礼仪学习心得体会
我们在一些事情上受到启发后,将其记录在心得体会里,让自己铭记于心,这样就可以通过不断总结,丰富我们的思想。相信许多人会觉得心得体会很难写吧,下面是小编为大家收集的礼仪学习心得体会,希望对大家有所帮助。
礼仪学习心得体会 篇1
为了提高兴业银行的服务质量,提高总体竞争力,为客户提供更优质的服务,分行于20xx年4月21、日组织了服务礼仪培训。22我有幸参加了此次培训,现场聆听了专业资深专家龚娟的讲座,服务礼仪课程的学习过程,让我受益匪浅,感触颇深。下面我从以下几点谈一下自己的感受。
一、什么是优质的服务
我于20xx年2月开始就职兴业银行,在这一年多的时间里,兴业给我的感觉始终都是顾客至上、服务至上,无论遇到多么复杂的业务、多么难缠的客户,每一位职员都会以谦和、友好的态度去应对,良好的服务使我们行的业务量也是与日俱增。我曾以为这样的状态就足够应对日趋激烈的行业竞争,但通过服务礼仪培训我才更深刻的感觉到,服务礼仪是一门多么高深的学问,不是简单的谦和、友好就可以做到的,如果想在激烈的市场竞争中始终名列前茅,就必须具备其他银行所不具备的高品质服务。
我一直认为自己是一个很有礼貌的人,对待客户谦和有礼,面对投诉懂得解释,但是服务礼仪教会我们,银行业已经从简单性、保姆型、服务型转向了复杂性、专家型、营销型。客户需要的不仅是你友好的服务态度,更多的是他所不具备的专业知识,我们要懂得客户的心理,用自己的专业知识和技能,为客户提供他最需要的服务,你用最快的速度为他解决了他的问题,我想要比你一味谦和的让他等待更让他满意。
二、实现服务价值的途径
我们提倡服务至上、顾客至上,其本质是要留住客户、吸引客户,这就是优质服务的价值,那么如何实现这一价值呢?应该从几点做起:
(一)正确认识服务的价值
服务看似是无形的、瞬间性的,但实际上它带给客户的影响却是永久性的。服务本身就是一种商品,良好的服务能够提升产品的价值,补救产品的不足。有时候口口相传的不仅是产品的优良,更有可能是优质的服务。我曾经去某银行办理业务,上班时间柜员在聊天,业务办理速度极慢,并且态度极为不好,这让我心情很是不佳,从此不再去该行办理业务,同时还告诉我的朋友也别去。这样的亲身经历更让我明白何为服务的价值。
(二)如何提供优质服务
提供服务的形式有很多,冷淡型、友好型、生产型、优质型,社会和行业的发展指引我们必须选择优质型的服务才能长久的立于不败之地。我们要以积极的`态度面对客户,保持友好的微笑,建立良好的第一印象,懂得察言观色,瞬间分析获取客户需求,为客户解释所办业务的利弊,提示其风险点,让客户信任你,从而信任银行,愿意把自己的银行业务都交付于我们银行,那么我们优质的服务也就达到了目的。
三、新的开始
记得有一个朋友跟我说,找对象就要去兴业,因为兴业全是帅哥美女,虽然这只是坊间传闻,不足全信,但是我想兴业拥有的不仅是帅哥美女,兴业所具备的是良好的精神风貌以及优质的服务。
从明天开始,我将穿着干净整齐的行服,以上佳的精神面貌开始工作,开始新的奋斗,希望自己的努力可以为兴业的发展作出小小的贡献。
兴业,我愿与你一起成长,共同发展!
礼仪学习心得体会 篇2
我学习了《教师礼仪、师德素养》,回想自己在讲台上的仪容,收获颇丰。辛岩老师总结了这样一句十分经典:“细节之处见分晓,点滴之处见乾坤”。
教师,为人师表,既要给学生传授知识,一言一行又都是学生的楷模。教师要言传身教,除了待人接物,为人处事之外,仪表也很重要。教师仪表不仅有必要规范,而且必须规范。因为教师在课堂上的形象得体与否,既表示着学校管理得是否严格,也体现着自身的修养,又展现了你对教育对象的尊重与否。有了规范的仪表,教育时,学生才能更好地、更主动地、更积极地接受知识。
教师是“人类灵魂的工程师”,对于孩子们的成长和成才的作用不言而喻。古人对教师的职责概括为:传道、授业、解惑。这其实只指出了老师“教书育人”的职责中教书的一面,而我们日常挂在口头上的“为人师表”则对老师提出了更高的人格上的要求。学生在学校里学习,既受同学的影响也受教师的影响,而主要是受教师的影响、学生愿意接近的教师,比学生不愿意接近的教师,对学生的影响要大。作为教师,你要把学生培养成大家都愿意接近的人,你就要注意培养学生的道德,而你要使学生成为有道德的人,就要让学生愿意和你接近,以便对学生产生更大的影响。因此,我们自己就首先要成为有道德的人。
一、教师仪表规范的基本要求
教师仪表规范的基本要求是——干净、整洁、文雅、美观。
对教师而言,仪表的'规范,首先要干净。身上要无异味、无异物。例如和学生近距离接触时,不能吃刺激气味的东西,比如喝酒,吸烟,学生如果捂着鼻子的话呢,显得不尊重你,如果不捂鼻子呢,又被你熏到。
其次就要整洁,要整整齐齐。比如该扣的扣子要扣上,扣子系错了不行。穿西装的话,站起来是要系上的,当然坐下来后应该解开,要不然,坐着还系上衣服变形不好看。整齐不整齐实际上是对自己,对生活,对他人,对社会的态度问题。
再次要文雅。显得有教养,有艺术的品味。比如你化妆,不会化就不要化或者学会化。在工作场合浓妆艳抹就不得体。我们是传播知识的人,有文化的人,必须要文雅。
最后要讲美观,要好看、赏心悦目,要符合常规的审美标准。常规的审美标准就是和谐而得体,自然而朴实,教师不能够太奢华,不能够太夸张。
二、教师的表情
教师在课堂上,是用声音或者用语言来传播知识的,除此以外,表情以及动作也给学生传递着一种信息。所以,教师要有亲和,让学生容易接受老师,喜欢老师。
一个有个人魅力的教师,他的表情要注意几点:
1、要自然放松。自然其实是一种自信,是一种见多识广的自信。这样才能显示出你是一个真正有教养的人,一个处变不惊、临阵不慌,泰然自若的人。换而言之,教师在工作岗位上,和学生,和家长,和外人接触的时候,表情不要太夸张,你过分的夸张给人一种华而不实的感觉。当然,我们也还要避免另外一个极端,不能没有表情,没有表情深不可测,也有拒人千里之外的感觉。
2、互动。作为教师要和交往的对象,尤其是学生互动,学生高兴,你不要不高兴,学生不高兴,你不要高兴。比如学生摔了个跤,学生不开心,你在边上窃笑,不合适。但如果学生要高兴时,你在这儿怅然若失,非常遗憾的状态,也不好。所以表情除了自然以外,也要互动。
3、表情要友善。一个受过良好教育的教师,一个真正具有爱心,关心学生的教师,表情是友善的。不能高高在上,不能冷若冰霜,不能够对别人漠然视之。亲和效应非常强调和蔼可亲,当然这个友善不是你装出来的,它实际上来自一种对学生的真正的爱,真正的关心,真正的平等相待,视若家人。
三、 教师的举止
作为教师,在工作岗位上,我们强调要注意自己的举止,礼仪上规定这几种:
1、举止动作要标准,要正确。一个受过良好教育的人是懂得尊重他人人格的人,是不可能对学生指指点点,指手画脚的。如果单以食指指着别人就有排斥、挖苦、讽刺、数落之嫌,必要的话要指物。指人的话,应该是手指并拢,掌心向上,“这位同学请你发言”。
2、提倡举止动作少而精。课堂教学中,指示、辅导、实习等,可以辅之形体动作,但是不提倡太多。动作多了,手舞足蹈,指手画脚,让人眼花缭乱,也不好看,所以动作提倡要少而精。
3、教师在使用举止动作、肢体语言的时候要检点,不好看的举止动作不做。一个教师如果当着学生面抠鼻孔、腿脚哆嗦、站没站相,坐没坐相,好看吗?所以举止动作要求检点,为人师表,举止检点实际上是一种示范效应,容易给学生一个楷模,容易对学生形成一种榜样。
古人云:“正仪容,齐颜容,修辞令。”细节展示形象,形象体现教养。教师的形象既代表着学校的形象,也代表着国家和社会未来发展的形象。让我们从重视教师的仪表礼仪开始,内强素质,外塑形象,做学生的楷模。
姚俊松老师讲“把外加的事情当做自己的事情,把自己的事情当做喜欢的事情,把喜欢的事情认真做彻底,从此拓宽自己的知识领域和储备。”我忽然顿悟,原来一直困惑自己的是没有把外加的事情当做自己喜欢的事情,只会徒增烦恼。今后,我将努力做好每一件事,努力了也就无怨无悔了!
他又说:“仁慈包容,彰显师者的智慧,别和孩子一般见识,孩子毕竟是孩子,要有包容和大度,更要有引导的智慧和耐力。”张红丽老师说:“犯错是学生的权利,不能对孩子着急,不能耽误孩子的发展。”所以,在教学中要允许孩子犯错误,要尊重孩子的主体的地位,坚持以生为本。总有一种方法比发怒更有效,那就是耐心和孩子沟通,要相信孩子会因自己的话语而改变。面对这困难班级、困难学生,教师要降低对他们的期望值,要采取马卡连柯的“平行教育”原则,由集体影响个人,再有个人影响集体。
只有这真正的抛却浮躁,才能在不知不觉中感受来自教育的震撼,才能切身体会到教育工作的美妙和变化!只有切身的投入教育,才能成就自己,也能成就别人。作为一名教师,在教学中不断提升自己,在师德素养上不断打磨自己,改变自己,那么绳锯木断,水滴石穿,路虽远,行将至,事虽难,做必成!只有守住一颗朴素的教育心,才能拥有一份无悔的教育情!
礼仪学习心得体会 篇3
大二这学年,我选择了形体课程。现在已经快到十二月份了,也就是说我的形体课已经上了三个月了。
在这三个月的学习中,我们先学习了最最基本的站姿等形体,然后以学习为主,每节课的大部分时间都在学习和练习华尔兹。此外,还穿插着一些身体的柔软度拓展的练习。因为小时候基本没有接触过舞蹈,所以开始学习华尔兹的.时候会觉得有点力不从心,总是记不住动作,记着这个就忘了那个的,因此也觉得特别对不起我的舞伴,老是踩她的脚或者老是忘这个忘那个的。
学习了这么久的华尔兹,我觉得这种舞蹈对于身体塑性方面还有气质方面的要求特别高,因为跳的时候要求男女双方都要站直了身体,挺直了腰杆,还有面部表情方面也要求要面带微笑。虽然在学习的过程中,我们很多动作都没有达到那个标准,跳不出来最美的那种华尔兹的感觉。但是我越来越喜欢华尔兹这种舞蹈,希望能通过这一年的华尔兹的学习好好锻炼我的气质,同时还要学习到更多的关于形体礼仪方面的知识。
礼仪学习心得体会 篇4
中国素来有“礼仪之邦”的美称,而良好的行为规范又能体现一个人的礼仪修养。礼仪贯穿日常生活的各个方面,有政务礼仪、服务礼仪、社交礼仪、涉外礼仪、职场礼仪五大类。其中,作为一个即将步入职场的大学生,学好职场礼仪尤其重要。
子曰:“不学礼,无以立”。那么,如何学好职场礼仪又是一门深厚的学问。所以,在本学期选修课中,职场礼仪这门课程成为了我的首选,当然也如愿选到了这门课程。首先我们应该知道何为职场礼仪?所谓职场礼仪,是指人们在职业场所中应当遵循的一系列礼仪规范。学会这些礼仪规范,将使一个人的职业形象大为提高。职业形象包括内在的和外在的两种主要因素,而每一个职场人都需要树立塑造并维护自我职业形象的`意识。职场礼仪没有性别之分,工作场所,男女平等。了解、掌握并恰当地应用职场礼仪有助于完善和维护职场人的职业形象,会使你在工作中左右逢源,使你的事业蒸蒸日上,做一个成功职业人。成功的职业生涯并不意味着你要才华横溢,更重要的是在工作中你要有一定的职场技巧,用一种恰当合理方式与人沟通和交流,这样你才能在职场中赢得别人的尊重,才能在职场中获胜。
荀子说:“故人无礼则不生,是无礼则不成,过无礼则不守。”通过一学期的学习,我对职场礼仪深有体会。职业礼仪是职业人员必须遵守的自尊敬人的行为规范,律己敬人的具体化表现和行为技巧,是个人素养和社会观的外在表现,也是企业具体表现。职业礼仪可以有效自己的专业形象,给交往对象以专业、敬业、权威、有礼、有节的良好形象,从而形成独特的竞争优势。职业礼仪作为社会交往中行为规范的准则,是由人们共同完善、共同认可产生的。在人际交往、商务活动、事物接待与服务工作中,人们应当自觉学习和遵守职业礼仪,按章办事,任何胡作非为、我行我素的行为都是违背职业礼仪要求的。职业礼仪鹰遵循宽容、敬人、自律、遵守、适度、真诚、从俗、平等的原则。
在还没学习职场礼仪之前,我一直觉得职场没有那么多的束缚。日常,服饰,打招呼之类也没有太多约束。现在终于明白,在职场礼仪中,握手也是一门学问,日常穿着也有严格的要求,下属对上司,上司对下属的称呼也要严格遵守。这是一种礼仪原则。工作中有很多地方都是要严格规范自我的,从小小的电话,短信用语,鞠躬礼到文明用语,似乎我们都有太多的忽略,比如在平时工作中接电话是否在铃响了三遍时接听,是否先报自己的姓名部门以及工作单位,还有我们是否做到了语调热情,大方自然,声量适中表达清楚,简明扼要,文明礼貌。鞠躬礼是否标准、文明用语声音大小是否适中、面部是否有表情等常见问题我们好像都没有多加注意。所以,我们应该加强礼仪方面的学习,还要做到学以致用。
一个合格的企业,其企业员工也必将会有良好的职场礼仪规范。良好的礼仪行为能够改善和提升企业形象,提升企业生命力,有助于提高企业的经济效益,并可以通过表层形象展示企业的价值观,经营理念、目标追求等企业理念,是企业的表现形式之一。对个人而言,遵守职场礼仪能有效提升个人素质,塑造良好职业形象,有利于人与人之间的交流,职场礼仪能使工作成为艺术。还有,企业的竞争很大程度上也来自于员工素质的竞争,而职场礼仪又是员工素质的重要表现,良好的礼仪不仅是个人形象的直接表现,还关系到企业形象。在今天,良好的礼仪能赢得客户关注,赢得同事尊重,也能赢得上司的提拔。员工素质修养,直接关系到业主满意度,关系到企业的利益。礼仪不仅仅是礼节,还原值我们内心的真诚,当我们真正关心别人,善待别人,在意他人时,那就是对他人最好的尊重。
“有理走遍天下,无理寸步难行”。通过本次学习,我想在步入职场后,我会更加注重自己的一言一行,从每个细节做起,严于律己,宽于待人,灵活运用理念知识于实践,展示自己优秀的一面,同时也向别人展示我们企业的良好形象。
礼仪学习心得体会 篇5
1、求人原谅应说:包涵
欢迎顾客应叫:光顾
老人年龄应叫:高寿;
好久不见应说:久违;
客人来到应用:光临;
中途先走应说:失陪;
与人分别应说:告辞;
赠送作用应用:雅赠。
2.令人讨厌的行为
① 经常向人诉苦,包括个人经济、健康、工作情况,但对别人的问题却不予关心,从不感兴趣;
②唠唠叨叨,只谈论鸡毛小事,或不断重复一些肤浅的话题,及一无是处的见解;
③ 态度过分严肃,不苟言笑;
④ 言语单调,喜怒不形于色,情绪呆滞;
⑤ 缺乏投入感,悄然独立;
⑥ 反应过敏,语气浮夸粗俗;
⑦ 以自我为中心;
⑧ 过分热衷于取得别人好感。
3.社交十不要
◎ 不要到忙于事业的.人家去串门,即便有事必须去,也应在办妥后及早告退;也不要失约或做不速之客。
◎ 不要为办事才给人送礼。礼品与关心亲疏应成正比,但无论如何,礼品应讲究实惠,切不可送人“等外”、“处理”之类的东西。
◎ 不要故意引人注目,喧宾夺主,也不要畏畏缩缩,自卑自贱。
◎ 不要对别人的事过分好奇,再三打听,刨根问底;更不要去触犯别人的忌讳。
◎ 不要拨弄是非,传播流言蜚语。
◎ 不能要求旁人都合自己的脾气,须知你的脾气也并不合于每一个人,应学人宽容。
◎ 不要服饰不整,肮脏,身上有难闻的气味。反之,服饰过于华丽、轻佻也会惹得旁人不快。
◎ 不要毫不掩饰地咳嗽、打嗝、吐痰等,也不要当众修饰自己的容貌。
◎ 不要长幼无序,礼节应有度。
◎ 不要不辞而别,离开时,应向主人告辞,表示谢意。
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礼仪学习心得体会 篇6
为家长们做的以《如何开启孩子幸福的一生》为题的讲座,听后很有感触。
余老师的讲座以中华传统礼仪教育为主线,强调了以“习惯培养”为主的礼仪教育对于孩子的一生发展有着深远影响,通过具体事例,阐述只有让孩子从小学会“自律”与“尊重”,才能真正开启孩子幸福的一生。
礼仪是人们在社会交往活动中的行为规范与准则。对一个人来讲,礼仪是道德水平、文化修养、交际能力的外在表现;对一个社会来讲,礼仪是文明程度、道德风尚和生活习惯的反映。我国自古就有“不学礼,无以立”的说法,书香门第以“诗礼传家”为荣,平民大众也把“知书达礼”视为有学识、有教养的标准,要求女子们努力做到。一个素质高、有教养的人,必定有良好的文明修养,这样的人,会被人尊重,受人欢迎,从心理学上讲,被众人接纳的程度高,有利于建立和谐的人际关系,有利于打开局面,发展事业。而当孩子懂得尊重他人,理解他人,形成了良好的行为习惯,他就会被别人接纳,受大家欢迎,就会有很多的朋友,而这些朋友又会间接或直接地给他带来相应的发展机会,从而让孩子逐渐形成健全的人格和与人交往、处事的能力。心里学家约翰戈特曼的研究也显示,那些懂得礼节、礼貌的孩子,其身心会更加健康,而且会关心他人、更富有同情心,朋友更多,学习成绩也更好。由此可见,孩子进行礼仪教育也是提高学习成绩的一种途径。
如今随着社会的发展,我们在不断强调对孩子进行智力开发和特长培养的同时,也丢掉了一些传统的美德,忽略了对孩子进行礼仪、规则的教育与训练。我也是搞教育工作的,自己非常清楚当前我们的教育由于受到应试教育的影响以及社会大环境的冲击,对知识技能的训练力度高于习惯培养,甚至忽视社会公德教育!对于“德育”的缺失与无力,我也对我们的教育方式感到万分担忧,过度的智力开发真的能营造和谐社会吗?答案显然是否定的。我一直秉持着“成人比成才重要”的教育理念,在工作中不断践行“习惯培养高于一切”的教育方式,因此,对于余老师的观点我非常赞同。
学前期幼儿,他们的可塑性极强,能够敏锐地接受外界的各种信息,因而也是了解社会、学习各种行为规则的理想时期,更是礼仪等良好行为习惯养成的最佳时期。在幼儿时期,孩子喜欢模仿成人的行为,这时开始进行礼仪启蒙教育,有助于促进幼儿社会化的进程,对幼儿今后的学习和整个人生的发展将产生积极的影响,尤其是对幼儿的个性、社会性及道德品质的发展具有重要的影响。而且幼儿期幼儿的可塑性大,容易养成各种习惯,成人如注意从小培养幼儿文明礼仪,幼儿将终身受益,如果在这个时期忽视了对幼儿礼仪教育,长大要改就困难了。俗话说:“少成若天性,习惯成自然。”因此要让幼儿成为一个讲文明、懂礼貌的人,使幼儿拥有一个健全的人格和自信的人生,早期的引导和教育尤为重要。
孩子的礼貌行为来自对父母与成人的学习和模仿,所以培养孩子讲礼貌必须由家长做起,家庭是孩子的礼仪教育的主阵地。“孩子的心灵就像是一张白纸”孩子这一张“白纸”画的好还是坏,父母在日常生活当中,起了相当重要的地位。俗话说,“冰冻三尺非一日之寒”,孩子的礼仪教养、良好的行为习惯也不能临时突击,而是需要日常生活中长期地培养与引导。家长要严格要求自己,尊重老人,每天早晨起来向老人请安问好,孩子自然会敬重爷爷奶奶,对爷爷奶奶有礼貌。父母平日在家中,无论自己是否喜爱看书,也最好把书捧在手上,养成孩子爱看书的习惯。孝敬老人,不说粗语,做到以身作则如此种种,持之以恒,像余老师说的:从知道到做到,从做到到做好,从做好到持久做好,相信一定能让礼仪教育开启孩子幸福的一生!
再次感谢二幼的老师为我们提供良好的学习机会!
文明礼仪要从小培养,形成一种自然而然的良好习惯。家庭的熏陶和老师的引导在它的.形成过程中都很重要。
我家的两个孩子今年近四岁了,在二幼健康快乐的学习、生活也已经快一年了,成长得非常好,这与二幼的老师们辛勤的教育和耐心的培养是分不开的!特别是二幼的礼仪教育方面对孩子的心灵成长非常重要,我感觉一年来,孩子的变化很大,各方面都有进步!
首先是生活方面。例如,注意个人卫生,学会正确的洗手、洗脸方法;会正确使用“请”、“你好”、“谢谢”、“对不起”、“再见”等礼貌用语;送他们入园时能主动跟老师和同学打招呼,主动晨检;见到长辈也会主动问好;
其次是学习活动方面。逐渐学会倾听,不随便打断别人说话;能够静下心来做一些简单的读书认字活动;动手制作自己喜欢的手工作品;遇到自己不懂的问题,会向父母及长辈请教。
父母是孩子的第一任教师。父母教孩子学礼仪、懂礼貌,是责无旁贷的。从最简单的站立、坐姿、走路、说话教起,我们会告诉孩子什么是好的行为,什么是不好的行为,经常提醒他该怎样做,不该怎样做。用爱心塑造他言行举止的每个细小方面,在一点一滴的积累中,使孩子慢慢地领会自己的社会角色,逐步建立良好的行为和道德情感。幼儿的礼仪教育不是一朝一夕就能完成的,要使小朋友从小养成好的礼仪习惯,就要从平时的一点一滴抓起,从小朋友的一言一行抓起,贵在坚持。
礼仪学习心得体会 篇7
一.概述
“人生一世,必须交际。进行交际,需要规则。所谓礼仪,即人际交往的基本规则,是人际交往的行为秩序。”礼仪是人类文化的结晶,是社会文明的重要标志之一。它是人们进行交往的行为规范与准则,宛如步入社会的“通行证”,沟通人际关系的“立交桥”。
在现代社会,礼仪不仅仅是关系到我们的个人形象,更是一门非常有用的学问,也是一门高深的文化。说它有用,是因为通过合理的着装以及礼仪,来促进贸易谈判;说它高深,同样是交谈,为什么有人能谈的很和谐,而有的人却把人惹的大发雷霆,生意告吹。
那么,什么是商务礼仪?
一直以来对商务礼仪只有一个很笼统的概念,就简简单单的认为是对别人的尊重。而它实际上不仅仅如此,通过这门课的学习,让我从真正意义上理解了商务礼仪的含义。商务礼仪是在商务活动中体现相互尊重的行为准则。商务礼仪的核心是一种行为的准则,用来约束我们日常商务活动的方方面面。商务礼仪的核心作用是为了体现人与人之间的相互尊重。这样我们学习商务礼仪就显得更为重要。我们可以用一种简单的方式来概括商务礼仪,它是商务活动中对人的仪容仪表和言谈举止的普遍要求。
二.商务礼仪的原则
(一)维护形象
在国际交往之中,人们普遍对交往对象的个人形象备加关注,并且都十分重视遵照规范的、得体的方式塑造、维护自己的个人形象。个人形象在国际交往中之所以深受人们的重视。 个人形象在构成上主要包括六个方面。它们亦称个人形象六要素。
第一、是仪容。仪容,是指一个人个人形体的基本外观。 第二、是表情。表情,通常主要是一个人的面部表情。 第三、是举止。举止,指的是人们的肢体动作。 第四、是服饰。服饰,是对人们穿着的服装和佩戴的首饰的统称。 第五、是谈吐。谈吐,即一个人的言谈话语。
第六、是待人接物。所谓待人接物,具体是指与他人相处时的表现,亦即为人处世的态度。
(二)不卑不亢
不卑不亢,是涉外礼仪的一项基本原则。它的主要要求是:每一个人在参与国际交往时,都必须意识到自己在外国人的眼里,是代表着自己的国家,代表着自己的民族,代表着自己的所在单位的。因此,其言行应当从容得体,堂堂正正。在外国人面前既不应该表现得畏惧自卑,低三下四,也不应该表现得自大狂傲,放肆嚣张。
(三)求同存异
所谓“求同存异”是指在涉外交往中为了减少麻烦,避免误会,最为可行的做法,是既对交往对象所在国的礼仪与习俗有所了解并予以尊重,更要对于国际上所通行的礼仪惯例认真地加以遵守。
(四)入乡随俗
是国为世界上的各个国家、各个地区、各个民族,在其历史发展的具体进程中,形成各自的宗教、语言、文化、风俗和习惯,并且存在着不同程度的差异。这种“十里不同风,百里不俗”的局面,是不以人的主观意志为转移的,也是世间任何人都难以强求统一的。 在涉外交往中注意尊重外国友人所特有的习俗,容易增进中外双方之间的理解和沟通,有助于更好地、恰如其分地向外国友人表达我方的亲善友好之意。
(五)不宜先为
“不宜先为”原则具有双重的含意。一方面,它要求人们在难以确定如何行动才好时,应当尽可能地避免采取任何行动,免得出丑露怯。另外一方面,它又 要求人们在不知道到底怎么作才好,而又 必须采取行动时,最好先是观察一些其他人的正确作法,然后加以模仿,或是同当时的绝大多数在场者在行动上保持一致。
(六)以右为尊
正式的国际交往中,依照国际惯例,将多人进行并排排列时,最基本的规则是右高左低,即以右为上,以左为下;以右为尊,以左为卑。 大到政治磋商、商务往来、文化交流,小到私人接触、社交应酬,但凡有必要确定并排列时的具体位置的主次尊卑,“以右为尊”都是普遍适用的。
三.商务礼仪的作用
(一)商务礼仪有助于提高商务人员的个人素质
市场竞争最终是人员素质的竞争,对商务人员来说,商务人员的素质就是商务人员个人修养的表现。修养体现在细节上,细节展示素质。所谓个人素质,就是在商务交往中待人接物的基本表现,比如在商务交往中,首饰佩戴也要讲究一定的原则:必须符合身份,以少为佳,一般不多于三种,每种不多于两件,同时要注意与服装搭配的和谐。
(二)商务礼仪有助于建立良好的'人际关系 在商务交往中,人们互相影响,互相作用,相互合作,如果不遵循一定的规范,双方就缺乏协作的基础。在众多的商务规范中,礼仪规范可以使人明白应该怎样做,不应该怎样做,哪些可以做,哪些不可以做,有利于确定自我形象,尊重他人,赢得友谊。
(三)商务礼仪有助于维护商务人员和企业的形象 企业的形象是由该企业的一个个员工表现出来的,好的企业形象有助于企业在激烈的市场竞争中取得有利的地位。商务人员或企业员工的形象就是他的形体外观和举止言谈在商务交往中在交往对象心目中形成的综合化,系统化的印象,是影响交往能否融洽,交往能否成功的重要因素。而商务礼仪就是塑造形象的非常重要的手段,如在人际交往中,言谈讲究礼仪使人文明;举止讲究礼仪使人高雅;行为讲究礼仪使人美好;穿着讲究礼仪使人增强自信。运用商务礼仪,可以在公众心目中塑造出良好的组织形象,使企业在激烈的市场竞争中立于不败之地并产生出很好的社会效应和经济效益。
(四)商务礼仪能增进商务人员之间的感情
在商务活动中,随着交往的深入,双方可能都会产生一定的情绪体验。它表现为两种情感状态:一是感情共鸣;另一种是情感排斥。礼仪容易使双方相互吸引,增进感情,促使良好的人际关系的建立和发展。反之,如果不讲礼仪,粗俗不堪,那么就容易产生感情排斥,造成人际关系紧张,给对方造成不好的印象。
(五)商务礼仪能提高商务活动的效益
曾经有人说:如果可口可乐遍及世界各地的工厂在一夜之间被大火烧光的话,
那么第二天世界各大媒体的头条新闻就是:各国银行及金融巨头争先恐后地向可口可乐公司贷款。因为在这个红色背景上的八个白色字母标记已经深入人心,可口可乐公司的企业形象得到了世界各国的认可。
众所周知,企业形象的好坏,有两个衡量指标:知名度和美誉度。知名度,通过大量的媒体广告可以提高;美誉度,实质上由员工素质和先进的管理模式所决定。好形象源于好服务,礼仪服务就是优质服务的重要内容,它通过规范服务人员的仪容,仪表,服务用语,操作程序等,使服务质量具体化,标准化,制度化,使顾客得到一种尊重,信任和感情上的满足,一但“回头客”的比重大大增加,就会给企业带来巨大的经济效益。
四.如何提高礼仪修养
(一)认识“秀外惠中”的人生道理
一个人如果没有道德、情操、智慧、理想等内在美作为基础,那么再好的先天条件,再精心的打扮也只能是一种肤浅的美。所以一个人在注重个人仪容、仪表修饰的同时,必须不断加强自己内在素质的培养。首先,个人礼仪必须以个人修养为基础。其次,个人礼仪必须以尊敬他人为原则。再次,个人礼仪必须以长远为方针。
(二)提高自身的科学文化素质
要不断地学习提高自身的文化素质以提高礼仪修养。因为随着经济的不断发展,社会的进步,各行各业的素质要求越来越高。如果跟不上时代的步伐,就会被社会所淘汰,所以要不断地学习。大学生在校期间要斤抓紧时间学习各方面的知识,多读一些关于礼仪修养的书籍。在学习过程当中,要注意抓住重点,循序渐进,持之以恒,不能半途而废。
(三)努力调控行为与情绪
在人的一生中,会面对形形色色的问题,处理多种多样的矛盾。要创造一个和谐、融洽的人际环境,使人生更为成功,就应遵循一定的个人礼仪规范。要做到对所有的人都采取礼遇的态度,对于别人的失误或习惯、个性上的弱点应宽容对待,做到体谅、宽宏、尊重。应该避免以为已之所好人亦爱之,以为已所恶人亦厌之,有意无意强迫别人接受自己的观点或行为,与人交往应遵循以诚相待的准则,应做到相互理解、相互尊重、不即不离、信守诺言、待人以诚、宽容大度。要善于与人沟通,不能只从自己单方面的动机出发,想说什么就说什么,想怎么说就怎么说,而应遵从一定的礼仪规范,达到双方交流信息、沟通心灵的效果。要牢记人际感情能否沟通,关键取决于人的言谈举止。适度的言谈举止,得体的礼貌和风度能使交往双方感到轻松愉快,否则只会令人尴尬和反感。在培养一个有教养的人的过程中,训练行为与情绪的控制能力,保持优美高雅的言谈举止,养成内外和谐的个体气质是非常重要
(四)让良好的修养为品质增色
人们在评价一个人是否具有具有良好的修养时,往往会从他的礼仪行为上去加以检验。个人礼仪要求人们待人文明,举止有礼,与人为善,这些都是个人修养的主要内容。在社会生活中,一定要加强个人礼仪修养,让良好的修养为品质增色。首先,要安分守己,不妨碍他人。其次,要行为有序,遵守共同规则。再次,要友善待人,促进相互沟通。
(五)积极参加社会实践
要不断提高自己的修养就要积极参加各种社会实践活动,避免纸上谈兵。应该把学习到的礼仪知识和实践活动紧密相结合,注意从个人实际出发, 灵活运
用各种知识。只有通过实践活动,在实践的过程中体会知识的真正内涵,逐步融会贯通,然后转化成为自己的知识,才能 提高自身的素质。俗话说:“眼过千遍,不如手过一遍。”只有在实践中才能将知识融会贯通,也才能加深礼仪规范的领悟和理解。
五.感受评价
千万不要觉得这些都离我们很远,不放在心上,我们马上就要面临这些了。等一出学校,找工作,面试,哪一样不要求我们要有良好的商务礼仪。而时下,大学生的就业压力越来越大,如何才能在庞大的就业压力与挑战中拔得头筹,如何才能在面试中给主考官留下一个好印象,一直是困扰每个毕业生的最大问题。时下,很多公司在招新人,除了考虑学历,更会观察是否有良好的礼仪规范,从最基本的穿着打扮,到言谈举止,主考官可是看的很清楚呢。因此有人说礼仪是面试成功与否的重要砝码是很有道理的。良好的礼仪表现会给主考官留下最好的第一印象,进而取得他们的好感,尊重与信任,而没有什么会比信任更为重要了。而能够在面试的种种细节上表现出良好的素质,相信在与客户洽谈时也一定不会有差错,同时还能代表公司形象。良好礼仪同时还是人际关系的润滑剂。现代企业强调团队精神,而礼仪可以促进这一力量。好的商务礼仪在人际交往中会给人一种亲和力,增进吸引和情感交流,增强信任和了解。
总之,学习商务礼仪可以贯穿很多课外知识,也拓展了我们的知识面。这对我为人处世方面及以后找工作会有很大帮助!不仅给别人留下好的印象,而且提高了我的内在素质,也塑造了我的外在形象,增进了交往,只有通过不断的学习,持续的锻炼,从内心深处感受礼仪之美,从言行上表现礼仪之美,努力提高个人修养,增强专业与心理素质,才能有效将体现对人对事对工作的服务素养。
礼仪学习心得体会 篇8
孔子曰:不学礼,无以立。在中国 5千年文明发展中,礼仪文化扮演了重要的角色,在今天的生活、工作中都离不开交际,而成功的交际离不开礼仪。良好的礼仪可以赢得陌生人的友善,赢得朋友的关心,赢得同事的尊重。赢得客户的赞同,良好的礼仪不但是个人形象的社会体现,还关系到企业形象。特别是我们的工作是为广大酒糟客户,白酒客户,挂面,面粉客户服务,市场竞争力日趋增大,我们的服务赢得客户的满意就是我们对公司最大的馈赠。礼仪不单单是礼节,它还是源自我们内心的真诚,当我们真正做到服务周到,快速高效,以德服人,那就是对客户最好的真诚。通过本次培训,从见面、沏茶,握手、微笑、打电话、接电话等1系列在平常工作中的礼仪细节,我切身体会到自己在见面礼仪、电话礼仪方面的欠缺。这次学习以后,我会更加重视,从1言1行,每个微小的细节做起,展现我们销售部营业室服务最好的1面。
通过培训,我知道礼仪有3个基本要求:第1个是尊重为本,第2个是善于表达,第3个是强调接待“3声”,即:来有迎声,问有答声,去有送声。甚么是服务礼仪?就像满科长说的,就是服务人员在工作岗位上,通过言谈、举止、行动等,对客户表示尊重和友好的行动规范和惯例。简单地说,就是服务人员在工作场适合用的礼仪规范和工作艺术。服务礼仪是体现服务的具体进程和手段,使无形的服务有形化、规范化、系统化。有形、规范、系统的.服务礼仪,不但可以建立服务人员和企业良好的形象,更可以塑造受客户欢迎的服务规范和服务技能,能让服务人员在和客户交往中赢得理解、好感和信任。礼仪,是提高个人素质、培养个人素养的外在体现,更是企业形象的具体化展现。礼仪已倍受人们的重视,“是人际交往的润滑、更是企业形象的名片”。
礼仪学习心得体会 篇9
随着社会的发展进步,礼貌程度的不断提高,以及与人交往的日益频繁,礼貌礼仪已成为现代社会中人们生活、商务等方面不可缺少的重要组成部分。因此,学习礼仪知识,运用礼仪规范,对提高我们自身综合素质具有重要的现实好处。
在总公司组织的学习活动中,我们观看了金正昆教授礼仪讲座,觉得我们在礼仪方面还存在许多不足,觉得学礼仪活动十分必要,十分及时,对我深有感触,受益匪浅。
礼貌礼仪是我们中华民族的`传统美德,我国素有“礼仪之邦”的美誉,自古以来,中华儿女一向将礼貌礼仪放在相当重要的位置。如今,随着改革开放和现代化建设步伐的不断加快,礼貌礼仪更显得尤为重要,它资料之多,范围之广,可谓包罗万象,无处不在。一个人的举止、表情、谈吐、对人待物等方方面面,都能展示一个人的素质修养,一个单位的整体形象。
透过这次礼貌礼仪学习,使我们意识到,原先平时忽略的细小问题,其实带给对方的负面影响是十分大的,试想当业主走进到我们小区门口,望见一个精神不振、衣冠不整的秩序维护员时会是什么的感觉,相信他们会有不愉快的情绪,甚至会对这个小区的秩序产生怀疑。而我们公司的服务宗旨是“亲情式管理,人性化服务”,可我们的现状却带给对方一种很无奈的感觉,这不就违背了我们的服务宗旨吗
所以,我觉得我们在平时的工作中应真正地做到“注重细节、追求完美”,力求做好每一件事。当然,这不仅仅是单单要求我们礼貌礼仪方面,还包括业务水平方面,我们应在带给礼貌服务的前提下认真学习和掌握各种服务技巧,真正为业主营造一种良好的生活环境,让他们真正地感受到我们的真诚!
当然,我作为一名物业管理人员,每时每刻,每事每处,每个环节都就应讲礼仪、用礼仪,把所学礼仪用得恰到好处,“注重细节,追求完美”,力求做好每件事。
相信,如果我们每个人都能从我做起,从此刻做起,树好自身形象,树好单位形象,那么,我们的生活将更加丰富多彩,我们的社会将更加温馨和谐。
礼仪学习心得体会 篇10
沟通,写起来简单,做起来可就没那么简单了,自我沟通,父母之间的沟通,同学之间的沟通,师生之间的沟通……太多了,因为我们是感情丰富的人,不是简单的说话就能表达的,需要互相理解的。
例如最简单的朋友之间,要真诚对待朋友,一个人快乐时俩人一起分享,那么快乐会边成原来的二倍,你会更快乐,相反难过时,有朋友在,那么悲伤就会变成原来的一半,因为有朋友的支持,鼓励和安慰。上完沟通学课,我才知道人和人之间的沟通是那么重要,而且需要注意的方面也很多,这是一门很深的学问,还需要我们继续探讨。
在学习沟通学后,我自己觉得对我的帮助还是挺大的。原本生活中的一些烦恼也随着学习而离我远去。因为太不值得了,那小的事,实话说,我是个斤斤计较的人,一点小事也不愿意自己受一点点的委屈,老是与人们大吵大闹,最后闹得谁也不愉快。老觉得人人都和我过不去,这日子太不好过。可是现在不一样了,我发现在学了沟通学后我的心胸也得宽广了,对人也友好了。我要谢谢沟通学。
在密切的相互关系中,绝大多数人都不时的有生气的经历。很多迹象都是非语言的:紧握拳头,怒视及大声和快速的说话。生气不一定就要破坏一种相互关系。假如夫妇经常不时的争吵,这种争吵并不影响一方向另一方表达自身的情感、传递关心,因为绝大多数的生气是从生气开始的。
好的批评把消极的评论放在一个概括性最积极的语境中。好的批评会导致积极后果。当接受批评的人不感到威胁时,就能够认真的听取意见,并且做出改变,相反,差的批评可能会引起消极情绪,并且接受者认为是不准确的。
工作中的苛刻和不适当的批评会破坏工作关系,增加进一步冲突的可能性,妨碍人们把工作做好,工作中最好的`批评是明确的,适时的批评也是很重要的。
同时,在批评这件事的同时也要适当的称赞、表扬另一件事。
在一切人际关系中,互相尊重是第一美德,而必要的距离又是任何一种尊重的前提。
高质量的友谊总是发生在两个优秀的独立人格之间,它的实质是双方互相由衷的欣赏和尊敬,因此,重要的是使自己真正有价值,配得上做一个高质量的朋友,这是一个能够为友谊所做的首要贡献。
亲疏随缘,不要企图去挽救什么,更不要陷在已经不存在的昔日友谊中,感到愤愤不平,好象受了天大的委屈,应该知道,一个人的人品是天性和环境的产物,这两者都不是你能够左右的,你只能把它们的产物作为既定事实接受下来,跳出个人恩怨,做一个认识者,借自己的遭遇认识人生和社会,你就会获得平静的心情。
法国19世纪的文学大师雨果曾说过这样的一句话:"世界上最宽阔的是海洋,比海洋宽阔的是天空,比天空更宽阔的是人的胸怀."此话虽然有点浪漫,但是我觉得非常有现实意义。
生活中,心累通常是人为地在自己的思想上加压造成的。是因为凡事太在意了,太在意同事间的小磨檫,太在意上司偶尔的责备,太在意家人一时的赌气。其实,人生总会有烦心事,睁开两眼历历在目,闭上双眼空无一物,倘若凡事都记取,必定不堪重负!看开琐事,忘却不兴,藐视挫折,这何常不是一种心灵的释荷,人生的升华。
礼仪学习心得体会 篇11
公司为提高全体员工的素质,6.23号在金山度假村为我们举办了学习培训。公司邀请了多位在医药行业的同人。在一起分享此次学习。由容大公司总经理致开幕词。由辉瑞的郭鸿燕老师做为本次主讲。主讲的内容为“商务礼仪”跟“基本的销售技巧”。通过此次学习,让我真正从意识上理解了商务礼仪的含义了解了商务礼仪的重要性和在商务活动中的应用。商务礼仪的核心是种行为准则。用来约束我们的日常商务的方方面面。亦叫沟通技巧,是以尊重为本,善于表达,是人的一种内在涵养的充分体现。是提升我们与人合作的标准。让我们成为别人
欢迎的人。礼仪不仅是个人的形象与素质的体现,更是代表一个企业一个团队的整体的.形象。我们要掌握商务礼仪就是为了内强素质,外塑形象。培养得体的行为习惯,对我们来说是非常重要的。因此,又不仅要学会塑造良好的职业形象,掌握好的基础社会礼仪。还要注意:1.仪容仪表; 2.言谈举止; 3.互相介绍; 4.握手礼仪; 5.握手动作; 6.握
手禁忌; 7.互换名片等。因此掌握以上几点对我们销售人员来说是非常重要的。销售工作不但在礼仪上服务上有所突破,还要有敬业精神。重要的是掌握销售技巧。要设定目标,目标对于成功者绝对是必要的,没有目标就没有任何成功可言。所以在拜访客户之前要做到:1.设定目标:指定长期目标。 2.访前计划:制定策略。
礼仪学习心得体会 篇12
孔子曾经教导他的弟子:不知礼,无以立。就是说知礼是一个人安身立命的重要素养,不知礼就无法立足于社会。这句话通过孙岚老师在《赢在形象——职场人士的商务礼仪》系列讲解和阐释中更能体会到它的思想内涵,更能理解商务礼仪在工作生活当中,人与人之间友善沟通、共同进步的重要价值。随着商业活动越来越全球化,商务礼仪已经成为现代商务活动中必不可少的交流工具,扮演着越来越重要的角色。商务礼仪是人们在商务场合适用的礼仪规范和交往艺术。它是一般礼仪在商务活动中的运用和体现,和一般的人际交往礼仪相比,商务礼仪有很强的规范性和可操作性,并且和商务组织的经济效益密切相关。
商务礼仪简言之,就是我们在商务交往中应该遵守的交往艺术。随着时代的发展和国际交往的需要,礼仪并非是一成不变的,我们在交往中应该根据礼的对象改变我们施礼的形式。我们在具备有一定的礼仪知识的同时应该懂得如何在实际生活中运用它。若在生活中你懂礼仪,给人的是一种好的精神面貌,你的教养、风度和个人魅力将会为你赢得更多成功的机会,这就是所谓的“礼仪是一封通向四方的推荐书。”
学习商务礼仪对我受益匪浅,不管是生活中的小细节还是以后能够以一种得体的形象来争取到工作的'机会。在休闲、公务、娱乐时分别要穿什么样的衣服搭配什么样的饰品行什么样的礼才是合适的。如在穿衬衫时,夏天时穿短袖衬衫不可带领带,穿休闲衬衫时也是不打领带的。衬衫一定不能放在西裤外面,袖口一定要扣上,袖子不能太短,衬衣袖口可长出西装外套的0.5—1CM,不能过长,会显得格外局促,缚手束脚。长袖衬衫如果不系上领带,领口应该要敞开;在男士穿西装时,里里外外可是很有讲究的,穿上西服后,左边袖口上的商标要及时的拆掉,不要乱塞东西造成鼓鼓的感觉,会破坏整体服装的形象。穿单排扣的西装时,如是两粒扣的只扣上面的一粒,三粒扣的则扣中间的一粒或扣上面两粒。西装的左胸外面有个口袋,这是用来插手帕用的,起装饰作用,不要插钢笔或放置其它东西。全身衣着要保持在三个颜色内,金属配饰,比如手表、袖扣等,应该与皮带扣的颜色一致。手表的款式要庄重,品牌要跟身份、收入相符合,经济条件不允许时不要显大牌显阔。对于职业男士而言,公文包的颜色应该和身上其他的皮具保持一致。
一个职业人士除了懂得打理自己的门面外,还要清楚的掌握商务交往中的交往常识。介绍也有先后之别,应把身份低、年纪轻的介绍给身份高、年纪大的,把男子介绍给妇女。介绍时,除妇女和年长者外,一般应起立,但在宴会桌上、会谈桌上可以不起立,被介绍者要微笑点头,也行握手礼,不过,要记住,只有女士像男士伸出手的时候,男士才可以握手礼。介绍人在介绍时的手势也是有讲究的,不能用食指、拇指指着对方,要五指并拢或自然微张,手心朝上,斜向上。自我介绍时要简短简洁的介绍自己的姓名和身份,并用敬语问候对方。自我介绍的顺序要遵循男士先女士后、晚辈先长辈后、下极先上级后、主人先客人后。介绍时要递上名片,正面朝着对方,手不可遮住字。其实学到的知识还有很多,感悟也很多。自从学了商务礼仪之后,在平时尽可能的运用老师讲过的礼仪知识,来指导自己,使自己能通过优雅的举止,良好的沟通,得体的穿着给更多的人留下好的印象。学会尊重他人,包容他人,注意自己的说话方式、语气、音量,注意自己的仪表,给他人一个积极乐观的形象,这是商务礼仪的基础,也是自己生活和事业成功的基础。
礼仪学习心得体会 篇13
荀子说:故人无礼则不生,是无礼则不成,过无礼则不守.有礼走遍天下,无礼寸步难行.
在经济社会高速发展的今天,作为职业人员,不知礼,则必失礼;不守礼,则必被视为无礼.职业人员若缺少相关的从业礼仪知识和能力,必定会经常感到尴尬、困惑、难堪与失落,进而无缘携手成功.
通过一个学期的学习,我知道了职业礼仪是指各行各业的职业人员在因工作需要的人际交往过程中应该遵守的交往艺术.职业礼仪是职业人员必须遵守的自尊敬人的行为规范,律己敬人的.具体化表现和行为技巧,是个人素养和社会观的外在表现,也是企业具体表现.
职业礼仪可以有效自己的专业形象,给交往对象以专业、敬业、权威、有礼、有节的良好形象,从而形成独特的竞争优势.职业礼仪作为社会交往中行为规范的准则,是由人们共同完善、共同认可产生的.
在人际交往、商务活动、事物接待与服务工作中,人们应当自觉学习和遵守职业礼仪,按章办事,任何胡作非为、我行我素的行为都是违背职业礼仪要求的.职业礼仪鹰遵循宽容、敬人、自律、遵守、适度、真诚、从俗、平等的原则.
从我个人的生活中来看,我存在好多违反职业礼仪的行为.自己看来不怎么样,其实早已给别人留下了不好的印象.
这对于我们今后求职有很大的影响.虽然我们现在还没有步入职场,但职业礼仪的内容在我们的日常生活中也颇为有用.
学了它我们可以减少好多良好的礼仪行为能够改善和提升企业的形象,提升企业的.
礼仪学习心得体会 篇14
在人们交往范围日益广泛的今天,西餐对于我们来说已经并不陌生,外国朋友来了,吃腻了中国菜了,通常拿起刀叉,来顿西餐过过瘾,但是与中餐相比,西餐礼仪的繁琐复杂可不仅仅是筷子和刀叉的区别。人们常说,西餐吃的是情调,但是对于很多人来说,情调没吃出来,问题倒一大堆。面对三、四副刀叉该如何使用?餐具的摆放又有哪些讲究?白白的餐布到底有哪些用途?点菜又有什么技巧?
今天,金正昆教授带您换换口味,您解析西餐中的礼仪。
说个实话,西餐这个东西未必合我们每个人的口味。我老婆有一次私下就跟我发表过感慨,说吃西餐啊,吃的是形式,内容上不足挂齿。她跟我她说我跟你吃西餐,我从来没吃饱过。点着红红的蜡烛,铺着白白的餐巾,拿着银质的刀叉,吃的东西半生不熟,没吃饱过。即便这样,她发表一个诚实的感受,可是有的时候你到人家那儿吃饭,比如你跟外商在一块儿谈事,他请你吃西餐,你是没有办法回避。你到国外去有些地方你找中餐,他做得也不地道,往往还很贵,这样的话就有西餐礼仪问题了。
首先我要来简单说说什么是西餐。严格地讲,西餐这个提法是不太严谨的,你很难把西餐是什么说清楚。我们只能这样讲,所谓西餐是指的对西方国家餐饮的一种统称,其基本特点是要用刀叉进食。用餐方式实际上是有三大类别,第一大类别我们称为东方型,就是拿筷子。中国人,日本人,韩国人,老挝人他用筷子吃东西,当然有的筷子和筷子还有不同。比如你要去过韩国你会发现,韩国的.筷子一般是金属的,而且比较扁,带尖,因为他吃烧烤,那个东西可以叉食,半个叉子。我们这儿是方方的圆圆的,我是讲十里不同风,百里不同俗,我们东方形态一般就是用筷子吃东西。另外一个类型,我们可以称为印度、阿拉伯人的类型。他们那个特点是什么呢?是不用餐具,用手直接取食,一般的特点就是用右手把要进嘴的东西把它撮放到一块儿,然后放到嘴里去,必要的话有洗手钵,把手指头在里面涮洗。像这种情况我们也见得多了,也不会少见多怪,看不惯了,但是若干年以前不行。我记得若干若干年之前刚改革开放,那时候少见它就多怪,我跟几个同事吃印度菜去了,好嘛,一上桌,人家就把洗手钵,每个人前面一小碟子,浅浅的,银质的那个盘子,有一半是水,很清澈的,上面放着柠檬的切片和玫瑰的花瓣,很好看,高档菜馆。我们一个老兄就发言了,老外还是比较会吃,没吃就给喝高汤,咋整,没办法,我们只能陪着他整,一人喝了一碗洗手水。因为他是主宾,你还不能让主宾丢人你能说他吗,你说你傻冒,你不能说,你只能陪着他,舍命陪君子,我记忆犹新,这20多年过去了,我还忘不了这事,跟人家喝了一碗洗手水,好在还没洗,它是这样的特点。另外就是西方国家的,它的特点运用刀叉去取食。但是严格地讲,英国菜、俄罗斯菜、法国菜,意大利菜,西班牙菜它还是有很大区别的,不过在中国人的眼里差不多,所以我们称为西餐。
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