中秋节教案(通用15篇)
作为一位不辞辛劳的人民教师，往往需要进行教案编写工作，教案是教学活动的总的组织纲领和行动方案。我们该怎么去写教案呢？以下是小编为大家收集的中秋节教案，欢迎阅读与收藏。
中秋节教案1
活动目标：
1.知道中秋节是中国传统的节日，月饼是该节日的特色食品。
2.感受与同伴共同品尝月饼的快乐。
活动准备：
1.几种形状、包装、口味不同的月饼。
2.幼儿用书。
活动过程：
一、开始部分
教师：小朋友们，过几天就要过节了，你们知道要过什么节吗?(幼儿回答，引出中秋节)
二、主体部分
1.出示月饼，引出中秋节的特色食物。
教师：这是什么?我们什么时候吃月饼啊?
教师：我们来看看书上的画面，你会想到什么呢?中秋节都有哪些习俗呢?(让幼儿知道中秋节是中国人自己的节日，过节时全家要团圆，吃团员饭，一起赏月、吃月饼等)
2.幼儿了解中秋节的传说及特色食品。
教师：你们知道中秋节有什么传说吗?(教师讲述故事)
教师：那你们都吃过哪些味道的月饼呢?月饼都有哪些形状的?(教师介绍一下自己带来的月饼盒的形状、颜色及画面内容)
教师：你们知道这些月饼盒上画的'是什么意思吗?(让幼儿了解月饼盒上的中秋情节)
3.月儿品尝月饼，知道月饼的口味。
教师：今天老师带来了一些月饼，等会分给每位小朋友尝一尝，吃了月饼之后要告诉老师和其他小朋友你吃的月饼是什么味道的?(教师分发月饼)
教师：好了，月饼好吃吗?现在我要请小朋友来说一说了，你吃的月饼是什么味道的?你还喜欢吃什么味道的?(幼儿回答)
三、结束部分
教师：今天我们了解了中秋节的传说，还知道了中秋节的特色食品。最开心的是，我们还品尝了味道不同的月饼，月饼有很多不同的口味，老师没有全部带来，不过过几天就是中秋节了，小朋友们在家里过节的时候，可以边赏月边吃好吃的月饼哦!
中秋节教案2
【活动目标】
1、知道月饼是中秋节的食品，通过观察和品尝，知道月饼有各种各样的。
2、能用较完整的语言表达自己的发现与感受。
3、体验和同伴一起分享月饼的'快乐。
【活动准备】
1、幼儿每人一块月饼（自带、品种不一）。
2、教师准备苏式和广式月饼，水果刀一把。
【活动过程】
一、观察盘子里的月饼，并和同伴进行交流。
1、盘子里有什么？
2、它们是什么样子的？
3、闻起来感觉怎么样？
二、观察月饼的馅儿，知道月饼是有各种各样的。
1、猜猜月饼的馅儿，激发进一步活动的兴趣。
2、观察切开来的月饼，知道月饼的馅儿是各种各样的。
（1）仔细看看月饼里面是什么样的？
（2）你们有没有吃过这些口味的月饼？说说它是什么味道的。
三、拓展经验，介绍自己见过或吃过的月饼。
你还吃过什么样的月饼，向我们大家介绍一下。
四、品尝月饼，体验和同伴分享的快乐。（引导幼儿知道月饼是中秋节人们喜爱吃的食品。）
中秋节教案3
活动目标：
1、知道月饼是圆圆的，有不同的口味。
2、能够大胆地在同伴面前分享自己的想法。
3、体验和同伴一起品尝月饼的快乐。
活动准备：
材料准备：PPT课件，月饼实物，橡皮泥以及工具，胶水，废旧的纸，圆盘子，空的.月饼礼盒。
经验准备：知道中秋节要吃月饼的习俗，且知道月饼有多种味道。
重点：
知道月饼是圆圆的，有不同的口味。
难点：
会用各种材料装饰“月饼”，尝试用撕、粘、团等方式制作月饼。
活动过程：
1、情境导入，激发兴趣。
教师创设小猫准备开一家月饼店的情境，充分调动幼儿的兴趣。
师：今天，我们班来了位小客人，我们一起来认识一下她吧。
(大家好，我是小猫咪咪，很高兴到小二班来做客。)
师：你们猜猜咪咪来我们班干什么的?我们听一听咪咪是怎么说的?
(快到中秋节啦，我开了一家月饼店，最近新推出了几种月饼，想请你们尝一尝,小朋友们，你们愿意帮我试吃月饼吗?)
师：你们愿意帮助咪咪吃他做的新月饼吗?今天呀，咪咪把月饼带到了我班，我们一起来看一看。
2、看一看，说一说。
出示实物月饼，师幼一同观察月饼外观，并请个别幼儿品尝月饼。
师：这些月饼是什么形状的?看上去像什么?
师总结：原来啊，月饼是圆圆的。
3、尝一尝，说一说。
师：嗯，好香啊，谁愿意来尝一尝，告诉我们它是什么味道的。
师：宝贝，你吃的月饼是什么味道的啊?
师：仔细观察月饼，知道月饼有各种口味。
师：哎呀，你的月饼里有什么呀，请你仔细观察月饼，告诉我你在月饼里面发现了什么?
师小结：中秋节大家都吃圆圆的月饼，月饼有五仁的、肉松的、水果味的，特别好吃。
师：小朋友们，咪咪做的月饼怎么样?我们一起谢谢咪咪请我们吃月饼。咪咪，你做的月饼太好吃，谢谢你。
(谢谢你们，小二班的小朋友，你们想不想学做这些好吃的月饼呢?)
师：宝贝们，你们想不想跟小猫咪咪一起做月饼呢?
(那我们一起去我的店里吧，我来教你们做)
中秋节教案4
活动目标：
1、通过阅读图书和童话剧表演，理解故事的内容。
2、根据教师所给的阅读线索，仔细进行阅读并讲述。
3、感受好朋友之间诚挚而深厚的情意。
4、简单了解节日的来历，知道其全称、日期和意义。
5、知道节日时人们主要的庆祝活动。
活动准备：
"字宝宝乐园"教学挂图（字词：月亮）。
活动过程：
一、教师出示教学挂图，引导幼儿感受小田鼠毛毛的情绪变化。
1、教师（引导幼儿观察第一幅图片）：这是一只小田鼠，它的名字叫毛毛，你们看毛毛的心情怎么样？它为什么不开心呢？
2、教师（引导幼儿观察第二幅图片）：毛毛看到了谁？（介绍小灰鼠托托。）这时候他的心情怎样？
3、教师（引导幼儿观察第三幅图片）：毛毛和托托在做什么？看了这幅图，你觉得毛毛这时候的心情怎么样？
4、教师：到底发生里什么事情，让毛毛会有这些不同的心情呢？我们来看看，在书中找一找答案。
二、根据阅读线索进行阅读，理解故事内容。
1、幼儿自主进行阅读。
2、集体讨论选择性阅读。
3、教师：为什么一开始小田鼠毛毛会不开心？站在门外的.小灰鼠托托是什么样子的？毛毛看到托托做了什么？托托是怎么做的？
4、幼儿再次阅读，边看边听教师讲述故事或倾听教学CD。（教师讲述时，注意在语气上表现毛毛的不同情绪。）5、围绕话题进行讲述。
三、了解故事所表达的感情。
1、教师：听了这个故事，你有什么感觉？为什么？
2、讲述自己与朋友之间令人感动的事情。
3、教师：你和好朋友之间有没有过让自己很感动的事情，说给大家听一听。
4、鼓励幼儿两两结伴，模仿股市的内容进行简单的表演，帮助幼儿进一步熟悉故事的内容，感受故事表达的感情。
教学反思：
从本次活动的整个开展情况来看，对幼儿对传统节日文化中秋很感兴趣，了解了中秋要团圆，并能够教育幼儿在节日时献给爸爸妈妈自己制作的礼物。
小百科：中秋节自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒等习俗，流传至今，经久不息。中秋节以月之圆兆人之团圆，为寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。中秋节与端午节、春节、清明节并称为中国四大传统节日。
中秋节教案5
设计意图：
中秋节是我国的传统节日之一,幼儿一般对民族风情这类的社会知识很难理解,需要教师根据幼儿的特殊需求设计合适的教案通过游戏、语言等方式让幼儿接受知识,同时月饼是中秋节必吃的事物,幼儿也很喜欢吃,而此阶段的幼儿好奇心强,他们非常想自己动手做一个月饼,小班的小朋友很喜欢动手制作所以我将中国民俗和手工联系在一起,既能让孩子了解中国民俗节日也能满足他们动手制作的乐趣。
活动目标：
1、了解中秋节的来历，传统，和习俗
2、知道月饼是圆圆的,有不同的口味。
2、能够大胆地在同伴面前分享自己的想法。
3、体验和同伴一起品尝月饼的快乐。
活动准备：
材料准备：PPT课件，中秋节来历，习俗，传统的若干张图片，月饼若干张图片，嫦娥奔月的故事视频。
经验准备：知道中秋节要吃月饼的习俗,且知道月饼有多种味道。
重点：知道月饼是圆圆的,有不同的口味。
难点：会用各种材料装饰“月饼”,尝试用撕、粘、团等方式制作月饼。
活动过程：
一、情境导入,激发兴趣。
1、教师创设小猫准备开一家月饼店的情境,充分调动幼儿的兴趣。
师：今天,我们班来了位小客人,我们一起来认识她吧。
(大家好,我是小猫咪咪,很高兴到小2班来做客。)
师：你们猜猜咪咪来我们班干什么的?我们听一听咪咪是怎么说的?
(快到中秋节啦,小朋友们想知道中秋节是什么吗，现在就由我来告诉你们吧，(播放中秋节的故事，习俗，传说的视频，或图片，边放，老师边说)播完后，(小猫咪：我开了一家月饼店,最近新推出了几种月饼,想请你们尝一尝,小朋友们,你们愿意帮我试吃月饼吗?)
师：你们愿意帮助咪咪吃他做的新月饼吗?
今天呀,咪咪把月饼带到了我班,我们一起来看一看。
二、看一看,说一说。
出示实物月饼,师幼一同观察月饼外观,并请个别幼儿品尝月饼。
师：这些月饼是什么形状的?看上去像什么?
师总结：原来啊,月饼是圆圆的。
三、尝一尝,说一说。
师：嗯,好香啊,谁愿意来尝一尝,告诉我们它是什么味道的。
师：宝贝,你吃的月饼是什么味道的.啊?
四、仔细观察月饼,知道月饼有各种口味。
师：哎呀,你的月饼里有什么呀,请你仔细观察月饼,告诉我你在月饼里面发现了什么?
师小结：中秋节大家都吃圆圆的月饼,月饼有五仁的、肉松的、水果味的,特别好吃。
师：小朋友们,咪咪做的月饼怎么样?我们一起谢谢咪咪请我们吃月饼。(谢谢你们,小2班的小朋友,你们想不想学做这些好吃的月饼呢?
师：宝贝们,你们想不想跟爸爸妈妈一起做月饼呢?
现在，我们先来玩个游戏热热身，再做月饼吧(播放中秋节儿歌)
五、播放游戏音乐
家长与幼儿一起玩游戏
六、游戏过后，做手工
老师：好了，小朋友们。游戏玩完啦，现在我们正式来做月饼啦。接下来有请我们的爸爸妈妈妈来和宝贝们一起做月饼吧。
活动延伸：
幼儿与爸爸妈妈一起做月饼。
中秋节教案6
一、学习目标：
1了解有关中秋节的知识。
2、热爱祖国的传统文化。
3、通过课前搜集资料，现场调查、讨论等实践性活动让学了解中秋节自古以来有赏月、吃月饼的习俗，会用不同的方式表达对远方亲人的思念和祝福。更加热爱祖国的传统文化。学会与人相处，分工合作。
二、学生准备：
1、课前搜集其它地区小朋友过中秋的风俗。
2、准备有关中秋节或月亮的诗、故事、儿歌等。
三、活动过程：
(一)谈话导入
同学们不知不觉秋天已经悄然来到了我们的身边。秋天是一个收获的季节，是一个绚丽多彩的季节，也是一个充满节日气氛的季节。星期二，我们刚刚度过一个我国的传统节日，你们知道是什么节日吗?(中秋节)
——今天这节课我们就一起来讨论一个和中秋节有关的话题。板书课题。
(二)问题与思考
每年的中秋节我们都将与亲人团聚一堂，吃月饼、赏明月、叙亲情、享欢乐。请大家回忆一下你们家是怎么过中秋节的?
生：我们家总要吃月饼。
生：还要赏月。
生：我们全家人在一起吃饭，晚上一起赏月。
生：中秋节的时候，我妈妈会买很多月饼，然后带着我去奶奶家一起过节。
师：那你知道妈妈为什么会在中秋节的时候买月饼吗?
生：我从书上看过，月饼是中秋节的传统食品，月饼是圆形的，象征着团圆。所以，很多人在中秋节的时候都要买月饼。
师：你说的真好。还有谁再来说说?
生：我们家的中秋节晚饭会有好多好吃的。吃完晚饭，我们会全家人一起坐在外面，边吃水果，边赏月。
生：我们家在中秋节的时候不但要吃月饼，还要吃好多好多的水果。
师：为什么要吃水果呢?
生：因为中秋节是在秋天，而秋天又是收获的季节。所以，我们全家会吃一些丰收的水果。
师：你们都是有心的孩子，看来大家还是对中秋节了解一些。课前，我们已经确定了四个研究主题(板书：中秋传说、中秋习俗、中秋诗词、月饼文化)，老师让同学们自由选择一个主题进行研究，做得怎么样了?看着同学们的表情，老师相信同学们一定收获多多，想不想把你的收获与大家分享?(搜集中秋来历的小组坐这边，习俗、诗词、月饼文化分别制定座次)现在请同学们把你找到的资料在小组内互相交流交流。
(三)实践与活动
活动一：组内交流
师：刚才每个小组讨论的都非常热烈，看来同学们课前一定搜集到很多资料，你们都是会学习的孩子。看哪个小组最积极，最先把你的收获与大家分享?
活动二：中秋节的美丽传说
1、中秋传说之一——嫦娥奔月(出示课件：嫦娥奔月动画)
2、中秋传说之二——吴刚折桂
3、中秋传说之三——朱元璋与月饼起义
师:听了他的介绍你知道了什么?他们小组是用什么方法找到了这些资料?
生：自由说。
师：你听得仔细，总结的也很到位。通过请长辈、伙伴讲故事，网上查询等方式搜集资料，是学习的好方法，要想体验得更深刻，就得自己亲自动手做一做。
活动三：月饼的文化
1、师：说到中秋节，一家人围坐在一起吃月饼，是最平常不过的事了。哪个小组的同学搜集了有关月饼的资料，给大家介绍介绍?现在，有请()小组汇报有关月饼的文化。
2、生：(说说自己所知道的月饼，可以从月饼的起源、种类、味道等方面去说。)
师：你是怎么知道的?(问别人，上网查)
A(原料制法)冰皮月饼果蔬月饼海味月饼纳凉月饼椰奶月饼：
茶叶月饼保健月饼像形月饼迷你月饼
B我国月饼品种繁多，就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;从馅心讲，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等;按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类;就造型而论，又有光面月饼、花边月饼和孙悟空、老寿星月饼等。
3、教师展示：
(1)月饼大看台
师：同学们说了这么多，老师今天也给大家带来了一些新款月饼，想见识见识吗?随着人们生活质量的提高，月饼的种类、口感以及包装都越来越好。
同学们请看课件图片欣赏：各色月饼图片
(2)品尝月饼小知识
师:欣赏了这些色、香、味俱全的月饼，此时你的心里有种什么样的感觉?(想吃)不过吃月饼也是有学问的。今天我还带来了一些品尝月饼的小知识，一同送给大家。
课件示，师再稍作解释：
吃月饼伴茶水，先吃咸后吃甜，不贪多要适量，变质的不可尝。
师：请同学们自己试着读一读。生：试读。
师：同学们读得非常认真，现在谁来说说你知道了什么?生：自由谈
生：同学们说得可真好啊!俗话说：美食不可多餐。老师希望同学们在吃月饼的时候一定不要太贪食。
活动四：中秋节的诗词、歌曲、对联
1、师：中秋，是一个容易引起人们思念之情的节日，也是一个意寓团圆的节日，每到中秋佳节，有多少文人墨客有感而发，落笔成文，所以中秋节的诗词，歌曲，对联更是丰富多彩。下面，我们就有请()小组展示他们的研究成果吧!
生1：月夜忆舍弟(杜甫)
戍鼓断人行，秋边一雁声。露从今夜白，月是故乡明。
望月怀远(张九龄)
海上生明月，天涯共此时。情人怨遥夜，竟夕起相思!
生2：歌曲：《十五的月亮》 《花好月圆》《月光光》
2、师：听了他的介绍你知道了什么?其他小组还有补充吗?老师也搜集到了一些资料想展示一下，你们愿意给老师一个机会?
A诗词：
请同学们自己试着读一读，指名读，齐读。
水调歌头(苏轼)
明月几时有，把酒问青天。不知天上宫阙，今夕是何年。我欲乘风归去，惟恐琼楼玉宇，高处不胜寒。起舞弄清影，何似在人间。转朱阁，低绮户，照无眠。不应有恨，何事长向别时圆。人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟。
B、老师还找到了几幅对联，我们一起来欣赏欣赏。自己读，也可以同桌对读。男女生对读，师生读。
对联：
1、人逢喜事精神爽;月到中秋光辉增。
2、一天秋似水;满地月如霜。
3、半夜二更半,中秋八月中。
4、人逢喜事尤其乐,月到中秋分外明。
5、几处笙歌留朗月，万家萧管乐中秋。
6、地得清秋一半好，窗含明月十分圆。
7、千江有水千江月，万里无云万里星。
8、天上月圆，人间月半，月月月圆逢月半。今宵年尾，明日年头，年年年尾接年头。
活动五：地方习俗大家看
1、通过欣赏中秋节的诗词，歌曲，对联，我们进一步感受到了那如诗如画的中秋景色。虽然说，中秋节是我们每个中国人的节日，但由于我国地大物博，所以各个地方，又有各个地方的节日风俗。下面，我们就有请()小组的'成员向我们介绍一下中秋节里的地方习俗。
2、汇报各地的习俗：
A、广东省各地有中秋节吃芋头的习俗，据说是纪念元末杀鞑子的历史故事。中秋节杀鞑子後，便以其头祭月，後来改以芋头代替。至今广东人剥芋皮时仍称为「剥鬼皮」。
B、江西省西乡县中秋夜男子泛舟登崖，女子亦安排佳宴。不论贫富，必食西瓜。请边中秋有吹鼓手沿门鼓吹，以讨赏钱，C、江南一带的民间在中秋节人习俗也是多种多样。南京人中秋爱吃月饼外，必吃金陵名菜桂花鸭。四川省人过中秋除了吃月饼外，还要打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等秋夜要烧斗香。桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口。
D、江苏省无锡县中秋夜要烧斗香。
E、烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙、吃南瓜、吃田螺、饮桂花酒等特殊风俗。
通过他的介绍你知道了什么?
3、评价。
(教师资料袋：中秋节的地方习俗)
(四)研究与讨论
师：吃着月饼，赏着明月，诵着诗歌，唱着歌曲，听着故事，这是一个多么难忘的中秋节啊!可是有些亲人因为各种原因不能回家和亲人团聚。咱们班有哪些同学的亲人没有回来过节?
生：老师，我爸爸在外地打工，中秋节不能回来。
生：老师，我的妈妈到外地去旅游，不能回来。
生：老师，我的姐姐在国外读书，不能回来过中秋节。
师：你还知道有哪些人不能回家过中秋节?
生：解放军叔叔，台湾的亲人。
师：他为什么不能回家呢?
生：解放军叔叔为了保卫祖国，过节还不能回家。
生：台湾很远……
生：祖国还没有统一。
师：是呀，就因为祖国还没有统一，海峡两岸的同胞们至今还不能和亲人团聚。同学们，让我们在此默默祝愿台湾早日回到祖国的怀抱。
师：同学们，如果他们是你的亲人，你准备用什么方式表达对他们的思念和祝福呀?
生：可以写贺卡、写信、寄月饼、打电话、发短信……
师：心动不如行动，课下让我们用自己的行动、用自己喜欢的方式来表达对远方亲人的祝福和思念吧!
(五)收获与总结
同学们，通过这次“月圆话中秋”的实践活动，你都有哪些收获?谁来谈一谈?
(六)拓展与创新
1、同学们的收获可真多。中秋节与春节、端午节被称我国三大传统佳节。同学们，让我们再度携手，走进春节，走进端午节，用心去感受祖国传统节日的独特魅力吧!课后同学们可以和父母商量，设计一个新颖而有意义的“传统佳节庆祝会”。也可以做一份以“月圆话中秋”为主题的手抄报。
板书：月圆话中秋
中秋传说、中秋习俗、中秋诗词、月饼文化
中秋节教案7
设计意图：
中秋节是我国的传统节日之一，幼儿一般对民族风情这类的社会知识很难理解，需要教师根据幼儿的特殊需求设计合适的教案通过游戏、语言等方式让幼儿接受知识，同时月饼是中秋节必吃的事物，幼儿也很喜欢吃，而此阶段的幼儿好奇心强，他们非常想自己动手做一个月饼，小班的小朋友很喜欢动手制作所以我将中国民俗和手工联系在一起，既能让孩子了解中国民俗节日也能满足他们动手制作的乐趣。
活动目标：
1、知道月饼是圆圆的，有不同的口味。
2、能够大胆地在同伴面前分享自己的想法。
3、体验和同伴一起品尝月饼的快乐。
活动准备：
材料准备：PPT课件，月饼实物，橡皮泥以及工具，胶水，废旧的纸，圆盘子，空的月饼礼盒。
经验准备：知道中秋节要吃月饼的习俗，且知道月饼有多种味道。
重点：知道月饼是圆圆的，有不同的口味。
难点：会用各种材料装饰“月饼”，尝试用撕、粘、团等方式制作月饼。
活动过程：
一、情境导入，激发兴趣。
教师创设小猫准备开一家月饼店的`情境，充分调动幼儿的兴趣。
师：今天，我们班来了位小客人，我们一起来认识一下她吧。（大家好，我是小猫咪咪，很高兴到小二班来做客。）
师：你们猜猜咪咪来我们班干什么的？我们听一听咪咪是怎么说的？（快到中秋节啦，我开了一家月饼店，最近新推出了几种月饼，想请你们尝一尝，小朋友们，你们愿意帮我试吃月饼吗？）
师：你们愿意帮助咪咪吃他做的新月饼吗？今天呀，咪咪把月饼带到了我班，我们一起来看一看。
二、看一看，说一说。
出示实物月饼，师幼一同观察月饼外观，并请个别幼儿品尝月饼。
师：这些月饼是什么形状的？看上去像什么？师总结：原来啊，月饼是圆圆的。
三、尝一尝，说一说。
师：嗯，好香啊，谁愿意来尝一尝，告诉我们它是什么味道的。
师：宝贝，你吃的月饼是什么味道的啊？
四：仔细观察月饼，知道月饼有各种口味。
师：哎呀，你的月饼里有什么呀，请你仔细观察月饼，告诉我你在月饼里面发现了什么？
师小结：中秋节大家都吃圆圆的月饼，月饼有五仁的、肉松的、水果味的，特别好吃。
师：小朋友们，咪咪做的月饼怎么样？我们一起谢谢咪咪请我们吃月饼。咪咪，你做的月饼太好吃，谢谢你。（谢谢你们，小二班的小朋友，你们想不想学做这些好吃的月饼呢？）
师：宝贝们，你们想不想跟小猫咪咪一起做月饼呢？（那我们一起去我的店里吧，我来教你们做）
活动延伸：一起到小猫咪咪的店里做客。
1、南瓜洗净，去皮去瓤切薄片，净重240g。
2、切好的南瓜盖上保鲜膜，上蒸锅大火蒸15分钟，盖保鲜膜主要是防止多余水分进入，从而影响配方比例。
3、用料理棒将蒸好的南瓜打成细腻的南瓜泥。除了料理棒，一切有切割搅拌功能的，例如料理机、均质机都可以，而破壁机材料损耗过多，可能需要多放一些南瓜。
4、50g澄粉、150g水磨糯米粉和50g粘米粉混合均匀并过筛一次，然后将粉类与南瓜泥混合，搅拌成棉絮状。
5、如果面团不烫手了，就用手揉成柔软不粘手的糯米团。
6、接着加入10g玉米油，揉至玉米油完全吸收，面团均匀细腻，充满光泽。
7、揉好的南瓜糯米团分成30g/个，220g豆沙馅分成20克/个，分别搓圆盖上保鲜膜备用，防止风干。
8、取一个面团压扁，将一份豆沙馅放在面皮中间。
9、收口搓成椭圆形，这样比较容易放入月饼模。
10、在50克月饼模里撒一层薄薄的熟糕粉防粘，再将糯米团放入，在油纸上按压出月饼。
11、蒸锅大火烧开后，放上蒸屉，蒸15分钟。
12、开锅散去热气再取出，不然会粘手。外Q内糯的南瓜蒸月饼就做好了。
Tips
1、粘米粉是大米磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是各种大米中糯性最低的品种，可以降低糯米粉粘牙程度，在操作过程中，也不容易粘手，不建议随意更换原材料。
2、澄粉又叫小麦淀粉，会用来做水晶虾饺之类的广式点心，透明度好，用它做出来的南瓜月饼更加通透好看，不建议随意更换原材料。
3、由于每种面粉的吸水性和不同品种南瓜的含水量不一样，做出来的南瓜糯米团干湿度会有所差异。此外，蒸的时候也要盖上保鲜膜，否则会导致水份增加。如果做出来的糯米太干，可以加一点点水，反之可以加入适量的糯米粉。
4、吃不完的月饼密封好放冰箱冷藏，吃的时候再隔水加热即可。
5、内馅可以根据自己的喜好更换成紫薯泥、山药泥等。
中秋节教案8
活动目的：
1、了解月饼的基本形状——圆形。
2、能够画出自己心中的月饼。
3、体会画出美丽月饼的乐趣。
4、能展开丰富的想象，大胆自信地向同伴介绍自己的月饼。
5、感受到中秋节的`快乐。
活动准备：
铅笔，彩色笔，橡皮擦，画纸，胶布。
活动重难点：
画出规整的圆形，自己设计月饼内部的样子。
活动过程：
一、导入。
前几天，我们过了一个快乐的中秋节，小朋友们怎么过的呢？
幼儿自由表述自己的中秋节。
二、引出月饼。
哇，小朋友们都吃过月饼呀？那么，月饼是什么样子呀？
恩，看来小朋友们吃过的月饼都不一样呀。老师刚刚从小兔家里回来，小兔告诉我，他中秋节没有吃到月饼呢。他们森林里的小动物们都没有吃到过月饼呢，小朋友们，我们要怎么帮帮他呢？
三、画月饼送给小动物。
恩，有的小朋友呢，想出了去给小动物们买月饼这个主意。小朋友们真棒，愿意跟小动物们分享我们的东西，但是呢，老师这里有一个不花钱，小动物们也能够收到小朋友们的心意哟。
小朋友们拿出你们的画画本，我们在纸上画一个大大的漂亮好吃的月饼，然后送给小动物，班上这么多小朋友，没人画一个，小动物们就够吃啦，好不好？
四、画月饼。
五、点评。
对孩子们画的月饼表扬，除非有特大失误，不批评。
六、送月饼。
小朋友们把自己的月饼交到老师这里，老师放学啦就帮大家送到兔子家里，让他给森林的小动物发月饼。
小百科：月饼是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。
中秋节教案9
活动目标：
1、初步了解中秋节的来历与习俗，感受与教师、家长、同伴共同庆祝佳节的快乐，萌发爱老师、父母、同伴的情感。
2、乐于交往与分享，能积极、主动、大胆地表达与表现。
3、体验节日的快乐氛围。
4、愿意积极参加活动，感受节日的快乐。
活动准备：
1、知识准备：请家长帮助幼儿了解中秋节的来历，共同收集有关资料。开展观察月亮变化的记录活动。
2、物质准备：与幼儿共同制定庆祝中秋节亲子活动的计划、确定布置方案后，共同准备布置活动会场所需要的材料，月饼及分享食物等。活动前幼儿通过张贴海报、制作邀请函的形式，邀请父母来园参加庆祝活动。
活动过程：
1、庆典活动（幼儿主持活动）：
（1）、幼儿交流观察月亮边哈的情况，进一步感知月亮变化的奥秘。
（2）、请家长介绍中秋节的来历。
（3）、开展亲子活动：师、幼、家长共同表演自己编排的节目。
2、团团圆圆过中秋，赏月、分享活动。
1、结束：举办化装舞会。（扮演自己喜欢的形象并跳邀请舞）
教学反思：
不足之处，本次活动的环境布置没有表现出节日的气氛，导致节日气氛不太浓。教师可以讲解一起关于月亮的.知识。如果能布置相应的环境，讲解一些月亮的知识相信幼儿对于节日的感受体验会更加深刻一些，了解的会更多一些。
小百科：中秋节，又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节，是流行于中国众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日，时在农历八月十五；因其恰值三秋之半，故名，也有些地方将中秋节定在八月十六。
中秋节教案10
教学目标
（一）知识目标
知道中秋节是我国一个传统节日，是农民丰收的季节，是合家团圆的节日。
（二）能力目标
知道在中秋团圆之时，有很多人在坚守自己的工作岗位，不能与亲人团聚。帮助学生理解他们不能团圆的心情，知道他们在做什么。知道我们的幸福生活是牺牲许多人的利益而得来的。
（三）情感、态度与价值观目标
激发学生好奇心，让学生自主了解一些中秋节的习俗，使学生更加热爱生活。
重点难点
教学重点
了解中秋节风俗活动，体验中华传统文化。
教学难点
让学生自主了解一些中秋节的习俗，使学生更加热爱生活。
教学过程
导入新课
老师：同学们，大家知道农历八月十五是什么节日吗？
学生：（略）
老师：八月十五我国的一个传统节日——中秋节，大家知道这一天有什么特点吗？
学生：（略）
老师：这节课就让我们来认识一下中秋节。（过渡）
讲授新课
一、认识中秋节（板书）
老师：大家往年中秋节都是怎么过的呢？你们家在这一天都做些什么事情呢？
学生：（略）
老师：大家说了很多，同学们，打开课本第五页，我们认真看一看书上的图，我们看一看图中的人们是怎样过中秋节的？给同学们说一说。
学生：（略）
老师：可见中秋节是农民丰收的季节，是个合家团圆的日子，这一天圆圆的月亮挂在天空，皎洁的月光洒向大地，人们用各种活动来庆祝这个节日。大家仔细观察一下图中人们的面部表情，然后想象一下他们当时的心情是怎样的？然后说一说。
学生：（略）
老师：假如你是其中的一员，你的心情会是怎样的呢？
学生：（略）
（让同学们欣赏音频“八月十五月儿圆”、“爷爷为我打月饼”。）
老师：大家还知道中秋节有哪些风俗活动呢？
学生：（略）
（可让同学们欣赏视频“中秋灯展”、“我做月饼敬老人”；图片“放焰火庆中秋”、“千展红灯迎中秋”、“庆中秋”、“中秋吃月饼”、“中秋灯展”、“中秋节庙会”等；还可给同学们讲一下各地中秋节的习俗，详见文本资源“各地中秋节的习俗”。）
老师：中秋节多美啊！我们珍惜今天的幸福生活。（过渡）
二、珍惜幸福生活（板书）
老师：现在大家说一说中秋节这一天，谁的爸爸、妈妈不在家，他们在做什么呢？
学生：（略）
老师：他们不在家陪你过节，你的心情怎样呢？你又是怎么想的？
学生：（略）
老师：大家打开课本第二十八页，我们看一看图中的叔叔、阿姨在做什么？他们为什么不能回家和家人团圆共度佳节呢？大家讨论一下，然后说一说。
学生：（略）
老师：边防战士为了祖国领土的完整，不分昼夜、不分节假日，时刻守卫在祖国的`边疆，；纺织工人为了能多织布，为国家做贡献；火车司机叔叔为了能让更多的人在节日中和家人团圆，牺牲自己的利益，它们都是为了更多的人的幸福而付出了劳动，所以我们应该敬佩解放军，热爱劳动人民，珍惜现在的幸福生活，是不是呢？
学生：（略）
（最后，让同学们讲一些和中秋节有关的传说故事。）
课堂
通过这节课的学习，使学生了解了一些中秋节的习俗，知道在中秋团圆之时，有很多人在坚守自己的工作岗位，不能与亲人团聚。帮助学生理解他们不能团圆的心情，知道他们在做什么。知道我们的幸福生活是牺牲许多人的利益而得来的，使学生更加热爱生活。
中秋节教案11
一、活动目标：
1、能通过查阅资料搜集关于中秋节的来历、习俗。
2、学会设计调查问卷。
3、掌握月饼的制作方法。
4、通过这次活动，使学生初步理解中国传统节日中所蕴涵的传统精神，了解中国的传统文化。
5、培养学生搜集、整理、比较、分析和运用资料的能力，以及语言概括和表达能力及独立组织活动的组织能力。
二、活动重难点：教学重点：
1、了解中秋节的来历及习俗。
2、学会设计调查问卷。
3、掌握月饼制作的步骤和技术要领。
三、教学难点：
1、理解中国传统节日的内涵，了解中国传统文化。
2、了解调查问卷设计的方法。
3、掌握月饼的制作方法。
四、教学准备：
教师准备：
1、通过不同方式，查阅有关中秋节不同地区、不同民族习俗的资料、搜集月饼图片。
2、一份调查问卷。
3、掌握月饼的制作方法。
4、准备制作月饼所需要的材料、工具。
学生准备：
1、通过不同方式收集我国关于中秋节的民间传说、风俗习惯。
2、完成“走进中秋”活动方案。
活动课时：二课时
五、活动方法:
1、通过小组合作学习，促使学生形成合作学习的习惯和能力。
2、通过交流，锻炼学生的语言表达能力。
六、活动过程：
第一课时
活动内容：
1、中秋节的习俗
2、设计中秋节问卷
二、活动目标：
1、能通过查阅资料搜集关于中秋节的来历、习俗。
2、学会设计调查问卷。
3、通过这次活动，使学生初步理解中国传统节日所蕴涵的传统精神，了解中国传统文化。
4、培养学生搜集、整理、比较、分析和运用资料的能力，以及语言概括和表达能力及独立组织活动的组织能力。
二、活动重难点：教学重点：
1、了解中秋节的来历及习俗。
2、学会设计调查问卷。
教学难点：
1、理解中国传统节日的内涵，了解中国传统文化。
2、了解调查问卷的设计方法。
教学准备：
教师准备：
1、通过不同方式，查阅有关中秋节不同地区、不同民族习俗的资料，搜集月饼图片。
2、一份调查问卷。
学生准备：
1、通过不同方式收集我国关于中秋节的民间传说、风俗习惯。
2、完成“走进中秋”活动方案。
四、活动过程：
（一）诗句导入新课
师出示诗句：遥望明月共此时，欢度佳节同相知。
生齐读。这是描写什么节日的？
（八月十五中秋节）
中秋节又称什么节？（团圆节）
师：中秋之夜，人们仰望天空如玉似盘的`朗朗明月，期盼着家人的团聚。远在他乡的游子，也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。那么你知道中秋节的来历吗？
（二）资源共享
师：有关中秋节的故事丰富多彩，你都搜集了有关中秋节的那些故事？
1、小组合作讨论自己小组制作的“走进中秋”活动方案。
2、各小组选一名代表汇报。
我国历史悠久，丰富的民族传统节日是中国文化不可缺少的一个重要组成部分。国家不断的发展，节日文化形式也不断的变化着。那么，你都知道我们当地中秋节的习俗吗？
3、小组合作讨论，把搜集的资料进行整理。
4、各小组选一名代表汇报。（让学生知道搜集资料的途径有很多）
师小结：同学们搜集的资料很全面，从中可看出，人们通过不同的形式，来寄托自己的美好愿望。所以，这些形式不仅反映了民族的传统习惯，同时也寄托了整个民族的憧憬，可以说是一颗千百年来、岁月长河中璀璨的明珠。
（三）补充资料
过渡：我国地域辽阔，不同地区、不同民族中秋节的习俗也不尽相同。老师也搜集了一些不同地区、不同民族中秋节的习俗。
出示课件：
1、有关香港过中秋节最富特色的习俗—舞火龙。
2、台湾高山族的托球舞游戏。
3、侗族在中秋节青年男女参加芦笙表演和对歌比赛。
（四）设计中秋节问卷
谈话：通过以上内容，我们了解到随着社会的不断发展，人们生活水平的提高，庆祝节日的形式也丰富多彩，那人们对中秋节有哪些了解？我们通过什么形式去了解人们对中秋节的认识？学生讨论汇报。
师引出作调查问卷。
师介绍（调查问卷是管理咨询中一个获取信息的常用方法。调查问卷从短小的表格到详细的说明可以有不同的规格和多种样式。由于这种方式功能齐全，应用广泛，如何设计问卷使其能够恰当、高效地满足多种目标，就显得极其重要。它是市场调查的方法之一）
1、师展示制作的调查问卷，进行分析。（从形式、内容上分析）
2、引领学生分析课本中的调查问卷。
通过以上学习，我们对中秋节的了解，能不能自己设计一份调查问卷？敢不敢试一试？
3、小组合作，设计调查问卷。
4、学生展示自己设计的调查问卷。（引导学生对问卷内容分析，发现问题并及时修改。）
（五）全文总结
通过学习我们了解了不同地区、不同民族中秋节习俗内容的丰富多彩，感受了中秋文化的魅力。这也充分体现我们中国传统文化历史的悠久。
（六）拓展创新
1、课下搜集不同地区或不同民族中秋节的习俗。
2、课下完成自己设计的中秋节的调查问卷。
七、板书设计
月圆中秋情
中秋节的来历故事丰富多彩
中秋节的习俗形式多样
第二课时
活动内容：月饼的制作
二、活动目标:
1、了解月饼的制作步骤及技术要领。
2、提高学生动手实践能力，鼓励学生大胆制作，培养想象力、创造力，增强合作意识。
3、了解月饼蕴涵的节日文化，加深对中秋节文化的理解。
4、感受中秋节的欢乐气氛，体验自己的劳动成果。
三、活动重难点:
教学重点:月饼的制作步骤及技术要领。
教学难点:制作月饼的方法。
四、教学准备:教师准备:
1、准备不同造型的月饼图。
2、通过多种方式，掌握月饼的制作方法、工具、材料等。
3、准备制作月饼的材料、工具。
学生准备:
通过多种方式，了解月饼的制作方法。
五、教学过程:
（一）创设情境，歌曲（爷爷为我打月饼）
导入：放歌曲（爷爷为我打月饼），激起学生的学习兴趣。
1、师生谈话：同学们刚才我们听了（爷爷为我打月饼）的歌曲，吃月饼是中秋节的一个习俗。八月十五刚过，那你们吃的月饼是什么形状的？什么味道的？什么颜色的？里面都有些什么？
生回答：（冰糖、红绿丝、花生米）等。
2，出示课件月饼图。
师生谈话：同学们看到这美丽的月饼想不想吃？那你们愿意自己动手做一个香甜的月饼送给你最喜欢的人吗？现在老师就来教你们做月饼。
（二）学习方法，掌握要领（资源共享）
1、小组交流，自己了解的制作月饼的方法。
2、学生汇报。
3、教师在学生交流的基础上，总结制作月饼的工具、材料。
（1）工具:月饼模子、蒸笼、面板等。
（2）材料:面粉、豆油、碱水、豆沙馅、鸡蛋、转化糖浆等。
4、学习制作方法。
教师边讲解边示范月饼的做法：
（1）、先将面揉好，用手团、压、然后包馅，一手托皮，一手沿皮的边缘包上、捏紧。
（2）、将包好的面团放入模型，摁一下，然后磕出来。
（3）、将做好的月饼放入厨房内的蒸笼里蒸熟。
制作月饼，快乐实践
（1）、以小组为单位制作月饼。
（2）、师提出活动要求:注意安全、友好合作、讲究卫生、大胆创新。学生制作，教师巡回指导，教学生团、压、捏、刻、印等技能，引导学生做出各种各样的不同形状、不同花纹、不同颜色的月饼来。
（3）、带领学生边唱（爷爷为我打月饼）的歌曲，边把自己制作的月饼放入厨房的蒸笼里。
（四）、交流体验、分享收获
（1）、师生一起交流等着欣赏自己的作品，体验成功的喜悦。师组织交流:制作月饼过程中你遇到了什么问题？是怎样解决的？你有什么想法？有哪些体验和收获？谈一谈。
（五）、品尝月饼，送出祝福
学生品尝自己制作的月饼，谈一谈感受，说一句祝福的话。
1、师根据学生汇报小结。
(七）课外延伸
回到家和家人一起做月饼，并把月饼送给你的家人、好友表达你对他们的美好祝福。
七、板书设计
月饼的制作
制作方法工具材料
中秋节教案12
活动名称：
快乐过中秋节(重点领域：社会)
活动目标：
1.认识传统节日中秋节，知道其来历及有关习俗。
2.体验分享、合作的快乐。
3.能自信地在同伴面前大胆讲述、表现
活动准备：
1.有关月亮的电子图片、动画、故事传说。
2.活动前与幼儿一起布置活动室，悬挂月亮变化图。
3.幼儿与老师一起准备：月饼、水果、贺卡等。
活动过程：
1.猜谜："有时落在山腰，有时挂在树梢，有时像只圆盘，有时像把镰刀。"请你猜猜是什么?
出示图：月球(请点击)讲讲月亮的变化。
2.介绍中秋节的来历：古时人们将一年分四个季节，八月正好是秋季中的一个月叫"仲月"，八月十五是这个月中间的一天，所以叫中秋节。这天晚上，月亮最圆最亮，人们吃果实赏月，也希望生活像月亮一样圆圆满满。
师：中秋节还有很多美丽的传说和故事，你们有谁了解的，请小朋友讲一讲。那你们接下来听一听老师讲述有关中秋的故事
3、欣赏:老师讲中秋故事故事一：嫦娥奔月相传，远古有一个名叫后羿的.英雄，射下九个太阳，并严令最后一个太阳按时起落，为民造福。后羿因此受到百姓的尊敬和爱戴，娶了一位美丽善良的妻子，名叫嫦娥。
一天，后羿从西王母那里得到了不死药。据说，服下此药，能即刻升天成仙，但是后羿不忍离开自己的妻子，就把药交给嫦娥保管。有一个心术不正，名叫逢蒙的人听说后，就去偷窃，偷窃不成就要加害嫦娥。情急之下，嫦娥吞下不死药飞到了天上。由于不忍心离开羿，嫦娥便飞到离人间最近的月亮上成了仙，一直住在月亮广寒宫。
后羿听说嫦娥奔月之后，无可奈何又思念妻子，就在后花园中摆上香案，放上嫦娥平时最爱吃的蜜食鲜果，遥祭在月宫里眷恋着自己的嫦娥。百姓闻知嫦娥奔月成仙的消息后，纷纷在月下摆放香案，向善良的嫦娥祈求吉祥平安。从此，中秋节拜月的风俗在民间传开。
故事二《中秋节的起源》：
我们的祖先以种田为生。他们每天清早很早就要到田里工作，有时翻松泥土，有时灌溉农作物，有时要除虫、施肥，真的很辛苦啊!一直忙到太阳下山，他们才能回家。
他们每年在春天播下种子，到了秋天便是收获的好日子，大家都高兴极了。一家大小分工合作，有的人到田里收割稻谷，有的人到果园摘水果，小孩子也会帮忙，把一束束的稻子搬回家，或者在树下收拾大人摘下来的果子。
到了农历八月十五，已是秋天了，秋高气爽，晚上的月亮又大又圆，家家户户会在一起庆祝丰收。大家团聚在一起吃晚饭，饭后就在屋前摆放大桌子，上面放满水果，聚在一起谈天赏月，品尝美食。后来，农历八月十五日成为了中国人的重要节日，相传这就是中秋节的起源。
至于吃月饼的习俗，传说和蒙古人当了中国皇帝有关。那时蒙古人非常野蛮和残暴，常常欺负老百姓，有时会强抢人们在路边摆摊要卖的东西，不肯付钱，又随便打人，老百姓的生活很苦!
于是，老百姓计划在中秋节那天赶走蒙古人。为了要通知其他人一起行动，他们想出用饼来传递消息这个好方法。他们先在纸条上写上"中秋节晚上赶走蒙古人"，然后把纸条放在饼里，送到家家户户去。结果，大家在吃饼时都发现了纸条，于是便在中秋节这天合力赶走了蒙古人。从此以后，人们互相赠送月饼，便成为中秋节的习俗。
小结：现在你们听了故事知道中秋节是怎么来的吧!接下来请你们说一说
4、人们怎样过中秋。
1)请小朋友说说你们在家里是怎样和爸爸妈妈一起过中秋节的?
2)那你们还知道其他地方的人是怎样过中秋节的?相应资料：人们过中秋(请点击5、吃月饼，共同分享快乐。
1)师：你们知道人们用什么方式庆祝中秋节?我还知道，小朋友最爱吃月饼，今天大家带来了各种各样的月饼，那就请你来向大家介绍一下你的月饼吧。
2)教师简单小结，月饼的分类(请点击)
3)幼儿欣赏歌曲《爷爷为我打月饼》、乐曲《春江花月夜》(或看VCD)，边听音乐边分享月饼，体验与同伴、老师一起过节的快乐。
6、延伸活动：设计自制贺卡。
活动反思：
幼儿在体验中加深对中秋节的认识，了解一些有关中秋节的基本知识，幼儿对此活动较感兴趣，在活动中，发现我为幼儿提问的资源不够丰富。如果课前我能准备月球仪或课件。这时就可以出示月球仪或课件，向幼儿展示并介绍有关月球表面的状况以及宇航员登上月球的情况。激发幼儿探索月球乃至宇宙的欲望。
中秋节教案13
活动目标：
1.会轮流使用工具与材料制作月饼，活动后能与同伴共同整理环境。
2.体验与家人或同伴一起制作月饼及分享月饼的快乐，培养良好的礼仪习惯。
核心要素：中秋节共团圆全家人与祝愿
品月饼香又甜赏明月情无限
活动准备：
1.录音机，音乐磁带《打月饼》、《八月十五月儿圆》。
2.制作月饼的模具、材料。
基本过程：
(一)导入活动：
1.音乐活动，欣赏歌曲《打月饼》和《八月十五月儿圆》
2.请幼儿品尝月饼。
(二)关键步骤：
1.教师制作月饼，幼儿观看。
2.请幼儿亲手制作月饼。
3.在制作月饼的过程中，结合以前所学的《借物》礼仪知识，让幼儿想办法解决如下问题：假如你要使用的工具，正被别的小朋友在使用，你该怎么做?
4.收拾整理用具，听音乐和幼儿一起玩“材料找家”的游戏。
5.将制作好的月饼送到厨房进行烘烤。
6.为了进一步巩固轮流等待的礼仪规则，让幼儿讨论：“你在做月饼时，是怎样和其他小朋友轮流使用工具的'呢?”
(三)结束部分：
分享自制的月饼，体验动手制作月饼的快乐!
活动延伸：
1.情景表演：(1)听音乐做律动(把做月饼的过程用音乐表现出来)
(2)请幼儿进行模仿和创新。
2.在美工区出示各种各样特殊月饼的图片，引导幼儿自己设计并制作月饼。
3.在角色区域“蛋糕房”可以继续开展制作月饼的活动。
家园互动：
(1)家长应随时引导幼儿来帮自己做一些特殊的月饼，拍成照片后带到幼儿园参加评选活动。
(2)家长可与幼儿一同制作一些特殊的月饼，拍成照片后带到幼儿园参加评选活动。
注意事项：
引导幼儿吃食物时先敬给长辈品尝。
中秋节教案14
活动目标：
1、知道阴历八月十五是中秋节。简单了解中秋节的来历，知道中秋节又叫团圆节。
2、了解中秋节人们的活动，让幼儿通过品尝月饼、观赏月亮、学习和欣赏歌曲、制作水果拼盘等活动来体验节日的快乐，感受中国人的文化习俗。
3、知道水果有多种吃法，尝试用水果做沙拉。感受多种水果组合在一起产生的形式美，色彩美。
4、学习基本的用餐礼仪，体验和亲人、同伴一起分享的快乐。
5、知道节日时人们主要的庆祝活动。
6、简单了解节日的来历，知道其全称、日期和意义。
活动准备:
1、布置中秋的背景图，悬挂灯笼，水果图案营造热闹的节日气氛。
2、桌子上铺好餐布、香蕉、橘子、山楂、菠萝、西瓜、猕猴桃、若干，一次性西瓜刀、沙拉酱、白糖。幼儿每人一个小碗，一把小勺。
3、幼儿园学会唱歌曲。
活动过程:
1、猜谜："有时落在山腰，有时挂在树梢，有时像只圆盘，有时像把镰刀。"请你猜猜是什么?
2、教师介绍中秋节的来历：古时人们将一年分四个季节，八月正好是秋季中的一个月叫"仲月"，八月十五是这个月中间的一天，所以叫中秋节。这天晚上，月亮最圆最亮，人们吃果实赏月，也希望生活像月亮一样圆圆满满。
教师：中秋节还有很多美丽的传说和故事，请小朋友讲一讲。
教师完整讲述中秋节的美丽传说《嫦娥奔月》。
相传，远古时候天上有十日同时出现，晒得庄稼枯死，民不聊生，一个名叫后羿的英雄，力大无穷，他同情受苦的百姓，登上昆仑山顶，运足神力，拉开神弓，一气射下九个多太阳，并严令最后一个太阳按时起落，为民造福。
后羿因此受到百姓的尊敬和爱戴，后羿娶了个美丽善良的妻子，名叫嫦娥。后羿除传艺狩猎外，终日和妻子在一起，人们都羡慕这对郎才女貌的恩爱夫妻。不少志士慕名前来投师学艺，心术不正的逢蒙也混了进来。
一天，后羿到昆仑山访友求道，巧遇由此经过的王母娘娘，便向王母求得一包不死药。据说，服下此药，能即刻升天成仙。然而，后羿舍不得撇下妻子，只好暂时把不死药交给嫦娥珍藏。嫦娥将药藏进梳妆台的百宝匣里，不料被小人逢蒙看见了，他想偷吃不死药自己成仙。
三天后，后羿率众徒外出狩猎，心怀鬼胎的逢蒙假装生病，留了下来。待后羿率众人走后不久，逢蒙手持宝剑闯入内宅后院，威逼嫦娥交出不死药。嫦娥知道自己不是逢蒙的对手，危急之时她当机立断，转身打开百宝匣，拿出不死药一口吞了下去。嫦娥吞下药，身子立时飘离地面、冲出窗口，向天上飞去。由于嫦娥牵挂着丈夫，便飞落到离人间最近的月亮上成了仙。
傍晚，后羿回到家，侍女们哭诉了白天发生的事。后羿既惊又怒，抽剑去杀恶徒，逢蒙早逃走了，后羿气得捶胸顿足，悲痛欲绝，仰望着夜空呼唤爱妻的名字，这时他惊奇地发现，今天的月亮格外皎洁明亮，而且有个晃动的身影酷似嫦娥。他拼命朝月亮追去，可是他追三步，月亮退三步，他退三步，月亮进三步，无论怎样也追不到跟前。
后羿无可奈何，又思念妻子，只好派人到嫦娥喜爱的后花园里，摆上香案，放上她平时最爱吃的蜜食鲜果，遥祭在月宫里眷恋着自己的嫦娥。百姓们闻知嫦娥奔月成仙的`消息后，纷纷在月下摆设香案，向善良的嫦娥祈求吉祥平安。
从此，中秋节拜月的风俗在民间传开了。
3、师：你们知道中秋节要跟谁一起过吗?(家人)我们小朋友今天也要跟家人一起过一个快乐的"水果沙拉中秋节"讨论：
1、你吃过的水果沙拉里有什么水果?是什么样子的?有什么味道?
2、做水果沙拉需要做一些什么准备工作?
3、教师逐一介绍所用材料和工具，说明注意事项。
4、畅想自己所要制作的水果沙拉是什么味道的。
制作水果沙拉：
1、请幼儿用一次性西餐刀切香蕉、草莓等。
2、将切好的水果拌上沙拉酱，完成后请同伴互相观赏、品尝。
结束部分:
让幼儿和爸爸妈妈一起做一次水果沙拉全家品尝。
播放音乐《爷爷为我打月饼》。
中秋节教案15
教学目的
1、阅读《中秋节》，认识节、八、月、十、夜、儿六个字。
2、学习复韵母ie、ue、er，会认字形，会读、会写。
3、学会整体认读音节ye、yue。
4、学习由ie、üe、er这些韵母与声母组成的音节。
教学重点
1、认识五个字，学习复韵母ie、ue、er及与声母组成的音节。会读、会写。
2、整体认读音节ye、yue的学习。
教学时间
2课时
教具准备
生字卡片、课文挂图
教学过程
第1课时时间
教学任务：
读儿歌，认识生字、学习复韵母ie、üe、er
一、导入新课
同学们，你们喜欢吃月饼吗？那什么节日我们才会吃月饼呢？（中秋节）过中秋节的'时候，家家户户都团聚在一起，欢欢乐乐地过节，今天我们就来学习一首儿歌《中秋节》，板书课题。
二、学习儿歌，认识生字
1、学生听一听《中秋节》，这首儿歌。
2、师范读；学生自己试着读一读儿歌。
3、说说中秋节是哪一天，这一天像征着什么？
4、自己能读的同学大声读给同们听。
5、指名学生读，学生相互评议。
6、师和同学们一起练习用拍手读的方法，练习记忆。
7、在读儿歌的基础上，通过出示生字卡片、组词读句子等方法认识六个生字。
三、学习复韵母ie、ue、er和整体认读音节ye、yue
1、学习韵母ie、ue、r和整体认读音节ye、yue
（1）观察图，随观察随出现ie的韵母，说说它的组成？
（2）学生读准字音、认识字形。
（3）出示整体认读音节ye。引导学生：ie和ye读音相同，但ie是韵母可以和和别的声母组成的新的音节，ye是固定音节，要整体认读。
（4）üe、yue的出示方法和学习方法与ie、ye的方法相同。提示y和üe组成音节时ü上的两点省写。
2、er的发音难度较大，可以借助口语中的而且、耳朵、儿子等帮助发音。
3、正确书写韵母和整体认读音节。
（1）可采取学生讨论、教师执笔、大家评议的方法。
（2）和学生一起看怎样写漂亮。
四、总结
这节课你们都学到了什么？
第2课时时间
教学任务：巩固练习、写好韵母ie、ue、er和整体认读音节ye、yue，并练习与声母的拼读。
四、复习ie、ue、er和整体认读音节ye、yue的发音
二、拼拼读读
1、观察图，可按照声母韵母音节音节词语，学生自己先试着拼一拼。
2、向学生介绍拼音方法：前音轻短，快速与韵母碰撞。
3、指名学生试拼，试拼后肯定、鼓励学生，为以后打下基础。
4、出示带调的音节。（强调ü和j、q、x相拼时要去掉两点）
xüexue tong xué
diedie hu die
三、找一找ie、ue、er能和那些声母做朋友。
1、出示部分声母和韵母，让学生连线试作。
2、指名学生拼读。
四、书写练习，注意培养学生良好的书写习惯。
五、完成练习册上的相关练习。
六、作业
在拼音本上练写韵母ie、ue、er和整体认读音节ye、yue。
板书设计
13中秋节
节八月十夜儿
课后附记
【中秋节教案】相关文章：
中秋节教案08-10
中秋节的教案01-28
大班中秋节教案11-10
中班教案中秋节12-18
中秋节大班教案12-06
小学中秋节教案12-26
《认识中秋节》教案12-28
快乐中秋节教案02-11
大班教案中秋节03-05
中秋节中班教案02-28