家乡的螺蛳粉作文

时间:2023-11-18 07:38:44 作文 我要投稿
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家乡的螺蛳粉作文

  在日复一日的学习、工作或生活中,大家都跟作文打过交道吧,作文可分为小学作文、中学作文、大学作文(论文)。那么,怎么去写作文呢?以下是小编收集整理的家乡的螺蛳粉作文,欢迎阅读与收藏。

家乡的螺蛳粉作文

家乡的螺蛳粉作文1

  说起特产,大家肯定会想起自己家乡的特产。而我家乡的特产螺蛳粉,它色泽诱人、麻辣鲜香、历史悠久。

  离开家乡好多年,很难吃到一碗正宗的螺蛳粉。今年暑假,我们一家人重返家乡游玩时,还约定一起去品尝螺蛳粉。来到一家螺蛳粉店门前,游客络绎不绝,里面还有不少外国友人,外国友人满是惊叹,随后大口大口地吃起来,酸辣的香味再一次诱惑着我,我焦急地找位置坐下来。

  关于螺蛳粉,还有一个有趣的历史故事。据说,螺蛳粉起源于唐代,唐代文学家柳宗元被贬官到来广西柳州任刺史,由于心情不好,加上水土不服,不思饮食,身体欠佳,医师也不知所措了。时任府中大厨师周万福也十分着急,不知如何是好。一天,周大厨到柳江边洗手时随手捡回几个螺蛳,利用自己的奇思妙想,精心做好一碗螺蛳粉,柳宗元非常喜欢,他狼吞虎咽地吃着粉。从此柳州的螺蛳粉历经千年,旺销不衰,风靡全国。

  我刚一坐下,服务员就笑盈盈地把一碗热腾腾的螺蛳粉端了上来。还没有动筷子,香气便扑鼻而来,让我垂涎欲滴。这碗螺蛳粉的配菜还真不少呢!爽脆的酸豆角,滚圆的卤蛋,鲜嫩的生菜,饱满的黑木耳,让人赞不绝口的酸笋……这些配菜镶嵌在白花花的米粉中间,色彩丰富甚是好看。当然,最吸引人的还是那螺蛳粉汤了,那是用新鲜的田螺和骨头熬制而成的,喝一口,酸咸辣鲜交织在一起,真的`是太爽了。

  我曾在书上看到,柳州螺蛳粉在新中国成立初期是为了劳累的一天的人们所准备的。吃上这一口螺蛳粉,既解乏又开胃,还填饱肚子,真是一举三得。

  我先吃上一口米粉,再喝一口粉汤,顿时,木耳的香脆,汤汁的浓郁,豆角的鲜爽在口中交融、碰撞,形成了一种奇特而可口的味道,让人欲罢不能。我想家乡特产能够获得成功的原因,不仅是好吃,还在于那亲民的价格,贴近人们生活的食材和分量,以及背后人文情怀和一个个暖心故事……

家乡的螺蛳粉作文2

  有人说螺蛳粉特别好吃,清而不淡,辣而不火,香而不腻。有人却说,它臭味浓郁,难以入口。为此,我疑惑不解,决定要一探究竟。

  在我的不断央求之下,妈妈终于给我买了一袋螺蛳粉。我一拿到手就仔细地观察起它的外包装:包装的外表很有趣,一个手掌般大小的青色螺蛳装着米粉,各种调料鲜嫩多汁,溢出的汤汁十分诱人,简直大饱眼福!

  打开包装,里面有八个配料包,配料干米粉包、螺蛳肉汤配料包、辣椒油配料包、酸笋配料包、腐竹配料包、花生配料包、香醋配料包和酸豆角、萝卜干、黑木耳配料包,应有尽有,各种各样。

  别看它配料挺少,它还有两种吃法呢!第一种是浓汤版,第二种则是干捞版,我决定先尝试一下浓汤版。

  首先在锅里加入冷水,同时也拆开米粉配料包,倒入软弱的米粉,小心翼翼的打开火,不一会儿,水就沸腾起来,冒出滚滚水蒸汽,米粉就像一只只活跃的鱼儿一跃一跃的;这时再调到中火,继续煮八分钟后,用筷子捞进另外一个碗,等待使用;把锅中的热水换成四百毫升冷水,再将还冒着热气的米粉“扑通”倒入水中;然后加入螺蛳汤料、酸笋、酸豆角、黑木耳和萝卜干一起煮,看起来已经垂涎三尺,恨不得现在就尝一口!最后一步,加入辣椒油、花生、腐竹,搅拌均匀,就大功告成了!

  螺蛳粉终于做好了,盛在碗里,仔细一看,白米粉上浸染着火红的辣椒油,浓郁的汤汁里浮着各种蔬菜,不过这味道真是太难闻了。我夹起来细细品尝,发现并不如别人说的那么难吃,软弱的米粉夹着许多配料,十分有嚼劲。再喝一口麻辣汤汁,瞬间冲掉了米粉的'那种米味,第一口吃时觉得味道非常奇怪,不过一回难,二回易,多尝试几次后,我感觉根本停不下来。虽然很辣,但不吃又控制不住,你们猜猜,我是怎么不受难闻气味的阻碍,吃下米粉的吗?哈哈,当然是捏着鼻子吃呀!这么好吃的东方美食,总不能因为一点小困难,就不吃了吧!偷偷告诉你们,我自己一个人吃了一大碗哦,不过有一个缺点,就是水放多了,水越多,气味就越难闻!(为此我家的厨房臭了三天四夜)

  这次吃螺蛳粉,不仅让我知道了一道美食,还让我想起了《小马过河》这个故事,有一些事情,必须自己去尝试,才知道真正的答案。

家乡的螺蛳粉作文3

  前几天,我无意间在电视上看见一碗色泽诱人的螺蛳粉,顿时馋得口水直流,好想一口吃到肚子里啊!

  没想到这么尴尬的画面居然被妈妈看到了。妈妈笑得前仰后翻,直叫我“小馋猫”,我当时真想找个老鼠洞钻进去。没想到,等妈妈笑够了,就二话不说地直接在网上给我买了5包螺蛳粉。当时,我的心里别提有多兴奋了。

  我每天都盼星星盼月亮,希望螺蛳粉能快点到,让我尝尝是什么味道。

  今天,螺蛳粉终于到了。我迫不及待地打开箱子,一看是用袋子装的,我急切地对妈妈说:“妈妈,现在就煮给我吃呗。”妈妈看到我期待的眼神,爽快地答应了。

  我手忙脚乱地打开包装,里面分别是:干米粉、螺蛳汤、酸笋、香醋、调味油,还有腐竹。我心想:这么多的材料,岂不是很好吃?

  开始煮啦,我站在一旁紧盯着妈妈的操作,心里无比期待。很快,妈妈把干米粉煮好,又把螺蛳汤放进去。一开始,有股火锅底料的味道,但是没一会儿又有一种中药味儿,到了完全煮开就是一股怪怪的味道,实在是太难闻了!我心里开始犯嘀咕了:这螺蛳粉真的.好吃吗?

  看着妈妈还放了许多我爱吃的辅料,我实在忍不住了:“妈妈,你是不是买到假货了,你看人家吃得这么香,你煮出来的这味道也太难闻了吧!”妈妈说:“螺蛳粉就是这个味儿,不是谁都能受得了的。”说着,妈妈已经准备了大碗,把煮好的螺蛳粉都倒了出来。

  一大碗色泽诱人的螺蛳粉放在了我的面前。我捏着鼻子,拿起筷子小心翼翼地吃了一小口,觉得没有什么味道。我问妈妈:“妈妈,你是不是少放了调料包?”妈妈回答:“少放了香醋,这酸笋就是酸的,一会放了香醋就更酸了,你就吃不下去了。”但我不信,我强制着让妈妈把香醋放进去才肯吃。

  香醋放好,我一口下去,“哇,真好吃!”我不由大叫一声。于是妈妈也尝了一口,连连点头:“嗯,味道还不错。”

  我正吃得高兴呢,一旁的爸爸和妹妹都受不了了,他俩捂着鼻子,做出干呕的动作说:“这什么味?也太臭了吧!赶紧拿走。”

  我心里就很纳闷了,这么美味的东西,爸爸和妹妹怎么就是不接受这个味道呢?唉!

家乡的螺蛳粉作文4

  20xx年美食排名榜,坐在冠军宝座的美食是——螺蛳粉!没错,这位“大腕”就是今天的重头戏!这位“大腕”可是我家乡的省宝!

  虽然螺蛳粉那臭臭的气味不好闻,但是在我这里,那可是香从鼻入,味自香来。它那酸酸的汤可是生津开胃,令人不觉食欲顿增!正宗的螺蛳粉是看不见螺蛳的,因为它的汤底是用螺蛳肉、土鸡肉、八角、辣椒等一些料熬制成的。鲜美的汤再加上美味小菜如:酸笋、酸豆角、炸腐竹、酸萝卜丁再加上广西桂林米粉,“呼……”一口吃下去,就如同味蕾爆发了,回味无穷!筯道的面加上“滋啦”响的热汤,真是太好吃了,比那大鱼大肉,山珍海味好吃多了!

  记得四岁那一年,爷爷带我吃到了我人生中的第一碗螺蛳粉。吃完后,爷爷问我:“小孙女,螺蛳粉好吃吗?”我开心地说:“好吃极了!”爷爷乐呵呵地说:“那它的味道好闻吗?”我满脸嫌弃地说:“咦,不好闻,难闻极了!”爷爷摸了摸白胡子笑着说:“哈哈,小孙女你知道我今天为什么带你来吃螺蛳粉吗?你猜猜!”我嘟嘟嘴,粘着爷爷说:“爷爷,您别卖关子,快点告诉我吧!”爷爷哈哈大笑,接着说:“你还记得我们前天看到的那个环卫工人吗?”我大喊:“记得,记得。”爷爷接着说:“环卫工人是扫大街的`,也就是说,他们会全身都是汗臭味,人们都不愿接近他们。但是,他们却不管,因为他们有内在美。他们把唯一的钱捐给了山里的孩子们;他们连自己都很难养活,却把流浪动物抱回家,好生照看;他们不怕风雨阻挡,还继续打扫大街……就像这螺蛳粉一样,它虽然外表不好,但是它有用啊,能让人填饱肚子。环卫工人也有用,他们让我们这个家园,不被垃圾所困。小孙女,爷爷希望你,以后长大成人,也要像螺蛳粉、环卫工人一样,做一个不在乎外表,而能为社会做出贡献的人,你能行吗?”我大声说:“能!”爷爷欣慰地说:“你能这样我很高兴,你未来也要把这些话教给你的孩子,知道吗?”我说:“知道了!”

  螺蛳粉承载着我的童年回忆,也教会我做人的道理:做一个有内在美、心美的人,不做只在乎外表却对社会、人类没有好处的人!

  螺蛳粉啊,我永远的唯一!

家乡的螺蛳粉作文5

  古人云:‘食无定时,适口为珍。”有一道美食就是这种感觉,你们猜到了吗?没错,这就是柳州螺蛳粉。

  夜晚的柳州,空气中弥漫着各种各样美食的香味。我拉着表哥的手,径直走进了一家店铺,店里挤满了人,简直是吃货的天地。我看了看菜单,原来这是一家螺蛳粉店,许多口味的螺狮粉呈现在我们眼前,让人眼花缭乱。每个店都有镇店之宝,所以我毫不犹豫地点了招牌螺蛳粉。我坐在座位上伸长脖子翘首以待,看到身旁的一个人夹着一筷子圆润细长的螺蛳粉一口从头吸到尾,我忍不住咽了咽口水;另一个边看手机,边“哧溜哧溜”地唆粉,手机不小心摔在桌面后,索性不看手机,就只顾唆粉了。终于,我们的螺丝粉端上来了:鲜红的酸辣汤汁,黄澄澄的脆皮、金灿灿的腐竹、嫩黄的酸笋、橙黄的黄花菜、绿油油的`酸豆角、绿盈盈的空心菜、黝黑的木耳、芳香的紫苏、小巧的螺丝……满满一大碗,热气腾腾,香味扑鼻。我迫不及待地夹了一大夹,吹了吹,全塞进我的嘴里,一点淑女形象都没有了。吃完一口,嘴里吐出几个字:真香!够辣!很快,我就吃完了一大碗,“呼哧呼哧”直哈气解辣,眼泪直流,也乐开了花。如果,我的胃够大,我真想再吃上十碗。别小看这一碗螺蛳粉,一端上桌,仿佛一年四季的蔬菜都呈现在眼前,整碗粉美轮美奂,仿佛一幅油画般流光溢彩!

  每次我回到家乡,我总会念念不忘地点上一碗螺蛳粉。美食,美在色、香、味俱全,柳州螺蛳粉美在酸、辣、鲜、爽、烫,令它闻名遐尔。美食还美在分享,让辛勤劳作的人们都能品尝到。因为这碗螺蛳粉,让我知道了螺蛳粉的由来。相传,有一个叫王阿婆的人,是卖螺蛳的,她旁边的店铺卖的是干切粉。那些下了夜班的工人喜欢拿粉去王阿婆店里加工。之后,有的工人把自己爱吃的蔬菜加进粉里,慢慢地就形成了现在色泽艳丽,食材丰盛的美味螺师粉。

  我喜欢家乡的螺蛳粉,何时何地都能来一碗,家乡的螺师粉是家乡人们智慧的结晶,家乡的螺蛳粉像家乡人们的性格一样火辣、豪爽、厚道。(墨香悠悠)

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