年夜饭作文15篇【精华】
在我们平凡的日常里，大家都尝试过写作文吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。你所见过的作文是什么样的呢？下面是小编精心整理的年夜饭作文，欢迎阅读与收藏。
年夜饭作文1
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”又到了辞旧迎新的除夕了。每当除夕，我最期盼的，便是年夜饭了。
年夜饭是我们中国人心目中最重要的一顿饭了，无论多远，大家都要回家乡，和家人吃上一顿团团圆圆的年夜饭。我们家也不例外，妈妈、大舅、小舅都从外面赶回老家，带回各种食材，热热闹闹的展示自己的厨艺。我虽然没能参加，却也在旁边递碗送盆的，弄得满头大汗。
直到傍晚时分，样样食品端上桌上时，我才知道什么是“鸡鸭鱼肉般般有，四季时蔬样样鲜”。我仔细观察着桌上的菜品，大菜、冷盆、热炒、点心样样有，加上不可缺少的是火锅和鱼。火锅代表新年红红火火，鱼则代表年年有余，再加一大碗代表新年甜甜蜜蜜的甜品。
开饭了，每位“大厨”都兴致勃勃地介绍自己的.菜。大舅烧了红烧羊肉，小舅烧了蒜泥炸大虾，妈妈烧了香辣大青蟹，阿公烧了红烧大肠，剩下的火锅和小菜则由“大厨总管”阿婆烧。
我最喜欢的便是蒜泥炸大虾。大虾是大舅用海边带回的野生大虾，比大人的一巴掌还长。小舅厨艺好，烧的大虾红里透金，油光闪耀，上面均匀的铺上一层白白的蒜泥。我一看，口水都差点流出来了，连忙跑去拿碗筷。可YO姐却先下手了，只见她沉稳稳地端起碗，老练地用筷子夹起一块块的虾肉。我不甘示弱，赶紧笨手笨脚地夹着虾肉，可没夹几块，姐姐都已消灭掉二条大肥虾了。我急了，取出多杀手锏：“阿婆、阿婆，YOYO姐姐抢我虾虾!”姐姐愣住了，她有些吃惊地望着我，又面红耳赤地埋头吃饭。我得意得将虾肉夹入碗中。嘿嘿，我有三条大肥虾喽，我高兴地吃着，不经意间发现大伙都善意地盯着我笑。哎，真是的，为了抢吃的居然变成了小囡囡。我虽然耳根都红了，但还是庆幸吃到了美味的大虾。当然别的菜也很美味。大家在欢声笑语，互相碰杯祝福中，每个人的肚子都吃的撑撑的，吃的心满意足。今晚的年夜饭吃得可真香啊！
小时候不明白，以为过年就是烟花、红包，长大了的我才渐渐地明白，过年就是团圆，过年就是祝福，过年就家人团聚的幸福。
年夜饭作文2
每年春节，网络、微信等媒体上总有不少人晒自家的年夜饭，我也“随波逐流”晒一下我家的年夜饭与大家共享。
今年我家的年夜饭虽不丰盛，但意义非凡，因为这顿年夜饭凝聚了我们一家人的汗水。
除夕夜前一天，我们一家四口就商议今年的年夜饭做什么，最后达成共识由大家共同完成，八仙过海，各显神通，每人做一道自己拿手的好菜。先给大家报一下菜单：妈妈做的全家最爱“红烧大虾”，姐姐做的是北方传统名菜“过年菜”，我做的是已经练好几年的非卖品“蒜台炒鸡蛋”，老爸做的是下酒菜“凉拌生菜”。
妈妈先动手做她的“红烧大虾”，我、姐姐和爸爸在一旁评头论足，说笑中一份美食出锅。爸爸看妈妈快做好了，喊：“王尚政做准备“。爸爸把围裙给姐姐系上，姐姐接着忙起来做她的“过年菜”。爸爸看姐姐快做好了，又喊：“王之政做准备。”我不慌不忙也系上裙，站在炒锅前，点火、放油、放葱花、放蒜台、加盐、放鸡蛋、加调味品、出锅。在这里虽然我记述的是分解动作，但都是要看火候、察颜观色的，我有一点“大厨”的范儿吧，私下告你们做“蒜台炒鸡蛋”还是前年母亲节的时候，妈妈教我的。做菜过程中还有一个小插曲，我姐姐过来故意给我添乱，把她的围裙系在我后面称要为我穿戴全身护甲，我大叫，妈妈立马阻止姐姐添乱，没等我的“作品”出锅，爸爸已动手择菜、洗菜、切菜、剥蒜、捣蒜等，开始忙活起来了。虽然我们的'菜不算丰盛，但让我充分理解了劳动能够带来快乐和健康的真谛。
“上菜。”妈妈边喊边和姐姐把菜端到桌子上，摆上高脚杯，爸爸喝白酒，妈妈喝红酒，我和姐姐喝果汁。“满上。”爸爸一声令下，姐姐把我们的杯子都倒上。我双手把杯子递到爸爸手中，姐姐双手把杯子递到妈妈手中，并祝他们“身体健康！工作顺利！天天开心！”爸妈祝我和姐姐“学业有成！健康快乐！”我们互相品尝着每个菜，听到外面不时响起的鞭炮声，欣赏着春节联欢晚会，又说又笑，其乐融融，这不就是中国典型的年味吗？
我们这个家是和睦、团圆和快乐的家庭，我忽然想起“但愿人长久、千里共婵娟”的词句，借花献佛，也祝我家永远和睦，团圆和快乐！
年夜饭作文3
春节是我国的传统节日，在众多的节日中占有重要的地位，春节吃团年饭更是重中之重，所以我国对吃团年饭有许许多多的传统习俗，规矩以及禁忌。
我国对吃年饭的传统禁忌有许多：一、年夜饭上一盘鱼大家都约定约成的不动一下筷子，，图一个年年有鱼（余）的好彩头。二、过年成年人还不宜喝汤，意思是成年人总在外面奔波，外面的汤水总不好。三、一盘冬笋炒肉象征着“节节高”，大家爱吃不爱吃都要吃一点。主要用黄花菜、豆腐干、冬笋、香菇、肉丝等炒成的`“和气菜”端上了以后，大家也都要象征性地吃一点，尤其是兄弟姐妹、婆媳之间，仿佛吃了这道“和气菜”来年大家一切都和和气气起来。
年夜饭时间要二、三个小时，其间晚辈给长辈敬酒，长辈也要给晚辈回酒，顺便说一些有针对性鼓励的话，还给晚辈压岁的一份红包，红包钱不多，心意到了就行了。年夜饭一般都煮得很多，大户人家初一到初三都不烧红锅。吃过年夜饭，过去没有电视就谈不上有春节联欢晚会了，大家静静地坐在火桶上，剥着平时难得一见的花生、瓜子，吃着冻米糖，说笑着守着岁，到了晚上10点多钟，该是接灶神的时候，大人们便来到贴着“上天言好事、下界保平安”的厨房灶边，象征性地放一挂鞭炮，算是接了灶神。
我国对吃年饭的传统习俗也有许多：年夜饭在除夕的夜晚又称“团年”或“合家欢”，因为这顿饭以后就要告别旧岁迎来新岁了，所以又称“分岁”。在古代，人们认为年夜饭还有逐疫、驱邪、健身的作用。因此，年夜饭的特点是全家大团圆的宴会，无论男女老幼都要参加，为了这个团圆，外出的家人或子女都要赶在除夕前返回家来；如果没能及时赶回来，餐桌上要给未归人留一个空位，摆一双筷，表示全家团聚。
旧时年夜饭通常是一年内最丰盛的一顿饭，必须要在年三十当天掌厨做出来。满桌的酒菜中必须要有鱼，表示新的一年有余钱、余粮，一切都很宽裕；还必须有一碗红烧丸子，表示合家团圆。
大家看了有关吃年饭的习俗，禁忌后，一定对吃年饭有了新的认识。如今，随着人们生活水平的不断提高，年饭早已超出了“吃”的范围，年饭桌上的东西，早就不一定非得到过年才有得吃。年饭之意不在饭，而在于那份温馨。
年夜饭作文4
今天是一年一度的除夕。中国人的传统习俗一般都是在这天晚上只吃饺子，我家却年年做“年夜大餐”。看，今年的年夜饭多么丰盛呀！
下午四点多，我们全家便开始忙碌的工作起来。第一种食物当然还是饺子，它毕竟是传统食物，给它个排老一的机会。和面、拌馅、包饺子我们分工细致，这饺子香不香可就在这和面、拌馅上。馅儿拌好了吃起来香，面和好了薄皮大馅儿更是让人舍不得放嘴呀。当然这包饺子也很重要哟！如果包的不美观谁都不爱吃哟，所以包饺子也是一门学问滴。爸妈把面、馅儿都准备好了，该我大显身手了。我左手捏一个，右手拿一个 ，一会儿，一个个小贝壳似的饺子就呈现在我眼前。第一道工序做完，该到下一步了——做满汉全席。
老妈准备了近十几种菜———鸡鸭鱼肉样样齐全，还有各种青菜。快看，我家的烹饪大师——“李大厨”（本人的老妈）来了。只见她右手拿着炒锅，左手拿着勺子，走进了厨房。先炒蒜苔，后炒木耳，最后炒银耳。顿时，厨房里传出噼噼啪啪的`爆炒声，同时也飘散出了炒菜了清香。屋外也想起了噼里啪啦的鞭炮声，空气里弥漫上了火药的气息。屋里屋外这热闹的景象混合在一起，真有一番过年的景象。老妈把各种各样的肉变着花样做出各种各样的菜。我还给这些凉菜、热菜分别取了好听的名字：百花争艳、芙蓉水上漂、莲子鸡汤、水果沙拉……光听这些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧！
终于等到了开饭，一盘盘色香味俱全、香喷喷的饭菜端上桌来，我看得眼花缭乱。开饭喽！我狼吞虎咽的把这美味佳肴直往嘴里塞，吃了一个圆溜溜的小肚子。老妈把果汁和红酒拿出来，倒在高脚杯里。这是我们每年必备的一个节目———新年祝愿（每年的年夜饭前我们都要把自己认为最好的祝愿送给家人）。今年还是我第一个上场，我端起酒杯祝愿爸爸和老妈———寿比南山，笑口常开，工作顺利。爸爸老妈也把他们的祝愿送给了我，祝我身体健康天天好心情。然后我们端起酒杯，“干杯”！我们的家真是一个温馨和睦的家庭，我爱我家。
我家不仅年夜大餐丰盛，家庭也那么幸福，我既为有一个会做美食的的老妈感到骄傲，也为有一个美满的家庭感到骄傲。
年夜饭作文5
孩子们在玩耍放爆竹的时候，也正是主妇们在厨房里最忙碌的时刻，年菜都在前几天做好了，而年夜饭总要在年三十当天掌厨做出来。在北方，大年初一的饺子也要在三十晚上包出来。这时家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜。此时，家家户户传出的砧板声，大街小巷传出的爆竹声，小店铺子传出的“劈劈啪啪”的算盘声和抑扬顿挫的报帐声，再夹杂着处处的说笑声，此起彼伏，洋洋盈耳，交织成除夕欢快的乐章。
吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜．丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔，也是享受那份快乐的气氛，桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅．一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；“鱼”和“余”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头；龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如“烈火烹油”。最后多为一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，这天，即使不会喝酒的，也多少喝一点。
年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替“更岁交子”的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”之意。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。吃饺子的'习俗，是从汉朝传下来的。相传，医圣张仲景在寒冬腊月，看到穷人的耳朵被冻烂了，便制作了一种“祛寒娇耳汤”给穷人治冻伤。他用羊肉、辣椒和一些祛寒温热的药材，用面皮包成耳朵样子的“娇耳”，下锅煮熟，分给穷人吃，人们吃后，觉得浑身变暖，两耳发热。以后，人们仿效着做，一直流传到今天。新年吃馄饨，是取其开初之意。传说世界生成以前是混沌状态，盘古开天辟地，才有了宇宙四方，长面，也叫长寿面。新年吃面，是预祝寿长百年。经过我们齐心协力，年夜饭终于算是准备完成了！最后，在菜上加一些装饰，使那些菜色泽光耀，让人看了都垂涎三尺。一切准备就绪，我们就开吃了！
我看了这一桌的菜，有猪蹄，有豚肉，有鸡肉，还有鸭肉和鱼肉，是我有些目不暇接，不知吃哪个才好。
年夜饭作文6
鞭炮声响彻云霄，门前的红字条上，一笔笔行云流水挥洒出作者的满腔热血，毛笔字渲染了红纸，摊位上的小贩吆喝声此起彼落，路上的行人无不因春联上强劲的力道、浑厚的笔触与力透纸背的精湛技巧所吸引，整个城市充满了欢乐温馨的气氛，准备迎接新年的来临。
凛冽的北风呼呼的刮着，一阵阵的寒意逼得路人将身子缩得更紧，天色渐渐暗了下来，月亮的光逐渐取代太阳，星星洒满整个天空，纵使外头的天气很冷，但是家家户户都洋溢着温馨和乐，家人们团圆在一起吃着年夜饭。
还记得，在几天前，家人心血来潮决定让这次的年夜饭变得很不一样，于是爸爸开着车，沿着蜿蜒的山路直上，抵达山上的露营区，夜晚吞噬了四周，一片漆黑，突然肚子的咕咕钟响了起来，看来该是寻找祭品献给五脏庙的时刻了，经过一番烹调，餐桌上摆满了色香味俱全的饭菜，妈妈化身为一名魔术师，我和哥哥也卷起衣袖当起小助手，柴、米、油、盐、酱、醋、茶，立刻变成满汉全席，香喷喷的饭菜扑鼻而来，令人垂涎三尺，食指大动，我们立刻拿起筷子将食物夹进嘴里，享受着食物的滋味在我的味蕾中徘徊，谱出美妙优雅的乐章，准备年夜饭的过程虽然汗流浃背，但看到每个人脸上挂着一抹满足的笑容，妈妈也跟着绽放出微笑的花朵。
“唰!”一道流星划过天际，就像一条银色的珍珠项炼般闪耀，更像一条潺潺的小河涓涓而下，星星在一旁点缀着，一闪一闪，如同钻石般光彩亮眼，整个星空是大型屏幕，舞台上的主角是星星，它们正在上演一出戏名叫“灿烂”的舞台剧，面向北方，北极星的身影仍在闪烁，永恒不变。
吃饱饭，全家坐在长椅上，你一言、我一语，天南地北地聊着天，时而仰头大笑，时而静静聆听对方的话语，大家的`身体相互依偎着，彷佛有一条线将我们的心紧紧系在一起，也像一连串的灯泡串在我们的心坎，我们深深相信，有了家人的支持与陪伴，这些光亮一定会一直发出光与爱直到永远。
这次的年夜饭不同于已往的室内用餐，我们移师到户外，在大自然下渡过，虽然外头的朔风强劲，但我的内心却充满着喜悦，远离尘嚣的城市，享受着悠闲的时光，在大自然一景一物的陪伴下，也让我今年的年夜饭更具特别的意义。
年夜饭作文7
“爆竹声中一岁除，春风送暧入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”过年啦，过年啦，盼望着，盼望着，新的一个又到来了!最热闹的要数大年三十的这个晚上，在这个晚上，家家户户都要大团圆。所谓的团圆，当然要数吃饺子了。北方就有句名言“好吃莫过饺子”。
为了吃这顿饺子，婆婆一大早就开始准备了。婆婆又是洗，又是切，又是垛，忙碌了一个上午，才算把馅儿弄好。
到了下午，我们全家人齐上阵，一起包饺子。闻着香喷喷的饺子馅味儿，我也禁不住诱惑，挽起袖子，问妈妈：“妈妈，我也学包饺子，行吗?”妈妈回答：“当然可以。”
婆婆说：“我先学着擀饺子皮儿吧。”我先拿着擀面杖，再拿上饺子皮，但是由于我太矮了，所以我必须踮着脚，我拿着饺子皮，左一下，右一下。过了几秒种以后，一个饺子皮在我的手中诞生了。
妈妈拿着我擀好的饺子皮，看了看，皱着眉头说：“你这哪里是饺子皮，明明是面片，这怎么能包成饺子呢。”
我一脸茫然，尴尬地站在那里，不知所措，像个泄了气的皮球。
这时爷爷向我招招手，说：“小子，你别跟他他们学擀饺子皮了，还是让爷爷来教你包饺子吧。”我走过去看到爷爷包的饺子，一个个呈圆形排列在桌子上，像一朵朵盛开的花朵，好看极了。我不由得想起蒲松龄诗中写道“扁食捏似月牙弯。”
我学着爷爷的样子，左手拿着饺子皮，右手馅儿放在中间，再一点一点地把它们捏紧，这样一个饺子就成型了。不一会儿我就包好了几个饺子。当我正欣喜地欣赏自己的得意之作时，突然发现有一个饺子四仰八叉地躺在那儿，肚皮已被“撑破”!我赶紧又拿了一张皮进行补救。爷爷看了，哈哈大笑道：“这个饺子还是你自己吃吧。”
晚上，当婆婆把煮好的饺子放在早已准备好的精致的盘里时，我立马就认出了哪些是我自己包的`饺子。尤其是那个打了“补丁”的饺子，格外显眼。
在吃年夜饭之前，爸爸和爷爷先去放炮，炮放完以后，大家都围坐在餐桌前，桌子上除了我们包的饺子以外，还有丰富的菜肴，菜的个数是双数的，婆婆说这叫好事成双。
我们举杯同庆，互相说着祝福的话语。欢呼声，祝福声，碰杯声，声声悦耳，声声动听。组成了一曲美妙的交响乐。在除夕的星空中，回荡了许久许久。。。。。。
年夜饭作文8
“哇，又有人给我发了一个红包！”只要一有人发出这样的慨叹，大家都会停下手中的事，拿起手机，打开微信，查看有没有消息，并向那个人又去羡慕的目光。
年夜饭，是家人们欢聚一堂，畅聊家常的最佳时机。可是自从手机功能越来越齐全的同事。同远方的朋友聊天是越发容易了，可是我们忽略了面前的家人。
每年除夕都会去姥姥家吃年夜饭，一路上看见人们都提着大包小包的，脸上洋溢着快乐的'气息，就十分期待今年年夜饭有什么不同。
那段时间，微信红包刚流行起来，而人们对新鲜事物的好奇心又那么强烈，难免会出现手机不离手的现象，早晨起来第一件四，吃饭、坐公交时，晚上睡觉前做的事都是看手机。于是，人们便离不开手机，过着与手机“相依为命”的生活。
到了姥姥家，亲戚们大多都到了，我们入座不久，就开饭了。以前，大家会围坐在桌子旁，边吃火锅，边聊天，边看春晚。可是去年的那段时间，人们的碗边都放着个手机，而且把界面都换成微信的聊天界面。大家都不聊天，不看春晚，闷着头吃饭；有些人右手拿着筷子，左手却还在打字；更有些人干脆不吃饭，一心沉浸在手机中。
正当我在吃饭时，看见正坐在我对面的姥姥望着一桌子的剩菜，眼中多的是一份无奈，一份惋惜，一份寂寞。她叹了口气，独自一人忙活在客厅与厨房之间。
看到这个画面，心中为之一颤：正当所有人抱着手机心满意足地与别人聊天时，却孤立了姥姥。那段时间，手机将我们与姥姥分隔成了两个世界的人，更准确地说，不与她聊天，就像陌生人。我们正不知不觉地从与家人一起吃年夜饭变成了抛弃家人，拥抱手机度过这段时光。
于是，我放下手机，跟在她身后。当她转过身来时，先是怔住了，这时我开口说道：“姥姥，我来帮你啦！”她略显激动的点了点头。我边帮忙，边与她聊天。她露出了久违的笑容时，我的心中也顿时光明澄静。
那次之后，我真正的了解到了手机的“利与弊”：它既能使我们便捷地与遥远的朋友聊天，却也能让我们忽略眼前的人。它将我们的生活碎成许多篇小碎片，并使他们越离越远。
年夜饭作文9
又是一年春节到，今天我和爸爸妈妈去回老家和爷爷奶奶团圆。家家户户都要杀鸡，而且是只宪鸡。
一进家门，就碰见爷爷正在准备杀宪鸡。
这只宪鸡很大，鸡冠很漂亮，像真的鸡冠花一般俏丽夺目。鸡毛大体是金黄色的，但有深有浅赏心悦目。鸡尾翘起来好似凤凰的尾巴，看起来分外有精神，它可一点也没感觉到自己立马就要成爷爷的刀下鬼。就在这时，爷爷在鸡脖子下拔了几撮毛，只见叔叔一手抓住鸡的翅膀，另一手抓着鸡的脚。爷爷拿起一把锋利的刀，在鸡脖子上“唰——”一下，鸡血四溅。只见鸡奋力挣扎几下，便不动了。一只活生生的生命就这样消逝了。爷爷一副严肃的表情盯着鸡，嘴唇动了动，好像在念叨什么。难道是在为鸡祈祷吗？我不敢出声，生怕做错了什么。这时爸爸端出一盆沸水，把鸡放进盆里，开始游鸡，游了几下便试着轻轻在鸡身上拔了一撮毛。毛能拔了，爸爸便熟练地把鸡从头到尾搓了几搓，不一会儿，一只光溜溜白嫩嫩的大宪鸡就出盆了。大妈把宪鸡放进锅里，熟练翻炒着鸡肉。一个小时以后，香喷喷的鸡汤就出炉了。
不久，妈妈的声音传来：“来来来，大家吃饭了。”桌子上早已摆满了美味佳肴，已经有人迫不及待坐在桌前眼巴巴地望着这些美味菜肴，希望就此“大开吃戒”呢。特别是那盆鸡汤。
我突然有一个奇怪的想法：“为什么家家户户都要吃宪鸡呢？”我小声地问妈妈。妈妈一听我这个问题就笑了，“这你都不知道？今年过年看来你要长见识咯。因‘鸡’与‘吉’相通，过年吃宪鸡就是为了图个大吉大利，懂了吧？”我点点头，原来是这样，那我要多吃鸡，多吉利咯。
这时只见叔叔在门外放了一挂大爆竹，噼里啪啦的'响声宣告我们已经可以吃饭了。桌子正中央是一盆宪鸡。吃饭前，叔叔给每个人加好酒和饮料，我们一起祝福爷爷“福如东海寿比南山”。只见爷爷乐得合不拢嘴，脸上堆满微笑，缓缓起身夹了一块鸡在我碗里，而后依次给每个人都夹了一块鸡。并对大家说：“今天是除夕，是辞旧迎新的日子。我们要把碗里的宪鸡吃完，希望来年大家都顺顺利利平平安安。”爷爷便带领全家一起吃鸡，没有一个人说话，大家都埋头享受着美味的鸡肉，希望得到祝福。当大家吃完了第一块鸡肉，气氛就活跃起来了。喝酒的喝酒，喝饮料的喝饮料，互相碰杯祝福着。
一年一度的年夜饭少不了这只宪鸡，它给我们带来吉祥如意。
年夜饭作文10
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”噼里啪啦的鞭炮声，迎来了新的一年。大年三十的那天晚上，我们一家人围坐在一起，在家里吃了一顿团圆饭。
一家人洗菜、烧菜、搬菜、煮菜、烧饭……忙得不亦乐呼。厨房里不时传来叮叮咚咚的锅、碗、瓢、盆的碰撞声。这响声好像交织成了一支美妙的乐曲。
不一会儿，桌上摆满了各种各样的美味佳肴，有披着黄金甲的红烧鱼，有红通通的红烧肉，有圆溜溜的肉丸子，有绿油油的青菜，有香喷喷的糖醋排骨。有又甜又辣的鱼香肉丝，有……我看到满桌子的色香味俱全的菜，想到爸爸烧的菜真是应有尽有了，爸爸的手艺真是非凡呀！我等不及了，夹起一个肉丸子，就放到了嘴里，真是美味啊！我又吃了一个，感觉越吃越想吃。我尝了肉丸子，又夹起了一根鱼香肉丝，咬了一口，感觉也一样是美味呀！等爸爸、妈妈、奶奶时，我已经吃了很多菜了。当我们一家四口团团围坐在一起，爸爸打开了一瓶红酒，给每人倒了一杯，号召我们举杯：“祝愿我们一家的'生活和事业在新的一年里红红火火，身体健健康康！”“干杯”，爸爸说完一饮而尽，我吃得更欢了，我们有说有笑的。我们大家吃了一阵后，我举杯，对妈妈和爸爸说：“爸爸、妈妈，我祝你们永远幸福快乐！”爸爸举杯，对妈妈说：“我祝老婆永远年轻、漂亮！”妈妈举起手中的酒杯，对我说：“祝宝贝学习有进步，把钢琴的六、七级过了！”爸爸又说：“祝老妈万事如意、永远健康！”奶奶也举起酒杯说：“祝我们全家幸福美满！”在叮叮当当的干杯声中，我们全家一起迎接欢乐祥和的新年。
饭后大约半小时，妈妈又拿出了许多水果放到桌子上，有香梨、有苹果、有火龙果、有橘子、有甘蔗，我问妈妈：“妈妈，为什么不吃其它水果，偏偏吃这些水果”。爸爸插嘴道：“因为，香梨代表想你；苹果代表平安；火龙果代表红红火火；橘子代表吉祥；甘蔗代表甜蜜幸福。”“哦！”我恍然大悟。
这时，我抬头一看，已经快八点了。我忙说：“春节联欢晚会快开始了。”爸爸、妈妈、奶奶就急忙收拾碗筷，一会儿就回到客厅看中央电视台的春节联欢晚会了……“哈哈哈”一阵阵欢乐的笑声不时地荡漾在客厅里。
年夜饭作文11
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。
——题记
一年只有一次，最热闹的也就是那个晚上，我盼望着那个晚上的到来，迎接着那个迷人的夜晚。
那个晚上的到来，给我带来了许多的快乐和乐趣。为了今年的“年夜大餐”，母亲和奶奶在除夕的前两天就开始“动工”了。因为母亲眼中的年夜饭是团圆饭，预示着新一年的开始，一切都要十全十美，不能有半点马虎。每到这时候，我便会言语谨慎，生怕不经意间说出什么不中听的或是不吉利的话，招来母亲的责骂。对我家而言，这一年一度的年夜饭已经不只是一顿简单的晚餐，更是全家都要参与的`仪式。所以在物质生活极大丰富的今天，我们仍然保留了在家中吃年夜饭的习惯。
我家的年夜饭讲究分工合作，各司其责。母亲是总设计师，负责人员调度。为了年夜饭，母亲会把消毒柜里的淡蓝色的精美餐具拿出来用。父亲帮母亲打小工，负责买配菜，买调料，拿油盐酱醋、锅碗瓢盆;奶奶是总设计师的得力助手;爷爷则是烹饪几个他的拿手菜;我嘛，就负责“偷吃”，在有菜做好了后，我总以尝尝菜的咸淡，来偷吃做好的菜，唉——谁叫我属老鼠呢?
母亲做年夜饭有讲究，菜的数量必须是双数，有冷有热，有荤有素，各自成双，讨一个“好事成双”的彩头。每年年夜饭母亲都会亮出她新学得几个好菜让我们品评，但有几个菜是母亲的保留曲目，每年必不可少，像“蒸蛋卷”、“清炖鸡”、“炸肉丸”、“红烧鱼”。母亲认为有了这些菜预示着来年生活富足，衣食无忧。
在母亲的指挥和操持下，晚上七点整，我们的午夜大餐正式开始，一盘盘色香味俱全、香喷喷的饭菜端上桌来，我看得眼花缭乱。开饭喽!我狼吞虎咽的把这美味佳肴往嘴里塞。老妈把果汁和红酒拿出来，倒在高脚杯里。这是我们每年必备的一个节目——新年祝愿(每年的年夜饭前我们都要把自己认为最好的祝愿送给家人)。今年还是我第一个上场，我端起酒杯祝愿爸爸和老妈——身体健康，笑口常开，工作顺利;祝愿爷爷奶奶——福如东海，寿比南山。爸爸老妈爷爷奶奶也把他们的祝愿送给了我，爸爸老妈祝我身体健康，天天好心情;爷爷奶奶祝我学习进步。然后我们端起酒杯，“干杯”!我们的家真是一个温馨和睦的家庭，我爱我家。
我家不仅年夜大餐丰盛，家庭也那么幸福，我既为有一个会做美食的的老妈感到骄傲，也为有一个美满的家庭感到骄傲。
年夜饭作文12
“开饭了！开饭了！”随着一声妈妈的呼唤，一道道美食摆上了桌子……盼星星，盼月亮，终于快盼到“羊年”的到来了。
除夕夜吃年夜饭是中国人的传统习俗，想想那些丰盛可口、多彩诱人的年夜饭，我不禁流出了口水。经过爸爸妈妈讨论决定，今年的年夜饭全家动手，自己做出一桌丰富的年夜饭。
大年三十的早上，我刚朦朦胧胧的醒过来，就听到老妈在厨房“乒乒乓乓”的忙活起来，起来一看，品种各式各样的蔬菜、鸡鸭鱼肉等在厨房里摆了一地，妈妈又是洗菜、又是拣菜、又是切菜，忙个不停。看到这种情形，我也不能“袖手旁观”，挽起袖子，自告奋勇的说：“妈妈，我来帮忙吧！”妈妈开心的说到：“好呀！先把你自己的桌子收拾整齐，然后再过来帮妈妈拣菜，一起准备今晚的年夜饭。”“知道了”！心情好，干什么都高兴，我一边哼着歌，一边把茶几、写字台收拾得。这点儿活儿不难，一会儿就被我干完了。然后，真正的“工作”开始了，我要帮妈妈一起准备年夜饭了！拣菜、拣葱、洗菜、打鸡蛋……一切都在有条不紊的进行着，可在打鸡蛋的时候，却出了一个小故障。
我轻轻的`磕了两三下，鸡蛋壳纹丝不动，连个小小的隙缝也难以看见，那点儿小缝仿佛在嘲笑我呢！我一着急，在桌子沿边重重的磕了一下，这下可惨了，鸡蛋清顺着我的手流到了地面，而蛋黄也“寥寥无几”了，一个鸡蛋就成了我的“牺牲品”。我一边收拾残局，一边气呼呼的说：“你这个坏家伙，我告诉你，别以为我不行，我这就再打给你看看，哼……”打到第二个鸡蛋的时候，我吸取了第一次的教训，终于顺利的鸡蛋打好了。说到准备年夜饭，给鹌鹑蛋剥皮儿可是我最喜欢的活儿了。因为，我常把鹌鹑蛋剥坏，只要一剥坏，我就会一口把鹌鹑蛋吃进肚子了，一边干活儿，一边还能享享口福，何乐而不为呢！不过，今天干这个活儿时，妈妈时刻在旁边“监督”着我的一举一动，一个个又白又嫩的鹌鹑蛋只能好好的就躺在了盘子里，虽然没有饱“口福”，但看到这些“成就”，我也是欣喜上心头。
在紧张的劳动中，时间飞快地过去，一看窗外，一个个红红的大灯笼已经亮起来了，树上的彩灯一闪一闪，零零星星的鞭炮声也开始凑起了热闹。在看看我们家的大桌子上，爸爸这个大厨已经把刚才我和妈妈的劳动成果做成了一道道色、香、味俱全的美味菜肴。看着这些丰盛的大餐，耳中好像传来了若隐若现的新年钟声，而且离我们越来越近、越来越近，过年的气氛也悠然间越来越浓、越来越浓，“羊年”终于来到了！
年夜饭作文13
大年三十，我们一家人高高兴兴地坐在桌子上吃年夜饭。今晚的年夜饭非常丰盛，有盐焗鸡、红烧肉、酿豆腐、腊肉、腊肠大家都非常高兴。
吃完饭后，我问外公：“为什么要吃年夜饭年夜饭是怎么来的”外公回答说：“大年三十除夕之夜，无论相隔多远，工作有多忙，人们总希望回到自己家中，吃一顿团团圆圆的‘年夜饭’，与亲人团聚。有时实在不能回家时，家人们也总是为他留一个位子 ，留一副碗筷，表示与他团聚。这年夜饭也叫‘合家欢’，是人们极为重视的传统习惯。春节(过年) 十二月二十五日开始不出远门，忙着准备过年的食品、迎接远归的亲人。过年吃甜粄、煎丸子、饊子，还有盐焗鸡、红烧肉、酿豆腐、腊肉、腊肠等客家菜。”
我又问外公：“那我们今天晚上吃的盐焗鸡、红烧肉是谁发明的呀”
外公笑着说：“这不是谁发明的，是劳动人民在生活中创造出来的。 传说是客家人以前担盐上江西时，把鸡埋在盐担里以备路上吃而无意发明的。红烧肉呢，传说苏东坡家住在河堤旁边，他经常把自家的猪肉切成方块，做好后送给修河堤的工人吃。他把这种肉称为‘东坡肉’，后来人们就简化成了红烧肉。”
“外公，那您最爱吃的酿豆腐又是怎么来的'”我又问外公。外公喝了一口茶，笑着说：“相传很久以前，一个五华人和一个兴宁人是结拜的好兄弟，后来因为在吃饭点菜的时候出现了矛盾，一个要吃猪肉，一个要吃豆腐，聪明的饭店老板想出了一个两全其美的办法，制作出了酿豆腐。”
这时，我的表弟接着问：“外公，那我最爱吃腊肉、腊肠又是怎么来的呢”外公说：“腊味至今已有很长的历史了，当时太平盛世，人生活富庶，六畜兴旺，当时的猪肉除正常屠宰销售外常有剩余。一次偶然的机会，当地有一个村民把剩余的猪肉用食盐铺撒面上，次日又将用盐腌制了一夜的猪肉用绳吊挂起来，时值冬至，连日大雪，无法出门，那户人家便将腌制的猪肉取下煮食，却发现味道不同一般，咸香可口。从此，用盐腌制猪肉成腊味的工艺便流传开来。而腊肠呢，是广州的伙计看到做生意的阿拉伯人经常携带的灌肠，觉得这玩意儿不错，在腊肉的基础上改进而成的。
吃丰盛的年夜饭时，全家人围坐在一张桌子旁边，一边吃饭，一边说说笑笑，我觉得那是最幸福的时刻。我真想天天都过年，天天都吃年夜饭呀!
年夜饭作文14
羊年春节马上就要来到了，这可是中国传统节日中最重要的。除夕的年 夜 饭更是重中之重。因为它是家人无论如何也要聚到一块儿吃的一顿情亲大餐。只有这顿团圆饭才可称之为“年 夜 饭”。
因为爷爷，奶奶都已去世，所以今年的年 夜 饭一定要去外公，外婆那里团聚。我们一家三口刚踏进门，浓浓的年味摆满了圆圆的大桌，外婆把我搂在怀里，拿出各种零食，塞满了我的口袋。外公则围着大围裙在厨房里展示他酝酿已久的大菜。“新年好，新年好。”门外又传来大舅一家三口的声音，表哥是个十五六岁的帅小伙，领着我看他最新下载的动漫。
妈妈，大舅，撸起袖子要去厨房帮忙，“不用，不用，你们坐下来聊聊天，嗑嗑瓜子，我和你爸趁着身体还不错，不用你们，等我们老的干不动了再享你们儿女的福吧。”外婆一边帮外公做下手，一边让我们坐下。我看见妈妈转过身去似乎眼圈有些发红。
在一串喜庆的.鞭炮声中我们这个大家庭围成一圈坐下了，大圆桌上有我们芜湖传统的“八宝菜”，“年宝鱼”是要放到小年才可以吃，因为它预意着“年年有余”。还有金灿灿的蛋饺，红火火的牛肉，青青白白的青菜豆腐，又酸又甜的糖醋鳜鱼。象征着团圆的肉圆，藕圆是少不了的，圆桌中间超大电锅内炖着老母鸡汤……各种香味汇成幸福的滋味。这种滋味是中国人一代一代传承下来的，它包含着长辈对下辈无私的奉献，子女对长辈浓浓深情，孝意。
妈妈，爸爸，大舅，舅母，我和表哥围在外公，外婆身边高举酒杯，“祝二老在新的一年中心情好，身体好，永远健康，幸福。”
“来来，两位学生要好好学习，明年成绩更上一层楼。两个大红包一人一个。”年 夜 饭后外婆发红包了。
电视机里传来欢天喜地的歌舞声，春节晚会开始了，我们一家人围在一起欣赏着节目，说着，笑着，闹着……我忽然想起了一句话“晚会一年到头有很多，但只有全家人围在一起看的那才是“春节晚会”，因为那是团聚的晚会，有家人才有团聚，我希望我的外公，外婆，爸爸，妈妈，以及家人们都能平安，健康，这才是最大的幸福。
年夜饭作文15
今天是大年三十，我们预备了丰富的材料准备年夜饭。下面我来介绍一下吧。
下午妈妈和小姨在厨房里忙碌着，我在一旁捣乱。妈妈在洗菜，小姨在活面，我在一边玩面团。过了一会儿，妈妈和小姨准备包饺子，我玩厌了面团，也来凑热闹。我和妈妈说，“妈妈，让我也帮你们包饺子吧。”妈妈看看我，说：“好呀！我们家宝贝长大了，知道帮妈妈干活了。”
小姨擀皮，只见那小小的面团，好象充满了魔力，在她手里转了转，一个圆圆的饺子皮就出现在我眼前了。妈妈也很麻利地捏着饺子，很快一个个元宝似的饺子出现在案板上。我一看包饺子太容易了，就是拿一个皮，在上面放上馅，再捏捏，不就完事了吗。于是我说：“妈妈，这也太容易了，我也会包。”
妈妈笑呵呵地对我说：“是吗？那你试试看。宝贝，记住呀，馅不能放太多也不能太少，一定要捏住呀。馅太多，包不住，一煮就破了，就成片儿汤了。馅太少，你一定不爱吃。”我已经急不可耐了，迅速地拿起一个饺子皮，用筷子挖了一堆馅放到了上面，妈妈看着赶紧说：“宝贝，这儿也太多了，肯定包不住的，快挖出去一些。”我看了看，的确是太多了，就挖出去了一些，然后学着妈妈的`样子，把两边捏一下，然后把上面也捏了捏。
呀！怎么会这样，为什么我一捏上面，两边都露馅了呢？我赶紧又拿了两个饺子皮把两边盖住，然后再捏，总算都捏上了，不再露馅了。可这是饺子吗？怎么长成这样呀？真难看呀。我都不想包了，这也太难了。妈妈看着我难为情的样子，笑呵呵地对我说：“没关系的，第一次能包成这样，已经不错了。你再试试，一回生，两回熟，下一个肯定比这个强。”在妈妈的鼓励下，我又拿起了第二个饺子皮，第三个……妈妈包的很麻利，不一会儿工夫，已经包完了。妈妈包的饺子象一个个元宝似的，很漂亮的立在案板上。我包的饺子，一个个东倒西歪的，没精打采的，我有点难为情。妈妈却在一边夸我说：“你看看，你后包的要比先包的强多了。下次肯定比这次还要强。一会儿把你包的单煮一锅，让大家享受一下你的劳动果实。”
【年夜饭作文】相关文章：
年夜饭作文12-31
年夜饭的作文09-21
年夜饭作文[经典]09-25
除夕年夜饭的作文06-15
年夜饭除夕作文04-18
除夕年夜饭的作文12-05
年夜饭优秀作文02-27
关于年夜饭的作文04-06
丰盛的年夜饭作文02-12
关于年夜饭作文02-05