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万州烤鱼作文
在日常学习、工作和生活中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？以下是小编为大家整理的万州烤鱼作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
万州烤鱼作文 1
我们家乡重庆的万州烤鱼可是出了名的。
黑铁的架子，烧红的冒着点点火花的黑炭，可谁知道，就这些东西，竟能考出金灿灿的烤鱼。你若要吃烤鱼，就先得点鱼。嘿，来一条两斤多重的大草鱼！可这不算多，要真吃起来，可能还不够呢！于是，一条活鱼便马上被开膛破肚刮鳞，放点味儿，让后直接搁在烤架上。烤炉里的火旺旺的蹿着火苗的黑炭冒出滚滚热气。鱼肉被烙得吱吱作响，银白的皮变成诱人的淡黄，微微有点脆酥，再抹上一层金黄。吱吱声更响了，空气中弥漫着一股好闻的鱼香。待鱼肉烤得金黄诱人时，盛到鱼形的瓷盘里就可以了。青青的小葱撒在鱼肉上面，是烤鱼更显得鲜嫩可口，馋得人流涎三尺。
看着桌子上金黄的烤鱼，我咽咽口水，手握竹筷率先伸了过去。夹一小团鱼肉，放进嘴里，只觉细腻鲜滑。鱼肉很嫩，满嘴只存留着鱼的`鲜味，清新怡口。吃了一口便想再吃一口。鲜美，这是肯定的，现杀现烤嘛。烤，这种方式也好，只有表皮被烤得香酥，但内部的鱼肉却依然是鲜嫩的，乳白的嫩肉被原汁原味地裹在了鱼皮里。再吃，肉已觉有些辣。但这种辣，不是痛，而是爽快......吃完，已是一把鼻涕一把泪的，明知已饱，可心里还想吃。
这便是万州烤鱼的独特魅力吧！
万州烤鱼作文 2
“百里不同风，千里不同俗。”不同的地方就有不同的民风民俗，我们万州也一样，有大量的传统习俗和举世闻名的饮食。我给大家介绍万州的麻辣烤鱼。
万州人喜欢吃的烤鱼用料其实很普通，主料为鲤鱼；配料有土豆、黄瓜、香菇、洋葱、磨芋；调料有菜籽油、盐、干辣椒、花椒、料酒、味精、孜然等。
做法是这样的.：先去鱼鳞，洗干净后，去掉鱼腮，再从鱼背剖开去掉内脏。
然后用调料将鱼肉码味，一段时间后，就可以放到炉上烤制。烤制时再加入孜然粉，辣椒粉。烤熟后，装入盆中，放入油、辣椒、香料等，再把香菇、黄瓜、土豆、洋葱、磨芋等放在已烤香的鱼肉上面。那真是色香味俱佳，吃上一口，保你舍不得放下筷子。
一般在烤鱼店里，人们争着抢着要吃那色香味俱佳的万州烤鱼。你看，一家人去吃烤鱼了，他们有的把外衣脱了，有的喝酒，有的喝饮料，他们虽然流着汗，但嘴里却不停下，心里可高兴啦。据说，许多从外地来的游客们，也都慕名要去几家有特色的烤鱼店吃上一顿才离开万州。
万州不仅烤鱼出名，火锅、串串香、杂酱面也很出名。要不，你来万州看看哦！
万州烤鱼作文 3
“奉节的橙，城口的肉，万州的烤鱼吃不够”。一年四季，万州大街小巷都充满着烤鱼的香味，炭火的炙烤让鱼散发出独特的香味，仿佛窜杂着过年的气息，宣告着这个小城人民红火幸福的生活。
瞧！一位烤鱼师傅正在烤鱼。他把一条鱼夹在铁架中间，放在火上，使鱼的每个部位都能受到火的炙烤。当鱼烤到皮开始发黄变酥时，烤鱼师傅便开始撒上佐料，辣椒面胡椒粉等，所有动作流畅潇洒，一气呵成，一切都看着那么的洒脱沉醉。再放在烤架上，噼里啪啦的声响，四处飞溅的鱼油，烤鱼师傅犹如在听大合唱，仔细聆听着鱼皮一点一点的.变酥脆，聆听着美味的声音。他快速翻面，使得鱼更入味。鱼快要烤好时再撒一遍佐料，孜然、辣椒飞扑在鱼的身上，让鱼的身子充满色彩，更充满诱惑。当鱼呈现出外焦里嫩的样子，另一边的师傅开始炒酱料，等到油温五成热时，迅速将葱姜蒜花椒等作料放入，随着翻炒香气弥漫而出。随后拿出一个盘子把煮好的配菜细细铺在底层，再将鱼郑重的放上，轻轻倒上鲜红而香的酱料，泼上一勺热油，‘嗞-嗞-嗞’整条鱼的香味在此刻喷涌而出。
吃鱼了，每个人脸上洋溢着期待的笑容，愉悦的把鱼放在嘴中。‘咔嚓’一声，鱼肉瞬间就在嘴中释放开来，香味四溢，鲜嫩柔滑如沉浸在鱼的海洋。大家吃着烤鱼，欢快聊着家长里短，生活琐事。觥筹交错间，烦恼尽数消逝，每个人脸上都洋溢出开心的笑容。烤鱼吃完，杯盘狼藉，每个人都心满意足地踏上回家的路途。此时，江风徐徐，已直夜深。
三峡美食、三峡风景都是三峡的明信片，代表着三峡人民的热情好客。来万州吧，我请你吃烤鱼！
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