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前台实习报告

时间：2023-07-29 09:35:03 报告范文我要投稿

前台实习报告常用14篇

　　在不断进步的时代，报告的用途越来越大，报告具有语言陈述性的特点。那么你真正懂得怎么写好报告吗？以下是小编收集整理的前台实习报告，仅供参考，欢迎大家阅读。

前台实习报告常用14篇

　　前台实习报告篇1

　　一、实习酒店

　　xx国际大酒店

　　二、实习时间

　　20xx年xx月xx日—20xx年xx月xx日

　　三、实习地点

　　xx市xx区xx路xxx号

　　四、酒店概述

　　xx国际大酒店是一个全国连锁酒店，也是业内数一数二的知名酒店，我所在的酒店是xx国际大酒店在xx市的一个分酒店，目前酒店在职员工xx名，环境美丽，服务周到，员工的职业素质十分高，获得客户的一致好评。

　　五、实习资料

　　在初到xx酒店这个大团体当中的时候，我对那里充满了陌生，可是看到那里的员工服务的时候素质异常的高，瞬间就好感度飙升，我的职位是酒店前台，在入职之前酒店会给我们做为期一周的培训，培训的资料主要是了解酒店的文化，还有酒店的起源发展，还有一系列针对所在岗位的培训，那里的培训教师都十分的热情，也对我们十分负责，平时有什么问题他都会在第一时间帮我们解决，自我明白的全部都教给我们，特备是酒店的一些注意事项，他每次都是耐心的给我们讲解，十分负责，这个是我感觉最好的一点。培训完了之后会对我们进行一场笔试，主要是针对我们培训期间学到的知识进行一个考核，然后带我们去做入职体检，体检经过这样就正式上岗了。

　　正式在酒店前台这个岗位上工作的时候，我还有点不适应，因为酒店前台这个职位能够说是代表着一个酒店形象的'好坏，是一个酒店的门面，客户对酒店的第一映象也是从前台开始的，所以我的压力也是挺大，经过培训后的我，明白前台那里要具备必须的职业素质，如普通话要好，形象端正，还有脾气要好，这都是一名优秀的台前需要具备的素养，在一开始我当然还算不上一名优秀的前台，可是我一向扎起在朝着这个方向努力。

　　实习期间我一向本着刻苦的心态在上班，每一天8点上班我7点半就到了酒店早早的为一天的工作做好准备，多次受到主管的表扬，前台这个职位是有夜班的，我们几个台前员工都是实行两班倒，虽然很累可是都乐此不彼，因为这是一个锻炼自我的绝佳机会。

　　六、感悟

　　在xx酒店实习的这三个月的时间里，我每一天都在为自我加油，因为刚开始不适应，我努力的说服自我坚持，在那里实习的三个月让我明白了每一份工作都有它的价值，只要用心认真的对待，微小的价值也会被无限的放大。

　　前台实习报告篇2

　　一、实习目的

　　巩固管理专业的主业知识，提高实际操作技能，丰富实际工作和社会，掌握操作技能，注意把书本上学到的专业的相关理论知识应用到工作实践中。用理论加深对实践的感性认识，用实践来验证理论知识的准确性，积极探求日常管理工作的本质与规律。

　　二、实习日期

　　20xx年xx月xx日—20xx年xx月xx日。

　　三、实习单位

　　xx股份有限公司。

　　公司简介：xx有限公司成立于19xx年，是1家集研发、生产、贸易为1体的股份制企业。厂区占地面积25万平方米，现有员工近2500人。在“走资源再生利用之路，大力发展循环经济，以高度的社会责任感，促进企业可持续发展”的战略指导下，已建立非织造布、化纤、服装制造等多产业经营体系，还将在化工、染整、布料后整理、环境工程、资源再生利用等项目深化发展，形成产业集群。

　　该公司是xx工业300强，xx民营企业300强，xx省纺织服装制造业10强。先后通过iso9001冒号xx质量管理体系和iso14001环境管理体系认证。costin商标被评为xx省著名商标，costin牌无纺布被评为xx省名牌产品。

　　该公司与xx大学联合成立的非织造技术研发中心被福建省级企业技术中心，具有很强的自主开发能力。研发、生产的差别化功能涤纶短纤，新型环保鞋材、滤材、功能型无纺布、土工布在xx等材料市场占有相当份额，远销xx、xx地区。

　　四、实习主要内容

　　1、实习岗位：前台文员。

　　2、实习工作职责：

　　（1）接待工作冒号负责来访客户的接待、基本咨询和引见，严格执行公司的接待服务规范，保持良好的礼节礼貌。当访客进入接待厅时，抬头行注目礼“您好，请问找谁？”，并请访客入坐，后引入相关区域，在1分钟内端上茶水，并负责加水、更新烟缸；

　　（2）卫生清洁工作：负责公司前台或咨询接待室的卫生清洁及桌椅摆放，并保持整洁干净；

　　（3）总机服务工作：铃响3声内必须接听，“您好，‘鑫华’”；来电找“总经理”，判定是广告类，不应直接转入，应问清何事后转接相关部门；做好来电咨询工作，重要事项认真记录并传达给相关人员，不遗漏、延误；

　　（4）定期检查办公用品仓库的库存，根据需求开出采购申请单经主管签字后交由采购部门采办；对采购的日常办公用品进行入仓检查，并及时登帐；对出库的办公用品进行逐1登记并及时入账；并及时把出入库的凭证交给相关部门；

　　（5）负责收发管理报纸、信函、传真，及时送交领导或按要求传送给客户；

　　（6）安全工作：下班前检查复印机关机，关闭所有电源，负责关好门窗；

　　（7）接受行政经理工作安排并协助人事文员作好行政部其他工作。

　　3。对公司的看法：实习过程中，处于前台这样1个比较容易接触公司内部文件以及高层管理人员的位置上，对信息起了1定的帮助，我采用了勤看、勤问、勤学、勤练的方式，对xx股份日常管理工作的开展有了比较全面而深入的`了解。在系统了解了公司经营管理的特点、方式和运作规律后，对xx股份的经营理念、企业精神有了深刻的认识。主要表现在以下几个方面：

　　首先，坚持以经营为龙头，不断构造新的盈利模式。

　　面对愈演愈烈的市场竞争，xx股份能够立足根本，坚持以经营为龙头，广开信息渠道，积极抢占市场份额，不断加大科研开发力度，不断构造新的盈利模式。藉着工业年的东风，在“走资源再生利用之路，大力发展循环经济，以高度的社会责任感，促进企业可持续发展”的战略指导下，已建立非织造布、化纤、服装制造等多产业经营体系，还将在化工、染整、布料后整理、环境工程、资源再生利用等项目深化发展，形成产业集群。同时，以为中流砥柱积极采取“走出去”的开拓型战略，抢占外埠市场，跻身国内竞争。

　　其次，启动企业人才联盟战略，以科研带动品牌优势

　　自19xx年以来，xx股份正努力更新着市场竞争观念，公司领导高度重视人才战略联盟的运用，与天津工业大学联合成立的非织造技术研发中心被福建省级企业技术中心，真正实现人才蓄水池的建立，本着“有德有才者冒号重用；有德无才者冒号可用；有才无德者冒号不用”的用人宗旨，广泛吸引优秀人才、业界精英与鑫华共同发展，不断对鑫华股份进行人才的补充。重视员工素质的培养与提高。不断借鉴国外的经验鼓励他们发挥个性，通过多种形式的与集训，使每个员工技能更加专业化，坚定应对未来挑战的必胜信心。持续培养和开发优秀的员工是xx最大的财富。

　　在“‘用人不避仇，举才不避亲’，是金子，在xx就会闪光”的用人理念下，xx全体员工以“和睦共处、同舟共济”的哲学为基础，以交心、竞争、成长、进步为行为标准，与公司同步共行、发展壮大。

　　xx重视研发为企业生命力，深谙是人才团队的智慧成就了xx的品牌与品质，为使产品更趋完美，不吝重金聘请1批高级技术顾问和高级职称的专家人士、高级工程师加盟，目前公司已吸纳研发人员40人，其中教授4人，副教授2人，博士6人，硕士5人；并拥有原值1180万元的科研设备和仪器。拥有很强的自主研发和创新能力，擅长各类功能型纤维，非织造布和高档服装面料的研发。不断自主创新，保证了新产品研发的质量和速度；拥有年轻的科研和开发力量，保证了xx在非织造鞋材的研发上和应用上独树1帜。

　　并且在与许多经济实力雄厚的兄弟单位联盟的战略实践中，如通过与xx合作，不断完善内部质量管理和保证体系；通过与国内外知名品牌合作，不断营销网络等，实现资金、人才、技术等经营资源的共享，从而增加了企业的经济活力，使鑫华能够专注与自身“品牌”优势的不断提升，为企业的发展提供了良好的发展契机。

　　前台实习报告篇3

　　1、实习目的：

　　巩固工商管理专业的主业知识，提高实际操作技能，丰富实际工作和社会经验，掌握操作技能，注意把书本上学到的工商管理专业的相关理论知识应用到工作实践中，前台文员实习报告。用理论加深对实践的感性认识，用实践来验证理论知识的准确性，积极探求日常管理工作的本质与规律。

　　2、实习日期：

　　3、实习单位：

　　福建鑫华股份有限公司。

　　公司简介：

　　福建鑫华股份有限公司成立于一999年，是一家集研发、生产、贸易为一体的股份制企业。厂区占地面积25万平方米，现有员工近2500人。在“走资源再生利用之路，大力发展循环经济，以高度的社会责任感，促进企业可持续发展”的战略指导下，已建立非织造布、化纤、服装制造等多产业经营体系，还将在化工、染整、布料后整理、环境工程、资源再生利用等项目深化发展，形成产业集群。

　　该公司是福建工业300强，福建民营企业300强，福建省纺织服装制造业10强。先后通过ISO900一冒号20xx质量管理体系和ISO一400一环境管理体系认证。COSTIN商标被评为福建省著名商标，costin牌无纺布被评为福建省名牌产品。

　　该公司与天津工业大学联合成立的非织造技术研发中心被福建省级企业技术中心，具有很强的自主开发能力。研发、生产的差别化功能涤纶短纤，新型环保鞋材、滤材、功能型无纺布、土工布在福建、广东、温州、沈阳、重庆等材料市场占有相当份额，远销欧美、东南亚地区。

　　4、实习主要内容：

　　（1）实习岗位：前台文员

　　（2）实习工作职责：

　　1、接待工作冒号负责来访客户的接待、基本咨询和引见，严格执行公司的接待服务规范，保持良好的礼节礼貌。当访客进入接待厅时，抬头行注目礼“您好，请问找谁?”，并请访客入坐，请示后引入相关区域，在一分钟内端上茶水，并负责加水、更新烟缸；

　　2、卫生清洁工作：负责公司前台或咨询接待室的`卫生清洁及桌椅摆放，并保持整洁干净；

　　3、总机服务工作：铃响3声内必须接听，“您好，‘鑫华’”；来电找“总经理”，判定是广告类，不应直接转入，应问清何事后转接相关部门；做好来电咨询工作，重要事项认真记录并传达给相关人员，不遗漏、延误；

　　4、定期检查办公用品仓库的库存，根据需求开出采购申请单经主管签字后交由采购部门采办；对采购的日常办公用品进行入仓检查，并及时登帐；对出库的办公用品进行逐一登记并及时入账；并及时把出入库的凭证交给相关部门；

　　5、负责收发管理报纸、信函、传真，及时送交领导或按要求传送给客户；

　　6、安全工作：下班前检查复印机关机，关闭所有电源，负责关好门窗；

　　7、接受行政经理工作安排并协助人事文员作好行政部其他工作，实习报告《前台文员实习报告》。

　　（3）对公司的看法：实习过程中，处于前台这样一个比较容易接触公司内部文件以及高层管理人员的位置上，对信息收集起了一定的帮助，我采用了勤看、勤问、勤学、勤练的方式，对鑫华股份日常管理工作的开展有了比较全面而深入的了解。在系统了解了公司经营管理的特点、方式和运作规律后，对鑫华股份的经营理念、企业精神有了深刻的认识。主要表现在一下几个方面：

　　第一、坚持以经营为龙头，不断构造新的盈利模式

　　面对愈演愈烈的市场竞争，鑫华股份能够立足根本，坚持以经营为龙头，广开信息渠道，积极抢占市场份额，不断加大科研开发力度，不断构造新的盈利模式。藉着工业年的东风，在“走资源再生利用之路，大力发展循环经济，以高度的社会责任感，促进企业可持续发展”的战略指导下，已建立非织造布、化纤、服装制造等多产业经营体系，还将在化工、染整、布料后整理、环境工程、资源再生利用等项目深化发展，形成产业集群。同时，以进出口公司为中流砥柱积极采取“走出去”的开拓型战略，抢占外埠市场，跻身国内竞争。目前，研发、生产的差别化功能涤纶短纤，新型环保鞋材、滤材、功能型无纺布、土工布在福建、广东、温州、沈阳、重庆等材料市场占有相当份额，远销欧美、东南亚地区。

　　第二、启动企业人才联盟战略，以科研带动品牌优势

　　自一999年以来，鑫华股份正努力更新着市场竞争观念，公司领导高度重视人才战略联盟的运用，与天津工业大学联合成立的非织造技术研发中心被福建省级企业技术中心，真正实现人才蓄水池的建立，本着“有德有才者冒号重用；有德无才者冒号可用；有才无德者冒号不用”的用人宗旨，广泛吸引优秀人才、业界精英与鑫华共同发展，不断对鑫华股份进行人才血液的补充。重视员工文化素质的培养与提高。不断借鉴国外企业文化的成功经验鼓励他们发挥个性，通过多种形式的教育与集训，使每个员工技能更加专业化，坚定应对未来挑战的必胜信心。持续培养和开发优秀的员工是鑫华最大的财富。在“‘用人不避仇，举才不避亲’，是金子，在鑫华就会闪光”的用人理念下，鑫华全体员工以“和睦共处、同舟共济”的哲学为基础，以交心、竞争、成长、进步为行为标准，与公司同步共行、发展壮大。

　　鑫华一直重视科技研发为企业生命力，深谙是人才团队的智慧成就了鑫华的品牌与品质，为使鑫华产品更趋完美，不吝重金聘请一批高级技术顾问和高级职称的专家人士、高级工程师加盟，目前公司已吸纳研发人员40人，其中教授4人，副教授2人，博士6人，硕士5人；并拥有原值一一80万元的科研设备和仪器。拥有很强的自主研发和创新能力，擅长各类功能型纤维，非织造布和高档服装面料的研发。不断自主创新，保证了新产品研发的质量和速度；拥有一支年轻的科研和开发力量，保证了鑫华在非织造鞋材的研发上和应用上独树一帜。并且在与许多经济实力雄厚的兄弟单位联盟的战略实践中，如通过与英国SGS合作，不断完善内部质量管理和保证体系；通过与国内外知名品牌合作，不断拓展营销网络等，实现资金、人才、技术等经营资源的共享，从而增加了企业的经济活力，使鑫华能够专注与自身“品牌”优势的不断提升，为企业的发展提供了良好的发展契机。

　　前台实习报告篇4

　　一、实习目的：

　　1、通过本次实习使我能够从理论高度上升到实践高度，更好的实现理论和实践的结合，为我以后的工作奠定初步的认识。

　　2、通过本次实习使我能够亲身感受到由一个学生转变到一个职业人的过程。

　　3、本次实习对我完成毕业设计和实习报告起到很重要的作用。

　　4、并通过实习调研活动，锻炼分析实际问题的能力，培养认真、严谨的工作作风，为就业和将来的工作提供一些宝贵的实践经验。

　　二、实习时间：

　　20xx年xx月xx日—20xx年xxx月xx日

　　三、实习方式：

　　亲身体验打工的方式。

　　四、实习地点：

　　河北省邯郸市乾泰数码

　　五、实习内容及过程：

　　1、实习岗位：前台文员

　　2、实习工作职责：

　　（1）接待工作：负责来访客户的接待、基本咨询和引见，严格执行公司的.接待服务规范，保持良好的礼节礼貌。当访客进入接待厅时，抬头行注目礼“您好，请问找谁？”，并请访客入坐，请示后引入相关区域，在一分钟内端上茶水，并负责加水、更新烟缸；

　　（2）卫生清洁工作：负责公司前台或咨询接待室的卫生清洁及桌椅摆放，并保持整洁干净；

　　（3）总机服务工作：铃响三声内必须接听，“您好，‘乾泰”；来电找“总经理”，判定是广告类，不应直接转入，应问清何事后转接相关部门；做好来电咨询工作，重要事项认真记录并传达给相关人员，不遗漏、延误；

　　（4）按期检查办公用品仓库的库存，依据需要开出采购申请单经主管签字后交由采购部门采办；对洽购的日常办公用品进行入仓检讨，并及时登帐；对出库的办公用品进行逐个登记并及时入账；并及时把出入库的凭证交给相干部分；

　　（5）负责收发治理报纸、信函、传真，及时送交引导或按请求传递给客户；

　　（6）保险工作：放工前检查复印机关机，封闭所有电源，负责关好门窗；

　　（7）接收行政经理工作支配并帮助人事文员作好行政部其余工作。

　　六、实习心得：

　　在公司，我被部署在了前台文员这个实习岗位上。这是第一次正式与社会接轨踏上工作岗位，开始与以往完整不一样的生涯。天天在划定的时间中上班，上班期间要认真准时地完成本人的工作义务，不能轻率草草了事。，凡事得严阵以待，否则随时可能要为一个小小的过错承当重大代价，那便不是一句对不起和一纸报歉书所能解决的了。

　　“天下好汉皆我辈，一入江湖破马催。”从学校到社会的大环境的转变，身边接触的人也完全换了角色，老师变成老板，同学变成共事，相处之道完全不同。在这伟大的转变中，我们可能徘徊，迷茫，无法立刻适应新的环境。我们兴许看不惯企业之间残暴的竞争，无法忍耐同事之间不闻不问的眼神和语言。许多时候感到自己不受到领导重用，所干的只是一些无关重要的杂活，自己的提议或工作不能得到老板的确定。做不出成就时，会有来自各方面的压力，老板的眼色。同事的讥嘲。而在学校，有同窗老师的关怀和支撑，每日只是上上课，很轻松。常言道：工作一两年赛过十多年的读书。实习时间固然不长，但是我却从中学到了许多知识。

　　前台实习报告篇5

　　初出茅庐的我怀着满腔热情踏入社会，来到了xx酒店参加工作。在xx酒店工作的一段时间里，接触了各色各样的人，从普通的基层员工到管理层团队，不仅让我体会当基层的滋味，更重要的是让我对管理有一定的了解。同时工作期间经历了人生的几个转变，有些转变在别人看来可能微不足道，可在我看来却是一笔珍贵的财产，将对我以后的人生产生不同程度的影响。在此，本人诚挚地对我曾经工作过的部门领导和同事及现在工作部门的领导和同事道声谢谢，感谢各位领导对我的关心和栽培，感谢各位同事对我支持和照顾。具体的实习报告如下：

　　一、实习内容

　　在我看来，学校与企业都是为人提供学习，展现自我的一个平台，在平台上究竟能学到多少知识，能锻炼到哪个程度，关键在于个体学习主动性强弱的差异。学校里老师管着，只要不出重大的差错一般都能顺利，而在企业里面，在市场经济的竞争的原则作用下，人们面临着强大的工作压力，短期内不能胜任本职工作只能落得被炒鱿鱼的下场。所以，在高速发展的经济社会局面及追求高额利润的驱使下，企业往往要求劳动者有较强的适应能力和学习能力。

　　xx酒店给了我一次工作的的机会，虽然只是行政文员的岗位，但正是这个岗位，在我的白纸上画上重重的一笔，有力而又清晰，无论这张白纸最终会演变成怎样的一幅画，这一笔都承载着重大的意义。行政文员的主要工作内容是负责编写日常工作会议记录及起草、协助上级做好餐饮部和厨部及住宿部的管理工作、完成上级下达的临时任务、整理部门档案等等，工作较为繁琐，却锻炼了我的耐性、与人沟通交流的能力等等。文员的工作本来就较为被动，临时性的任务较多，有时候当我正在干活的时候，同时又接到两三个任务，刚开始有点手忙脚乱，应付不来。后来我渐渐地意识到，当遇到类似的情况时，首先应该用笔把每件要做的事情记录下来，因为“好记性不如烂笔头”，毕竟自己的也不怎样，然后细心思量每件事情的重要程度，分轻重分主次地完成每一个任务。写作不是我擅长的，但却是我的工作岗位必备的条件之一，这意味着我必须得学习才能胜任这份工作。通过上网查阅资料学习以及在汪洁的指导下，我开始掌握了公文写作的一些要领，经过多次的训练，总算基本掌握了公司公文写作。从未接触过接待工作的`我，总觉得不太习惯，不懂讲究倒水服务细节，但我清楚地知道这是接待客人最基本的礼貌，日常生活中也是必然会经历的，就倒水这么简单的工作，虽然无技术含量可言，但它给我的启示却是无价的。

　　二、实习愿想

　　酒店现处于蓬勃发展阶段，我认为每个xx酒店的员工都应该义不容辞地做好自己的本分，掌握本岗位的专业知识和专业技能，提高个人的综合素质和能力。就拿我自己来说，在工作上仍然存在不足之处，工作的积极性有待加强，有关客房部和餐饮部的专业知识和技能了解不多，做事的方法过于单一，灵活性欠缺。介此不足我将计划在下个阶段到餐饮部和客房部进行实际操作，加强学习提高自身的能力!在日后的工作中我会注意改正不足，善于总结教训，不断提升自身的能力和素质，争取成为一个优秀的xx酒店员工。

　　前台实习报告篇6

　　一、实习目的

　　首先，实习是为了锻炼自己的实践动手能力、职业服务技能、和职业精神

　　第二，实习能够把时间和所学理论联系起来，把理论很好的融合与实践中，用理论指导实践，使理论在实践中更加完善

　　第三，实习能够使自己更加清晰地认识到目前的就业环境和就业形势，加以确定自己的就业目标

　　二、实习单位及岗位介绍

　　（一）实习单位概况

　　我的实习单位是中民大厦。中民大厦是一家集餐饮、客房、会议、写字楼于一体的国家标准四星级酒店。中民大厦是隶属于中国民政部福利中心的下属单位，是国家采购单位，主要为全国民政系统提供接待服务。大厦的11至14层就是国家减灾委的办公场所。中民大厦坐落于北京西二环内，周围环聚着水利部、国电中心、印钞厂、大观园、陶然亭公园等国家重要单位和知名景点。大厦地段交通便利离机场距离（公里）:32 离火车站距离（公里）:8 离市中心距离（公里）: xx中民大厦服务项目包括会议厅商务中心理发美容室票务服务洗衣服务等。大厦有240套装修豪华的客房，名式风味餐厅，中西合壁，以求达到尽善尽美。大厦还备有大小会议室娱乐设施，商务中心为您提供24小时的全方位商务服务。

　　（二）实习岗位介绍

　　我所实习的部门是怡乐厅，即餐饮部中餐厅。怡乐厅环境温馨舒适，提供正宗的淮扬美食，新派官府菜及精巧的粤式佳肴。中餐厅相对于餐饮部来说工作比较累，重要分两个班次：C班是早上9点到下午2点，下午5点到晚上9点；E班是上午11点到晚上8点。因为主要接待的是政府机关的客人，所以需要注意的事情比接待散客要多很多。因为大多数客人都是民政系统以及民政相关系统，所以对待客人的一切要求都要尽量做到完美。

　　三、实习内容及过程

　　（一）实习内容

　　1、基本要求

　　（1）在领班的带领下，按照餐厅服务质量要求和服务流程作好餐前准备，餐中服务和餐后收尾工作。

　　（2）正确摆台，确保所有餐具、器皿清洁、光亮，无污渍、无斑痕、无破损；桌布、口布干净、挺括、我破损、无污渍。

　　（3）了解预定情况，提前做好接待准备工作，确保为客人提供准备周到的服务。

　　（4）熟练掌握服务员工作流程及质量标准，并积极参与各项培训，提高自身综合素质。

　　（5）负责本区域或台位的服务用品及设施设备的使用，保养工作，需维修事项，按报修程序报工程部处理。

　　（6）积极收集各级领导和其他客人对菜品的意见或建议并及时向领班、主管或经理报告。

　　2、餐厅情况

　　我所实习的部门是餐饮部的中餐厅。中餐厅负责的工作主要分四个部分：

　　1、零点客人的接待。零点客人一般由散客居多，他们没有固定的就餐时间，就餐时按照自己的喜好点菜，接待零点客人对服务人员的要求较高。首先要对餐厅所提供菜品较为熟悉，对特色菜品记忆牢固，能够很好的回答客人对菜品的疑问；第二要对当天沽清的菜品和急推得菜品清楚了解。熟记沽清的菜品可以避免造成让可以退菜、换菜的尴尬，也可以免去退菜、换菜过程中客人长时间的等待；熟记急推菜品可以在适合的时候向客人推介，在一定程度上可以帮助餐厅节约成本；第三对餐厅的酒水情况一定要及时了解。

　　2、接待团队就餐和预定桌餐的客人。这两种客人的接待要求基本上是相同的。它们都是提前预定，或是给出标准和人数，或是提前将菜点好，在客人所要求的时间把菜品上齐，在客人到达时将其带到座位，按就餐服务要求开始服务就好。

　　3、工作餐。工作餐就是大厦内部领导到餐厅就餐。这类就餐人员大多是大厦上层，他们的就餐菜品大都是提前安排好的。他们对菜品较为挑剔，个人喜好明显，要求菜品符合个人口味，上菜速度快，所以服务这类可以的难度也是很大的。首先必须牢记各个领导的喜好和忌口；第二要迅速将领导的要求完成；第三，要及时向厨房催菜；第四提前将领导习惯需要的准备好；第五将以上四条准确做到，不出差错。

　　4、大厦领导宴请。这类客人大多是由大厦领导邀请的社会地位较高、经济较有实力或职位较高的重要客人。服务这些客人对服务人员的要求最高。一般由两名及两名以上服务人员进行服务。要求服务人要从就餐开始到就餐结束都保持精神高对集中。严格按照服务规范和服务流程进行，并且要十分注意对服务细节的处理，以及对突发事件或客人的即兴要求灵活反应。这类客人对服务的要求一般很高，宴请领导也十分重视，所以必须在服务过程中体现高品质，以突显主人的重视和客人的身份。

　　工作内容的不同，中餐厅还有领位员、酒水员、传菜员三个岗位。领位员的主要工作是引领客人。领位员站在餐厅门口的领位台，客人到来时，询问客人的预订情况，根据情况把客人带到预定的位置或及时把客人引领到合适的位置。领位员通常一到两个人。酒水员主要负责餐厅酒水，及时补齐不足酒水，把酒水情况及时通知服务人员。这个岗位只有一人。传菜员负责把成品菜品及时从厨房传出，交到服务人员手中。主要由男生担任，三到四人。

　　（二）实习过程

　　1、三月份

　　我们是3月5号到达大厦分配工作部门的，3月6号开始正式上班。

　　上班的第一天主管把我们每两个人分成一组，每组由一个老员工带，点餐的时候由老员工点，我们站在一旁学习；盯餐也是跟着师傅学习。中午值班主要是和老员工学习为下午开餐的准备工作和值班需要注意的事项。第一个星期我主要和师傅盯一些散客的包间。第二个星期开始，我被调到了领位，开始跟着新师傅学习领位需要负责的工作。主要是记熟当天预定用餐的客人和当天的会议承接安排以及会议人员用餐，还有就是辅助餐饮预订人员承接一些餐饮预订。后两周努力适应工作，跟师傅多学习。在这个月，大厦利用中午下班的3个小时对我们进行了岗位培训。一些来的同学也逐渐到了不同的工作岗位。

　　2、四月份

　　这个月除了领位的工作以外，我开始和师傅一起学习盯领导餐和VIP餐。这两种餐虽然一般情况下就餐人数不会太多，但所要求的服务水平很高，服务细节也需要十分注意。在这月我学会了分餐。虽然在学校的餐饮课上学过，看起来也不难，但是在服务期间这正操作起来并不容易。而且，通过一个月的培训，我的摆台速度已经提高到了四分钟，托盘也愈加熟练。

　　3、五月份

　　这个月大厦需要接待全国民政会议。这个会议是一切工作的重中之重。与会人员有300多人，除了各省市的民政厅局长以外，民政部的六个部长也全都参加，还有北京市副市长做会议发言。大厦很重视这个会议，所以要求各个部门参会人员为重，认真服务，不能接到任何投诉。我们餐饮部的压力非常大，除了盯会人员要积极准备外，其他人员要负责好会议茶歇、会议人员自助餐和会议人员的大型晚宴。通过这个会议学习到了很多盯会所要掌握的技巧，以及大型晚宴的准备流程。

　　4、六月份

　　这个月开始，在我的主动要求下，我从领位调到了服务员。主要负责领导餐和VIP。通过三个月的锻炼和学习，我不仅可以独立盯餐，还可以带一下比我们晚来实习的山西实习生。在盯餐过程中也能很好的达到要求，对服务流程熟练掌握。

　　5、七月份

　　不断地盯领导餐和VIP客人，对服务的细节也基本把握适当。已经牢记大厦领导的用餐喜好和忌口。对一些相对熟悉的常客也基本了解用餐习惯。能过适当的为客人介绍新菜品，以及独立根据客人的用餐标准依据客人喜好为客人安排菜品。

　　6、八月份

　　这是实习的最后一个月。平静、保持、提高是我对自己最后一个月的要求。在这个月我们需要接待一个350人左右的大会。因为有了一次的经验，做起工作来也相对熟练。工作圆满成功。

　　四、实习总结及体会

　　（一）实习总结

　　1、注意细节创新定位

　　客人满意度是客人对所购买的饭店产品和服务的满意程度，以及他们未来继续购买的可能性。企业在从事技术创新的过程中并不能一味地追求“高、精、尖” 的技术，而要贴近消费者，无微不至地为消费者所想，把消费者的愿望和要求作为技术创新的出发点，哪怕是消费者的一个微不足道的问题，也要值得认真考虑。大厦餐饮部没有抓住这一细节，没有从消费者的烦恼中捕捉顾客的要求，并从解决消费者的烦恼出发来确定自己的细节创新定位。只有抓住一点一滴的细节创新，才能很快得到市场的认可，从而做到形象与收益的双赢。加强于顾客的沟通，增加相互的信任感。一流的餐饮企业必须有一流的餐饮产品和一流的技术。而运用一流的技术制造一流的产品，就必须要依靠一流的人才。现代餐饮市场的竞争归根结底是人才的竞争！

　　餐饮部在传统的经营管理模式中逐步融入现代餐饮管理理念，不断更新菜单，酒单。学习先进的餐饮营销管理理念，从原材料采购到菜品的推介，把握好每个环节并结合自身特殊性，加强从业人员业务素质，为顾客提供全面、细致、周到的餐饮服务，同时打造一流的餐饮团队。

　　2、创造经济收入的`同时也要为企业树立良好的社会形象

　　从餐饮角度为企业树立良好的社会形象就必须加强餐饮部的自身形象建设。而形象的建设，主要通过硬件和软件建设两个方面体现出来。餐饮部的硬件建设要首先从餐饮设施的功能着手，看宴会厅，包间以餐饮与娱乐相结合的设施是否齐全；其次是这些设施的档次高低，先进水平如何；在这使这些硬件设施的风格与整个饭店的经营目的是否一致。餐饮部的软件质量主要体现在管理水平、服务质量和员工素质等方面。

　　在中民大厦中，餐饮部具有非常重要的地为。它为公司创造良好的经济效益的，但是大厦的管理服务水平的较低，不注意树立了良好的企业形象。餐饮部日常接待很多国家部委和散客的用餐，但在服务上并不能得到多数顾客的满意，特别是散客消费者，并不利于大厦建立良好的企业形象。

　　（二）实习体会

　　1、服务理念不正确

　　我们饭店的员工不是真正以顾客的需要为中心开展各项服务工作，而是围绕制度的需要而进行服务，客人的需要和意见并不重要，只要大厦领导服务好最重要。这个从我们一开始实习就已经感受到了德“服务理念”。这与我国传统的饭店管理机制不无关系。饭店领导的官僚作风也是导致饭店的服务理念向管理者倾斜的原因。

　　2、缺乏完善的服务管理制度

　　规章制度是饭店员工行动的具体准则，也是管理人员进行服务监督的依据。管理层管理的随心性导致我们餐厅员工在向顾客提供服务时，偶尔会出现很强的情绪性和随意性，员工的散漫和随意会直接影响顾客对饭店的整体印象。而老员工所表现出来的这些情绪对新员工和我们这些实习生也有很大影响。

　　3、各阶层各岗位沟通协调意识差

　　同一部门各岗位之间由于缺乏沟通协调能力，致使一些相关的工作信息无法按照正常的顺序进行上传下达。经常导致服务人员与客人发生纠纷，或者服务人员与厨师发生纠纷。

　　4、管理人员管理水平偏低

　　由于管理人员90%以上并不是学习管理专业的，管理水平低，缺乏科学管理手法，管理者个人情绪较重。尤其是领班一级的低层管理者严重缺乏管理方法，主要依据个人心情进行管理，在员工中造成的影响十分恶劣，导致很多问题的发生。

　　5、人员招聘制度不完善

　　中民大厦的人员招聘主要依据的不是公开招聘或能者竞岗，而是“关系原则”。也就是靠有一定权力的人推荐或是直接安排。这对企业的管理和发展都是十分不利的，甚至可能导致一个企业永久性的对出市场竞争。

　　6、员工效绩考核不规范

　　中民大厦的员工工资与员工效绩并不挂钩，干多干少一个样，干好干坏一个样。所以直接导致员工工作的消极情绪和工作上互相推卸。

　　前台实习报告篇7

　　驹过隙，一转眼，实习生活就快要结束了。很荣幸能有机会在贵酒店实习，尤其是在客房这样重要的工作岗位。能够摆脱在学校填鸭式的教学方式，把所学知识理论与实践相结合。

　　一、实习单位简介

　　是一家四星级宾馆，区域位置优越，交通十分便利。设有宴会厅、豪华餐厅，康体中心、会议中心、休闲场所和文化艺术展厅。

　　二、具体工作内容

　　接待工作。负责来访客户的接待、基本咨询和引见，严格执行公司的接待服务规范，保持良好的礼节礼貌。当访客进入接待厅时，抬头行注目礼;您好，请问找谁?并请访客入坐，请示后引入相关区域，在一分钟内端上茶水，并负责加水、更新烟缸;卫生清洁工作。负责公司前台或咨询接待室的卫生清洁及桌椅摆放，并保持整洁干净;负责收发管理报纸、信函、传真，及时送交领导或按要求传送给客户;安全工作。下班前检查复印机关机，关闭所有电源，负责关好门窗;接受行政经理工作安排并协助人事文员作好行政部其他工作。

　　三、实习收获和体会

　　1、沟通能力提高

　　作为一名前台接待员，作为酒店的一线员工，与客人的接触是面对面的，是最直接的。往往前台接待员一句话可以影响客人对酒店的整体印象，甚至影响客人整天的心情状态。如何让自己说出的语言让客人听得舒服，听得开心，是作为一名前台接待员所必须要学习的课程。当然，沟通不仅限于与客人之间，还存在于同事之间，甚至是对上级。人不免不会有情绪上的波动，然而这种情绪上的波动往往会影响他人的心情。如何调整好自身的心态，用最好的心态去面对客人，面对同事甚至上级，如何带给别人一个最好的笑容，是我每一天都要认真思考的问题。在这次实习中，我不但在沟通能力上得到了提高，还学会了如何调整自我的心态。

　　2、突发事件应变能力提高

　　在前台接待处工作，每天都必须作好作战的准备。因为作为一名前台接待员，每天都要接待不同的客人，面对不同的事件。入住的客人中不免会有些不大礼貌的客人，甚至会对接待员口出恶言。面对这样的清况，要如何安抚客人的情绪，同时也要保护酒店的利益与自身的安全，对于我来说又是另外一个考验。

　　3、工作独立处理能力提高

　　通过这次实习，我深切的了解到，必须学会自己有能力的事情必须自己做的'这个道理。只有培养自身的独立能力，才能在工作上得到进步。在工作上，有问题，有不懂应该大胆请教同事，而不是不懂装懂。独立工作，积累经验，最后得到的才是最适合自己的东西。

　　4、服务意识提高

　　作为一名前台接待员，时刻都代表着酒店。无论是在工作岗位上，还是走在路上，只要穿着酒店的制服就应该时刻都有为客人提供最好的服务的意思。我们是微笑之城的使者，一切为了宾客，为了宾客的一切，为了一切宾客。

　　前台实习报告篇8

　　回顾这次在酒店的实习，感觉受益匪浅，学到了很多课堂上或书本上学不到的知识。实习单位给了我足够的包容、支持和帮助。在领导和同事的悉心关怀和指导下，通过自己的不懈努力，各方面都取得了一定的进步。

　　一、实习的基本情况

　　作为一名酒店管理专业的大三学生，我很荣幸在大三参加了学校安排的实习。应聘xx酒店已经快半年了，实习也快结束了。回顾这段时间，这段珍贵的经历，一点一滴，是我一生中最不可磨灭的不寻常的记忆。这次在酒店的实习让我受益匪浅。学到了很多课堂上或者书本上学不到的知识。更重要的是，我已经学会了当我作为一个成年人离开校园时如何面对社会。实习期间，酒店给了我足够的包容、支持和帮助。在领导和同事的悉心关怀和指导下，通过自己的不懈努力，各方面都取得了一定的进步。

　　二、实习单位

　　Xx位于一望无际的绿色田野中，其设施包括一座18层的豪华度假酒店、一座9层的酒店附属建筑、一座3层的会所、一个购物广场、一个宴会场地和一个设备齐全的娱乐中心。集旅游度假、休闲娱乐、全球美食、温泉水疗于一体。

　　Xx酒店定位于xx岛最豪华优雅的酒店之一，拥有xx间宽敞舒适的客房和套房。所有客房和套房典雅豪华，又不失xx独特的风土人情，为客人带来完美的度假体验。每个房间或套房都有一个阳台，可以欣赏高尔夫球场和度假村的自然风光。

　　三、实习内容和流程

　　通过面试被分配到前台酒店前台工作，有一份前台接待的工作。当我拿着员工的录用通知书去部门报到的时候，心里很忐忑，不知道自己是否能胜任这份工作。酒店的前台是酒店的门面，是客人形成对酒店第一印象的地方，也是影响客人，做出服务的第一部门。一个酒店的效率和利润创造，基本都是从酒店前台开始的。因此，酒店对前台工作人员的要求更高，包括工作人员的形象、举止、基本素质、沟通理解能力等。酒店前台就像是酒店信息的集散地。可以说前台的服务基本涵盖了酒店能提供的所有服务。因此，为了给客人提供满意周到的服务，酒店前台的服务人员需要对酒店各个部门的运作有足够的了解。学习期间，对前台的一些基本日常操作有了深入的了解，比如酒店客人如何入住和退房，并进行了实际操作。前台工作主要包括接待访客，销售房间和酒店设施，入住，退房和费用结算。当然也包括为客人答疑解惑，电话转接和货物转接，外币兑换。另外，前台是客人最能直接接触的部门。很多情况下，客人的要求并不是针对相应的部门，而是选择最接近自己的部门:前台。比如客人房间少了一条毛巾，吹风机坏了。举个例子，如果客人想在中餐厅订一个包厢，客人很可能不会想到直接和客房部或者餐饮部沟通，而是选择直接打电话给前台。因此，前台不得不作为整个酒店的协调中心。很明显，前台的工作量很大。Xx的旅游旺季在冬季，所以酒店从我们实习开始就进入了特别忙碌的阶段，酒店的入住率往往很高。

　　四。实习总结和经验

　　或许，在外人看来，酒店前台的工作很简单。不可否认，我以前也是这么想的。其实这个工作是重复的，琐碎的。这半年来，我发现要想走出校园，进入社会，拥有一份工作，首先要做的就是端正自己的心态，拥有一个社会人应有的心态。作为一个成年人，要有责任心和责任感，要懂得为自己的行为付出代价。对于自己的工作，不管是繁重的还是闲暇的，都要积极学习，努力完成。对于错误，你应该自己面对，主动承担，而不是逃避。作为一个初出茅庐的.新人，我在前台的工作中不可避免地犯了很多错误。还好领导和同事没有责怪我，给了我安慰、鼓励和极大的包容，让我很感动。

　　1.成就与收获:这些天，我学到了很多。除了一些基本的服务技巧和酒店前台常识，我还学会了如何转变角色，调整心态，处理好自己和工作单位的利益，处理好同事和上下级的关系，也让我知道了作为一名服务人员应该具备怎样的服务意识。

　　实习是一个很好的平台，让我们对社会有更深入的了解和认知。只有亲身经历，才能明白社会的复杂，竞争的激烈，以及自己的不足。通过在酒店的实习，我发现自己的人生观和价值观变得更加成熟，考虑事情也更加全面和细致。可以说酒店给了我又一次成长。刚开始工作的时候，不适应站的时间长，工作安排的来回变化。每次干完活都觉得浑身酸痛，身体真的不堪重负。难过的时候想过放弃，但最后还是坚持下来了，也真正体会到了父母赚钱养家的不易，以及父母对自己的好。以前在家的时候，父母很疼爱我，衣食无忧。当我在学校的时候，我受到老师的照顾。我根本没有认真想过自己的责任。现在有了工作，发现一切都来之不易。在大学校园里，同学们互相帮助，努力学习。在职场中，每个人都会努力工作以获得更高的薪酬和晋升。到处都是激烈的竞争，停滞就等于落后。当然，不能否认有竞争来驱动，有竞争来发展。前台这个职位让我明白了社会竞争激烈，要想在社会上立足，就必须勇往直前，努力工作。通过这次实习，我有机会更多地了解了酒店的组织结构和业务运作，接触了各种客人，认识了很多好的同事和朋友。他们开阔了我的视野，让我更加成熟，教会了我如何适应和融入社会。通过这次实习，我对今天的就业形势有了清晰的认识，也找到了自己与社会的契合点，为自己以后的就业做了很好的引导。

　　2.问题与不足:整个实习过程让我看到了自己的优点，更重要的是实习也毫无保留的展示了自己各方面的缺点和不足，让我注意到了自己没有注意到的地方。在今后的学习和工作中，我将努力提高自己各方面的素质，克服自己的缺点和不足，在以下几个方向努力:

　　首先，学无止境，时代发展日新月异，各学科知识日新月异。我会不懈努力学习各种知识，提高自己各方面的能力，顺应时代的要求。

　　其次，“业精于勤而不怠”，在今后的工作中不断丰富自己的业务知识和服务技能，通过多看、多学、多练不断提高自己的实践能力，避免大学生普遍优于他人的情况，做好自己的本职工作，成为一个优秀的社会人，实现自己的社会价值和个人价值。

　　最后，脚踏实地，坚持下去，加强责任感，加强团队合作意识，努力克服自己的不良情绪，端正自己的态度，积极热情细致的对待任何工作。

　　现在实习快结束了。那是难忘的一天，有欢乐，有幸福，有辛酸，有悲伤。这样的感情不是三言两语能概括的。这几个月很短，但是过程很长，很难忘。我会认真总结实习经历，发挥自己的优势，完善自己的身体，以一个全新的自己迎接新的开始。

　　在接下来的半年里，我会继续在学校学习，完成学业。这次宝贵的实习经历无疑为我以后的学习和工作奠定了基础。最后，对酒店全体同仁和领导的关心、爱护和鼓励表示衷心的感谢。我从你身上学到了很多。感谢xx酒店给我这次宝贵的实习机会，感谢酒店的栽培，让我增长了见识，体验了人生。真心希望xx能越来越好。谢谢你

　　前台实习报告篇9

　　回想这次在酒店实习的点点滴滴，觉得从中获益匪浅，学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识。实习过程单位给予了我足够的宽容、支持和帮助，在领导和同事们的悉心关怀和指导下，通过自身的不懈努力，各方面均取得了一定的进步。

　　一、实习基本概况

　　作为一名酒店管理专业的大三学生，我荣幸地参加了大三学年学校安排的实习。应聘到xx酒店距今已经有了近半年的时间，转眼实习也即将宣告结束。回顾这段时日，这段弥足珍贵的经历，点点滴滴都是我人生中难以磨灭的最不同寻常的回忆。这次在酒店的实习使我获益匪浅，我学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识，更重要的是，我学到了作为一个成年人，走出校园该怎样面对社会。在实习过程中，酒店给予了我足够的宽容、支持和帮助，在领导和同事们的悉心关怀和指导下，通过自身的不懈努力，我的各方面均取得了一定的进步。

　　二、实习单位情况

　　xx坐落于一望无际的绿野之中，设施包括楼高十八层的豪华度假式酒店、楼高九层的酒店副楼、楼高三层的会所、购物广场、宴会场地，以及设备完善的康体中心。集旅游度假、休闲娱乐、环球美食和温泉水疗于一身。

　　xx酒店则定位为xx岛最奢华优雅的酒店之一，拥有xx间宽敞舒适的客房及套房。所有客房套房情调高雅、品位奢华，又不失xx独特的风土人情，为宾客带来至臻完美的度假体验。每间客房或套房均设有观景阳台，尽览高尔夫球场及度假区的天然景致。

　　三、实习内容及过程

　　我通过面试被分配到前厅部酒店前台工作，拥有了一份前台接待员的工作，拿着员工上任通知书到部门报到的时候，我的心里十分忐忑，我不知道我能否胜任这份工作。酒店前台是一个酒店的门面，是客人对酒店形成第一印象的地方，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造，基本上都是从酒店前台开始的。因而，酒店对前台员工的要求都会比较高，包括员工的形象、礼仪礼貌、基本素质、沟通理解能力等。酒店前台就像是酒店信息的集散中心，可以说，前台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目，所以为了给客人提供满意周到的服务，酒店前台的服务人员需要对酒店的各个部门的运作都有足够的了解。在学习中，我对酒店客人如何登记入住和结账退房等的一些基本的前台日常操作有了较为深入的了解并进行了实际操作。前台的工作主要包括接待来客、销售客房及酒店设施、入住登记、退房及费用结算，当然，这当中也包括了为客人答疑，电话转接及物品转交，兑换外币等工作。另外，前台作为客人最能够直接接触的部门，很多时候，客人的要求并不会针对对应的部门提出，而是选择他们最容易接触到的部门：前台。比方说，客人房间缺块毛巾、吹风机坏了，比方说，客人想在中餐厅订一个包厢，客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐饮部沟通，而是选择直接打电话到前台，因此前台还要作为整个酒店的协调中枢进行工作，显而易见，前台的工作量是很大的。xx的旅游旺季是在冬季，所以自我们实习以来酒店就进入了特别忙的阶段，酒店的入住率也常常居高不下。

　　四、实习总结及体会

　　也许，在外人看来，酒店前台的工作很简单，不可否认，曾经我也这么认为，事实上，这工作周而复始又琐碎繁杂。在这近半年时间里，我发现要想走出校园步入社会拥有一份工作，首先要做的就是端正自己的心态，拥有一个社会人该有的心态。作为一个成年人，要有担当，有责任心，并懂得自己为自己的行为买单。对于自己的工作，无论繁重抑或清闲，要积极主动地学习，认真努力地完成。对于失误，要自己去面对，主动承担，而不是逃避。作为一个初出茅庐的新人，我在前台的工作中不可避免地犯过很多错误，好在领导和同事也没有很责怪，给我安慰、鼓励和极大的包容，这让我非常感动。

　　1、成绩与收获：这些日子我学到了很多东西，除了学习到一些酒店前台基本的服务技能和服务常识之外，更学习到了面对就业该如何转换自己的角色，如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和工作单位的利益、如何处理好同事之间的关系和上下级之间的关系，也让我了解到作为一个服务人员应该具有怎样的服务意识。

　　实习是一个很好的平台，让我们对社会有了更深层次的领悟和认知，只有亲身经历过，才会明白社会的复杂，竞争的激烈，以及自身的不足。通过在酒店实习，我发现自己的人生观、价值观变得更加成熟，考虑事情也更加全面谨慎，可以说，酒店给了我又一次的成长。刚开始上班时，不适应长时间的站立和作息时间的`来回变化，每每结束工作，都感到浑身酸痛，身体真的有些吃不消，难过的时候也想过放弃，不过最终还是坚持下来了，也更真切地体会到了父母挣钱养家的不易和他们对自己的恩情。以前在家的时候，父母疼爱、衣食无忧，在学校的时候，又有老师的关心照顾，根本就没有认真思考过自己的责任，现在当自己有了一份工作的时侯才发现得一切其实都来之不易。在大学校园里，同学们互帮互助，努力学习。而在工作单位，每个人都会为了获得更高的报酬和晋升而努力，到处都是激烈的竞争，停滞不前就已经等于落后。当然，不可否认，有竞争才有动力，有竞争才会有发展。前台这个岗位使我明白，社会竞争是激烈的，要想在社会上立足，就必须有勇往直前，扎实肯干。通过这次实习，我有机会比较详细地了解了酒店的组织架构和经营业务，接触到了形形色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们拓宽了我的视野，使我更加成熟，也教会了我如何去适应社会融入社会。通过这次实习，我清楚地认识到了当今的就业形势，也找到了自己与社会的契合点，为我未来的就业做了一个良好的指引。

　　2、问题与不足：整个实习历程，使我看到了自己身上的优点，更为关键的是，实习也将我各方面的缺点与不足毫无保留的呈现出来，从而让我关注到自己未曾注重的东西。在今后的学习与工作中，我将努力提高自身各方面素质，克服缺点和不足，朝着以下几个方向努力：

　　首先，学无止境，时代的发展瞬息万变，各种学科知识日新月异，我将坚持不懈地努力学习各种知识，提高自己各方面的能力，顺应时代的要求。

　　其次，“业精于勤荒于嬉”，在以后的工作中不断丰富自身的业务知识、服务技能，通过多看、多学、多练来不断地提高自己的实践能力，避免大学生普遍的眼高手低的情况，做好自己的工作，成为一个优秀的社会人，实现自己的社会价值和个人价值。

　　最后，脚踏实地，坚持坚守，加强责任感，加强团队协作意识，努力克服自己的不良情绪，端正自己的态度，积极、热情、细致地的对待任何一份工作。

　　实习到现在将近结束了，这是一段令人难忘的日子，有欣喜，有快乐，有苦涩，有难过，这样那样的感触真的无法用一言两语寥寥概括。这几个月的时间是短暂的，但过程却是漫长而又难忘的，我一定会将自己实习的经历认真归纳总结，发扬自身优点，改进身不足，以崭新的自己迎接新的开端。

　　以后的半年，我还将继续在学校中学习，完成我的学业，这一段的珍贵的实习经历无疑为我今后的学习、工作奠定了基础。最后，衷心感谢酒店的各位同事和领导，谢谢你们给予我的关心、照顾和鼓励，从你们的身上，我学到了很多很多。感谢xx酒店给我的这次珍贵的实习机会，感谢酒店的栽培，让我增长了见识，体验了生活。我衷心希望xx能够越来越好。谢谢!

　　前台实习报告篇10

　　一、企业介绍：

　　惠宾饭店位于西安市长安区北长安街90号黄金地段，是集客房，餐饮，写，商务，会议，茶艺，健身，休闲娱乐等为一体的中国名牌企业。现有员工128人，固定资产600多万，经营面积5000平方米。近年来，被上级评为三秦餐饮名店，西安餐饮名店，西安市精神文明单位，陕西商业名牌企业。aaa级中国绿色饭店，中国商业信用企业全国产品质量与服务质量双满意单位，消费者信的过诚信单位。董市长高宗健被评为全国服务明星，中国世纪大采风优秀人物，陕西商业服务明星，西安市百名文明市民标兵。ccmc特级经营管理大师，中国商业职业经理人，西安市第十三届人大代表。

　　饭店装潢豪华典雅，设施齐备。餐饮部有15个，以及多功能宴会大厅，可同时接纳600人就餐，主营川陕粤大菜，生猛海鲜，十八样套餐风味小吃等品种，闻名全国的饿六种"中华名优小吃"深受消费者青睐。

　　客房部拥有豪华商务间，豪华套间，贵宾间，单人间，三人间，标准间，经济间，共有床位200张，设施齐全，服务热情周到，并提供钟点房服务。可容纳300人的大型多功能大厅（可接待会议或喜庆婚宴）和四个中型会议室（配有宽带）。适用于接待会议，旅游社团，商务活动，教学培训，亲朋聚会，是休闲内，旅游，度假的最佳消费场所。

　　经营理念：以人为本；顾客至上！

　　企业精神：求实创新；开拓进取！

　　员工精神：爱岗敬业；积极奉献！

　　服务宗旨：您的满意是我们的永恒追求！企业文化：惠顾大众，宾至如归；以德为本，诚信和谐，科学管理，奋发向上！

　　二、实习岗位与内容：

　　实习部门：前厅部

　　实习目的：掌握了一些酒店行业方面的知识，拓展了个人的知识面，增强了个人在应对酒店内人际交往方面的能力。结合理论知识加酒店经营过程中的实操锻炼，以达到巩固理论知识和提高自己，加强毕业就业实力的目的。

　　前台接待前台作为酒店的第一接待部门，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造，基本上都是从这里开始的。

　　1、早班（早7：00中午15：00）工作流程：换工服，化妆，签到了解住宿情况及重要事项交接班（了解房态、清点帐目及小卖部商品，仔细阅读交班本）接待宾客（办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系，掌握房态变化，合理分配房间）配合收银向询问客人是否续住，关注客人消费情况，保证房间帐户有足够押金，帮助客人办理续房手续接待宾客（以退房为主）工作午餐检查、更新房态，确保房态准确，接待宾客（重点催收房费）做交接班准备。

　　2、中班（中午15：00晚上22：00）工作流程：交接班，清点帐目，了解白天住宿情况以及预订情况，掌握押金余额不足的房间，跟进上班未进事宜接待宾客（重点催收房费）工作晚餐协助前台收银催房费，并跟进餐券发放事宜检查、更新房态，确保房态准确，整理预订接待宾客（办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系，掌握房态变化，合理分配房间），18：00以前完成押金催收工作做交接班准备。

　　3、夜班（晚上22：00次日早7：00）工作流程：交接班，清点帐目，了解白天住宿情况，掌握押金余额不足的房间接待宾客（办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人提供各种力所能及的服务，随时与楼层保持联系，掌握房态变化，合理分配房间）跟进上班未进事宜检查、更新房态，确保房态准确。提取房费、注明余额，处理手工帐目，按类别填写缴款单，保证一天的营业收入全部上交财务。电脑过帐，打印制做报表对前台日常单据及表格进行整理、归档和补充，整理和补充小卖部商品，做好话务监控和相关记录，打扫前台内部及大厅的卫生检查叫醒服务记录，为当日预订进行排房并及时与楼层沟通检查、更新房态，确保房态正确，并做好交接班准备。

　　三、实习心得总结：

　　1、服务行业之潜规则

　　（1）“客人永远是对的”这句服务行业周知的经营格言，在这里被发挥到了极致。

　　酒店为了达到一定的财务目标，不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者，往往对客人的要求，只要在不触犯法律和违背道德的前提下，都会最大化满足客人。这也许就是“金钥匙”理论在实践中的最高境界！所以从入职培训就会为员工灌输：“客人永远不会错，错的只会是我们”，“只有真诚的服务，才会换来客人的微笑”。（2）服从上级安排与决策：从决策的角度来说“领导不可能永远是对的”。身为上司经理，哪怕能力再强，经验再丰富，信息量再多，也难免会犯决策性错误，大不了是犯错的概率比普通人少一些而已。不过，这句话是针对执行而言的。

　　举个例子来说明：如果把企业比喻成茫茫商海中的一条船，上司、经理便是船长，负责决策、掌舵，员工是船员，负责执行划船。假设划船者能力很强，划船的工具很先进，但是当船长命令向东走的.时候，有人认为应该向西，有人认为向南，更有些人认定了北面，于是各自只按自己认为正确的方向划，最终的结果就是在原地打转；如果大家都树立了“船长永远是对的”的观念，当船长向东的时候，大家目标一致，齐心协力，哪怕没有工具，只用手划，也会慢慢靠近既定的目标；万一中途发现方向错了，迅速调头，迎头赶上也不会很难。服务过程是一个很烦琐的过程，“一致通过，全体拥护”是不容易的事，也是不可能完成的事，除非是全体加薪。当决策制定之后，唯一选择就是执行，否则只好选择离开。酒店是不会容忍一个不知道服从的员工。

　　2、人际关系处理

　　沟通是一个双向的行为。从你进入一个集体开始，每一个眼神和表情、每一个动作和行为、每一句话甚至玩笑都是你处好人际关系的关键。

　　（1）与上司的沟通。酒店是一个分工很明确的地方，所以相对的“等级”也比较分明。与上司的沟通要注意以下几个方面：第一是低调。不要把自己是大学生挂在嘴边。否则便会招致反感。对于一个新的工作，尤其是实践性强的工作，刚走出校园的我们肯定是做不好的。就目前酒店的人才结构，我们无疑是学历比较高的，理论知识比较扎实的。好多的理论上司是没有自己熟悉的，甚至他自己总结的是错的。但是他的实操是没一点问题的。所以在与上司聊到有关理论的东西时，要做的就是听，不要提出异议甚至打断。让你的上司得到最大的满足。

　　第二是谦虚。对于一个新的工作，只要没有亲自做过，肯定是做不好的。所以请教别人是必须的。从心理上说，人是渴望得到教别人的这种满足的。而这也是你的上司的职责。所以不要怕别人不告诉你，不要怕大学生问这种问题丢人。

　　第三是服从。决策的过程你的意见是宝贵的，但是执行的时候，不要问为什么，只需要问怎么做。要么没时间跟你解释，要么解释不清楚，要么根本没有理由，但是作为执行命令的发出着，他会为自己的命令负责任，所以最好不要问。只要高质量的完成，便会得到上司的认可。一定不能和领班产生任何语言冲突。踏上社会的感觉真的很奇妙，学校里我们从未不敢发表自己的意见，老师有时候错了我们也都会挑出来。可是在外面，上级永远是对的。这样真的很需要我们适应。

　　（2）与同事的沟通。在我实习的前厅部门，大家就象一家人，关系很和谐。记得很清楚第一天上班，前厅部经理亲自指导培训我。对我很有耐心，脸上始终洋溢着甜美的微笑，使我开始有些胆怯的心很快得到了缓解。值班的同事也都很有耐心地解答我的疑惑问题。于是我懂得了服务行业的员工的外在表情以及亲和的气质是至关重要的，不仅仅是对客人，还有同事之间！在工作和生活中充分表达自己的幽默感，这样会让同伴们很自然的接受你。

　　（3）与客人的沟通。也就是一个角色的问题，或者是心态。想想自己在消费时的一些行为，可能就会宽容的接受客人的行为了。自己工作的目的是得到更多的利益。而客人便是这些利益的源头。另外就是一个语言问题，相信每个人都会重视，最主要的是克服恐惧心理，只有不敢到敢，才能做到不会到会的旨的飞跃。有天早班时见到几个外国人，使得英语专业的我有了一次展示自己的机会，我上前和他们交谈并为他们顺利地订到一间他们满意的客房，这受到了领班表扬。

　　3、酒店文化

　　“名牌的一半是文化”酒店文化是酒店无形价值的体现，只有将这种无形资产转化到具体实践的过程中，才能使酒店的凝聚力和向心力不断加强，成为酒店共同价值观的核心。才能更好的完成酒店的目标。惠宾的企业文化从其名称就能找出些许：“惠顾大众，宾至如归”。正如前面提到的例子，强调服务大众消费者。酒店要提高竞争力，各个要素（环境、服务、硬件设施等）之间是相互联系、相互依存的，很难单独形成一种竞争优势，它必须在酒店内部与酒店文化管理系统进行有机的整合，并与酒店文化融为一体，只有这样，才能形成酒店独特的核心竞争力。一个酒店要有自己的特色，必须要有自己独具特色的酒店文化和精神底蕴，因为，健康、优秀的酒店文化才是形成酒店竞争力不可或缺的关键因素。每个饭店注重的企业文化都不样，而这些我们在学校是学不到的！

　　四、结束语

　　为期一月的实习终于告一段落了，离开让我有些须的不舍，也许从那一刻开始，已经标志着我真正的成熟了，准备成为一名社会人。我确实应该认真思考自己的未来了！酒店前台实习报告篇2

　　前台的工作主要分成接待及客房销售，登记入住，退房及费用结算，客人答疑及服务要求处理，电话转接，taxi外叫服务及飞机票订票业务。另外前台作为客人直接接触的部门，所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出，而是选择他们最先接触的部门――前台，因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作，这一点，在电子宾馆尤为的体现出来。

　　电子宾馆的前台分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，并一周一休。除通宵班为一人外，早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银，另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。这样的安排比较宽松，既可以在工作量大的情况下分配为一人收银，一人登记推销，另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力，让收银可以做到头脑清明，不出错。最重要的是，这样的工作方式，可以很快让新人获得经验，在工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又可以更多的吸收经验，迅速成长。

　　但是，问题也是显而易见的。

　　由于这种基本没有处于精细管理的状态下，因此，个人的责任很不清楚，责任不清直接导致的就是权力不明，出现了问题的时候自然会互相推诿，这个问题不是通过教育培训能解决的。互相推诿，本来就是人的天性。

　　所以，必须解决这样的问题，一人一岗位，这样的管理方法在很多世界知名酒店早很多年已经开始应用了，传到国内也有一段时间了。从各地的经验来看，这样是可以有效的提高前台接待和其他工作的效率，并且可以给客人以整齐，有秩序的感觉。

　　根据消费心理学的相关内容，我们知道，有秩序的环境，会给人以质量的提高感，有优越感，自然会加深对经营单位的好感，这个时候再配合以优质的客房服务，酒店在客人眼中的地位会迅速提升。

　　另外，电子宾馆已经存在了比较合适的房态显示和处理系统，但是没有得到很好的应用。

　　对于这个问题，我做了一个简单的分析。问题：

　　在房间退房之后，一般情况客房服务员需要20－30分钟时间做房，这个速度是具有一定的随机性的，客人不同，做房需要的时间也不一样。

　　但是在由于现在的操作流程是：客人退房――房间查酒水――房态置ok房――准备新客入住。

　　在很多情况下，客人的选择是具有集中性的，这主要是由于客人的选择具有趋同性，因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高，这个现象是由客人习惯、房价、季节等很多条件共同决定的。

　　在我们现有的操作流程中，没有给客房服务员预留时间做房，经常出现房间没有做完就通知楼层开房，然后客房服务员经常会有怨言。这样的情况很不利于客房服务质量的提高。

　　因此，我提出，一定要把现有的电子房态显示监控系统良好的有效的利用起来。

　　主要的做法有以下两点。

　　1、重新规划从客人退房到置ok房的流程，尽量吸取客房和前台两方面服务员的实际经验，做出最有效率的操作流程和责任分工。

　　2、从退房到客房服务员做房，由客房领班查房之后再确定是否可以置ok房，这样的操作是为了避免上述情况。另外，由于前台员工很长时间都是应用纸笔记录的方式进行房态管理，因此加强对电脑的使用可能需要比较多的培训和规定。这种转换可能会有一些难度。但是，相信只要管理层肯这样做，员工又可以提高工作效率，自然是会收到不错的效果的。

　　前台实习报告篇11

　　一、实习基本概况

　　作为一名旅游英语专业的大三学生，我荣幸地参加了大三学年学校安排的实习。应聘到xxx酒店距今已经有了近半年的时间，转眼实习也即将宣告结束。回顾这段时日，这段弥足珍贵的经历，点点滴滴都是我人生中难以磨灭的最不同寻常的回忆。这次在酒店的实习使我获益匪浅，我学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识，更重要的是，我学到了作为一个成年人，走出校园该怎样面对社会。在实习过程中，酒店给予了我足够的宽容、支持和帮助，在领导和同事们的悉心关怀和指导下，通过自身的不懈努力，我的各方面均取得了一定的进步。

　　二、实习单位情况

　　xxx坐落于一望无际的绿野之中，世界级设施包括楼高十八层的豪华度假式酒店、楼高九层的酒店副楼、楼高三层的会所、购物广场、宴会场地，以及设备完善的康体中心。集旅游度假、休闲娱乐、环球美食和温泉水疗于一身。

　　xxx酒店则定位为xx岛最奢华优雅的酒店之一，拥有518间宽敞舒适的客房及套房。所有客房套房情调高雅、品位奢华，又不失xx独特的风土人情，为宾客带来至臻完美的度假体验。每间客房或套房均设有观景阳台，尽览高尔夫球场及度假区的天然景致。

　　三、实习内容及过程

　　在学习中，我对酒店客人如何登记入住和结账退房等的一些基本的前台日常操作有了较为深入的了解并进行了实际操作。前台的工作主要包括接待来客、销售客房及酒店设施、入住登记、退房及费用结算，当然，这当中也包括了为客人答疑，电话转接及物品转交，兑换外币等工作。另外，前台作为客人最能够直接接触的部门，很多时候，客人的要求并不会针对对应的部门提出，而是选择他们最容易接触到的部门——前台。

　　比方说，客人房间缺块毛巾、吹风机坏了，比方说，客人想在中餐厅订一个包厢，客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐饮部沟通，而是选择直接打电话到前台，因此前台还要作为整个酒店的协调中枢进行工作，显而易见，前台的工作量是很大的。xx的旅游旺季是在冬季，所以自我们实习以来酒店就进入了特别忙的阶段，酒店的入住率也常常居高不下。很多时候，前台都处在非常忙碌的状态，团队接待或者退房时间比较集中的时候，难免要同时要面对四五位甚至更多位的客人，电话在不停地响，小孩子的尖叫哭闹，脾气不好的客人无端地发火、叫骂，即便在这种状态之下，我们还是要微笑着接待每一位客人，尽最大的`努力为客人提供优质的服务，不得不说，耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西。常言道：“顾客就是上帝”、“客人永远是对的”，这些是酒店行业周知的经营格言。

　　四、实习总结及体会

　　也许，在外人看来，酒店前台的工作很简单，不可否认，曾经我也这么认为，事实上，这工作周而复始又琐碎繁杂。在这近半年时间里，我发现要想走出校园步入社会拥有一份工作，首先要做的就是端正自己的心态，拥有一个社会人该有的心态。作为一个成年人，要有担当，有责任心，并懂得自己为自己的行为买单。对于自己的工作，无论繁重抑或清闲，要积极主动地学习，认真努力地完成；对于失误，要自己去面对，主动承担，而不是逃避。作为一个初出茅庐的新人，我在前台的工作中不可避免地犯过很多错误，好在领导和同事也没有很责怪，给我安慰、鼓励和极大的包容，这让我非常感动。

　　（一）成绩与收获

　　这些日子我学到了很多东西，除了学习到一些酒店前台基本的服务技能和服务常识之外，更学习到了面对就业该如何转换自己的角色，如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和工作单位的利益、如何处理好同事之间的关系和上下级之间的关系，也让我了解到作为一个服务人员应该具有怎样的服务意识。

　　实习是一个很好的平台，让我们对社会有了更深层次的领悟和认知，只有亲身经历过，才会明白社会的复杂，竞争的激烈，以及自身的不足。通过在酒店实习，我发现自己的人生观、价值观变得更加成熟，考虑事情也更加全面谨慎，可以说，酒店给了我又一次的成长。刚开始上班时，不适应长时间的站立和作息时间的来回变化，每每结束工作，都感到浑身酸痛，身体真的有些吃不消，难过的时候也想过放弃，不过最终还是坚持下来了，也更真切地体会到了父母挣钱养家的不易和他们对自己的恩情。以前在家的时候，父母疼爱、衣食无忧，在学校的时候，又有老师的关心照顾，根本就没有认真思考过自己的责任，现在当自己有了一份工作的时侯才发现得一切其实都来之不易。在大学校园里，同学们互帮互助，努力学习；而在工作单位，每个人都会为了获得更高的报酬和晋升而努力，到处都是激烈的竞争，停滞不前就已经等于落后。当然，不可否认，有竞争才有动力，有竞争才会有发展。前台这个岗位使我明白，社会竞争是激烈的，要想在社会上立足，就必须有勇往直前，扎实肯干。通过这次实习，我有机会比较详细地了解了酒店的组织架构和经营业务，接触到了形形色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们拓宽了我的视野，使我更加成熟，也教会了我如何去适应社会融入社会。通过这次实习，我清楚地认识到了当今的就业形势，也找到了自己与社会的契合点，为我未来的就业做了一个良好的指引。

　　（二）问题与不足

　　整个实习历程，使我看到了自己身上的优点，更为关键的是，实习也将我各方面的缺点与不足毫无保留的呈现出来，从而让我关注到自己未曾注重的东西。在今后的学习与工作中，我将努力提高自身各方面素质，克服缺点和不足，朝着以下几个方向努力：

　　首先，学无止境，时代的发展瞬息万变，各种学科知识日新月异，我将坚持不懈地努力学习各种知识，提高自己各方面的能力，顺应时代的要求；

　　其次，“业精于勤荒于嬉”，在以后的工作中不断丰富自身的业务知识、服务技能，通过多看、多学、多练来不断地提高自己的实践能力，避免大学生普遍的眼高手低的情况，做好自己的工作，成为一个优秀的社会人，实现自己的社会价值和个人价值；

　　以后的半年，我还将继续在学校中学习，完成我的学业，这一段的珍贵的实习经历无疑为我今后的学习、工作奠定了基础。最后，衷心感谢酒店的各位同事和领导，谢谢你们给予我的关心、照顾和鼓励，从你们的身上，我学到了很多很多。感谢xxx酒店给我的这次珍贵的实习机会，感谢酒店的栽培，让我增长了见识，体验了生活。我衷心希望xxx能够越来越好。谢谢！前台实习报告篇3

　　从去年开始到公司实习担任管理部前台文员以来，工作认真负责，任劳任怨，在这岁末之际将去年的工作情况总结如下：

　　1、认真负责的完成了文员的例行工作，具体如下：

　　认真做好来电的接听、访客的接待工作，做好订饭、订水工作；

　　做好文具的购买计划和消耗总结工作；

　　做好每月的考勤工作；

　　做好长途电话的管理工作；

　　将公司内的图书、杂志编号、分类整理，形成电子文档，使图书、杂志的管理规范化；

　　协助做好招聘工作；

　　做好办公室内务管理工作。这其间，因为排气扇导致电源跳闸多次与装修公司、物业管理处协调；注意植物的保养、更换及办公室内的清洁、保洁；注意复印机、打印机、热熔装订机等办公设备的保养。

　　2、在完成以上工作的同时，还圆满完成公司临时安排的工作，比如说：

　　组织每个月的团队活动。先后组织到暨南大学打球、天河公司游泳、天河公司烧烤、员村文化宫打球、从化温泉度假，都取得了较好的效果，加强了同事之间的交流，活跃了公司气氛。另外，9月底曾策划员工欢送大会，欢送吴涛等离职员工。

　　办好公司的内刊。从七月到十二月，一共办了五期内刊。经调查，普遍认为水平尚可。但因为大多数人工作较忙或其他原因无法投稿，造成每一期内刊的都存在稿源不足的问题。未能想方设法调动员工的写稿积极性，除了自身原因之外，也与管理层等其他因素有关。

　　公司的建设。由于没有制作网页的经验，所以存在很多技术问题不知如何实现。在不断学习的过程中，修改了主页，实现了公

　　前台实习报告篇12

　　这次xx实习是我第一次接触服务业，是我大学三年来最辛苦但也最充实的一段时间。辛苦是因为刚踏上工作岗位，有很多方面不能很快适应；而充实则是在这段时间里，我学到在校园无法学到的知识和技能，更提高了自己各方面的素质。在这半年的工作里，我收获不少感悟，以下是我的一些心得：

　　1、认真工作，不懂就问。最让我体会到这句话的是做收银员的时候。收钱要仔细，做报表要认真，遇到问题要及时反馈和解决。记得那时学做报表，因为初学，而且步骤繁琐，我不停地请教熟手员工，他们也不嫌其烦地教我，使我可以基本掌握收银的工作。

　　2、在其位，谋其职，有错则改。在这半年里，我可以对自己说：你做到了。在岗位上认真负责，经常无偿加班来完成工作；时刻坚守岗位；做错事会虚心认错和全力补救，而不会推卸责，要任明确自己的身份，演好自己的角色。

　　3、知己知彼，学彼之长。除了自我增值，还可以向优秀的人学习。我经常对自己说：别人能做到的，我也要做到，不要等待机会而去捕捉机会。由于我工作经验实在少，应对难缠的客人是我最头痛的事情。客人大多性格不一，我以现有工作方法不能应付所有客人，经常要其他同事帮助我解决事情。所以我慢慢地学习他们的说话技巧，慢慢成长。

　　4、沟通。要想在短暂的实习时间内，尽可能多的学一些东西，这就需要跟同事们有很好的沟通，加深彼此的了解。刚来时，大家并不了解你的工作学习能力，不清楚你会做那些工作，不清楚你想了解的知识，所以跟同事们很好的沟通是很必要的，还要积极与领导沟通，让其了解你的进度，从而学习新知识。同时我觉得这也是我们将来走上社会的一把不可缺少的钥匙。

　　现在我真正明白了学习了理论后没有应用于实际中，那就等于没有学，再好的理论知识没有应用于实际，只能是纸上谈兵，所以要付诸实践来检验所学，再辛苦也是值得。

　　半年的实习给了我一定的工作经验，为将来谋求一份好职业打下了基础。我非常肯定这次的顶岗实习，感谢学校给了我这样的一个机会去接触和尝试。并且，我有四点建议：

　　1、严格筛选实习企业，为学生创造条件较好的实习环境。

　　2、积极与酒店联系，确定好与学生一切利益相关的法文法规。

　　3、公开透明，把与合作酒店的细节公布于实习生，让将参加实习的学生有一个心理准备。

　　4、定期探望学生和作一个阶段交流，了解学生情况和建议。

　　总之，实习成为我人生中一笔重要的财富，通过顶岗实习，我受益匪浅。

　　(三)实习想法和建议

　　一、实习时间：

　　二、实习地点：旅游管理前台、客房实训室。

　　三、实习内容：

　　客房实习对我来说是一个考验，因为在以前学习的都是一些理论知识。实习就可以让我们把这些理论知识转化为实践。并且在实践中我们学习了很多有用的对以后自己的发展很有好处的经验。

　　实习开始是激动的，过程是困难的，而结束的时候，就个人情感而言这是难得的。第一天我们的实践工作稍微轻松些，是模拟接待。我们这个部分是分角色来实习。且角色是酒店服务员的组成。有：门童、行李员、接待员、预定员、收银员、客人、大堂经理、维修员工；分别由我们这组成员4人担任。我们的程序就是当客人下榻我们的酒店时我们会按照分配好的角色去接待客人。并且依照客人的要求为他服务。（首先：我们要做到的就是微笑的服务宾客，要让他们感受到我们的服务是优质的让他们有一种被服务的感觉。）我们这一组是依照电话预定、（这里的预定员是郑红）前台接待预定客人入住、（接待员：赵红梅）行李员送宾客至房间并为客人介绍我们酒店的设施设备，和房间的用品。我们的门童是赵贵芬。当客人下榻我们酒店时门童要为客人开车门、护顶、客人下车后要为其客人担拿行李、并在客人右前方带路。她很好的把客人接进大堂并且告诉宾客到我们的前台办理手续。接下来就是接待询问有无预定并要求客人出示身份证为她办理入住手续当手续办好后必须给客人检查一遍。然后就给客人房卡和钥匙。这些完后应对客人说希望你在我们酒店住的愉快等祝福语。并指示客人上客房的通道。

　　针对第二天下午和第三天上午的铺床练习及考试，它主要是是为了让我们对所学的专业知识及其在实际中的应用有一定的感性认识，从而帮助我们将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合，为日后课程的学习打下良好的基础，更有利于对专业基础和专业课的学习、理解和掌握。同时这次实习的经验将有助于日后就业。久了没有练习的缘故我们刚刚开始练习的时候感觉什么事情都很新鲜，毕竟这是学校给我们安排的在学校实习室里训练的时间我们都很珍惜是我们的第一次正规的实习也是最后一次在学校里的这样实习课程，每个人都挺激动的，都有一股使不完的劲儿，所有的同学都把这次机会看作是真正的练兵时机都把看成是施展自己才华的舞台，想把自己的理论知识和自己的想法付诸实践中。但是理想和现实毕竟是有差别的。当发现很多事情并不是我们想象的那样简单，但是我们还是只有沉住气好好的甩单铺床。

　　我在铺一张床是有很多的要求的，而每一步要求我们都必须要熟练，而整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必须在5分钟内完成。首先的甩单就很困难，一般要求是一次完成，并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。然后是给床单包角，即把床单整齐地包进上下两个床垫之中，这里要的不能让床单和床垫之间有空隙，否则床单将不能保持平整。接下来开始套被子，这个也很讲究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相对应然后用里甩几下就行，其它可以细节，应该主要的是被子的中线要和床、被单的中线重合，这就是铺床过程中的“三线合一”。做完了这些，最后一步是把枕头放进枕套里，要保持饱满的一面朝向床尾，而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户，最后就是床罩。

　　实习让我们对我们以后的工作有了新的概念在做这些工作的.同时我的思想也放开了。从这次实习中我可以彻底了解我以后的工作是怎样的。在学校实习我们虽还不能仔子细细是体味社会和人生，但是我们可以用我们的思想去思考一下我们以后的工作就是从社会的最底层做起，一步一步。在进行实践的同时，感受人情事理，积累经验，也许这才是实习中最重要的。实习的时间就像一把放大镜，不仅让我看到自己优秀的一面，更重要的是将你在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来，古语有云：闻过则喜。这也是一个人进步的前提。

　　从我在客房这几天的实习中可以明白，客房部服务员的工作量是很大的，并且我们对待我们的工作必须要认真态度，以一种乐观的心态去面对着每一天的工作，无论工作是繁重、繁忙还是清闲，要用积极的态度去完成我们的每一份工作，而不是因为工作量比例的大小而去抱怨，因为抱怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心态面对每一天。因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫。

　　三天的时间是短暂的，但过程却是漫长的，实习完后我们要将自己的不足之处进行加强，重新整理自己的信心，迎接我们以后的就业生活。

　　通过这次实习真正学到了很多实际的东西，而这些恰恰是在课堂上所学不到的。虽然之前上课就知道酒店行业是很注重实践和细节。但是在实习中学到的都基层服务员的工作技能，并且加以熟练了.

　　前台实习报告篇13

　　(一)酒店前台接待

　　1、早班工作流程

　　化妆，签到—了解住宿情况及重要事项——交接班(了解房态、清点帐目及小卖部商品，仔细阅读交班本)——接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人提供各种力所能及的服务，

　　前台接待实习报告。随时与楼层保持联系，掌握房态变化，合理分配房间)——配合收银向询问客人是否续住，关注客人消费情况，保证房间帐户有足够押金，帮助客人办理续房手续——接待宾客(以退房为主)——工作午餐——检查、更新房态，确保房态准确，接待宾客(重点催收房费)——做交接班准备。

　　2、中班工作流程

　　交接班，清点账目，了解白天住宿情况以及预订情况，掌握押金余额不足的房间，跟进上班未进事宜——接待宾客(重点催收房费)——工作晚餐——协助前台收银催房费，并跟进餐券发放事宜——检查、更新房态，确保房态准确，整理预订——接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系，掌握房态变化，合理分配房间)，18：00以前完成押金催收工作——做交接班准备。

　　3、夜班工作流程

　　交接班，清点账目，了解白天住宿情况，掌握押金余额不足的房间——接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人提供各种力所能及的服务，随时与楼层保持联系，掌握房态变化，合理分配房间)跟进上班未进事宜——检查、更新房态，确保房态准确。提取房费、注明余额，处理手工账目，按类别填写缴款单，保证一天的营业收入全部上交财务。电脑过账，打印制作报表——对前台日常单据及表格进行整理、归档和补充，整理和补充小卖部商品，做好话务监控和相关记录，打扫前台内部及大厅的卫生——检查叫醒服务记录，为当日预订进行排房并及时与楼层沟通——检查、更新房态，确保房态正确，并做好交接班准备。

　　(二)酒店餐饮服务

　　1、迎宾、问候客人：当一切准备工作全部就绪后，要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时，要微笑地问候客人，知道客人名字的要用姓名去称呼客人。

　　2、拉椅让座:当客人进入房间后，要主动为客人拉椅让座。不用为全部的`客人都拉椅让座，但一定要为女士或者是被邀请的贵宾服务。有小孩子的，要主动询问是否需要婴儿椅。

　　3、派送香巾：将已折好的香巾放入香巾托，服务于客人的左手边。并说：“对不起打扰一下。请用香巾”。如知道客人姓名，要说：“王总，请用香巾!”

　　4、服务茶水：将口布折成正方形放于一骨碟中，将茶壶放到口布上，拇指扣于壶把上，其它四指接于骨碟盘底，站在客人右手边一只手为客人倒茶，并说：“对不起打扰一下。请用茶”。如知道客人的姓名，要说：“王总，请用茶”。在倒茶之前一定要先说“对不起打扰一下”来引起客人的注意，否则客人不小心会碰到茶壶造成烫伤。

　　5、呈递菜单并点菜及酒水：询问客人是否可以点菜，并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。

　　询问是否可以起菜：对于集团内部宴请或者是常客，可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单，所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜，如有VVVIP，同时要问主人是否要求分餐;如要求，有果盘的话，要通知厨房按人数准备。同样要向主人推荐各种酒水及饮品。

　　6、下点菜单及酒水单：将客人所点的菜品和酒水项目分别开在点菜单上(酒水一份，菜品一份)。每份一式四联，一联交厨房或者吧台(菜品交厨房，酒水交吧台)，一联交前台，一联交传菜，一联自己留底备查。

　　7、服务酒水：如客人有特殊要求的话，按照客人的意思分先后顺序斟倒。如客人没有要求，则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底，不要全部连底倒完。

　　8、上菜服务(分餐)：上菜时，要在客人比较稀疏的地方上菜，或者选择不重要客人的位置;上汤时，将汤上到桌上后，要向主人询问是否需要分汤;对于分餐的客人，每次要将菜品上桌后报菜名，给客人做一个展示，按人数将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名，并请客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人说明：“您的菜已经全部上齐了，请慢用!”

　　前台实习报告篇14

　　实习目的

　　为了加深学生对课本知识的理解，更好地使学生掌握专业理论知识，并充分的将抽象的理论知识和实际运用相结合;同时通过工作实习，可以学习到他人的优点，并且了解自身的技能与社会市场所需的差距并及时学习提升自己的技能。

　　实习内容

　　首先到酒店报完道，报道后人事部会给我们进行入职培训，从企业文化、公司制度、组织架构等不同方面进行培训，接下来就是各个部门面试。我选择前厅部是想去锻炼一下自己，都说前厅部可以接触到很多酒店的知识。

　　实习期间，我经历了大大小小的酒店爆房，大团小团的轰炸，十一黄金周，媒体会议，公司发布会等各种热潮期，在前台工作加班是很正常的事情，我们从接待为顾客办理完入住之后就会利用下班时间在办公室把Opera系统的顾客信息完善，这个过程就需要花费很长的时间，特别是遇到散客高峰期，例如中秋、十一、寒暑假等这种节假日工作12小时都算是正常的，因此为了提高工作效率我也提高了自己对系统的熟练程度，但也随着熟练程度的加深，自己接待的顾客量就增加，总之客流量大工作量就大。

　　前台的工作会接触到形形色色的客人，与他们打交道就像是在学习一样，可能是受到的文化和教育以及生活环境不一样，所呈现出来的'行为举止会有很大的差别，因此在前台要学着以不同的方式去和不同的人交流沟通。

　　六个月的实习自己的成长很迅速，也学习到了很多东西，尤其是自己的抗压能力。

　　发现问题

　　问题一

　　酒店倾向于价格战而非质量战

　　酒店除了节假日外接待散客居多，其他时间大多为团队接待，因此销售与客户商讨团队价格时会出现极低的价格，有些团队客人就会质疑我们酒店的品质。

　　问题二

　　酒店部门之间沟通不及时

　　发生的几次投诉很多时候原因都是因为部门沟通不及时造成的，例如预定部与前台的沟通。

　　问题三

　　酒店设施设备和服务与顾客期望值反差较大

　　大堂几乎没有开空调，酒店的客房没有明确分无烟房和吸烟房，酒店的指示牌比较模糊。