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幼儿园食品安全教育总结

时间：2023-12-20 12:13:06 教育我要投稿

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幼儿园食品安全教育总结

　　总结就是把一个时段的学习、工作或其完成情况进行一次全面系统的总结，它可以使我们更有效率，是时候写一份总结了。我们该怎么去写总结呢？以下是小编为大家整理的幼儿园食品安全教育总结，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

幼儿园食品安全教育总结

幼儿园食品安全教育总结1

　　为了搞好幼儿园食品安全宣传周活动，增强广大师生的食品安全意识，西刘桥社区幼儿园制定了切实可行的实施方案，并逐一实施，现将活动情况总结如下：

　　一、领导重视

　　我园领导非常重视食品安全问题，始终把食品安全工作放在幼儿园安全工作的首要位置，并及时召开全体教师会议，对如何开展食品安全宣传问题做了详细部署，要求教师要以课为例向幼儿讲解病从口入的道理，杜绝传染病的发生，保证了全体幼儿的健康。

　　二、开展活动保证效果。

　　为了提高广大师生的食品安全意识，我园高度重视食品安全宣传周活动，在幼儿中广泛开展以下活动：

　　1、在食品安全教育活动中，各班利用家园联系桥向幼儿及家长宣传食品安全法律法规的科普知识和正确的饮食观念和食品安全观念。使他们了解食品安全知识、提高自我保护能力，形成人人关心和支持参与食品安全工作的良好氛围。

　　2、各班利用晨间谈话、安全课等形式向幼儿宣传食品安全的重要性，如《变质食物我不吃》、《路边零食我不吃》、《三无产品我不吃》、《膨化食品我不吃》、《吃东西要小心》、《垃圾食品我不吃》、《少吃冷饮》、《包装袋上的秘密》等课，向幼儿宣传以上食品对幼儿的害处，在以后的幼儿园工作中，我园将把食品安全教育活动持续下去，创新活动形式，扩大教育辐射范围，真正发挥校园安全教育作用，让幼儿有一个健康的身体，使他们在幼儿园这个大家庭中健康快乐成长。

　　为了搞好幼儿园食品安全宣传周活动，增品安全问题成为了人们谈论的焦点。以下食品安全措施的.具体方法：

　　1、加强违法添加非食用物质和滥用食品添加剂整顿，严格执行食品添加剂生产许可制度，查处和打击生产、销售、使用非法食品添加物的行为;

　　2、加强农产品质量安全整顿，开展蔬菜、水果等农兽药和禁用药物残留检测，重点打击无证照生产“黑窝点”;

　　3、加强食品生产加工环节整顿，督促企业建立健全食品可追溯制度和食品召回制度，打击制售假冒伪劣食品、使用非食品原料和回收食品生产加工食品的行为;

　　4、加强食品流通环节整顿，开展专项执法检查，加大食品市场分类监管和食品市场日常巡查力度，打击销售过期变质、假冒伪劣和不合格食品的违法行为;

　　5、加强餐饮消费环节整顿，以学校食堂、幼儿园食堂、建筑工地食堂、农家乐旅游点、小型餐饮单位为重点，加大对熟食卤味、盒饭等高风险食品和餐具清洗消毒等重点环节的监督检查力度;

　　6、加强畜禽屠宰整顿，严防病死、注水或注入其他物质、未经检验检疫或检验检疫不合格肉品进入加工、流通、餐饮消费环节;

　　7、加强保健食品整顿，查处通过公益讲座、健康诊疗、学术交流、会展销售等方式变相销售假冒伪劣保健食品的行为。

　　力度;

　　6、加强畜禽屠宰整顿，严防病死、注水或注入其他物质、未经检验检疫或检验检疫不合格肉品进入加工、流通、餐饮消费环节;

　　7、加强保健食品整顿，查处通过公益讲座、健康诊疗、学术交流、会展销售等方式变相销售假冒伪劣保健食品的行为。幼儿园于20xx年9月1日至9月8日对本园食堂进行全面检查，尤其对食品卫生、从业人员的个人卫生、饮用水卫生、环境卫生、传染病防治与管理状况、食堂用电安全进行了全面细致的排查。

　　1.食品卫生工作方面的法律法规，强化食品卫生安全意识，让每个教职工都意识到食品卫生安全的重要性，做到防患于未然。 2.在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识，培养幼儿良好的卫生习惯。

　　3.食堂工作人员做到了“四定”，即定人员、定岗位、定职责、定责任。

　　4.各班配有专门消毒餐具的消毒柜，配有专职的消毒人员，对幼儿餐具、用具严格消毒。做到，一洗、二涮、三冲、四消毒，餐餐洗涮，餐餐消毒，并保证消毒的质量。

　　5.消毒后的食具严格管理，分类存放在指定橱柜内，避免与其它杂物混放，防止重复污染，为保证各类食具清洁干净，洗涮彻底，程序合理，定期检查，确保卫生消毒制度有效落实。 6.采购员坚决不买腐烂变质的原料，保管员坚决不收腐烂变质的原料。

　　7.食堂工作人员做到“四勤”：勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服。

　　8.食品采购、储存、加工的管理。所有采购的食品都进行严格考察把关，食品储存严格按照分类、分架、隔墙、离地的原则;严格执行生熟隔离、成品与半成品隔离、食品与杂物隔离、食品与自来水隔离。

　　9.经常检查食品质量，发现食品变质发霉、生虫等及时处理。 10.已经全面做好了防鼠、虫、工作。

　　11.食堂工作人员每年都进行体格检查，有从业健康证。 12.食堂中的各种设备已经进行详细的全面检查。 13.所有食品购物均有索证，严格把关 14.包干定期大扫除，保持厨房内外整洁

　　了进一步增强全园师幼食品安全意识，加强家长对幼儿膳食的关心支持及对幼儿园食堂工作的参与管理，近日，xx区实验幼儿园开展“健康膳食伴我行”食品安全系列活动。

　　一是营造食安宣传氛围。幼儿园利用国旗下讲话，各班利用家园桥报、微信班级群向家长发放《关于幼儿食品安全致家长的一封信》，宣传食品安全法律法规、正确的饮食观念及食品安全知识，形成人人关心支持参与食品安全的宣传网络。

　　二是食品安全知识教育。各班通过健康、安全教学活动等时机向幼儿说明食品安全的重要性，讲解“病从口入”的道理，指导幼儿认识“三无食品”，拒绝食用“变质食品”，告知幼儿误食不安全食品后，立即向老师或家长报告，及时采取应急措施，学会自我保护。

　　三是开展食堂开放日活动。组织膳食委员会成员召开“健康膳食伴我行”专题会议。会上，园长潘冬就加强全园幼儿食品安全的重要性和必要性做了强调，食堂主管陈红梅向家长汇报了该园食堂的食品原料、采购渠道、索证取证、加工程序及饭菜质量等工作。最后家长家长对当日的幼儿午餐进行了品尝点评，并对幼儿园膳食工作提出了合理化建议。

　　本次活动，不仅促进了该园膳食工作的规范开展，而且提高了全园幼儿、家长和教师的食品安全防范意识，达成了“食品安全同关注，和谐社会同创建”的教育共识，为幼儿的健康安全成长奠定了良好的基础。

　　为了进一步让幼儿了解食品安全知识，更好的促进身体的健康成长。xx月xx日，xx镇中心幼儿园开展食品安全知识进课堂活动。

　　活动中，各班提前准备内容丰富、形式不同的食品安全教育资料，运用图文结合等方式，生动介绍了食品安全知识，提升幼儿的生活经验，让孩子们了解到变质食品要分清，过期食品不能吃，食品挑选要注意;不能吃“三无食品”，要到正规商店购买正规有标签的商品，并引导幼儿树立健康的饮食理念，少吃“垃圾食品”，多吃水果、蔬菜富有营养的食品。在互动环节，教师通过创设情境，模拟商品选购对幼儿进行提问，“这个东西你喝过吗?”“它的标签在哪里?”在教师的提醒下，幼儿能够选择有食品安全标识、在保质期内的健康食品，有效巩固了活动的教育效果。

　　通过此次食品安全教育体验活动，使幼儿懂得了饮食安全的重要性，让幼儿学会了生活中食品安全知识，知道了垃圾食品会危害身体健康，树立了科学的营养饮食观，促进孩子的健康成长。

幼儿园食品安全教育总结2

　　食品安全关乎每个孩子生长发育及身体健康，食品安全更是幼儿园安全教育工作中的一项重要内容。为进一步加强幼儿园食品安全知识普及，提高幼儿食品安全意识，xx市第一幼儿园开展了为期一周的食品安全主题周活动。

　　食品安全小课堂

　　各班教师根据幼儿的年龄特点开展了不同的食品安全主题教育活动。小班老师通过《食品安全与卫生》集体教学活动区分哪些东西可食用，哪些东西不可食用，让幼儿知道生活中有许多东西是不能随意啃咬的，建立初步的食品卫生安全认知。

　　中班老师通过开展《认识食品包装上的标志》，帮助幼儿了解食品包装标志的基本常识，初步学会识别某些食品包装标志，学会识别食品袋、食品盒、食品罐上的保质期和生产日期。

　　大班则是以“食品安全伴我行”为主题，教师利用一段有趣的“长毛的食物”小视频引发孩子们的兴趣与思考，并通过自主探索、如何正确识别健康食品的方法为教育契机，让孩子们学会辨别食品的品质，杜绝食用过期食品、三无食品、垃圾食品，逐步意识到健康饮食的重要性。

　　食品安全主题墙创设

　　我们还立足“儿童立场”，把食品安全内容渗透到环境中，让教育以润物细无声的姿态浸润孩子们的.童心。

　　食品安全知识宣传

　　本次食品安全主题周开展期间，法制副校长向小朋友们科普了食品安全小知识。通过图片、视频等多种形式，加深幼儿对食品安全知识的了解，让幼儿知道如何辨认食品的安全标志、生产日期、保质期等。同时让幼儿认识到了三无产品、垃圾食品以及过期食物对身体健康的危害，学会了如何挑选对身体有利的食品，提高自我保护能力。

　　“饮食健康千万条，食品安全第一条！”此次食品安全主题宣传周，让幼儿了解到食品安全卫生的重要性，提高了幼儿对食品安全自我防范意识。在今后的工作中，我们将继续把食品安全教育贯穿于一日生活，做到细致化、常态化，让每一位孩子能健康、快乐地成长！

幼儿园食品安全教育总结3

　　为切实抓好食品卫生安全工作，提高食品卫生安全水平，围绕“共创食安新发展，共享美好新生活”主题，突出宣传“强化食品安全，守护师生健康”的食品安全理念，进一步加强我园幼儿食品安全知识普及，推进幼儿园食品安全规范管理，守护幼儿饮食安全，树立风险防控意识，xx市xx幼儿园从食品安全工作实际出发，通过各种形式开展了幼儿园食品安全宣传周活动。

　　1、食品安全知识宣传

　　幼儿园通过园务会议、食品安全培训、食品安全教育活动等多种形式向教职工、家长和幼儿宣传食品安全知识。

　　2、食品安全自查活动

　　幼儿园园长深入幼儿园厨房和班级代餐现场查看了原材料质量、食品贮存情况和幼儿进餐情况，逐一检查了食品库房、厨房加工间等区域的安全卫生情况。特别是储藏室的食品原材料。

　　3、食品安全教学活动

　　各班老师通过多种形式，为幼儿讲解食品安全知识，引导幼儿发现生活中的问题食品、垃圾食品等。同时，让幼儿知道如何选购有营养的食品，如何查看食品的保质期，引导幼儿开展光盘行动。

　　4、为爱陪餐护安全

　　为落实教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会联合印发的《学校食品安全与营养健康管理规定》相关规定，进一步保障幼儿健康，杜绝学校食堂安全问题的发生，xx市xx幼儿园园长柏萍带领其他行政班子成员坚持轮流进班陪餐，及时发现和解决用餐过程中存在的`问题。

　　食品安全是关系国计民生的大事，特别是对于幼儿园的孩子们来说更为重要，我园将持之以恒，坚持思想不松懈，工作落实到位，共同守护舌尖上的安全。

幼儿园食品安全教育总结4

　　“民以食为天，食以安为先”，食品安全关乎着每一名幼儿的健康，为了进一步加强幼儿园食品安全管理，保障幼儿身心健康，广泛宣传普及食品安全知识，xx县幼儿园开展了以“食”刻坚守，守护健康为主题的食品安全宣传周活动。

　　“食”刻坚守，全面部署

　　为了切实抓好幼儿园食品安全，我园于20xx年6月xx日庄园长主持召开了食品安全宣传周工作部署会议。动员全体教职工关心、支持和参与食品安全工作，要求大家严格执行幼儿园食品安全管理各项制度，层层落实食品安全主体责任，认真做好关于食品安全的各项工作。

　　“食”刻坚守，大力宣传

　　我园通过LED大屏幕、微信公众号、班级钉钉群、家园联系栏等多种宣传方式，深入开展食品安全知识宣传，营造良好的食品安全氛围，增强全体师幼及家长食品安全意识。

　　“食”刻坚守，巩固知识

　　各班老师根据幼儿年龄特点，开展了形式多样的.食品安全小课堂，通过观看视频、图片、寻找包装生产日期、食品安全大调查等方式让幼儿了解食品安全常识，寓教于乐提升孩子们的食品安全意识和自我保护能力。

　　“食”刻坚守，安全守护

　　学习培训

　　为进一步加强食堂食品安全管理，增强食堂从业人员食品安全意识，我园于20xx年6月xx日开展了食堂从业人员食品安全操作规范培训。培训中保健副主任刘延梅老师重点针对食堂从业人员健康管理、食品加工制作、操作流程，做好设施、设备、餐具清洗消毒工作、食品安全自查及食品留样把关等方面进行细致讲解，层层落实到位。让食堂从业人员对食堂卫生及食品安全知识有了更细致、更全面的了解，规范一日工作的操作流程，整体提高了工作实践能力。

　　自我排查

　　食品安全领导小组对食堂进行了一次食品安全和卫生大排查。分别对餐具清洗消毒、台账记录、食品留样、索票索证及食物储存、生产日期保质期等都进行了细致的检查，对食堂操作间流程进行监督检查，确保食堂管理安全、规范。

　　食品安全无小事，食物是幼儿成长的必须养分，守护舌尖上的安全，就是守护幼儿健康的身体。此次食品安全宣传周活动的开展，进一步增强了师幼、家长的食品安全防范意识，丰富了幼儿的食品安全知识，形成了人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。在今后的工作中，xx县幼儿园将进一步加强食品安全教育与管理制度，筑牢食品安全防线，切实保障广大师幼的饮食安全和身体健康。

幼儿园食品安全教育总结5

　　孩子的安全备受关注，因此，家长、幼儿园教职工都要有意识地对孩子进行安全教育，以增强他们的自我保护潜力。那么，幼儿安全行为习惯培养的策略是怎样的?

　　1、在愉快的游戏中有意识地学习。游戏是孩子学习的最佳方式，将安全教育的资料融入各种游戏之中，这样不仅仅能让孩子从中获得各方面的安全教育知识，也可满足孩子玩游戏的愿望。

　　2、在未雨绸缪的演习中实践。幼儿园要组织相应的安全教育演练，因为模拟演习活动能使孩子掌握在突发状况下有序逃生的方法，当灾难发生时，能冷静、正确的保护自己。经过多次的模拟演练，孩子自救、自护的意识增强了，自救动作更迅速。

　　3、在家庭生活中巩固。幼儿园教职工要指导家长在家庭生活中开展安全教育。父母应从孩子幼年时就加强对其安全行为的训练，培养和提高孩子的自我保护潜力。比如，家长平常带孩子外出时，能够让孩子观察马路上的交通标志，教导他要遵守交通规则，安全出行;指导孩子在走失时怎样办，让他牢记父母的姓名、工作单位、家庭住址及联系电话等。

　　幼儿园食品安全教育活动总结7

　　这天是个难忘的'日子，我永远不会忘记那颗纽扣给我们带来的惊吓!

　　和以往一样，我认真地带着班，孩子们开心地唱着跳着，做着游戏，不知不觉中就到了中午午睡时间了，我组织小朋友上床睡觉了，突然寝室里传来一阵紧张急促的孩子哭声，一看是“林芳蕾”小朋友躺在床上哭着，我赶忙问：“出了什么事了”她说鼻子里有东西……

　　我一听，吓了一跳，怎样会呢上午还好好的啊!容不得我多想，急切地抱起孩子，只见小朋友的鼻子里有一颗亮亮的东西，这时孩子吓得越哭越大声，我亲切的对她说：“别害怕，老师必须会把它取出来的!”孩子的情绪稳定了下来，用期盼的眼神看着我们。这时我和保育员老师想起了保健医生所讲过的，意外事故正确的处理方法。我们首先让孩子站起来，不要仰头，张开嘴，提醒她别吸气，鼻子使劲往外呼气，慢慢地按压她的鼻子，我们期望那个纽扣能快点出来。还真管用，不大一会，那个东西就出来了。我们都很高兴，一看原先是颗纽扣!这时孩子的情绪好了很多，见她高兴了，我笑着问她纽扣的来历。原先是散步时捡到的，躺在床上就随手往鼻孔塞。

　　针对这一突发事件，我在下午特意对小朋友们进行了一次安全教育，并让林芳蕾小朋友把她当时的感受给大家讲述了一遍，我还给小朋友看了那颗纽扣。

　　就这件事我也作了小结：告诉小朋友们不要往耳朵、鼻子、嘴里乱塞小东西，如：小珠子、大豆、花生、扣子等等还要告诉小朋友不要乱捡地上的东西，要是见到了也要及时交给老师。小朋友们听得都很认真。在离园时我把纽扣交给了家长，并请家长一齐跟我们对孩子进行安全教育，并强调了此事的严重后果。

　　其实，我们经常进行安全教育。还有个别小朋友喜欢在家里就乱塞东西。我们要时时刻刻的提醒小朋友安全注意事项，时刻观察幼儿的行为。除了这些还不够，还要做好入园晨检工作，防止孩子把危险物品带入园，同时经常提醒家长检查幼儿衣兜，看看是否有不该带的危险物品，等等。我们和家长共同努力，让孩子掌握更多的安全知识，今后不再发生类似的事情，让我们的小朋友健康快乐的成长。

幼儿园食品安全教育总结6

　　为了进一步增强全园师幼食品安全意识，加强家长对幼儿膳食的关心支持及对幼儿园食堂工作的参与管理，近日，--区实验幼儿园开展“健康膳食伴我行”食品安全系列活动。

　　一是营造食安宣传氛围。幼儿园利用国旗下讲话，各班利用家园第5页共7页

　　桥报、微信班级群向家长发放《关于幼儿食品安全致家长的一封信》，宣传食品安全法律法规、正确的饮食观念及食品安全知识，形成人人关心支持参与食品安全的宣传网络。

　　幼儿园食品安全教育总结5

　　为了进一步让幼儿了解食品安全知识，更好的促进身体的健康成长。-月--日，--镇中心幼儿园开展食品安全知识进课堂活动。

　　活动中，各班提前准备内容丰富、形式不同的食品安全教育资料，运用图文结合等方式，生动介绍了食品安全知识，提升幼儿的`生活经验，让孩子们了解到变质食品要分清，过期食品不能吃，食品挑选要注意;不能吃“三无食品”，要到正规商店购买正规有标签的商品，并引导幼儿树立健康的饮食理念，少吃“垃圾食品”，多吃水果、蔬菜富有营养的食品。在互动环节，教师通过创设情境，模拟商品选购对幼儿进行提问，“这个东西你喝过吗?”“它的标签在哪里?”在教师的提醒下，幼儿能够选择有食品安全标识、在保质期内的健康食品，有效巩固了活动的教育效果。

幼儿园食品安全教育总结7

　　为了进一步让幼儿了解食品安全知识，更好的促进身体的健康成长。20xx年X月X日，XX镇中心幼儿园开展食品安全知识进课堂活动。

　　为了搞好幼儿园食品安全宣传周活动，增强广大师生的.食品安全意识，西刘桥社区幼儿园制定了切实可行的实施方案，并逐一实施，现将活动情况总结如下：

　　一、领导重视

　　二、开展活动保证效果。

　　1、为了提高广大师生的食品安全意识，我园高度重视食品安全宣传周活动，在幼儿中广泛开展以下活动：

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