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自制酸奶作文
在平凡的学习、工作、生活中，说到作文，大家肯定都不陌生吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。那么你有了解过作文吗？下面是小编收集整理的自制酸奶作文，仅供参考，大家一起来看看吧。
自制酸奶作文1
自从我们科学课上观察了“动物表皮细胞”目睹了“显微镜的神奇”之后，我就对”科学”这个神奇的词语迷恋的一发不可收拾。这不，望着超市里琳琅满目的酸奶，我也忍不住手痒痒了，突发奇想不如自己亲自做一次酸奶，既可以满足好奇心里，又可以完成老师布置的任务。真可谓是两全其美了。
说做就做，于是我特地从超市里购买了一盒纯牛奶和原味酸奶。哈！万事俱备，只欠东风了！晚上，终于等到妈妈有时间了，由妈妈担任我的小助手，我便开始了“制作酸奶之路”。首先，我把纯牛奶倒入煮锅里，按照老师上课讲的内容，我便仔细观察起牛奶的变化，不一会儿功夫，只见雪白的牛奶在高温的`作用下突然冒出许多乳白色的小泡泡，像一群小鱼儿在里面游似的。大约三四分钟的功夫，看到锅里的牛奶已经沸腾，我急忙关上电源，停止继续加热，把煮好的牛奶倒入杯子中。大约二十分钟过去了，试着品尝一下已经冷却的牛奶，温度在38度左右时，加入事先已经准备好的酸奶，妈妈赶紧过来帮忙又加入一些白糖，搅拌均匀后，我迅速把大杯“混合物”倒进保温瓶中。按照老师讲的方法，要经过8个小时时间发酵才会制作成功呢！这一系列工作做好后，就剩下耐心又焦急的等待了。我不断地上楼下楼。我想打开保温杯看看，但一想到老师说：“如果打开就会漏气。”时我就只能作罢。我想看电视来消磨时间，但此时，再精彩的电视也吸引不了我的眼球，因为我的心中只有“酸奶”。
晚上，我躺在床上翻来覆去睡不着，一直想着牛奶的形状、样子……好不容易数绵羊，数睡着了，一会儿又醒了。就这样等，每一分钟都在受煎熬，终于等到了天亮！我早早便起床，满怀期待的冲进厨房，妈妈早已神不知鬼不觉的将酸奶转移到冰箱了。我迫不及待地端出酸奶，想自己先目睹和品尝一下自己的成果，只见它已经凝结成了豆腐花的状态，还有一些水珠浮在上面。闻了一下，啊！酸奶特有的香味扑鼻而来，让我垂涎三尺。赶紧品尝一大口，丝丝凉意沁人心脾，牛奶的浓香中带着一些酸甜，别提多美味了！
科学真的很神奇，他其实无时无刻都在我们身边。生活中还有许多奇特的科学事物等待我们去发现；去了解；去探索！
自制酸奶作文2
记得从上小学开始，妈妈每学期都会给我订纯牛奶喝。有时候来不及喝的牛奶，我不想浪费，就把它们一袋袋整齐地放在冰箱里。有一天，看着那一袋袋纯牛奶，我灵机一动：何不把这些攒下来的纯牛奶制成酸奶喝呢？
在科学课上，老师已经教过我们制酸奶的方法了，可我一直没有亲手实践过。打定主意以后，我找出了科学课本，翻阅了相关书籍，并在互联网上进一步学习了制作酸奶的方法。一切准备就绪，可以制作啦！我按照资料上说的步骤，先把纯牛奶加热烧开，再冷却到温热的状态，倒入杯中，备用。接着，我往牛奶里面放了半袋酸奶，盖上杯盖。到底能不能成功呢？8个小时以后，我带着期盼打开了杯盖。开盖的.一瞬间，一股馊味扑鼻而来———我失败了。于是，我再次翻阅资料，一步一步对照，终于发现了问题：我做错了好几个步骤，而且每一步都做得不严谨。
在吸取了第一次失败的教训后，我的第二次实验开始了。这一次，我先把两袋纯牛奶分别倒进两个玻璃杯里，然后把玻璃杯放进盛了水的锅里，然后才开始均匀地加热，因为书上说在水里加热能使牛奶受热更均匀。而且，在加热的过程中，我让水的温度一直保持在45摄氏度左右。第二步，我按照10∶1的比例向纯牛奶中倒入了少量的酸牛奶，用筷子搅拌均匀。经过几次实验，我发现用市面上买的老酸奶效果最好，因为老酸奶里含有的丰富的乳酸菌会让牛奶更好地发酵。第三步，我把混入酸奶的玻璃杯盖好杯盖，继续放在电磁炉上加热。这次，我把电磁炉的温度调整为40℃，因为乳酸菌在35~45℃时最容易发酵。经过了上面三个步骤后，我把封好口的玻璃杯放在阴凉处，开始了耐心的等待。第二天一大早，当我打开杯盖后，一缕酸奶的清香迎面飘来。品尝着自己亲手制作的美味的酸牛奶，我别提有多开心了。
这次制作酸奶，锻炼了我的动手能力，也让我体验到了什么叫成就感。同时，在制作的过程中，我也悟到了这样的道理：要想成功地做成一件事，必须培养自己严谨的态度，认真做好每一个步骤。
自制酸奶作文3
明天有一科学实验的班队课，老师曾发给我们一些科学小实验的资料，让我们在家自己尝试一下，我觉得自制酸奶的制作过程简单，材料也是我们平常家里都有的，况且我平时又比较爱吃酸奶，于是在妈妈的指导下，我开始了我的小实验。
首先准备好一袋纯牛奶、一些白砂糖、一杯我们平常在超市里买的原味酸奶和一个保温杯。酸奶到底是怎么做成的呢？看我做了你就知道了。我先把一袋纯牛奶倒入锅中，再加热到冒气泡，然后让它慢慢冷却，同时加上两勺白砂糖，如果喜欢甜一点，可以多加一勺糖，待牛奶冷却到37摄氏度左右（也就是我们喝一口不会感觉太烫了就行了），然后加入两勺酸奶，搅拌均匀，倒入保温杯中。等过了三四个小时，就可以放入冰箱，冷藏过的酸奶更美味呢。在制作的过程中还有两个小秘密哦，加热的`时候也可以用微波炉，只要高火转一分半钟就行了，这样比较简单；还有牛奶加热过后上面会有一层膜，这层膜实际是脂肪，如果把这层膜给去掉，做出来的酸奶既细腻又美味。好了，我的美味酸奶制作好了，就期待明天的结果了。看到这你肯定也是跃跃欲试了吧？
第二天，我起了个大早，第一件事就是看我昨晚做的酸奶，很小心地从冰箱取出，再打开盖一看，咦，上面怎么有点小气孔呢，妈妈说没关系的，这是正常现象，于是我把它倒入一个有盖的碗中，同时尝了一下，哇，真的很好吃呢，和买的一样味道。我迫不及待想去学校，在同学们面前炫耀一下了，终于盼到了下午的第四节班队课。老师让我把自制的酸奶拿出来展示一下，同学们一拥而上，目不转晴地盯着我做的酸奶，相互讨论着是怎么做成的，太神奇了。于是老师让我给同学们介绍了一下酸奶的制作过程，也让我到三（7）班去介绍了一下，我看着同学们聚精会神地听我讲解时，我心里真是美滋滋的。
虽然我学会了制作酸奶，但我也不知牛奶加了两勺酸奶后，最后整个就变成了酸奶了呢，这时老师就给我们解释了一下其中的科学原理，原来啊，酸奶中的细菌叫乳酸菌，它可不是有害的细菌呢，这种乳酸菌在35-40摄氏度的环境中，会快速繁殖。同学们恍然大悟，我也知道了为什么要把牛奶冷却到37摄氏度左右，还要放在保温杯里，而且只需两勺酸奶加在牛奶中，就能做出整杯的酸奶了。
科学真的是太神奇了，通过这一次实验，我爱上了科学，我以后要多看些科学方面的书，让自己变得更加自信。
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