创业计划书(实用)
时间过得太快,让人猝不及防,又将迎来新的工作,新的挑战,现在就让我们制定一份计划,好好地规划一下吧。计划怎么写才能发挥它最大的作用呢?以下是小编帮大家整理的创业计划书,欢迎大家分享。
创业计划书1
一、企业理念和特征:随着大学生对西方文化的日益了解和西方食品文化的不断进入,越来越多的大学生对西餐产生了浓厚的兴趣,以至于很多人尤其是大学生这个群体愈发的想接触它,去尝试它,所以这其中蕴藏着巨大的市场资源,在大学的附近开个西餐厅能很好的利用并开发这个市场,虽然可能资金有限,但还是期望能筹集资金并实现这个计划,实现创业梦想。我要开创的餐厅名为乐在食中西餐厅。乐在食中西餐厅以打造优质的西餐文化和服务大众为其办业和经营宗旨。
二、商机和策略:首先是市场分析:对一个学院现来说应当最低有有二万的师生,他们大多的消费用于饮食方面,正因如此,饮食也是在学校创业首选之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方,偶尔去的人占了全师生大部分,其中也有小部分师生觉得此刻学校最缺的服务是就餐环境,而乐在食中西餐厅设计就是幽雅、舒适、休闲的消费环境,这可证明了,乐在食中西餐厅开业后会有更受欢迎的可能性。该餐厅的宗旨以服务大众,优质经营为主,从而为广大消费者展现不一样的西餐文化。该餐厅的经营采用西餐结合快餐。
例如:可供给牛扒、猪扒、鸡扒、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类等等。还可供应美颜甜品。
例如:姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等,最适合爱美的女大学生品尝。在经营中可根据不一样的季节制定一些冷饮,热饮,点心、沙拉等。例如:现磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等。在市场营销方面,西餐厅的初步发展中,可采用品牌策略、价格策略、促销策略等来实施创业计划,不一样程度降低营销成本,从而建立起坚实的客户关系,等以后随着西餐厅的.发展,可扩展体验式营销、网络营销等模式。
三、目标市场和策略:该餐厅主要以在学校旁边为主,以广大学生和教师为对象,因为学生和教师的时间比较紧,所以他们需要快餐,可是在休闲时他们又需要好的生活,同时学生和教师在学校的时间的消费基本上是食品消费,所以以西餐和快餐为主的餐厅很适合在学院边开。要较好的经营就要有好的管理。在这方面店长负责综合协调和管理店内各部门工作,督促员工工作,同时理解学校的监督,做好西餐厅与学校的交流工作,督促各部长及员工的工作,鼓舞员工的工作热情,听取员工的意见。综合决策各种工作的运行。
代表西餐厅与学校进行交流,向上反映员工的意见及要求,向下传递学校所要求的工作。对计划开发项目进行前期调查,收集整理相关资料,制定初步的项目可行性研究报告。对西餐厅项目进行分析和需求策划,对西餐厅项目进行具体的设计,制定西餐厅目标以及进度表,建立项目管理系统,负责项目进程控制,配合店长对项目进行良好的控制,跟踪分析项目开发成本,管理项目中的风险和变化,负责项目团队建设。
创业计划书2
一、基本情况:
1、单位名称:西安市碑林区京华庆典礼仪服务部
2、经济性质:个体工商户
3、负责人:赵刚
4、单位地址:西安市金花南路6号路
5、经营内容:主营:婚礼庆典服务;兼营:开业、满月、生日、聚会的庆典策划和执行,以及庆典商品的零售、婚纱租赁和庆典道具、设备租赁。
6、联系电话:029—88068869
二、项目说明
1、选址说明:(略)
2、服务说明:(略)
3、价格说明:(略)
4、宣传:(略)
三、资金需求:
1、固定投资
2、流动资金:(略)
四、盈利计划(略)
以上为保守估计,随着时间的推移,业务的不断拓展,展望20xx年年业务会越来越多,利润会逐步加大,两年内不但可收回成本而且还有相当的利润。
五、还贷计划:
两年到期一次还清。
六、风险评估(略)
七、总体概述现代时尚型专业婚庆机构是一个新型的朝阳化产业。变化发展的社会使婚庆越来越受到重视,各种个性特色让人耳目一新,追求新颖、时尚、差异化的婚礼形式越来越多,可带给人们精神上的享受和美好的'回忆,如果抓住契机,不断深入,相信这一行业一定会有美好的前景。
本人从策划、组织、司仪到摄像等方面均有专长,虽有丰富经验和市场敏锐的洞察力但苦于缺乏资金,在此恳请领导给予资金上大力的帮助。
创业计划书3
第一章 摘要
一、传统餐饮行业的现状分析
中国历来有“民以食为天”的传统,餐饮业作为我国第三产业中的一个支柱产业,一直在社会发展与人民生活中发挥着重要作用。特别是最近几年,我国餐饮业呈现出高速增长的发展势头,成为“热门”行业之一。餐饮业呈现出迅速发展、繁荣兴旺的景象,确实使不少想瞄准嘴巴做生意的人产生了跃跃欲试的念头。
商界有句很流行的名言,叫做“不满意就是商机。”用到餐饮业中,意思就是你分别到10家餐厅去用餐,如果只有1家令你不满意,你就不要再做餐厅这一行了,因为这个行业已经发展得很成熟,没有你的机会了;如果有3家令你不满意,你成功的机会就几乎能达到50%;如果有8家令你不满意,这就是你进入这一行的最佳时机。假如你是一个经营高手,你差不多可以100%地获得成功。就我国目前餐饮业的经营状况而言,令人不满意的程度是不言而喻的,远没有达到一个成熟行业的水平,因此,传统餐饮业仍有无限的商机。
目前,我国餐饮业已经基本形成了高、中、低多档次兼有;中餐、西餐并驾齐驱,传统风味和现代潮流相互媲美;软件、硬件共同发展的局面。餐饮业的增长速度,高出批发零售贸易业增长速度的9.8个百分点,高出制造业增长速度的14.5个百分点,其增长速度之快居各行业之前列,它为经济发展、社会稳定、丰富市场、满足人民生活需要做出了积极贡献。
我国餐饮业保持两位数的增长,社会投入持续增加,行业规模持续扩大,呈现出一枝独秀的景象。餐饮业是一个永具魅力、前景无限的行业,投资餐饮业是大有作为的。当然,有市场前景和能挣到钱是两回事。这就好比同样是下海打鱼,有的人满载而归,有的人却翻船落水。关键在于要懂得管理和经营,这是经营者必备的条件。建立严格的管理制度,树立正确的经营思想,具备相应的知识,拥有一定的经验,是走向成功的立足点。
二、食疗营养保健产业的背景分析
近几年,国内外的许多有识之士,对健康的概念提出了全新的解释。许多餐饮企业据此推出了一系列的促销措施。例如,推销健康食谱、 引进健康信息(如提供与健康、运动相关的杂志,或附设健康俱乐部、瑜珈教室,或放映外国运动影片,举办健康食谱讲习班等)、提供 健康设施(如设置?按摩器??健身器??氧气供应?等)、提供健康环境(如禁烟餐厅等)等,以此适应人们观念上的变化及其要求。
另外,药膳的保健作用,已为越来越多的人所认识。药膳餐厅也越开越多。富含高纤维的蔬菜水果,没有污染且营养丰富的野菜,在餐 馆菜肴中所占比例日渐扩大,
而原来作为餐馆的主菜、大菜的高脂肪、高蛋白食品则退居次要的地位。因为据科学分析,高纤维食品能够 起到降低胆固醇,减低癌症罹患率,控制血糖浓度的作用;而一向不为餐馆所重视的野菜,因其味美且没有污染,安全可靠,又兼富含胡 罗卜素、抗坏血酸和核黄素等有利健康的微量元素,具有良好的药用价值。据分析,野菜中的荠菜具有和脾利水、止血明目的作用,枸杞 具有滋肝补肾、益精的功用,马兰头具有清肺消炎、止血凉血的作用,菊花脑有疏风散热、平肝明目的作用。在南京地区,野菜已成 为市民餐桌上的重要内容,而餐馆亦适应市民消费需求的变化,纷纷推出了各种精工细作的野菜时蔬。
尽管现在这种观念已经开始流行,此类创意也有很多人实践了,但是,做出来的成效似乎跟想象中的不太一样。到目前为止,还没有发现哪家餐饮企业真正在这方面做出象样的规模成和绩来的。所以,在这个领域里有很多东西等待后人去研究和改进的,有很多空白等待后人去发现和实践的,他的发挥空间还是比较大的!
三、国家相关政策的支持
“推进公众营养改善行为”被写入国民经济和社会发展第十一五规划纲要(草案)中,这是第一次将公众营养改善问题进入中国的五年规划纲要草案。委员们表示,“推进公众营养改善行为”是以人为本,关注民生,构建和谐社会、全面启动和推进我国营养改善工作的重要标志,对我国政府改善国民素质,提高城乡居民健康水平最具战略意义和长远意义的重要举措。
目前,经过大量的宣传工作,中央及国务院的相关部委已经了解到,我国的营养问题不容乐观。国民营养状况的改善与社会发展和经济发展息息相关,需要动员政府部门、立法机构、社会团体、工商产业界、广大消费者以及科研教育机构等全社会力量的参与。项目组已经组织国家有关部委领导和国际营养专家召开了“中国?公众营养政策与规划?项目中期成果汇报座谈会”,将十一五项目的内容进行推广。在国家政策的大力支持下,结合我国5000年历史传统中医“医食同源”理论的正确指导,再加上具有同样悠久历史和影响力的韩国传统饮食文化,这便是我们食疗保健主题餐厅的生命源泉。
第二章 综述
一、项目计划
本项目计划组建一家有限责任公司,名称为"食为天"食疗保健主题餐厅,主要从事素食保健餐饮的经营。公司成立地点暂定在铁岭市,注册资本为人民币30万元,全部投资者为自然人或私营企业法人。本公司将中国传统医学原理与现代化餐饮管理有机结合,向城市居民提供具有传统文化特色的素食保健食品,在中式餐饮与医疗保健的中间领域开辟一块崭新的天地。
公司成立第一年,计划年接待顾客量为3.65万人次,即日接待顾客量约为100人次,销售对象为铁岭市中心的社区居民及部分工作人群。第二年,增加顾客量至5.5万人次,即日接待顾客量约为150人次。第三年将顾客范围推广到整个铁岭市,同时将年接待顾客量扩大到10万人次。第四年将向外部定向募集资金,并着手诚招个人或企业加盟顾"食为天"食疗保健主题餐厅。第五年公司将走出辽宁,向全国的中式餐饮业挑战进军,届时本公司将以多种形式接受合作伙伴的加盟,包括优先股、可转换债、附任股权债等灵活多样的形式。投资合作者的利益将采用转售、回购与上市等多种途径获得回报与退出。
二、产品与服务
市场研究结果表明,铁岭市居民对建立一个可提供健康咨询与相关服务的餐饮企业是有需求的。多数竞争对手都没有提供类似健康讲座、文化宣传等方面的服务。调查中,有好多人表示有兴趣接受本餐厅有关健康饮食与素食文化的培训,也有好多人表示有兴趣加入本餐厅成立的"食为天"健康俱乐部,并愿意缴纳一定的押金以保证他们的会员身份。
本餐厅将全年开放,每天开放14小时。为满足上班族的早餐需要,早晨6点开始营业。"食为天"食疗保健主题餐厅将成为一个多项服务于一身的餐饮中心,提供以下产品和服务:
向顾客提供保健素食餐品
为顾客提供保健饮食咨询
向每位顾客赠送素食文化手册
定期面向会员进行免费健康培训
为会员制定保健饮食方案
向会员赠送书籍与光盘
本餐厅的中心职责就是为顾客提供健康可口的素食餐品。因此,根据消费人群的生理特征,我们将餐品分为三类,即"营养保健类"、"功能调节类"、"疾病食疗类"。 ① 营养保健类
抽样调查表明,有48%的人认为自己及其家人的身体状况良好,饮食习惯正常,但对目前的饮食现状表示不满,对餐品的健美强身需求较为关注。针对此类人群本餐厅遵循营养平衡原理将推出精品套餐"一二三",即每位顾客进餐时可根据选餐提示自主选择一份水果、二份蔬菜、三份主食,实现营养合理搭配。
② 功能调节类
抽样调查中,有31%的人认为自己及其家人的身体状况介于健康与疾病中间,即属于城市亚健康人群。针对此类人群的特征,"食为天"将从维持和调节性机能的角度,推出具有明显季节特色的四季餐品:"绿色关怀"、"蓝色关怀"、"金色关怀"、"银色关怀"。
③ 疾病食疗类
抽样调查有21%的人对自己及其家人的身体状况比较担忧,其中又有70%的人此类人群一般对健康的投资较大,对饮食习惯的改善较为主动。针对此类特点,本餐厅将推出药膳菜肴、汤类粥品、酒茶药饮、果汁汤剂四类食疗餐品,顾客可依据医师的诊断结果,
在本餐厅营养师的指导下选择适当的食料餐品。
第三章 行业与市场分析
一、市场机遇
"民以食为天"是永恒的真理, 餐饮业是长青行业。改革开放带来的经济迅速腾飞,城乡居民收入稳步增长和旅游、商务的蓬勃发展为餐饮业的持续兴旺提供了庞大的经济基础和广阔的市场空间。目前我国正处于改革开放后餐饮业发展的第三次高峰,中式餐饮业面临着千载难逢的发展机遇。随着与国际市场的接轨中国餐饮市场更加开放,市场更趋丰富多彩。
城市居民的生活水平的提高必然对身体健康更加关注。随着城市现代化建设的突飞猛进,城市居民的收入水平逐年增加,消费档次不断上升,尤其是在温饱满足的前提下,
对饮食的健康关注会越来越多;素食文化必将成为21世纪的饮食新潮流;二、产品优势;产品概念的原创性所具有的先发优势,可以尽快的较少;众所周知,动物类食品含有丰富的锌、铁、硒等微量元;三、重要使命;“食为天”食疗保健主体餐厅旨在通过经营健康、环保;四、成功关键;开发一系列具有风味独特的绿色环保餐品,提高餐品的;从餐厅管理到产品服务,都要烘托出浓郁的文化特色,;提对饮食的健康关注会越来越多。我国逐渐步入老龄化社会,城市环境的污染,生活压力的增大,都会对人们的健康提出了挑战,不久的将来,人们对医疗、保健的消费开支将会不断增加。
素食文化必将成为21世纪的饮食新潮流。当全世界为疯牛病、口蹄疫、禽流感、非典、甲型H1N1流感等大伤脑筋时,素食文化以其独特的自然气息日益赢得了人们的喜爱。当绿色餐饮已经成为人们的共识的时候,健康科学的素食文化也在逐渐深入人心,根据现代人追求健康、美味的反朴归真的饮食要求,创办以食疗保健主题的餐厅可以说是顺应潮流。
二、产品优势
产品概念的原创性所具有的先发优势,可以尽快的较少阻拦的占领现有市场。素食餐厅尽管在国外及港澳沿海城市已颇为流行,但是最国内尤其是内陆城市的发展才刚刚起步,其发展前景光明。而将素食餐厅引申到食疗保健领域不仅在铁岭而且在国内外更具有开创性优势,可以避免残酷的竞争,夺取先机。
众所周知,动物类食品含有丰富的锌、铁、硒等微量元素,这是植物类食品所缺乏的,为了弥补单纯素食中这些微量元素的缺乏,本公司将与某国内著名大学生命科学与技术学院食品研究所精诚合作,由食品研究所的专业人员配备含丰富的锌、铁、锡等微量元素的补充饮料,如强化果汁等,可在就餐时为广大顾客提供,这样不仅使素食得到很好的配备与完善,而且也使餐厅在同类行业中独树一帜。
三、重要使命
“食为天”食疗保健主体餐厅旨在通过经营健康、环保、卫生、便捷的食疗保健餐品的同时,推广科学、健康、绿色的素食文化。针对城市居民日益严峻的健康威胁,本公司将顺应潮流,根据广大消费者需求推出"食为天"系列食疗保健餐品,为城市居民的餐饮消费提供一个幽雅恬适的就餐环境,为城市居民的健康生活开拓一个崭新的消费领域。
四、成功关键
开发一系列具有风味独特的绿色环保餐品,提高餐品的科技含量,突出餐品的食疗保健功能。
从餐厅管理到产品服务,都要烘托出浓郁的文化特色,体现对顾客最体贴完善的人文关怀,提高顾客对餐厅的忠诚度。
提高餐厅的影响力,稳固现有市场,开拓潜在市场,提高客流量,确保毛利润高于40%。
五、竞争分析
铁岭市餐饮业随改革开放、经济发展和人民物质、文化生活水平的提高而不断发展。其主要特点是:高、中、低档次幅度大;各地餐饮风味特色、品种多;吃饭、品尝、休闲、会友、宴客、喜庆不同消费需要经营方式活跃;投资者多元化,有国营、集体,也有私营、个体,还有外资、合资,所有制形式多样化,造成竞争的不平等状况。从比例上看,大酒店与小餐馆相对较多,面对普通大众的中型餐馆数量较少,尤其是独具特色的风味餐厅。
本餐厅建筑面积200平方米,设有客席、厨房、洗漱间、更衣室、会员活动室等。餐厅除了提供给会员个人的饮食保健方案,还将提供团体和家庭的健身运动以相关讲座培训。
第四章 营销组合策略
一、有形化营销策略
用于做出并认真履行自己的承诺
由于本公司的经济实力尚弱,因此初期将采取避实就虚的营销战略,避开大量的硬广告营销,而采取一整套行之有效的"承诺营销"进行产品宣传。
通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导"食为天"的经营宗旨与理念。在铁岭各处大医院、诊所聘请一些医生,通过医疗咨询向顾客进行素食文化的引导。食疗保健具有的延续性、计划性决定了本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势,为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感,本公司将会建立一套完整的会员信息反馈系统,实现营销承诺:
顾客反馈表: 在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念,认真听取顾客意见。
将顾客满意进行到底: 树立"顾客满意自己才满意"的观念,做到时时刻刻为顾客着想。
建立餐厅顾客服务调查表: 定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。
大力打造"食为天"的品牌形象
根据餐厅企业竞争激烈、模仿性强以及食疗产品具有的时节性强的特点,本公司将导入CIS(企业形象系统),实现对企业的外显文化和内隐文化的有机整合,加强企业的品牌保护意识与能力。
围绕"健康、绿色"为核心的品牌特征,公司通过树立绿色形象、开发绿色产品,实行绿色包装,采用绿色标志,加强绿色沟通,推动健康消费来实现营销目标。
作为一个素食餐厅开展绿色营销,我们有着天然的优势,本餐厅将严格贯彻绿色餐厅的标准,无论从原料采购、食品加工还是卫生环境,都将严格把关。努力营造出朴素典雅又不失时尚的就餐环境,通过对餐厅设计的布局、装饰风格、温度等,体现健康绿色的理念。
二、技巧化营销策略
推广保健知识、宣传素食文化
本餐厅将在营销过程中,围绕21世纪的餐饮主题——养生、健美、绿色三个具有社会意义的知识点,对消费者进行有计划、有针对性的宣传,从而引导顾客的消费取向。通过进行专题讲座、手册宣传、公益活动等方式将以上餐饮知识宣传出去,同时注重借
此机会加大对"食为天"产品的宣传介绍。
推广、倡导健康科学的素食文化,弘扬传统文化中的养生文化。对产品、餐厅、服务进行文化包装,参加饮食文化节,传播素食文化。
我们的餐厅计划在开业两个月后筹办公司网站的建立,首先通过网络让更多的人接触、认同素食文化,进而认识"食为天"、支持"食为天"的发展,通过网络营销可以大大扩大"食为天"的影响范围,提升企业品牌的知名度,从而获得进一步的发展机遇与条件。
重视搞好一系列的企业公关活动
本公司将通过一系列的公关活动,处理方方面面的关系,为餐厅的发展提供宽松有利的经营环境。
1、与员工、供应商建立精诚团结、信任一致的合作关系:在管理人员与员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式,通过发行内部刊物、免费会员提供奖励,集体娱乐健身等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。为获得充足的原料,制定正确的合理的进货政策,积极为供应商提供市场信息,进而开拓市场空间。
2、社区群众关系:为保证充足的人力资源,获得稳定的顾客群,得到可靠的后勤保障,应积极参与维护社区环境、积极支持社区公益事业。尊重顾客的合法权利,提供优质餐品和服务,正确处理顾客的要求和建议。
3、政府媒介关系:及时了解并遵守政府相关法律法规,加强与政府部门的联系,主动协助解决一些社会问题。与宣传媒介建立并保持广泛关系;向其提供本行业的真实信息,制造新闻事件。
三、差异化营销策略
突出"食为天"的特色所在
本公司主要是对本餐厅的文化特色、产品特色、服务特色、环境特色进行大力宣传,从而实现餐厅的差异化营销。
本公司特色营销将侧重于以下一些重点:
主要的文化特色:健康关怀、人文关怀
主要的产品特色:具有食疗保健功能的素食餐品
主要的服务特色:会员制的跟踪服务
主要的环境特色:具有传统文化气息的绿色就餐环境
实行开放式的会员制度
为建立长期的稳定的客源,本餐厅将组成一个健身俱乐部,利用信函、电话、广告等方式吸引第一批会员100名,每人只需缴纳50元会费,或者在本餐厅累计消费超过到99元时,就可以成为本俱乐部的正式会员,并附送一张附属会员卡,可以本人使用也可以送给亲友。有效期为一年,期满续交会费。会员可以享受餐品价格优惠、电话购物、健身知识培训、户外集体活动等权益。
"食为天"健康俱乐部在初创期间吸收了第一批会员之后,我们将逐步利用地方报纸、广播电台等媒体,播发俱乐部的时事新闻,并通过与医疗卫生、体育健身等机构组织建立合作互助关系,为进一步争取会员、扩大影响打好基础。
发挥素食餐厅的价格优势
本公司产品的目标人群为城市居民。考虑到市场上餐饮产品、保健品的价格因素,本公司的产品定价将处于同类产品的中低价位。占领一定的市场份额,形成规模经济效应,以低成本获得高利润。
在产品的价格及其组合上,我们是依据消费者不同的消费层次和需求,加工、提供各种具有食疗保健价值的营养餐品,其中在价格的制定上我们严格按照原料的利用率来
计算,比如果蔬的去根多少、是否去皮、去叶,最后厨房的加工程度,为消费者提供每份6-100元不同餐品组合的标准,顾客可以根据自己的实际情况选择不同的素食食品。
第五章 财务计划
一、财务计划表:
注:净收入是指提取折旧和扣除税金后的收入
二、资产负债表:
三、收益预测:
方案1:管理、服务 方案2:资金、人才
年利润(净利润) 单位:万元
1 好 0.7 150
1 坏 0.3 90
2 好 0.6 160
2 坏 0.4 80
方案1的期望损益值:0.7*150+0.3*90=132
方案2的期望损益值:0.6*160+0.4*80=128
经过两个方案的比较,方案1是最近方案,所以在经营过程中,应以管理、服务为主,
资金、人才加以辅之。
第六章 公司战略与具体操作
一、发展战略
1.初期战略(1-3年)
主要产品是针对城市三种群体不同身体健康状况的餐品,市场策略为通过积极有效的营销策略,挤占中式餐饮及保健药品的市场分额;树立"食为天"的良好的品牌形象,提升知名度、美誉度;收回初期投资,积极进行市场调研、开发,产品的研制、推广,
为企业的进一步发展积蓄资本。
2.中期战略(4-6年)
巩固、扩展已有的市场分额,扩大销售服务网络;进一步健全餐厅的经营管理体制,提高企业的科学管理水平;着手准备品牌扩张所必须的企业形象识别系统、统一的特色优势餐品、统一的管理模式等方面的建设;在此基础上,向外部定向募集资金,并着手诚招个人或企业加盟"食为天"食疗保健主题餐厅。
届时本公司将以多种形式接受合作伙伴的加盟,包括优先股、可转换债、附任股权债等灵活多样的形式。公司将不再局限于山西省境内发展,而要向全国的中式餐饮业挑战进军。
3.长期战略(5-10年)
届时,餐厅运营已经步入稳定良好的状态,随着企业的势力与影响力的增强,服务范围不再能满足潜在顾客的需要时,公司将实行网点的扩张,以特许经营的方式,开拓新的市场空间,扩大餐厅的辐射范围和影响力。
公司将引进最为科学的特许经营管理模式,迅速培养自己对特许经营体系进行良好管理的能力。实行谨慎有效的特许加盟方式,以契约为基础,把"食为天"产品、服务及营业系统(包括商标、商号等企业象征的使用、经营技术、营业规范),以营业合同的形式授予加盟方在某一地区的营业权。同时积极进行品牌宣传,强化规范经营,积极培养餐饮连锁经营人才,以统一配送、统一核算来提高连锁经营的效率,实现餐厅快速稳健的品牌扩张。
二、选择地点
经过全面的分析研究(包括位置的可进入性、大小、分区的限制及城区的地价等),决定将主餐厅设在市政府附近,该地位于一个较高收入居民区地带,并正在大力发展商业设施。
我们选了一个街道口作为建设点,过街行人和四辆容易看到,且出入方便。理论上讲,方便的地理位置是一个餐厅为顾客提供的最基本的利益之一,至于餐厅的大小则可以由市场的需要而定。
三、装修配置
本餐厅的建筑面积200平方米,是根据市场渗透分析与公司实力综合考虑认为较为适合的面积。考虑以后的顾客量的增加,餐厅将制定合理的加盟方式,在铁岭不同地区逐步扩大服务范围。
建筑风格和就餐环境对顾客的满意度影响很大,70%以上的被调查者给予这方面以第一考虑。因此装修布置的费用作为一项可变开销,本餐厅将其定位于4%-9%。我们将遵循整体性原则,既可以保持我们形象的统一,又可以使我们的费用支出保持较低水平。
本餐厅将通过独特的设计特色和文化气氛为就餐者提供一个温馨舒适的消费环境。 首先、餐厅整体格调为古色古香的传统风格,餐厅内种有一些易于护养、美观大方的绿色花草,体现出传统文化古朴、典雅的风韵,木制台面,有插花装饰,给人以赏心悦目的感觉。
其次、墙壁用红色和桔黄的相间色为主体。墙面在齐腰位置采用一些耐碰撞、耐磨损的木饰、墙砖,做局部装饰、护墙处理。此外顶棚以素雅、洁净材料做装饰顶棚对比墙壁的颜色选择比较暖色的材料,如乳胶漆,采用暖色调可以增进顾客的食欲。
第三、背景音乐以悠扬、舒缓、轻松、静谧的古典乐曲为主。
第四、第四、餐厅安装白色的大理石地面,整体上带给;第五、第五、餐厅灯光根据饮食心理学研究成果,多以;最后、餐厅用具由可降解材料制成的绿色材料制作,实;四、职工;餐厅预计第一年需要6名全职人员,15名半职人员;管理人员将对雇员进行广泛的职业技能训练;我们还将从附近高校中招收一定数量的学生雇员,使&;第七章风险控制;一、外部风险;随着中国加入WTO,国外大型餐饮
第四、第四、餐厅安装白色的大理石地面,整体上带给人清新自然凉爽的感觉。餐厅的顶面安装适合于餐厅布置的吊灯,造型简单典雅。
第五、第五、餐厅灯光根据饮食心理学研究成果,多以黄色灯光为主。照明也可以采用混合光源,即低色温灯和高色温灯结合起来用,借助顶面、地面、灯光的变化达到理想的划分效果。
最后、餐厅用具由可降解材料制成的绿色材料制作,实现了绿色理念。中式餐厅的餐具非常讲究,杯盏碗碟应突出中式及保健的特色,餐厅根据不同食品的需要为顾客提供相应的餐具。
四、职工
餐厅预计第一年需要6名全职人员,15名半职人员。全职人员包括营养保健师、厨师、前厅经理、领班、领位、服务员。他们的工资根据不同职位将在每小时5元至8元之间,另加各种福利(如医疗、人寿保险等)及免费家庭会员证;工作满足一年以上者,每年可享受两周假期。半职雇员将由主管人员指导,工资为每小时3元,也可获得家庭会员证。根据调查得知,我们的工资在本地区是有竞争力的。
管理人员将对雇员进行广泛的职业技能训练。由于保健餐厅强调顾客的稳定性,因此培养高素质的雇员对保持老顾客有着极其重要的作用。我们的雇员还将接受素食文化、保健知识等方面的培训,使我们的雇员培训比竞争者更为系统和正规。
我们还将从附近高校中招收一定数量的学生雇员,使"食为天"有一批年青、热情、素质较高的临时雇员,这些雇员可以工作二到四年。一些特殊的服务项目如健康知识讲座、素食烹饪培训等临时性活动,我们将根据需要临时签订合同。这主要是由于中心在开办初期需求尚不稳定,同时也可以节省常规性开销。
第七章 风险控制
一、外部风险
随着中国加入WTO,国外大型餐饮公司进军中国,国际品牌既快又多地进入中国市场,必将给中国餐饮业带来极大的冲击。餐饮业竞争激烈尤其是来自国外的快餐连锁店,如肯德基、麦当劳在中国的快餐业中占据很大的市场份额。
二、内部管理风险
餐饮业是一个技术含量相对较低的行业,但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖,对于大多数中国自办的餐厅来说大部分存在着内部管理松散,服务人员素质较低,如何建立现代企业制度,健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存,成与败。
三、市场风险
市场是不断变化的,所以我们必须考虑到市场的风险,具体有以下几种风险可能: ① 在本项目开发阶段的风险,市场上可能会同时出现类似餐厅的开业。
② 项目生产阶段的风险,如果项目已经投产,但没有生产出适销对路的产品,项目可能没有足够的能力支付生产费用和偿还债务。
③ 项目生产经营阶段的风险,项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现,而对于本阶段项目而言,最大的市场风险来源与市场上餐饮业的竞争风险,
如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营项目的诞生,从而加剧了本项目的竞争压力。
四、原料资源风险
本餐厅的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主,是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品,尤其本餐厅是以保健为主的餐厅,因此在原料的选择上需要专业的`知识和技术投资,这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。
五、应对措施
汲取先进的生产技术与经验,开发出自己的特色食品。
严格管理,定期培训人员,建立顾客服务报告。
项目开发阶段进行严格的项目规划,减少项目风险。
进入市场后,认识食品市场周期,不故步自封,积极开发更新食品。
与原料供应商建立长期并保持长期的合作关系,保证原料资源的供给。
六、保险和法律事务
健身中心的保险将通过中国平安保险公司购买。资产保险将保险固定资产和私人资产的实际市场价值,商业意外保险保证赔偿由于意外事故而关门造成的固定现金流入损失。
为了防止意外事故而造成会员、顾客利益受损所引起的法律诉讼,我们还将购买一般责任保险。当然,中心管理人同会采取有关预防措施,如提供适当指导,给予必要的警告,同会员签署无责任条款合同等。中心的法律事务交由有丰富经验的法律事务所负责处理。
第八章 附录
一、关于素食(科学素食的十大优点)
1.素食可以降低心血管疾病的发生机率
科学合理的食用素食可以大大减少心血管疾病的发病率。因为植物中不含胆固醇,而胆固醇摄入过多易引起发动脉粥样硬化、冠心病、脑梗塞等疾病。最近美国公布的一个研究报告证实,堵塞的冠状动脉,可以通过素食、运动、服药和减少精神压力等综合措施重新通畅,而不需要依赖手术打通;单靠素食也能达到同样的目的。且在以后十年中不发生使心脏病猝发的冠状动脉病:而不能坚持素食者,则出现了冠状病重度再发。
2.素食可以减少癌症发病率
素食可以减少癌症发病率,尤其是直肠癌,结肠癌:这是因素食如豆类、蔬菜中含有大量膳食纤维,能刺激肠蠕动加快,利于通便,使粪便中有害物质及时排出,降低了有害物质对肠壁的损害。据美国有关资料,素食者比肉食者癌症发病率低百分二十至四十。
3.素食可减轻肾脏负荷
素食对肾功能不健全的肾脏病患者来讲,能起到让肾脏[休息]的作用:肾脏病患者改为素食,外加乳制品的摄入,既可减轻肾脏负担,又不减少蛋白质的摄入量,实为一举两得。 这是因为动物性食品中微蛋白质含量过高,如果大量食用动物性食品,必然
造成肾脏负担过重,严重者甚至导致肾功能衰退、肾衰竭等。
4.素食是改善和增强体质的最简洁有效的办法
多样化的,均衡的素食符合最新营养学所推荐的低脂肪高纤维的饮食。食素并不意味着与营养不良、身体孱弱划等号。 许多人认为吃素会造成营养不良,使人变得衰弱、苍白、无力,但事实上却完全不是这样。美国耶鲁大学的费希尔教授曾组织过一项有关耐力的测试,方法很简单,只需受试者两臂向前平举,看谁举的时间长。结果,素食者从开始测试到筋疲力尽所坚持的时间,平均要比肉食者长出2-3倍,而恢复体力所需要的时间却仅是肉者的1/5。
5.素食可提高人体免疫力
由于植物性食品中,大多数富含植物黄酮、多糖等天然溶性物质,这些物质具有提高免疫力的作用。有关资料表明,长期吃素的人,其体内白球的抗肿瘤的能血力比长期吃肉的人强两倍,这也是科学素食者很少詈患心血管疾病、癌症、痛风、关节炎、肾功能衰竭、大脑痴呆症等疾病的原因之一。
6.吃素者可以使人更加聪明
现代医学研究证实,人聪明与否,主要取决于脑细胞间传递信息的速度。当人的体液呈碱性状态时,脑细胞间传递信息的速度和效果均处于最佳状态,人就变得聪明;而体液呈偏酸性状态时,大脑反映迟钝,动作缓慢.学习和工作的效率均处于低下状态,人就显得笨拙。
肉类属酸性食品,摄入人体后会使体液趋于酸性;而蔬菜、水果属碱性食品,摄入人体后会使体液趋于碱性。如豆类产品中的大豆磷脂也具有提高记忆力的功效。由此看来,肉食不仅会使人肥胖,也会使人变得迟钝;素食不仅会给人带来健康,也会使人变得聪明。这也是许多家境富裕的学生,增加营养却无法提高改善学习成绩,而家境一般或家境贫寒的孩子往往成绩优秀的原因之一。
7.素食具有很好的瘦身减肥功能,还可以有很好的美容护肤的效果
现代城市富贵病多数都是由营养过剩引起的,肥胖症是其最主要的表现,它还是其他相关疾病的诱因。因此避免营养过剩尤其是人体的热量过剩,是解决肥胖症的根本途径。合理的素食搭配则以其高纤维、高蛋白、低脂肪、低糖的重要特征成为减肥瘦身的天然良品。而其富含的维他命群又可以起到防止衰老、养颜护肤的神奇功效。
8.素食餐品的多样性、可取性远比动物性食品优良
素食食品无论是从种类上还是从营养搭配上来说都远远要比动物性食品丰富。只要对素食餐品进行合理的搭配可以满足人体所需的所有的营养要素。五谷、蔬菜类、水果类食品的合理搭配不仅能够达到营养平衡,而且可以满足不同口味的不同人群的嗜好。
从获取途径来说,素食食品也比动物性食品易得。植物食品来自最原本的大自然,其成熟周期往往比动物食品的要短,产量丰富,正好适应中国人口众多的国情现状.
9.科学素食符合人体的解剖学原理
从解剖学的角度看人,人是属于水果食者。这可从人较弱的颚、短而似犬的齿、无爪的手看出来。尤其最主要的是他的肠子长于背骨的十二倍。相反的肉食动物的肠子只长于背骨的三倍。而其长度对人体的影响是延缓或加速成熟、衰老的过程。爱斯基摩人及游牧民族以肉和脂肪为主食,不但早熟,也早死,前者的平均寿命只有二十七岁半。喜马拉雅山谷中间有个小国家Hunaz,在缺乏燃料的情形下,人民以生的蔬菜和水果为主食,肉是罕有的奢侈品。那儿的老人不但看起来只有他们实际年龄的一半,而且一直到一百多岁还没有老态。
10.科学茹素是对环境、资源的一种保护,是种高尚的美德
人类文明对整个地球,可以说是史无前例的急速破坏。从空气污染引起北极上空臭
氧层破洞、水源土壤的污染流失、和原始森林的砍伐,已使成千上万的动植物在地球上绝迹。大量化肥、农药的使用,对土壤和自然生态平衡造成破坏,对人体健康构成极大的威胁。大量摄取肉食的结果,直接浪费能源,因为维持肉食者生存所需要的土地是维持素食者的六倍;间接造成地球的污染和森林的破坏,畜牧业影响所及是表土的流失和水源的污染。为了追求最大的养殖效率,牲口过著极不人道的生活,饲养环境容易传染疾病。猪、牛、鸡以及鱼塘里的鱼的饲料中掺入了抗生素、荷尔蒙,被打了过量针剂、吃了过多抗生素,失去了抗病力,一旦疾病发生,往往就是如?病死猪'、?狂牛病'、?口蹄疫'、?非典'的发生。
二、有关食疗
中医食疗是在中医理论指导下,研究食物的性能、食物与健康的关系,并利用食物维护健康、防治疾病的科学。《本草求真》中所记载"食物入口,等于药之治病,同为一理",说明了"食疗"或"食治"。意思是指利用食物来维护人体身体健康,辅助药物防病治病。唐代孙思邈《千金要方》在卷序中论述了食疗的意义、原则和饮食宜忌。其后的《伤寒杂病论》、《肘后备急方》、《外治秘要》、《伤寒杂病论》、《古今医统大全》等书籍,均有饮食调理学的论述。中医药和营养家们也在逐步开始从各方面进行研究和利用,使饮食调理学的维护人体身体健康、防病治病中发挥其作用。
"民以食为天",食物是人们生活必不可少的东西。人体生命活动必须依靠摄取食物来维持。人类为了生活与健康,必须寻找食物,并进一步认识食物,探索食物维护健康以及治疗疾病的作用。从这一点说,自从有了人类,饮食调理就在自觉或不自觉地探索之中了。故远古时代,有"神农尝百草"之传说。
新中国成立后,在党的中医政策的鼓舞下,中医药事业蓬勃发展。随着我国人民群众生活不断提高,对饮食的调理,对饮食的营养,对饮食防病治病者十分重视,对饮食调补文化和理论越来越多人重视和加以研究,饮食调理著作可以说遍地可见。
广义的食疗保健餐品的原料选择很广泛:凡是日常人们饮食所用的食物类,通通属于药膳的可选原料,不论是五谷杂粮,或豆类、小杂粮、水果及其干果类、各类蔬菜类,都可用作食疗和药膳的选料。根据食疗保健原理,必要时在饮食调理方叶添加药物,但它的基本材料是食物,而绝不是药物,如果离开了食物,食疗也就不可能存在了。
食疗的基本原则为整体观和辨证论治,这也是中医学的显著特点,是临床思维的基本原则。建立在中医药理论基础上的食疗保健学,遵循整体观和辨证施食的原则。整体观认为,人体是一个有机的整体,人体与自然环境也是一个有机的整体。进行饮食调补时,应注意协调人体内部、人体与自然环境间的相互关系,保持、稳定人体内外环境的统一性。通乳汗的食物。辨证率治认为,疾病是动态变化的,随着病因、体质、气候等因素的变化,一种病可能出现不同的症,不同的病可能出现相同的症。根据不同症状的需要而分别配制膳食的原则,进而辨证施食。
主要可以分为以下几大类:
(一)保健类食疗餐品。比如肥胖者可用减肥之品,消瘦者可用增肥食物,智力较差者可用增智、增力类药膳,视力欠佳者选用明目膳食。
(二)预防类食疗餐品。譬如春季气候易变而常罹患感冒,便可用服用相应的预防类药膳加以预防。
(三)康复类食疗餐品。人体大病之后,机体衰弱,便可用扶正固本类食疗餐品,促使早日康复。例如参芪类配方。
(四)治疗类食疗餐品。此类膳食是针对某种疾病而辨证施膳,以企达到病理变化的改善或康复的可能。
创业计划书4
绿色餐饮是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环节以一种天然、安全、无污染的状况。我们要根据人口流动密度居民收入水平,实际消费等因素,在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地开餐经营。
一、市场分析
"不仅是利润,更是服务和问话。"作为这个行业的倡导者,希望公司成为优质服务和行业健康发展的理想和信仰,我们相信,只有在一种公平,理性的经营思路下,不懈地坚持,其结果是大家都希望的双赢局面,从而在总体上促进绿色餐饮的形成和发展。
二、员工的服装,经营的理念,内部管理和总公司保持统一。
绿色餐饮是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环节以一种天然、安全、无污染的状况。在采购过程中,首先要会识别源头原料、自然无污染原料、绿色食品原料,尽可能少购罐装、听装或其它已经加工制作的半成品原料,更要善于识别、杜绝采购被污染或腐败变质的原料。
三、餐饮公司形象策略
在位于商业区、旅游景点区的餐厅充分显示本公司的形象绿色、清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划,从公司的特点出发,力求共性中个性。
随着,中国政府构建社会主义和谐社会的提出。"和谐社会"已经成为一个醒目的新词汇。全国上上下下专题研讨、专家学者纷纷撰文、新闻媒体频频报道。这无形当中推动了"和谐社会"四个字潜在的商业价值。绿色餐饮的目的是使消费者能得到安全、健康的服务,创造出人类与自然环境和谐相处的新模式。而"和谐社会"四个字更加贴切灌注了对赖以生存和发展的环境与社会负责的理念。
四、投资计划
"由点做起,辐而为面"。立足于一个地区特点的消费群,初期发展就应形成一定的规模经营,选择好几个经营网点地址后,同时"闪亮全登场"。以后再根据发展,辐射全国经营。
发展初期,积极引导顾客绿色消费,使成为稳定的顾客消费群体。我们要根据人口流动密度居民收入水平,实际消费等因素,在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地开餐经营。
一、计划摘要
1、计划摘要
(1)本店属于餐饮服务行业,名称为“xx餐饮公司”,是个人独资企业。主要为人们提供中式早餐、西式早餐、汉堡、面包已及饭菜等各种主食。
(2)本店打算开在繁华市区,开创期是一家中档餐饮店,未来打算逐步发展成为像肯德基、麦当劳、德克士那样的餐饮连锁店。
(3)本店需创业资金xx万元
由于地理位置处于繁华市区,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在繁华市区站稳脚跟,1年内收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的餐饮连锁公司,在众多餐饮行业品牌中闯出一片属于自己的天地,并成蛋餐饮行业的著名品牌。
2、营销计划
(1)本餐厅开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生、儿童以及家庭的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可。
(2)本餐厅采取点餐的方式,免费茶水和鲜汤。并且产品的量一定要足,相对竞争者要做的更好,可采用不同的做法,使口感与众不同,以求有别于竞争者,而且是以中等的价格吃饱,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。此外,本餐厅在节假日以及特殊节日,将推出各种套餐。(比如:在情人节的时候推出情侣套餐等)。
(3)餐厅使用可重复使用的餐盘,即节约又环保,而废弃物也规定专门的回收站回收,可以与回收站联系,让其免费定期收取,如此可以互利。据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
(4)暑假期间客源会骤增,毕竟学生都放假了、附近居民以及打工人员,届时可采取增加生产量,加强服务重点等方式,以增加长期客源。
(5)市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要以长远的.眼光看待一个企业的发展,进行分析,并制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。
3、本餐厅的设计标准及目标市场定位。
餐厅管理人员应从本餐厅的实际出发,根据设计的标准,参照国家行业标准制作清单,同时还应根据本餐厅的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对餐厅用品的需求,对就餐环境的偏爱,以及在消费时的一些行为习惯。
二、公司介绍
1、公司宗旨xx餐饮公司主要以一流的服务、特别的食品为特点,旨在通过公司专业、真诚的服务态度来建立顾客与市场的最佳沟通渠道,把顾客吸引住,真正成为xx的客源。
2、经营目标
在经营初期,我们的目标是进入市场,在市场站稳,在逐步深入,占据更多的市场。
3、产品优势
主食部分以及甜点饮料品种繁多,可供顾客选择的空间大,又是快餐,在时间紧迫的现今社会,追求的就是快节奏,所以xx迎合了大部分消费者的需求。
4、外送服务
xx可以提供外送等服务,让顾客足不出户就可以品尝到xx的产品。
三、战略规划
很多人认为,一个企业能否成功,主要取决于机会,或者说是幸运,但为什么有些企业总是与机会失之交臂,而另外一些企业能发现机会、抓住机会从而利用机会取得成功?诚然,影响企业经营绩将近的因素非常之多,但从长期的角度来看,企业能否成功关键在于能否制定一个适合自身实力和环境要求的战略,并有效地加以实施。随着世界经济全球化和一体化过程的加快和伴之而来的国际竞争的加剧,这一特点也越来越明显。我们认为,餐饮行业在中国的'成功是建立在其专业地战略分析、科学地战略选择和有效地战略实施基础上。
1、进入市场的时机及选址的正确性
xx是中国地区相对繁华的一个地区;xx的外来人口数量众多,有潜在的顾客群体;xx还是比较出名的旅游胜地,是众多人口的聚集地。所有这些因素都造成人口大量涌入和人民智力启蒙,这对xx的人民币销售部分是极为重要的;这样将会有一个稳定的外汇收入;xx是xx餐饮公司的总部,是发源地,这将有助于今后往其他城市的进一步发展。xx通过把降低风险的可能性与通过投资可能得到的潜在的收益加以比较,且考虑到当时在我国的餐饮行业已经比较热门了,所以这对xx是一个不利的方面,但正因为他的热门,我们才更容易进入市场,相当于已经打开了一扇门,我没有道理不进去。把xx作为x入中国市场的首选城市为在中国的成功奠定坚实的基础。
2、中国特色和西方文化相结合战略的制定
在如此竞争激烈的快餐服务业,究竟怎样才能使得xx能始终保持强劲的发展势头呢?我们认为,是其在进入市场的不同发展阶段,制定了既符合组织文化又符合战略逻辑的战略。在国际发展如此迅速的情况下,中国已经逐渐的接受不同国家的文化以及饮食习惯,所以将西方的餐饮文化溶入到中国特色的餐饮文化中不失为一个好方法。
(1)以其统一标识、统一服装、统一配送方式的全新连锁经营模式,并最终依靠其优质的产品、快捷亲切的服务、清洁卫生的餐饮环境确立了其在市场的地位。
(2)一直坚持做到员工100%的本地化并不断投入资金人力进行多方面各层次的培训。从餐厅服务员、餐厅经理到公司职能部门的管理人员,公司都按照其工作的性质要求,安排科学严格的培训计划。为使管理层员工达到专业的快餐经营管理水准,xx将建立适用于餐厅管理的专业训练基地――教育发展中心。
(3)xx“以速度为本”的快餐业企业精神使其特别注重发挥团队精神,依靠其团队合作达到的高效率,从而保证了营业高峰期服务的正确和迅速。使其形成了高效灵活、完善先进的管理激励机制其团队合作精神和出色的管理水平将是xx立足于市场的秘诀。
(4)优质的服务,在xx,你得到的服务会比你原来希望得到的服务要多。xx的宗旨是顾客至上、顾客就是上帝,这样的宗旨会使每一位来就餐的顾客,无论是大人还是小孩,都会有一种宾至如归的感觉。
(5)xx将定时推出新的产品,以满足顾客的各项需求。
四、创业组织
1、餐厅经理1名,xx/月+满勤奖
2、收银员3名,xx/月+满勤奖
3、厨师3名,xx/月+满勤奖
4、服务生3名,xx/月+满勤奖
5、销售员1名,xx/月+满勤奖
注:工作人员均以大专学历为标准,其中服务员要会基本的英语口语。
五、产品服务
1、店内布局
简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点,顾客普遍比较喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐,所以餐厅的卫生和环境以及令人满意的服务将是本店的一大特色。另外餐厅在营业期间会播放一些舒缓的音乐,给顾客一个舒适的就餐环境。
2、服务
(1)制服统一
餐厅服务员要求统一着装,制服上身为白色衬衫、领结,下身黑色裤子,外围紫色花边围裙。
(2)具体服务要求
服装统一,时刻保持整洁、统一。微笑服务,对顾客要热情、态度友好,尽量满足顾客需求,使用“欢迎光临”、“请慢用”、“谢谢惠顾”、“请慢走,下次再来”等礼貌用语。工作期间员工之间禁止聊天、打闹,说话不得大声喧哗。每人一本意见薄,顾客消费结束后要咨询顾客意见,对顾客提出任何意见要及时反馈给店长。
(3)服务100
具有强烈的自我责任心和服务意识,为了让顾客满意,坚持不懈地克服工作中遇到任何挫折困难和压力。
3、产品的研究
为吸引顾客,本餐厅会通过不断地尝试来研发新品种产品,新品种产品会成为本周的推荐产品,在推出的前一周会特价销售,如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被认同而被超越,我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节:推出情侣套餐,光棍节:推出单身套餐。不断地因特色而吸引顾客,使顾客对本店印象深刻,并逐渐地形成口碑,成为企业的无形的品牌资产。
六、市场预测
需求在现阶段还处以较大阶段,在未来有增长的趋势。现阶段竞争者大多都不具特色。少数具有特色的企业又没有推广。所以本企业要在进入市场后占有一定的市场地位就要努力创建特色,以独特方式吸引人群。在经营过程中要注意同行的产品、服务等情况,如果有很好的收益,要及时地借鉴。
创业计划书5
随着我国市场经济的发展人们的生活水平逐渐提高,人们有了“想花钱买健康”的意识,健康生活理念已经越来越深入人心。健身俱乐部是为大众提供全面体育服务的经营性组织,现在加入健身俱乐部为自己的健康投资已成为了人们实现自己健康生活最佳途径。
20世纪80年代以来,随着国内各种规模的健身俱乐部的广泛建立,也带给我们一种全新的健身理念,使得有氧健身操、健美项目等得以广泛的发展,并从中派生出一些新的健身项目,如街舞、踏板操、拉丁健美操、爵士健美操及瑜伽、形体操等。这些新的健身项目不仅给大众带来了健康的体魄并且成为了一种不同年龄段的人们共同追求的时尚。
现在在国内很多城市,特别是北京、上海等大城市已经出现了不少各种规模的健身俱乐部,但相对与这些城市的人口和消费水平来说现在的俱乐部数量还远不能满足市场的需求,并且健身俱乐部在我国发展的时间还比较短,俱乐部的水平参差不齐,所以只要有良好的市场定位和先进的经营管理方法,相信健身俱乐部一定会有非常好的发展潜力和市场。
镇雄县位于云贵川三省结合部,面积3696平方千米。全县人口1317096人,虽流动人口外来人员的流量比较小,没有大城市那么多,可现有的人口数量可以说是一个非常有潜力的数,况且镇雄县城至今没有一家专业的健身房。可能投资者觉得在镇雄开健身房没有搞头。本人接触健身有两年多,在健身行业结实了一些知名健美运动员以及健身俱乐部创业者,对健身或多或少有一定的了解。谁不需要健康?我觉得对健身不了解,对国民整体生活状况及健康状态不了解的人,说在镇雄县城这样一个地方开健身房没搞头这样的话,那他是没有发言权的。咱们没做过调查了解怎么知道没有潜力?对于说镇雄人都不喜欢健身?其实镇雄这样的个地方虽小,人们的生活可不落后的,镇雄人一直都是走在时尚的前沿,吃的,用的,玩的都很时尚的。所以他们不了解健身,并不代表他们不接受健身。面对如此具有潜力的人口数据,且目前没有一家健身俱乐部营业,就在此时筹办一家中型、专业的健身俱乐部绝对是明智之举。当然不是随便租个场地买些器材这样就算是开起来了。国内多数中小型企业失败多半来源于管理上的失败。所以初期的筹办准备和运营之后的管理工作才是存亡的关键,下面我会把整个计划详细的写下来,望参考。
一:计划概论
“健身瑜珈俱乐部”是一所正在创建的旨在面向会员提供室内体育健身运动的俱乐部。与目前已存在的大部分健康俱乐部所不同的是,除了健身俱乐部应有的器械以外,“健身瑜珈俱乐部”(下面简称:俱乐部)将为团队提供台球、乒乓球等设施,同时也为广大会员提供良好健身的场地和设施。俱乐部将积极推动单位和家庭的参与,并向那些有兴趣提高体育技艺的人士提供专业性的指导和训练性课程。
一般来说,这个行业竞争的.关键在于地点的选择(但就镇雄城目前来看短期内是没有竞争者的)、李嘉诚说过做生意三大要素:地段!地段!地段!(1)位置俱乐部经营具有明显的地域性,即俱乐部周边3—6km范围是其主要客户服务区域。俱乐部开设位置大体分为商业区、办公区、住宅区,选址应对周边人流、收入状况进行分析后确定。
(2):物业条件
①场地面积
一般需了解使用面积,通常使用面积800㎡以下为小型俱乐部,800—1500㎡为中型俱乐部,1500㎡以上为大型俱乐部
②健身房的空间
健身房的层高及柱间距离是健身俱乐部能否吸引健身者的关键。健身俱乐部以开放性的大空间为主,层高为3m以上才能保证良好的视觉感及训练空间。柱间距的大小影响健美操厅的利用效果,一般8m间距较为常见。
③健身房的设计
在专业设计人员的配合下,了解有关方面的参数,以确定物业条件是否适合开俱乐部,这是不可缺少的过程。
还有注意的一点就是场地的租赁注意场租的支付方方式和是否包含物也费、水电费用等。
(3)组织设计装修
俱乐部平面布局设计
俱乐部的平面布局及各区域的面积比例是俱乐部设计乃至今后成功经营的关键。按区域大致分为:
前台
休息区、水吧:阅读、商品销售。
健美操厅:根据俱乐部总体面积和教学实力设一个或多个跳操厅,内部设备应有独立音响、垫子、踏板等设备。
动感单车房:根据俱乐部总结面积设立一个动感单车房,容纳四十辆左右动感单车,内部设备应有独立音响,dvd音乐播放机。
瑜珈房:根据俱乐部总体面积设立一个瑜珈操房,内部不需音响设备,应准备软垫等设备。
器械区
更衣区:有更衣柜、淋浴区、卫生间。
俱乐部设备的设计
水、暖、电、空调、消防等专业设计。
3、俱乐部装修风格设计
第一步、通过材料选择及主要颜色确定俱乐部的风格。
第二步、施工招标、装修。
第三步、内部装饰。利用壁画营造健身气氛,并设置教练介绍栏,会员信息栏
(4)、织购置健身设备
等重量训练设备、包括训练身体某一具体部位肌群的设备。
自由训练设备、包括卧推架、杠铃、哑铃等。
健美操设备、包括垫子、哑铃、踏板、健身球等。
电脑、电视、电话、音响等设备。
员工服装、会员礼品、宣传品等。
(5)、国内健身俱乐部执照办理的程序
目前国内还没有有关营业性健身俱乐部的完备法规和行业规定,但大致可按下列程序办理。
俱乐部经营前应办理营业执照、体育场馆经营许可、税务登记、卫生防疫登记等相关手续。
计算机管理软件的应用。
俱乐部实现计算机管理可完成健身卡管理(办卡、缴费、验卡、挂失、补卡等)、储物柜管理、收银管理,俱乐部的业务状况全部在计算机信息中体现,管理者可以方便、快捷、准确地得到一手数据,从而便于管理者进行刚性控制柔性管理。
我们比拟将健身俱乐部设在镇雄城区下半城的龙腾集团地段,这里的居民收入比较高;这里的单位也越来越爱组办各种体育活动。我们健身俱乐部的活动项目都是围绕着人们的兴趣而设计的,将会超过未来会员的期望。我们所提供的设备和经验丰富的经营管理人员将使健身俱乐部的服务赶上大城市的俱乐部。
除了上述健身俱乐部所要具备的条件外,更重要的是,我们要有一组富有热情和生气并致力于经营好这个健身俱乐部的管理人员。至于会籍部.教练部.保洁部等员工,可以到学校招聘一批学体育,舞蹈的学生稍加培训即可上岗。
俱乐部预计创建为1000~1500平米左右的中型俱乐部,连同装修,器械,场地的租金等各项杂费预计35---65万左右。我预计俱乐部正常运营后第一年保守销售额将达到85万。
二:运营管理
团对管理与项目分析
组建俱乐部一般分为硬件(装修、健身设备购置)、软件(指人员、特别是主要管理人员、教练人员的组建)、管理团队是俱乐部成功的关键,其中总经理、财务人员的人选及教练团队的组建应尽可能体现专业、敬业、团结。
员工招聘与培训
1、健身俱乐部一般人事结构如下
场馆经理
销售人员
教练团队
财务人员
行政运营人员
招聘步骤:
发布招聘信息。
对应聘人员进行初步的筛选。
对经筛选后的人员进行相关的考核与面试。
商谈劳资方面双方的权利与义务。
签订相关合同。
招聘要求
一般情况:姓名、性别、学历、籍贯、健康状况、工作经历与经验。
专业情况:可以分为专业知识和专业技能两方面进行。
试用。要求应聘人员参与实际工作,对其工作能力进行考核。
人事管理
创业计划书6
一、公司(迈德广告传媒有限责任公司)概述
(一)公司简介
迈德广告传媒有限责任公司成立于XX年12月1日,商业法定名称是(中国迈德广告传媒有限责任公司),法定地址是南昌市双港东路232号。
迈德广告传媒有限责任公司是一家集制作、代理、策划、创意、调查、咨询为一体的媒介性合资广告公司。
我们的业务范围主要是校园内及周边地区产品的广告宣传。
迈德广告传媒有限责任公司为股份责任有限公司,有着一套完整的管理体系、合作的团队、优秀的骨干,我们设有广告部、策划部、营销部、执行部、财务部、人事部、物资采购部以及综合办公室。
(二)公司宗旨
迈德广告传媒有限责任公司以帮助客户获取经济效益和社会效益为已任,旨在通过公司科学、专业、真诚的服务来建立客户与市场的最佳沟通渠道,把客户有限的资金进行最经济的策划和设计,让客户以最低的广告成本,达到最佳传播的效果。
(三)公司目标
打造代表江西财经大学大学生创业成果的窗口形象。
(四)创业理念
“让人人都做得起广告”这是我们创业的口号,即在起步之初积极探索发展模式和方向,走一条有自己特色的路,我们的服务对象主要是针对广大在校师生,我们将考察师生的需求,认真做好让顾客满意的广告,达到最好的宣传效果。
(五)公司服务
1. 专业化的广告服务
迈德广告传媒有限责任公司为客户提供详细准确的行业咨询服务,包括数据调查资料,分析结论。从而使得客户的投资更科学、合理,全方位与消费者沟通。我们的员工是清一色优秀大学生,在自身的知识和经验上独树一帜,我们成立内部的研究机构,逐渐开创自己的理论架构和知识体系,建立自身文化内涵。
2.全面的业务服务
迈德广告传媒有限责任公司是南昌市第一家由在校大学生创办的广告公司。迈德提供传单,调查,露天宣传,上门推销等各种广告渠道方式。
3.为客户提供准确、科学的市场调查
不必客户东奔西跑,迈德为客户提供完善的效果测定服务。
4.其他
客户利益:迈德广告传媒有限责任公司因自身特点具有业务成本上优势。能把客户所需的广告预算降到最低做到真正的优质价廉。
二、执行摘要
(一)经营理念
中国迈德广告传媒有限责任公司的理念是:我们承担压力,客户享受轻松。
(二)公司概述
中国迈德广告传媒有限责任公司成立于XX年11月26日,主要从事于校园内及周边地区产品的广告宣传,例如新产品现场推广,运动品牌校园大卖场,海报制作。公司的合法成立的组织形式是有限责任公司。出资的所有权构成是创业者集体出资并吸收了少部分得风险投资,我们的主要办公地点在南昌市双港东路232号。
中国迈德广告传媒有限责任公司处于经营启动期,已经成功的为国内某著名的电子产品平台厂商做了新产品推广,并且正为某运动品牌制作校园系列宣传。
在近期XX年12月1日, 迈德广告传媒有限责任公司完成了3万元的业务额,并且显示出强劲的赢利。如果融到300万元的资金,我们期望能够完成XX万元的业务,在第二年完成300万元的税前利润。在第3年(下一年)完成500万元税前利润。
我们能够完成上述目标,因为融到的资金主要用于例如: 1.在江西省内确定了自己的品牌形象的前提下,将迈德企业的理念和业务推广到全国范围内;2.在全国6个省会及直辖市建立分公司(北京,沈阳,上海,成都,武汉,广州)。3.引进补充部分广告和管理方面的专业人才。4.采购业务所需专业器材。
(三)产品与服务
中国迈德广告传媒有限责任公司的目标是打造“让人人都做得起广告”,当前我们的服务处于成长时期。我们计划扩大我们的广告品牌的知名度,以扩大我们的客户群体,其中范围包括餐饮,电子,服装等行业。
迈德的宣传,有别于传统广告以当红明星和海量传单的“烧钱”和“造势”,我们强调的是让客户以最少的宣传费用,达到其有限范围内积极的产品推广。我们帮助商家搭建与消费者零距离的平台。并且以我们专业的技术,帮助商家避免他们在类似宣传中可能会遇到的困难和风险。
(四)营销概述
迈德广告传媒有限责任公司的市场是中国目前“混乱”的低端广告市场,到XX年12月时,根据现有规模测算,其市场已达到亿元级标准。若将其已一定形式和法规,规范化后,据现阶段广告产业的规模,业界普遍认为该市场能够分得广告市场3/1的份额。我们的客户是中国现在各行业新兴的新创企业,商品针对学生消费群的各级代理零售批发商和有相关需要的企业。解决该类客户关心的广告成本问题正是我们的服务宗旨所在,我们将用“迈德”的模式,帮助其推广宣传。
中国迈德广告传媒有限责任公司目前与博艺广告有限公司,天艺事务所, 新势传媒,新鲜传媒直接竞争,并且与江西财经大学校影视中心有一定程度上的间接竞争,其中新势传媒和新鲜传媒是公司未来业务发展的最大潜在竞争对手。
但是比较以上竞争对手,我们的宣传与学生消费群体有更近的距离,并且宣传的专业程度和宣传手段有更多的多样性。
(五)风险与机会
迈德广告传媒有限责任公司经营的最大的风险是商业风险,管理风险和资金短缺引起的财务风险。但是由于我公司处于初创阶段,并没有过多的财务负担,我们可灵活经营规避市场风险,并且通过合作或者吸收投资克服管理和财务上可能带来的风险。
(六)管理团队
我们的团队由下列成员组成:
总经理:副总经理:广告部:策划部:谢营销部:执行部:综合办公室主任:财务部:人事部:物资采购部:
(七)资金需求
中国迈德广告传媒有限责任公司寻求300万元作为权益性投资,用于公司未来业务的拓展和公司规模的扩大。并计划5年后,根据公司情况,进行剩余利润分红后,再次融资或实现上市融资。
(八)融资计划
目前迈德广告传媒有限责任公司的注册资本为20万元,并且已经吸纳江西财经大学孵化中心3万元的风险投资。在创业之初到现在,短时间内已经完成了3万元的业务,实现毛利润1万3000元,实现8000元的税前利润,并且业务量有强劲的增长趋势。
(九)销售总结
三、经营理念
(一)基本信条
我们专业 我们创造价值
(二)做事模式
团队协作 集思广义
(三)创业精神
创意100 满意100 服务100 挑战100
创新100
创新是企业发展的源动力。在达成某一具体目标时,能根据外界的变化修正调整自己的方式和方法,为公司的发展提供创造性的、新颖的、变革性的建议和解决方案。
满意100
不断的创新,作出满意的作品。
服务100
具有强烈的自我责任心和服务意识,为了让客户满意,坚持不懈地克服工作中遇到任何挫折困难和压力。
挑战100
挑战变化,培养超越自我的意识,不满足已有的`成绩,勇于在工作和生活中为自己设定更高的目标。
四、业务分析
(一)业务背景分析
在中国,广大的大学生有将近XX万,这个市场相当于1/4个德国,1/3个英国,除去学杂费,大学生一年的开销,包括教育费用、休闲娱乐、交友的费用,平均每人每年4000元,那么XX万的大学生,就意味着有800亿的市场。数据明确的显示了中国大学生的消费总水平,正是因为有这么大的消费群体,广大商家才越来越注重校园市场的开发和拓展,君不见学术节期间各商家抢占市场的激烈局面。但是仔细推敲这些商家进驻校园市场的方式,我不禁要说:难道这样的营销起作用?难道这样就可以打通校园的广阔市场?如果答案是肯定的,那作为大学生的我们应该感到悲哀,因为商家如此简单的营销手段就将我们就地正法。但是我相信我们大学生,相信现如今的大学生思想的多元性和思维的敏锐性,他们不会这么容易的掉进商家的圈套,他们需要商家仔细的了解他们,深刻的分析他们。我一直认为营销的最高境界就是征服顾客的心甚至是思想。试着想想脑白金的成功——如此的东西尽然成为现如今人们送礼的最佳选择,究其原因我认为只不过是商家很好的掌握了消费者的心理,用一种效应征服了无知的消费群体。有广大大学生的消费需求,有商家虎视眈眈的眼睛,校园消费与社会供给的融合缺的就是中间的“月老”。我们的校园传媒公司要做的就是这样的“月老”。
(二)具体业务分析
1、基本生活消费(衣、食、住、行)
大学生最基本的消费支出,针对这些方面,可以为广大的超市、餐馆、旅社以及旅行社开拓校园市场提供营销方案。
2、学习消费(学费、书籍杂费、考证费、电脑等)
瞄准这些市场需求,可以为广大的培训机构提供市场营销方案。
3、休闲娱乐消费(休闲、健身、旅游、娱乐等)
这部分的消费需求是巨大的,也是现在多数商家非常看重的一块。针对这一块,可以为各种休闲场所、健身会所、娱乐机构提供开拓校园的具体营销方案。
4、人际交往消费(人情往来、恋爱)
这部分的消费也是相当巨大的,各种为情侣开发的浪漫场所也会极力的开发市场,满足大学生的需求,挣取客观利润。
这些业务市场的空间需求,给我们传媒很大的业务支撑,这也是我们的利润来源。
五、市场和销售战略分析
(一)市场描述
广告行业是我国的新兴行业,XX年我国共有广告公司57434家,几年来公司数量不断增加,营业额和从业人员不断扩大,增长速度可观,全国广告经营额XX年突破1000亿元大关。按照专家的预测,XX年我国国内生产总值增长不低于7%,将达到12.5万亿元以上,全国广告经营额大概在1100亿元左右。中国广告市场在未来XX年左右有望成为全球三大广告市场之一。但与美国广告权威机构披露的外国大型广告集团的年营业额数相比,差距极为巨大。我国西部地区的经济及广告与东部相比差距仍然很大,这一点在短时间内不会有大的变化。
江西财经大学位于昌北开发区,附近学校密集,大学生众多。此外,江西财经大学是一所以培养创业型人才为目标的高校,很多优秀毕业生选择自主创业,也为我们公司的发展提供了良好的条件。
(二)目标市场
我们把创业初期目标市场按地域特点分为三类:江西财经大学校内市场,江西财经大学周边市场,昌北开发区内市场。
江西财经大学校内市场主要表现为学校方对外宣传的广告需求,校内各团体活动的广告需求,学校内举行各类活动和比赛的广告需求及毕业生创业所需的广告宣传。
创业计划书7
一、企业背景
本人目前拥有苗木基地10余亩、年产各种小苗上100万棵、供应各种水果苗几十万棵、经营项目还有:毛桃种子、枳壳种子、杜梨种子、杉树种子、大久宝山东桃津艳大石早生桃、碰柑苗冰糖橙,还有桂花雪松香樟玉兰等绿化树种、公司的经营形式是:公司+基地+农户+休闲观光农业、战略思路是:一村一品、
二、企业类型
以农业生产、零售、批发、及服务、销售群体为:农场、农户和园林绿化公司
三、组织的形成及经营地点
1、企业将登记注册成为花园种苗有限责任公司
2、经营地点:《花园村沙平》和《青山瓦棚子》、
3、选择该地的主要原因:是青山村离花园村有6—7公里路,交通不方便土地租金较为低廉、且与我自己的土地相连,交通方便,兰黄公路从苗圃经过、灌溉方便等、
四、创业者个人情况
1、1993年初中毕业在家就一直在家跟父亲做苗木繁殖工作、
2、难忘的95年、也是我们麻阳人民的灾难年洪水是我变伤痕累累、一贫如洗、苗木全部比无情的洪水带走、是我背井离乡到广州打工、
3、96年不甘心的'我重操旧业从那里倒下就从那里爬起来、皇天不负有心人,目前我已经拥有了大量的客户、年十几万的收入、并且拥有了一定的营销采购经验、
4、坚持诚信是我经商的原则
5、通过20xx年7月15日的湖南省首届《农村实用人才创业培训班》是我清楚的确定公司资源优势和缺陷、了解我所面临的机遇和挑战、对我以后管理和制定公司未来发展有了清楚的认识、也同时是我知道建立公司的必要性、有了目标、就有了激情和力量、当我碰到问题时抬头看看我的目标、一切就变得简单容易、
五、市场评估及目标顾客描叙
1、麻阳地处湖南省西部,怀化市西北部,是三省、五区、八县交汇处,总面积1568平方公里,人口34万、麻阳交通方便,通讯发达,电力供应充足,枝柳铁路纵贯5个乡镇,途经县城,距怀化枢纽站59公里,209国道和308省道交汇于县城、麻阳物产丰富,大量资源尚待开发利用、以冰糖橙、碰柑为主的水果面积达10余万亩,江南水果之乡;冰糖橙之乡等美誉带动了麻阳苗木生产快速发展、果品和苗木畅销全国各地、同时也面临挑战,在苗木生产品种的规范化专业化方面还有很多工作要做、但市场需求大同时包刮周边的省市、发展空间大具有极大的开发前景
2、向农业政府部门需要大量的造林苗木及水果苗木,如杉树苗、桃苗、柑橘苗等
3、农场、农户和园林绿化部门需要大量优质樟木、雪松、桂花等绿化苗
六、本企业预计市场的占有率及市场容量
1、有优良水果苗木母本园以及能提供的品种改良技术服务、在当地有一定的影响、
2、在广州、浙江、湖北、贵州、四川、重庆、广西等地有大量的客户群、特别是江西新余、湖北武汉、恩思等地客户小苗需求量大3进行大规模生产、及销售后服务4每年可以销售上千万各种小苗、同时供应、柑桔苗成品桃苗绿化苗等
七、开业行动计划
计划在原有的基础上再扩大100亩苗木基地、建立高标准化苗木生产基地培养优质苗木,带动群众增收,根据目前我县果树品种混乱,品质差等一系例原因、引导农民群众进行现代果树管理,建立优质果园,为我县水果产业做大做强而努力、
1、计划在水稻收割以后(10月份)进行规划
2、项目规划用地
a、建立优质水果苗木基地30亩
b、绿化苗圃30亩
c、育苗基地20亩
d、花卉苗圃10亩
e、其它用地10亩
3、08年10月播种至09年4月,以育苗基地为重点;培养优质水果苗砧木,毛桃小苗枳壳小苗等、保本盈利、
4、20xx年兰黄公路的贯通使我有了交通优势;优质水果苗木基地绿化苗圃花卉苗圃开始直接赢利、
5、市场是不会一帆风顺的、但在苗木方面的市场风险,我已经有了很好的经验、
6、苗木种子小苗成品苗果子一条龙服务
7、通过一条龙服务可以说我基本上是没有多大的风险,在我多年营销经验的累计过程中、逐斩迈向高端、
八、员工及岗位设置
1、建立苗木基地面积100亩年产各种小苗上千万、成品苗上100万的高标准规模生产,必须员工在10人以上、
2、根据似实地情况劳务工资而定、
3、岗位基本设置:经理,财务部,营销部、采购部生产部生产部
九、经营目标三年达到的目标
1、第一年以小苗为主要,实行保本经营、
2、第二年以优质水果苗和砧木苗基本赢利
3、第三年规模化共同赢利,年利在200万元以上、
a、建立优质水果苗木基地30亩,年产苗木160万棵、以柑桔苗和桃苗为主、
b、柑桔苗20亩:亩栽苗6万棵合计120万棵、以冰糖橙新品种(锦红)、纽和尔新品(长红)、楠丰桔碰柑苗…等、
c、桃苗10亩:亩栽苗4万棵合计40万棵、以大金宝桃、津艳、大石早生桃等、
4、绿化苗圃20亩:以桂花香樟玉兰紫薇等、
5、花卉苗圃10亩:以玫瑰、月季、杜鹃等、
6、育苗基地20亩:以毛桃、枳壳等、年产枳壳小苗1800多万、毛桃小苗500多万棵、
十、社会贡献
1、发挥团体作用,以推进麻阳农业产业化进程上迈出重要一步、
2、建立高标准化苗木生产基地培养优质苗木,带动群众增收,
3、引导农民群众全统管理为现代果树管理建立优质果园为我县水果争取出口而努力,、
4、带动当地休闲观光旅游业的发展,实现一村一品
创业计划书8
一、企业名称
xx环保科技有限公司
二、创业背景
21世纪,是一个充满竞争的社会,是日新月异高速发达的社会,面对着严峻的就业压力的和对人才的要求也不断的提高,创业成为了大学生新的一种选择。大学生凭借的自身的智慧也为社会创造了不少财富,得到了社会的认可,成为了新世纪新时代的弄潮儿。而且教育部也大力推进高等学校创新创业教育和大学生自主创业,所以在校大学生应该发挥自己的聪明才智,把心动转化为行动,虽然有时只是一种想象,在行动的过程中必定会遇到种种的困难,要有越挫越勇的精神,彰显新一代大学生的积极昂扬的风貌。
今年来,在我国市场经济迅猛发展的大潮中家电行业的发展与增长也随之水涨船高长夜能呈现大规模发展。可就在我们为国内家电企业在短短的二十年间获得了迅猛发展的而欣喜的同时一些存在于行业内部的问题频频出现:盲目扩张规模导致产能过剩,家电的日益淘汰更新,废弃的旧家电也越积越多。我们知道 在生产一件家用电器所用的上千种化学原料中,约有几百种是对人体有较大毒害和对环境有较大破坏作用的物质。家用电器废弃后,这些物质如果没有得到合理处置,对环境的危害极大。例如,一台电视机在阴极射线式的.显像管中含有约lkg的铅,主要存在于显像管的玻璃中,如果通过掩埋方式处置这些废玻璃,废玻璃中的铅等重金属元素将慢慢渗透到土壤中,从这些土壤中生长的各种
植物(包括农作物)中的含铅量将大大增加。另外,制造家用电器所用的许多有机材料(包括塑料)必须经过氯化、溴化和磺化处理,如果对这些材料进行简单的焚烧处理,会放出大量有害废气,破坏大气臭氧层并能形成酸雨。其他存在于家用电器有关部件中的镉、汞、钡、铬、钛等金属对环境造成的污染与铅一样也十分严重。因此,以一种对环境友好的科学方式对已经淘汰或报废的家用电器进行合理处置,对保护人类赖以生存的自然环境,保障家用电器生产和使用的良性循环,促进人类的可持续发展非常重要!为此政府也对环境污染出台了相当的一批法规条例而我们公司的存在正好迎合了政府的政策。
三、市场调研
在我国市场经济迅猛发展的大潮中家电行业的发展与增长及手机的普及也随之水涨船高长夜能呈现大规模发展,但内部的问题也频频出现:盲目
扩张规模导致产能过剩,家电和手机的日益淘汰更新,废弃的旧家电、旧手机、旧电池也越积越多。而我国二手家电行业运行目前发张形式良好,该行业企业正逐步走向产业化、规模发展,专业,高效,节能是我国二手家低昂行业的发展方向,随着我国二手家电行业运行需求市场的不断宽大以及出口增长,我国二手家电行业运行将会迎来一个新的发展机遇,
创业计划书9
一、项目分析:
前景分析:
中国餐饮行业在近年来面临着越来越紧迫的变革和升级。在全球经济一体化的影响下,在民众的消费理念发生广泛转型的情况下,餐饮行业势必要跟随形势做出转变。然而从近几年的情况来看,不少企业还在原有的轨迹上固步自封,无法适应新时代的发展要求。当然,也有很多企业表现的更加出色,能够适应市场形势的转变。
当今常见的疾病,高血压,糖尿病,心血管疾病,癌症,事实上都可以归类于富养性疾病。我们讲一个医学上的认识:一切元素,当我们需要的时候他是营养,当超过了便是毒素。比如脂肪肝,多发于喜欢吃肉,饮食不节制的人,很年轻就得了脂肪肝,因为摄入了过多的脂肪、蛋白质、营养,人体吸收不了,也代谢不掉,便囤积在肝;当人体内这种过滤不掉的营养素大量的沉积于血液中,便容易发生心血管疾病等。
所以,营养趋势随着时间不断演化,现在着重关注改善身心健康表现和健康益处。在今天这样一个相互连通的世界,很多不同的饮食出现,食品行业正在尝试创造适应不断变化的消费者需求的产品。生酮饮食、严格素食、以及正在增长的植物基饮食等都是个人营养定制的基础。定制化让每个人都感受到与众不同,为每个个体创造了特别的参与体验。定制化产品和包装导向了一个更加个性化的经验,使得消费者能够参与品牌。基于消费者画像的最优解决方法也会变得更加高效。独特的标签和客户定制产品,可以优化消费者的体验。
因为营养行业在国内市场还是比较新兴的市场,我们只要把握好发展机会,充分发掘这一市场的广大潜力,在未来的营养配餐市场上占据一席之地。同时,也有助我们开拓新的业务项目。
市场分析:我们的目标市场主要针对学生、教师,以学生市场为主要目标向大学城以外地区进行发展,以开拓更多的市场需求。学生群体向来就是流行时尚的追寻者,对于新兴事物向应度高,对于营养行业,在我国还处于新兴阶段,是一个流行的行业,所以说对学生具有极大的引吸力。通过对学生市场的开拓,我们就可以向各大院校餐厅提供我们的营养配餐,并与商业街各饭店合作,推广我们的营养配餐。教师属于高等知识分子,对于知识的了解具有广泛性,所以我们营养行业对于教师的传播也是非常有效,迅速的。通过以上市场的开拓,知明度达到了,我们就可以大泛围的推广我们的服务和产品。
二、公司简介
产品和服务描述
1、开展营养咨询服务项目。
现代生活注重健康,科学饮食无疑是保持和增进健康最简便的方法。饮食结构的不合理会导致很多疾病,越来越多的人希望知道如何才能合理饮食的,但是在现有市场上,对于广大消费者的这种迫切的需求并不能很好的满足,我们的康乐营养咨询用专业的技术指导为广大消费者提供全方面的营养咨询,为每一位顾客提供量身定做的健康饮食建议。
2、提供合理的营养配餐。
在民以食为天的今天,营养配餐已经逐渐得到广大市民的接受与认可。越来越多的人们希望健康的饮食,却苦于现实的种种限制无法亲自去制作,这个时候我们的康乐营养配餐,为广大顾客提供专业的营养套餐,可以完全满足每一位顾客一天的营养摄取,满足身体一天的需要。
(注明:由于资金原因,无法直接生产,我们的营养配餐食品,都是与具有专业性,权威性的企业合作代理的。)
竞争分析:技术技能优势:我们公司与强势品牌营养机构合作,说明了我们在技术技能方面拥有强大的后盾,在此方面我们具有明显的优势。
员式优势:在以上基础上我公司也会聘用拥有经验丰富的营养配餐师,积极热情、善于创新的'营销人员,优秀的高层管理人员。
产品优势:为顾客提供健康安全营养的餐饮食品和膳食建议,与此同时为顾客提供完善的营养配餐食品。
品牌劣势:目前我们不具有强大的品牌知名度和美誉度,这些需要我们用心做好从研究、开发到服务的每一个细节,我们有信心并且有能力在实现产品价值之时同时建立良好的口碑和知名品牌。
产业经验劣势:作为一个新兴产业,营养配餐企业较少,没有成功的经营模式可以借鉴,公司的经营管理缺少经验。
市场机会:国家颁布《餐饮业营养配餐技术要求》,在政策上推动了整个营养业的发展。人们消费观念的改变,不再单单是吃饱,而是要求吃得安全吃得健康,因此对营养配餐的需求不断增长,利于企业迅速扩张。技能技术向新产品新业务转移,利用技术带动产业,为更大客户群服务。市场细分成为可能,可利用对目标市场的细分为不同顾客服务。
由于是新兴行业,所以我们面临的竞争对手少。存在的威胁,现有的大型餐饮企业对新兴营养配餐的打击压制以及现有营养配餐企业对新进入者的抵制报复。人们对新事物的接受需要一定的过程,顾客对营养配餐的情况知之甚少以及对新产品存在一定抵触。现有市场上对于营养师的培养缺乏,导致营养人才的供不应求。
三、推广策略
在服务上应做到以下几点:
在顾客想了解企业情况,产品信息时,要及时提供相应信息,在此基础上可以加以详细介绍,让顾客更深一层的得到理解,刺激其需求欲望为顾客提供服务时一定要保持激情,做到服务态度十全十美。建立消费者的信息资料。对于现有消费者要增进其满意程度。对于潜在消费者要刺激其消费欲望,使其转化为产品的消费者。对于不肯能消费的人士也要保持联系增进友谊。
以顾客至上的理念作为营业的中心思想,服务耐心到位,树立公司的美好形象。
产品价格策略:定价方法宜采用需求导向定价法,由于我公司的营养配餐服务受顾客的影响是最大的,只有当产品价格与消费者的购买能力、价格心理以及意识相一致时。价格才能成为促进销售和实现利润的手段。
促销策略:人员推销,在各大院校进行宣传,与学生交流,与餐厅洽谈;与商业街各饭店进行协商合作。
另外,在推销过程中,推销人员还可适当的使用一些推销工具比如小纪念册、商品目录等宣传印刷品等,帮助推销的进行。
广告宣传:平面广告;户外广告;网络广告:公众号,微博等。
差异化策略:在产品宣传的过程中,要凸显我们营养配餐的产品特色,完全展示我们营养配餐的优势所在,与相同类型的产品做比较,以“服务至上,顾客至上”的理念打动消费者,以特色产品,周到的服务树立良好形象,达到促销目的。
口碑营销:产品拥有一个良好的口碑,会产生更大的利润价值;
四、公司目标
成为主打市场内以营养服务为主的领导型品牌服务机构,2年内收回成本。
公司任务:1、实现投资场所的欲期建设。2、开拓投资市场,增强产品知明度。3、不断完善产品质量,以满足顾客需求。4、顺利完成以上事项,逐渐使投资的资本产生收益。
五、财务计划
经过初步测算,公司在成立时,需要投资约为11万元,资金需求如下所示:
费用项目金额固定资产投入30000无形资产30000流动资产
30000不可预见(按以上的4%计算)20000合计110000
期间发生费用:
员工工资:3万元/年房租:1、5万元/年装修费:1万元水电费:3千元/年
创业计划书10
一、餐饮促销目的
这个必须明确,即所谓的“师出必有名”。很多餐饮品牌每次做促销的时候所说的“维持老顾客,拉动新顾客”就是目的,这只是其中的一个目的。我们可以更丰富些,把眼光放宽一点,比如是关爱某某灾区,创建某某文化基地等等。因为往往“曲线”方能“救国”。
二、餐饮促销内容的规划
餐饮促销内容的规划也是一门很深的学问,现在基础认知中,我们经常可以看到抽奖、打折、抵价等等。现在,在市场上涌现的最为激烈的.斗争就是“力度”,消费满多少送多少、每日特价菜等等。但是我们还是忽视了消费群体喜好的多样化问题,什么样的群体有着什么样的特征和需求,并不是一味的价格战就能吸引所有的消费群体。
三、餐饮促销执行
餐饮促销执行这又是整个环节不可或缺的部分,执行好了,促销活动才不会变味,不然就很难办。比如,我们举办华丽、喜庆的元旦转摘于华夏酒报?中国酒业新闻网促销活动,明明是设计好了一些布置的感觉,但仍会因为真正的执行能力而使效果变差,现场没有很好的感觉出来。
四、餐饮广告推广
餐饮广告推广,即将活动推而广之。那么,我们就得考虑如何推?通过什么推?在这一点上,笔者会提醒对方,你要推给谁?他们会关注什么?这也是我们广告行业一贯的思维。你必须先找对人群,了解这个人群,然后再去考虑怎么做。
五、餐饮促销效果评估
餐饮促销效果评估是整个活动的结束,也是下次活动的开始。为什么这么说?小编这里是说明其重要性。我们需要善于总结,失败乃成功之母。我们每一次活动的举办并不是办完就完,因为我们的餐饮店还得继续经营,我们不去总结什么样的活动更能吸引人,什么样的媒体更适合推广,什么样的形象更适合在什么样的季节等等,那永远只能是止步不前。
创业计划书11
经营目的:
1、利用餐厅现有的会员资源,将健身运动场地与餐厅有机结合形成以健身为龙头品牌,休闲、膳食、水吧、酒吧、西点、西式快餐与一体的餐饮企业倡导健身休闲餐厅。
2、拓展将运动、健身、膳食营养有机的结合,回馈民众一个饮食结构的调整,营养均衡搭配的'新型餐饮企业。
3、就帕菲克体育健身品牌组合效应,形成运动型餐厅。
经营面积:
3000平方米、200个休闲餐位
经营目标:
1、设置餐坐200人;
2、人均消费40元;2餐/日
3、日销售:200人*40元/人=8000元/餐
(按午市:60%的上座率,晚市70%的上座率)
午市:8000*60%=4800元/日晚市:8000*7%=5600元/日
午市+晚市=10400元/日
4、月销售:午市+晚市=10400元/日*30天=31元/月
设置部门:
一、前厅服务部:22人
餐厅经理;1人合计5000元
主管:1人1200---1500元/人合计1500元
领班:2人800---1000元/人合计元
服务:14人600---800元/人合计11200元
传菜:4人600---800元/人合计3200元
二、厨务部:18人:
厨务主管;1人
西餐师傅:3人荷台:3人
案子:3人西点:2人
合计26000元
三、吧台:2人800---1000元/人合计元
四、收银:2人1000元/人合计元
五、pa部:4人550元/人合计2200元
六、库管:1人1000元/人合计1000元
七、财务:1人1500元/人合计1500元
八、采购:1人元/人合计元
九、经营核算:
1、月销售额:31元/月毛利率:68%
2、毛利:31元/月*68%=212160元/月
3、人员工资:59600元/月
创业计划书12
药店名称:
投资规模:
乡镇大型药店,投资金额在20万以上,经营面积在200平方米以上。正式人员5人。 资金用途:
装修3万,监控、收银设备、空调、电视2万,柜台、桌子、凳子之类1万,体验设备1万,开发费用3万,药品9万,流动资金1万。
药店定位:
具有规模化、特色化、多元化、差异化、会员制服务为主的新型乡镇药店,药店以服务乡镇普遍中等收入家庭购药为主。
定位原因:
1.规模化:现在的乡镇药店一般面积小、品种少、摆放乱,而大规模的药店将成为以后乡镇药店发展的趋势。
2.特色化:目前的乡镇药店普遍同质化严重,缺乏特色,靠天收、坐店等客,无竞争意识,缺乏经营理念,这样的药店将被市场淘汰或者利润压缩。
3.多元化:经营的多元化、品种的多元化、服务的多元化。
4.差异化:别人有的产品、服务我们一定要有,别人没有的我们也要有。
地理位置:
六十铺菜市街西路南,有菜市街,居民区,在建小区,背靠乡村,工业园区。 选址原因:
1.有效客流
居民区是一大主流,伴随着对农村市场的辐射,另外菜市街的带动,可以使药店的受视和受注的可能性增强,增加购买。
2.成本核算
除了预测客流量、选择恰当的地理位置,对于成本的核算也是不容忽视的。门店成本
的核算策略是每个经营者都应娴熟应用的技能。需要注意的是,门店的成功之道在于利用规模经济的边际效益。
药店装饰:
1.外围写真大型招牌为主,绿色底,墙以白色粉刷,以显干净、整齐、规
范。玻璃电动感应门两扇,以便吸引光线和注意店内陈列。
2.内部划分四区,推荐用药区、自选用药区、免费体验区、客户休息区。药店设立专柜专科,处方药专柜,非处方药专柜,保健品专柜,计生用品专柜,拆零专柜,中药专台,大堂吊顶,设置方形柜台,地板砖,收银台,大屏幕彩电,监控录像,选一角落作为咨询台,中医座诊。
药店专柜专科的`功能:
1、增加销售额:纵观传统品牌药品,以及刚上市产品打造品牌,其销售额主要靠专柜专科。
2、提升品牌知名度:在医药超市、商场的大型终端设立品牌专柜专科,以统一的形象、 统一的价格、统一的政策与消费者见面,给消费者一个完美的品牌概念。
3、广告效应:一个药店或专柜专科的设立有利于产品的展示和提醒作用,这一点可推广至大量的终端陈列。在大型商场设立专柜专科,其作用更是显而易见。
药店专柜专科设立的时间:
1、建立形象专柜专科的时机选择在市场开业或商场装修,因为这里涉及到柜台的装修和商场的整体布局。
2、建立普通的专柜专科一般选择同类产品销售淡季,对价格、位置等谈判都有利。 药店专柜专科利润分析:
药店专柜专科的盈亏分析:
专柜专科的投入:员工工资、制作费、宣传费、管理费、药物成本。
专柜专科的产出:柜台销售额与毛利润。
利润=专柜专科的产出-专柜专科的投入。
人员管理:
人员招聘:人员:店长一名、大夫一名、促销员2名、收银员1名共5名。
培训:包括产品知识、企业背景、与消费者沟通技巧、简单的中老年保健知识、营销基础知识等。
规章制度:
规定工作人员的要求、权利、义务。
(1)店长要求:
A、认真贯彻执行《药品管理法》等有关药品管理方针政策,按GSP规范门店工作,对门店药品质量及服务工作负具体责任。
B、贯彻执行总办各项管理制度,不得自行购药,对上级主管部门下达的各项质量指示制订相应的措施,严格执行并传达落实。
C、按门店发展趋势,起草本门店长短期发展规划,经批准后执行。
D、负责门店排班,日常事务的分工管理,协调各部门的关系并指导相关工作。
E、负责协调质检,驻店药师做好药品的质量监督工作。督查效期药品,及时处理门店质量投诉,对门店药品质量负相关责任。
F、遵守物价部门下发的药品价格体系,保证上柜商品明码标价,价格标签填写齐全,及时有效的对本店商品价格开展自查工作。
G、贯彻执行规范服务,处理解决门店纠纷。
H、保证门店财务出入相对平衡,对利润负责。
I、负责门店商品计划的核实与传递以及单据、日报表的保管,负责门店办公用品计划的申报与领发。
J、负责门店授权范围内的折扣,挂帐管理,相关报表的量化分析。
K、上传下达,协调管理层与执行层间的关系。
L、不计较个人得失,能吃苦耐劳,工作认真细致,条理清楚,坚持原则,责任心强,懂市场营销,热情稳重,有主人翁意识。
M、积极完成上级交待的其他工作。
N、处理好周围商家及有关部门的关系,协调好本店内部员工关系,依靠员工,关心员工,充分调动和发挥员工的工作积极性。
O、认真推行文明经商,规范服务,争创各种荣誉称号,提高门店的社会信誉度。 P、迅速处理好突发事件,如火灾、停电、盗窃、抢劫等。
店长职责:
A. 负责药店员工,商品、设备、现金、财务凭证、安全,卫生等全面经营管理。
B. 对人的管理:
1、安排员工出勤,休假,轮换等。
2.检查,记录员工的出勤情况。
3.检查员工的仪容、仪表、是否穿工作服、挂胸卡,是否做到"主动、热情、耐心、周到、准确"。
4.组织员工会议,学习及社外活动。
5.检查员工是否完成每日的营业任务。
6.对新员工的岗位培训,语言技巧及顾客服务培训。
7.检查员工吃、住、行是否安全。
C. 对商品的管理:
1.对商品的验收,入库,缺损记录及处理
2.对商品的陈列,摆放是否美观,安全,符合GSP要求。
3.对商品的质量管理,对商品的包装、保质期、冷冻设备、冷藏、搬运、存放是否符合GSP要求。
4.对商品的缺损管理,盘查商品是否有丢失,哪些商品需要及时补货,缺货是营业的最大敌人。检查库存药品是否都有上货架,所缺商品是否补救措施。
5.是否过期商品,是否有退货及报损商品。
6.商品的包装是否变色或有灰尘等污染物。
D. 对现金的管理:
1.每日营业收入的管理:
1)配备保险箱,存放过夜营业款,钥匙由店长保管。
2)每日15:00--16:00结清当日的营业收入。
3)填写每日营业收入结帐表,由收银员签字作为做帐凭证。
4)收银员清点营业款后,应与营业员填写的销售清单进行核对,实收款与实销售数额相符后签字把营业收入移交店长。
5)店长将收到的营业款(除去备用找零款1000元外)其他一律存入银行指定账号,存款时应注意安全以防发生意外。
2.对收银员的管理
1)选聘收银员的标准是:诚实、负责、快捷与友善、熟悉药品。
2)控制收银差错率在5/万之内,主要管理事项:
①假币。②退货不实。③价格数输入错误。
④亲朋好友结帐少输入。⑤内外勾结逃过结款。
⑥少找顾客钱。⑦直接偷钱。
3.交班现金的管理
1)接班收银员在接班前应将额定的现金零钞备妥。
2)应准备一本现金移交薄,用于营业现金的交接签收。
4.大额钞票的管理
1)大额钞票放在现金盘的下面,以现金盘遮盖住。
2)大钞累计到2000元以上,由店长收回放在保险箱中,此作业称为中间收款,将现金放在特定布袋内,然后系在手上带走,并随时注意四周的情况。
3)每次收大钞时,将收款额、时间、登记在该收银台的中间收款记录本上,由收银员及店长签名确认。
5.零用金的管理
1)零用金应包括各种面值的纸钞及硬币,其数额可根据营业状况来决定。
2)每天开始营业前,必须将各收银机开机前的零用金备妥。
3)除开机之前的零用金外,应备足一定兑换量,在营业中途兑换。
4)零用金不足时,切勿大声喊叫,及时和其他人兑换。
6. 监控设备的管理
1)营业前打开监控设备。
2)下班前保存好监控内容。
(2)咨询大夫要求:
A. 年龄40~65岁,让众患者感到有资历。
B. 不仅仅医学知识扎实,而且一定要熟悉我们的产品知识,如产品的优势、卖点等。
C. 会应用我们的销售工具(产品的权威性、优惠政策、疗效承诺、质量保证等)。
D .熟悉现代药品药店的营销模式,能够有强烈的自信心说服消费者购买产品。 E. 能够准确的解释仪器检测的结果。
F. 会应用相关台词销售药品。
咨询大夫职责:
A. 负责各种病理的解释。
B. 负责说服群众购买药品。
创业计划书13
第一步,决定卖什么;第二步,拟选择门面;第三步,考察路过拟选门面的人流里有没有你的服务对象。如果有的话,有多少?按最底消费计算,能不能让你的生意有盈余?如果有盈余,请你按下面的说法,对你的项目进行考察和设计。考察和设计完毕后得出的投资数不
一)店的硬件设
a.店内硬1.门面装修:考虑的范围:门面的位置。远看,近看,装修图案及色彩,了解当地主要的宗教信仰,当地人喜欢什么图案和颜色,不喜欢什么图案和颜色。装修材料的选用。
决定的依据:门面位置的选择,考察你的主要服务对象的流量在哪里,门面就选在哪里。远看门面装修时,用数码相机将拟选门面拍照,包括周围环境,越多越好。放入电脑处理,把设计方案放在图中,要求自己的门面更抢眼。近看门面装修时,要考虑材料的档次,制作工艺。档次的确定,参照你邻居的装修水平,主要是考虑你的主要服务对象是哪些人,满足他们的需求。装修之前请一些当地人看看方案图,提提意见。
注意事项:国家和集体禁止的图案不能用。当地人忌讳的图案不能用。有版权的.图案未得到许可时不能用。
2.店名选择:考虑的范围:店名的文化内涵,字型,大小,色彩,对联
决定的依据:由主要服务对象来确定。如果开在乡镇街上,店名直接是你的菜名也可以。如果开在学校边,主要服务对象是学生,店名就要有点内函,有点说法,有点故事。
注意事项:不能采用当地忌讳的用语,不能采用国家禁止的用语。
3.服务员:考虑的范围:服务员的长像,身材,行走姿势,上菜动作,服装色彩和样式,
决定的依据:主要服务对象的层次是决定因素。如果你的主要服务对象是贫穷的小城市里只是赶着上班的人,那你家三代人一块儿上就行了,按当地得卫生习惯就行。如果你的主要服务对象是大城市里只是赶着上班的人,一家三代也可以上,但是卫生要讲就一点。如果你的主要服务对象是大中城市的商务请客,那服务员就得挑选,而且需要培训走姿,站姿,说话得语气,语音,语调,常用礼貌用语。
注意事项:每个服务员们应将店当成自己的家,对进店来的客人都当成是象到了自己家以样对待。这是最重要的基本要求。长相是次要。
3.洗手间:考虑的范围:洗手台,洗手台上放牙签盒,便池,水冲,卫生纸,镜子,洗手液及洗手液的容器,洗手间的卫生,防滑地板,装修档次,洗手间里应有供酒后呕吐的大池。
决定的依据:装修档次由主要服务对象决定。高档餐馆应洗手间和便池间个自独立分开,主要是考虑中国国情,便池免不了有怪味,而有的客人洗手时要洗口,容易有恶心反映。
注意事项:中国人的小便习惯不好,所以,要考虑有专人负责定时清理消怪味。有条件的应有专人守候。专门设一能冲整个卫生间的水管。卫生间应通风好,或增加排气扇,排气扇应有足够的排风能力,可将气味彻底排出。
4。看周围环境:考虑的范围:拟建餐馆的邻居的装修档次,门口有无挡视线的障碍物,由进到远的看店门,注意事项:拟选店门面若不是本地独家经营,最好不要让路人仰视。也不要太低。
5.经营品种:考虑的范围:菜的样品,价格表,色彩,
决定的依据:小餐馆经营品种得选择是生死抉择。一定要考察本地人得生活习惯,饮食习惯,和口味特店。最好在本地人喜欢得品种里寻找,这样风险最小。小餐馆经营的内容不要多,要精。一般小餐馆不会有专业厨师,都是自己亲自操作,或请一业余厨师,能有几样好菜就很不错了。如能让这几道菜有回头客,餐馆就有希望开下去。定价不要心狠,约有利润即可。也要参照当地同类价格。明码标价。
注意事项:增加新菜谱要特别小心,先请几个常客尝一尝认可后,再将其标准化后推出。追求特色创新风险最大,如同赌博中的追求中大彩一样,不适合赚血汗钱的普通百性。追求特色创新是那些把钱当成手纸用的人的游戏。
6.卫生:考虑的范围:门口地面,门面,店内地面,桌椅,服务员,厨师,餐具,厨具,卫生间,店内人员的卫生习惯,决定的依据:采用对比法,考察同档次邻居餐馆的卫生水平,等于或好于他们就可以了。
创业计划书14
要说烧烤店的生意在一年当中最好的就是冬季了,在此刻这个秋冬季节,资金不多想创业的人不妨研究一下开间烧烤店,投资不多,但回报很可观,那么,如何开烧烤店呢
以下为准备或打算开烧烤店的创业者供给一下开烧烤店的完整步骤:
1.进行创业调研咨询
考察当地的饮食市场,找有创业经验的厨师及有关有必须社交本事且有必须实权的朋友进行咨询,并与其坚持良好的关系。
2.撰写创业企划书
创业计划书的资料,包括行业分析、同业竞争状况、食品介绍、开店的商圈分析、店铺规模、投资金额分析、人力规划、每月费用分析、获利状况评估、开店计划、中长期发展目标等,其中每一个项目,还都必须有细目分析。
3.创业资金筹措
由于个人的经济本事有限,能够邀请亲朋好友或员工入股(纯利润按入股额分成)。
4.学习经营技术
向有餐饮管理经验的人请教,最好能到同类烧烤店见习个数月,各环节的工作都去做一下,学习管理经验,熟悉各管理细节,积累实战经验。
5.店面商圈评估
地点的选择:应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方,或车站、码头、交通要道等流动人口多的地方,这样才能保证有充足的客源。如果无法一时找到梦想的店面,必须要有耐心持续寻找,千万不要半途而废。
商圈评估:包括商圈属性、店面大小、楼层、周围设施、附近的竞争店及互补店、租金多少、各类合法证照取得难易程度、附近是否有大型商场、车站,营业时间、人口(流动、固定)、客源及比例,消费力及消费动机、马路宽度、发展前景(商圈变化)等因素。
商圈评估时,须在不一样的时段分别去评估,如在白天、晚上、平常上班日及假日等不一样时段,分别去观察该地点的商圈情形,以免只看了白天没看晚上,或是只看上班日忽略了节假日,而造成商圈评估上的误判。商圈评估时,应做成商圈评估记录表,详细记载评估店面的各项条件,以做为日后评估的'参考。
6.找房子,与房东签约
根据店面商圈评估情景,确定好店面。接下来就是要与房东签约,这个动作不能太早,必须待前面几项步骤都完成后才能进行。因为,一旦与房东签约之后,就要开始支付房租,会有时间压力。所以,在与房东签约之前,一切要做的筹备工作与书面数据,必须先准备好。在与房东签约时,租期最好不要太短,如果只签一年,可能一年后才能开始收回投资,结果店面却被房东收回去,所以店面的租期应以三至四年为较梦想的签约期限。
另外,签约时通常还必须支付房东押金,押金的行情通常为租金的30%左右。所以在签约时,必须支付房东店面押金及第一个月租金,只是店面承租下来,需要一段装潢期,最好能向房东协商,租金起算的日期能够扣掉装潢期,以降低租金支出。
7.申请营业证照
在开店营业之前,必须先办理相关证照申请,否则就是无照营业,将会受到相关部门的查除的。证照的申请一般分为二种:一种是申请公司执照,由工商局核发;另一种是资本较小的,只需办理营利性事业登记,由当地县市工商核发。多数的店家由于资本不大,只要办理营利事业登记。另外,还要到税务机关办理相关纳税手术,领统一发票,除非是获准免用统一发票,否则,都一律要办理。
除了营业证照的申请办理外,如果想要自我店家所挂的招牌,不致被别人所滥用,想要能为自我所专用,就还必须向工商局申请服务标章注册。店门口所挂的招牌名称,除了名称文字或图样,可能有自我特殊的设计,这种属于非商品类的文字及图像,称之为服务标章。与自我所申请的公司或商号是两码事,二者名称也可能不一样。所以,不想自我将来的金字招牌遭人盗用,就必须先申请服务标章注册。
8.店面装修
店面的装修关系到一家店的经营风格及影响顾客的第一印象,所以,装潢厂商的选择十分重要,所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。譬如,开咖啡店就必须要找有咖啡店装潢经验的厂商,开儿童类型的店就必须找有儿童文教装潢经验的厂商。因为,装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验,到时候所装潢出来的店面,就未必能完全贴合需求,届时,如果再打掉重做,当然就费钱费时。
所以,在装潢前要请装潢商先画图,包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自我所想要装潢的模样,最好先带装潢商到同类型的店去实地观摩,说清楚自我想要装潢的感觉,这样装潢出来的店面,才会比较贴近自我的想法。
9.烧烤店的装潢构想:
a、临街玻璃落地窗。
b、玻璃落地窗上贴民俗剪纸。
c、室内柜台、方桌、椅子用原木,颜色呈原木色。
d、墙壁上挂当地的具有特色的工艺品,突出当地民俗风情。
e、灯光以柔和光为主。
f、门头装潢以古朴为特色。总之装修应采用简单的格调、明快的色泽,且有地方特色,给顾客一种简便愉悦的感觉。
10.招聘员工
a、确定烧烤店的部门数,确定每个岗位人数。
b、确定员工工资标准及奖惩办法。
c、招聘员工要有雇工证,外地来的员工要有身分证、暂住证,还要有健康证。
d、员工培训。
11.采购原料、器具及设备
制做一张开店器具、设备、原料采购一览表。从大的设备如空调、计算机、冷冻柜、冷藏柜、收款机,到音响、保全、刷卡机,乃至笔、本、名片、店章等小东西,还有第一次的物料进货等,各项大大小小的明细全部列出来,注明每样器具的品名、数量及单价,计算出需要多少资金。最重要的是要掌握物品的采购来源,最好要货比三家,降低成本。
创业计划书15
活动背景:
为深入贯彻团省委等联合下发的《关于开展“启航计划”——广东青年创业圆梦行动的通知》精神,进一步深化学校创新创业教育,培养和提升广大青年学生的创造精神、创新意识和创业能力,搭建大学生科技创新平台,结合我校实际情况,学校决定举办xx年“荔香杯”大学生创业大赛之创业计划大赛。
一、组织机构
主办单位:校团委
校毕业生就业指导服务中心
承办单位:经济管理学院分团委
赞助单位:茂名市营兴水果专业合作社
渤海商品交易所茂名石化产品交易中心
二、比赛时间
xx年3月-4月
三、参赛对象
全日制本、专科在校学生
四、活动内容与要求
(一)创业计划系列培训
1、邀请茂名市营兴水果合作社联合会总经理文武全先生(经济师)讲解地区水果电商创业背景;
2、邀请我校知名创业指导老师何明光副教授作创业计划书撰写指导讲座;
3、组织报名参赛的团队代表前往广东青年网商联盟粤西创业中心参观。
【参赛团队应全程参与创业计划系列培训】
(二)创业计划大赛
1、创业项目意向(以下两个方向任选其一)
(1)结合茂名地区实际创业。抓住茂名水果加盟电商的机遇,依托电商平台,组建电子商务团队,创立茂名市水果分销电子商铺,以模拟经营的`形式完成一份切实可行的创业策划书;
(2)结合自身或所学专业实际创业。以模拟经营某项产品或服务的形式完成一份可操作性强的创业计划书。
2、参赛团队要求
(1)参赛者须以创业团队形式参赛,每个参赛团队成员总数不超过6人,鼓励团队成员跨学科、跨专业,以提高团队素质;各团队需指定1名负责人,每位同学最多只能参加1个团队。团队可邀请本校教师作为指导老师(最多1人),每位指导老师最多只能指导2个团队。
(2)参赛者应在广泛进行市场调研、认真进行企业分析的基础上,完成一份把产品或服务推向市场的完整、具体、可操作性强的创业计划书。
(3)参赛作品必须为参赛者原创,严禁抄袭。参赛团队遵守大赛各项规程,按要求提交创业项目计划书,参加各个环节及评审。
3、奖项设置
一等奖2个奖金500元+证书
二等奖4个奖金300元+证书
三等奖6个奖金200元+证书
优秀奖若干证书
优秀组织奖3个奖金500元+证书
优秀指导老师5名奖金200元+证书
【获奖团队可直接进驻广东青年网商联盟粤西创业中心进行创业实践】
五、活动时间安排表
(一)创业计划系列培训
阶段
时间安排
实施进程要点
前期宣传
3月26日前
邀请茂名市营兴水果合作社联合会总经理文武全先生(经济师)讲解地区水果电商创业背景
前期培训
3月26日前
邀请我校知名创业指导老师何明光副教授作创业计划书撰写指导讲座
实地参观
3月31日前
组织报名参赛的团队代表前往广东青年网商联盟粤西创业中心参观
(二)创业计划大赛
阶段
时间安排
实施进程要点
报名阶段
3月25日前
参赛者将参赛报名表【附件1】(纸质版、电子版)提交各院(系)分团委。
作品征集阶段
4月7日前
参赛者将参赛作品电子版和纸质版提交到各院(系)团委。
初次评审阶段
4月11日前
由各院(系)自主进行初赛,对参赛作品进行初次评审,筛选出符合大赛基本要求的参赛作品。
作品复审阶段
4月15日前
各单位将创业计划书和《作品汇总表》【附件2】以电子版和纸质版形式提交到大赛组委会秘书处。
决赛阶段
4月18日前
以创业计划陈述(PPT)创业项目答辩进行比赛,决出各奖项。
六、作品提交要求
(一)经各院(系)初审后,由单位统一将作品纸质版一式五份、《作品汇总表》一份【附件2】,提交大赛组委会秘书处,并将电子版以《“荔香杯”大学生创业计划大赛-院系名称》”命名,发送到大赛组委会秘书处邮箱。
联系人:廖达涛梁静
邮箱:
(二)各单位初赛作品的数量、质量以及活动开展情况等将作为优秀组织奖的评选标准。各单位上报复审阶段作品数量要求如下:
化工4
石油2
环境4
机电4
信息4
文法3
理学3
外语2
经管4
建工3
体育2
艺术2
高师3
七、作品评审
组委会将聘请相关专家对进入复审阶段的作品参赛进行评审,评选出12份作品进入作品(其余作品为优秀奖),并向入围作品反馈评审意见和建议,经修改后参与决赛答辩。
八、免责声明
组委会将严格保守参赛作品中涉及到的技术秘密和商业秘密。凡涉及参赛作品的内容,参赛选手自行把握参赛作品中技术及商业内容的披露尺度,与大赛组委会无关。
各单位要高度重视,做好宣传发动工作,精心组织学生参赛,营造良好的创业氛围,推进我校大学生创业指导和实践工作。
“荔香杯”大学生创业计划大赛组委会
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