品才网>服务业/酒店/餐饮>酒店营销方案

酒店营销方案

时间：2023-08-22 15:22:11 服务业/酒店/餐饮我要投稿

酒店营销方案（精选8篇）

　　为了确保我们的努力取得实效，时常需要预先制定一份周密的方案，方案是从目的、要求、方式、方法、进度等方面进行安排的书面计划。方案应该怎么制定呢？下面是小编整理的酒店营销方案8篇，希望能够帮助到大家。

酒店营销方案（精选8篇）

酒店营销方案篇1

　　根据目前酒店情况，首先树立“以市场为先导，以销售为龙头”的思想；为了更好的开展销售工作，制定营销方案、市场推广计划，并在工作中逐步实施。

　　第一章目标任务

　　一、客房目标任务：万元/年。

　　二、餐饮目标任务：万元/年。

　　三、起止时间：自年月---- 年月。

　　第二章形势分析

　　一、市场形势

　　1、20xx年全市酒店客房10000余间，预计今年还会增加1~2个酒店相继开业。

　　2、竞争形势会相当激烈，“僧多粥少”的现象不会有明显改善，削价竞争仍会持续。

　　3、今年与本店竞争团队市场的酒店有：鸿运大酒店、海外大酒店、海口宾馆、海景湾大酒店、长昇酒店、宇海大酒店、海润酒店、金融大厦、黄金、万华、南天、汇通、五洲、泰华、奥斯罗克等。

　　4、与本店竞争散客市场的有：泰华、海景湾大酒店、长昇酒店、海外、海口宾馆、金融、鸿运、奥斯罗克、万华、南天、豪富等。

　　5、预测：新酒店相继开业团队竞争更加激烈；散客市场仍保持平衡；会议市场潜力很大。

　　二、竞争优、劣势

　　1、三星级酒店地理位置好。

　　2、老三星酒店知名度高、客房品种全。

　　3、餐饮、会务设施全。

　　4、四周高星级酒店包围、设施设备虽翻新，但与周围酒店相比还是有差距。

　　第三章市场定位

　　作为市内中档旅游商务型酒店，充分发挥酒店地理位置优势，餐饮、会务设施优势，瞄准中层次消费群体：（1）国内标准团队。（2）境外旅游团队。（3）中档的的商务散客。（4）各型会议。

　　一、客源市场分为：

　　（1）团队 -------本省旅行社及岛外旅行社（北京、上海、广东、东南亚、日、韩等）

　　（2）散客 -------首先海口及周边地区，再岛外北京、上海、广州等大城市的`商务公司。

　　（3）会议-------政府各职能部门、驻琼企、事业机构及岛内外各商务公司

　　二、销售季节划分

　　1、旺季：1、2、3、4、5、10、11、12月份(其中黄金周月份：10、2、5，三个月)

　　2、平季：7、8月份

　　3、淡季：6、9月份

　　三、旅行社分类

　　1、按团量大小分成A、B、C三类

　　a类：省中旅、海王、风之旅、民间、山海国旅、金图旅行社、事达国旅、扬帆、山海、港澳国旅、观光、悠闲、航空假日、南山锦江、金椰风、海航商务、等。

　　b类：神州旅行社、省职旅、市职旅、天之涯、雁南飞、国航、春秋、东方假期、天马国旅、神州、明珠国旅、华能旅行社等。

　　c类：其它。

　　*按不同分类制定不同旅行社团队价格

　　（1）稳定A类客户，逐步提高A类价格。

　　（2）大力发展B类、C类客户，扩大B、C类比例。

　　2、境外团旅行社：

　　（1）香港市场：港中旅、中航假期、康辉假期、关键旅游。

　　地接社：港澳国旅、海王国旅、山海国旅

　　（2）马来西亚东南亚市场

　　地接社：天马国际

　　（3）新加坡：山海国旅

　　（4）韩国市场--------热带浪漫度假之旅

　　地接社：京润国旅

　　3、确定重点合作的旅行社：

　　省中旅、事达、东方假期、神州、扬帆、省职旅、华能、山海、港澳国旅、海王、明珠、观光、悠闲、航空假日、南山锦江、风之旅、金椰风、民间、海航商务、国航风情等。

　　第四章不同季节营销策略

　　在本章节中根据淡旺季不同月份、各黄金周制定了不同的价格，月日团队、散客比例，每天营业收入，月度完成任务及各月份工作重点。

　　1、旺季：1、2、3、4、5、10、11、12月份

　　★20xx年1月（31天）3月（31天）、4月（30天）、20xx年11月（30天）、12月（31天）：

　　A、每天团队与散客预定比例：6:4，

　　B、房价：团队价：110元/间，散平均价：180元/间

　　C、月平均开房率：90%即161间/日

　　D、每日收入：团队：9666元，散客：10948元

　　E、五个月总（153天）收入：315.3942万元，月平均：63.0788万元

　　F、各月工作重点：

　　20xx年1月份：

　　1、加强对春节市场调查，制定春节促销方案和春节团、散预订。

　　2、加强会务促销。3、加强商务促销和协议签订。

　　4、加强婚宴促销。

　　20xx年3月份：

　　1、加强会务、商务客人促销。

　　2、加强婚宴促销。

　　3、“五一”黄金周--------客房销售3月中下旬完成促销及接待方案。

　　20xx年4月份：

　　1、加强会务、商务客人促销。

　　2、加强婚宴促销。

　　3、加强对五一节市场调查，制定五一节促销方案和五一节团、散预订。

　　4、制定“母亲节”活动方案并促销；母亲节------以“献给母亲的爱”为主

　　题进行餐、房组合销售。

　　（五月第二个星期天）

　　20xx年11月、12月份：

　　1、加强对春节市场调查。

　　2、加强会务促销。

　　3、加强商务促销和协议签订。

　　4、加强婚宴促销。

　　其中黄金周月份：10、2、5，三个月

　　各黄金周及月收入：

　　*20xx年10月（31天）:

　　A “十一”黄金周：全部七天

　　1）2、3、4、5日，团队:散客=6：4，

　　房价：团：160元/间，散：280元/间

　　开房率：95%即170间/日

　　每日收入：团：16320元，散：19040元

　　2）1、6日，团:散=7:3，房价：团：120元/间，散：220元/间

　　开房率：90%即161间/日

　　每日收入：团：13524元，散：10626元

　　3）7日，团队:散客=7:3

　　房价：团：100元/间（含双早），散：160元/间

　　开房率：80%即143间/日

　　每日收入：团：10010元，散：6864元

　　4）黄金周收入：20.67万元

　　B 当月余下24日收入： 49.4736 万元，

　　预定比例：团：散=6:4

　　房价：团队价：100元/间，散平均价：170元/间

　　开房率：90%即161间/日

　　每日收入：团：9666元，散：10948元

　　C、本月总收入：70.1436万元

酒店营销方案篇2

　　酒店营销是一门研究饭店在激烈竞争和不断变化的市场环境中如何识别，分析，评价，选择和利用市场机会，如何开发适销对路的产品，探求饭店生产和销售的最佳形式和最合理途径，目的就是以最少的劳动耗费取得最大的经济效益。一个老板的商业意识直接或者间接的决定着一个酒店的未来发展前途。

　　农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月，称谓“仲秋”，所以中秋节又叫“仲秋节”。中秋节将要来临，结合本酒店的实际情况和中国传统的民族方俗，为了更好的开展酒店销售服务工作，达到经济效益与社会效益双丰收，特制定此方案。

　　一、目标市场分析

　　本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。

　　二、定价策略

　　1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。

　　2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。

　　3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高，人均消费控制在20-30元(不含酒水)。

　　4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在中秋节的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。

　　三、营销策略

　　1、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠送月饼(价格不需要太高)。

　　2、如果一家人里有一个人的生日是8月15日，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。酒店中秋节营销策划方案

　　3、如果手机和固定电话号码尾号是815(临汾地区以内)，可凭借有效的`证件(户口本和身份证)，在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是酒店直接联系一下这些人。

　　4、由于本酒店暂时没有住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群，减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送，同时也建议给他们推荐中秋节套餐。

　　5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。

　　6、活动的时间定于农历8月10日-20日。酒店中秋节营销策划方案

　　四、推广策略

　　1、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主，条幅相结合的形式)。

　　2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。

　　3、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。

　　4、__网站()__上()做个弹除框广告或者比较大的flash动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。

　　5、也可采用传单广告，但传单的质量必须要高。

　　注意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。

　　五、其它相关的策略

　　保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出中秋节的味道。

　　六、效果预测

　　如果推广和相关的服务到位，收入最少是平时收入的1.5倍以上。

　　七、其它建议

　　1、在服务大厅配备电脑，随时保存一些重点顾客的资料。

　　2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码)，为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。

　　3、尽快做好酒店的网站，网站必须要由专业的人士制作，域名既要简单有要好记，网页的设计上要体现出酒店的特色，颜色以暖色调为主，主页最好要一个大的flash动画，还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。通过网络营销(最大的优势是受众范围大，花费少)增强酒店的知名度。

酒店营销方案篇3

　　前言：酒店营销是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门，是酒店提高知名度，树立良好公众形象的一个重要窗口，它对酒店疏通营销渠道，开拓市场，提高经济效益和社会效益起到重要促进作用。针对丽都商务酒店实际情况，我制订了以下几条营销方案：

　　一、酒店对外形象宣传

　　作为酒店市场营销工作人员既要研究符合和突出我酒店特色的促销手段，更是要一切以

　　顾客为中心，从市场出发，在专业细化的分析市场的前提下制定科学的营销策略，以便有针对性的开发市场。我们酒店自从开业三个月以来应围绕以下几个方面进行工作。

　　1、创新产品（或服务）创新是每个企业营销的出发点我们需要做的就是研究和挖掘顾客的需求，推出适应消费市场的产品，是酒店产品能满足顾客多元化的需求。

　　2、整合媒体宣传

　　人们无时无刻不受着媒体的影响，如报纸、电视、广播、杂志、出租车LED、DM杂志、短信息群发等。首先要做的是加入各个电话查询台。顾客在入住前可能不了解酒店的具体位置、房间类型和价格体系等，有了电话查询和转接更能提高顾客咨询了解酒店的更好途（有了电话查询台，例如：114，能更全面的`为顾客提供酒店服务，及时回复咨询者的回答），在有可能做广告宣传的KTV等场所做酒店的活动宣传。

　　二、方案细则

　　1、团体协议销售

　　主要针对旅游团体和单位协议。根据淡旺季制定合理的房间价格，具体各单位协议价根据实际情况而定。

　　2、促销活动

　　根据本酒店的实际情况制定合理的促销手段（例如住两天送一天，）或者根据实际情况赠送礼品。

　　3、建立酒店营销公关通讯联络网

　　建立完善的客户档案，对宾客按签单重点客户，主要协议客户，有发展潜力的客户等进行分类建档，详细记录客户的所在单位，联系人姓名，地址，全年消费金额及给该单位的折扣等，建立与保持同政府机关团体，各企事业单位，商务知名人士，企业家等重要客户的联系，为了巩固老客户和发展新客户，除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外，在节假日及客户的生日，通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝福。加强与客户的感情交流，听取客户意见。

酒店营销方案篇4

　　一、活动背景

　　春节是我国传统节日中最盛大的，从腊月二十三至正月十五，这段时间称为过年。除夕前，所有人都在为过年忙碌；初一到初五大家忙着走亲戚，和朋友聚会。在家过团圆年是因为传统观念，所以很少在外住宿。这就是酒店的客户入住率不高的主要原因。那么，怎么才能把酒店的客房卖给他们呢?

　　我们建议组织一个家庭式的娱乐活动——“家庭对对碰”。大家忙碌了一年，好不容易有几天空闲的时间，都会想与朋友们在一起聚聚。而组织家庭对对碰的活动，向其家庭发出邀请，以休闲娱乐的方式刺激消费。

　　二、活动目的

　　为了让人们过一个特别的年，组织一场家庭式娱乐活动，邀请社会各界人士及家庭参加，从而提高酒店客房的入住率，和其他项目的营业收入。

　　三、活动介绍

　　1、活动媒体介绍：

　　这次活动寄发的邀请函是以邮政有奖贺年卡的形式发放。建议使用普通型贺卡，主卡设计为酒店的形象，以及年夜饭的征订宣传；附卡为“家庭对对碰”的邀请函及门票。

　　2、活动内容介绍：

　　活动主题：家庭对对碰

　　活动时间：xx年2月1日-xx年2月9日活动开幕时间：xx年2月1日开始时间：19：30 结束时间：9：30

　　活动内容：以答题、猜谜以及一些挑战性的活动，根据孩子的年龄设置不同的难度以及分组。

　　活动要求：

　　(1)必须是以家庭的方式参加，3个一组。

　　(2)按孩子的年龄大小分组

　　(3)孩子年龄不超过15岁

　　活动规则：

　　(1)过关多少升级。过关多的胜出，进行一下个项目。少的淘汰。

　　(2)活动期间住宿就餐者，消费超过800元，均有豪华大红包赠送。

　　3、活动意义：

　　(1)邀请高消费群体齐聚XX参加“家庭对对碰”，以娱乐的方式邀请其家庭共同参与，可以

　　(2)聚集人气，活动举行的档期是春节期间，这次活动的参与对象都是高消费群体，他们的参与不仅能增加酒店春节期间的.人员流量，还能增加其他项目的营业收入。

　　(3)借助这次活动，提高酒店客房的入住率。

　　(4)通过“家庭对对碰”的活动，让更多的人了解XX的服务，从而在社会上树立美誉度。

　　三、活动具体实施主办：

　　XX国际商务酒店承办：高阳县邮政局

　　1、活动形式：为提高酒店春节期间客房的入住率，举办“家庭对对碰”的活动，向社会各界人士发出邀请，邀其届时光临。

　　2、活动对象：

　　(1) 私企老板：注册资金在100万以上的私企业老板

　　(2) 机动车主：机动车在30万以上的机动车主

　　(3) 住房公积金用户：在xx条住房公积金用户中精选出xx条月薪在xx以上的人员。

　　(4) 所有行政单位的科局干部

　　(5) 180个行政村的村委会主任、村支书

　　3、活动时间：xx年2月1日——xx年2月9日

　　4、活动开幕时间：xx年2月1日19：30开始

　　5、发行量：xx份

　　四、合作方式

　　费用：XX酒店自费，共xxx元，2.0元/枚。邮政局提供：

　　1、xx条高消费名址的挑选及免费提供使用

　　2、邀请函的设计

　　3、免费打印、邮寄。

　　五、效果分析

　　1、“X王大赛”在XX举行，就是对酒店自身的宣传，提高社会知名度。

　　2、邀请函式的贺卡，视觉冲击力强，效果明显。贺卡本身有兑奖号码，可以兑奖，无论谁都愿意收到，而且拿着附卡就可以参加“X王大赛”，也是一种趣致。

　　3、精准数据库营销高效、高端个人数据库免费提供使用，针对性强，可以直接促进人们的消费欲望，形成消费。

　　4、高消费群体的参与还能增加其他项目的收入。

酒店营销方案篇5

　　春节即将来临。根据往年市场分析，春节这两天人们反映十分热烈，场面也异常火爆。今年春节为了让人们体会到品牌的辉煌气势和我们酒店独特的春文化氛围，力争做到比往年更具节日气氛;并在装饰和布置上突出新颖和独特;加大广告宣传力度，达到在经济利益增长的同时，最大程度的达到良好的社会效益。

　　初拟营销方案及布置策划如下：

　　一：春节酒店的布置及装饰;

　　1, 主景点布置:

　　大厅外:考虑到酒店大堂比较小,不能摆大气的.装饰,今年准备在大厅外空地做一个三米高的城堡及风车装饰(木工制作),在酒店大门处放一个春老人，增加春节气氛。(包括周边装饰一起费用预算1500元).

　　大堂:大堂准备摆两个景点:一是总台前做一个长城雪景图(木工制作, 费用预算1000元);二是在客梯前空地做一个<哈里波特和魔法屋>(用泡木雕, 费用预算500元).

　　二楼楼梯口:放一颗精美的春树。( 费用预算200元)

　　咖啡厅:以气球和装饰灯,喷绘为主体装饰物.(500元)

　　大厅内外柱子:以灯和喷绘做主体装饰物(800元)

　　2, 其他:

　　四楼多功能厅晚会场地及走廊,三楼电梯口,二十一楼电梯口,二楼大厅及包房,客房走廊以及其他各营业区尽量用去年的存品,估计仍须采购物品9000元.

　　3、礼品:主要是春节当晚在各营业区及晚会现场所发的礼品和在客房常客,商务客人所送的礼品,预计礼品费用1500元.

　　以上共计预算费用15000元.

　　二：春节主题活动安排：

　　1、平安夜，狂欢夜自助大餐

　　时间：20xx年12月28日、29日18：00——20：00

　　地点：四楼多功能厅,二楼大厅

　　规模：四楼260人/场,二楼160人/场

　　内容：大型自助餐，综合性文艺节目，大型抽奖活动。(奖品以赞助为主)

　　气氛布置：热烈、明亮、欢快

　　票价：比去年提高,今年以提高票价,控制人数为原则.

　　二楼:------元/张儿童票半价(无套票)

　　四楼: ------元/张儿童票半价

　　套票:------元/张(两大一小)

　　节目安排：由娱乐部负责，中间穿插抽奖活动，市场营销部负责节目审核和总协调。动力部在二楼安装电视同步播放器,同时播放四楼晚会节目及抽奖活动,四楼抽奖对二楼同时有效.

　　2、烛光晚宴：

　　时间：20xx年12月28日、29日19：00——22：00

　　地点：21楼旋转餐厅

　　规模：80——100人

　　内容：烛光晚宴、家庭套餐。适合家庭、情侣。

　　气氛布置：全场烛光，放轻音乐，强调安静祥和，浪漫温馨气氛。

　　票价：______元/张儿童票半价 _______元/张(两大一小)

　　(以上演员及主持人费用由娱乐部另呈领导批示)

　　三：KTV狂欢春晚晚场

　　时间：20xx年12月28日、29日19：00——24：00 24：00——凌晨7：00

　　地点：四楼歌舞厅

　　规模：所有包房

　　内容：1、包房价格上涨

　　小包房：晚场580元/场(送啤酒4瓶，大果盘一份，大碟两份，.清茶免费),晚晚场380元/场(清茶免费)。

　　中包房：晚场1280元/场(送啤酒12瓶，大果盘二份，大碟八份，清茶免费),晚晚场580元/场(清茶免费)。

　　大包房：晚场1580元/场(送啤酒24瓶，大果盘三份，大碟十二份，清茶免费)晚晚场880元/场(清茶免费)。

　　四:客房礼品放送:

　　春节当晚给常客,重要商务客人以及外宾送春礼物.用传统的春老人袜装好送到房间,给客人惊喜.

　　五:酒店整体气氛布置

　　1、给各营业区发春小姐服装，由春小姐为客人服务，给小朋友发礼品。

　　2、安排两名春天使迎宾.

　　3、整个酒店安排两名春老人和小丑发礼品。

　　4、酒店提供照相留影服务。(自助餐客人)

　　六、广告宣传

　　1、在电视台，交通频道及晚报作广告宣传(费用已含在全年广告费用预算中)

　　2、印制宣传单1000份(费用财务另呈领导批示)

　　3、印刷贺卡送客户(费用销售部另呈领导批示)

　　4、大堂广告，大厅外横幅，电梯广告宣传。

　　七、春节各项工作安排

　　1、 11月 10日——12月3日拉赞助，12月 5日到位摆置大厅。

　　2、 11月25日大堂及电梯广告到位.

　　3、 12月 1日具体布置方案制出,物品采购到位,开始装饰。

　　4、 12月 2日春票、贺卡、宣传单。

　　5、各部门12月2日开始卖春票，并各媒体上广告。

　　6、 12月6日景点布置完毕。

　　7、 12月 8日送贺卡。

　　8、 12月 12日核定娱乐部节目。

　　9、 12月 15日下发晚会备忘录。

　　10、12月23日下发服装。各部门相关工作及人员安排到位.

　　11、12月24、25日作好晚会各项工作。

酒店营销方案篇6

　　xx酒店营销方案根据目前酒店情况，首先树立“以市场为先导，以销售为龙头”的思想；为了更好的开展销售工作，制定营销方案、市场推广计划，并在工作中逐步实施。

　　第一章目标任务一、客房目标任务：万元/年。

　　二、餐饮目标任务：万元/年。

　　三、起止时间：自年月---- 年月。

　　第二章形势分析一、市场形势 1、XX年全市酒店客房10000余间，预计今年还会增加1~2个酒店相继开业。

　　2、竞争形势会相当激烈，“僧多粥少”的现象不会有明显改善，削价竞争仍会持续。

　　4、与本店竞争散客市场的有：泰华、海景湾大酒店、长昇酒店、海外、海口宾馆、金融、鸿运、奥斯罗克、万华、南天、豪富等。

　　5、预测：新酒店相继开业团队竞争更加激烈；散客市场仍保持平衡；会议市场潜力很大。

　　二、竞争优、劣势 1、三星级酒店地理位置好。

　　2、老三星酒店知名度高、客房品种全。

　　3、餐饮、会务设施全。

　　4、四周高星级酒店包围、设施设备虽翻新，但与周围酒店相比还是有差距。

　　第三章市场定位作为市内中档旅游商务型酒店，充分发挥酒店地理位置优势，餐饮、会务设施优势，瞄准中层次消费群体：(1)国内标准团队。

　　(2)境外旅游团队。

　　(3)中档的的商务散客。

　　(4)各型会议。

　　一、客源市场分为： (1)团队 -------本省旅行社及岛外旅行社(北京、上海、广东、东南亚、日、韩等)(2)散客 -------首先海口及周边地区，再岛外北京、上海、广州等大城市的商务公司。

　　(3)会议-------政府各职能部门、驻琼企、事业机构及岛内外各商务公司二、销售季节划分 1、旺季：1、2、3、4、5、10、11、12月份(其中黄金周月份：10、2、5，三个月) 2、平季：7、8月份 3、淡季：6、9月份三、旅行社分类 1、按团量大小分成a、b、c三类 a类：省中旅、海王、风之旅、民间、山海国旅、金图旅行社、事达国旅、扬帆、山海、港澳国旅、观光、悠闲、航空假日、南山锦江、金椰风、海航商务、等。

　　b类：神州旅行社、省职旅、市职旅、天之涯、雁南飞、国航、春秋、东方假期、天马国旅、神州、明珠国旅、华能旅行社等。

　　c类：其它。

　　x按不同分类制定不同旅行社团队价格 (1) 稳定a类客户，逐步提高a类价格。

　　(2) 大力发展b类、c类客户，扩大b、c类比例。

　　2、境外团旅行社： (1) 香港市场：港中旅、中航假期、康辉假期、关键旅游。

　　地接社：港澳国旅、海王国旅、山海国旅 (2) 马来西亚东南亚市场地接社：天马国际 (3) 新加坡：山海国旅 (4)韩国市场--------热带浪漫度假之旅地接社：京润国旅 3、确定重点合作的旅行社：省中旅、事达、东方假期、神州、扬帆、省职旅、华能、山海、港澳国旅、海王、明珠、观光、悠闲、航空假日、南山锦江、风之旅、金椰风、民间、海航商务、国航风情等。

　　第四章不同季节营销策略在本章节中根据淡旺季不同月份、各黄金周制定了不同的价格，月日团队、散客比例，每天营业收入，月度完成任务及各月份工作重点。

　　1、旺季：1、2、3、4、5、10、11、12月份 ★XX年1月(31天)3月(31天)、4月(30天)、XX年11月(30 天)、12月(31天)： a、每天团队与散客预定比例：6:4， b、房价：团队价：110元/间，散平均价：180元/间 c、月平均开房率：90%即161间/日 d、每日收入：团队：9666元，散客：10948元 e、五个月总(153天)收入：315.3942万元，月平均：63.0788万元 f、各月工作重点： XX年1月份： 1、加强对春节市场调查，制定春节促销方案和春节团、散预订。

　　2、加强会务促销。

　　3、加强商务促销和协议签订。

　　4、加强婚宴促销。

　　XX年3月份： 1、加强会务、商务客人促销。

　　2、加强婚宴促销。

　　3、 “五一”黄金周--------客房销售3月中下旬完成促销及接待方案。

　　XX年4月份： 1、加强会务、商务客人促销。

　　2、加强婚宴促销。

　　3、加强对五一节市场调查，制定五一节促销方案和五一节团、散预订。

　　4、制定“母亲节”活动方案并促销；母亲节------以“献给母亲的爱”为主题进行餐、房组合销售。

　　(五月第二个星期天) XX年11月、12月份： 1、加强对春节市场调查。

　　2、加强会务促销。

　　3、加强商务促销和协议签订。

　　4、加强婚宴促销。

　　其中黄金周月份：10、2、5，三个月各黄金周及月收入： xXX年10月(31天): a “十一”黄金周：全部七天 1)2、3、4、5日，团队:散客=6：4，房价：团：160元/间，散：280元/间开房率：95%即170间/日每日收入：团：16320元，散：19040元 2)1、6日，团:散=7:3，房价：团：120元/间，散：220元/间开房率：90%即161间/日每日收入：团：13524元，散：10626元 3)7日，团队:散客=7:3 房价：团：100元/间(含双早)，散：160元/间开房率：80%即143间/日每日收入：团：10010元，散：6864元 4)黄金周收入：20.67万元 b 当月余下24日收入： 49.4736 万元，预定比例：团：散=6:4 房价：团队价：100元/间，散平均价：170元/间开房率：90%即161间/日每日收入：团：9666元，散：10948元 c、本月总收入：70.1436万元 d、本月工作重点： 1、加强会议促销。

　　2、加强婚宴促销。

　　3、加强商务促销和协议签订。

　　4、同餐饮部拟定圣诞节促销方案。圣诞节----圣诞大餐。10月上旬餐饮部、销售部完成制作圣诞菜单、广告宣传促销及抽奖游戏设计方案及环境布置方案，各项工作逐步开展。

　　5、春节-------- 客房、家宴或年夜饭------- 元宵节--------情人节 (1) 餐饮部10月下旬完成制作方案。

　　(2) 销售部、餐饮部10月下旬完成广告宣传促销方案及环境布置方案，由于春节、元宵节、情人节时间相近，可贯穿起来。

　　xXX年2月份(本月只有28天)： a 春节黄金周：全部七天 1)2、3、4、5日，团:散=5:5 房价：团：180元/间，散：280元/间开房率：98%即175间/日每日收入：团：15750元，散：24500元 2)1、6日，团:散=6:4，房价：团：150元/间，散：220元/间开房率：92%即165间/日每日收入：团：14850元，散：14520元 3) 7日，团:散=7:3 4) 房价：团：100元/间(含双早)，散：160元/间开房率：80%即143间/日每日收入：团：10010元，散：6864元 4)黄金周收入：23.6614万元 b 当月余下日收入： 43.2894万元(21天)，预定比例：团：散=6:4，房价：团队价：100元/间，散平均价：170元/间开房率：90%即161间/日每日收入：团：9666元，散：10948元 c、本月总收入：66.9508万元 d、本月工作重点： 1、加强会议促销。

　　2、加强婚宴促销。

　　3、加强“三八节”活动促销。

　　xXX年5月份 (31天) a 五一黄金周，全部七天 i>2、3、4、5日，团:散=6：4，房价：团：150元/间，散：260元/间开房率：90%即161间/日每日收入：团：14490元，散：16744元 ⅱ>1、6日，团:散=7:3，房价：团：120元/间，散：220元/间开房率：90%即161间/日每日收入：团：13524元，散：10626元 ⅲ>7日，团:散=7:3 房价：团：110元/间(含双早)，散：160元/间开房率：80%即143间/日每日收入：团：11011元，散：6864元 iv>黄金周收入：19.1111万元 b 当月余下日24天收入：49.4736 万元，预定比例：团：散=6:4，房价：团队价：100元/间，散平均价：170元/间开房率：90%即161间/日每日收入：团：9666元，散：10948元 c、本月总收入：68.5847万元 d、本月工作重点： 1、加强对六月份市场调查，六一儿童节------以“享受亲情、欢乐无限”为主题推出儿童欢乐节进行餐、娱乐组合销售。制定父亲节-------以 “父亲也需要关怀” 为主题进行餐、房组合销售。

　　(六月第三个星期天) 2、加强“六一”儿童节、父亲节活动促销。

　　3、加强商务促销。

　　2、平季：7、8月份 xa、XX年7月(31天)，XX年8月(31天)：预定比例：团：散=7:3 房价：团队价：90元/间，散平均价：160元/间开房率：85%即152间/日每日收入：团：9576元，散：7296元二个月总(62天)收入：104.6064万元，月平均：52.3032万元 a、各月工作重点： 7月份： 1、加强署期师生活动促销，加强商务散客促销。

　　2、制定“学生谢师宴”方案、中秋节活动方案和促销-------7月中旬餐饮部完成菜谱方案、销售部完成广告宣传促销方案、各项工作逐步开展。

　　3、中秋节----------月饼促销，7月中下旬餐饮部完成制作方案、销售部完成广告宣传促销方案、各项工作逐步开展。

　　8月份： 4、加强署期师生活动促销。2、加强“学生谢师宴”促销。

　　5、加强商务散客促销，制定出9月份团、散用房与月饼奖励促销方案。

　　6、国庆节客房、节后婚宴-------8月下旬餐饮部完成制作圣诞菜单方案，餐饮、销售部完成接待及促销方案。

　　3、淡季：6、9月份 xa、XX年6月(30天)，XX年9月(30天)：预定比例：团：散=7:3，房价：团队价：80元/间，散平均价：150元/间总开房率：70%即125间/日每日收入：团：7000元，散：5625元二个月总(60天)收入：75.75万元，月平均：37.875万元 b、各月工作重点： x6月份： 1、加强对“高考房”市场调查。

　　2、加强署期师生活动促销。

　　3、加强商务促销。

　　x9月份： 1、加强会务促销。

　　2、加强商务促销。

　　3、加强对国庆节市场调查，制定国庆节促销方案和国庆节的团、散预订。

　　4、制定“圣诞”活动方案。

　　4、预算全年客房营业收入：万元年平均开房率： 86.065 % 每日可供租房数： 179间计划每日出租房数：154间(其中：团队96间/日，散客58间/日) 平均房价：团队：100元/间，散客：165.8元/间。

　　每天收入：团队：0.96万元，散客：0.9617万元 5、会务设施和其它代理收入：18.5703万元总计：万元第五章市场推广方法开拓市场没有多大捷径可走，吃苦是最根本的出路。为什么这样说，因为准确的定位、合理的房价、良好的合作信誉都具备的同时，信息输出(宣传促销)是最关键。酒店销售在广告宣传上不可能象做日用品，大量投放媒体广告，即使有也是小范围内在开业初期，那么人员促销是最主要的手段。所以定期回访是最重要的。

　　一、销售部： 1、旅行社客源 (1) 把价格做杠杆，在旺季追求利润最大化，在淡季时追求高的出租率，吸引各社团队。

　　(2) 稳住本岛的主要大社、走出去寻访广东、上海、北京各地的旅行社和国内主要游览地的旅行社合作，力争为指定酒店。主要是岛内旅行社。他们的客源是酒店的生存基本客源，在旅行社客源市场的开发，主要以价格为杠杆，接待好各社的老总，保证节日用房，障碍基本不存在问题，而价格是竞争对手最容易做到的。怎样在同等的价格或稍高的价格的情况下保证较高的.开房率，那就必须对计调部人员进行公关。

　　(3) 积极寻找港澳各地旅行社合作和其它地区旅行社团体客源。

　　(4) 推出“年价团队房”(一年一个价)。

　　(5) 为扩大餐饮消费，团队要求含早餐、正餐。

　　(6) 加强日本团、韩国团、会议等促销。

　　2、会务客源促销 (1)促销时间：上半年1至4月下半年10至12月 (2)促销对象：(a)政府各职能部门(b)本地商务公司(c)岛外商务公司 (3) 以本岛企业单位和建立岛外酒店联盟对接会务、散客。

　　(4) 建全代理制，组织省内外会务客源。策划一些企业经济类的，学术研讨，培训班会议和事业单位的会议。

　　3、散客客源散客市场客源的开发，是我们酒店客房追求的最主要的客源市场，要在有限的房数提高总量，散团比例的改变是根本途径。在开拓散客市场，重点是海口市场，其次是岛内其它县市，从战备方向上来讲最后的重点移向岛外，广东、上海和北京等地。

　　1、参加行业的连锁服务网,加强与各企事业单位的联系，稳定现有客户，大力开发新客户，本地市场客户要逐一登门拜访。

　　2、针对散客，客房、餐饮捆绑销售，客户在酒店住房，可同时在餐饮、娱乐方面享受不同程度的优惠。

　　3、根据不同客人的需要，设计多种套餐(包价)，含客房、餐饮、。

　　4、大力发展长住客户;制定内部员工合理的客房提成奖励制度。

　　5、扩大司机拉客量，对出租车司机的促销。建全中介差价规定和订房差价提差方法。

　　6、开辟网上订房,加强网络促销，扩大网络订房中心的订房，二、餐饮部 (1) 增加品种和特色菜，降低价格，提高质量。

　　(2) 举办“美食节”，中西餐培训班。

　　(3) 根据节庆推出相应的团圆宴、长寿宴、婚庆宴等。

　　(4 ) 开展有奖销售活动，如福寿宴、良缘宴、，赠送客房，或免费接送及小礼品、鲜花赠送和在报刊祝贺广告、电视台、电台送歌活动。

　　(5) 增加旅行社指定用餐、给导游折扣，增加团队自点餐和风味餐消费。

　　(每天前台都给餐饮提供一份导游姓名和房号单，以便销售部和餐饮部联系。) 三、内部消费链建立 a、通过内外促销宣传链完成内部消费链 1、外部宣传和促销 (1) 岛内外新闻媒体的全面合作，除正常的广告播放和栏目的合作，同时抓住时机策划和炒作一些临时性的新闻报道宣传，提高酒店的知名度和美誉度。

　　(2) 交通工具上的宣传：如：飞机上的介绍和代理订房业务，海口、三亚豪华巴士的宣传和代理订房业务。

　　(3) 人员促销、交易会促销、信函促销，通过旅行社宣传，电子邮件，其它媒体等。通过以上方法和其它宣传促销宣传网，把客人吸引进来。

　　2、内部宣传网客人进店要促成每项消费，就必须把每项服务介绍给他们，这样就需要建立内部宣传网-----自走进酒店的大厅开始，就能了解酒店的基本设施情况(制作总体设施灯箱和图片)，走进电梯，又能进一步看到图文并茂的宣传广告，到了客房，除了一些重点介绍的项目外，还有一本图文并茂的服务指南，除了各项设施的介绍图片，计费方法、电视节目、菜谱(含图片)外，还有酒店的背景资料和名人来访图片资料及企业文化的内容等，。同时还有酒店位置图。各项交通设施和旅游景点的介绍、相应的地方风土人情等。打开电视应在整点插播酒店介绍专题片。

　　3、内部消费链的促成通过内部交叉宣传网将内部各营业部吸引客人的方法介绍给客人，并制作住房折扣卡赠送等完成内部的消费链的构成。

　　四、提高回头率通过促销，把客人引进来，留住客人，提高回头率是最关键所在，只有留住客人，让客人满意才能提高回头率(当然指在准确的价格定位的前提下)才能提高存量，只有积累，才会有存量的增加，才能保证相对稳定和较高的开房率。留住客人的手段除了硬件配套外，还有软件(包括服务、餐饮出品质量、其它营业部门高标准的服务)，同时还可以采用一些赠送和让利----------推行“住房消费积分卡”：消费达到一定的金额或住房，享受赠送房，凭此卡享受优惠折扣，住房一定数量后，凭卡可申请vip金、银卡，赠送娱乐消费。

　　五、改变客源结构通过市场分析，除留住客人外，改变客源结构是提高效益的重要手段。首选改变团队结构，再是改变团散比例。改变团队结构，提高团队房价。先增加合作旅行社(中小社)，不求每社单量，当求积少成多(中小社因量相对较小，价格相对较高)第二个提高旅行社接团档次，一是提高开房客人档次，减少对客房物品的损耗，增加入住后的潜在消费。采用交替更换的方法，达到提高团队房价的目的。

　　改变团散比例是指散客市场开拓客源稳定增加的情况下，降低团队接待量，力争在一年内为能达到散团各占50%，这是除营业指标外的另一个重要指标，也是酒店后期发展的根本途径。

　　六、增收节流、强化管理 1、建全团、散下单程序、复查程序，公开旅游、车、票等代理价格，堵塞销售漏洞。

　　2、进一步强化销售员工培训、提高员工素质、业务水平。

　　3、调配部门层级设制，定岗定编，降低销售成本。

　　4、目标考核，制定内外激励机制，调动全部员工积极性。

　　第六章激励方案 a、销售部 1、目标考核指标：按方案中淡旺季各月任务标准执行。

　　2、工资发放： 1) 总监、经理(助理)：50%保底，30%按完成部门目标比例发给，20%按酒店完成目标比例发给，每月扣除，半年总评，完成任务补发。

　　2) 部门员工按工资总额50%保底，50%浮动(按当月部门完成任务比例发给) 每月扣除，半年总评，完成任务补发。

　　3、超额完成任务，按超出比例╳工资总额奖励，当月兑现超出部分奖金。

　　4、给散客销售代表房价提成奖励： (1) 每天散客开房数：按方案中标准执行。

　　(2) 散客房达到160元/间或以上奖励：5元/间(给散客销售代表4元，部门1 元)当月兑现奖金。

　　(3) 为了便于对代表考核，凡协议单位、销售部下单散客均计散客任务和提成(总公司客人计入任务，但不计提成)。

　　x以此给全部员工压力，也给动力。

　　5、给旅行社计调团队用房倒扣： (1) 按当月酒店定团队价给旅行社计调部倒扣五间以上：1元/间、散客：5元/ 间(为了在淡旺季同等的价格或稍高的价格的情况下保证较高的开房率，对计调部人员进行的公关)。

　　(2) 为防止漏洞、确保倒扣促销费到位，由财务部办理空银行卡、销售部按排两人以上进行记名派发，每月底由销售部统计各社用房数，财务部核对，次月10日前转帐至各社银行卡。

　　(请按时结算，此事仅限总经理、财务部经理、会计、销售部知会，谁泄漏消息，严肃处理) 6、销售部编制：6人。

　　(1) 总监：1人。

　　(2) 助理：1人(负责旅行社团队业务)。

　　(3) 主管：2人(负责商务、会务散客)。

　　(4) 文员：1人(负责日常工作、网络订房销售业务)。

　　(5) 美工：1人。

　　7、销售费用：通讯、交通、招待、办公等费用可按财务现行标准执行；但总监个人交通、通讯费盼总经理有明确标准。各项宣传促销费用按促销方案提前另制定方案。

　　b、前厅部 1、目标考核指标：15万元/月(在客房销售总任务之内)。

　　2、工资发放： (1) 经理(助理)：50%保底，30%按完成部门目标比例发给，20%按酒店完成目标比例发给，每月扣除，半年总评，完成任务补发。

　　(2) 部门员工按工资总额50%保底，50%浮动(按当月部门完成任务比例发给)每月扣除，半年总评，完成任务补发。

　　3、超额完成任务，按超出比例╳工资总额奖励，当月兑现超出部分奖金。

　　4、给散客高价房提成奖励： a) 每间普标散客房价达到180元/间、豪标200元/间、套房350元/间以上部分 50%奖励，其中给当班人(组)40%，部门10%，当月兑现奖金。

　　b) 为了便于考核，除协议单位、销售部下单散客外均计入前厅部散客任务和提成。

　　c、餐饮部 1、目标考核指标：40万元/月。

　　2、工资发放： (1) 经理(助理)：50%保底，30%按完成部门目标比例发给，20%按酒店完成目标比例发给，每月扣除，半年总评，完成任务补发。

　　(2) 部门员工按工资总额50%保底，50%浮动(按当月部门完成任务比例发给)每月扣除，半年总评，完成任务补发。

　　3、超额完成任务，按超出比例╳工资总额奖励，当月兑现超出部分奖金。

　　4、成本节约奖励：餐饮成本在财务规定的比例以下节约部分的50%奖励，其中给当班人(组40%，部门10%，当月兑现奖金。

　　说明： x提高散客房价、入住率，降低开房率。

　　x各项活动、会务促销方案，活动卖点只能在提前45天左右制定方案才会有实际意义。

　　x餐饮销售方案由餐饮部另制定详细方案。

酒店营销方案篇7

　　四川铁道大酒店拟定于9月试营业，她经过精心的设计和改造，将以三星级的新面貌面向市场。但面临激烈的市场竞争，酒店高层为激励全体员工积极地参予营销工作，特草拟以下全员营销奖励方案：

　　一、全员营销定义

　　全员营销即每位员工(前厅部的总台接待、总台收银和营销部所有人员除外)都可作为酒店的一名销售人员，通过自身的人脉关系(即亲戚、朋友等)为酒店介绍客源(团队和散客)，以此增加酒店的销售收入。

　　二、团队定义

　　一次性用房在四间房以上称为团队。

　　三、营销收入界定

　　酒店客房、会议室、堂吧收入。

　　四、全员营销实施细则

　　1、对外报价

　　对散客、团队、会议室的消费统一按营销部的对外执行价报价。

　　2、统计管理

　　全员营销的`预订单统一由营销部下单并统计，每月末交财务部审核。如未经营销部下单，直接到前台预订或登记，不计入全员营销的奖励范围。

　　3、奖励比例

　　A、散客销售奖励比例

　　销售价格240元/间。夜(含早)奖励10元/间

　　销售价格260元/间。夜(含早)奖励20元/间

　　销售价格300元/间。夜(含早)奖励40元/间

　　B、团队销售奖励比例

　　销售价格180元以上(含早，四间以上)奖励5元/间

　　C、会议销售奖励措施

　　按照客户消费总额部分的2%，奖励给员工个人。

　　4、奖励时间

　　每月月末经财务部审核确认后，统一发放。

　　5、奖励办法

　　A、如果是网络订房公司、旅行社来店消费的房间或会议，奖励对象只针对网络订房公司或旅行社，不再奖励其他人。

　　B、散客自己来店消费的，不能作为员工业绩而奖励给个人。

　　C、营销部要核实消费者的真实情况，严禁弄虚作假，伪造证明，虚假消费。一经查实除收回奖励外，给予营销部经济处罚500-1000元，当事者经济处罚200-500元，并视情况给予行政纪律处分。

酒店营销方案篇8

　　一、活动目的：

　　圣诞节活动已成为每个高星级酒店每年必过的一次大型主题促销活动，不仅可以作为一次提高酒店收入的活动，更可以让更多消费者了解本酒店、提高酒店美誉度和声誉。为此，20xx年圣诞节活动，酒店将着力打造一场轻松豪华、精彩温馨的高品质圣诞主题活动，让客人在本酒店度过圣诞的同时，感受来自本酒店的超值的服务、丰富的佳肴、精彩的节目。

　　二、活动时间：

　　20xx年12月13日25日

　　三、活动分述

　　（一）惊喜迎圣诞

　　1.活动时间：20xx年12月13日23日 2.活动内容：

　　（1）活动期间所有客人享受八折优惠

　　（2）每晚6点以后入店消费的客人均在入店时领取抽奖券一张，并在7点、8点、9点时宣读得奖客人姓名，每一轮抽取3名客人派赠特制树根小蛋糕（不参与重复抽奖）；9点再从所有当天进行过登记的来宾中抽取大奖一名，获赠价值2268元的`12月24日平安夜尊席盛宴免费请柬一张，已离店的客人通过手机通知。

　　3.活动组织：营销部

　　（二）舌尖上的圣诞尊席盛宴（自助式）

　　1.活动时间：20xx年12月24日18：30开始迎客，19：00正式开始，23：00结束

　　2.活动价格：2268元/位（成人）1268元/位（儿童）

　　3.活动内容：

　　a.18：30各项准备就绪，餐前甜点就位，唱诗班及乐队演奏圣诞歌曲迎客

　　b.19：00正式开始，主持人宣布活动正式开始，开始上正餐。

　　c.活动正式开始后，佐餐演出开始，包括国外马戏团的室内表演、花式调酒、以及魔术表演，中间有圣诞老人及小丑与客人的场内互动，并和唱诗班乐队一起串场、活跃气氛。

　　d.活动期间，八点、九点、十点为抽奖时间，八点抽取8名幸运奖得主，获赠本酒店豪华套房一晚九点抽取3名三等奖得主，获赠价值4000元的newpad一台十点抽取2名二等奖得主，获赠6000元的爱马仕皮具一套，同时抽取大奖一名，获赠价值50000元的阿玛尼订制西服一套另外，在小丑与客人互动时会向每位客人派发姜饼，其中会有3个姜饼中包含特殊硬币一枚，吃到的客人会获赠张裕干红一瓶

　　e．晚上十一点主持人致感谢词，宣布宴会结束，客人离场时获赠下年度优惠月历一份，客人可以持每月优惠券前来酒店享受大幅度折扣或免费赠送等优惠

　　4.正餐设置：波士顿龙虾、烤培根配生蚝、奶油焗生蚝、烤火鸡、澳洲牛肋排、蓝花蟹、蜘蛛蟹、海胆、鹿肉批配梨及青柠沙沙、意大利面配芹菜鸭胸及橙味芝麻酱、鸡肉配鹅肝及开心果、西兰花沙拉配杏仁、小章鱼沙拉（备注：菜单必须有姜饼、树根蛋糕、圣诞酒）

　　5.活动组织：宴会部，营销部

　　（三）舌尖上的圣诞温馨盛宴

　　1.活动时间20xx年12月24日25日

　　2.活动价格：成人1288元/位 1.2米以下儿童688元/位

　　3.活动内容：

　　a.每晚18:30开始，凉菜甜点准备就绪，乐队演奏圣诞歌曲迎客

　　b.客人入场时抽取幸运抽奖卡一张

　　c.19:00圣诞老人到访，发表圣诞祝福，正式开餐，开始上圣诞正餐，乐队演奏佐餐。

　　d.于20:00,21:00,22:00进行抽奖环节。

【酒店营销方案】相关文章：