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酒店策划

时间：2024-09-13 10:10:48 服务业/酒店/餐饮我要投稿

酒店策划模板集合4篇

酒店策划篇1

活动主题;去花园见证你我的爱

酒店策划模板集合4篇

　　活动时间：20xx年2月14日17：30至21：00

　　活动地点：阳光咖啡厅

　　活动内容：金玉良缘套餐758元：情侣烛光晚餐+爱情电影+爱情信物(真爱玉佩一对，大的情侣玩偶一对)甜蜜客房(单人间)1间/夜+次日中午双人自助餐+精致迷你蛋糕一个+影楼免费拍摄券一张价值388元。完美人生情侣套餐588元;情侣烛光晚餐+爱情电影+爱情信物(真情玉佩一对，情侣玩偶一对)甜蜜客房(单人间)1间/夜+影楼免费拍摄券一张价值388元。浓情蜜意套餐288元：情侣烛光晚餐+爱情电影+爱情信物(真心玉佩一块+情侣玩偶一对)+影楼免费拍摄券一张价值388元。

　　情侣KTV包厢(小包厢)包场价520元，含茶水服务/中份水果盘/瓜子二份，小吃二份，爆米花一份，巧克力一份，情侣玩偶一对，客房抵价券面值50元一张，凭券入住可享受258元/间/夜，只限当天有效。

　　餐饮促销：凡情侣在酒店餐饮区域消费达520元以上(含520元)，均赠送情侣玩偶一对，玫瑰花一枝，影楼免费拍摄券一张价值388元。当天用餐期间安排一位小仙女到各个用餐区域推销玫瑰花束和巧克力礼盒/情侣玩偶(大的)。

　　1、于1月27日前完成大堂告示牌、酒店前广场广告牌、短信设计等工作;

　　2、于2月1日前完成与台州晚报的报价及宣传内容确认并签订合同;

　　餐饮部：

　　1、于1月25日前完成此次活动各项套餐的菜单安排并知会营销部，以便宣传工作;

　　2、1月31日前完成20xx及20xx年两年在本店结婚人员的联系号码;

　　3、于2月14日当日3：00PM前在酒店各活动区域完成活动氛围布置;

　　3、财务部：

　　1、于1月25日前完成活动各项流程的.操作程序安排及奖品的采购工作;

　　2、于2月1日前完成活动所需的票券制作及发放工作。

酒店策划篇2

　　一、活动主题：有您相伴十年温馨路。

　　二、活动时间：20xx年10月12日至20xx年10月18日

　　三、活动组委会：

　　总负责：周人君、孙伟华、郑欢欢

　　成员：师卫军、李玉鸿、刘晓莉、袁婷、祁玉贵、孙盈红、张勇进、蒋忠伟、李森、江丽、杨超、杜金柱、田雅兰、杨建辉、许雪丽。

　　组织：东方王朝酒店办公室

　　协助：东方王朝酒店办公室、企划部、销售部、餐饮部、康乐部、客房部保安部、工程部、弱电部、采购部、前厅部

　　四、活动形式：

　　一、客房部：

　　（1）前厅部在活动期间礼宾、前厅服务人员佩戴十周年庆典的胸花或装饰品。

　　（2）培训礼宾、服务员的礼貌用语（十周年专用礼貌用语）酒店办公室监督执行。

　　（3）从11楼至26楼电梯井的服务台上放置本次十周年活动的内容和主题。

　　（4）活动期间每层楼都有服务员，比须要用十周年专用礼貌用语。

　　（5）活动期间一楼吧台顶部悬挂氢气球，气球下挂不同的钱数，现场抽出，现场打折。

　　（6）以上工作由客房部祁玉贵经理负责。

　　二、餐饮部：

　　1、中餐

　　（1）此次活动中餐：以东方公馆菜美食节为主，公馆菜的展示以图片形式来做，请餐饮部准备公馆菜实样及文字说明以便使用。

　　（2）7楼电梯井右面制做一个公馆菜的展示台，以景观和图片来做，实样菜品配两道来主打，每天更换不同菜品，主要来展示和说明公馆菜的来历、特色、味道和养身之法，让客人了解公馆菜。

　　（3）公馆菜必须有30道以上的菜，有图片配文字说明。悬挂在七楼走廊，悬挂时一定要避开清餐。

　　（4）此次活动配菜品解说员，主要介绍公馆菜的来历和菜品的特色。解说员佩戴绶带（绶带上印制十周年主题）。必须口齿伶俐要给客人解说清楚。

　　（5）活动期间，包厢每次开餐前要有一个小型的开餐仪式，仪式主要公馆菜来编，让客人感觉到有新意。

　　（6）每次用完餐的客人，服务员要主动询问客人对公馆菜的评价和感受。

　　（7）活动期间可以和客人做一些互动游戏，游戏内容主要以公馆菜的知识问答来做，如有知道公馆菜的客人可现场发放一份奖品（奖品可设：纪念品、自助餐票、房券、红酒等）。

　　2、清餐

　　（8）活动期间：清餐主要以西域民族风情节来做，以浓郁的西域歌舞和新疆特色菜肴来展示我们酒店的清餐风格。

　　（9）活动期间包厢满2600元以上送精彩的民族歌舞一段或弹唱一段民族歌曲。清餐服务员服装要穿民族服饰。舞蹈编排由清餐厅解决。

　　（10）开餐前有民族特色的小型仪式，让客人感觉到地道的'新疆民族风情。

　　（11）清餐也可做些互动游戏，游戏内容主要以民族文化的知识问答来做（奖品可设：纪念品、自助餐票等）。

　　（12）清餐也必须配菜品解说员，戴绶带。

　　3、西餐

　　（14）西餐厅：主要以推牛排为主，如有当天生日的可以免单（免单是过生日的本人，以身份证为据）。

　　（15）活动期间西餐厅，抽奖活动可掷色子，共设四个奖项：一等奖16—18分值（奖品78元晚餐券）、二等奖13—15分值（奖品58元午餐券）、三等奖8--12分值（奖品20元代金券）、四等奖3—7分值（奖品：纪念品）、每桌五人摇一次、五至十人摇两次、每桌十一人以上可摇三次。

　　（16）以上工作由餐饮部李玉红总监负责。

　　三、八楼康乐部：

　　（1）活动期间，为长期给我们支持的老顾客，安排两场惊艳、劲爆的舞蹈表演。

　　（2）服务员必须培训，培训内容十周年活动内容和口语。

　　（3）DJ已彩绘的形式来展示，主要是会在脸部或头上，以展现十周年的活动气氛。

　　（4）以上活动内容由康乐部经理张勇进负责落实。

　　四、销售部：

　　（1）安排落实给会员送的礼品，礼品要新颖上面要印制十周年的主题。

　　（2）凡在十周年店庆期间办理入会手续或全额续费的会员顾客，将有更多惊喜实惠等你拿。

　　1、办理皇家贵宾卡、皇家白金卡、额外赠送标准间房券一张。

　　2、办理皇家钻石卡、额外赠送普套房券一张。

　　3、办理皇家至尊卡、额外赠送豪套房券一张。

　　（3）凡在十周年店庆期间办理入会手续或全额续费的会员顾客，可享受额外赠送半年使用期的优惠。

　　（4）店庆期间，两倍积分。时间为：20xx年10月12日至20xx年10月14日，请各部门提前安排好工作。

　　五、举办酒店“服务之星”的评比活动：

　　1、此次评选活动的办法主要是围绕十周年店庆的活动来评选。

　　2、参评的部门有：前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、财务室。

　　3、名额分配；

　　前厅部一名：服务之星、客房部一名：服务之星、餐饮部两名：服务之星、康乐部一名：服务之星、财务室一名：服务之星。

　　4、服务之星考核办法：

　　（1）熟练掌握本岗位服务技能和所需的业务知识。（20分）

　　（2）在岗时要有饱满的工作热情，对客人微笑服务，服务过程周到细致（20分）

　　（3）无服务投诉事件发生（如有一次服务投诉，则取消评选资格）。（20分）

　　（4）无违纪现象发生，满分为20分。每发生一起扣5分，扣完为止。

　　（5）无差错事件发生，满分为20分。每发生一起扣5分，扣完为止。

　　（6）有客人书面表扬加分，每次表扬加2分。

　　（7）由本部门员工及经理对前六项得分最高的前三名进行投票，排第一的当选服务之星。

　　六、纪念品：

　　1、本次活动发放的十周年纪念品，以小包装纸袋，装糖果统一赠送。

　　七、活动现场布置：

　　1、一楼户外楼体，赞助商的祝贺语布标和活动主题的巨幅。注：布标联系：销售部20条、餐饮部20条、康乐部20条20xx年9月20日之前完成。

　　2、户外花池里摆放十根红色的华表气柱或空飘十个。

　　3、户外门头装饰，两块玻璃处展示活动内容，（详见效果图）。

　　4、一楼大厅柱子装饰，吧台装饰，吧台和大堂副理桌上摆放新鲜百合花，一楼大玻璃幕安装活动主题画面，四部电梯的灯箱画展示（详见效果图）。

　　5、客房部11楼至26楼电梯井和走廊悬挂红色灯笼。

　　6、七楼电梯井两块活动主题画面，顶部悬挂红色灯笼，宴会厅悬挂十个大红灯笼，吧台装饰详见效果图。

　　7、菜品展示用用相框来做展示，图片配文字说明，悬挂在七楼走廊，十楼走廊。

　　8、八楼厅面装饰鲜花，主题鲜花上放本次活动主题。

　　、九楼厅面主题画面一块，吧台下方四块画面装饰。

　　10、十楼厅面主题画面一块，顶部、走廊悬挂红色灯笼，包厢内悬挂灯笼。

　　11、活动期间酒店使用的公共卫生间摆放新鲜百合花。

　　12、以上装饰的地方请见效果图，效果图9月18日之前完成。

　　八、以上工作请各部门按时完成，不详之处请及时与企划部联系。

　　九、活动工作安排表；（附表1）

　　十、广告宣传：（附表2）

　　十一、活动费用预算：（附表3）

酒店策划篇3

　　一、规范管理，促进企业健康有序发展

　　20xx年酒店根据实际情况，制定出台了《酒店管理实务》，充分利用内部信息管理系统，建立了客史档案。通过客史档案，加强了对客人的特征和历史消费情况进行量化分析，挖掘客人消费潜力，提高销售额和销售利润，为管理层提供有利的决策依据。为弘扬企业文化，凝聚人心合力，全年酒店开展了一系列丰富多彩的员工精神文化生活的活动，如：开展辞旧迎春登山活动、新春文艺联欢会、三八妇女节户外拔河比赛、清明节纪念烈士扫墓活动、各部门春季野炊活动，以“练内功，创品牌”为主题的“酒店技能”比武、以“与企业共命运”为主题的全员营销从我做起签名活动，上半年酒店总结表彰大会、酒店全员户外自助烧烤和20xx年酒店全员职工大会等。通过这些活动，激发员工全身心投入到工作中，在竞争中提高自我，用努力的精神和智慧实现自身价值。安全是确保服务过程的重要措施。年初在酒店工作会议上，酒店与各部门签订了《安全防范责任书》，相继调整了防火委员会和义务消防队组织，成立了消防宣传教育领导小组和消防宣传队，建立了“分级管理，按级负责，权责一致，各负其责”的治安、消防、安全生产责任体系，促使安全、检查、宣传、教育工作，职责更明确，责任更到位。同时，严格履行“四实登记”制度，做到实名、实时、实数、实情，多次受到公安分局、消防大队的表彰。上半年，经县消防大队考评，酒店被评为20xx年度消防先进单位，治安先进单位。实现了刑事案件、火灾、工伤死亡事故为“零”的目标。

　　二、干部的'素质好坏是决定企业发展的关键。

　　我们在抓好员工素质的同时，十分重视干部队伍的建设：加强酒店领导班子自身素质，从抓学习、抓团结、抓廉洁等方面增强班子的工作活力。严格按照“集体领导、民主集中、个别酝酿、会议决定”的原则，以企务公开、源头治理为重点，充分发挥职工的监督作用，促进集体领导规范化。做到廉洁自律，规范行事，确保企业各项工作有序开展。