酒店后勤经理职责

[精华]酒店后勤经理职责10篇

酒店后勤经理职责1

　　1、在运营总监的领导下总体负责大运会运动员餐厅后勤保障工作。

　　2、负责餐厅食材及非食耗材的.统计、调拨，保障餐厅供应服务。

　　3、负责餐厅设备及固定资产的维护、保养，并定期盘点，统计损耗。

　　4、负责餐厅洗消工作，洗消员工的日常管理，营造安全、健康的就餐环境。

　　5、负责餐厅搬运工作，搬运员工的日常管理，保证后厨的耗材供应。

　　6、负责后勤保障相关培训以及与现场仓库的工作对接。

　　7、领导交办的其他与餐厅后勤保障相关的工作。

酒店后勤经理职责2

　　1、团队管理：组织执行公司相关制度/流程，实施绩效管理与团队建设，以保证团队工作目标的达成、

　　2、办公环境管理：制定公司办公环境实施规划，并推动落实，为公司员工塑造良好的办公环境、

　　3、食堂管理：统筹员工食堂的日常管理，包括监督进货渠道、仓库物资管理、安全隐患排查、就餐服务质量管理等，维护良好的`就餐环境、

酒店后勤经理职责3

　　宾馆经理岗位职责

　　1．负责安排日常工作，监督前台服务员和客房服务员的服务程序和服务标准。

　　2．掌握重点宾客和团队的到离时间，做好迎送接待服务，及时与相关部门互通信息。

　　3．协助进行客房状态统计控制、结转帐工作；负责前台所需之耗用品的控制。

　　4．负责前台和客房人事、考勤管理检查，负责规章制度的落实、仪表仪容及服务质量的检查管理。

　　5．与相关部门和岗位保持密切联系，随时沟通各种信息。

　　6．协助管理好前台物品、备用金及各种账目，做好各种原始资料和帐单的保存工作。

　　7．及时征询、记录客人意见，随时改进服务。

　　8．完成领导安排的其它工人。

　　前台服务人员岗位工作责任 负责接待来客和问询等日常工作，为客人提供高效优质的服务。

　　1．维持前厅工作秩序和清洁卫生，接待来客（散客及团队）为客人办理入住手续并根据客人要求分配房间，确保客人得到快捷、高效及友好的服务。

　　2．通过电话、单据、报表等方式和途径，把客人的有关资料传递给相关人员。

　　3．掌握最准确的房态（入住与否、床位情况）制作有关客房销售的各类报表，为宾馆的经营管理工作提供准确的资料。

　　4．负责有关房间、房价、宾馆服务设施以及查找住客等方面的问询工作。

　　5．具有销售意识并有抓住任何销售机遇的意识，最大限度地售房，为宾馆创收，做好关于客人资料的档案工作。

　　6．听从上级的指示，完成上级布置的工作任务。

　　7．熟知宾馆所有客房的位置及室内设备，熟悉市内交通、旅游景点、涉外企业及其管理部门，随时为客人提供各种问询服务，并向宾客提供必要的协助和服务。

　　8．维护前台工作必备的用品及设备，及时申报补充和维修。前台服务工作职责和工作流程 客人进入本宾馆后，由前台服务员把客人引领来前台进行入住登记，领取钥匙后，进入房间休息，这一个简单的手续，如能处理得好，定能使客人对酒店的服务，倍具信心。前台服务员是宾馆和来客接触的前线，能给与客人对宾馆良好的第一印象，若客人在废乏的旅程后，在入住宾馆之过程中，得到笑脸迎人，彬彬有礼接待员有效率安排一间舒服的房间，必然使客人逗留宾馆期间倍感愉快。

　　前台服务员的主要工作：

　　（1）为客人登记：协助入住客人填妥入住登记表，说明一切有关资料，然后编排房间给客人。

　　（2）出售房间：包括对客人介绍宾馆的设备，接受预订，争取提高宾馆之入住率。

　　（3）提供咨询：解答客人的问题，提供宾馆其他设备及服务。

　　（4）与客人沟通：主动接触客人，了解客人对宾馆的意见，从而可获得改进建议。

　　（5）处理投诉：前台经常是客人投诉的对象，如能善于处理，可减低客人的不满。

　　（6）房务记录：除了接触客人之服务外，亦要处理及制定一些文件、报告、营业状况和住客记录，以便管理阶层明了营业情况。

　　1．前台工作人员应暂停原来的工作，向客人展露笑容，礼貌地询问客人的入住需要，向客人推荐合适的客房。

　　2．礼貌地为客人登记身份和入住信息，解答客人提出的问询。查看客人的证件，核对编号有否填错，然后礼貌地请客人先付押金。

　　3．一切手续办好后，联系客房服务员引领客人到其登记的房间，安排入住。

　　4．及时上传并登记客人的身份信息，做好访客登记。客房服务员岗位职责

　　1．做好辖区内的卫生工作，保证物品清洁，摆放整洁。

　　2．及时补充客人所需的各类物品，做好包房的收领工作。

　　3．负责检查所在区域设备设施的运转情况，及时报告维修项目，上报处理。

　　4．负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节，保证营业场所所需要的标准及营业气氛。

　　5．负责布草及其他客用品的盘点，取送，报损，赔偿并做好消毒工作，保证客人的`安全。

　　6．熟悉营业场地的位置，客房的分布及使用情况，牢记服务项目，价格，积极做好推销。

　　7．为客人提供食品、饮品、点钟，叫醒等各类服务工作，熟记客人特征，并负责客人的物品保管寄存等事宜。

　　8．爱惜宾馆的财产，力行节俭，按质按量完成上级交办的各项事宜。

　　9．准确规范的填写各类单据。

　　10．牢记区域内的通道，消防设施的布置，有正确使用的知识和能力，加强防火防盗的意识，认真做好交接班记录。

　　11．认真听取宾客的意见，并将客人的信息及见议及时反馈给上级。

　　12．积极参加培训，不断提高服务技能，时刻保持仪表整洁，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立企业的形象。

　　客房服务员优质服务方法

　　1．客人来店前的准备工作

　　准确工作是客房优质服务的序幕，准备工作做好了，才能有针对性地提供优质服务，满足客人休息、住宿的需要，准备工作的内容主要包括：

　　（1）掌握客情，我们要了解客人的姓名、房号、禁忌惮、外貌特点等情况，以便在接待服务中有针对性地提供优质服务。

　　（2）整理房间。客人预的房间，要在客人到达前一小时整理好，保持清洁、整齐、卫生、安全，设施要齐全完好，符合客房等级规格和定额标准，以保证客人需要。

　　（3）检查房间设备、用品。房间整理完成后，客房服务要全面、逐步、逐项地检查房间的设备和用品，包括：门窗是否安全、电器开关有无损坏，卫生间设备是否灵便，物品是否放在规定的位置。

　　（4）调节好客房空气和温度。客人到达前要根据气候和不同地区的实际需要，调节好房间的空气和温度。

　　（5）楼层服务员要整理仪容、仪表、服装、发式，等候客人的到来。

酒店后勤经理职责4

　　1、全面负责食堂的经营管理工作，包括制定整体经营计划、成本管控、人员管理（含运营商管理）等。

　　2、制订适合本食堂特点的管理办法，以保证日常工作的正常运营。

　　3、做到增收节支、杜绝浪费、降低成本，抓好水电、燃料、用具设备的使用管理工作。

　　4、加强食堂卫生安全管理和消防工作，防止食品卫生、生产安全事故的发生。

　　5、保障全体员工用餐，改善与提高用餐质量，严控采购渠道、食品制作流程，严格执行食品卫生制度，杜绝食物中毒事件发生。

　　6、做好员工跟运营商之间沟通的桥梁，不断提高满意度，积极收集各方反馈，并做好记录，不断改进，提高食堂品质形象。

　　7、重点做好包厢的管理、食材的'管控及食堂环境卫生管理等工作。

　　8、完成上级交给的其他任务。

酒店后勤经理职责5

　　1、根据实际情况拟定或者完善公司的后勤管理规范，并报领导审批。

　　2、负责监督执行后勤相关管理规范或者行为规范，确保后勤工作能顺利执行。

　　3、负责公司食堂、宿舍等日常管理工作。

　　4、负责办公区域的绿化工作，并及时解决工作中的问题。

　　5、及时并妥善处理食堂、宿舍以及安全、绿化等工作的投诉，提高服务质量。

　　6、负责各办公室的家具、设备、用品的供应，定期对办公室相关设备进行检查统计，记录损坏或者丢失情况，并根据规定及时补充。

　　7、负责后勤物资的`购买以及供应、发放工作。

　　8、负责对后勤人员内的管理和培训工作。

　　9、完成领导交给的其他工作

酒店后勤经理职责6

　　1、负责部门进行餐厅后勤保障管理，确保部门对客服务的后勤需求；

　　2、主持分管部（组）餐前会，合理安排当天工作；

　　3、负责指导督促传菜部整个工作流程，及时协调、解决厨房、楼面对客服务中菜品的相关问题；

　　4、完成上级领导办交其他工作事项、

酒店后勤经理职责7

　　一、后勤部经理岗位职责

　　1、注重个人仪容仪表，认真执行上级领导的工作指令，全面负责会所的工程部、保安部、保洁、公卫、司机、网管等后勤工作

　　2、指导并监督下属开展工作，不断提高业务技能，确保会所一切安全稳定。

　　3、负责部署人员的业务培训，开展职业道德、外事纪律，使员工提高工作水平和思想水平

　　4、做好突发事件的处理工作

　　5、必须有高度的责任心，较强的指挥能力和协调能力应变能力，了解保安、工程维修部门情况，监督及管理好日常工作，按时参加公司例会。

　　6、不断的学习知识技能，让下属提高工作质量。

　　7、制定后勤部的`组织结构和管理运行模式，使其快捷合理，并能有效的保障会所设备设施安全正常的运行。

　　8、总结和归纳运行维修实践，制定和审定设备设施及建筑预防性维修计划，更新改造计划并督促执行，保证会所设施不断的完善，始终处于正常完好状态。

　　9、负责工程部的节支，控制所有水、电、煤、等的消耗并严格控制维修费用，保证最大限度的节能节支。

　　10、组织保安部搞好消防安全工作。

　　11、建设完整的设施设备技术档案和维修档案。

　　12、做好成本控制、能源节约。

　　13、做好库房的消防安全工作。

　　14、全面负责会所公共区域卫生。

　　15、制定本部门的培训计划、培训员工正确的使用化学洗涤和清洁 设备。

　　16、加强清洁器械设备的保养和维修工作，确保公共区域的环境处于良好状态。

　　17、定期对员工宿舍进行检查，卫生、用电等安全事项。

　　18、严格认真执行宿舍的管理制度。

　　19、完成上级交待的其它任务。

　　网管岗位职责

　　1、负责公司数据维护、电脑维护、网络维护、网站建设。

　　2、负责网络及数据安全策略的实施。

　　3、负责公司网络安全进行设置、管理以及维护。

　　4、负责公司业务系统、办公软件的维护及业务数据的管理。

　　5、服从上级的工作安排。

酒店后勤经理职责8

　　1、协助总监制订中心年度目标、计划，督办各项重要工作的落实、结果检核；

　　2、协助总监制定管理机制、流程和信息化相关工作，并推动落实执行，通过创新方法使各项工作制度化、标准化，提高管理效率，保证投入产出化；

　　3、协助总监作好部门团队建设，营造积极向上，努力奋斗的工作氛围、

酒店后勤经理职责9

　　一，岗位关系

　　1.岗位名称：后勤主管

　　2.所属部门：行政部

　　3.直接上级：行政副总经理

　　4.下属：后勤职员（包括：厨房职员、保洁员、绿化员、宿舍管理员）

　　二，岗位技能要求

　　1.熟练掌握专业基础知识和专业技能，熟悉后勤管理工作的内容和程序；

　　2.良好的组织、协调、沟通及推动能力；

　　3.具有较强的工作责任心。

　　三，工作职责

　　1.在公司行政副总经理的领导下全面负责公司的后勤保障工作；

　　2.全面负责后勤部门全体人员的日常管理工作，合理分工和配置人员，做到人尽其才，各尽其能，负责督导和分配所属人员的'各项工作；

　　3.负责拟定公司后勤相关制度，经批准后负责对制度的执行与监督；

　　4.根据公司的绩效考核制度，考核下属的工作业绩；

　　5.全面负责员工食堂的管理，及时妥善处理员工对食堂服务质量问题投诉，提高食堂

　　伙食质量，强化伙食成本核算，重视食品安全；

　　6.全面负责员工宿舍的管理，确保员工住宿安全，维持宿舍秩序。监督各项制度、计划的执行情况；

　　7.根据企业发展及员工建议，负责适时对员工食堂、宿舍条件提出改进建议；

　　8.负责对公司公共区域的卫生、清洁、环境维护以及绿化工作进行指导，定期或不定期对此进行检查，发现问题及时纠正；

　　9.负责严格执行后勤部门各项费用审批制度，确保后勤费用支出控制在预算范围内；

　　10.完成上级临时交办的其他工作。

酒店后勤经理职责10

　　1、全面负责公司员工宿舍的服务保障与统一管理。

　　2、带领、指导全体宿舍管理员做好区域卫生清洁，监督相关制度落实，维护员工宿舍良好的居住环境与管理秩序。

　　3、负责协调维护宿舍区域各项设施设备，定期检查、及时发现报修故障，确保状态良好，正常使用。

　　4、听取各方意见、建议，了解员工所需，努力改善宿舍各项条件，提高员工满意度。

　　5、加强宿舍区域用电、用水、消防安全及人员出入管理，实现节能、安全、有序的.管理目标。

【酒店后勤经理职责】相关文章：

酒店后勤经理职责06-08

酒店后勤经理职责06-13

酒店后勤经理职责(必备)07-24

(精)酒店后勤经理职责07-19

[荐]酒店后勤经理职责07-19

[优]酒店后勤经理职责07-23

酒店后勤经理职责7篇06-19

酒店后勤经理职责10篇06-13

酒店后勤经理职责(10篇)06-13

酒店后勤经理职责(精选4篇)07-19