服务行业工作心得8篇
我们心里有一些收获后,心得体会是很好的记录方式,如此就可以提升我们写作能力了。那么你知道心得体会如何写吗?下面是小编为大家整理的服务行业工作心得,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
服务行业工作心得 篇1
作为一个80后,一个中医执业医师,一个新的乡村医生,盼望这国家的医疗体制改革早日实行,当医改真的来临,又让我们伤痕累累,国家的医改走向何方?。
第一点,医疗改革的重点错误,医疗体制改革开始的地方是让老百姓看不起病的公立医院,不是国家榨干利润的村卫生室,应该改革的是拿着国家财政工资的医生们,他们拿着国家工资该为老百姓做事,但是药品回扣不管,大处方,大检查大化验不管,虚高的药费不管,专管没有固定收入,为老百姓日夜忙绿,微薄的收入,没养老保险,没有防护措施的乡村医生们。因为你是农民,你是最底层,你再闹,翻不了天,你上诉也找不到门。在医院看一次病没一千两千的检查都不够,重复检查,超范围检查,没人会管,乡医那服务一两千人,没日没夜的就一两千元的收入,你们还要榨取,在卫生室看病看不穷,官老爷们,你们醒醒把,重点在医院。
第二点,ZF机构臃肿,互相推诿扯皮,卫生院的权利太大。我算看清了,卫生部,国务院只会喊口号,没一点有用的东西,把政策交给卫生厅,卫生厅没那权利,推给ZF,互相扯皮,市卫生局,县卫生局就是送信的',政策传达者,没一点用,卫生院确成了乡医的直接领导,什么都听卫生院的,确切的说是卫生院院长的,院长就成了天,考核,任务,钱人家说了算,盖卫生室,分设备装修,成了财主了。和院长关系好的,收入自然高,没关系的只能认了。政策不到位,缺少监控,卫生院成一真空地带,权利大的很,不听,滚蛋。改革政策五花八门,乡村医生有苦无处说,有冤无处诉,因为哪一个部门都得罪不起,就拿卫生行政部门的改革来说,表面上人减下来了,实际上机构增加了什么农村卫生科、合作医疗、卫生执法、卫生监督、医政科、防保科,再加是其他部门的如地税、药检、物价、质检、什么办公室、某某中心、某某大队等,地方不开支,他们的工资哪里来,只有靠乱罚款、乱收费来补充。就连培训、资料费都要钱……村卫生室的硬件建设更是一大笔钱,一个小小的村医一年能挣几个小钱呀?]
第三点,公共卫生服务劳民伤财,公共卫生服务是好事,但就现在农村条件来看不现实,拿发达国家的一套来用在中国老百姓身上,异想天开。国外执行公共卫生的不会是没有执业医师,没有高学历,大多都进入中年,老年的农民,在我看来就一笑话。国家的钱用在什么地方了那,我真是感受就是造假,太假了,外行也能看出是假的,只有一个名字是真的,种地回来,造几份档案就是钱,不干什么也没有,第三产业。农村村账目可以造假,什么可以造假,老百姓的健康不能造假。1,人数假,在外常年打工,上学的都要建,凑人数。2查体假,卫生院组织没有任何证件的人给老百姓查体,能查处什么病,起什么作用那,笑谈,查体就查是血糖,血压,心电图,做心电图看不懂化验单,你说有什么用,搞形式。3健康教育那就更假了,一块公示牌,就是健康教育,贴上宣传纸照相留存,就是完整健康教育。糊弄鬼去吧。4,高血压,65以上,重症精神病查体随访,就更滑稽了,1300人的村子保守数字200高血压200老年人,8个精神病,408人次*每人每年4次*每人每次1小时=1632小时,2个乡医的话,一个816小时,一年365天,不休息一天2个半小时高随访,什么时间看病,随访了谁看病,那怎么办好办那-----造编那。/第四点药品问题,基本药物局限性大,药品种类少,卫生院采购不及时,卫生院药库库存少的可怜,没有下面卫生室药房药品多,去年突发流感,感冒药,消炎药全部缺货,卫生院反映不及时,他们没利润。没动力。药品价格变动时间快。3个月一改。本来乡医就无利润可讲,自己承担药品差价,天理何在。再就是药品招标,暗箱操作,来的都是天价,我们乡村医生只是一个小小的诊室,没有专门的行政人员,有没有专门的会计,叫我们建立一些没有用的台账,没有经过正规的培训。
第五人员问题,人员老化,人员结构极其不合理40以上站到一半以上,没有新鲜血液注入,zf就是鼠目寸光,现在的制度是,高学历有执业医师的人员进不了卫生室,卫生院没助理医师的不在少数,社区服务谈何长足发展,卫生部门关于医疗诊所的审批制度,致使成千上万的大专中专医学院毕业生找不到工作,一个医学生从学医到考助理医师,再注册成为一名乡村医生,需要5—6年时间,人生有几个5—6年呀?满怀热情的投入到工作中去,又遇到这些事情……就是一个傻子出去打工每天都能挣四五十元,村医呢?希望有关部门深入基层调查一下,不要在冬暖夏凉的办公室里琢磨人。这些不切合实际的做法,只会搞得乡村医生人心惶惶。"老一代村医(赤脚医生)给国家医疗事业做出了巨大贡献,随着社会的发展和进步这一批人已经年龄偏大,知识结构老化,诊疗方式落后。
服务行业工作心得 篇2
时间如梭,转眼间我们一齐伴随着__走过了__年,即将走向20__年。成功的开始源于总结与计划,相信__在新的一年里能够在创辉煌。
回首__年,确实有许多值得我们去学习和思考的,这一年在曹经理的正确领导下,在雷经理的大力执行下,我获得了认真细致的培训和改善,也起到了十分好的效果,并在努力为__创造效益。
一个餐饮的好坏,首先要看它的本质,有没有吸引力,只有具有切实的设施,我们才能更好的为客人服务,而并不是做一些表面的工作,但有些必要的礼貌还是就应注意的,作为服务行业的实质是让客人来的开心,吃的开心,走的.开心,为他们带给更好的服务方式。
来到__不算很久,但在这短短的一段时间里,我也学到了很多东西,为作为__里的一名普通服务员,为我能在那里工作而深感荣辛,并十分感谢雷经理的关心与照顾,在我这个普通岗位上,我也有了很深的感悟,一个企业发展的方向和目标是要复合这个企业的切身实际,并要在发展的过程中逐步总结和创新。
服务行业工作心得 篇3
尊敬的各位领导,同事们:
大家好!20xx年犹如白驹过隙,转眼已悄然逝去。回顾20xx年,是我们国家迎接世贸,对农村经济深入改革的一年;20xx年也是我们古冶联社各项工作突飞猛进、硕果累累的一年;20xx年更是我在各级领导的关怀和同志们的热心帮助下不断学习,深入开展文明服务的一年。下面,我从思想和行动两方面对20xx年文明优质服务工作进行总结:
一、思想方面的总结。
文明服务是企业的外在形象,一个企业要想在社会上获得广泛的知名度、美誉度,与他所提供的服务是密不可分的。信合作为一个特殊的服务性行业,在取得经济效益的同时,更要取得良好的社会效益。做为服务窗口的信合员工,结合我自己的工作实际,我给顾客提供文明,高效,优质的服务是树立信合良好形象的最佳途径。我只有心系储户,树立“储户利益至上”的思想,牢记“储户第一,服务第一,信誉第一”的宗旨,为储户提供安全,方便,快捷的服务,使客户来时舒心,在时称心,走时开心。以高尚的职业道德和真诚的服务态度来扩大信合的社会知名度和美誉度,为古冶联社的发展贡献自己的力量。
二、行动方面的总结。
文明服务不能流于空洞,浮于表面,清淡冷漠,不理不睬,更不能横眉冷对,讽刺挖苦;而是应该出自真诚,发自内心,主动热情;更应该热心帮助,急人所急。
服务永无止境,顾客满意就是我永恒的追求。这就需要我付出艰辛汗水,不断地去钻研,创建文明窗口,树立信合品牌。只要我真心付出了,又何愁没有真情的回报呢?过去的一年,我是从服务仪表、服务语言、服务行为、服务质量、服务纪律等方面开展文明优质服务的:
1、无论在何时何地始终注重自身仪表,给人以端庄、稳重、严肃、认真的仪表印象,使顾客感受到温馨,轻松的人文环境,从而信赖我,支持我,支持我们信合工作。
2、我的言谈举止直接体现我们整个集体素质的高低,坚持使用文明用语,让顾客感受到信合员工是有礼貌的,是高素质的,信合的服务是文明的,优质的。
3、文明服务不能光喊口号,还要实施到行动中。工作中的每一个微小举止直接影响到顾客对信合的认识,用文明、礼貌的服务行为使顾客高兴而来,满意而去。
4、为了稳、准、快、好地为顾客服务,我不断加强业务学习,取人之长,补己之短,拓宽自己的知识层次,努力提高服务质量,为我社文明优质服务工作水平的'整体提高奠定了坚实的基础。
5、没有规矩不成方圆。严肃的服务纪律促使我严格遵守各项规章制
度和财经纪律,做到了不该说的话不说,不该问的事不问,保护了储户的商业秘密,赢得了顾客的好评。
不集溪流,无以成江河;不集跬步,无以至千里。我所做的只是xxxx联社全体员工的一个缩影,真正的成绩是靠我们大家共同创造出来的。我们是一颗颗螺丝钉,应牢牢的坚守在自己的岗位上,毫不松懈;我们是钢铁,那文明服务标准就是模具,定能把我们锻造成合格的、优秀的品牌员工。只要我们人人文明服务,从我做起,信合事业必然会欣欣向荣,其道大光。
最后,做为对xxxx联社取得优秀成绩的祝贺,我用自己写的一首诗歌结束我的发言。
服务行业工作心得 篇4
常常想,服务职业,因它的多面性、不规律性、危险性等等诸多工作特性,所以决定了想要做好它,确实不容易。它需要我们不仅要有对工作的满腔热忱,更要有一颗追求完美的心。
希望自己能籍以端庄文雅、衣衫整洁的仪态,给考官留下一个美好的印象。因为我们都知道这一关很重要,这一关过了,后面的.考试就相对容易多了。现在,当我们终于实现了当初的梦想。可我们又做得怎么样?工作懒懒散散,妆容马马虎虎,甚至言辞冷漠,态度生硬。当初那个面对考官彬彬有礼,有问必答,笑容可掬的小姑娘去了哪里?
其实在生活中,我们每一个人随时随地都面对着别人审视的目光,你能过关么?就好象我们的客人,其实他们就是你每天都要面对的“考官”。你做到彬彬有礼了吗?你做到和蔼可亲了吗?你做到高贵典雅、端庄大方、聪明伶俐、沉着冷静、机智果断了吗?你做到无可挑剔了吗?你做到了多少?你做到了多少,也就意味着“考官”能给你打多少印象分,也就意味着他将决定以怎样的态度对待你,是尊重?是信任?抑或是冷漠,甚至轻视?人与人之间其实就是相互的,别人对你的态度,实际就是你自身言行的一面镜子,不要总去挑剔镜子的不好,而是应更多地反省镜子里的那个人哪里不够好,哪里又需要改进。具体到我们的实际工作中,也就是要求当你负责内务工作的时候,你是不是一个很好的“内应”,工作得很“漂亮”:动作麻利,收拾得很干净,东西永远准备在别人需要之前,做一个坚实的后盾,保障着外部工作的顺利进行;当你身处外部工作时,你有没有化身成一位美丽的“天使”,带着“蒙娜丽莎”那般永恒的微笑,以无限的爱心和耐心去面对“上帝”们,爱常人之所不能爱,忍常人之所不能忍;当你是一位领班时,你能不能协调和组织好每一个岗位,既着眼于大局,又注重细微,既关注客人感受,又关爱年轻人员的成长,帮助她们尽快地进入工作角色。当有不正常的事情发生时,你还能沉着、机智、果断的面对,拿出“兵来将挡”的气魄。
如果说,服务工作是一种很辛苦的职业,那就让我们投入到这种“苦”中去锻炼自己吧,“玉不琢不成器”,终有一天,你会发现,它已使我们变得更坚韧,让我们更宽容,更丰富,同时也更美丽!
服务行业工作心得 篇5
常常想,服务职业,因它的多面性、不规律性、危险性。等等诸多工作特性,所以决定了想要做好它,确实不容易。它需要我们不仅仅要有对工作的满腔热忱,更要有一颗追求完美的心。
期望自我能籍以端庄文雅、衣衫整洁的仪态,给考官留下一个完美的印像。因为我们都明白这一关很重要,这一关过了,后面的考试就相对容易多了。
此刻,当我们最后实现了当初的梦想。可我们又做得怎样样?工作懒懒散散,妆容马马虎虎,甚至言辞冷漠,态度生硬。当初那个应对考官彬彬有礼,有问必答,笑容可掬的小姑娘去了哪里?其实在生活中,我们每一个人随时随地都应对着别人审视的目光,你能过关么?
就好像我们的客人,其实他们就是你每一天都要应对的“考官”。你做到彬彬有礼了吗?你做到和蔼可亲了吗?你做到高贵典雅、端庄大方、聪明伶俐、沉着冷静、机智果断了吗?你做到无可挑剔了吗?你做到了多少?
你做到了多少,也就意味着“考官”能给你打多少印像分,也就意味着他将决定以怎样的态度对待你,是尊重?是信任?抑或是冷漠,甚至轻视?人与人之间其实就是相互的,别人对你的态度,实际就是你自身言行的一面镜子,不要总去挑剔镜子的不好,而是应更多地反省镜子里的`那个人哪里不够好,哪里又需要改善。
具体到我们的实际工作中,也就是要求当你负责内务工作的时候,你是不是一个很好的“内应”,工作得很“漂亮”:动作麻利,收拾得很干净,东西永远准备在别人需要之前,做一个坚实的后盾,保障着外部工作的顺利进行。
当你身处外部工作时,你有没有化身成一位美丽的“天使”,带着“蒙娜丽莎”那般永恒的微笑,以无限的爱心和耐心去应对“上帝”们,爱常人之所不能爱,忍常人之所不能忍;当你是一位领班时,你能不能协调和组织好每一个岗位,既着眼于大局,又注重细微,既关注客人感受,又关爱年轻人员的成长,帮忙她们尽快地进入工作主角。当有不正常的事情发生时,你还能沉着、机智、果断的应对,拿出“兵来将挡”的气魄。
如果说,服务工作是一种很辛苦的职业,那就让我们投入到这种“苦”中去锻炼自我吧,“玉不琢不成器”,终有一天,你会发现,它已使我们变得更坚韧,让我们更宽容,更丰富,同时也更美丽!
服务行业工作心得 篇6
自觉遵守公司的的规章制度,要求积极上进,爱护公司的一砖一瓦,一直严谨的态度和积极的热情投身于工作中,虽然有成功的泪水,也有失败的辛酸,然而日益激烈的社会竟争也使我充分地认识到成为一名优秀的工作者的重要性。对于工作,做好自己当前的事,是最重要的。对于任何小事,我们也要拿出认真负责的态度来对待。要以客人为先,尽量满足客人的要求,对待客人要热情、友好、耐心。虽然到公司上班只有几个月,但中间的收获是少,这与单位的领导和同事们的帮助是分不开的。我始终坚信一句话“一根火柴再亮,也只有豆大的.光,但倘若用一根火柴去点燃一堆火柴,则会熊熊燃烧”。乐观地对待工作,工作就会让你快乐;你为工作付出,工作会回报你更多。
服务意识的具体要求有以下四个方面:
1、仪容仪表
所谓仪容仪表,就是服务人员在服务中的精神面貌、容貌修饰和着装服饰等方面的要求和规范。着重反映在以下几点:
(1)微笑服务。这是迎宾礼节礼貌的基本要求。服务员对待宾客,态度要和蔼、热情、真诚、不卑不亢、大方有礼。
(2)酒店在员工通道入口处或更衣室都应设衣镜,每一位员工在进入岗位前都应对照检查一下自己的容貌。
(3)着装整洁。在工作岗位,服务员要按照季节、场合,穿统一规定的工制服。、
2、言行举止
言行举止 ,是指服务人员在迎宾接待服务中语言谈吐方面的具体要求。主要有以下几点:
(1)遇见宾客要面带微笑,站立服务,主动问好。如“您好”、“早上好”、“晚上好”等。
(2)和宾客谈话时,与宾客保持一步半的距离为宜。说话的语调要亲切、诚恳,表情要自然、大方,表述要得体,简洁明了。
(3)向宾客提问时,语言要适当,注意分寸。
(4)在与宾客交谈时,要注意倾听,让对方把话说完,不要抢话和辩解。
(5)宾客之间在交谈时,不要趋前旁听,不要在一旁窥视,更不要随便插话干扰。即使有急事非找宾客不可,也不要打断他们的谈话,而应在一旁稍候,待宾客有所察觉后,先说声:“对不起,打扰一下”,在得到宾客允许后再发言。
(6)对外来电话找客人时,一定要听清要找宾客的姓名、性别、单位和房间,然后视情况转告。
(7)正确地称呼客人。称呼不当,容易引起客人反感和误会。对宾客的称呼,应根据年龄、身份、职务、性别、婚否来确定,不能直接点名道姓。对男宾可称“先生”,已婚女宾可称“太太”,未婚女宾可称“小姐”。对宗教界人士一般称“先生”,有职务的称职务。
3、服务举止
服务举止,是对服务人员在工作中的行为、动作方面的具体要求。作为一个合格的服务员必须做到:
(1)举止端庄,动作文明,坐要正直,不前俯后靠。
(2)在宾客面前应禁止各种不文明的举动。
(3)宾客之间在地方狭小的通道、过道或楼梯间谈话时,服务员不能从中间穿行,应先道一声“对不起,请让一下”,待对方挪动后再从侧面或背面通过。如果无意中碰撞宾客,先主动表示道歉,说声“对不起”,方可离去。
(4)对容貌体态奇特或穿着奇装异服的宾客,切忌交头接耳议论或指手划脚,不能模仿讥笑。对身体有缺陷或病态的宾客,应热情关心,周到服务,不能有任何嫌弃的表情和动作。
4、服务礼仪
服务礼仪,是对服务人员在服务工作中,在礼遇规格和礼宾顺序方面应遵循的基本要求和规范。有几点值得注意:
(1)在客房和餐厅的服务工作中,应严格遵照规格和礼宾顺序,做到先客人、后主人;先女宾,后男宾;先主要宾客,后其他宾客。
(2)不要随意打听宾客的年龄、职务、家属、小孩、工资收入等其他隐私,特别是不要随意询问女宾客的情况。也不要轻易向宾客了解随身的服装、金银首饰及贵重日用品的价格、产地,对宾客的物品不要表露喜爱或羡慕,以免产生误会。
(3)宾客从服务员身边经过时,一定要点头示意,宾客离开酒店时,应主动欢送,并说:“再见,欢迎您再来”。楼层服务生应主动为客人按电梯开关,与客人道别。
作为服务行业,必须具备良好的个人素质(礼节、礼貌)和仪容、仪表以及服务态度,因为这些是个人以及公司最基本的形象体现,也是作为服务行业最基本的条件;服务质量、服务技巧同样重要,这需要前期的工作经验积累和后期的工作磨合来完善自己的服务。工作当中,严格要求自己;要拥有良好的适应能力,使自己快速熟悉公司各项业务,便于自己完全投入到任何新的工作环境当中;还必须具有灵活的应变能力,对于任何突发事件都可以妥善的处理,同事间,要有团队协作精神,不可独断专行,多听取他人建议,及时纠正自己错误的观点;更要拥有良好的交往沟通能力,在与客人的沟通过程中,使客人很放松、很愉快,使客人有宾至如归的感觉;要能接受新事物、新理念,不能固步自封,不断提高对自己的要求,力求完美,而且要善于利用资源,然后在工作中不断树立自己的形象使其具有独特的个人魅力;以客人为上帝的宗旨(在不损害公司利益、名誉的情况下),要不断完善,精益求精,追求卓越。
我们现时的服务最缺的是什么?我个人的看法是——微笑。 微笑是一种态度。常常会发出真心的微笑的人是可爱的,是乐观的,通常也是成功的。微笑是联系人与人之间的纽带,而微笑所发出的信息也是愉快的。对受者而言,则意味着微笑者在告诉对方:很高兴见到你。只要是发自内心的微笑,就能赢得别人的好感和信任。如果我们能常常面带微笑,就会使我们的人际关系比较融洽和谐。而常常微笑也能影响到一个人的气质和性格,使之风度倍增。微笑犹如干渴时痛饮清泉,炎夏时拂过凉风,寒冬时感受暖流,使人欣慰和舒服。微笑甚至会让争执平息,让误解消失。常常保持微笑也不仅会让生活更有乐趣,对工作而言,也是一种不凡的能力。
微笑是文明的经营理念,是企业的形象名片,是个人的魅力展示,是良性人际关系的表现……我深信,不管笑容是否动人,微笑,首先是一种态度,包含着努力、尊严、坚持和快乐……
微笑服务,让我们从现在开始!
服务行业工作心得 篇7
到x酒店已经三年了,我真切的感受到到了这里的一切,做酒店服务也做了三年,对于这三年的酒店服务工作现在想想剩下的就只有努力了,作为酒店服务员我自己总结出了一句话,不管在什么时候都要保持一个好的心态,耐心是第一,是哪年服务工作告诉我在工作中保持一颗好的耐心。
我们酒店的服务是比较周到的,宗旨就是把最好的一面呈现在顾客眼前,我喜欢服务工作,都说服务工作很累,酒店服务工作确实就是这样,我个人觉得自己用正确的眼光去看待事情,看待工作在这会让我们乐在其中,我就是一个很好的例子,我一直觉得工作中充不充实,开不开心,就取决于自己的心态,心态是我们必须要去重视的一个东西,摆正自己的心态,我们就能够在工作当中找到那种开心,那种乐趣,三年的服务工作我也有一些心得。
服务工作就是让顾客能够满意,这是第一,提升自己的服务能力这是从细节出发的,可能就是一个简单的细节,比如说微笑,比如说一生问候,我觉得都还是一种素质的体现,对于我们吗,每一个顾客作为服务者都应该白负责到底,给顾客留下一个好的映像才是正在的高服务,第一个我我觉得礼仪礼节很重要,保证自己的礼仪到位,把自己打造一个有礼貌的服务者,让自己的高素质体现在顾客面前,往往这会有意向不到的收获。
然后就是耐心,服务的灵魂就是要有耐心,丢失了耐心就是一个没有灵魂的服务者,面对来自各方面的压力,有时候也会因为顾客的一句不满而感到丢失信心,然后把耐心也丢了,这是很大的`错误,一名合格的服务者,对于顾客绝对很有耐心,三年的工作经验告诉我往往在工作中多一点耐心慢慢的积累下来的话,会让我们有很大的收获,耐心是不可少的,保证自己有足够的耐心,才能让顾客满意,对自己的工作给予肯定,我觉得这才欧式宝贵的。
当然作为一名优秀的服务者,要具备的不只是仅仅只有这些,很多的东西要去学,要去领悟,一个职业是有很大的学问的,要学会察言观色,偶尔也能够发现顾客的情绪,善于发现顾客的需求,把这种能力带到工作中,我相信这会有很大的加分,观察每一个顾客的情绪,坐到一定的调解,做的服务尽量的去满足每一位顾客,服务就会变得很轻松,自己也会变得很轻松。
做一件事情就是这样,一个好的态度,保持耐心,善于发现细节做到了那么就能够体验到工作的乐趣。
服务行业工作心得 篇8
我从事服务行业主管工作有八年了,谈不上资深,纯粹源于执着与喜欢。忠于自己的事业是我不变的初衷,公仆式领导是我崇尚的作风。提起管理方法自然有很多种,人性化管理,亲情化管理,制度化管理都是很好的管理模式,要把它们融为一体,让企业所有人感觉到我们的管理体系是完善的、合理的、真实的。下面我就谈一谈我在服务行业管理方面心得。
服务意识:宾客是我们的服务对象,有了宾客我们的工作才有意义,宾客是生意的源泉,是我们的衣食父母。客人永远是对的,客人的合理要求我们必须做到,但这些还远远不够,我们要做的是一种先知先觉的服务,不用客人去说,他的一个眼神,一个动作就是我们的服务目标,只有这样才能让客人感觉到与众不同的服务。优质的服务是管理的基础,只有把基础作好,我们才能越走越远。
管理体系:完善的管理体系是不让员工盲目的去做某些事情,制度与职责要在员工的心理扎根,建立健全各部门、各岗位的规章制度、岗位职责是各级管理人员在员工走上工作岗位之前培训的重点,细微的管理不仅是体现在管理人员身上,同时管理制度也是如此,细化管理制度,让员工清楚知道,工作时那些是对的,那些是错的,有奖有罚体现了制度的合理性,认真细致的执行体现了制度的真实化,有了完善的制度,管理人员才能在管理过程中作到有法可依,一视同仁。日常的管理模式要持之以恒,突出重点。
培训:培训就是要建立一支有组织、有纪律、讲文明、讲礼貌、有专业知识、高质量服务素质的队伍,培训工作尤为重要,是一项常抓常新的工作,培训主要从企业概况、员工手册着手,然后就是同工的仪容仪表,礼节、礼貌、岗位职责、服务流程、服务标准、消费指南、案例分析、突发事件外理、服务项目、安全防火、卫生标准、推销的`技巧等。
制度与职责:常讲没有规矩不成方圆,国有国法,店有店规,设想没有一支纪律严明的服务队伍,怎么可能奢望可以提供优质的服务,严格执行员工手册,做到奖罚分明,我们的队伍必须要有铁的纪律,提倡军人的风格,做到有令必行,纪律严明,没有特例,一视同仁。制定出详细的员工手册,并严格检查执行,养成良好的习惯,真正为企业树立良好的企业形象,从而带来良好的声誉,最终赢得可观的效益。
卫生:环境卫生对于服务行业极其重要,也是吸引客人的首选条件,一个具有良好的卫生环境,会给客人以踏实、安心、愉悦的享受,卫生要达标,每一个细微的环节都不容忽视,员工要有健康证,平时要做到四勤,养成良好的卫生习惯。环境设施要制定出详细周密的卫生清扫计划,包括日清扫计划、周清扫计划等。坚持每天按计划检查卫生工作,针对不合格的卫生一定要马上整改,做出处理。对于杯具、餐具、布草等需要流消毒的,一定按规定执行严格要求。对于破损物品要查明原因按程序报损,尽量减低损耗。
团队意识:团队意识对于一个企业来讲是至关重要的,一根筷子容易被折断十根筷子牢牢抱成团,这就是团结的力量,一个企业没有凝聚力,没有向心力,怎么能立足于激烈的商海之巅呢?团结是我们队伍的核心,要致力于建设一支强有力、团结一致的服务队伍,以上层领导为核心,实现的企业目标。
节能降耗:节能是我们一直的传统美德,一个企业更要注意节能,包括水、电、气及低制易耗品等,让员工无时无刻都关注着被浪费的能源,同时可以推出奖励机制,奖罚分明,树立员工的节能意识。杜绝常流水现象,做到人走灯灭,合理安排灯火管制时间,低制易耗品更应勤查勤看,杜绝浪费及挪做私用现象,尽量减低一切可变和固定成本的支出,合理安排人员,避免浪费。企业少支出一点就等于我们多赚些。
推销:推销工作表上看市场销人员的工作,与服务人员关系不大,实则不然,任何一个员工既是服务员又是销售员,毕竟他们才是与客人接触的每一个点,只有把他们的积极性调动起来,企业的服务项目才会更广泛的被客人所知,若想推销工作有成效,首先就应该有一套科学合理的推销奖励方案,确实让员工感觉到受益,推销工作要注意技巧,语言不可让客人反感,要因人而异,不可强行推销,首先要熟悉清楚产品的相关事宜,这样才能对答如流,从而达到推销的目的。服务工作能顺利进行各部工作的协调不容忽视。一个企业的生存需要很多外在部门的大力支持与合作,我们决不能忽视他们的存在。
安全防火:安全操作经营是企业不可忽视的前提,企业内部要设置科学合理的安全防火装置,万不可偷工减料,应付了事,灭火器、喷淋装置、消防栓要制定检查计划,定期演习,确保正常使用,切不可视为装饰品。教育员工提高安全防火意识,从自身做起,制定严格的检查制度,违者必究,决不姑息。预防胜于救灾,培训员工如何应付火警,如何使用灭火器具,如何防止火警发生,安全防火工作永远都不可松懈。
防盗:防盗工作更是管理中的重点,普通的盗窃案分为内盗和外盗,我们的员工来自五湖四海,很有可能在他们之中有人因为某些情况偷客人或同事的财物,管理人员平时要加强思想教育,发现此类事件坚决追察到底,决不姑息。社会上一些闲散人员,来店消费时用尽各种方法偷盗客人财物,比如餐厅包房,多功能厅,客房偷盗客人财物,管理人员要灌输员工防盗意识,不要给盗窃者可乘之机。
服务口号
仪容、仪表是精神风貌的标志
微笑、问候是优质服务的开始
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