大闸蟹作文

大闸蟹作文

　　在日常学习、工作或生活中，大家对作文都不陌生吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。如何写一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小编整理的大闸蟹作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

大闸蟹作文1

　　“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。”这是金秋时节民间流传的俗话。

　　我家来了几只肥美的大河蟹，它们被绳子五花大绑起来。我仔细看，发现它们有八只细长的脚，两只锋利的大钳子，它们背上的外壳呈椭圆形，非常坚硬，壳的顶端有许多小刺，像身上披了一件青黑色的铠甲。从这身铠甲里弹出一双探照灯一样的眼睛，还可以缩进壳里。它们的嘴巴像两扇小门，从中吐出晶莹透亮的泡泡。公螃蟹的钳子上有许多金黄色的毛，而母蟹却没有那么多，真奇怪！把它们翻个身，瞧！河蟹的肚子是白色的，公蟹的肚子盖是三角形的，母蟹的肚子盖却是椭圆形的。

　　第二天早上，我发现有两只螃蟹已经不再吐泡泡了，而另外两只螃蟹的嘴里还能不断吐出透明状的泡泡，像晶莹透亮的`水晶球。我猜那两只螃蟹已经死了，我们把绳子解开，果然，这两只螃蟹已经一动不动了，所有的脚都已经没了筋骨，真是“出师未捷身先死啊！”爸爸说死了的螃蟹会产生大量毒素，不能吃了。而另外两只螃蟹被解开绳子后，挥舞着两只大钳子，张牙舞爪像挥舞着两把大刀，用八只脚横着爬得飞快，活像一只磨拳擦掌即将上战场的大将军！它们边爬边舞着“大刀”，我想点它一下，它立马用“大刀”朝我挥来，好像在说：“别靠我太近，不然你的手指头就要遭殃了。”我们赶紧把它抓起来，放进锅里。一开始，里面没有动静。过了一会儿，锅盖被它俩敲得砰砰直响，好似在说：“里面太热了，快让我出去！”20分钟后，煮好了，我奇怪地问：“为什么螃蟹煮熟后会是红色的呢？”“因为螃蟹体内的多种色素遇热产生化学反应消失了，而原虾红素耐热，所以螃蟹煮熟后是红色的。”爸爸说。

　　金秋时节的“大将军”成了我家的一道美味佳肴。

大闸蟹作文2

　　今天，妈妈就买了这天下闻名的阳澄湖大闸蟹。我十分高兴。

　　大闸蟹不但味儿好，而且看相也好。大闸蟹端上桌，一阵阵浓浓的香味扑鼻而来。再瞧瞧这些被烧熟的大闸蟹，鲜红的壳儿，雪白的肚皮，脚上有着棕色的.毛儿，一双圆溜溜的小眼睛也缩到了壳儿里。

　　大闸蟹没回来，我主要负责清洁工作，虽然我很怕大闸蟹，但在妈妈的鼓励下，我还试了试。这是我第一次碰大闸蟹，但是我刷得很干净，先刷脚，后刷肚子，最后刷背。随后，我找来一口锅，只要把洗好的螃蟹放在锅里。我一手拿锅盖，一手把放螃蟹的塑料袋抓紧，这样它才不会逃跑。我帮妈妈洗了几根葱和一块姜，妈妈把姜切得细细碎碎，一切工作都做好了。

　　妈妈使开始煮螃蟹了。只见妈妈把螃蟹放入加过水的锅中，又放了些盐，就开始煮了。我一直在炉灶旁心想：“快点好吧，我都等不及了，那香味可以说使人垂涎三尺呀！”大约半个小时，锅里飘出了阵阵香味，“好了！”妈妈说完，就揭开锅盖子，把让人直流口水的螃蟹端了出来。

　　大家围着桌子坐了下来，准备吃螃蟹了。我先剥下大螯和脚，大螯火红火红的，拿起其中一只螯蟹，在你眼前的就是它那洁白的肉。咬上一口，十分细腻。

　　接着，我又吃起了蟹壳。我用筷子拨出了点儿蟹黄，啊！真是人间美味！不一会儿，蟹黄就消失了！最后吃蟹肉了，我拿出一大块肉，咬了下去，很嫩，再沾点醋，真是好吃！我对妈妈的厨艺赞不绝口。再看看桌上，被搞得乱七八糟。不一会儿，我前面的蟹壳就堆成了一座小山了……

　　大闸蟹可真好吃！希望有更多的人吃到美味无比的大闸蟹！

大闸蟹作文3

　　我的家乡在苏中里下河地区，这里水网密布，是著名的鱼米之乡。水产品当仁不让成为我们这儿的特产，有鱼虾、莲藕、大闸蟹，不胜枚举。其中，我最喜欢的无异于大闸蟹了！

　　金秋时节，特别是重阳后，螃蟹最为肥美。每当这时，爷爷总会买回螃蟹来尝鲜。刚到家的大闸蟹灰不溜秋，其貌不扬，按理说以这种颜值应该低调点，可是它偏横行霸道、张牙舞爪。我再瞧瞧它，青壳、白肚、金爪、黄毛，两只小眼睛滴溜溜直转，嘴里还不停吐着泡泡。

　　吃螃蟹最原汁原味的做法当数清蒸了。在锅里放入适量清水，放上蒸笼，将洗净的螃蟹平铺，记住一定是白肚朝上，避免黄流出来。再撒上点盐巴，覆盖上生姜片和葱叶。20分钟后，浓郁的香味扑鼻而来，我肚子里的馋虫也被勾引出来。

　　螃蟹刚上桌，我便迫不及待地享用这人间美食。我先把蟹壳剥开来，用勺子舀一点醋放在黄里。我尝了尝，哇塞，这蟹黄简直就是我吃过最美味的东西。我三下五除二清空了盖子里所有东西，接下来就到了螃蟹的精华部分——白肚。掰开肚皮，金灿灿的黄儿和白生生的.蟹肉映入眼帘，咬上一口，哦！什么牛排呀、披萨呀，在这蟹肉面前就太逊色了。最后，再将螃蟹的大钳小爪慢慢消灭，我沉浸在螃蟹的鲜香中无法自拔。

　　爸爸边吃还边跟我讲了一个关于螃蟹的传说：以前人们不知道这是螃蟹，只把它称作形状凶恶的“夹人虫”，大禹到江南治水时，深受“夹人虫”的侵扰。有一个叫巴解的壮士想出一法，将螃蟹全部引到围沟里，再用开水烫死，烫死的“夹人虫”浑身通红，却发出一股诱人的鲜香美味，巴解也成了第一个吃螃蟹的人。

　　怎么样，馋了吧？有机会来我的家乡，定会让你大饱口福！

大闸蟹作文4

　　一个小女孩，静静地呆在书桌前。她已经呆了3分钟了，完全沉浸在自己的幻想世界，就像一个人六感尽丧。突然，一阵香味飘来，她立马恢复了一感……

　　“哇，好香好香，烧什么好吃的呢？”我“腾”地直起身，眼睛亮得如同繁星，紧盯着厨房。说来好笑，我竟是先有嗅觉，再有视觉的……

　　“在烧大闸蟹。”奶奶望着我早已垂下的口水，好笑地说道，“待会儿会给你吃的`，先等你妈回来，你快做作业。”可我怎么也定不下心来，一只热气腾腾的阳澄湖大闸蟹时不时窜到我脑海里，后来索性占据了我整个精神之海。奶奶看着我直勾勾的小眼神，只好让我先吃。我开心地直呼“奶奶万岁”。

　　哇，奶奶把蟹端出来了。热气腾腾，肯定很好吃……我盯着一只雄蟹的眼睛亮闪闪的，看起来竟有点邪恶。嘿嘿，本小姐要把你吃掉、吃掉……

　　奶奶帮我把外面的壳掰开，哇塞，壳里看到的第一感觉是金黄色还带点艳红的一大片，还带着一股鲜味向我飘来——我受不了了！我一下把壳抢过来，细细地用筷子把藏在壳里的黄送进嘴里。嗯！一种美妙的感觉从我舌头的一点向四周蔓延，好鲜！好好吃！我狼吞虎咽着，把黄一扫而尽。

　　我又把它的身子对半掰开，握住一半，来不及蘸醋就要张口吃。突然，我的瞳孔瞬间收缩放大——糯糯的、黏黏的、肥肥的，好吃得上天啊！我赶紧把它从嘴巴里拿出来仔细看，这个超好吃的东西只有一块儿，好像是透明的，散发着诱人的光。这难道是妈妈所说的蟹中精华——膏吗？

　　终于吃完了整只蟹。说是“吃”，还不如说是享受。我能感觉到我心中的幸福感已经溢满了整个身心！

大闸蟹作文5

　　今天是国庆节。妈妈说：“我们今天吃大闸蟹，怎么样？”我说：“好啊！”于是，我就和爸爸去菜市场买大闸蟹。我们来到一家卖大闸蟹的店铺。我看见大闸蟹被红白相间的绳子整齐的绑起来，他们动惮不得，发出嘶嘶的声音。好像在说：“请不要把我们绑住，我们要自由。”看到这些美味的大闸蟹，我直流口水。“老板多少钱一只？”老板回答说：“18元一只。”我想3个人4只够吗？我觉得还是少了，就和老板说，“来5只大闸蟹。”我提着大闸蟹高高兴兴的回家了。

　　回家后，我把这些大闸蟹拿出来，捧在手里仔细观察。我发现，大闸蟹全身都是青绿色的。它披着硬硬的带刺的铠甲，保护自己不受外敌的伤害。还有两个大钳子，是它攻击，捕食和防守的`武器。要是惹怒了它，它的两个大钳子可就不会轻易的放过你，要是被它夹到手，那可是要鲜血直流。我妈妈上次就被它夹到手指，那可是一个惨啊！

　　我用牙刷把它们仔细的刷干净。妈妈剪开绳子，飞快的放进蒸锅。大闸蟹在滚烫的蒸板上，像3个活力四射的小朋友卖力的跳着街舞，好像要把全身的力量都要用光一样。我不忍心它们这么辛苦，把剩下的两只没有解开绳子，直接放在了锅里。时间一分一分的过去了，它们像一名魔法师一样，把自己青绿色的铠甲慢慢的变成了棕红色。这时一股蟹黄的香味扑面而来，整个厨房都沉浸在蟹黄的香味里。螃蟹熟了！

　　开餐了！我一把抓起一只最大的大闸蟹，打开蟹壳，一大块蟹黄一口就被我吃掉了。太好吃了！你们是不是直流口水呢！

大闸蟹作文6

　　金秋时节，丹桂飘香，正是吃螃蟹的好时候。一早，妈妈买回了一些大闸蟹，下锅前，挑了两只留下来给我玩。

　　大闸蟹全身披着青黑色的盔甲，颇像古代大将军身上的战甲。我叫它们“大青”和“小青”。它们那半圆形的头上长着几根又尖又硬的刺，刺丛里露出两只绿豆大小，乌黑发亮的眼睛。它有八条细如火柴棒般的腿，肚皮上有一块圆形带毛的甲片。最厉害的是它那对又粗又有劲儿的'大钳子，要是你惹了它，它就会张牙舞爪地扑过来夹住你不放。

　　大闸蟹好斗。一转眼，桶子里的两只蟹就打起架来。它们鼓圆眼珠，恶狠狠地逼向对方，一碰上，就上下夹击，用钳子夹，用脚刺，一进一退，一上一下，斗得你死我活，难解难分。只见“小青”用钳子和背部顶着“大青”把它掀翻，又肥又胖的“大青”仰面朝天，使不上劲，急得几只脚凌空乱抓，大钳子无力地舞动着，几番挣扎，好不容易翻过身来，恰好落在“小青”身边。仇人相见，分外眼红，“大青”张开剪刀似的大钳子就夹，我一看不好，赶紧伸出手中的小竹棍阻止，“咔嚓”一声，小竹棍断成两节，哇呀，这么凶！我不忍心看它们两败俱伤，就用一棵大白菜放在中间隔开它们，总算平息了这场战争。

　　大闸蟹这家伙，不仅好斗，还很狡猾。一整天，桶子里“噼里啪啦”响个不停，闹得我不厌其烦。傍晚，桶子里居然没动静了，我赶紧冲过去，咦，奇了，“大青”在七零八碎的菜叶堆里悠闲地吐着泡泡，“小青”不见了踪影。我四下寻找，它竟然爬到了墙角。看到它横行霸道不可一世的样子，我气不打一处来，抓起这个“逃兵”扔回水桶，桶里又“噼里啪啦”闹腾开了。我大叫着说：“妈，今晚我还要吃螃蟹。”

　　不一会儿功夫，两只大闸蟹被蒸得通红喷香，乖乖地成了我的美餐。哼，看看谁厉害！

大闸蟹作文7

　　星期五放学，爸爸告诉我，家里有十多只正宗阳澄湖大闸蟹。我乐的合不拢嘴。以前在深圳没有吃到过正宗的大闸蟹。现在终于有机会去品尝香烹烹的大闸蟹了。

　　刚到上海，总听同学说“大闸蟹好吃（上海话）”，我却琢磨不透，这是什么东西。根据谐音，我就管它叫“堵杂哈好切”。如今学会了上海话，才弄懂“堵杂哈好切”是“大闸蟹好吃”的意思。现在想一想，还挺好笑的。

　　蟹全身披褂带甲，兼螯角武器，横行湖，使一些鱼虾望而生畏，逃之夭夭。人类的祖先自从吃了螃蟹，发现它是水产品中最佳的美食。阳澄湖蟹，历来被称之为“蟹中之冠”。它青背、白肚、黄毛、金爪、放在玻璃板上，它八足挺立，双螯腾空，脐背隆起，威风凛凛。听爸爸说，阳澄湖大闸蟹又叫做“中华金丝绒毛蟹”。

　　晚上，爸爸拿着装大闸蟹的`蒲包走进厨房，解开绳子，把所有的大闸蟹倒进了水池，这时，我连忙跑进房间拿出摄像机，给爸爸和大闸蟹录像。只见爸爸把手伸进水里，灵巧地抓住一只蟹的后脐，用水冲洗后把蟹放进蒸锅里。那是只公蟹，爸爸说它会顶开锅盖，然后逃掉，所以叫我用手按着锅盖；爸爸接着用同样的办法把其它的蟹也放进锅里。然后，爸爸把蒸锅放到炉子上去蒸蟹。透过玻璃锅盖，我看着那渐渐由青变红的大闸蟹，心里乐滋滋地。过了大约二十分钟，大闸蟹蒸好了，红通通的真漂亮。爸爸打开锅盖，一股扑鼻而来的香味真令人口水直流三千尺。爸爸帮我和大闸蟹拍了一张照片后，我们开始品尝大闸蟹了。大快大快的蟹肉被剥出来，沾着香醋，吃着蟹黄和蟹肉，大闸蟹真好吃啊！爸爸还交了我几招吃蟹小秘诀。有一点可要注意噢，蟹黄可不能多吃，那是高胆固醇的食物，对人的健康不利哦！

　　“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且需饮美酒，乘月醉高台。”这是诗仙李白赞美蟹的诗句。蟹在人们的心目中属于高档美食，这次我总算是品尝到了南特产阳澄湖大闸蟹。味道真的非常鲜美，蟹真乃是人间美食啊！

大闸蟹作文8

　　享誉世界的南京大闸蟹只有在我们中国才能吃到，而最好吃的大闸蟹也是出自江南，因此我从小就得以一饱口福。

　　和所有的螃蟹一样，大闸蟹有着坚硬的外壳和一双硕大无比的钳子，除此之外，它还有八条发达的小腿。先秦时期的荀子曾这样写到，“蟹六跪而二螯”，不知道是他记错了，还是那个时候的螃蟹只有六条腿。而不同寻常的是，大闸蟹的八条腿上都长有金黄色的绒毛，像木刷子的刷毛一样，排列整齐，错落有致。两个大钳子上有着如乳牙一般的锯齿，毛绒绒的棕黄色的蟹绒长在“剪刀”下方。两个眼珠小巧玲珑，滴溜溜直转溜。一般的大闸蟹买回来时系有绳子，所以我为了一探究竟，便解开了绳子。大闸蟹的嘴巴乍一看竟是四瓣的，可当你仔细打量，发现外面的四瓣嘴竟是两层保护甲，并非真正的嘴。买螃蟹时如果想区分公母的话，就看它的脐，圆形的是母蟹，宝塔形的是公蟹；区分公母也可以看大小，公蟹略大一圈。如果想判断死活的话可以戳一下它的眼睛，或者碰一下它的小腿，如果有反应那么说明它就是活的。

　　活着时候的大闸蟹壳是青色的，与白色的肚皮和金色的绒毛一起构成了它最独特的“名片”，挑选大闸蟹时一定要认清这三个标志。等把大闸蟹买回家洗净上锅蒸熟后，那又是别有一番风味了。

　　公蟹吃膏母蟹吃黄，这是所有爱吃大闸蟹的人所共知的'。过了中秋节，大闸蟹便上市了，可是最好的季节却尚未到来。农历九月是吃蟹黄的季节，十月则适合吃蟹膏。蟹膏是银白色的，软软的，吃起来有点黏嘴，但是那种无法言喻的美味却从味蕾的每一个细胞上绽放开来。蟹黄与蟹膏相比，较硬，却极易入口，香而不腻。由于我懒，不肯剥蟹肉，但蟹肉吃起来那叫一个嫩啊！

　　俗话说：“民以食为天。”看来不假，那软糯白嫩的蟹膏、金黄饱满的蟹黄、香嫩可口的蟹肉，至今都让我感觉回味无穷，三日不知肉味。

大闸蟹作文9

　　阳澄湖大闸蟹是一种全国闻名的苏州谁特产。

　　秋天正是吃螃蟹的好季节，昨天爷爷买回来几只阳澄湖螃蟹。买来时，它们被绳子绑住，据说是怕他们把腿挣扎断。爷爷告诉我，阳澄湖的螃蟹有几个特点：青壳、白肚皮、金毛腿。我仔细对照了下，还真是。

　　做阳澄湖大闸蟹的方法很简单：先往螃蟹腿上抹些料酒，这样可以去腥气。如果怕螃蟹肉没味道，可以先抹些盐，这样容易进味些。然后开始烧水，等水烧开了，再将螃蟹放进水里。那要蒸多少分钟才合适呢？这可得看螃蟹的大小了。如果较大，就得蒸二十分钟，如果较小，只要蒸十八分钟左右就够了。有螃蟹当然少不了调料。调料更容易，倒上一碗醋，放上些姜丝，再拿蟹肉沾着吃，那简直就是点睛之笔了。

　　蒸熟后，爷爷将螃蟹盛到盘子里。橘红色的硬壳，带金毛的钳子，洁白的肚皮，散发出阵阵香气，旁边放着一碗醋，真令人垂涎欲滴。

　　开始吃了，我先把螃蟹的腿和大钳子拔下来，再将其中一只腿掰成两半，咬掉两头的`壳，使劲一吸，就将滑嫩可口的蟹肉吸到了嘴里。吃完它的腿和钳子后，将它肚皮上的硬壳揭开，里面盛着热气腾腾的佳肴：蟹黄。蟹黄可是蟹中精华，被那么硬的壳包住，能不好吃吗？两边还有些软软的东西，那是螃蟹的肺，是除了壳外唯一不能吃的。把肺清除了，会有一层壳，把壳咬掉，藏在下面的蟹肉就露出来了。

　　吃着吃着，我觉得脸上痒，便挠了下，结果把自己弄成了大花猫，逗的大家都笑了，原来吃东西，还是这么让人欢乐愉快的事情啊。

　　每当吃螃蟹，就会想到一家人其乐融融的温馨气氛。

大闸蟹作文10

　　说起大闸蟹呀， 虽然此时的我手中握着笔，但嘴巴里的口水已经不听话的快要流下来了。如果能一边写作文， 一边手握着蟹腿啃一啃， 那才过瘾， 我们一家口味各不相同， 但每到周末， 妈妈都会做一道我们都爱的大闸蟹。

　　大闸蟹制作方法比较简单，准备一点油， 盐，姜， 葱， 花椒，香菜即可。把大闸蟹腹部的后盖打开， 将里面的脏东西用力挤干净， 用牙刷再刷一下蟹腿， 就像我们平时刷牙一样。通常这个”牙”都是我最喜欢去做的事。然后用刀一切为二， 切面朝上放在小盆里备用。 再向锅里倒点油， 烧热后把姜片爆香， 加点水， 放点盐， 大火烧开后， 逐块放进切好的蟹块， 要先把蟹的切面放进汤里烫一下再整块放进汤里， 这样可以保留多一点的蟹汁。再加上洋葱，然后合上盖煮15分钟左右， 起锅前加上葱花和香菜就可以出锅了。

　　揭开锅盖， 一股香气扑鼻而来。随之映入眼帘的便是大功告成的红烧大闸蟹了。穿着红色”西装”的大闸蟹静静地躺在青花瓷盘上， 棕红的花椒和金黄的.生姜在四周点缀着， 整体十分美观， 不用美颜相机都能拍出非常漂亮的画面。 一口咬下去， 雪白细腻的蟹肉暴露在外， 沾点鲜美的汤汁， 那味道简直是美味到了极点！ 好吃不油腻， 我那个吃货老妈一直夹给我吃， 嘴巴还不停地说， 多吃点， 这个没有脂肪， 女孩子吃了不会发胖！ 皮肤还会变白， 我总是半信半疑的听着，吃着……

　　即使螃蟹确实美味， 但也不能太贪吃了， 吃完最好喝杯姜茶， 暖暖胃。还记得妈妈过生日那天没有管住嘴， 一次性吃了一盘， 结果半夜肚子不听话，痛得冷汗直流， 第二天还去医院做了检查， 医生说体质寒的人不宜吃太多， 还有的人吃了会过敏呢。

　　听完我的介绍， 你们是不是有点想吃的冲动呢？ 哈哈， 那就按我说的方法， 赶快去试一下吧！

大闸蟹作文11

　　十月是安丰人最有口福的时候，因为十月安丰人就可以吃到最当地最美味的食物——大闸蟹。

　　大闸蟹青色的外壳，扁圆的身子，两侧各长着四条腿。身子前侧长着两只螯，公蟹的螯特别大，上面长有一团黑乎乎的绒毛。它的眼睛像小菜籽一样，圆溜溜的。不仔细看，你根本找不到螃蟹的嘴，有意思的是它的嘴巴会发出“扑扑”“扑扑”的声音，还不时地吐出泡泡。更令人感到奇特的是，大闸蟹是横着走的，那样子别提多可爱了。

　　要想吃到原汁原味的大闸蟹，做法很简单。先将大闸蟹洗刷干清，用草绳捆绑起来放到锅里。然后，放生姜、葱、料酒，大火蒸煮。当大闸蟹神奇地变成桔红色时，就能出锅了。这时就会有一股鲜香扑鼻而来，轻轻一闻，立刻就让你胃口大开。

　　接下来赶紧大快朵颐。先把爪子和大螯掰下来，将爪子的顶端咬破，再把中端掰开，轻轻一吸，白白的、长长的.、柔滑的蟹腿肉就窜进嘴里。细细咀嚼，哇，好嫩啊！母蟹吃黄，公蟹吃膏，十月正是吃公蟹的时候。把壳扒开，便能看见金黄的蟹黄和雪白的蟹膏。这些蟹黄看起来，那么饱满，都要流下来了。我比较喜欢把蟹黄或蟹膏蘸一下泡了生姜的醋，放在嘴里一抿，嗯……这细腻柔滑的蟹黄，这粘粘的蟹膏，这醋与蟹黄的精妙融合，还有这徘徊在嘴里的浓香……简直是人间至味啊！我都不舍的咽下去了。趁着热继续吃蟹身，你只要沿着它的生长纹路把壳撕下来，便可细细品尝蟹肉的美味。

　　在政府的引领下，我们安丰大力开发了大闸蟹养殖，这不仅带动了家乡经济的发展，也让不少家庭走上致富之路。前几年我的爸爸也回到家乡承包了100多亩地，养起了螃蟹。知道这个消息后，最高兴的就数我了。从此我不再是留守儿童，这一切，还得谢谢大闸蟹呢。

大闸蟹作文12

　　一天，妈妈买来了几只大闸蟹。瞧着大闸蟹黑黝黝的样子，实在是有趣极了，我便央求妈妈留一只让我玩。我把大闸蟹放在了盆里，仔细的观察起来。它的身子圆圆的，跟我的小拳头差不多大。腹部乳白色的，好像穿着一件白衬衫。除了腹部，全身其它部位都是青黑色的，像披了一身盔甲的战士。两只大钳子，像两把大刀，上面还长着一层密密的毛。我伸出手，想把它抓起来看看。可手刚靠近点，它就挥舞着两把“大刀”，鼓着两只黑黑的眼睛，真是个蛮不讲理的地主，又像是个威武的大将军。

　　这时厨房里飘来了一阵香味。伴着妈妈“开饭喽”的喊声，我丢下了“威武大将军”，走向饭桌！碗里盛着的大闸蟹怎么变了颜色？原本黝黑的它，像是换了件马甲似的，变得通红通红的。我开心的抓起了一只，“螃蟹老兄，我可要对你不客气啰！”我先把螃蟹的八条“大长腿”，还有两只大钳子给掰了下来，接着便揭开大闸蟹硬硬的外壳。露出了白白的蟹膏，沾了沾酱油，一口下去，肉质肥美，舔舔的，却一点不腻。我边吃，嘴巴里边含糊着“太好吃了！那个第一个发现螃蟹能吃的`人，太了不起呀！”

　　螃蟹还是个狡猾的活跃分子呢。吃完饭后，突然发现“威武大将军”不见了。我四下寻找，终于在电饭锅旁的小缝里找到了它，可能它也饿了吧。妈妈一下抓住了它。只见它挥舞着两个大钳子，做出了攻击性的动作，发出“咔咔咔”的声音。回到盆里后，它“呲呲呲”地口吐泡泡，“唰唰唰”，横着身子左右乱窜。等它平静点后，我慢慢的伸手过去，敲了敲它硬硬的壳，摸了摸它毛毛的蟹脚，原来它的身体是冰凉冰凉的呢。

　　这就是我喜爱的大闸蟹。威武还有点狡猾，更是人间美味，吃了就忘不了。

大闸蟹作文13

　　中华绒鳌蟹，俗称大闸蟹或河蟹，是中国久负盛名的美食。因捕蟹者在港湾间设一闸，夜间在闸上放置灯火，蟹见火光就爬上竹闸，因此称为“大闸蟹”。

　　大闸蟹的重量一般在100克到500克，身体呈青灰色。背后有一个坚硬的大甲壳，像古代打仗用的盾牌。顶部的两颗乌黑发亮的小黑豆是它的眼睛。身体两侧各有四条长长的腿，腿上有金黄色的细毛。最厉害的就是那两只力大无比的大熬，上面长有黑乎乎的毛，仿佛两把锋利的`老虎钳。这是它的捕食工具，也是防御敌人的武器。大闸蟹走起路来横行霸道，真像一个威风凛凛的蟹将军。

　　大闸蟹有抢食好斗的特点。为了争抢一顿美餐，经常会互相残杀。它们也经常互相打架，一碰上，就上下夹击，用钳子夹，用脚刺，一进一退，一上一下，斗得你死我活，难解难分。如果你用筷子轻轻碰它，它就用大钳子死死地夹住筷子，甩都甩不掉，决不会轻易松开。

　　大闸蟹的耐饿能力也是不容小觑的。如果你家买的蟹没吃完，可以用绳子把蟹腿捆好，防止它们互相打斗变成“残疾蟹”，并用湿毛巾盖住，放在冰箱冷藏室，这样至少能保存5-7天呢。

　　大闸蟹的产地有很多，江苏、湖北、江西等，其中江苏苏州阳澄湖的大闸蟹品质最上乘，驰名中外。主要是阳澄湖水质好，没有淤泥，蟹肉更加细嫩香甜。而且阳澄湖大闸蟹个头较大，蟹足更有力。其他地方的蟹在玻璃板上爬起来很吃力，而阳澄湖的蟹不仅能自由爬行，就算在它身上压上重物，它也能掀翻。

　　大闸蟹最吸引人的要属它的味道。历史上不少文人墨客都喜欢吃蟹，苏东坡吃了之后，发出“不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹”的感叹。是啊，掰开蟹壳的瞬间香气扑鼻，那橘红色的蟹黄，白玉似的蟹膏，洁白细嫩的蟹肉，谁都会垂涎欲滴的。

　　“江上秋高蟹正肥”，9-10月是大闸蟹最肥美的季节，喜欢吃蟹的人千万不要错过了这大好时节哦。

大闸蟹作文14

　　“哇，可真香！”嘴角还挂着黄色油斑的我忍不住叫道，好像要让全世界都知道大闸蟹的美味。

　　其实大闸蟹的做法并不难，看：把一群活蹦乱跳的螃蟹放入桶中，加入自来水半桶，盐一勺，让它们吐出脏物，水就会越来越浑浊，反复多做几次，让水越来越清澈就好了，可以下锅了，放些盐、姜和葱耐心等待便可。

　　我这个小吃货可会吃螃蟹了，瞧：先把8只小腿给扯下来，同时也要把2只威风凛凛的大钳子给弄下来，其次把下方的“屁股”给扳下来，再从缝隙中把烧得通红的外壳给“脱”下，然后把壳中的蟹黄吃掉，把内壳旁边的鳃清理干净，用手指按住刚刚扳下“屁股”的地方，一用力，就成了两半，哦，差点儿忘了，如果是公蟹，那么它的“屁股”是一个不规则图形，母蟹的“屁股”是一个圆形。全部弄好后，你就可以开始享用蟹黄和嫩肉了。

　　接下来，我就来给你们介绍一下蟹塘吧！每一个蟹塘都很大，里面养得螃蟹也就会不计其数了，这一个个蟹塘都是人工挖出来的，然后放上水，放入螃蟹苗就行了，而那一只一只的螃蟹苗就更可爱了，一个2厘米的身子，一双如同花椒籽儿一般的眼睛，真是小巧玲珑，受朋友的邀请参观了一次蟹塘还在蟹塘上坐了一回船。船，就是一只简单的'水泥筏子，太阳映照在水面上亮得刺眼，让我切身体会了一下波光粼粼的感觉。我们拿了两只板凳坐在船上，爷爷撑着篙，带着我们绕了蟹塘一圈，观光了蟹塘上的风景。不时还会有几只全身雪白的水鸟，和黑体红眼的喜鹊调皮地从我们头顶掠过，每当这时，我们就会兴奋的大叫：“爷爷，水鸟，水鸟！”爷爷边撑船边不紧不慢地开始给我们讲养蟹的知识：“水鸟啊，它可是脱壳的螃蟹的克星哟，脱壳的螃蟹要在水草上才能脱壳，而飞在天上的水鸟看得可准啦，啄下去就一啄一个准，弄得我们这些养蟹人都怕水鸟”。爷爷说到这儿，忽然停住了，我们不禁开始为小螃蟹担心了起来……

　　这就是味道鲜美的兴化大闸蟹，想吃了吗？

大闸蟹作文15

　　提起我的家乡，昆山，那可是要有许许多多的特产名点要说了。但，最有名气也最美味的就莫过于阳澄湖大闸蟹了。

　　一般，江、湖里面产出的蟹叫螃蟹，唯独阳澄湖内产的'蟹叫闸蟹。据说是捕蟹的时候是专门设闸，故而得名；又因据《唯亭志》载：“蟹出阳澄湖者最大，壳青，脚红”，金爪蟹“重斤许，味最鲜。”最后就得名为“阳澄湖大闸蟹”。

　　早在唐代，阳澄湖大闸蟹就已列为朝廷贡品。民国早年，北京四大名医之一的施今墨，是个出名的爱吃螃蟹者。他把各地的蟹分为六等：一等是湖蟹，阳澄湖；二等是江蟹；三等是河蟹；四等是溪蟹；五等是沟蟹；六等是海蟹。天下螃蟹，以阳澄湖大闸蟹为首，最为好吃，美味。

　　那一次，我终于尝到了阳澄湖大闸蟹的美味。

　　那是国庆节的第一天，我们要去外婆家吃饭。那时爸爸正好收到了俩箱螃蟹，阳澄湖大闸蟹，一路拿到外婆家去。外婆马上就开始烧了。等啊等，等啊等，终于烧好了！金灿灿的大闸蟹端到桌子上去了！妈妈帮我拿了只雌的，我迫不及待地把壳扒开：金光灿灿的壳下是金光闪闪的蟹黄！妈妈又帮我把八角肉内脏之类的东西搞掉。我开始吃了；恩~味道居然这么好，名不虚传！香喷喷的蟹黄甜美地融化在我的舌头上，那一刻真是无比享受！！吃完了螃蟹，我再来吃蟹腿。肥嘟嘟黄橙的蟹腿，里软外硬，咸淡结合，真是妙啊！太美妙了！！后来，外婆又做了面拖蟹，也别有一番风味！！！！

　　我爱家乡，我爱家乡的特产。如果你想尝到令人醉生梦死的阳澄湖大闸蟹的话，那就赶快来我美丽的家乡——昆山吧！

　　老师点评：昆山的阳澄湖大闸蟹天下闻名，你在习作中引用了不少资料来证明这一点。再辅以自己品尝的感受，使人信服。

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