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酒店策划

时间：2023-08-25 12:26:43 服务业/酒店/餐饮我要投稿

酒店策划[范例5篇]

酒店策划篇1

　　春节是中国传统节日，消费对象主要呈现朋友聚会消费的特点，对于这些消费者来说已经逐渐摆脱了传统的过年方式，选择在酒店过除夕和旅游过年的人越来越多。除夕夜对于这些人来说不再是空间上的限制，只要有团圆、相聚、亲情以及喜庆的氛围，在哪里都是过大年。我们的活动策划目的就是要让顾客在酒店能够感受到纯正浓郁的春节氛围，力求在顾客心目中形成在xxxx过除夕是最好的选择的印象。

酒店策划[范例5篇]

　　一、活动主题：

　　20xxxxxx新春嘉年华会

　　广告词：吉犬献瑞旺新春，桃花坞中桃花年

　　二、活动构思：

　　充分利用新年喜庆气氛，向消费者传达新春气息，巧妙利用中国传统新年的场景布置，及丰富多彩的'喜庆节目安排，吸引消费者，以加深消费者对xxxx的良好认知。

　　三、活动目的：

　　1、利用春节喜庆气氛，提升山庄品牌的含金量

　　2、提高xxxx销售额度

　　四、主题活动：

　　1、贺岁倒计时，与您同欢庆

　　2、参与互动游戏，赢取新年大奖

　　五、具体活动安排：

　　1、贺岁倒计时，与您同欢庆

　　时间：20xx年1月28日

　　地点：xxxx

　　节目部编排极富新春气息的歌舞表演，游戏、小品等节目；艺员服装的安排；除夕夜12：00时，与客人一起倒计时，财神、金童玉女一起上台与客人一起迎接新年的到来，并派发新春利是。

　　2、参与互动游戏，赢取新年大奖（具体游戏内容由节目部负责提供）

　　地点：xxxx

　　时间：20xx年1月28日晚11：00

　　节目部编排三款新年游戏与客人互动参与，（金童玉女可邀请客房客人来夜总会参与游戏），游戏设三级奖项：

　　一等奖：每一个游戏各一名，奖豪华客房一间/晚；

　　二等奖：每一个游戏各两名，奖啤酒一打；

　　三等奖：新年礼物一份，参与者每人一份；

　　六、场景布置：

　　酒店整体布置风格以红色为主，以着重突出节日的喜庆。

　　1、xxxx进门两侧大道用灯笼串进行装饰，让人一进xxxx就能感到节日的喜庆气氛。（大门口18串×6=108个，进门到停车处112个）

　　2、大门口两柱挂横幅一条，“xxxx恭祝大家新春愉快！”

　　3、山庄古建筑大门口做一个春节的景观，两侧制作花柱各一个，（制作：用金布围住，后托kt板，在金布外面再插上花，）两个花柱中间放一棵4—5米高桃树，用一个大花瓶作底座，下面铺红色地毯，在桃树的下面放四只金狗，和一些金元宝（用泡沫做），在桃树上再挂一些红包（内置一毛硬币），和一些金色包装的圆形朱古力。外围一圈圣诞红。内侧摆15盆高1。2米高桔树，围成弧形，作为背景，在桔树上用泡沫制作“20xx”，在泡沫上再插上花，形成花字。在屋檐下悬挂一条横幅“恭贺新春”，两侧悬挂直径1米灯笼6个。

　　4、山庄内所有路灯，每一盏路灯两边各挂灯笼一串。（共63盏×3=189个）

　　5、xxxx古建筑大门对面树，挂灯笼30×6=180个，此与门口景观相对映；另在体育路入口，一眼就能看到此景。

　　6、桑拿区布置：

　　a、spa正面，挂高1米横幅一条，内容为“xxxx恭祝大家新年快乐，身体健康！”

　　b、大门两侧各放一棵高2米桔树，上挂一些红包（内置一毛硬币），下围菊花；

　　c、在进门口两侧各挂2。5米长爆竹，玻璃门上张贴年画；

　　d、大堂放1。2米高桔树一棵，围菊花，西餐挂纸灯笼；

　　7、xxxx布置：

　　a、后门两侧各挂2。5米长爆竹，放置高1。5米高金桔盆景一盆，下围菊花盆景，玻璃门上张贴年画，直径60cm大红灯笼6个；

　　b、后门天花板四周悬挂纸灯笼，后玻璃上悬挂一个中国结；

　　c、前门两侧各挂7米长爆竹（自制），放置高3米高金桔盆景两盆，下围菊花盆景，玻璃门上张贴年画，两侧大玻璃上用kt板，做两个“招财进宝”字样，进门处横梁上喷画一幅，上方悬挂立体“春”字一个，两侧各悬挂一组灯笼（共12个）。

　　d、一、二、三楼楼梯处悬挂纸灯笼，一楼对正门玻璃贴中国传统过年剪纸。（共七块）

　　e、大厅布置：

　　（1）大厅清吧中间舞台放置桃树一棵，演员可在树下演唱，顶部上方悬挂纸灯笼一圈。

　　（2）t形演艺台，以玻璃圆柱为主题背景，用尼龙绳作为树枝和树干，外包一层即时贴，上面插上桃花枝柳条，四周挂鞭炮、立体春字、灯笼进行装饰。

　　（3）t形演艺台后门墙上，挂一个直径1。5米中国结一

　　个。

　　（4）靠吧台的三面玻璃上贴中国传统剪纸，（共15块）。

　　七、活动安排

　　1、节目部负责编排歌舞表演，游戏、小品等节目；艺员服装的安排；春节喜庆音乐安排（含ktv，客房，桑拿区），

　　2、营销部负责活动现场布置安排、指挥，

　　3、工程部负责在活动期间节目道具的制作，安装及用光、用电安排，活动布场安排，

　　4、娱乐部配合策划部及工程部做好节日场景布置工作，

　　5、康乐部配合策划部及工程部做好节日场景布置工作，

　　6、财务部，保证春节物品采购及时到位及活动过程奖品的发放、跟踪，准备硬币100元（1角）

　　7、总办，整个活动进程的监督和控制，

　　八、广告表现形式

　　1、短信息传递

　　投放时间：1月20日—1月30日

　　特点：能最直接的把酒店的消息传达给目标客户端。

　　预计投放金额：3000元

　　2、贺年卡、宣传单

　　投放时间：1月10日—1月30日

　　特点：能最直接的把酒店的消息传达给目标客户端。

　　预计投放金额：2000元

　　九、经费预算。

酒店策划篇2

　　酒店新开张期间恰逢圣诞、元旦、新年三大节日，这在酒店服务行业中将是一个千载难逢的好机会，给酒店在无形中开拓了无限的连环商机，是酒店年度慰问和公关的最佳时期，同时这也是一次绝佳的形象宣传和服务推介的好时机，对此大好机缘，寄一份祝福给客户，是联络关系沟通的首选形式，而加大力度的宣传广告，更展示了酒店实力和良好形象。建议酒店在广告方面加大宣传力度，使周边消费群更深的了解金怡酒店，走进金怡酒店消费的更好诱导，同时扩大我们的消费主力队伍，达到宣传目的。

　　火树银花迎圣诞载歌起舞贺新年

　　这次广告宣传以俱乐部为主调，各营业部门根据部门具体情况而组织宣传活动

　　一．圣诞场景布置

　　外景布置

　　·酒店主楼周围所有树木、花草均做灯饰，摆放棉絮，做到"火树银花"之效果

　　·酒店大门口上额用红底白泡沫做"恭祝圣诞并贺新年"样

　　·酒店正院做圣诞屋，摆放3米高圣诞树和泡沫小雪人及2只梅花鹿，工程部做四方木围栏

　　·酒店大堂摆一棵2米高的.圣诞树，树上放各种小礼物及闪闪灯及圣诞礼品、食品

　　·桑拿大堂摆放1.5米高的圣诞树一棵

　　·酒店大门上方即三楼处安装一台雪花照灯，达到夜间落雪的效果

　　·主楼落地玻璃窗上用喷雪喷雪景、圣诞老人及各种圣诞图案

　　·大堂及桑拿、西餐门口各挂大小花环、圣诞钟于门框正中

　　·俱乐部装饰见场景而定，以圣诞平安夜狂欢晚会为主调。

　　·各部门根据场地而定

　　二．各部门活动计划

　　中餐部：

　　·中餐部场景布景以圣诞节日气氛装饰

　　·出品题材以圣诞套餐为标准，并负责提供火鸡、姜饼、糖果、果仁等

　　·现场插放圣诞乐曲

　　西餐部：

　　·突出圣诞节日气氛装饰，出品题材以圣诞平安夜自助晚餐为主

　　·推出大人小孩及各种套餐

　　客房部：

　　·协助营销部将有关圣诞、新年宣传资料发至各客房内

　　·负责播放圣诞节背景音乐

　　·做好圣诞、新年时电话接听的问候语，背景音乐及新年接听电话问候语时间：

　　圣诞节12月20日至12月25日

　　新年元月1日凌晨至元月31日

　　·负责安排一名扮演圣诞老人，两名"圣诞女郎"等角色分别在平安夜当晚到现场派发圣诞礼物(汽球、公仔、面具、圣诞帽、哨子、充气胶锤、礼品包等)给各部门消费的客人，以烘托节日气氛；

　　派发日期：x年12月24、25日

　　派发时间路线：

　　1）19：30-20：30酒店大堂/西餐厅/中餐厅大厅/娱乐大厅/桑拿大堂/康乐中心；

　　2）21：30-22：30酒店大堂/西餐厅/中餐厅大厅/娱乐大厅/桑拿大堂/康乐中心/卡拉ok包房。

　　俱乐部：

　　·负责安排迎宾小姐着圣诞服装在大堂及三楼门口

　　·负责提供平安夜当晚的全套节目

　　·背景音乐以圣诞快乐歌为主及欢快热闹的音乐

　　·俱乐部舞厅顶部由工程部拉电热丝，挂上汽球，汽球内装纸碎,等到点数欢歌之时，工程部打开电闸，汽球在顶部爆碎，尤如天女散花，洒向正在狂欢的红男绿女，俱乐部服务员向舞场内喷彩条，另扔一些汽球，让狂欢之人用脚去踩爆，或拿来在手上跳舞，伴随强劲的士高，让人们达到狂欢之极。

　　市场营销部：

　　·负责联络商务公司、政府机关

　　·负责联络镇内的各大屋村住户

　　·负责联络有线电视台播放电视广告

　　·负责联络平安夜当晚的安排节目

　　·负责联络汽球供应商布置会场

　　·负责制作场景布置之用的画饰和泡沫模型，须在12月20日前完成

　　·负责现场客人与圣诞老人进行快照

　　·负责协调各营业部门落实奖品，奖品如下：

　　一等奖一名：电视机一台

　　二等奖二名：vcd二台

　　三等奖四名：xx酒店豪华客房二间，桑拿房二间

　　四等奖五名：xx酒店卡拉ok包房五间（免最低消费）

　　五等奖十名：现金券100元/张

　　参与奖：圣诞礼品

　　·负责制作宣传横幅、海报

　　·负责制作现场须用之指示牌指引方向

　　三、费用预算：请各部门提供所需物品与采购部统一汇总购买。

　　四、活动节目安排

　　7：30--9：00圣诞歌直播

　　9：00--9：15司仪宣布主题，讲述圣诞故事的来历，穿插介绍酒店圣诞节的装饰布置及节目活动安排

　　9：15--9：25歌舞表演《七个小矮人和白雪公主》

　　9：25--9：35抽奖：五等奖十名（现金券100元/张十张）

　　9：35--9：45歌舞表演《铃儿叮当响》《雪绒花》

　　9：45--9：55抽奖：四等奖五名（卡拉ok房）

　　9：55--10：15驻场男歌手四首

　　10：15--10：20抽奖：三等奖四名（客房二间、桑拿房二间）

　　10：20--10：30舞蹈：

　　10：30--10：50驻场女歌手四首

　　10：50--11：00抽奖：二等奖二名(vcd二台)

　　11：00--11：30特邀嘉宾现场献艺

　　11：30--11：40抽奖：一等奖一台(电视机一台)

　　11：40--11：55圣诞老人派发圣诞礼物并与宾客全影

　　11：55--12：00舞蹈演员及歌手同台演出《祝福歌》

酒店策划篇3

　　五一劳动节，是国家规定的法定节假日。五一假期的餐饮商机是非常明显的，与此同时，许多婚宴、寿宴、家庭宴请都会选择在这个时间段举办，一是因为小长假，亲朋好友难得相聚，二是春暖花开，无论是时间还是环境都非常适合。因此，会给餐饮市场带来非常大的盈利空间。餐饮酒店应抓住时机，做好宣传，不仅在五一长假中盈利，还应加强品牌宣传，为后期的营业做长期考虑。

　　一、活动目的

　　1.活动，稳固老客户资源，挖掘新客户。

　　2.提高酒店知名度、美誉度，塑造酒店良好的社会公众形象。

　　3.利用节日造势营销，增加经济收入。

　　4.增加企业与客户间的互动与交流，拉近距离。

　　二、活动主题

　　“五一”三天乐，“游戏”更快乐。

　　三、活动时间

　　20xx年xx月xx日——xx日。

　　四、活动前期准备

　　1.气氛布置。

　　广场气氛：在酒店门前空地放置竖幅、横幅、巨幅、刀旗、氢气球等引人注意的宣传物品。

　　社区气氛：在酒店附近的社区悬挂宣传条幅、活动海报，广告气球等，在社区和商场门口大量派发广告小气球，以增加人气和节日气氛。

　　店内气氛：酒店门口放置活动易拉宝，店内用气球、彩球等装饰，营造欢乐气氛。

　　2.广告宣传。

　　（1）员工在人员密集地发放宣传单页，增加受众群体。

　　（2）向酒店客户群体发短信，送去祝福的同时，对酒店活动进行了宣传。

　　（3）店内随处放置或张贴微信二维码，扫一扫有惊喜。

　　（4）酒店微信平台，微信、微博群发活动方案或海报，员工进行转发。

　　五、活动策划

　　1.优惠活动：“满五加一”。

　　五一劳动节当天，顾客每点足五道菜品，店面免费赠送顾客一道菜（下次消费时可用，有效期为一个月，且此项优惠不与其他优惠活动同时享用）

　　2.劳动最光荣，巧运乒乓球。

　　道具：两个空篮子、一个长操作台、若干乒乓球、若干根吸管。

　　参与者：来店就餐的`顾客，两名至三名。

　　方法：在操作台的两头各放置一个空篮子，参与活动的顾客每人发一根吸管，第一个顾客从篮子里用吸管吸起一个乒乓球，转身交给下一位，依次交替，直到乒乓球被安全运送达到另一个空篮子里，在规定时间内，运送达到5个以上，可以获得饮料一一份等瓶；运送达到8个以上，可以获得精品凉菜。

　　菜单套餐：

　　三人用：xx元/套（1凉、4热、2点心、1拼盘）。

　　六人用：xx元/套（6凉、8热、4点心、1拼盘）。

　　八人用：xx元/套（6凉、9热、4点心、1拼盘）。

　　六、活动效果

　　五一劳动节，三天小长假，不仅会迎来旅游高峰期，对酒店而言，还是一个提高营业额的良好契机。通过营销活动的宣传推广，不仅可以增加酒店的知名度，提升酒店在当地的影响力，还可以稳定老顾客，开发新客户，不断提升营业收入。可谓是一举两得。

酒店策划篇4

　　一、活动目的

　　中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的`印象。

　　二、活动主题：中秋同欢喜，好礼送不停

　　三、活动对象：针对高中低不一样的人群进行不一样的中秋促销活动，有效的照应不一样的人群。

　　四、活动时间：9月12日9月21日

　　五、活动形式：打折；赠送；抽奖

　　六、活动具体资料

　　1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋异常加菜。

　　2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。

　　3、活动期间，凡在本店用餐，均能够参加中秋灯迷有奖竞猜活动。同时能够免费得到快照一张。

　　七、活动广告宣传

　　1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。

　　2、报纸、当地电视台也要进行宣传。

　　3、并进行传单发放。

　　八、其它相关策略

　　人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做准备。

酒店策划篇5

　　五一黄金周是我国国民三大长假之一，在此节假日期间，国民消费集中，私款消费趋旺。在五一黄金周即将来临之际，结合本酒店的实际情况和涉县的市场情况，为了迅速提高酒店知名度、消除市场陌生感，达到经济效益与社会效益双丰收的目的，特制定本方案。

　　一、目标市场分析

　　为了促进该大酒店五一期间的消费，我们对酒店现有消费群体和涉县地区大众消费形式进行了分析，通过分析发现：酒店现有消费群体基本为团体、商务和公款消费，而该部分消费者五一期间基本放假休息，若不能有效拉动涉县大众消费群体来酒店消费，酒店五一期间消费状况将不容乐观。但涉县其他消费行业继春节之后在五一前后将会出现前半年的消费高潮，这些行业包括：电信、家电、婚纱摄影、家具、珠宝、手机通讯、保险等大众消费行业。而这些行业中的中高端消费群体也正是酒店的目标消费群体。

　　酒店成立一年来，基本未对该地区中高端大众消费群进行过有效的营销宣传。如果针对这类消费群去做广告宣传，则存在受众群体分散，宣传范围广，宣传工程复杂，宣传成本过高等问题。但该地区内已成熟的许多大众消费行业中，已经拥有自己的销售网络和一大批固定中高端顾客。如何能利用这些大众消费行业的销售网络、销售信誉以及中高端客户资源，来提升**大酒店自身的品牌形象以及销售业绩，在五一黄金周和今后成功地拉动该地区中高端大众消费层到**大酒店来消费;同时借此机会，实现该酒店与其他消费行业强强联手，共同打造中高端消费市场;也为进一步确立**大酒店在涉县引领中高端消费的市场地位奠定基础，是本策划案的'关键和目的所在。

　　二、策划思路

　　为了建造该地区中高端消费群体的商圈，实现**大酒店拉动该地区中高端散客消费群到酒店消费的目的，本策划案主要从以下几个方面考虑：

　　(一)借势营销

　　《兵法》有云：“善战者，求之于势，不责于人，故能择人而势。”

　　借势就是随时关注和把握身边的资源和事件，从中联系产品和企业，及时发掘和发现提升产品和品牌的每一次机遇，及时抓住与我有用的机遇，借“势”而上，达到推广产品和提升企业的目的。本案主要借两方面的势：

　　一是借商家之势。即借该地区已成熟的一些消费行业中优秀商家的势，来更直接，更有针对性地面对该地区中高端消费者进行营销宣传。利用这些优秀商家在市场上已树立的品牌形象、消费信誉和固定客户群，直接提高**大酒店在该地区中高端消费群心目中的地位。

　　二是借五一之势。即在借助其他行业优秀商家之势的同时，还要借助五一消费黄金周的大势。虽然五一消费黄金周对该地区酒店业并非真正的黄金周，但是对其它消费行业可谓是真正的消费黄金周。我们要借助这个消费黄金周的消费之势来吸引更多的消费者到**来消费，同时借此机会宣传**。

　　(二)引导消费

　　五一消费黄金周里，人们有着大量的消费需求，如：家电、婚纱摄影、家具、珠宝业等等，如果在**大酒店消费后，可以同时得到在这些行业的优秀商家给与的在市场上无法得到的折扣优惠，那么，就有很大的可能拉动这部分消费者到酒店来消费。

　　(三)满足消费

　　五一黄金周里，顾客来**大酒店消费，不仅可以享受到酒店促销活动的各种优惠，同时，还能得到该地区其它消费行业里优秀商家推出的优惠活动和消费折扣。让顾客有一种“来**消费能享受多家优惠”的实惠感。以优惠、实惠、来得值来满足消费者到**大酒店消费的需求。

　　三、策划原则

　　本次五一营销活动的策划原则是：

　　1、给顾客全方位的、多重的、最大的优惠感觉

　　在**一处消费，可以得到多处的最大额度的优惠，顾客会有一种“值”的感觉。我们要做到的就是，让顾客感觉在**消费“值”!

　　2、充分显示**大酒店在该地区酒店业的优势地位

　　本次活动不仅要让顾客感受到在**能享受多重优惠的感觉，还能充分树立起**大酒店在该地区中高档消费层中的优势地位和领军形象。因为，只有**能带给顾客珠宝业、家电业、通讯业、婚纱摄影等等消费行业商家精英提供的最大额度的优惠消费政策。这是该地区其它酒店无法办到的。无形中，**大酒店在消费者心中的优势地位更加巩固。

　　四、策划主题

　　本次五一营销活动的主题：

　　“**牵手商家精英倾情回馈顾客”

　　本次五一营销活动的宣传主题：

　　到**消费享多家优惠

　　在**消费品位又实惠

　　该主题充分突出**大酒店在该地区酒店行业内的主导地位，让顾客知道在**消费后，就会有很多行业的消费优惠，让顾客有一种“值”得感觉。

　　宣传上充分突出行业联动回报新老客户，强强联手送顾客实惠的特点。

　　五、活动策划

　　(一)活动时间

　　(二)活动合作商家

　　(三)活动对象