(经典)酒店消防应急演练方案8篇
为了确保工作或事情能高效地开展，往往需要预先制定好方案，方案是从目的、要求、方式、方法、进度等方面进行安排的书面计划。那么问题来了，方案应该怎么写？以下是小编帮大家整理的(经典)酒店消防应急演练方案8篇，希望能够帮助到大家。
酒店消防应急演练方案 1
一、演练目的
为了提高酒店全员的火灾防范意识，普及火灾常识，掌握火灾逃生自救知识和技能，有效预防各类火灾事故，各部本着以直观、规范的火灾演练观摩，使职工掌握基本的火灾预防和逃生自救常识。以此加强消防安全四个能力（检查消除火灾隐患能力、组织扑救初起火灾能力、组织人员疏散逃生能力和小刚宣传教育培训能力）的建设。
特成立“一部六组”组织机构：指挥部、灭火行动组、疏散引导组、通信联络及设备保障组、安全防护救援组和后勤保障组。
二、危险性分析
春季是火灾隐患的高发期。进入春季以来，天干物燥，有发火灾的各种可能因素逐渐增加。
三、参加人员
酒店全体员工。
四、应急演练组织体系和职责划分
（1）消防演练指挥中心
总指挥：
职责：负责根据事故的性质、程度决定是否启动应急救援程序和启动级别，负责应急演练期间总体工作的安排。
副总指挥：
职责：与总指挥一起负责应急演练期间总体工作的安排或受总指挥委托行使总指挥职责。
（2）灭火行动组
组长：
成员：保安部剩余员工、后厨当班人员。
职责：立刻赶到着火现场，迅速隔离可燃物，使用灭火器和室内消火栓进行有效扑救，并向指挥中心总指挥反馈火势情况。
通知方式：用对讲机向指挥中心报告。
集结地点：地下车场、起火部位集结。
（3）疏散引导组
组长：
成员：各部门员工。
职责：按照指挥部的指令，引导人员有序疏散，在现场组织人员从背火方向消防通道逃生至室外。随时掌握人员疏散情况及时向指挥部总指挥汇报疏散情况，同时做好客人的安抚工作。
通知方式：发生火情的部门领导就近口头通知。工作时间各部门负责人在收到“酒店发生火险”电话通知后，通知各部门人员。
集结地点：员工通道门口安全区。
（4）设备保障及通讯联络组
组长：
成员：
职责：电工负责切断着火楼层的非消防电源，启动消防电源，水暖工负责查看消防水箱和消防水泵给水的情况，并打开水泵结合器的井盖，电梯工按照指挥部的.指令，迫降电梯；消防中心人员正确操控制动消防设备，能根据火情随时操控防排烟、消防泵等消防设施，为灭火和疏散创造条件提供各种保障；人力资源部负责演习现场现场的拍摄工作，并负责检查各演习点人员情况，是否按要求执行，并负责演习结束后人员清点工作，并将检查情况向总指挥报告。
通知方式：消防发出“酒店某部位发生火情”电话通知，再由部门负责人通知各成员。
集结地点：消防控制室。
（5）安全防护救护组
组长：
成员：客房前台及客房部人员。
职责：按照指挥部下达的命令，安排疏散人员在酒店西侧空地集结，划安全警戒区域，避免楼面跌落物品击伤行人和无关人员，组织对受伤人员进行救治，并将伤者情况及时向指挥部汇报。
通知方式：有控制中心使用对讲机、电话通知。
集结地点：酒店门口。
（6）通信联络
负责人：
职责：应急预案期间保证酒店内、外通讯的正常应急预案期间对各项应急工作所需人员、物资进行协调处理对应急预案演练期间各项灭火方案的安全性进行分析、评估。保证各项应急工作的安全、有序进行。
（7）专业应急小组负责人及其职责：
义务消防队：
人员分配：
五、需要准备的物资
1、灭火器114个。
2、口罩2个。
3、手套2双。
4、消防服2套。
六、消防应急演练时间
20xx年3月20日
七、消防演练地点
酒店
酒店消防应急演练方案 2
为确保广大师生安全度过非常时期，能从容处理不可预料的突发事件，幼儿园特制定本应急处理预案：
一、应急人员准备
1、成立应急工作组。
组长：
组员：
2、实行首问负责制。
不推诿，及时处理突发事件（如第一时间紧急上报；拨打119；稳定师生情绪、与幼儿家长联系等）。
二、应急物资准备
应急物资储备。如室内消火栓、灭火器等。
三、应急程序准备
1、若幼儿未曾离园，先启动幼儿紧急疏散应急预案。
2、单位领导必须赶赴现场组织并指挥灭火扑救工作。组织职工携带灭火器材到火灾现场集合，根据火灾情况有针对性进行灭火。
3、火场扑救指挥应迅速判明火势走向、火场特点，明确主攻方向和围截；方位。要审明形势，在灭火力量大于火势时，果断采取速战速决的灭火战术；在火势大于灭火力量时，采取“先控制，后扑灭”的'灭火战术，全力控制火灾范围，等待后援力量。
4、在公安消防队赶到后，火场指挥改由公安消防队指挥，单位领导要全力配合，并组织内部力量进行救护、疏散、警戒等，直至火情得以完全扑灭。
5、火灾扑灭后，要组织力量保护现场，特别要注意防止死灰复燃。
6、密切配合公安消防等部门进行现场勘察和调查火灾原因。
酒店消防应急演练方案 3
一、演习举行时间
20xx年6月24日9：00~11：30（暂定）
二、演习进行地点
1、消防培训地点：酒店三楼。
2、参与消防疏散区域：宴会厅、三楼、三楼半、四楼、各办公室。
3、疏散集合区域：酒店庭院集合点。
三、培训参与人员
客房部：13人
销售部：3人
餐饮部：15人
人事部：5人
工程部：5人
前厅部：5人
厨房：10人
财务部：5人
四、需达到目的
1、让参与员工掌握突发情况下如何疏散逃生和自救。
2、锻炼酒店义务消防队的应急能力和组织能力。
3、酒店消防设施的运转情况和操作人员对设备操作情况。
4、发现存在问题，重点培训。
五、具体实施步骤
（一）准备：
1、作好动员工作并得到酒店管理层支持。
2、提前向每个房间放演习通知、公共区域放通告。
3、消防演习横幅。
4、酒店各部门和联营单位参加人员名单。
5、确保消防设施正常运行。
6、报公司各领导。
7、提前通知市消防支队。
（二）时间安排：
8：50——9：10参加人员签到。
9：10——9：20总经理作培训前动员。
9：20——11：00消防理论知识培训。
11：00——11：10消防疏散演习。
11：10——11：30疏散后的总结。
11：30——11：40总经理总结讲话，演习结束。
（三）步骤：
1、酒店总经理在培训前作动员讲话。
2、由安全培训员作消防理论培训。
3、培训结束时在演播厅门口施放烟雾引起报警（被培训人员不知道情况下），启动消防设施。
4、酒店义务消防队到场，与宴会厅服务人员一同对被培训人员进行疏散。
5、义务消防员同时对宴会厅，各办公室人员进行疏散。
6、保卫部检查人员对现场进行检查并作记录，找出疏散后不足的地方（如未关煤气、油阀门等）。
7、所有人员在酒店后庭院集合点集合。
8、各部门按照签到表清点人数。
9、保卫部经理按照记录内容进行点评。
10、由总经理作总结讲话，演习结束。
11、形成书面报告递交总经理，对不足之处已书面形式告之各部门。
六、需配合部门
1、人力资源部：培训器材的准备及人员通知、动员、现场留档（参加培训的.人员名单请在6月19日12：00时前交保卫部）；
2、消防维管单位：确保设备的正常运行。
3、客房部：湿毛巾、矿泉水。
4、餐饮部：义务消防员疏散的配合。
5、酒店总机、AM、值班工程师、酒店医生。
6、酒店其他各部门。
酒店消防应急演练方案 4
一、演练目的
此次，xxx酒店在20xx年xx月xx日开展消防演练，此次消防演练的直接目的在于，让广大酒店员工能深入意识到消防安全的重要性，并能深入了解消防逃生知识，切实树立起消防意识，真正掌握好消防安全知识，并具备自救互救的能力，提高抗击突发事件的应变能力，能有组织、迅速地引导客人安全、快速地疏散，学会正确使用灭火器以及掌握逃生的'方法。
二、酒店消防演练时间与地点
时间：20xx年xx月xx日
地点：xxx酒店
三、演练内容
（1）火情报警。
（2）灭火器灭火流程。
（3）客房遇到火灾时的安全疏散。
四、组织领导
xxx
五、讲解消防知识及使用灭火器灭火流程
（1）酒店员工在主楼停车场，学习消防知识及观看灭火器灭火流程。
（2）由保安部主管进行讲解消防知识及灭火器使用方法。
（3）灭火组在主楼停车场位置生起四堆烟火。
（4）抽调个别员工进行灭火操作。
（5）灭火演练完成，灭火组清理火情现场。
六、演练现场组织
总指挥：
现场指挥：
报警员：
客房疏散：
a组：负责客人及员工疏散。餐厅疏散。
b组：负责客人及员工疏散。
七、疏散演练步骤
（1）由酒店领导宣布消防演练开始。
（2）各部门负责人指挥整理好演练队伍。
（3）xxx模拟讲解拨打"119"火警电话："xxx酒店向119报告：我酒店发生火警，请迅速前来抢救，报警人：xxx"；演练地点：主楼客房及二楼餐厅；着火点：主楼三楼疏散组的负责人要稳定客人的情绪，指挥客人及员工保持镇静，按疏散线路有秩序地进行疏散，逃生时要注意用湿毛巾（湿手帕）捂住口鼻，弯着腰撤离火灾现场，注意楼梯靠右边行走不要阻塞消防通道，引导客人及员工疏散到酒店正门停车场集合。
（4）消防演练完成。
八、提前准备的事项
（1）灭火组：准备燃油、木块、燃烧的器皿（或铁桶）、灭火器等。
（2）各部门：包括各部门负责人在内各抽调五人参加疏散演练，通知员工疏散线路、方向等各项要求，并准备好毛巾，教育员工，撤离时要用湿毛巾捂住口鼻，弯腰从各消防通道靠右边撤离，撤离时不要拥挤，避免踩踏事件发生。
（3）美工：制作《20xx年xxx酒店消防演练》的横幅，做好摄影记录的准备工作。
（4）工程部：演练当天提前悬挂《20xx年xxx酒店消防演练》的横幅，待演练结束后拆卸下来。
酒店消防应急演练方案 5
为认真贯彻落实“消防安全四个能力建设”检查前期消防知识培训效果以及提高突遇火灾处置能力，经各部门协商研究决定，在本月27日下午14：20对酒店全体员工进行一次消防演练，请各部门做好准备。通过演练将进一步增强广大员工消防安全意识，提高处置火灾等突发事件的能力，确保酒店客人以及员工生命安全。
一、组织领导、参加人员
消防安全演练由xx组织实施；
下设演练评判组：xxx负责；
现场服务组：xxx负责。
邀请单位领导观摩、指导。
二、举办时间、地点
时间：定于20xx年xx月xx日下午2点
地点：xx国际大酒店
三、演练项目
1、疏散演练。
8月27日14：20，酒店当班人员正常上班，未当班人员在员工自行车停放处集合，统一交代注意事项。由康乐部技师扮演客人，分配到各空房间。未当班人员扮演正常上班，听到警报后演练开始。
目的.：参加演练人员把所属部门负责范围内所有客人引领至安全地带（酒店门前公路边）集合。
要求：扮演客人者可以提出任何无厘头要求刁难员工，员工想尽一切办法说服客人引领至安全地带。
注意事项：消防演练事关重大，演练中所有参与人员严肃认真对待，严禁嬉戏打闹，一经发现，给予重罚。
2、实战灭火演练。
水枪灭火演练、干粉灭火器灭火演练 两人配合水带连接演练。
水枪灭火演练：2人配合灭火演练
水带连接 ：1人“一带一枪”消防演练。
3、干粉灭火器灭火演练：1人。
目的：熟悉各类灭火器材使用方法以及注意事项。
要求：酒店全体必须学会灭火器材基本操作。
四 注意事项
1、27日14：20，酒店当班人员正常上班，未当班人员在员工自行车停放处集合，统一交代注意事项。
2、酒店消防演练不需要酒店客人真正参与，为防止惊扰到客人休息，请相关部门提前通知相关客人。
3、演练当天由康乐部技师扮演客人。
4、保安部对讲机为1频道。
5、消防演练事关重大，演练中所有参与人员严肃认真对待，严禁嬉戏打闹，一经发现，给予重罚。
请各部门按本通知要求给予支持配合，要求各小组和全体演练、参赛人员做好各项筹备、准备工作，以确保本次演练顺利进行。
酒店消防应急演练方案 6
一、消防演练内容
1、初期火灾的`扑救、控制、火场协调指挥、物资转移演练。
2、火场人员疏散引导和伤员救护演练。
3、火场警戒及配合消防中队演练。
4、灭火器材现场灭火演练。
5、火灾事故处理教育及演习。
二、火灾模拟设置
20xx年三月十一日上午8点10分，公司二楼包装部骑钉xx工人在包装部作业时因操作不当电路发生火灾，火势蔓延，引燃车间违章堆放的易燃品，成品违章堵塞，消防通道，火场被困人员3人。公司启动应急预案组织灭火自救并报119，将火扑灭。
三、演习的组织指挥分工及参演人员
1、总指挥：
2、副总指挥：
3、演习技术指导：
4、参演组织及其成员：
5、灭火行动组（即公司一级义方消防队）
酒店消防应急演练方案 7
一、演习目的
结合酒店年度消防工作计划，检验酒店各部门处置火灾突发事件能力。贯彻“隐患险于明火，防范胜于救灾，责任重于泰山”的指导思想和“预防为主，防消结合”的工作方针。为确保人民生命财产安全和酒店公共安全，提高全员消防安全意识，熟悉、掌握疏散程序，提高自救逃生能力，最大限度降低或减少各类突发事故造成的损失。
二、演习时间
20xx年08月10日10：00
三、模拟起火部位
酒店xx层xx房间
四、疏散集合地点
酒店后院停车场。
五、参加演习部门
保安部—工程部—客房部—前厅部—餐饮部—财务部—人事部—行政办公室—PA部。
六、参加演习人数
120人左右，由各部门员工组成。
七、演习内容
1、报警设施测试。
2、应急疏散广播播放。
3、切换应急电源。
4、排烟系统联动。
5、保安员扑救演练。
6、员工（客人）紧急疏散。
八、前期准备
1、保安部制订疏散演习方案并按计划对所有员工进行演习前的培训。
2、工程部与保安部配合，在演习前检查各项消防系统联动设施。
3、客房部在08月10日前将本次消防演习的“客信”放置于房间。
4、前厅部设置关于本次演习的提示通知。演习前做好对客解释工作。
九、人员部署
1、指挥中心：由总经理、副总经理、保安部经理、工程部经理、财务部经理和值班经理组成，协调程序，发布指令。
2、灭火组：由保安部2名员工组成，负责模拟起火部位的.扑救。
3、警戒组：由保安部1名员工和前厅部1名员工组成，负责在酒店大堂区域警戒和对客解释工作。
4、疏散组：由客房部、保安部、前厅部、餐饮部等部门共10人组成，在接到疏散指令后指挥各楼层和区域人员迅速撤离至集合地点。
5、协调组：由工程部2名员工组成，负责与保安部协调消防设施运行情况。
6、其他部门员工在各自岗位听候指令，等待疏散。
十、实施方案
1、演习开始前五分钟，保安部经理通知各相关部位做好准备，演习即将开始酒店。
2、10：00演习开始，消防控制中心收到xxx房间烟感探测器报火警信号，通知保安员和前台主管火速前往现场察看。到达现场后发现火势较大，保安员取就的灭火器救火，同时前台主管通知控制中心“火势已不可控制”，请求增援。
3、消防控制中心确认“真实”火情后，立即通知其他2名保安员着消防服到现场扑救。同时用电话通知前台并通知客房部、前厅部、工程部和保安部全部将对讲机频率调整为“9”频。
4、前台员工用电话通知总经理和“酒店危机管理小组”其他成员到消防控制中心集合，说明发生火警的地点和情况。并通知值班经理赴现场组织灭火。
5、在接到火警报告后，总经理等“危机管理小组”成员立即前往监控室查看情况，与在现场的值班经理联系，了解火情，接受汇报和发布指令。
6、总经理在接到现场指挥员或保安经理“酒店人员需全部撤离”的建议后，指挥监控室人员播放“疏散应急广播”，并下达疏散全部酒店人员的指令。
7、疏散指令下达后，前台员工用电话依次通知：客房部―餐饮部―财务部—前厅部―人事部―工程部―行政办公室―PA部―保安部。各部门组织人员有秩序地从疏散通道撤离。切记：不可以乘坐电梯！
8、疏散路线为：酒店每层楼的1、2、3疏散通道通向一楼的安全楼梯。疏散集合地点为：酒店后院停车场。
9、各楼层服务员组织相应楼层内人员从最近的安全通道进行疏散，服务员对照“房态表”对本区域内所有部位进行检查，在确认房间内无人后用粉笔在房门上做√标记后方可撤离。
10、餐厅服务员组织人员从最近的疏散通道撤离，厨师关闭煤气灶开关，熄灭所有炉火，关闭所有电气设备的电源后，协助餐厅服务员进行疏散。撤离完毕，服务员对所有区域进行检查，确认无滞留人员后方可撤离。
11、前台服务员迅速打印出在住客人名单以便撤离后核实。同时协助大堂岗警戒组人员在2、3安全出口处指导疏散客人。
12、行政办公室、财务部等办公区域接到疏散指令后，妥善保存各类重要文件、现金和物品，锁好后从最近的3疏散通道撤离至集合地点。
13、工程部负责协调的人员应随时检查各机组运行情况，确保排烟系统和应急电源系统工作正常，巡视地下所有的机房，检查水、电等各项均无异常后方可撤离。
14、保安部员工除监控室值班人员外，检查各部位无异常后迅速撤离。各部门经理检查本部门员工疏散情况后迅速撤离。除工作需要留守人员外，其他人员必须到疏散集合地点。
15、全部疏散至集合地点后，各部门按出勤情况清点人数，应准确无误。
16、演习结束。
17、各部门安全员组成的检查团在演习过程中进行检查，演习结束后进行总结，整理出“消防演习”报告。
18、进行灭火器实际操作演练。
十一、演练要求
1、各部门要高度重视，提前做好准备、
2、参演人员要积极参加，不得无故缺席、
3、合理安排正常工作，做到演练常规两不误。
酒店消防应急演练方案 8
为进一步提升酒店管理人员的整体消防素质，普及酒店内员工消防意识和消防常识。公司拟定酒店内举办一场现场消防演练。现根据“预防为主、防消结合”的方针，针对酒店公共设施和楼层结构等特点策划此次消防演练活动，具体方案如下：
一、消防演练部署
1、成立消防演练指挥部，地点设在酒店11楼。
2、总指挥由酒店最高负责人李大东担任，同时任现场指挥。
3、发生火灾时，总指挥对火灾事故有直接指挥、下达命令、组织抢救的绝对权力；现场指挥负责就火灾情况向总指挥作及时汇报并现场组织所有义务消防员贯彻执行总指挥的指令。
二、具体人员职责安排
1、总指挥具体职责。
负责火灾现场救援指挥工作，布置以下各组任务。 火情侦察小组具体职责：当现场指挥从消防控制中心或其它位置接到火警信号时，迅速下达命令，火情侦查人员应迅速准确地勘察现场，并及时向现场指挥汇报以下情况：
①火情位置、燃烧物质和性能、燃烧范围和火势蔓延的主要方向。
②是否有人受到火势威胁及具体所在地点、数量和抢救疏散通道。
③有无爆炸、毒害、腐蚀、遇水燃烧等物质，其数量存放形式、具体位置。
④火场现场是否有带电设备以及切断电源和预防触电措施。
⑤需要保护和疏散的贵重物质及其受火势威胁的程度。
⑥燃烧的建筑物内的消防设施可利用情况。
⑦遇误报，在现场要及时排除。
2、工程抢险小组具体职责与火警采取如下措施：
①关闭非消防电源、煤气管道阀门。
②接警后启动相应消防泵、喷淋泵或水喷雾泵。
③启动防排烟机、正压送风机。
3、灭火行动小组具体职责。
受命后立即带好安全服、头盔，携带安全绳、灭火器等消防器材，在第一时间赶到现场，本着“救人第一”原则进入燃烧区抢救被困人员。
①寻找被困人员的方法：询问知情人；主动呼喊、查看、细听、触摸。
②寻找被困人员的地点：建筑物内的走廊、通道、楼梯、窗口、阳台、浴室等房间内的床下、桌下、橱柜内、卫生间、厨房等。
③救援的方法：牵、拉、抱、背、扶。
④救火的.方法：利用携带灭火器材进行扑救；打开消防栓，利用消防栓内设施进行灭火（没有电的情况下）
4、安全保卫小组具体职责。
当接到火警时，确认属实后迅速报告安全部经理及公司总经理根据火情是否拨打119报警电话，并通知当班安全员必须坚守岗位，听从调配，同时提高警惕，防止坏人浑水摸鱼，趁火打劫，保护好现场。
5、后勤保障小组具体职责：
①疏散人员和车辆。
②引导消防车入场。
③组织抢救财物、贵重设备，物资暂放处应有人看管，防止被盗。
④抢救伤员。
⑤清理保护现场。
6、机动组：机动组受指挥部指挥，负责增援行动。
三、消防指挥小组分工
副总指挥：
火情巡查员：
工程抢修员：
安全主管：
后勤组组长：
疏散组组员：
灭火行动组组员：
疏散组组员：
灭火行动组组员：
机动组：
四、消防培训过程要点
1、演练简述。
通过现场说明使所有在场人员明了整个消防演练的流程及重要注意事项。
2、灭火器正确使用方法的示范。
通过保安员杨阳现场操作示范灭火器的正确使用方法。
3、员工通过学习，逐个实地进行操作演练。
确保在发生火情时能第一时间正确使用灭火装置进行灭火，防止火情扩大，带来不必要的损失。
以上是此次消防培训的全部过程，记录不详之处请领导审阅、批示。
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