制止餐饮浪费奖惩制度

时间:2024-09-13 08:30:37 宜欢 服务业/酒店/餐饮 我要投稿
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制止餐饮浪费奖惩制度

  在社会一步步向前发展的今天,接触到制度的地方越来越多,制度是国家法律、法令、政策的具体化,是人们行动的准则和依据。那么什么样的制度才是有效的呢?以下是小编整理的制止餐饮浪费奖惩制度,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

制止餐饮浪费奖惩制度

  制止餐饮浪费奖惩制度 1

  一、员工在食堂就餐以餐票结算,就餐人员应提前购换餐票,食堂拒收现金,不赊不欠。

  二、晚餐就餐人员应提前登记预约,一旦登记不得以任何理由退餐,以杜绝浪费。

  三、员工就餐需自备餐具,或自费购置公司餐盘,所有餐具需妥善保管,不得随意放置。

  四、外来人员就餐,需由关系人提前到企管部办理客饭手续并通知食堂,凭客饭条就餐。由食堂配备餐具,餐后进行消毒、清洗并保存。

  五、食堂设有通知板,食堂管理人员每日公布当天菜谱,就餐人员进行晚餐登记,公司发布有关通知,全体员工应予以关注和爱护。

  六、员工应按公司规定的时间顺序排队就餐,提倡文明礼让,对不遵守公司就餐规定扰乱秩序者,食堂工作人员有权予以制止,不听劝阻性质恶劣的交由公司对其进行相关处罚。

  七、就餐员工对食堂膳食的意见建议可向食堂主管或有关领导反映,不得与食堂工作人员纠缠,以免影响其他员工正常就餐。

  八、就餐人员应厉行节约,杜绝浪费,严禁乱倒剩饭和洗餐具水,养成良好的'卫生习惯,保持食堂环境卫生。

  九、爱护食堂一切设施,个人原因造成损坏需视情况赔偿。

  制止餐饮浪费奖惩制度 2

  为加强对各公司司机及押运员的就餐管理,同时为更好地服务于司机及押运员,及时准确地掌握司机及押运员的就餐人数,避免食堂饭菜的`过剩和不足现象,特制定本管理办法:

  一、报餐相关事宜:

  1、自本制度下发执行之日起,凡要在我母站食堂就餐的司机及押运员必须按照本管理办法提前将就餐信息报至母站调度处;

  2、报餐时间:每日上午10:30前报午餐;每日下午16:30前报晚餐;

  3、就餐信息包括:牵引车牌照号码及就餐人员的姓名;

  4、母站调度电话:

  5、母站调度每日上午11:00及下午17:00将司机及押运员的报餐信息统计填表后送至食堂厨师处;

  二、关于就餐费用的收取

  若司机或押运员报餐后未就餐而给母站造成浪费的,我母站将采取如下措施:

  ①报餐即收取费用,无论是否就餐;若报餐后未就餐并拒绝支付费用的,我母站将通过与司机或押运员所在公司进行协商解决;

  ②若上述措施无法解决的,我母站将拒绝为该司机或押运员提供就餐并同时拒绝为该车辆的司机及押运员提供就餐。

  三、本管理办法自20xx年5月1日生效执行,若有未完善处另行修改。

  制止餐饮浪费奖惩制度 3

  为了加强公司食堂就餐管理,保证员工就餐质量,特制定本管理办法;

  一、就餐时间

  1、中餐:12:00——12:30晚餐:17:30——18:00

  2、就餐人员必须在规定时间内到食堂就餐,超过时间自行负责解决。

  3、如因工作需要推迟就餐时间,应由部门负责人提前通知办公室,以便食堂做好相应准备。

  二、伙食费用

  1、伙食费统一标准,暂定为公司员工每人4元/餐(员工承担2元/餐,公司补贴2元/餐),开壹餐,每人扣生活费50元/月,开全两餐,每人扣生活费100元/月。开壹餐,每人每月扣生活费50元,开全两餐,每人每月扣生活费100元开壹餐,每人每月扣生活费50元,开全两餐,每人每月扣生活费100元

  2、各部门因业务需要临时有客户在公司食堂就餐的,由部门负责人到办公室登记。

  三、用餐管理

  1、在食堂就餐人员一律服务食堂管理和监督,爱护公物、讲究道德。

  2、就餐餐具公司统一发放,就餐员工每人一套(钢盘2个,钢饭叉1个),自行保管,餐具如有遗失需交10元/个餐具费。

  3、就餐人员要做到文明就餐,自觉排队打饭菜,不准帮忙代打、拥挤、插队,如发现有违者给予处罚10元/次。

  4、饭堂就餐不准赤臂,必须穿着整齐,不准大声喧哗,不准随地吐痰,违者罚款10元/次。

  5、剩余饭菜不得随意倒在桌上、地上或水沟里,必须倒入指定地点,违者罚款10元/次。

  6、用餐后要清理桌面上的饭菜,请自觉倒入指定的桶内。如有违者罚款10元/次。

  7、所有就餐人员一律不准在食堂以外的.地方就餐,如有违反罚款10元/次。

  对食堂的饭菜质量和食堂工作人员的服务态度有意见者,可向办公室协商解决和完善,不得因此和食堂工作人员发生矛盾而争吵、打架。否则视情节严重予以处罚和开除处理。

  制止餐饮浪费奖惩制度 4

  一、总则

  (一)为督促餐饮企业积极开展制止餐饮浪费工作,加大对餐饮浪费行为的监管力度,根据《合肥市制止餐饮浪费行为条例》规定,特制定本办法。

  (二)市及县(市)、区、开发区商务、市场监督管理、文化和旅游等部门按照工作职能,对合肥市餐饮企业制止餐饮浪费工作实施监督检查。市指导委员会办公室负责对相关部门提供的、具有典型意义的案例进行宣传报道。

  (三)餐饮企业应强化主体责任意识,严格遵守《合肥市制止餐饮浪费行为条例》《合肥市餐饮行业制止餐饮浪费服务规范》(合商商贸〔20-〕39号)等有关规定,自觉主动制止餐饮浪费。

  二、监督检查

  (一)制止餐饮浪费监督检查包括以下内容:

  餐饮企业是否执行餐饮业节约型标准,建立制止餐饮浪费制度;

  餐饮企业是否在就餐显著位置张贴或者摆放节约食物、杜绝浪费的宣传画或者提示牌;

  餐饮企业是否存在设置最低消费,或者以包间费、开瓶费等方式变相设置最低消费;

  餐饮企业是否设计满足不同消费需求的标准化菜肴或者套餐,提供半份菜、小份菜、位菜等,便于消费者选择;

  餐饮企业是否实行公筷公勺制、双筷制,倡导分餐制;

  餐饮企业是否标明菜品份量和价格,在套餐上注明建议消费人数,引导消费者适度合理点餐;

  餐饮企业是否提示消费者将剩余菜品打包,并提供打包服务;

  提供外卖服务的餐饮企业,是否按照消费者的'订单和食品安全的要求送餐,并使用环保、可降解包装;

  《合肥市餐饮行业制止餐饮浪费服务规范》(合商商贸〔20-〕39号)执行情况;

  其他应监督检查的内容。

  (二)市及县(市)、区、开发区商务、市场监督管理、文化和旅游等部门应依据各自职责,开展制止餐饮浪费监督检查,可采用重点检查、随机抽查、暗访等多种方式,定期或不定期进行。商务部门牵头组织市场监督管理、文化和旅游等单位联合检查,其中每半年联合监督检查不少于一次。各部门专项检查每季度不少于一次。

  (三)监督检查中发现问题,能及时纠正的应督促餐饮企业立即纠正;对违反有关法律法规的餐饮企业,依法进行处理。

  三、投诉举报受理

  (一)餐饮浪费投诉、举报电话为:市长热线。

  (二)市及县(市)、区、开发区商务、市场监督管理、文化和旅游等部门接到餐饮浪费等方面的投诉、举报,应根据各自职责,及时受理、调查处置,并反馈处理结果。

  四、奖惩

  (一)市及县(市)、区、开发区商务部门牵头,会同市场监督管理、文化和旅游等部门依据《合肥市制止餐饮浪费行为条例》《合肥市餐饮行业制止餐饮浪费服务规范》(合商商贸〔2023〕39号)等有关规定,根据餐饮企业制止餐饮浪费工作情况作出奖惩决定。奖励措施为通报表扬等;惩戒措施分别为约谈、处罚等。

  (二)餐饮企业能够认真执行《合肥市制止餐饮浪费行为条例》《合肥市餐饮行业制止餐饮浪费服务规范》

  (合商商贸〔2023〕39号)等有关规定,检查中没有发现违反有关规定的,予以通报表扬等奖励。

  (三)餐饮企业没有认真执行《合肥市餐饮行业制止餐饮浪费服务规范》(合商商贸〔2023〕39号)有关规定,检查中发现一次违反有关规定的,应立即改正或限期改正;检查中发现二次违反有关规定的,约谈企业负责人;检查中发现违反《合肥市制止餐饮浪费行为条例》第十五条、第十七条规定情形的,依法予以处罚。

  五、本办法由市商务局、市文旅局、市市场监管局和市文明办负责解释,自20xx年7月18日起试行,有效期为2年。

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