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做青团作文11篇(合集)
在学习、工作乃至生活中，大家一定都接触过作文吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？下面是小编整理的做青团作文，欢迎大家分享。
做青团作文1
每年清明节都要回老家吃青团。我以前最喜欢看奶奶包青团了，今年，我自己也终于学会了。青团是这么做的：先去田里采一些叫做“棉青”的嫩嫩的野草，在水里煮熟、沥干。把糯米粉和粳米粉按一定的比例混合后，加上“棉青”，一起放在大石臼里，舂成柔韧的粉团。再准备好馅料，就可以开始包了。先扯下一团鸡蛋大小的.粉团，用手轻轻地揉成圆形。再把手心拱起来，大拇指要往里缩一点，把它搓成陀螺型，这可是个小窍门哦。
搓好后，在它的顶端部分，用小拇指小心地戳一个洞，然后用大拇指和食指，沿着洞口轻轻地捏。要捏成口小、肚子大的坛子形状，才算成功。如果不小心捏成口大大的盘子形状，那可是要被人笑话的。“坛子”捏好了，往里面填满馅料，再把“坛口”收拢捏扁，青团就包好了。这是大的，一般是咸的。小的一般是甜的，做法跟前面一样，只不过最后要把口收拢，再放到专门的模具里，印成各种形状。做好的青团用专门的树叶包好，放到蒸笼里蒸熟，美味的青团就大功告成啦。
清明节在我们老家，家家户户都要做上一大堆的青团，吃上好几天。做青团的时候，邻居们都会相互帮忙，一起品尝，评一评哪家的青团最香、包得最好。今年，我们去帮阿姆家包青团，我开始只能捏“盘子”，学了一会就能捏“坛子”了，大家都夸我做得好呢！嘻嘻……
做青团作文2
清明节快到了，家家户户都要包青团，我们家也不例外。但这次却跟往年不大一样，因为这是我第一次学包青团，今年能吃到自己包的青团啦。
奶奶先把青团粉揉好，我和妈妈就凑过来开妈包青团。因为是第一次包，所以我让妈妈教我怎么做，妈妈一边示范一边为我解说：“先把青团粉揉成一个小圆团，再用大拇指插一个洞，然后再一边转一边按，转啊，按啊，做成了一个盘子的样子，再把做好的馅放进，最后把开口的地方捏合，成一个尖尖的头，这样一个青团就包好了。”我按照妈妈的.样子做了起来，可是这个面粉好像跟我做对似的，我怎么也捏不好，我问妈妈怎么回事，妈妈说我太心急了，让我静下心来用心做就会做好的。听了妈妈的话，我静下心来，慢慢地、认真地做，终于做好了一个，妈妈看着说：“不错，第一次有这样的成绩，继续努力会更好的。”接着我又认真地做了几个，真的是越做越好。
我们把包好的青团放进锅里蒸，不一会儿，一阵香味从厨房里飘出来，青团快熟了。我在屋子里转来转去，就想着快点吃到自己亲手做的青团。这时奶奶拿了一个青团走出厨房说：“好了，可以吃了。”吃着自己亲手做的青团，感觉特别香。
今天我不但学会了做青团而且还懂得了只要有耐心、有恒心什么事都能学会的。
做青团作文3
清明节到了，瞧，又下起了牛毛细雨，这让我们不禁想起了一首古诗：清明时节纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花。在今年清明节，我们一家扫墓结束后，妈妈要自己做青团让我们尝个鲜。我也洗干净了双手，兴致勃勃地学做起青团来。
开始做青团啦！妈妈先把绿油油的菠菜在水中煮熟。接着又熟练地把煮好的菠菜放进一个又大又深的铁盆。再往里面放雪白雪白的`糯米粉加一点沸水。妈妈将糯米粉和菠菜用力揉捏，过了好久终于揉好，成了一个绿绿的糯米团。然后我们每个人掐了一点糯米团搓圆，捏成小碗状往里面放了香喷喷的黑洋酥，再把口“封”起来，最后，我们把青团放进了锅里去蒸。还没蒸熟，一股香味已扑鼻而来。“真希望快点好。”我一边想着，一边迫不及待地来到了厨房，等待吃了！终于好了，我发现青团的颜色变成了墨绿色。吃着自己做的青团，我心里比吃了蜜还甜。
清明节，它不仅让我们追忆已故的亲人，续亲情，还带给了我们一份悠闲，一份难忘。
做青团作文4
4月4日是中国的传统节日——清明节。每逢清明的时候，家家户户都要做青团来祭祀祖先。
清明前一个星期，我到外婆家玩，正巧，外婆正在做青团呢。我来不及放下带来的东西，就冲向外婆，嘴里还嚷嚷着：“外婆，我要做青团。”外婆答应了。
糯米粉已经和好了，是淡青色的，还有三种馅料：豆沙的`、芝麻的、雪菜笋尖的。外婆熟练的捏出一个面团，做成小碗状，加入一勺芝麻，用左手托住，一边使“小碗”飞快的旋转，一边用右手手心周围的肌肉一点一点地搓合起来，没有一粒芝麻掉出来。外婆的动作如此麻利，才用了十秒左右。
外婆给我示范了两次，便让我做起来。比起外婆，我显得笨手笨脚，芝麻撒了一地，做的青团，肚皮裂开，嘴裂开。
看着手中的青团，外婆笑眯眯的看着我：“没事，孩子，你还重来没做过青团呢，已经做得和不错了。”
该蒸青团了，外婆往锅了倒了大半锅水，架上青团，盖上锅盖，便开始蒸了。大约煮了二十来分钟，厨房里的弥漫着蒸气，感觉象在云端里，空气中散发着青团诱人的清香。外婆掀开锅盖，那香味更浓了，沁人心脾。我赶紧凑上前去，瞧那青团个个亮晶晶的，泛着深绿色，哪个苍翠的大树也比不过它，真舍不得吃它啊！
我不禁有点发呆，转眼间，那一个个小青团变成了一张张娃娃的脸，仿佛在说：“小主人，小主人，快来吃啊，我们可好吃了，快来呀……”
我一口气吃了三个青团，一边吃，一边笑，我的小肚子也成了一个圆圆的青团。
做青团作文5
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”今天是清明节，我们起了个大早，准备上山祭拜已故四年的奶奶。
天气好得很，老天完全没有因为今天是清明而改变放晴的主意，这也使得人们一扫祭祖的忧愁，变得轻松起来。
等我们办完祭祖之事，已是十一点了，该吃午饭了，“我们中午包青团吧！”也不知是谁的主意，反正全票通过。
回到家，大伙就立刻忙开了，切菜的切菜，搓面的搓面，我和表妹也不闲着，帮大人一起做事。
“哎呀。”不知是谁惊叫了一声，我抬头一看，哈，表妹变成了“大花猫”，看，她的头发上，圆圆的脸蛋上，到处都粘上了白面，活像个刚从舞台上下来，还没来得及卸妆的小丑。
表妹这一形象，自然引得大家一阵欢笑，而她自己，也不好意思地笑了。
揉好了面，接下来就是夹馅了，这可是个技术活，馅若夹多了，皮就容易破；若夹少了，又觉得不好吃。我就偏不信这个邪，偏就要来试一试，看看我的手艺吧！
唉，真是不做不知道，一做吓一跳啊！有的青团，被撑成个大胖子，有的.呢？里面的馅少得可怜。
“跟你说了，没技术就是没技术。”远远地，表妹走了过来，端着茶水，摇头晃脑地说，颇有看破俗世的样子。
我给了她一个“栗子”，“你行，你来做一个瞧瞧！”说着，我俩便打闹了起来。
“青团蒸好了！”吃着可口的青团，我想：原来清明还可以过得如此有趣。
做青团作文6
清明节我们没去扫墓，没去户外踏青，但我们做了一道美食青团。
这段时间正是青团最佳的品味时间，也是最佳的制作时间。
青团做起来似乎不难，因为它用不着太多的材料，但其实也很考究。青团的点睛之笔是艾青，它长得一点都不出众，没有太多的辨识度，在我看来就像是杂草，但它却成就了美味的青团。
首先便要将这个点睛之笔洗干净，蒸熟，泡点水。这个步骤并没什么难的'，难的是揉面，因为是糯米，所以要十分的谨慎，一出错就会翻车。太软太硬都不行，还要有弹性。超大盆的糯米粉马上就要变成团子了。外婆先在中间挖了个坑，然后往里填满热水，果然水量真的很重要。
接下来就是力量活了。要使劲使劲地揉，要揉无数次，水也要倒无数次，想想青青的小团子就要出生了，不禁流了流口水。我就坐在旁边给外婆倒水，外婆就使劲地揉面。我左看右看，看得出揉面既要有耐心，也要有耐力，揉久了会很累的。我也看出揉面好像很难也很麻烦，电视里不就一放水就变成团子了，可自家做起来怎么这么麻烦，慢慢的，糯米粉就被揉成了粗糙的大面团，然后再加些水，加些粉，继续揉，光滑的团子出现出现之前，别忘了放入艾青汁。
大人们剁肉拌馅很快也就好了。接下来就是捏团子，放馅之前就是捏成窝窝头的样子，然后往里放馅，最后捏成团，就这样一个一个捏完，锅上蒸。很快，可爱的绿团团就出生啦！
清明节真是一个有实践意义的节日。
做青团作文7
每逢清明节的时候，家家户户都要做青团来祭祀祖先。
今天一大早，厨房里就噼噼啪啪响个不停，还飘来一股浓浓的青团味儿，我急忙穿好衣裤，跑到厨房里瞧一瞧。原来是奶奶正在做青团呢！个个满是肉馅的青团卧在蒸笼上。我忙挽起衣袖，说：“奶奶，我帮您一起做”。奶奶笑眯眯地点点头，开始一步一步细心教我怎么做。我也学着照模照样地做起来，先捏了把和好的面，揉成不大不小的面团，学着样儿把大拇指钻进去捏成小碗状。就这一步我怎么也做不好，不是厚了就是口太大了，难看死了。我本是个急性子，屁股一扭，手一甩，嚷嚷着：“什么鬼东西呀！这么难捏。”
正当我垂头丧气的时候，奶奶笑着说：“怎么，没信心啦，第一次做都是不容易的'，我第一次做青团也像你这样。”是啊，我们老师不也常说，无论做什么事都要一步一步扎实地走，不能一步登天嘛。这一点的小挫折算什么，怎么就打退堂鼓呢？想到这，我顿时感到心头上充满了一股力量，自信地又揉起了面团。
虽然一开始我笨手笨脚的，面粉撒了一地，做的青团不是肚子裂开，就是嘴裂开，和奶奶比我的青团简直惨不忍睹。但我试了一次又一次，功夫不负有心人，这项“伟大的工程” 终于完成了，看着这一个个小巧玲珑的青团，我欣慰地笑了，笑得是那么灿烂。
吃着自己做的青团，那种感觉特别的幸福，不是吗？
做青团作文8
今天，我和妈妈一起做青团，我们准备了糯米粉、小麦粉、豆沙馅还糯米等材料有。
妈妈先和好带艾叶的粉团，我抢先拿了一小块搓成圆形，再压扁，然后把四周围再翘起来一点，接着用勺子盛了一点豆沙馅放在绿色粉饼的中间，把豆沙裹起来，可是豆沙怎么也包不进去。妈妈说：“你面粉饼太小了，放的豆沙太多了!”哦，原来如此！妈妈说：“你索性再拿点粉把它裹起来。”于是，我按照妈妈的'方法去做，先拿一块小粉团，拍成扁扁的，再把小粉饼往上一粘，嗯！果然好了许多，我又将做好的糯米青团放在白米堆里滚了滚，终于大功告成了，一个小雪球一样的青团出现在我的眼前！
一个、两个、三个……也不知过去了多少时间，青团都做好了。妈妈马上点火蒸煮，不一会儿，阵阵清香从锅里冒出来了，我迫不及待地催着妈妈赶快拿出来，可妈妈却说还没熟，又过了10分钟，妈妈终于打开锅盖。“好香呀！”我情不自禁地喊了一声，伸手就想去拿，妈妈眼疾手快挡住了我，我连忙改用筷子，夹了一个不大不小的，一边吹一边往嘴里送，啊！柔中带甜，太美味了！吃着自己亲手做的青团别提有多高兴了！劳动创造甜蜜的生活一点没错！
做青团作文9
清明节时，家家都会准备好佐料做青团，这星期星期六，我家也要做青团。
妈妈连夜准备佐料，为了明天早点有青团吃。上午，我一进厨房，看见桌了上有一个巨大的粉团，旁边还有很多的馅料。只见妈妈站在桌前，用手抓起一小团的小粉团，把小粉团揉成圆形，用大拇指在小粉团中心压出一个洞，接着把洞变大，又把粉团捏的薄一些，用勺子把馅舀进小粉团中，最后把口“补”好。一个青团就大功告成了。我看妈妈很熟练，心想：妈妈都会了，我还怕不会。一股好奇心涌出心头，自己也想动手试一试。说干就干，我也学着妈妈的方法，抓出一把粉团，揉成小圆球，用手压出一个洞……但我做的'青团并不很好，再把团捏薄的步骤中，小团破了一个洞，露了馅，失败了。我浪费了一些材料，不行，我得再试一次，我再次试了一次，还是失败了。也浪费了一些佐料。进过两次的失败，我清楚的知道，不能再浪费佐料了。心想：这还不简单，做得小一点不就好了。
我就把青团做的比妈妈做的小四分之一。除了把口补的不好以外，我以为这一仅是完美无缺了，可是等妈妈把我亲手做做青团烧熟以后，我咬了一口，竟没有咬到馅，我再咬了一口，算是要到了馅。原来是皮太厚了我知道做任何事都要认真对待!
做青团作文10
一年一度的清明节又到了，家家户户忙着扫墓、祭拜亲人，我们家也一样。
清明节，不可缺少的祭品是青团。一大早，只见奶奶开始忙活了起来，原来她要做青团。只见她把两袋粉放在洗干净的脸盆里，再把年青草煮熟放入脸盆，加入热水，就开始和面了。这时轮到我上场了，我帮奶奶打下手，用力地按住脸盆，使奶奶更方便地和面，奶奶说：“要做青团，最重要的是要和好面了，面和得有劲道，青团吃起来有嚼劲，否则就会粘牙齿。”不一会儿，面和好了，奶奶把它分成一个个乒乓球大小的小青团，犹如一个个绿玛瑙洒落在了大玉盘上，有趣极了。开始做青团了，先用大拇指从“球”的上面按下去，再用其它手指在表皮上挤捏，然后在凹进去的地方放一些糖，最后把口封住搓圆。再放在糯米上滚一圈，青团上粘满了一颗颗雪白的米粒，一个青团就做好了。看着奶奶做起来这么简单，我也动起手来。
可我一个也做不好，有的糖漏了出来，有的表皮开了一条裂缝，还有的变成了一个四不象……奶奶告诉我做这个必须心静下来，不能着急。我按照奶奶说的'，最后果然做成功了。一个、两个、三个……看看一个身穿雪白珍珠似得青团，整齐地排列在蒸锅上，我别提有多高兴了。
不一会儿，青团蒸好了，吃着自己亲手做的青团，心里别提有多甜了，感觉自己学会了一件很了不起的本领，非常有成就感。
做青团作文11
星期天上午，天气晴朗，阳光灿烂。
一大早我就起床了，心情非常高兴。一会儿，奶奶打电话给爸爸，叫我们早点过去。于是爸爸开车载着我和妈妈来到奶奶家，一进门，我就看见奶奶正忙着做青团，我就跑过去说： "奶奶您在做什么？" 奶奶说： "我在做青团，你在边上看着，等你长大后做给我们吃。" 我说： "我现在就要做。" 奶奶说： "那好吧，你看奶奶做，跟着学，做几个小的试试。"
奶奶就给我一个粉团，我拿在手上跟着奶奶学，先把粉团搓成圆形，然后右手大母指伸进小圆里，左手转，右手捏，慢慢地把粉团捏成小茶杯一样薄薄的`形状，再把陷肉放进去，左手把青团抖一抖，右手把口子闭合捏成三角形，然后继续揉，揉成圆圆的。左手到右手，右手到左手，象抛球一样抛几下。然后就放进蒸笼里蒸。
一会儿功夫，我的作品就出蒸笼了，我把它拿给爸爸妈妈吃，爸爸妈妈边吃边说： "真好吃，由由你长大了，会做青团了！ " 我心里乐滋滋的。
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