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酒店部经理岗位职责

时间：2024-10-12 13:47:16 服务业/酒店/餐饮我要投稿

酒店部经理岗位职责18篇

　　随着社会不断地进步，接触到岗位职责的地方越来越多，制定岗位职责可以最大限度地实现劳动用工的科学配置。岗位职责到底怎么制定才合适呢？以下是小编帮大家整理的酒店部经理岗位职责，仅供参考，欢迎大家阅读。

酒店部经理岗位职责18篇

酒店部经理岗位职责1

　　1、全面主持客房部日常工作。

　　2、负责客房咳嗽惫ぷ靼才牛合理分配及调度人力?/p>

　　3、制定员工内部培训计划，有效落实培训工作。

　　4、维护好老客户、发展新客户，处理好投诉。

　　5、管理监督客房部运作，为住客提供规范化、程序化的优质服务以及个性化服务发展。

　　6、协调加强与其他部门之间的沟通协作，提高工作效率。

　　7、领导交办的`其他工作。

酒店部经理岗位职责2

　　1、负责主持本部的全面工作组织并督促部门人员全面完成本部职责范围内的各项工作任务；

　　2、贯彻落实本部岗位责任制和工作标准，加强与有关部门协作配合；

　　3、负责组织行政后勤、保卫工作管理制度的拟订、检查、监督和执行；

　　4、负责组织行政年、季、月度行政后勤、保卫工作计划。本着合理节约的原则，编制后勤用款计划，搞好行政后勤预算工作；

　　5、做好公司生活用房及财产管理工作。建立生活用房屋固定资产帐册、员工宿舍等用于行政后勤生活服务的财产帐册；

　　6、负责公司内部治安管理工作。维护内部治安秩序，搞好治安综合治理，预防犯罪和治安灾害事故的发生；

　　7、负责做好公司用水、电的管理工作。认真抓好水、电的`计量基础管理工作，定期检查和维修计量器具，搞好电器设备和线路的保养维修工作；

　　8、负责组织部门人员的培训教育工作。协同人事部做好各项工作，定期开展岗位优质服务和业务竞赛评比活动；

　　9、有权向主管领导提议下属人选，并对其工作考核评价；

　　10、按时完成公司领导交办其他工作任务。

酒店部经理岗位职责3

　　1、策划直属各部门的工作，制定设备维修、保养周期计划，检查其落实情况。

　　2、检查直属部门员工进行各级保养的情况。

　　3、检查酒店各种设施、设备的技术状况，发现问题，及时处理。

　　4、检查酒店各种平面是否有破损、坏、脏，若有，要及时组织人力进行修复或翻新，确保酒店各项设施的正常运转。

　　5、抓好技术改造工作，重点做好节能工作，发挥设备的`___效率。

　　6、注意抓好防火、防风、防汛工作，保证酒店的安全。

　　7、合理安排、调配人力，保证水、电、气、空调的正常供应。

　　8、关心员工的生活，注意工作方法，搞好培训指导，不断提高员工的技术水平和业务能力。

　　9、参加新增项目的谈判、评审、报价及验收工作，确保工程质量达到设计标准。

　　10、处理好与供电局、自来水公司、热力公司、天燃气公司、市政等各有关单位的工作关系。

　　11、完成上级交办的临时或其他工作任务。

酒店部经理岗位职责4

　　1、负责酒店项目工程前期策划，对项目施工过程中的团队管理、风险控制、供方管理策略、重大技术方案、验收安排等进行前置策划，确保整体施工过程进度、质量、安全文明受控;

　　2、负责在施工准备阶段前置规划各阶段的工程质量控制计划(可包含于工程前期策划成果中);

　　3、负责组织施工/监理单位编制施工组织设计/施工进度计划/监理实施细则/施工专项方案等，完成工程前期各项技术准备;

　　4、组织完成现场三通一平、临建等施工前各项工作;

　　5、配合总部酒店项目管理部的检查工作，对检查发现的形象进度、工程质量、现场安全文明等方面的问题及时组织整改，并将整改结果及时反馈至相关部门;

　　6、组织对施工和监理单位的日常管理，确保其按照合同和相关约定进行现场施工或监理，定期进行工作效果评估;

　　7、指导、监督按时、保质完成与工程质量控制相关的手续成果的确认、存档，包括但不限于：工程质量监督手续、工序移交中的验收记录等;

　　8、定期组织项目工程例会，参与定期监理例会，及时沟通/处理施工过程中出现的技术问题，对部门出面不能协调解决的问题，及时上报;

　　9、组织处理项目现场出现的'工程质量事故或安全事故;对项目层面不能决策的事故及时上报，跟进解决方案的形成，并负责具体落实;

　　10、配合项目现场设计变更和签证，参与技术论证并组织实施;

　　11、组织编制并根据需要适时调整工程进度计划，确认项目形象进度，配合进度款支付;

　　12、组织建立并维护工程台账，以及各类图纸、资料的管理工作。

　　13、完成上级安排的其他工作。

酒店部经理岗位职责5

　　1、全面负责客房部的管理事务性工作，向总经理负责;

　　2、执行客房部各项经营目标和营业管理制度，组织、编制、实施客房部工作流程;

　　3、严格控制成本，降低消耗，以最小的.成本获取___的经济效益;

　　4、负责客房部的日常质量管理，检查督促各管区严格按照工作规范和质量要求进行工作，实行规范作业;

　　5、制定酒店各区域、设施设备保养计划;

　　6、组织酒店客房员工培训;

　　7、考核各管区主管、员工的工作业绩，激励员工的积极性，不断提高管理效能;

酒店部经理岗位职责6

　　1、负责制定工程部各项规章制度、操作规程、技术规范；

　　2、负责制定、组织并实施设备更新、改造工程计划，重点维修保养计划、备件购进计划；

　　3、负责酒店设施、设备维修业务的指导和管理工作；

　　4、负责建立健全酒店设备的'档案及运行操作程序、确保整个酒店设备的正常运行；

　　5、负责准备各种报告及报表、并组织相关人员进行分析；

　　6、负责处理工程部职责范围内发生的问题和客人对工程维修工作的投诉；

　　7、负责部门员工的培训、不断提高其业务水平、服务意识、专业技能；

　　8、做好与上级领导和其他相关部门的协调沟通工作；

　　9、做好与供电、供水、网络电视、电信等有关部门的协调工作；

　　10、完成上级领导交办的其他工作。

酒店部经理岗位职责7

　　[管理层级关系]

　　直接上级：工程部经理

　　[岗位职责]

　　1、负责土建、内外装修工程现场施工的监督、维修和管理工作培训、督导下属技工确保工作顺利完成

　　2、制订建筑、装饰、装修的'年度、季度、月、周维修计划和工作标准报部门经理审批

　　3、组织、实施对建筑装修面和家具的保养工作

　　4、培训装修技工提高装修技能保证装修准确快捷达标

　　5、制订装修工技术考核标准报部门经理审核

　　6、掌握装修、装饰最新发展动态及时对酒店的装修装饰改造提出可行性方案

　　7、与仓库保管员密切配合装订装饰、装修材料储备计划

　　经常对下属员工进行职业道德、专业技术知识的培训考核下属员工的出勤情况合理调配下属员工

酒店部经理岗位职责8

　　[岗位职责]

　　1、在总经理的领导下全面负责和管理部门的日常工作贯彻落实酒店的各项规章制度保证各项工作顺利进行

　　2、制定部门工作计划建立和健全部门管理制度、各岗位具体工作内容、职责规范、质量标准并监督贯彻实施

　　3、分析经营状态和市场发展趋势全力开发市场稳定已有客户发展潜在客户组织各分部门完成各项指标抓好财务管理及核算控制各项开支提高经济效益

　　4、充分发挥各级管理人员及服务员的工作积极性提高部门的'服务质量做到奖勤罚懒职责分明

　　5、抓好下属的思想教育工作制订培训计划安排各种业务培训使各项工作达到专业水平

　　6、参加酒店例会及其它有关会议主持部门例会听取汇报研究问题布置任务

　　搞好部门内部的沟通与协作及本部门与其它部门的配合工作

酒店部经理岗位职责9

　　1．认真贯彻执行国家有关劳动人事部门的有关方针、政策，法令和指示，组织制定计划，经酒店领导批准后实施。

　　2．全面负责人事部工作，掌握业务范围，拟订本部门的工作计划，定期召开全体会议，布置、检查、总结工作，重大事项及时向有关领导汇报并共同研究、讨论决定。

　　3．组织本部门员工的政治和业务学习，提高人事管理水平和业务能力，加强对本部员工的思想教育，团结本部员工，调动员工的工作积极性，保证完成各项工作任务。

　　4．组织制定、修改、充实各项规章制度，作到管理规范化、科学化。

　　5．根据用工计划组织招聘工作，负责人员的调节、招聘，招收、辞退、辞职、调出、停薪以及留职员工的'审核；负责内部调配的审核。

　　6．按照有关政策，结合同行标准和酒店实际情况制定本酒店工资、奖金、劳保福利标准，报领导审核批准，负责工资、奖金、劳保、福利及各项津贴报表的审核。

　　7．按制度负责审批各类休假的期限和有关费用报销标准。

　　8．负责制定有关酒店人事政策制度，福利待遇及员工招募计划。

　　9．与用人部门保持紧密联络，保证聘用规范标准能符合职位的实际需求。

　　10．负责完成每周工作总结及下周工作计划、每月工作总结、季度工作总结。

　　11．负责办公室工作管理。

　　12．负责酒店维修和安全管理；

　　13．完成上级交办的其他工作。

酒店部经理岗位职责10

　　1、全面负责客房部的管理事务性工作，向总经理负责;

　　2、执行客房部各项经营目标和营业管理制度，组织、编制、实施客房部工作流程;

　　3、严格控制成本，降低消耗，以最小的成本获取的.经济效益;

　　4、负责客房部的日常质量管理，严格按照工作规范和质量要求进行工作，实行规范作业。

　　5、制定酒店各区域、设施设备保养和清洁计划;

　　6、考核员工的工作业绩，激励员工的积极性，不断提高管理效能。

酒店部经理岗位职责11

　　1、坚决服从总经理的统一指挥，认真执行其工作指令，一切管理行为向领导负责；

　　2、严格执行公司规章制度，认真履行其工作职责；

　　3、负责组织对人力资源发展、劳动用工、劳动力利用程度指标计划的拟订、检查、修订及执行；

　　4、负责制定公司人事管理制度。设计人事管理工作程序，研究、分析并提出改进工作意见和建议；

　　5、负责对本部门工作目标的拟订、执行及控制；

　　6、负责合理配置劳动岗位控制劳动力总量。组织劳动定额编制，做好酒店各部门及有关岗位定员定编工作，结合实际，合理控制劳动力总量及工资总额，及时组织定额的.控制、分析、修订、补充，确保劳动定额的合理性和准确性，杜绝劳动力的浪费；

　　7、负责人事考核、考查工作。建立人事档案资料库，规范人才培养、考查选拔工作程序，组织定期或不定期的人事考证、考核、考查的选拔工作；

　　8、编制年度、季度、月度劳动力平衡计划和工资计划。抓好劳动力的合理流动和安排；

酒店部经理岗位职责12

　　1、根据公司管理要求，协助工程总监负责工程部的日常管理工作；

　　2、参与并负责公司酒店项目更新改造、新建、扩建工程，按国家规定认真负责或配合做好工程委托设计，施工招标、工程管理、竣工验收、工程决算、图档整理、项目移交等管理工作。为酒店在建项目提供规划方面指导，提供优质而又经济的装备；

　　3、加强预算管理和成本核算，严格控制能源消耗，降低成本费用；对各种设施、设备进行科学管理，坚持日常维护保养和计划性维修，确保安全、经济的运行和延长设施、设备使用寿命，节约维修费用；

　　4、掌握设备管理人员的技术业务状况，关心设备管理人员的技术业务提高和更新，逐步使各级设备管理人员的'水平向科学化、现代化管理方向发展；

　　5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。

酒店部经理岗位职责13

　　1.制定行政管理制度与工作计划

　　（1）组织制定酒店行政管理的各项规章制度，并监督执行

　　（2）组织制定行政部门工作计划，并组织实施

　　（3）参与制定行政经费预算，严格控制酒店各项行政经费的支出，监督办公用品、办公设备的购买、使用和维护

　　2.行政事务管理

　　（1）根据酒店相关规定，合理组织、安排行政会议、办公文书处理各项行政事务

　　（2）组织做好办公车辆的合理调度及车辆的日常维护、保养及驾驶员的日常管理工作

　　（3）统筹酒店内刊的编辑与发行

　　（4）接待并配合政府相关部门的检查工作，代表酒店参加政府相关部门召开的会议，并向上级汇报会议内容

　　（5）组织策划、筹备、举办各种类型的员工活动，提高员工的积极性

　　（6）完成上级交办的其他工作

　　3.后勤管理

　　（1）根据工作计划，自主、协调和安排员工宿舍、员工食堂等后勤工作，确保酒店整体工作正常有序地进行

　　（2）负责对员工宿舍、食堂等日常工作的监督、检查工作

　　（3）制定卫生管理制度及奖罚条例，组织落实酒店卫生工作的监督、检查、整改

　　4.人员管理

　　（1）传达酒店的方针政策，下达上级的'命令

　　（2）指导、监督和考核行政所属人员的工作

　　（3）发觉培养有发展潜力的下属人员

　　（4）完成领导交办的其他工作

酒店部经理岗位职责14

　　1、根据业务部门的需要和酒店库存情况，编制物资采购计划以及季度、月度具体实施计划。

　　2、严格遵守采购制度，审核各部门物资采购计划，以及部门物资申购单；组织和督促下属员工做好物资采购工作。

　　3、熟悉和掌握酒店所需各类物资的名称、型号、规格等，检查购进物资是否符合质量要求；处理物料采购过程中发生的各类质量问题以及违约索赔。

　　4、熟练掌握供应链系统的`基本操作，组织供应商做好餐饮原料的投标竞价工作，会同餐饮部，确定各种原料的价格。

酒店部经理岗位职责15

　　1、全面负责酒店筹备期各项物资的采购。

　　2、确保采购部门与其他部门密切合作，在给定的价格范围内，采购合适的物品。

　　3、参加服务合同的商讨。

　　4、识别和开发可靠的供货渠道。

　　5、每月开展市场调查。

　　6、竭尽全力去获取尽可能最合适的价格。

　　7、熟悉任何全国或全球的'采购协议。

　　8、在采购物品前，确保所有的采购申请单/采购定单/市场采购单都完成并被批准。

　　9、确保酒店收到的所有物品都正确归档。

　　10、协助应付账款处理任何票据差异问题。

　　11、直接管理所有采购和固定资产项目。

　　12、跟进进口，省内采购物品定单。

　　13、任何时候使自己举止专业，体现集团及酒店的高标准形象。

　　14、与酒店所有部门和供应商保持良好的工作关系。

　　15、加入酒店的项目工作组时，认真履行相应职责。

　　16、完成酒店管理层交代的其他任务。

酒店部经理岗位职责16

　　[管理层级关系]

　　直接上级：财务部经理

　　直接下级：食品采购员、物资采购员

　　[岗位职责]

　　执行财务部经理的工作指令，向其负责并报告工作。全面负责酒店物资食品采购工作。

　　熟悉市场行情和信息，沟通物资供货渠道，坚持货比三家的规定，努力降低物资食品采购成本，为酒店提供价格合理质量好的各类物资及食品。

　　熟悉酒店物资使用情况和库存物资动态，会同有关部门根据实际经营情况，合理、科学地编制年度、季度、月度采购计划。

　　积极配合搞好物资食品管理工作，加强成本财产管理部联系，做好物资平衡工作，及时处理呆滞物资，加速物资周转。

　　制订物资采购程序，建立各项物资采购管理制度，提出对物资采购工作责任制和考核的奖惩措施。

　　主动协调与酒店内其他各部门的关系，经常倾听使用部门对物资采购工作的意见，及时改进采购工作。

　　加强采购合同的管理，严格合同条款的把关，认真执行合同法，确保经济合同的合法履行。

　　负责审核所有采购申请单、订货单，并将审核意见报请总经理和财务经理审批。

　　抓好采购部门的日常管理工作，抓好部门员工的.日常培训，加强员工的组织纪律性，认真贯彻财务部经理下达的各项工作指令。

酒店部经理岗位职责17

　　1、接受总经理的领导，治理整个工程部的员工。

　　2、制定本部门的组织机构和治理运行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店设备、设施安全经济地运行和修建、装潢的完好。

　　3、总结和回纳运行和维修实践、制定和审定设备、设施及修建装潢的预防性维修计划、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。

　　4、制定和审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素养的培训。

　　5、全面负责工程部的'节支运行、跟踪、操纵所有水、电、气等的消耗并严格操纵维修费用，保证酒店最大限度的节能、节支。

　　6、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。

　　7、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。

　　8、主持部门工作例会，协调班组工作。

　　9、分析工程项目报价单，重大项目应组织人员讨论并现场检查施工质量和进度，对完工的项目组织人员进行评估和验收。

　　10、配合安消部搞好消防、安全工作。

　　11、考核值班工程师及维修主管和弱电主管对其工作做出指导和评估。

　　12、建立完整的设备设施技术档案和维修档案。

　　13、随时接受并组织完成上级交办的其它工作事项。

酒店部经理岗位职责18

　　一、负责组织实施酒店的业务推广和商品销售活动，树立和提高酒店的声誉，使酒店商品有一个好的市场；

　　二、负责与业务单位进行业务洽谈，及合同、协议的制定与草签。受理单位或个人的订房、订宴会、租会议场地或娱乐场所等业务；

　　三、了解和掌握市场信息，进行市场预测和分析；了解和掌握同行的业务状况，收集业务情报，向总经理提供报告，便于经济决策，使酒店商品销售建立在可靠的基础上；

　　四、经常对长住客、机构、机关、公司、社、厂、店、宣传部门等进行礼节性的拜访，征求他们的意见、密切与他们的关系，希望得到他们业务上的关照、支持和惠顾；

　　五、凡年、节日与大的纪念性活动，要向有业务联系的单位和个人、老客户、常客发贺电、贺信或贺年卡，有的可以邀请他们参加酒店组织的'庆祝或纪念活动；

　　六、负责组织和参加“V、I、P、”客人的接待，并将他们的情况转告各有关部门。向客人介绍酒店的情况，了解他们的需要，尽可能给予满足；

　　一、对来店学习考察和参观的客人要热情友好，向他们介绍情况要认真细致，给客人以良好的印象；

　　二、利用一切机会和场所进行公关活动。如在宴会、酒会、茶会、茶话会、展览会、洽谈会、座谈会、纪念会、庆祝会等一切社交活动中进行宣传；

　　三、负责组织酒店宣传材料的编写、摄影、录像、印刷及宣传，并与宣传、新闻界建立良好关系，取得他们的支持和帮助；

　　四、负责酒店资料的收集、积累，文件、材料的整理，编写等工作；

　　五、负责检查酒店的广告牌，批示牌文句有没有差错，字是否端正、清晰、美观。牌的设计是否高雅，与酒店的格调是否相符等。如发现有不合要求（错、脏、旧）的要及时改换；

　　六、负责对部属进行培训；

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