上级批准的日工作计划（时间、路线、地点）进行日常巡检工作。

　　5、质检员在现场监督工程进展状况，根据公司对施工方面规定的条例进行全面逐项严格检查，如实填写表格，由相关人员签字；发现施工违章、违例、工程质量不符合标准等情况，立即按照相应规定对其工作人员指明，责其整改；后根据现场工作人员违章性质、程度给予相应处罚，并详细记录。

　　6、在工作中按照有关规定办理工程增减项手续，及时送达中期款交款通知单，并带回回执。

　　7、监督并协助施工队办理工程各种验收及手续。

　　8、每日完成日常巡检工作后回公司向上级汇报当日工作内容，提交工作记录，以备核查。

　　9、客户在任何时间因施工或材料问题表示质疑、不满或投诉时，负责该项工程的质检员必须及时采用有效的方式打消顾客的.不满，在任何情况下都不允许因自身的失职引发事态扩大。

　　10、每周向主管呈报周工作总结（包括样板间情况）。

　　11、每月向部门呈报月述职报告。

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