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酒店策划

时间：2023-06-11 12:39:40 服务业/酒店/餐饮我要投稿

实用的酒店策划集锦5篇

酒店策划篇1

　　一、活动目的

实用的酒店策划集锦5篇

　　通过圣诞节的策划活动，扩大酒店的知名度，加强与客户的感情联系，引导周边地区居民及各单位的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。

　　二、活动内容

　　(一)大堂内活动

　　1、活动时间：

　　20xx年12月24日至12月26日

　　(1)节日颂歌

　　酒店上空飘扬着优美的圣诞颂歌，温馨祥和，12月10日开始全天播放，按照时段播放不同的圣诞歌曲。

　　24日—26日于每天11：00—13：30、17：00至19—30每隔15分钟，客人将在酒店大堂聆听小朋友演奏欢快音乐，享受圣诞老人带来的祝福。

　　演职人员：由萝北青少年校外活动中心提供。

　　(2)圣诞派送

　　圣诞老人、小天使背跨一个礼品包，礼品包内放满缤纷的'糖果、巧克力，巡游于酒店各处，带给客人无限的欢乐和惊喜。

　　要求：圣诞老人、小天使由人力资源综合部负责选择4名人选，根据时间调配各区域。

　　圣诞老人：闫东辉、何鑫小天使：宁丽丽、李红玉

　　时间安排：12月15日至26日早8：30— 17：00大堂及各区域轮流派送。

　　24日晚17：30指定三层界江堂开场派送。

　　24日—26日20：30名山俱乐部派送礼品。

　　26日晚15：00三层界江堂派送礼品。

　　(3)圣诞销售

　　在酒店大堂圣诞区域内，准备琳琅满目的圣诞礼品。包括设计精美的圣诞饰品，糕点师精心制作的巧克力、糖果、糕点等。还有更多的圣诞传统礼品供客人选择。

　　要求：圣诞精致礼品、巧克力、糖果由财务部负责购买，

　　餐饮部负责制作圣诞糕点，四季厅提供展柜，礼品、糖果、糕点等由四季厅工作人员负责出售。

　　(4)圣诞募捐

　　在酒店大堂放置一棵圣诞树，邀请来宾购买精美装饰品及许愿卡，许愿卡售价1元，将其悬挂在圣诞树上，并许下来年美好的愿望。活动所得款项将全部赠予萝北县敬老院的老人们，用以帮助弱示群体(让孩子亲自挂上自己的心愿卡，并当场将钱投入捐赠箱)。

　　要求：希望之树介绍由营销部制作(活动期间营销部人员机动，在树下引领客人上楼及介绍圣诞树)。

　　许愿卡由房务部准备，出售由大堂经理负责。

　　(二)酒店大型主题活动

　　第一乐章激情舞动平安夜

　　12月24日，盛大的狂欢之夜星光璀璨，各种娱乐节目纷至沓来;幸运大抽奖，丰盛自助大餐及传统圣诞美食、无限量软饮、精彩的歌舞表演，给来宾带来整夜的狂欢。

　　1、活动时间

　　20xx年12月24日 17：00-21：00

　　2、活动内容

　　界江国际大酒店将缤纷呈现奢华盛宴带来的圣诞魔力。唇齿留香的圣诞火鸡、融会传统及新派的中式美食盛宴、各式酒店特制的精美糕点、美味醇香的特酿啤酒，如此奢华的圣诞盛宴，配上绚丽开敞的界江堂及经典高雅的现场演出，将一份浓浓的圣诞气氛氤氲在香飘四溢的美食中。同时，酒店还为来宾精心准备了令人心动的超眩大奖。请加入狂欢人群，在梦幻般诱人的圣诞气氛中尽情享用圣诞晚餐。

　　活动售票：大堂搭建圣诞票销售台由营销部人员负责售票。

　　3、活动地点：界江堂

　　门票：成人98元—128元/位儿童48元/位

　　工程部负责在界江堂休息厅入口处设置1.4米身高线。

　　餐桌布置：乳白色的台布、摆放着圣诞蜡烛，鲜花，闪耀的烛光，无不烘托出浓郁的节日气氛。(界江堂门口设签到处，桌上摆有签到牌，由营销部人员负责签到)。餐饮部负责布置。

　　用餐形式：按照自助餐、提前设定桌号。此次活动宴会自助餐标准为128元，98元/位，儿童1.4米以下48元/位。

　　定餐赠送礼品：预定大包、中包均按照房间赠送圣诞礼物。

　　凡当晚到我酒店大包、中包消费者均按照房间赠送自酿葡萄酒和鲜花祝福，每桌客人都免费赠送葡萄酒或啤酒2大扎，并由身着天使装工作人员送上一支红玫瑰，并真诚地对他们说：“感谢你们光临，我代表界江国际大酒店祝你们圣诞快乐，这种意外的礼物和暖融融的话语会使每一位消费者都倍感亲切和激动，也能和我酒店的距离一下拉近。消费的激情也就会被充分地调动起来。因为在这里给自己带来的不仅是本身的享受，更重要的是精神上的超值享受，消费者会获得意外惊喜。、

　　注：玫瑰花由餐饮部负责申请，财务部负责购买。

　　包房放置精致菜单(大厨特别推荐)、圣诞套餐，能让客人感受到物有所值。

酒店策划篇2

　　酒店年会策划方案提要：展望虎年，***人继续深化与加强内部改革，根据现有的基础巩固市场，大胆创新，大气派，大手笔，大制作，威虎前进的20，一定属于自信、睿智、奋进、实效的***人酒店年会策划方案

　　***国际酒店

　　20年春节联欢晚会策划案。虎喻啸。母起锚

　　———***酒店20春节联欢晚会

　　惊喜的20，辉煌与伟大的20，在顺应全球金融危机渐缓复苏的历史机遇过程中，自信而果断、挺难而进，以坚毅、顽强、团结、激进精神奋进的'***人，顺利的进入了...市场。

　　展望虎年，***人继续深化与加强内部改革，根据现有的基础巩固市场，大胆创新，大气派，大手笔，大制作，威虎前进的20，一定属于自信、睿智、奋进、实效的***人！此时此刻，就让我们全体***人激情释放，欢欣鼓舞吧！

　　晚会核心内容：

　　1、总结..年公司开业至今发展心得，并对优秀团体进行表彰激励；

　　2、应20年整体形势作年度发展战略规划与动员；

　　3、统一思想，统一认识，上下一心，激发斗志，凝聚和提升核心战斗力与竞争力；

　　4、全员欢聚一堂，打开心扉，加强沟通，化解矛盾与误会，增进彼此了解与互信，融炼团队。

　　一、聚意

　　展现自我欢庆“金.虎”凝聚力量共克时艰

　　二、聚情

　　激情释怀信心憧憬

　　三、聚时

　　20年月日（农历腊月日；星期）20：30

　　四、聚地

　　***酒店二楼大厅

　　五、聚会

　　（一）会前

　　各部门组织人员，经营部门安排好值班人员，做好安全防火防盗检查与具体落实工作。

　　（二）会中

　　1、安排公司各层领导及各部同仁就座

　　2、酒店各部门祝福语视频剪辑连续回放

　　3、开场节目（以激情四溢、热情欢快的集体舞蹈暖场烘托出喜洋洋的庆新年气氛）

　　4、主持人开场白（激情澎湃引入主题）

　　5、酒店总经理致新年贺辞

　　6、总经理代表酒店全体职员向董事长赠送新年祝福留言册

　　7、节目穿插（已在征集中）

　　8、抽取三等幸运奖获奖号码

　　9、年终优秀团队表彰

　　（获奖代表发表获奖感言、全体获奖人及代表与酒店领导合影）

　　10、节目穿插

　　11、抽取二幸运奖获奖号码

　　12、节目穿插

　　13、抽取特等幸运奖获奖号码

　　14、酒店领导任评委（各部门经理及经理以上级人员）

　　（评选出优秀表演节目:一等奖1名奖金：1000元；二等奖2名奖金：800元；三等奖3名奖金：各500元）

　　由..董、...总现场颁奖并与获奖团队及演员合影

　　15、现场摇奖（即摇即奖）

　　1、（摇财摇物摇运道摇喜摇福摇健康）

　　、（由礼仪小姐手抬摇奖机上台，节目穿插过程中进行现场摇奖）：

　　3、奖品：（摇奖人员共分三级：总经理级；经理级；员工代表级）；

　　4、三等奖（20名）：品牌洗发水、沐浴露1套；

　　5、二等奖（5名）：洗浴浴资券卡1张；（可享受10次；有效期3个月；限本人）

　　6、一等奖（2名）：500元KTV普包欢唱卡1张；（有效期3个月）

　　7、特等奖（1名）：标配房房券2张。（有效期1个月）

　　16、（...董）致祝酒词

　　17、进餐（共庆、共祝福）

　　（三）会后

　　1、舞会（自由联欢）

　　2、结束

　　※节目征集硬性指标，已下通知（各部门3个以上；要求多样化，歌曲每部门只报一个）

　　六、准备工作

　　序号活动阶段任务安排具体工作要求责任人完成日期

　　七、费用预算

　　序号费用名称金额（元）备注

　　八、附件

　　1、晚会流程及串词(已完成)

　　2、总经理新年致词讲稿(已完成)

　　3、晚会座次明细表（已完成）

　　4、物料采购明细表（已完成）

　　5、评奖和抽奖人员名单(已完成)

　　6、节目安排表（已完成）

　　7、年度团体表彰明细表(已完成)

酒店策划篇3

　　一、时间：5月26日―― 6月10日

　　二、地点：ＸＸＸ大酒店

　　三、活动目标及活动宗旨：

　　1、让顾客了解锦江大酒店，打消顾客对消费档次的各种顾虑。

　　2、丰富传统节日的庆祝氛围，刺激亲情消费；

　　3、开发现有场地资源，调动清淡时段的营业潜力；

　　4、凝聚宾馆销售合力，调动全员积极性，捆绑式营业。

　　四、公众对象：端午节期间的散客、家庭、亲朋好友。

　　五、定位：“ 融融端午情团圆家万兴 ”在祁阳酒店消费水平日益提高成为一个高档次的状况下，首先在广告攻势上独树一帜，活动标新立异，令人耳目一新，营造节日上热烈温馨的气氛。

　　六、促销活动组合

　　1、客房部采取“送餐饮消费卷”的经营策略，艾F金开房1间送20元餐饮消费卷。

　　2、餐饮部以“ 融融端午情团圆家万兴 ”的名义开展如下促销活动。

　　1）、美食城的菜价10元，燕京纯啤买一送一。

　　2）、贵宾厅菜金八折。消费300元以上送消费卷20元，并送ktv下午场（不含海鲜、鲍翅燕、煲汤、烟酒）。

　　3）、以端午节文化为端午团园宴，预定团园宴送ktv下午场。并推出几款特价端午菜品。

　　4）、在这一系列的活动过程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原则。家庭用餐、亲朋好友聚会是这一阶段的主要客源构成。那么酒店的产品就应以满足这类客人的需求为主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，价格适中，并适时地推出各档次宴会用餐，此间穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消费者能全面地了解酒店的厨师水平，促进酒店形象品牌的树立和推广。这是此次营销的.主要目的，也是此次活动中的主题项目。

　　3、 ktv

　　a) 开晚场消费送餐饮消费卷20元。

　　b) 消费超过300元者再送下午场中包一间，送茶水一壶。

　　c) 餐饮消费达到400元以上者送ktv下午场包厢一间（中包，提供茶水一壶）。

　　4、桑拿中心

　　全套300元

　　送餐饮消费卷20元。

　　七、营销活动效果分析

　　1、这次策划体现酒店“先谋势再谋利”的营销总体思想（也就是先做人气），让顾客敢进酒店来消费，让酒店的服务设施能够获得广大顾客的认知，对端午节期间的家庭，亲朋好友的优惠能体现酒店对顾客的诚意。

　　1、酒店所有营运部门的销售目标向餐饮部A斜，以部门联动拉升餐饮人气。

　　2、此活动会让顾客留下许多美好、甜密的回忆，加深顾客对锦江大酒店的认识。

　　4、通过此次营销计划，应实现目标：客房1.2万元/天，餐饮1万元/天，ktv3千元/天，休闲中心1.2万元/天。总计3.7万元/天。

　　八、经费预算及广告策划：

　　1、ＸＸ县城主干道50条横幅广告。费用3500元。由ＸＸＸ负责。

　　2、ＸＸ县所有的手机尾数带6、8、9用户地毯式短信覆盖。预计发5000条，共500元。由ＸＸＸ负责。

　　3、租用一台专用宣传车绕城宣传10天。费用XX元。由ＸＸＸ负责。

　　4、ＸＸ县所有的出租车车张贴广告。费用1000元。由ＸＸＸ负责。

　　5、组织员工上街拉练，散发宣传资料。费用300元。由蒋ＸＸＸ负责。

　　6、消费卷制作400张，费用50元。由ＸＸＸ负责。

酒店策划篇4

　　活动主题：爱我，就“泡”我吧

　　活动时间：20xx年2月14日至15日

　　活动内容：

　　活动一：爱“入”西海（30对情侣）

　　活动时间：14日（14：00——16：30）

　　爱我吗？你行吗？带我来西海就要抱我走过那条情侣大道到大堂。

　　活动规则：在酒店山门设置爱的起点(起行线)，从山门至大堂700余米的距离，在路旁设置1.5米宽的红地毯作为赛道，

　　奖品设置：越过214（爱一世）米，214米处工作人员指挥选手原地转3圈，不落地就可获得神秘礼品；越过520（我爱你）米，工作人员指挥选手原地转3圈，不落地即可获得情侣套餐，只要将情侣抱着进入大堂即可获得“豪华蜜月房1间”。

　　活动准备：工作人员每隔100米站1人跟踪监督此段中遵守规则，难度障碍特别监督，并且疏导过往车辆不要停车阻路。中途医务人员随时待命，工作人员准备水杯向选手提供纯净水、毛巾。

　　现场布置：在主路右侧地上铺设1.5米宽的红布作为赛道，214、520米和终点前地上贴着提示原地转圈并获奖的提示。

　　活动二：抓对“鸡”遇（15对情侣）

　　活动时间：14日（16：45——17：45）

　　女人皆是，爱人难求。抓对了机遇就是抓住了幸福，在西海同样抓对了“鸡”遇就是抓住了今晚的美味！

　　活动说明：活动分为每组5人进行，共进行3组，美女们在二楼指定区域同时抛下手中的活鸡，鸡脖上分别绑着5个颜色的布，众位勇士在一楼2平米的抓鸡圈内，右臂分别绑有和自己伴侣手中鸡脖子上相同颜色的布，在统一的号令下美女们一同抛下，帅哥们要把同颜色的鸡在5分钟内抓到手即算成功，这样烛光晚餐中就额外获得了一份酒店招牌菜“芝麻鸡”，和心上人默契协作得到的大餐来之不易，金钱难形容。

　　活动三：狂“吻”西海（30对情侣）

　　活动时间：14日（19：30——21：00）

　　今天是我们的节日，激情是我们的.代言，接吻是爱我的象征，现在就开始吧！

　　活动设置：长吻通常出现在婚礼现场，西海的情人节就让你先声夺人，婚礼的花廊犹如新婚的殿堂，在西海没有什么不可以！在温泉大堂内的花廊下站立亲吻满214秒即可获赠温泉门票1张、抱起亲吻满214秒赠送温泉门票2张。

酒店策划篇5

　　重阳节，也叫"老人节"。是继"中秋节"之后的另一大中国传统节日。近年的重阳节，逐渐掀起了一股"团圆风"。回家跟爸妈说说知心话，陪辛劳了一辈子的父母出门走走，逛逛，渐渐成了重阳节里儿女们送给父母最特别的礼物。因此，本方案主要从儿女孝顺、合家欢乐的角度进行活动策划的。今年的'重阳节在xx月16日，正处"十一"黄金周和十二月份两个旺季中间，餐厅酒店以此进行主题促销，不仅可以有效避免旺季前后的影响，还可以有效带动淡季的销售额。同时，本着"旺季做强，淡季做大"的原则，还可以借此加强餐饮企业形象力的提升。

　　一、活动主题

　　菊品为尚，情浓重阳，礼敬老人送上温馨送上健康

　　二、活动时间

　　20xx年xx月18—21日

　　三、餐厅氛围

　　1、为配合重阳节的气氛，在正门外摆放大型菊花花坛，并在门外的两棵立柱之间悬挂"菊品为尚，情浓重阳—Xx餐厅赏菊会"的主题横幅。

　　2、在正门入口处堆放九层的大型"重阳糕"，配放小装饰"灯"，取"步步登高"之意。

　　3、餐厅内张贴重阳节主题吊旗。

　　4、在各楼层显着位置摆放不同品种的名贵菊花，供人赏闻。

　　四、活动内容

　　活动一

　　重阳节推出适合老年人口味的菜点，时逢秋季养生的好时机，老店推出了养生佳品，及各色重阳套餐。