创业计划书

时间:2023-07-09 15:57:50 创业 我要投稿

创业计划书(范例15篇)

  人生天地之间,若白驹过隙,忽然而已,我们的工作又进入新的阶段,为了今后更好的工作发展,是时候抽出时间写写计划了。那么我们该怎么去写计划呢?以下是小编整理的创业计划书,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

创业计划书(范例15篇)

创业计划书1

  第一步,决定卖什么;第二步,拟选择门面;第三步,考察路过拟选门面的人流里有没有你的服务对象。如果有的话,有多少?按最底消费计算,能不能让你的生意有盈余?如果有盈余,请你按下面的说法,对你的项目进行考察和设计。考察和设计完毕后得出的投资数不

  一)店的硬件设

  a.店内硬1.门面装修:考虑的范围:门面的位置。远看,近看,装修图案及色彩,了解当地主要的宗教信仰,当地人喜欢什么图案和颜色,不喜欢什么图案和颜色。装修材料的选用。

  决定的依据:门面位置的选择,考察你的主要服务对象的流量在哪里,门面就选在哪里。远看门面装修时,用数码相机将拟选门面拍照,包括周围环境,越多越好。放入电脑处理,把设计方案放在图中,要求自己的门面更抢眼。近看门面装修时,要考虑材料的档次,制作工艺。档次的确定,参照你邻居的装修水平,主要是考虑你的主要服务对象是哪些人,满足他们的需求。装修之前请一些当地人看看方案图,提提意见。

  注意事项:国家和集体禁止的图案不能用。当地人忌讳的图案不能用。有版权的图案未得到许可时不能用。

  2.店名选择:考虑的范围:店名的文化内涵,字型,大小,色彩,对联

  决定的依据:由主要服务对象来确定。如果开在乡镇街上,店名直接是你的`菜名也可以。如果开在学校边,主要服务对象是学生,店名就要有点内函,有点说法,有点故事。

  注意事项:不能采用当地忌讳的用语,不能采用国家禁止的用语。

  3.服务员:考虑的范围:服务员的长像,身材,行走姿势,上菜动作,服装色彩和样式,

  决定的依据:主要服务对象的层次是决定因素。如果你的主要服务对象是贫穷的小城市里只是赶着上班的人,那你家三代人一块儿上就行了,按当地得卫生习惯就行。如果你的主要服务对象是大城市里只是赶着上班的人,一家三代也可以上,但是卫生要讲就一点。如果你的主要服务对象是大中城市的商务请客,那服务员就得挑选,而且需要培训走姿,站姿,说话得语气,语音,语调,常用礼貌用语。

  注意事项:每个服务员们应将店当成自己的家,对进店来的客人都当成是象到了自己家以样对待。这是最重要的基本要求。长相是次要。

  3.洗手间:考虑的范围:洗手台,洗手台上放牙签盒,便池,水冲,卫生纸,镜子,洗手液及洗手液的容器,洗手间的卫生,防滑地板,装修档次,洗手间里应有供酒后呕吐的大池。

  决定的依据:装修档次由主要服务对象决定。高档餐馆应洗手间和便池间个自独立分开,主要是考虑中国国情,便池免不了有怪味,而有的客人洗手时要洗口,容易有恶心反映。

  注意事项:中国人的小便习惯不好,所以,要考虑有专人负责定时清理消怪味。有条件的应有专人守候。专门设一能冲整个卫生间的水管。卫生间应通风好,或增加排气扇,排气扇应有足够的排风能力,可将气味彻底排出。

  4。看周围环境:考虑的范围:拟建餐馆的邻居的装修档次,门口有无挡视线的障碍物,由进到远的看店门,注意事项:拟选店门面若不是本地独家经营,最好不要让路人仰视。也不要太低。

  5.经营品种:考虑的范围:菜的样品,价格表,色彩,

  决定的依据:小餐馆经营品种得选择是生死抉择。一定要考察本地人得生活习惯,饮食习惯,和口味特店。最好在本地人喜欢得品种里寻找,这样风险最小。小餐馆经营的内容不要多,要精。一般小餐馆不会有专业厨师,都是自己亲自操作,或请一业余厨师,能有几样好菜就很不错了。如能让这几道菜有回头客,餐馆就有希望开下去。定价不要心狠,约有利润即可。也要参照当地同类价格。明码标价。

  注意事项:增加新菜谱要特别小心,先请几个常客尝一尝认可后,再将其标准化后推出。追求特色创新风险最大,如同赌博中的追求中大彩一样,不适合赚血汗钱的普通百性。追求特色创新是那些把钱当成手纸用的人的游戏。

  6.卫生:考虑的范围:门口地面,门面,店内地面,桌椅,服务员,厨师,餐具,厨具,卫生间,店内人员的卫生习惯,决定的依据:采用对比法,考察同档次邻居餐馆的卫生水平,等于或好于他们就可以了。

创业计划书2

  前言

  1. 创业机会

  我们今年大二,也拥有一定的创业知识,大学的学习能为我们创业打下良好的基础。

  如今,不仅是学校,连国家政策也鼓励和支持我们大学生自主创业,还给予我们许多的优惠。

  家的有关政策:①大学生有自主创业,从注册之日起,一年内免交有关登记类、证照类和管理类收费。

  ②个体工商户注册登记费、个体工商户管理费、集贸市场管理费、经济合同兼证费等费用免收。

  大大减少了我们的资金压力,提高了我们的创业机会。

  根据对学院内各类店铺和商品的调查,我们发现学院内只有一家经营手机

  配件的商家收费贵态度不好,他们主要是修理手机,所以我们决定开一家手机配件店。

  2. 产品

  根据问卷调查的方式,我们了解到大部分同学希望在学院内能有手机配件,而不用跑到校外去买。

  并且他们想要的产品有耳麦,挂饰,手机壳,贴膜等。

  我们的产品价格低廉,品种多样,比学校外面的店铺便宜,而且质量绝对可以保证。

  3. 竞争对手和自身优势

  我们的竞争对手不多,因为在学院内只有一小家经营手机配件的店铺,天翼、移动营业厅和超市里的手机配件产品不仅数量有限,而且品种不多,价格也高。

  其次是学院周围的对手,因为我们的就近原则而占优势。

  所以我们要想维持好自身的企业,就必须以良好的服务态度和优质的产品来打败对手,为企业赢得顾客。

  4. 营销策略

  我们的企业规模有限,经验不足,产品单位价值低,技术含量不高,而且我们的顾客相对集中,竞争对手也较弱,所以我们的销售渠道决定采取直接渠道和零级渠道,把产品直接销售给消费者。

  我们也会采取相应的促销方式,比如发放优惠券,广告宣传海报宣传等,认真听取学院不同系别级别学生的意见,根据不同学生的不同要求,努力改进自己的产品。

  我们最重要的营销策略就是突出产品的特点和作用,达到吸引顾客的目的,从而锁住顾客,保持稳定的销售额。

  5. 具体目标

  发展规划:

  短期发展目标:我们企业在短期内首先要做好各项管理工作,对员工制定严格的规章制度,对产品要严格把关,保证产品的质量,先把招牌打响,让每一位学院的学生都了解我们的产品,并且我们要在第三个月收回成本,还要有所利润。

  长期发展目标:我们在完成短期目标后,企业有所利润,我们将扩大企业的规模,扩展店面,增加产品,扩招员工,把店面的环境弄得更幽雅和舒适,我们还打算开一两家分店,创造我们企业的文化,从而垄断学院的.手机配件市场。

  6. 创业团队

  由创业团队共同商讨以及对市场进行全面分析和诊断后,由会计人员作出总结和预测,主要是对公司创业前一年的财务情况进行预测、分析,其中包括创业成本,月度销售预测,利润等情况。

  7. 财务计划

  我们的创业团队共有七个人组成,分别担任各项创业的工作,我们的队伍具有很强的团队精神和较高的创业技能,工作努力,科学文化素质高,能吃苦耐劳,并且富有创新意识,能不断充实和发展自己。

  8. 注意的问题

  假定会遇到的风险,如采购风险,市场风险,管理风险,环境风险,人员风险等,制定相应的风险对策。

  9. 可行性分析总结

  市场可行性-----在学院手机配件的市场很大,因为没有经营手机配件的店铺,而且学院是一个现在拥有几千人两三年之后就是一万多名学生的大院校,并且女生居多,喜欢手机挂饰,手机壳等又大多是女生,所以我们的市场很广阔。

  产品可行性-----我们的产品质量较高,价格低廉,作用多,而且具有产品的品种多样,能够满足各种人群的需要, 成本低,也容易采购,所以我们的产品绝对行得通,能够受到消费者的认同。

  经济可行性-----我们拥有的资金不多,但足以开一家手机配件店,并不需要贷款,而且对于大学生自主创业国家有许多的优惠政策,一年内免登记类、证照类和管理类的费用,个体工商户注册登记费、个体工商户管理费、集贸市场管理费、经济合同兼证费等费用免收等等,所以我们的经济是可行的。

  盈利可行性-----我们的企业规模不大,盈利较小,但是我们的成本不多,单位产品价值小,所以我们可以采取薄利多销的方式,估计在第三个月就能有所盈利,可以为企业创造利润,为扩大企业规模打下基础。

创业计划书3

  一、项目描述

  1.项目背景)

  俗话说:“知识就是力量、知识就是财富。”如今,书籍依然是我们获取智慧而能厚积薄发的力量源泉。党和国家号召全民学习,建设学习型社会,活到老,学到老的理念被越来越多的人接受。在国家逐步对教辅教材市场开放的形势下,人民的物质生活越来越好的前提下,都市白领越来越多的情形中,人们的消费越来越个性化,消费呈现了不同态势的增长,大学图书馆和新华书店已经不能满足人们的需要。一种个性化的潮流消费,一种文化气息浓厚的精神大餐,休闲书吧,展现世人面前。

  2.项目名称

  休闲书吧

  3.项目宗旨

  我们的宗旨是全心全意为顾客服务。

  4,项目内容

  在创始阶段,本店经营初期是一个个体经营商,后期我们将陆续拓展经营范围、服务群体从而发展成为连锁经营模式、有限公司。

  基本内容:

  (1).书籍租赁----买书不如租书,对于有些书看了几天就花几十块太不值了;

  (2).我们书籍零售批发,我们也有书籍,资料等出售;

  (3).书籍寄售---对于有些不用的书籍可以放在书店寄售,比如考试复习资料等;

  (4).休闲书吧的最大特色便是休闲,我们提供酒水,咖啡,水果,点心等休闲服务,在后期可以考虑提供餐饮服务;

  (5).为了突出书店的个性,增加书吧收入,店门口可以搞些画展,专题展,新书海报等,给人一种十分热烈的气氛。此外,书吧还会及时收集各种畅销书的'书讯,有条件的话就编制畅销书排行榜,为读者提供信息。

  同时为了培养固定的顾客群,我们将推出读者会员等级积分卡,消费越多,积分越高,可享受的优惠越多,比如可享受免费赠送精美礼品等。

  二、计划摘要

  (1)书吧经营范围和性质:

  ⒈书吧将向大众(主要是大学生和普通工薪族)出售各种时尚杂志、体育报刊以及网络畅销书籍

  ⒉同时店内设置半封闭式包间,提供咖啡,茶等饮料以供读者休闲聊天

  ⒊书吧提供书籍订阅服务

  (2)我们的售书方式:

  1.大宗售书可以与学校或者大型公司集团联系,提供中介服务,并给与对方的员工或者学生一些优惠措施。

  2.店内售书我们的读者如果看完之后觉得有必要购买,可以提供售书服务。

  3.网上售书在书吧发展到一定的阶段,我们将开辟网上售书服务,扩大我们的市场份额。

  (3)我们的特色服务

  1.咖啡厅音乐吧--我们的咖啡厅音乐吧提供各式各样的西餐、酒水、饮料、点心、水果等。让你在看报刊杂志的时候不仅能欣赏到美丽动听的音乐,还能享受到各式服务,对于小资们是多么惬意的一件事。

  2.氧吧书屋--在喧嚣的闹市,空气污浊,我们的氧吧书屋能让你在看书的同时,不出闹市就能呼吸到大自然的气息。

  3.在就餐时间我们会提供简单的中式快餐,方便读者朋友。

  (4)消费对象:在校大学生,普通工薪族

  (5)书吧地址

  书店选址的黄金地段主要有地处拐角的位置、学生聚集地附近、住宅区地段、三叉路口四处。

  (6)书吧装潢

  装潢预算:

  4万~5万元

  装潢设计:

  ⒈书吧分为上下两层,一楼主要经营书籍销售并设有一个稍大型完全开放式包厢,二楼设有单个包间,内设桌椅

  ⒉书吧整体以蓝为主色调,颜色由淡蓝至深蓝随由一楼向二楼渐变,轻松而又不失典雅。

创业计划书4

  一、企业概况

  主要经营范围:

  我创办的项目是在泰州大润发附近开一间以咖啡为主,甜点等小吃为辅的咖啡馆,目前喝咖啡是一种流行,是一种文化。咖啡厅也正在成为提供消费者高层次的精神享受,所以我们小组打算在大润发附近开一家咖啡馆,馆内提供各种咖啡,面包,糕点,还提供书籍供消费者阅读。

  企业类型:生产制造□传统产业

  □零售□其他

  □批发□服务□农业□新型产业

  二、创业计划作者的个人情况

  以往的相关经验(包括时间):

  20xx年在星巴克做过一个月服务员,熟悉服务态度和顾客的消费心理

  教育背景,所学习的相关课程(包括时间)

  20xx—20xx在南京理工大学泰州科技学院进行土木工程相关专业的学习

  黄亮、李燕均初中毕业

  三、市场评估

  目标顾客描述:

  目标客户有:

  1、普通学生或者情侣,大润发与牧院南理工泰科院距离不远,方便学生前来消费。

  2、附近居民和上班族大润发附近有几个小区附近居民也多,我们店环境优雅,设施齐全对他们也有一定吸引力。

  市场容量或本企业预计市场占有率:

  随着人民生活水平的提高,人民会越来越懂得享受生活,所以市场潜能是巨大的.,利润也是可观的。

  在大润发附近有三四个小区,但是目前只有万达星巴克一个咖啡馆,市场占有率为50%。

  市场容量的变化趋势:

  随着生活水平的提高,人们会更多地在意自己的生活品质,喝咖啡是一种自我心情放松的方式,也是平时打发时间和朋友聊天聚会的好场所,目前喝咖啡的人群有白领,家庭组合,学生群体,收入稳定的工薪族。

  SWOT分析

  优势

  1、附近类似消费场所甚少。

  劣势

  1、首次创业经验少。

  机会

  1、靠近大学城,会带来更多的客流量。

  2、随着消费水平的提高,越来越多的人。

  威胁

  1、越来越多的餐饮店都会成为竞争对手。

  2、大润发里的KFC等设备齐全的消费会追求高档的消费场所的娱乐项目场所会带来更多的挑战。

  四、市场营销计划

  3、地点

  (2)选择该地址的主要原因:

  改地址有大型超市,交通便利靠近居民区,客流量较大。

  (3)销售方式(选择一项并打√)

  将把产品或服务销售或提供给:□最终消费者零售商□批发商。

  (4)选择该销售方式的原因:

  咖啡是一次性消费品。

  五、企业组织结构

  企业将登记注册成:

  个体工商户□有限责任公司□个人独资企业□其他□合伙企业

  拟议的企业名称:xxxx

  企业的员工:xxx

  职务月薪:

  业主或经理咖啡师糕点师

创业计划书5

  一些有志大学生为了能够在比赛上获得较高的成绩,绞尽脑汁撰写好的创业计划书,那么,创业计划书的写作原则是什么?下面我们来看一下具体内容。

  任何创业都是要成本的,就算是最少的启动资金,也要包含一些最基本的开支,如产品定金、店面租金等,更别说大一些的商业项目了。因此,对创业者来说,能否快速、高效地筹集到资金,是创业成功至关重要的因素。

  融资渠道

  目前国内创业者的融资渠道较为单一,主要依靠银行等金融机构来实现,其实,创业融资,要多管齐下,千万别吊死在一棵树上,这样才能多多益善。

  渠道1:银行贷款银行贷款被誉为创业融资的“蓄水池”,由于银行财力雄厚,而且大多具有政府背景,因此在创业者中很有“群众基础”。从目前的情况看,银行贷款有以下4种:

  1、抵押贷款,指借款人向银行提供一定的财产作为信贷抵押的贷款方式。

  2、信用贷款,指银行仅凭对借款人资信的信任而发放的贷款,借款人无须向银行提供抵押物。

  3、担保贷款,指以担保人的信用为担保而发放的贷款。

  4、贴现贷款,指借款人在急需资金时,以未到期的票据向银行申请贴现而融通资金的贷款方式。

  提醒创业者从申请银行贷款起,就要做好打“持久战”的准备,因为申请贷款并非与银行一家打交道,而是需要经过工商管理部门、税务部门、中介机构等一道道“门坎”。而且,手续繁琐,任何一个环节都不能出问题。

  渠道2:风险投资在许多人眼里,风险投资家手里都有一个神奇的“钱袋子”,从那个“钱袋子”掉出来的钱能让创业者坐上阿拉丁的“神毯”一飞冲天。但风险投资是一种高风险高回报的投资,风险投资家以参股的形式进入创业企业,为降低风险,在实现增值目的后会退出投资,而不会永远与创业企业捆绑在一起。而且,风险投资比较青睐高科技创业企业。

  提醒风险投资家虽然关心创业者手中的技术,但他们更关注创业企业的盈利模式和创业者本人。因此,“等闲之辈”很难获得风险投资家的青睐,只有像张朝阳、邵易波、梁建章那样的创业“枭雄”,才有机会接近那些金光闪闪的“钱袋子”。

  渠道3:民间资本随着我国政府对民间投资的鼓励与引导,以及国民经济市场化程度的提高,民间资本正获得越来越大的发展空间,目前,我国民间投资不再局限于传统的制造业和服务业领域,而是向基础设施、科教文卫、金融保险等领域“全面开花”,对正在为“找钱”发愁的创业者来说,这无疑是“利好消息”。而且民间资本的投资操作程序较为简单,融资速度快,门槛也较低。

  提醒很多民间投资者在投资的时候总想控股,因此容易与创业者发生一些矛盾。为避免矛盾,双方应把所有问题摆在桌面上谈,并清清楚楚地用书面形式表达出来。此外,对创业者来说,对民间资本进行调研,是融资前的“必修课”。

  创业计划书是如何出炉的

  1、首先,要写出一份合格的创业计划书,必定要明确主题和目标,相当于写作中的立意,所有的内容都要围绕一种中心点或目标来展开,否则就相当于写作中的跑题了,那可是要扣分的哦。

  2、其次,在您本身没有相关计划书写作经验并且不知道计划书格式的情况下,可以到创业计划书范文栏目参考一下别人的优秀创业计划书,了解一下其他人是按照怎么写的,吸收成功创业计划书内优秀的内容,去其糟粕,合理利用。

  3、撰写创业计划书的目的不是为了获奖或其他目的',而是为了此后的成功执行,因此一份优秀的计划书,应当是包含了作者实际的市场调查和相关行业的一些调查数据,有较高的数据参考性,这样才会更加有说服力。

  4、创业风险极高,因此风险防范措施必不可少,一份好的计划书应当尽可能多的考虑到将来也许会遇到的困难和风险,并制定好相应的应对策略,提高风险意识,避免在遇到困难时不知所措。

  5、创业过程中,人才和目标都十分重要,因此除了人才的招募和培养之外。给企业或公司设定合理的目标也十分重要,这个目标既包括短期目标,也包含中长期目标,设定短期目标可以增强企业的凝聚力,提高士气,而中长期目标则可以不断鞭策和提醒创业者努力完成任务。

创业计划书6

  自上初中以来我便开始住校,深知令人头疼的“吃饭”问题,也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。

  一、餐馆名称:

  xx命名规则说明:低调,简单,易记,有特色(这里的特色不是说直接反映风味)但不古怪,不超过四个字,不带湘字。目前预定的形式是“xx酒家”或“xx荘”

  二、餐馆风味:

  以湘东地区的农家风味为主

  三、餐馆预计面积:

  280~400m2

  四、目标城市:

  广州

  五、选址要求:

  1、在周边1里内起码要有一个中型居民小区,周围一定量的流动人口,应该是白领来往或是租房目标区;

  2、如果条件不能满足第1点,则位置需要交通比较方便,来往有一定量私家车和有消费能力的`人员能醒目的看到餐馆的位置;

  3、租金不能超过60元/m2,40元/m2为,是1楼有一个10m2左右进出铺面,主要营业面积在二楼;

  4、餐馆本身需要能停车7~10辆家用轿车的能力,或是附近不超过200m有停车场。

  选址总体评价,由于新手投入资金不宜过大,因此餐馆位置不能为现今已经很繁华处,但希望往来比较多的人员,并且具有消费能力,希望通过餐馆的风味特色能吸引到老客户,要求能在三个月后能做到盈利1万元/月。

  六、餐馆布局要求:

  大厅内部要求能摆放4人小台或小圆桌12~15张,10人大台4张,16m2包厢(4x4m规格)4~5个。(但具体要看店铺的布局)

  七、餐馆开张预算:

  1、租金:两按一租,以250m2计算,每m2预计50元,此应一次支付4、5万元;如果面积有出入,无论如何不能超过5万

  2、装修设计费用:700元

  3、装修费用:

  a、门面外部装潢能突出特色、显眼、但不夸张费用为x元;

  b、内部大厅装修风格以突出农家风味为主,装修一般,但要求装修完不能有异味,费用为x元;

  c、厨房面积为40m2,装修强调排污、通风,费用为x元;

  d、厕所两个,男厕为1、5m2,女厕为1m2,要求通风,其他无特别需求,装修x元。自己买材料,总共预计8万元

  4、办证费用:要求有消防、环保、卫生许可和营业执照等,费用预计6万元

  5、购买用具费用:

  a、3台5p的空调,包厢4台小1p空调,共元(也可能使用中中央空调);

  b、十把吊扇或壁扇,共2500元,

  c、两个冰箱,两个冰柜,一个消毒柜,其计1万元;

  d、厨房用具,共4、5万元;

  e、桌凳,共6000元;

  f、其他(请见清单),共计2000元,

  g、自动洗衣机1台,1080元

  6、其他不可预计费用,2000元

  八、餐馆装修风格说明

  1、门面装修要求显眼,突出特色,不夸张,简练,能体现其消费水平

  2、大厅说明:

  a、桌凳使用原木色的大小八仙桌和长条板凳,或是使用外观上比较结实的大小圆桌,大小圆桌上覆上比较好的米黄色桌布;

  b、墙面和厅中原有柱子的1m2左右以下以深色瓷砖,厅中为了装修目的自立柱子均以深色为主,天华板不进行完全装修,使用射灯,射灯以上的天华板喷为黑色,大厅灯光要求柔和,但桌面上的灯光要求明亮。(这里只我的想法,实际以最终的设计为准)

  3、包厢装修与大厅一样

  4、其他无特别要求

  九、人员配备:

  1、厨房:共6人,1个主厨,2个副厨,1个配菜切菜,1个洗涤人员,1个洗/捡菜人员

  2、包厢:以5个包厢计算,5个服务员,

  3、大厅:5个人,每四张台1个

  4、其他:其他临时人员1人(主要用于服务休息时的轮换),店主1人。

  十、运营费用明细:

  1、物业管理费用:每平方不能超过2元/月,以250m2共计500元/月

  2、排污费用:500元/月

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  一、创业目标

  发展x国真正意义上的快餐行业,利用合理有效的管理和投资,建立一定大型快餐连锁公司。

  二、市场分析

  社会生活节奏加快,使快餐业的存在和发展成为不容置疑的问题。虽然x国的快餐业发展十分迅速,但洋快餐充斥使大部他市场都不得与中式快餐无缘。如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。

  调查表明,当人均收入达到xx美元时,传统的家务劳动将转向社会。由此快餐业务的发展将进入急剧扩张的时刻,所以x国快餐市场将随着我国经济发展而进入高速发展的阶段。

  三、实施方案

  1.快餐服务业的模型。

  以顾客为中心,以顾客满意为目的,通过使顾客满意,最终达到公司经营理念的推广。

  ⒉.目标市场的定位。

  大众能接受的中式快餐业。顾客群:上班族+儿童+休闲族+其他。

  3.市场策略。

  产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。

  (1)虚拟公司的名称,员工的.服装,经营的理念,内部管理和总公司保持统一,但它们没有过多的装饰,也没有营业餐厅,它们更像是一个快餐集装配中心。它们接收公司的配送中心运来的相关制成品,只要单间加工,就可以成型了。虚拟公司的快餐产品订是提供给上班族在工作单位午餐之用。它们的前台接待服务也是虚拟的,靠的是电话定购体系和快速运送体系,我们将建立送餐专线电话运送业务由统一的公司小巴和服务人员负责运送。

  (2)流动快餐公司---早餐策略

  针对早餐人口流动性大,时间紧迫的特点,我们将由模式统一的公司小巴和服务人员流动至各主要需求网点向顾客提供方便、营养的早套餐。因学生人数众多,还可推出学生营养快餐,既注重经济效益,又兼顾了社会效应。

  (⑶)快餐公司形象策略

  在位于商业区、旅游景点区的快餐厅充分显示本公司的大人形象清洁、卫生、实惠、温罄。请专业公司为我们制定一套广告计划,从公司的特点出发,力求共性中个性。

  四、投资计划

  由点做起,辐而为面。立足于一个地区特点的消费群,初期发展就应试形成一定的规模经营,选择好几个经营网点地址后,同时闪亮全登场。以后再根据发展,辐射全国经营。

创业计划书8

  一、执行总结

  随着社会的发展进步,生活水平不断提高,对于生活的要求也成不断上升趋势.在中国各大城市的西餐/烘焙行业,也随之发展并占有一席之地,有着空前的市场发展空间,这个几千年的西方饮食文化以迅雷不及掩耳的速度登陆了中国市场.

  我们先要开一个可以用不同的方式做蛋糕的一个店,可以说成DIY蛋糕店,当然想法有许多不一样的,吸引人的是我们的蛋糕店是让顾客说出自己心中的蛋糕是怎样的,然后由我们的蛋糕师来完成。

  这种做法我想目前蛋糕店很少有,这是我们的亮点。当然我们还有一个目标,就是可以将蛋糕当成艺术品,收藏,材料我们会用翻糖。这种蛋糕目前有,为了给人留下美好的回忆,秉着这种理念来做蛋糕,我想是很多蛋糕店都想完成的。

  而我们就会为那些人尽力完成.当然我们拥有一个很努力,很有实力的团队。从策划到宣传,再到卖出。他们实打实的做着,从顾客那里做问卷调查,然后尽量根据他们的要求做。所以我们人吁业内人士,放远眼光, 从惨烈的价格战和同门残杀中跳出来;从产品、营销同质化中走出来放眼未来,着手现在, 开始真正的规范发展行动――.创造真正属于自己的,具有独特特色专业的强势品牌企业。

  1、公司的使命是:"美味、健康,每天为您提供新活力。

  2、公司发展主题是质量、服务、健康、速度、全力推进现代化管理。

  3、公司秉承"科学管理、品种创新、名牌质量、顾客满意"的.宗旨。

  基本营销目标

  第一年销售目标预计可达到200万元,基本的财务目标是,包括通过广告、公关等方面的投入,我们有信心能在第二年第二季度实现盈亏平衡。

  二、项目介绍

  我们创立的蛋糕店,它的主打产品是翻糖蛋糕,翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自于英国的艺术蛋糕,现在是美国人极喜爱的蛋糕装

  饰手法!延展性极佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的造型,并将精细特色完美的展现出来,造型的艺术性无可比拟,充分体现了个性与艺术的完美结合,因此成为了当今蛋糕装饰的主流!翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素,除了被用于婚宴,还被广泛使用于纪念日、生日、庆典,甚至是朋友之间的礼品互赠!

  翻糖蛋糕是能让事物如:花,动物,卡通动漫等东西能更立体的体现在蛋糕之上,更胜者我们可以仿制实物,制作一幅蛋糕塔罗牌,一系列的蛋糕人偶,蛋糕花篮等都能给人一种眼前一亮的独特视觉感受。

  我们店采用一种新颖的营销方式,首先我们店的装潢:我们认为田园风格的装饰设计是最适合的,清新绿色的田园装扮有一种在喧嚣城市中闹中取静的韵味,这不仅适合蛋糕的整体,而且符合现在的时尚理念。在店内设置有藤蔓鲜花编制的秋千座椅,供顾客休息享用蛋糕,并且播放轻音乐,使顾客能放松心情。

  当顾客消费满一定消费额的时候,我们可以赠送抵用券等方式吸引顾客,同时可以办VIP贵宾卡,拥有我们店的贵宾卡能够享受优惠和每月的赠礼品活动等。

  在制作蛋糕方面,顾客可以通过将自己的构想描述给我们,通过构图讨论等程序制作出一款单属于你的独一无二的糕点,如我们可以将顾客的照片制作在蛋糕之上。

  在服务方面我们也力求完美,做到微笑对顾客,完善周到的服务。

  我想新型的蛋糕理念,对当前流行元素的了解,以及我们90后对社会大部分年轻人的认知,勇敢无畏的向前冲的热情都是我们的优势,它能让我们更好的抓住机会向前冲。

  同时:翻糖蛋糕的制作是美国新流行技术,国内市场空白,市场巨大,已经开的 莫非蛋糕工坊 人气火爆这是我们竞争市场最大优势,多年进口食品运营,管理,培训成熟有较好的基础。而最适合我们的投资少,周期短,不占压资金,立刻见效这能让我们更好的周转资金,更有利于我们的创业。

  三、市场分析

  1. 营销环境

  1.1. 蛋糕烘焙业市场状况

  我国的焙烤行业发展很快,09年全国焙烤行业的销售额,据业内人士统计,高达1700亿,总体增长40%,发展速度快,效率高。而近几年来蛋糕西饼的需求也在稳步增加,整个烘焙业的行业市场前景明朗,为投资者一度看好。

  1.2. 行业环境

  中国烘焙业的增长速度高达14%,这其中的小企业也有被淘汰的,淘汰率是10%-20%。

  1.3. 市场构成

  烘焙业市场有蛋糕、西饼、面包以及其附属乳制品四大类。其中,面包是占有最大份额的产品,其次是西饼以及蛋糕。由于乳制品是作为烘焙产品的附属品,在烘焙行业中所占的份额相对较小,且该产品常见于各类食品商店。

  面包和西饼可作为主食,市场占有量也较大;蛋糕主要是喜庆节日所需要的产品,相对于面包会少点份额。

  2. 竞争环境分析

  宁波市内比较大型的西式面包店为数不少,除了我们Angle kiss所提及的之外,还有元祖,绿姿,Breadtalk,新美心 ,85℃等一些都是相对比较大型的西式面包店,会和Angle kiss形成行业间的竞争,不过由于所营业的区域重叠的地方比较少,然后再针对宁波各个蛋糕店的分布情况,Breadtalk、新美心这些是Angle kiss的最大竞争者。接下来,我们对Breadtalk、新美心、元祖这三个竞争对手进行分析

  Breadtalk。Breadtalk跟Angle kiss有很多相似的地方,有很多产品相互覆盖,相对于马得利来说,Breadtalk进入珠海地区比较早,品牌知名度更高,而且已经培养了一批忠实的顾客。同时Breadtalk也有一些Angle kiss所没有的产品,如麻薯,澳门特产等,特别是Breadtalk的招牌产品奶香片,在北师大乃至宁波可以说是深入人心。但Breadtalk也有一些不好的地方,比如说产品的更新换代慢,很多产品都是从一开始就有的,现在基本口味什么的都没多大改变,还有就是价格相对Angle kiss要更便宜一些,这在口味差不多的情况下,更多的顾客可能会选择Breadtalk。再次,就是Breadtalk的地理位置没有Angle kiss那么好,这对于一些想要买早餐的学生、上班族而言,就比较不方便了,很多人去采蝶轩买面包更多的是为了进行粮食储备。

创业计划书9

  选择理由:

  选择开服装店的优势是服装行业较为成熟,项目需要的成本较低,容易进入也容易启动。而且自己对服装也有点感兴趣,算是兴趣与事业相结合吧。

  进货渠道:

  上海七蒲服装批发市场或杭州四季青服装批发市场。新店开张暂时只在七蒲服装批发市场进货。同一城市就近方便,等日后销量上去,在去杭州四季青服装批发市场。

  人力规划:

  我计划雇佣三个人,两个小姑娘最好是漂亮MM,主要负责接待顾客,两人轮班倒。另外招一个年龄大点的阿姨和我自己轮班倒收银。两个小姑娘的工资,800/月+提成,提成为月营业额的1%,提高她们的积极性。大一点的阿姨也一样,800/月+提成1%。

  投资金额分析,每月费用分析

  1,房租:5000/月,付三压一,20000元

  2,装修费,5000

  3,第一次衣服货款,20000元

  4,其他费用,1000元

  5,员工工资可以在第一月底结,不用算在初期5万内

  6,余下4000做流动资金使用

  营销策略

  一、开幕促销

  二、衣服的陈列

  三,长期发展营销策略

  1、原则:每周都要有新货上架,以中档为主,高低档为辅

  2、方针:尽量把其中的每个环节作成标准化,以备日后发展连锁,即模式复制

  3、服务:训练营业员的基本利益,对顾客的服务态度及服务宗旨。

  目录

  一、项目概况

  二、市场评估

  三、市场营销计划

  四、创业团队情况介绍

  五、企业组织结构

  六、固定资产

  七、流动资金(月)

  八、销售收入预测(6个月)

  九、销售和成本计划

  十、现金流量计划

  流程:

  (1)到工商行政管理部门申请办理营业执照。

  (2)到银行开户。

  (3)办理《组织机构代码征》,经营者还需到当地技术督部门或有关部门办理《组织机构代码证》。申领组织机构代码证书时,饮品店须提交由工商部门颁发的营业执照,单位公章、法人代表(负责人)和经办人的身份证、上一级主管部门的代码证或复印件也需携带。

  (4)到税务局办理税务登记。

  (5)到卫生防疫站办理卫生许可证。

  (6)到物价部门办理收费许可证。

  (7)申请开业登记。

  在申请开办获得批准后,即可申请开业登记,应在主管部门、审批机关的企业根据有关规定申请开业登记,登记主管机关进行审查后,登记主管机关(指国家和地方各级工商行政管理局)应当在受理申请后30日内,作出批准核查登记的决定。

  (8)营业执照的领取。

  营业执照是审批程序的最后一个环节,工商行政管理机关在审查核实的基础上填写《企业法人营业执照》或《营业执照》,经主管领导签署意见和记录在案,同时出具企业核准登记通知书,通知被核准的饮品店。饮品店接到通知后,法定代表人到登记主管机关领取执照,并行使签字备案手续。

  选址技巧:

  1、在计算一个地区的人口密度,可以用每平方公里的人数或户数来确定。

  一个地区人口密度越高,则选址奶茶饮品店的规模可相应扩大。家庭状况是影响消费需求的基本因素。家庭特点包括人口、家庭成员年龄、收人状况等。如每户家庭的平均收入和家庭收人的分配,会明显地影响未来奶茶饮品店的销售。如所在地区家庭平均收入的提高,则会增加家庭对选购商品数量、质量和档次的要求。

  2、对白天人口多的地区,应分析其消费需求的特性进行经营。

  家庭的大小也会对未来的奶茶饮品店销售产生较大影响奶茶店创业计划书奶茶店创业计划书。比如一个两口之家的年青人组成的家庭,购物追求时尚化、个性化、少量化。部分随机流入的客流人数不在考察数之内。白天人口密度高的地区多为办公区、学校文化区等地。

  3、想要给你的奶茶饮品店选个好的店址,除了要留意上述的方法以外,还要结合实际市场环境进行考察。

  经营策略:

  (一)店址选择。

  商业运作过程中,第一关键要素就是店址选择问题。对此,沃尔玛、肯德鸡等享誉全球的连锁巨头们用其多年的发展经验无数次地证明它的正确性。商业是聚集人气、交流信息、达成交易的活动总称,而这样一切活动的背后都是需要人作为推动者和执行者,如何选择能够聚集最佳人气的店址就是商业活动成功的前提条件。因此,对于商业化运作经验缺乏的制造企业来说,店址的.选址就更加的重要了。

  (二)商品管理。

  商品管理是店面运营的一项非常重要的工作,其目的在于保证商品在店面的每一个环节都做到科学性和完整性,以实现销量最大化。

  (三)价格管理。

  制造企业在商业化过程中形成的专卖价格体系和原有经销价格体系的协调管理将会是制造企业店面运营面临的挑战之一、二者之间既面临重合性,又需要具有特殊性以突出专卖网络的价值。

  (四)物流配送。

  高效、科学的物流配送体系是连锁商业成功的基本保障,世界第一的商业帝国沃尔玛连续多年来雄踞世界500强企业之首而不倒,其中的一个关键就在于其建立了一套先进的、强大的物流配送体系。

  对于初涉商业领域的制造企业来说,其物流配送体系并不要求具有如此强大的功能,但必须满足两个基本的目的:

  其一、专卖商业网络的正常供给。

  其二、与原有配送体系的协调。

  (五)导购管理。

  导购是企业和顾客之间的纽带,是制造企业直接面对顾客的形象代表,他们通过诠释顾客利益,解决顾客疑虑,成功引导销售实现。一批高素质的导购员是店面运营实现持续盈利的关键,但导购学本身是一门很深奥的学问,一批高素质的导购员更是难求。

  为此,店面运营导购管理的关键在于两个方面:

  一是做好导购人员的选拔、培养和科学使用。

  二是做到导购技巧的不断更新和完善。

  (六)促销管理。

  促销是指制造企业通过利用媒体广告、人员推销、公共关系等方式而进行的阶段性造势,并刺激销量、塑造品牌的活动方式。而对这些活动方式的管理就称为促销管理。其主要包括企业层面和店面层面的促销管理,本文在此主要是针对制造企业店面运营的促销管理而言,它对单个店面运营有着聚集人气、吸引人流、增加销量、对抗竞争对手、提高市场占有率的价值。

  (七)店面管理。

  店面管理涉及店面运营的所有工作,包括门店商品管理、价格管理、导购管理等环节,其重要性自是不言而喻。而笔者再次提及却并非为了强调上文几个店面管理内容,除此之外,店面管理还涉及太多细致而微不足道的工作和程序,包括店面安全管理、卫生管理、收银管理、服务管理等,实际店面运作中我们容易将这些环节遗漏或者应付过关。

创业计划书10

  一、创办企业的基本情况

  1、企业名称:广式汤品店

  2、行业类型:服务

  3、行业发展前景:上海拥有巨大的饮食消费市场,有许许多多喜好美食的人,尤其,汤品深受人们的喜爱,其中港澳台及广东人更是如此。

  4、主要产品(服务)和经营范围:各品汤料

  5、创业者个人情况:本人偏爱各种美食。

  6、创业基本条件:项目拟定——广式汤品店

  资金部分自筹,部分借贷

  场地定于成熟住宅小区和商业圈附近

  7、目前存在的困难和打算:目前存在的困难是资金不足,打算自筹资金。

  二、项目的市场分析

  选择项目的理由:汤品市场尚待开发,属于朝阳行业,好的美食是人们乐于接受的。

  选择场地的理由:适合开于成熟小区及商业圈附近,便于发展客户群,扩展市场。

  市场调查的基本情况:上海的饮食市场上流行各类排档、小吃,中小型饭店、茶楼在特定的范围内没有特色汤品,而各家饭馆、酒店基本只售家常小菜,其间并无冲突。市场调查表明:上海的人群普遍重视生活质量,重视饮食质量,对自身健康十分重视,市场潜力巨大。

  步行街(200~500米半径范围内),居民住户1000户左右,工薪阶层,大都消费能力较好。生活商圈(500~1000米半径范围内),高档住宅区,居民住户400户左右,消费观念前卫,消费层次高。商圈附近(1000~20xx米半径范围内),闹市区约3000户,各种小吃类型众多,没有汤品特色小吃。总体来说市场潜力很大,消费结构合理。

  目标客户分析:客户目标锁定为门店周围的住户群以及工作群,客户大都为工薪阶层以及商人、游客、学生。上述客户都具备一定的消费能力。只要服务价格定位适中,相信能得到客户的认同。

  竞争对手分析:步行街附近有两家酒店,三家小吃,特色餐饮店,如:吉祥馄饨、肯德基、麦当劳、克里丝汀西饼店都座落于此,说明此地消费能力很强,是商家必争之地。虽然有众多的竞争对手,但我们的'服务项目不同,所以这些竞争对手从同业竞争上来说并不成为对手。

  产品(服务)的市场定位:服务定位于餐饮行业中档价格。以优质的产品以及优质的服务来赢得客户。

  三、市场营销

  产品服务特色产品推荐特点成本价销售价

  沙参玉竹粟米老鸡汤营养、可口、美味、滋补8元16元

  竹笋莲子石斑鱼汤鲜美、营养丰富、滋补、养颜10元18元

  火腿冬菇鸡鸡蒸饭营养丰富、鲜美可口8元15元

  促销方式:会员制、假期优惠制、礼品促销制、送货上门、广告促销制

  分销渠道:通过门店增设组成连锁。

  竞争有利条件:相关行业相对较少,有自己的特色,在成熟商圈发展容易吸引客户。

  四、企业组织机构

  编号岗位名称人数岗位工作内容薪资额度其他

  1店主兼经理1全权负责1000

  2厨师2汤品烹制1200元

  3服务生2送货及大堂服务800元

  企业组织机构和管理措施:管理措施方面,采用考勤制和赔偿制、提成制,有利于提高员工的工作积极性,用心做好自己的工作。

  五、经济分析

  投资额预算和资金筹措计划:

  1、加盟投资5万元,其中加盟费2万元,保证金2万元,一万用于购置广式汤品的餐饮用具。

  2、流动资金预测,其中①开办费1.8万元,包括广告宣传0.4万元,装修1.4万元。②添置店内柜台及汤品原材料1万元。③3个月开支流动资金预计2万元,其中3个月租金1.2万元,工资0.9万元,日常开支0.4万元。④不可预计费用0.4万元。

  六、风险因素分析

  风险因素分析:

  1、场地选择风险较大

  2、人员使用

  3、产品质量的保证

  4、对周围人群消费能力的评估。

  风险防范对应措施:

  1、场地选择可请专业人士进行挑选

  2、人员使用上要认真筛选,定期进行培训

  3、产品质量要从源头上把关,认真做好每道工序

  4、做好充分的市场调研,对人群的消费能力有足够估计。

  七、企业开办期经营目标

  1、根据市场预测,开业后3个月内尽力完成日均售出量达到300份,第6—9月完成900份。第一年基本能够保平,稍有盈余。着力于稳定客户,培养会员,稳定企业制度。

  2、第二年和第三年以发展为主,发展个人消费的同时开展团体消费的发展,使营业额达到资金累积,以便开发其它门店。

创业计划书11

  开冰淇淋店所需的条件与相等规模的饭馆差不多,面积从10平米到80平都可以,规模与层次不同,所需求的资金也有很大的差异。

  一、顾客以青年白领女性为主,店铺的面积大约60—80平米,装修层次的要求很高,还需求雇用5—10个有餐饮业效劳阅历的员工。

  以上海的朵乐意式冰淇淋店为例,投入包括:加盟金6万元,保证金4万元,加上人工、房租、装潢费、顾问费、设备费、管理费等等,大约总投资40万元,合同期限为3年。在选择店址的时分,最好选择高档写字楼区、文明街、步行街、美食街等位置。

  二、中档店:

  适宜各种规模的城市,主要吸引年轻女孩子和儿童,店面10—50平米,其中可以隔出几个平米的操作间,简易装修,雇用1—5个员工即可。这类连锁店的货品大都由总店供应,所以加盟费用比拟低。以碰碰凉冷饮特许连锁店为例:第一年的加盟费为800元,以后每年300元,保证金1000元,其他开支中装修、人工、房租、管理、设备都比拟昂贵,员工培训也比拟复杂,但是原资料的价钱较高,一个月大约18000元,每月开支大约3万元。选择的位置接近超市、社区、市场、学校比拟好。

  三、微型店:

  是临街外卖,不设堂食座位,因此只需求大约2—4平方米放置设备即可,雇用1、2名员工。以北京的赛美味饮食连锁店为例:店铺面积只需求2—5平米,包括加盟费、设备费、培训费等,总共投入资金从2万元到6万元不等即可开张。位置最好在超市、市场、学校左近。

  由于连锁加盟店的笼统一致包装,为了坚持竞争力,您在选择加盟品牌时,也需求思索自己这家店在整个连锁系统中的位置。假设在您所在的城市不大,并且曾经有了超越5家同类店面,那么您最好另择其他品牌加盟。

  开一家冰淇淋店需求的设备和原料:

  必备设备:冰淇淋机、刨冰机、沙冰机、开水器、封口机、咖啡机、制冰机(最小40公斤的)、冰柜各、保鲜柜或保鲜任务台、电磁炉等设备各一台;另备有炸炉和微波炉(凡做饮食生意务须具有)

  可选设备:冷热饮机、雪融机、现调机、爆米花机、香肠机、分杯器、雪糕皮机

  另需有关的工具和器皿:如:雪克杯,盎司杯,调酒棒,冰淇淋勺,冰桶,冰铲,量杯,冰淇淋杯,果汁杯,咖啡杯……等。

  有关的原料:如:冰淇淋粉,稀释果汁,果酱,巧克力粉,奶茶粉,奶精,巧克力针,威化饼,水果罐头,新鲜的水果,奶油,糖,蜂蜜,炼乳,红塘………等。

  另:假设做自己制造硬冰淇淋则需求硬冰淇淋机和硬冰淇淋展现柜各一台,价钱2—3万以上。

  冰淇淋的原料引见:

  冰淇淋粉:是运用的最普遍也是最普通的一种冰淇淋原料、目前市面上的冰淇淋的品牌和种类很多,价钱也不尽相反、冰淇淋粉一般依照一定的比例加水混合、由于一般不需求老化进程、所以运用起来比拟方便、并且容易运输和贮藏,本钱也较低、但在混合进程中要留意卫生,防止形成二次污染。

  ◆新鲜奶浆:一般保质期在一周左右,去除消费和运输等环节,抵达主人处的保质期为4天左右、但也因不同品牌和处置方法不同,保质期也不同、同时需求冷柜保藏、奶浆做出的口味较好同时本钱也高。

  ◆保菌乳:采用无菌包装,无须冷藏,储运方便、本钱高

  冰淇淋所需配方及制造方法:

  冰淇淋粉制造方法:

  1、取一洁净容器参与过量饮用水(按重量计算:粉和水的比例为1:3),不停搅拌下将冰淇淋粉渐渐倒入,搅拌平均。

  2、溶于水的冰淇淋浆料必需在常温下静置15分钟方可倒入冰淇淋机中(注:若静置时间不够,打出的冰淇淋粉会发生冰渣,影响口味)

  3、将浆料倒入制造步骤:

  (1)将调制好的冰淇淋浆料(请严格依照冰淇淋粉说明书所要求的分配比例调制)放置半个小时后,倒入冰淇淋机顶部的料桶内浆料,要求浆料不能结块。

  (2)按自动键启动机器,进入自动任务形式,也可以先按清洗键,待料搅拌平均后,再按自动键(清洗机器任务通行不要时间过长(1分钟即可))

  (3)各种进程中,数码屏自动反映制冷进程,当到达设定温度机遇器自动停机。

  (4)取用冰淇淋时,取一只蛋筒或杯子,放在出液阀下面出口处,按下出料手柄,就可有冰淇淋挤出,推回手柄封锁。

  软冰淇淋机中,确认有浆料流进搅拌缸后再启动机器大约10分钟即可食用。

  开冰淇淋店如何装修:

  如今市场普遍销售的冰淇淋为两大类:软式冰淇淋、硬式冰淇淋,其中软式冰淇淋是人们消费的主体。它又分为意大利式冰淇淋、德国式冰淇淋、美国式冰淇淋三小类。每种作风的冰淇淋除了名字不同,配料也不同,人们吃后的觉得也不同,所以运营者的店铺装修一定契合其销售产品的'作风。

  按口味划分:销售美式冰淇淋,店堂装修应以自在、豪放的作风为主,使人有亲临大自然的觉得,以蓝色或绿色为基调搭配自然景色的图画,灯光一定要明亮,桌椅为明亮的金属制品;意式冰淇淋则要给人一种浪漫的觉得,让人觉得温馨,以暖颜色为基调,灯光多以黄色、粉白色为主,桌椅为蓝色的塑料制品;运营德式冰淇淋时,装修则要严肃而不失休闲的滋味,那里更适宜几个商务人士休息,以深色图案为背景,桌椅一定要是深色的木制品。

  按店铺所处区域划分:校园左近冰淇淋店的装修中可以有几个盛行的卡通图案;在初级商务区的冰淇淋店可以按德式作风装修。通常县级市的冰淇淋店装修只需明亮、洁净就可以;地级市的冰淇淋店装修主要由运营的种类来决议;省会城市(直辖市)的冰淇淋店装修由运营的地点来决议,如商业街上的冰淇淋店装修后给人的觉得是轻快而明亮,可以起到缓解疲劳的作用。

  开冰淇淋店选址指南:

  一般适宜开冰淇淋冷饮店的店面有:商业街、商场、超市、学校左近(距离学校不超越1000米)、校园、酒吧、办公楼、加油站、机场、火车站、地铁站等场所。

  按地点划分:商业街、商场适宜开设价位在25元—50元之间的冰淇淋店;超市、学校左近、火车站、地铁站、加油站适宜开设价位在3元—25元之间的冰淇淋店;酒吧、办公楼、机场适宜开设价位在50元及以上的冰淇淋店。

  按外界要素划分:店面的门口最好紧邻马路,高峰时人流量为100人/小时,车流量为200辆/小时为最佳。店面最好选择距离美容店、服装店、首饰店、超市不超越500米的方面,由于消费冰淇淋的主要人群是女性,冰淇淋店设在左近可以吸引目的顾客。

  按店面朝向划分,店面门口的方向最好是朝南面以及东面:

  一是白昼时,南面的光线明亮,而且光照时间最长,容易吸引顾客目光;

  二是少数顾客逛街时习气朝左面看。

  冰淇淋本钱:

  冰淇淋本钱剖析(硬冰淇淋):

  一公斤硬冰淇淋粉(20元每袋)可以最少产出40个冰淇淋球,本钱每个球在0.5元左右,而中国的冰淇淋球市场普遍售价每个球都在5—10元,依各地消费水平和店面的层次而定,喜欢创新的店还可以研发属于自己共同的花式冰淇淋。这样本钱仅20元的原料,利润就可以在200—400元,即使每天不需求很多的主人,也可以失掉很好的报答。

  冰淇淋本钱剖析(软冰淇淋):

  一公斤软冰淇淋粉16元每袋)可以产出45—50个甜筒冰淇淋,本钱在0.3—0.4元之间,而批发价钱依据店铺的层次可以调整。假设在超市或许步行街价钱一般是2元,每个冰淇淋净利润不少于1.5元,假设平均每天卖出300个,则月利润在万元以上。假设是咖啡屋或许酒吧或许中西式餐厅,价钱可以适当提高。同事圣代的利润更高:每袋粉可做出25—30杯圣代,本钱每杯不到1元,但批发价每杯5元以上。

  冰淇淋市场情势展望:

  10多年来,冰淇淋逐渐被群众喜欢,正成为乳业市场竞争的新亮点。中国冰淇淋市场的增长速度十分快,产量在20xx年间增长了16倍,年销售量到达360万吨。从消费者规模来看,20xx—20xx年冰淇淋在中国市场的浸透率已到达了惊人的高度,延续三年超越73%,而且走势比拟颠簸。冰淇淋在中国城市中的普及率已相当高,平均每100个城市居民中就会有73团体在20xx年中食用过冰淇淋产品。在中国这样一团体口规模如此庞大的国度中,73%的高比率不能不说是中国冰淇淋市场庞大容量的一个最好的证明。

  香草、魔芋、牛奶、巧克力,浓浓奶油,丝丝甜味,放入口中柔滑的觉得,这是什么呢?当然是赚人口水的冰淇淋了。从上个世纪80年代热销的冰棍、雪糕、到现今层出不穷,奇味奇色的软硬冰淇淋成为现代人的时兴零嘴,热销于城市四季。人们消费冰淇淋,也远不像几年前那样作为尝鲜的"点心",而是把冰淇淋放到了"日常零食、四季饮品"的层面上大吃特吃:不是一个两个地零买,而是动辄几十几十地"批发"。不光是用来哄孩子,连没牙的老奶奶都可以随意来一支……构成了一种共同的"意大利冰淇淋文明"。"意大利冰淇淋的新鲜口感使我百吃不厌,特别是低脂、低糖,用水果和纯牛奶制造的系列女孩子更喜欢,夏季天天少不了它,冬天,妈妈批来很多,全家人当零食吃也不错。"一个捧着"多味多滋香草杯"的女孩说。

  为此,食品专家预测,未来冰淇淋产销仍将上升,这主要有三点缘由:

  其一,人们生活习气的改动,使得冰淇淋的消费已不再单纯是为了防暑降温,而是添加了休闲享用的功用。如今寒冬腊月吃冰淇淋的人越来越多,冰淇淋的销售旺季正在延伸。

  其二,由于全球气候变暖,使得夏季的到来越发提早,气温也一年比一年热。炎热的天气客观上促使了人们对冰淇淋消费的进一步添加。

  其三,消费厂家为了顺应市场需求,不时开发新产品,如多味多滋最新开发的“果冻冰淇淋”,将果冻和冰淇淋巧妙结合,口感奇特,既好吃,又好玩,满足了人们新的口味需求。由此,越来越多的人们可以找到适宜自己口味的产品。

创业计划书12

  随着居民收入水平的提高,对果品的消费需求呈增长趋势.水果行业是发展的行业.并且该行业没有什么大的销售巨头.市场空间非常大.并且连锁经营也是的热点.

  项目简介

  社区水果店的建立:在社区的居民达到3000个家庭(每个家庭3人计算)的小区建立水果店.

  市场分析

  中国的水果市场巨大,与国外人均年消费水果85公斤相比,国内人均消费才刚到其一半.通过对大多家庭的调查,80%的3口之家每月消费水果的金额在80元以上.10%的家庭消费水果在50-80元之间.只有10%的家庭消费水果在50元以下.

  我国目前人年均果品占有量约为45kg,与健康标准要求(70kg)还有不小的差距,与发达国家人年均消费水果(80kg)的水平相比差距更大.若考虑到未来人口增长因素,按照健康标准计算,全国果品消费量将达到11550万t.

  选择理由

  行业的需要:中国缺少水果的销售大户;

  创业者的需要:进入门坎低,很小的投入就可以经营;

  全新的销售机会:只有水果连锁店还是空白.而其它行业连锁店都处在微利竞争状态下

  新颖的销售方式:开放式的自选

  多样的服务项目:提供自动榨汁服务.提供组合包装箱,及在店内介绍各种水果的特征和适合食用的人群,引导健康消费

  水果的购买状况和消费者的心理:时间忙,没有多余的时间用来购买水果.超市和批发市场因为是购买别的产品为主,所以不会购买很多的水果

  庞大的市场:国家计划在20xx年使人均消费水果达到48公斤,20xx年53公斤.也就是说要20xx年,水果要有2500万公斤的消费增长.市场巨大.是现在市场的40%

  特色服务

  1.水果行业是发展的行业.并且该行业没有什么大的销售巨头.市场空间非常大.并且连锁经营也是的热点.

  也是最多的投资者首选的创业方式.在南方,水果连锁店以小有规模,但都是地区性企业,规模不是很大,但其年销售量已经很大了.单店的年销售额以达到100万,并以开始赢利.在已经取得成功经验的南方水果连锁店的基础上,再增加些服务项目,使水果连锁店更加人性化,并且使水果连锁店成为国内的水果零售、批发、连锁企业.

  水果连锁店的存在首先方便了消费者消费水果.因为水果店的选址一般在社区(辐射范围:居住户在3000户).在这以前,人们购买水果的场所一般为:超市、农贸市场、其它(游商和街头水果摊).而德国的新鲜水果20xx年的销售途径和情况如下:25,5%是通过消费市场,37,6%是由连锁店,11,1%是水果蔬菜店,8,2%是周末市场等.所以说,连锁店是未来水果销售的重要途径.

  分析购买地点,超市、农贸市场不是随便在社区门口就有的,不太方便居民购买.并且去以上地方的居民,主要的购买产品都不是水果,而是其它的日用品或蔬菜.而水果的特性是分量重,体积大.对没有汽车的消费者而言,在去了超市、农贸市场购买其它商品后,只能在购买少量和品种单一的水果.在社区开设水果连锁店,可以让消费者购买更方便,增加水果的消费量.

  2.给顾客全新的、放心、保证质量和便宜的放心消费地点

  更多的顾客选择去超市购买水果,除了是在购买其他商品的时候见到有水果销售,顺便购买外,剩下的原因就是超市的水果不管是从产品外观、产品质量、分量上都可以让消费者很放心.并且开放的自选方式可以让顾客有更多的挑选余地.对于我们的水果连锁店,采用统一装修、统一店面布置、统一采购、统一配送,并且全部产品都经过清洗、打蜡、分级、包装后在进行销售,完全可以给予顾客以上心理的满足.

  3.独特的引导消费

  现在的顾客购买水果,完全是凭借自己的口味和喜好来选择水果消费,而忽视了水果本身的特性和适合食用的人群.通过对众多的消费者的调查,发现几乎没有一个人能说出菠萝的特性和适合食用的人群,及肝病、胃病病人应该吃什么水果,不适合吃什么水果.这就说明大家都是在盲目的消费水果.没有什么水果消费常识也就会闹出给糖尿病病人送香蕉的好心办错事情的误会.作为一个水果零售商、我们的责任就是要教会大家如何合理的.消费、食用水果.在这方面,我会在每家店面张贴每种水果特性的海报及适合食用的人群,和好坏等级的鉴别方法,引导大家健康的消费.

  4.提供多种多样的服务来针对不同的消费群

  水果消费者一般会分为自己食用和送礼2种.针对送礼人群的心理及包装需要,我们会专门设计些可折叠或组合的不同容量(3g、5g)等包装组合,有偿提供给消费者.也就是说,顾客可以随意组合、购买水果.购买完后如果需要包装盒,只需要交纳一定的包装费,就可以得到店内的包装盒(可分为祝寿、探望病人、看望亲戚等几种),并可以得到贺卡一张.这样,既让消费者明白消费,免去了在游商或其他商家处购买的昂贵礼品装水果,又可以保证质量.

  5.深入挖掘水果的特性及消费者的其他需要

  随着人们的收入增加,更多的消费者开始饮用新鲜果汁.针对消费者的着方面的需求,每家水果连锁店都会有免费使用的榨汁机供顾客使用.顾客在购买完水果后,可以自助的免费使用水源清洗水果并免费使用榨汁机,将水果榨成果汁.如果顾客自带容器,公司将不收取任何费用.如果顾客想将果汁带到家庭、公司或在路上饮用的话,公司将有偿提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等,并帮顾客封装好)的服务,便于顾客把新鲜的榨的果汁带到任何地方饮用.在卫生方面,顾客每使用完一次榨汁机,工作人员都会对机器进行消毒处理,然后放进消毒柜,保证卫生.

  竞争对手

  1.消费者观念的转变:消费者能否接收这种新鲜的水果购买方式,由于其它购买水果的传统场所在消费者心中已经形成了习惯,所以要在短时间内改变消费者的购物观念,让其接受这种商业形态.

  2.大型连锁超市:大型连锁超市开始经营水果已经很长时间了,这说明水果消费在百姓的日常消费中已经占有了一定的比例,也同时说明了市场的广阔,这些商家也很看好这块市场.大型连锁超市的优势在于采购量较大,采购成本较低,客流量较大,购物环境比较好,产品质量和份量都有保证.

  我们的优势:我们的水果连锁店的开展,联合果汁企业的采购优势和物流优势,在采购成本上一定会比其低.并且我们的由于把店面开在社区,在招聘一些下岗工人,争取点政策支持.并且我们的购物环境、信誉度和价格都可以和大型超市抗衡.并且我们会提供榨汁服务、水果的宣传介绍、礼品的包装盒等服务相信都是大型超市所没有的.

  还有就是可以和一些中型的连锁店合作,例如好又多超市,我们可以和其商谈,把其水果项目承包下来,在其超市中开个店中店,付给其承包租金和销售利润分成.对方节省了采购费用,和经营风险,利润却同样可以保证,我们则增加了销售和展示的窗口.

  3.农贸市场:一般是以露天的形式出现.由于摊位租金便宜,所以其价格可能会有点优势.但其购物环境、产品服务都没有,顾客也没有什么挑选余地,并且在质量和份量上都不很牢靠.

  我们的优势:一般人们去农贸市场都是去买些日常食用的粮食和蔬菜,所以在购买了大量的其它产品后,一般不会在购买很多水果,因为购买东西太多和太重都会对其行动形成不便.而我们的水果店一般都开在社区附近,这样方便了居民购买水果.相信谁也不愿意走20分钟去买个西瓜在抱回家,大家购买这类水果更愿意在离家较进的地点购买.

  4.游商小贩:其特点是流动行强,能把水果车推到社区楼下,由于没有租金成本,所以其价格可能会更低.其缺点是游商小贩所售水果经常有缺斤少两、以次充好的现象.

创业计划书13

  一、网店定位

  (一)策划背景

  随着网络经济的不断发展,方便、快捷、实惠的购买方式使得足不出户就能买到称心如意的商品,这种方式正慢慢推广开来。特别在服装行业尤其是“女装”市场,网上有成千上万种款式的商品,为买家提供了不同程度的满足。而且大部分买家都是中上层收入者或者学生,其较多时间是上班或学习,这一部分人群绝大多数都熟悉网购流程,这对于网店创业来说,就有了稳定的顾客和市场。

  (二)网店名称:“XXX”时尚女士服装店。

  (三)经营模式:个人零售。

  (四)主营商品:以女装与男装为主打商品,其中包含T桖、衬衫、裙子、韩版休闲裤子上衣、时尚包包、潮流男装等。

  (五)网店特点:立足“时尚”、“高贵”、“休闲”。坚持让买家进的舒心,看的放心,买的安心;品种丰富,样式齐全,满足广大女士、男士对个性美的追求!

  二、顾客定位

  女性更加追求完美与时尚的个性,网点定位女性为服务对象,其中以18-40岁之间的白领族和学生。

  三、价格定位

  目前,不管是现实市场还是网上市场,服装行业的竞争是显然易见的。由于新网店信用不足,影响力不够,必须以低价吸引顾客。网店直接从厂家取货,价格低于专卖店一半以上,基本是在百元左右。

  四、市场分析

  (一)宏观与微观

  现代女性,尤其是18-35岁之间的女性,存在着很浓的追“风”情结。韩版服装受到热烈追捧,这种非正式的具有个性美的服装深受广大女性的喜爱。但专卖店的韩版服装价格相对较贵,对于因上班和学习不能经常上街的女性来说,没时间也没心思买那么贵的衣服,这为网上韩版服装的销售提供了一定的市场。同时,网上购买不需要更多的中间费用,价格也更低。目前信用达到钻以上的网店,服装价格都相对较高,而对于网店信用较低的新店来说,只要把握住这一点,一定会得到顾客的认可。

  (二)竞争对手

  就目前形势看,每天有一千多个卖家在淘宝上注册网店,服装行业更是以惊人的速度增加。本网店因为是新店,级别比较低,而绝大部分的服装网店都有钻以上级别,是我们有力的竞争对手。但由于我们加盟了摩村网店服务系统,可以快速渡过起步期。同时,就本网店自身而言,因为是新店,装修、管理的各方面还有许多不完善的环节,这同做得比较高级的网店相比,也缺乏竞争力。所以我们加盟摩村,将以摩村管家专业级的管理,把店铺做得更加出色。

  (三)风险预测

  优势:我们的货源由厂家直接提供,货源比较充足;我们专注于固定的商家,买家能在第一时间拍下宝贝,在最短时间内受货。

  劣势:由于信用级别比较低,很多买家更多的在信用级别高的店铺购物;由于目前的服装并非全是品牌,影响力不足;网店刚开业,经营力度不够;因为是兼职,投入也就很少,而且网店创新元素不多,这对吸引买家的注意力来说,非常难。

  存在的威胁:对于新店,很多不怀好意的买家,会抓住其经营弱点,以欺骗或者投诉进行威胁和敲诈,或者给个差评,这对于新网店级别的提升,存在一定程度的威胁。

  五、营销策略

  (一)商品策略

  每天保证有商品上架,不断地与上家保持联系,准确地了解有关商品的描述;选择上网次数最多的时间上架宝贝,最合适在10:00—14:00和19:00—23:30这两个时间段。系统做好各种服装的分类,处理好服装的摆设,把新上架的商品放在店铺最前面,同时要以独特的方式出现在顾客眼前。每一件商品的图片,都必须经过PS处理,要以最清析的像素迎接顾客,并且在促销区,上传多件服装,作为店里最近比较热卖的商品。

  (二)价格策略

  从淘宝上搜索店铺内3到5件同其它网店相类似的商品的价格,然后以最低价格摆在淘宝上,下一步相对提高运费,以此吸引买家的注意和点击率。上传1到3件宝贝,作为拍卖的商品,规定一个适当的价格,运费由卖家出。随着更多的人来网店购物,价格方面要高低价相融。

  (三)促销策略

  实行限时购买策略,对一些与淘宝上热卖的类似商品,规定一个时间,对买家“先斩后奏”。为了更好地刺激买家购买,对购买2件服装的买家,付费方面可少付5元(不规定是同一件服装),并且每增加一件再减1元。

  六、网店管理

  (一)店铺装修

  1、店标要凸显个性与时尚,紧密结合服装的特色;

  2、促销区实现每月更新,各种公告、活动的阐述、图片的.设置要有吸引力;

  3、宝贝名称取宝贝特征,通俗易记。

  (二)物流管理

  主要以申通快递、EMS特快、圆通和中通为主,不推荐平邮。由于第三方快递公司原因造成延误,可让收件方与当地快递公司联系、督促,当地快递公司联系电话可查询快递公司网站。

  (三)顾客管理

  1、诚信对待每一位顾客,细心了解顾客对每一件商品的需求特性,从中分析服装的热卖度。两次以上的买家,将其列为忠实顾客,以后再购买,实行9折优惠。

  2、对有交易的顾客尽可能加其为好友,主动与其沟通,巩固老买家,利用他们去寻找新买家。

  3、利用好旺旺聊天系统,在完成每一笔交易后,尽可能地询问顾客,听取他们的看法和意见。

  (四)宝贝管理

  对上架到淘宝上的宝贝图片,要通过PS处理,以独特的个性抓住顾客的眼球。店铺内不宜上传过多宝贝,每天保证有新的商品上架,同时下架一些点击率不高的商品。处理好各种服装的分类,做好服装描述。

  (五)售后服务

  出现质量问题,买家务必2天内与网店联系,提供照片依据。确定问题属实后,给予调换同款商品,邮费由网店承担。不管任何卖家,不可能令买家100%满意,每个产品肯定存在一定的瑕疵率,要尽力降低瑕疵率。

  以下不属于质量问题:有线头,不合身,有色差,轻微的脏污,穿着不舒服,细节有差异,没有图片中的漂亮,上身不好看,跟想象中不同,等等。

  如未按买家地址或者订单而发错货,调换邮费由网店承担;如因大小尺码问题,买家要换货,买家承担往返邮费。网店免费调换同款同色商品,均码服装则无法调换。

  七、网店推广与宣传

  (一)充分利用QQ、博客、论坛、邮件等进行宣传;

  (二)与公司内开有网店的同学或者旺旺上的好友建立友情链接,把网店推广出去。

  八、网店支付方式

  支付宝交易

创业计划书14

  公司秉承着“以市场为导向,以顾客满意为宗旨”的经营信条,“创新,进取,诚信,热情”的企业精神,“人本人和,从严从高”的企业经营哲学,服务大众,回馈社会。

  一、服务与产品

  我们公司的定位是新型教育业兼服务业,主要客户群体为农村地区有一定消费能力的学生及家长。公司聘请的讲师均来自天津大学、南开大学等知名高校成绩优异的学生,通过三轮试讲、批课、360度考核等,为广大农村学生提供价廉质优的课程。除面授课程外,针对农村学生较为分散的特点,我们提供网络远程教育平台并将部分课程刻录成光盘,最大限度地满足学生个性化的学习需求。寒暑假期间,我们会组织培训营,邀请知名教授、优秀学长学姐与学生们交流,组织实践活动,培养综合素质。

  二、市场竞争分析

  农村教育是中国教育改革和发展的重点。据权威机构统计,中国(内地)农村人口占全国总人口的65%,人口素质低,文盲和半文盲人口x亿,在农村就业人口中,文盲和半文盲占35.9%,小学文化程度者占37.2%,每万人口大学生数为x名,平均文化程度为x年。近年来,由于教育支出不均衡,城乡教育与知识差距明显加大,集中体现在公办学校的教学设施和师资水平上。而随着农村教育需求的增加,农村地区对正规私立培训机构的需求也大大增加。目前,多数培训是由非正规的个人组织,或由一些城市培训机构以公益讲座的形式进行短期培训,教学效果甚微。

  为弥补农村教育的空白,本公司教育培训的核心竞争力如下:

  1、费用低廉,所聘教师为高校学生,授课成本低;

  2、公司有一套完善的培训考核制度,课程质量有保证;

  3、拥有远程教育平台、教学光盘等,教学资源丰富。

  三、市场营销

  为了打出本公司的品牌,我们将投入大量资金,宣传本产品。首先对公司的`课程产品、价格进行合理细分,制定不同价格。在营销方面,初期通过市场渗透策略,宣传企业形象,打造品牌,提高市场占有率;后期加强课程开发和设计,丰富授课内容,引入新产品,并将重点由硬性宣传转移到与各个学校的合作上,举办各类比赛,设立奖助学金等。

  四、出资说明

  公司计划注册资本x万人民币,其中每位创始人自筹资金xx万,保证团队对公司的管理。

  五、投资报酬与退出

  目前国际上风险资金撤出的方式主要有三种:IPO,收购,注销。其中采用IPO方式的企业通常要有健全的资本市场的支持;而注销则意味着风险企业的失败。因此,结合我们公司的经营目标,以及中国资本市场的现状,我们决定采用由管理者自身收购或者由风险投资者继续持股,成为战略投资者的方式,我们有信心使第二种方式成为风险投资者的首选,如果选择第一种方式,我们将在第五年实现风险资金的完全退出。

  六、风险分析

  尽管启明教育公司有广阔的销售市场及广大的客户群,但风险是一定存在的,因此团队会以强烈的责任心对投资者负责,全面地分析公司运营后会遇到的各种风险及应对策略。

  七、经营预测与财务分析

  依据公司现金流量大,周转快的特点,公司建立一套良好的财务制度体系,实行现收现付的财务制度,做到每一分钱都能得其所用,不断升值。

创业计划书15

  一、餐馆名称:

  XXX

  命名规则说明:低调,简单,易记,有特色(这里的特色不是说直接反映风味)但不古怪,不超过四个字,不带湘字。目前预定的形式是“XXXX酒家”或“XXXX荘”

  二、餐馆风味:以湘东地区的农家风味为主

  三、餐馆预计面积:280 ~ 350平方

  四、目标城市:广州

  五、选址要求:

  1、在周边1里内起码要有一个中型居民小区,周围最好一定量的流动人口,应该是白领来往或是租房目标区;

  2、如果条件不能满足第1点,则位置需要交通比较方便,来往有一定量私家车和有消费能力的人员能醒目的看到餐馆的位置;

  3、租金不能超过60元/平方,40元/平方为最佳,最好是1楼有一个10平方左右进出铺面,主要营业面积在二楼;

  4、餐馆本身需要能停车7 ~ 10辆家用轿车的能力,或是附近不超过200M有停车场。

  选址总体评价,由于新手投入资金不宜过大,因此餐馆位置不能为现今已经很繁华处,但希望往来比较多的人员,并且具有消费能力,希望通过餐馆的风味特色能吸引到老客户,要求能在三个月后能做到盈利1万元/月。

  六、餐馆布局要求:大厅内部要求能摆放4人小台或小圆桌12 ~ 15张,10人大台4张,16平方包厢(4*4M规格)4 ~5个。(但具体要看店铺的布局)

  七、餐馆开张预算:

  1、租金:两按一租,以300平方计算,每平方预计50元,此应一次支付4.5万元;如果面积有出入,无论如何不能超过5万

  2、装修设计费用:800元

  3、装修费用:

  A、门面外部装潢能突出特色、显眼、但不夸张费用为X元;

  B、内部大厅装修风格以突出农家风味为主,装修一般,但要求装修完不能有异味,费用为X元;

  C、厨房面积为40平方,装修强调排污、通风,费用为X元;

  D、厕所两个,男厕为1.5平方,女厕为1平方,要求通风,其他无特别需求,装修X元。自己买材料,总共预计8万元

  4、办证费用:要求有消防、环保、卫生许可和营业执照等,费用预计6万元

  5、购买用具费用:

  A、3台5P的空调,包厢4台小1P空调,共元(也可能使用中中央空调);

  B、十把吊扇或壁扇,共3000元,

  C、两个冰箱,两个冰柜,一个消毒柜,其计1万元;

  D、厨房用具,共4.5万元;E、桌凳,共5000元;

  F、其他(请见清单),共计2000元,

  G、自动洗衣机1台,1000元

  6、其他不可预计费用,2000元

  八、餐馆装修风格说明:

  1、门面装修要求显眼,突出特色,不夸张,简练,能体现其消费水平

  2、大厅说明:

  A、桌凳使用原木色的大小八仙桌和长条板凳,或是使用外观上比较结实的大小圆桌,大小圆桌上覆上比较好的米黄色桌布;

  B、墙面和厅中原有柱子的1平方左右以下以深色瓷砖,厅中为了装修目的自立柱子均以深色为主,天华板不进行完全装修,使用射灯,射灯以上的天华板喷为黑色,大厅灯光要求柔和,但桌面上的灯光要求明亮。(这里只我的想法,实际以最终的设计为准)

  3、包厢装修与大厅一样

  4、其他无特别要求

  九、人员配备:

  1、厨房:共6人,1个主厨,2个副厨,1个配菜切菜,1个洗涤人员,1个洗/捡菜人员

  2、包厢:以5个包厢计算,5个服务员,

  3、大厅:5个人,每四张台1个

  4、其他:其他临时人员1人(主要用于服务休息时的轮换),店主1人。

  十、运营费用明细:

  1、物业管理费用:每平方不能超过2元/月,以300平方共计600元/月

  2、排污费用:600元/月

  3、水电费用燃油费用:水电4000元/月,燃油2000元/月(暂时以此计算,如果燃油越多,说明生意越好)

  4、人员费用:

  A、工资:主厨为1800元/月,副厨为1400元/月,其他均为1000元/月,共计1800*1 + 1400*2 + 14*1000;

  B、住宿火食费用:住宿为2000元/月,火食费用以200元/人/月,共计18*200 = 3600元/月

  5、折旧费用:

  6、原材料:原料,共元/周

  7、其他不可预知费用:1000元/月

  十一、菜品说明:

  1、坚持两个特色:

  A、绿色健康食品;

  B、湘东地区的`地道农家风味,大概30%左右的菜品在一般湘菜馆吃不到。

  2、坚持推重出新:

  A、不断推出新菜品,每月2个新菜品;

  B、跟季节变更,及更换菜品

  3、消费水平定位:跟门面地址周边环境相关,但初步定为平均35~60元/人。

  总体来讲,以农家特色和绿色健康为卖点来,不一样的菜本站能买得到比较高的价格,并取得比较高的利润

  十二、直接成本估计:

  直接成本主要包括,油,盐,各种佐料,以及构成菜品的原料。

  1、特色菜(挙头产品)成本控制在50%

  2、中档但一般湘菜馆少见的,成本控制国40%以内

  3、中档常见成本控制在60%以内

  4、低档常见菜控制在30%以内,此类主要以蔬菜为主。

  以不改变菜品的质量为前提来降低直接成品

  十三、最终费用核算:

  十四、其他问题点:

  计划安排,租房要求房东提供三个月的免租期,第一个月办理与营业相关的各种证件,第二个月准备装修,第三个月准备好与开张相关的事宜。

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