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酒店经理工作职责

时间：2023-09-20 14:05:42 服务业/酒店/餐饮我要投稿

关于酒店经理工作职责(优秀7篇)

关于酒店经理工作职责1

　　1 全面负责酒店的经营管理，完成酒店所确定的各项任务目标;

关于酒店经理工作职责(优秀7篇)

　　2 根据公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算，严控经营成本;

　　3. 根据市场，制定切实可行的.市场营销工作策略，并组织实施和有效控制;

　　4. 全面负责酒店的安全管理;

　　5. 负责维护酒店的外围关系;

关于酒店经理工作职责2

　　一、全权负责处理酒店的一切事务，带领全体员工努力工作，完成酒店所确定的各项目标；

　　二、制定酒店经营方向和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目，如房价．餐饮毛利等。对本行业各种动向有高度的敏感性，制定市场拓展计划，带领销售部进行全面的'推广销售。详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与营业计划完成情况，并采取对策，保证酒店经营业务顺利进行；

　　三、建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。主持每周的总经理办公会检查情况汇报，并针对有关问题进行重点讲评和指示。传达政府或董事会的有关指示、文件、通知，处理好人际关系，协调各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工作系统；

　　四、健全各项财务制度。阅读分析每日、每月督促监督财务部门做好成本控制，财务预算等工作；指导财务工作；

　　每季财务报表；检查分析每月营业情况；检查收支情况，检查应收帐款和应付帐款，

　　五、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况，检查服务质量题，并将巡视结果传达至有关部门；

　　六酒店维修保养工作；

　　七、与各界人土保持良好的公共关系，树立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要贵宾；

　　八、指导训导工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质；

　　九、以身作则，关心员工，奖罚分明，使酒店有高度凝聚力，并要求员工，以高度热情和责任去完成好本职工作；

　　十、选聘、任免酒店副总经理、总经理助理重要人事变动。负责酒店管理人员的录用、考核、部门经理，决定酒店机构设置，员工编制及奖惩、晋升工作。

关于酒店经理工作职责3

　　1、全面负责处理酒店的总体事务，和酒店全体员工共同努力，完成总部所确定的各项目标;

　　2、参与制定每年酒店的管理目标和经营方针，包括制定执行各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行;详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与计划的完成情况，并采取对策，保证酒店业务顺利进行;

　　3、建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化 ;

　　4、严格执行总部规定的`财务制度;阅读的分析各种财务报表，检查分析每月营业情况，督促各部门做好成本控制、财务预算等工作，检查收支情况、应收账款和应付账款等;

　　5、定期巡视公众场所及各部门的工作情况，检查服务态度和服务质量，及时发现问题、解决问题;

　　6、培养人才，指导各部门的工作，提高整个酒店的服务质量和员工素质;

　　7、与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要贵宾。

关于酒店经理工作职责4

　　1. 会同有关部门处理客人在酒店内发生的意外事故;

　　2. 解答客人的咨询，向客人提供必要的`帮助和服务;

　　3. 维护宾客安全，维护酒店利益;

　　4. 收集客人意见并及时向前厅经理及有关部门反映;

　　5. 维护大堂及附近公共区域的秩序和环境的宁静，整洁;

　　6. 督导，检查在大堂工作人员的工作情况及遵守纪律情况;

　　7. 协助接待好VIP和商务楼层客人;

　　8. 夜班承担酒店值班经理的部分工作;如遇特殊，紧急情况即使向上级汇报;

　　9. 向客人介绍并推销酒店的各项服务;

　　10. 发现酒店管理内部出现的问题，向酒店xx层提出解决意见;

　　11. 协助各部维系酒店与VIP客人，熟客，商务客人的良好关系;

　　12. 完成前厅经理临时指派的各项工作;

　　13. 参与前厅部的内部管理。

关于酒店经理工作职责5

　　1.全面负责酒店的经营管理。

　　2.建立、健全酒店的'组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。

　　3.负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。

　　4.负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。

　　5.落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。

　　6.督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。

　　7.负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。

　　8.做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。

　　9.指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。

关于酒店经理工作职责6

　　1、负责处理酒店的一切事务，带领全体员工努力工作，完成酒店所确定的各项目标;

　　2、制定酒店经营方针和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规程;

　　3、制定酒店各级管理人员和员工的'职责，并监督贯彻执行;

　　4、制定酒店一系列价目，促销方案;如房价、成本支出、审核采购物品，控制毛利等。对本行业各种动向有高度的敏感性;

　　5、制定市场拓展计划，带领销售人员进行全面的推广销售;

　　6、详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与营业计划完成情况，并采取对策，保证酒店经营业务顺利进行;

　　7、建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。

　　8、主持每周办公例会，听取各部门管理人员情况汇报，并针对有关问题进行重点讲评和调整。

　　9、传达总部及上级的有关指示、文件、通知，处理好人际关系，协调各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工作团队。

关于酒店经理工作职责7

　　1、制定酒店业务规划、经营方针，经集团公司确定后组织实施;

　　2、制订并组织落实市场开拓计划，定期分析经营管理状况和市场发展形势;

　　3、定期分析财务状况，控制各类费用指标和生产服务成本;

　　4、审核签发以酒店名义发出的文件;

　　5、处理酒店重大突发事件;

　　6、主持酒店的基本团队建设、规范内部管理，拟订酒店内部管理机构设置方案和基本管理制度。

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