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旅游企业经营战略管理

时间：2023-07-05 13:11:26 管理我要投稿

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[热门]关于旅游企业经营战略管理

关于旅游企业经营战略管理1

　　一、旅游企业战略的概念与特征

　　（一）西方企业经营战略的定义

　　1、（美）安德鲁斯：企业总体战略是一种决策模式，决定和揭示企业经营的目的和目标，提出实现目的的重大方针与计划，确定应该从事的业务，明确企业的经济类型与人文组织类型，以及决定企业应对员工、顾客和社会做出经济和非经济的贡献。

　　2、（美）魁因：战略是一种模式或计划，将一个组织的主要目的、政策与活动按照一定的顺序结合成一个紧密地整体。

　　3、（美）安索夫将战略管理分为：企业总体战略和经营战略。认为企业应寻求环境、战略模式及组织三个要素的协调一致、相互适应，并把环境、战略模式及组织三个要素分为稳定型、反应型、先导性、探索型、创造型等五种类型。

　　4、（加拿大）茨伯格：企业战略由五个规范的定义阐明的，即计划（plan）、计策（ploy）、模式（pattern）、定位（position）和观念（perspective），构成企业战略的'5Ps。

　　（二）旅游企业经营战略

　　企业在外部环境和内部条件分析的基础上，以正确的指导思想，对主要目标、经营方向、重大经营方针、策略和实施步骤作出长远、系统、全局的谋划，具有以下几个特征：总体性、长远性、指导性、现实性、竞争性、风险性、创新性、稳定性，必须与企业管理模式相适应，必须与战术、策略、方法、手段相结合。

　　二、旅游企业战略的层次与种类

　　（一）按组织层次划分

　　战略事业单位（strategic business units），简称SBU。

　　1、公司战略

　　三个重点：企业使命的确定；战略事业单位的划分及战略事业的发展规划；关键的战略事业单位的战略目标

　　2、经营战略（business strategy）

　　事业部战略、SBU战略

　　3、职能战略（functional strategy）

　　是由一系列详细的方案和计划构成的，涉及到企业经营管理的所有领域，包括财务、生产、营销、采购、人事、研究和开发等部门。

　　侧重点在于：贯彻事业发展的总体目标；职能目标的论证及其细分化，如发展目标、主导产品与品种目标、质量目标、市场目标、员工素质目标、管理现代化目标、效益目标等；确定职能战略的战略重点、战略阶段和主要战略措施。

　　旅游企业的职能战略包括：市场营销战略，即市场调研、市场开发和市场营销组合等活动的战略，包括市场细分化战略、市场定位、市场进入战略、产品战略、定价战略、营销战略、促销战略等。服务生产战略，即确定服务程序、质量水平、服务的计划与控制、生产能力平衡、企业原材料采购与存货控制等。财务战略，包括资本投资战略、资本结构战略、资金融通战略、财务预算与控制战略、资产管理战略等。人力资源战略，包括人力资源规划、员工选拔培训考核及发展、劳资关系等。

　　（二）按时间跨度划分

　　长期（10—20年）、中期（3—5年）

　　三、旅游企业战略网络

　　1、企业战略：公司战略、经营战略、职能战略

　　2、公司战略：成长战略、稳定战略、紧缩战略

　　成长战略包括：现有产品的市场渗透战略、产品开发和市场开发战略、一体化战略、多角化经营战略、购并战略、合资经营战略、企业联合战略

　　稳定战略：无变化战略、盈利战略、停顿战略、谨慎前进战略

　　紧缩战略：转变战略、撤退战略、清理战略

　　2、经营战略：经营事业组合战略、竞争战略

　　竞争战略包括：低成本战略、差异化战略和目标集聚战略

　　3、职能战略：市场营销战略、服务生产与管理战略、财务战略、人力资源战略

　　市场营销战略包括：产品战略、定价战略、分销战略、促销战略

　　服务生产与管理战略包括：服务品种战略、质量规划与管理战略、设备更新改造战略、采购与库存战略

　　财务战略包括：资本结构战略、资产管理战略、资金融通战略

　　人力资源战略包括：人力资源规划战略，人员培训战略，人员招聘、录用、考核战略

关于旅游企业经营战略管理2

　　一、战略管理的概念与原则

　　企业战略管理，是决定企业长期表现的一系列重大管理决策和行动，包括企业战略的制定、实施、评价与控制。是企业制定长期战略和贯彻这种战略的行动。是企业在处理自身与环境关系过程中实现其宗旨的管理过程。

　　广义的'战略管理，是指运用战略对整个企业进行管理，代表是安索夫。狭义的战略管理，是指对企业战略的制定、实施、控制和修正进行管理，代表是斯坦纳。

　　几个须遵循的原则：适应环境原则、全过程管理原则、整体最优原则、全员参与原则、反馈修正原则。

　　二、旅游企业战略管理的过程

　　（一）环境审视

　　SWOT分析

　　PEST分析（Political，Economic，nological）

　　（二）制定公司使命（Misson）

　　应反映其经营哲学、公司形象，表明公司提供的主要产品和服务，它的目标市场。

　　（三）形成长期目标（Long—term Objectives）

　　公司使命必须转换为具体、详细的指标和目标。

　　（四）战略方案的评价与选择

　　旅游企业可供选择的战略方案有：扩张、维持、收缩等总体经营战略。

　　（五）战略实施

　　重点在于：行政组织机构的设计，有效的领导方式、企业文化、管理信息系统、资源分配、评估和控制等，从而确保组织目标的实施。

　　（六）年度目标和各职能战略

　　（七）战略评估和控制

　　与战略的三个层次相对应，组织内部战略也有三个层次：战略层、管理层和经营层。

　　三、战略管理与战略管理者、组织结构和企业文化

　　组织设计和行为因素包括：结构类型、组织文化、领导方式和角色、管理队伍以及人员的储备和技能水平。从根本上说，实施战略需要建立和维持一个与既定战略相一致的组织，同时要有控制和约束反馈机制，组织决定了企业中活动、责任和任务，角色间的相互关系。组织选择依赖于战略选择。

　　组织结构有直线式、直线—职能式、分权结构、事业部式、混合矩阵式等选择。

　　通常需要从权力的分配、交流方式和工作流程等方面来分析组织。

　　一般将战略管理者的行为方式划分为开拓者、征战者、谨慎者、重效率者、守成者五种类型。

　　企业员工共享的价值观、信仰、态度和传统，构成企业文化。

关于旅游企业经营战略管理3

　　一、企业管理形态的发展五个阶段

　　1、现代工厂企业形成和建立阶段经验管理形态

　　2、现代工厂企业实现大规模生产阶段以生产为导向的生产型企业管理

　　3、现代企业重视商品推销阶段以推销为导向的生产型管理

　　4、现代企业以市场经营为中心的阶段生产型转变为经营管理型

　　5、现代企业以战略为中心的阶段战略型管理的新时代

　　二、企业战略管理思想的历史发展

　　企业战略管理的四个发展阶段：在规范化、工作质量、领导层的参与、指导战略的决策以及有效实施等方面均有发展。

　　1、预算与控制

　　早期系统管理方法的表现，即基于企业所处环境大致稳定的假设，企业开始建立标准化的管理程序和操作方法，企业资源有限而稳定，所谓最具战略思想的管理就是拟订一个能覆盖企业各个方面收入、支出状况的预算，并将实际状况与之比较，以求控制和调整企业行为。

　　2、长期计划

　　明显标志是延长预算（计划）的时间跨度。结果是资源的'更有效部署和对企业长期的竞争地位作出及时的决策。

　　3、战略计划

　　滚动计划的办法被广泛应用，年度计划起了关键性的作用。

　　4、战略管理

　　战略规划与战略管理统一，全面分析外部环境的各种复杂因素，分析内部的资源条件以求与外部环境的适应与平衡。强调拟订战略目标，筹划战略实施方案，并对其实施加以控制。企业不断地注重于信息收集，掌握环境动态，迅速反应。特点是普遍的战略思考，所有的管理层次都程度不同地包括在战略管理体系之中；其次是综合的规划过程，是综合的，又是灵活而富有创造性的。

　　三、服务产品的特点与服务生产系统

　　1988年，服务业占美国GNP的72%，吸纳劳动力75%。

　　（一）服务产品的特点

　　1、无形性

　　经历、感知。为管理者和员工创造一套服务价值观，为整个服务经历增加可感知性。

　　2、生产和消费的同时性

　　许多企业减少顾客参与所导致的不确定性和多样性。

　　3、服务的异质性

　　越是针对大众消费者的服务企业，对服务的标准化程度越是重视。

　　4、服务生产能力的易逝性

　　要求旅游企业采用更加灵活的定价策略

　　（二）服务业中的需求、供给与技术关系