做红烧肉作文

时间:2023-12-29 07:12:09 作文 我要投稿
  • 相关推荐

做红烧肉作文

  在学习、工作、生活中,大家都不可避免地要接触到作文吧,作文可分为小学作文、中学作文、大学作文(论文)。那要怎么写好作文呢?下面是小编精心整理的做红烧肉作文,仅供参考,大家一起来看看吧。

做红烧肉作文

做红烧肉作文1

  我的妈妈做菜非常好吃。她做的每道菜品都让我吃得赞不绝口。她像一个顶级的大厨师。她会做的菜品的种类各式各样如:剁椒鱼头,西红柿炒蛋,回锅肉,红烧肉等等。每道菜我都百吃不厌,回味无穷。

  其中我最喜欢吃的就是红烧肉。妈妈先买来上好的五花肉,还有土豆。她先把土豆从袋子里面拿出来,然后,把皮削掉。形状不一,大大小小土豆排列在一起如同军人在排队。接着,妈妈拿出五花肉把它摆在菜板上横着放。拿着菜刀,一刀一刀地切下去。五花肉就被“大卸八块”了。妈妈把它放进锅里,少倒点油翻炒均匀。然后,加点料酒,再倒入棕色的老抽酱油,白白的蒜瓣,黄黄的.生姜。接着,加入水就把锅盖盖上,等红烧肉烧得差不多了,再把土豆倒入锅里面。妈妈赶紧把盖子盖上。

  烧好了的红烧肉又红、又香,妈妈把它盛到一个盘子里,端到桌上。我把椅子拉开坐在椅子上,拿着筷子,迫不及待地夹了一个往嘴里送。只是太好吃了,香得我骨头都快酥了。

  我吃得赞不绝口,还不停地夸奖道:“妈妈真是个顶级的厨师,做菜做的太好吃了。”妈妈露出了开心的笑容。

做红烧肉作文2

  我的妈妈做菜非常好吃。妈妈做的每道菜品都让我吃得赞不绝口。妈妈像一个顶级的大厨师。妈妈会做的菜品的种类各式各样如:剁椒鱼头,西红柿炒蛋,回锅肉,红烧肉等等。每道菜我都百吃不厌,回味无穷。

  其中我最喜欢吃的就是红烧肉。今天我第一次向妈妈学烧红烧肉,我们先买来上好的五花肉,还有土豆。我先把土豆从袋子里面拿出来,然后,把皮削掉。形状不一,大大小小土豆排列在一起如同军人在排队。接着,妈妈拿出五花肉把它摆在菜板上横着放。拿着菜刀,一刀一刀地切下去。五花肉就被“大卸八块”了。我把它放进锅里,少倒点油翻炒均匀。然后,加点料酒,再倒入棕色的`老抽酱油,白白的蒜瓣,黄黄的生姜。接着,加入水就把锅盖盖上,等红烧肉烧得差不多了,再把土豆倒入锅里面。妈妈赶紧把盖子盖上。

  烧好了的红烧肉又红、又香,我把它盛到一个盘子里,端到桌上。我们把椅子拉开坐在椅子上,拿着筷子,迫不及待地夹了一个往嘴里送。只是太好吃了,香得我骨头都快酥了。

  妈妈吃得赞不绝口,还不停地夸奖道:“做得太好吃了。”妈妈露出了开心的笑容。

做红烧肉作文3

  今天,我想吃红烧肉,可是妈妈并不想烧,我自告奋勇地说:“让我来试试吧!”妈妈同意了,回到家就去给我买五花肉,我拿起菜刀,本以为手起刀落三下五除二就能完成了,可是有的五花肉还切不下来,切下来的五花肉大大小小的,一点也不均匀,妈妈和客人们笑着说:“我们不介意就将就着用吧!”

  一切准备就绪看我沈大厨大显身手了,妈妈帮我打开了油烟机,我打开煤气灶,谁知火太大了,我吓得连忙后退,妈妈帮我把火关小了点儿,我小心翼翼地把油倒进锅里谁知用力过猛把油给溅了出来,溅到了我的'手上,哇,好疼啊!可是我顾不得疼了接着干。我把切好的姜片放进锅里炸一下,炸出香味就该轮到“主角”上场了,可是它们太不听话了,东一块西一块地跳出了锅,我趁妈妈不注意偷偷地把肉又放进了锅里,再用锅铲轻轻地翻炒几下,肉慢慢地变黄了。这时妈妈提醒我该放调料了,我在妈妈的指导下把调料都放好,盖上了锅盖慢慢地烧一会儿。我等呀等呀终于好了。我打开锅盖一股香香的肉味扑鼻而来。

  我急忙把它盛进碗里我吃了一口真美味啊!妈妈和客人们也夸我是个好厨师!

做红烧肉作文4

  “难吃!太难吃了!妈妈做的红烧肉太难吃了!比榴莲还要难吃,我偷偷地跟爸爸说。

  到了第二天中午,我说吃快餐,妈妈叫我去买,我就买了红烧肉。我和爸爸说:“快餐的红烧肉就是好吃,妈妈夹了一块吃说:“有什么好吃的啊,我做的比他好吃多了。”我故意说有人把一头100吨地牛吹上天了呢!

  妈妈当天就去菜市场买了几斤五花肉回来,说:“儿子!看妈妈给你露一手,我说:“好的。”心里想:妈会烧出什么样的肉来!到了吃饭的时候,妈妈说:“我把红烧肉烧糊了!那时我的笑脸变成了苦瓜脸了,因为烧的太难吃了。

  终于我和爸爸决定亲自来烧。先上网查菜谱,再去菜市场准备材料,一切准备就绪后,先把肉切成一小块一小块的.,把油倒入锅中,趁有没热的时候放入姜片和蒜,再放入肉和其他(八角、老抽、红糖、盐等等)东西,炒个5分钟,倒入少许水,炖个45分钟左右就可以了,我不知道我们烧的会不会和网上画的一样好看好吃呢?期间,爸爸说:“好了。”我飞快的跑过去一看,就知道我们成功了,这个红烧肉吃起来甜而不腻,真是色香味俱全啊!

做红烧肉作文5

  我最喜欢吃的就是红烧肉了,因为妈妈是做这道菜的高手。当然喽,“强将手下无弱兵”,我自然也成了做红烧肉的“高才生”了。

  这不,今天就该轮到我掌勺了。吃完早饭,我就来到了菜市场来到卖肉的摊点,我左瞧瞧,右看看,卖肉的师傅也情不自禁地问了起来:“小朋友,买肉吗?”我回答:“嗯,五花肉,十二元一斤,卖不卖?”经过我的一番口舌,师傅终于答应了。我拧着一块上等的五花肉回到了家里。

  我先把肉用清水洗干净,切成块,放入菊花锅中,再加入水,水比肉高一指,行哩!再加入配料∶两只八角、三四片生姜、五六根葱,盖好锅盖。“啪,随着一声响,打开煤气灶,用猛火煮,约十分钟,等锅与盖之间的缝儿冒气时,用勺将锅中的沫子撇出来,在用小火烧十分钟。等闻到肉的香味,再倒入三两冰糖,两勺老抽酱油,半勺食盐,盖好锅盖,继续用小火焖烧。不一小会,空气中散发着浓郁的`肉香。再过十分钟,等汤黏稠了,关掉煤气灶,把红烧肉放进盘里,只见盘中的块块红烧肉似红玛瑙一般,红红的,闪闪发光。使人一见之下就产生想吃的欲望。

  我立马搬去给妈妈品尝,妈妈吃了一块,点点头,竖起大拇指夸道:“长江后浪推前浪,我后继有人啦,我也迫不及待地尝了一块,嗯,真好吃,更何况这是我用我自己的汗水换来的。

做红烧肉作文6

  我最喜欢的菜肴,恐怕非红烧肉莫属了,不管去哪家饭店,只要有红烧肉,我就会让爸爸妈妈点一份。当然,最好吃的还是“老妈红烧肉”。

  红烧肉是妈妈的看家绝活,在我的要求之下,妈妈一大早就大显身手。先从冰箱里拿出五花肉,把肉利索地切成一块块的,再把肉放在滚烫的`热水里,烫去血水,捞起沥干,妈妈熟练地摆弄着……就在我忙着记过程的时候,妈妈已经在炒锅里倒入了葵花籽油,当锅内发出“噼里啪啦”的声音时,只见妈妈迅速把肉倒入锅内,上下翻炒,炒至肉色变得酥黄,再逐一倒入黄酒、酱油、糖、盐、香料。妈妈还特意撒了一把桂花呢!这是因为我想让传统红烧肉带有桂花的甜香味儿。

  然后,妈妈马上把开关升至大火,盖上锅盖,铲一铲,再用小火焖一会儿。肉香已经迫不及待地从锅子里钻出来了!香气四溢,美味的红烧肉“新鲜出炉”了!妈妈一开锅盖,哇,一股甜甜的肉香味扑鼻而来!肉块亮晶晶的,透着诱人的光泽。我迫不及待地夹起一块先尝了一口,味道真好,滋味独具一格,酥而不烂。“太好吃了!妈妈,你做的比大饭店的还好吃,我边吃边夸妈妈。只见妈妈得意地笑了。

  午餐时,我三口两口就把一碗红烧肉消灭了。我在厨房里还发现了一本《学做红烧肉》的书,原来,妈妈为了满足我这个“食肉兽”的口味,还特意买书学习。嗨,难怪妈妈做的红烧肉这么好吃呢!

做红烧肉作文7

  妈妈做的红烧肉,太棒了!

  我是一个对饮食要求特别高的人,不过呢,只要是妈妈做的菜,无不让我深深地留恋,也正因此,我才越长越胖。妈妈做的菜,简直好吃到让人无法形容,我最爱吃的是妈妈做的那道红烧肉:色、香、味俱全,让人回味无穷。

  在做红烧肉前,妈妈都会带我去超市挑选重要食材——五花肉。妈妈选材很挑剔:不能太瘦,不然做出来的肉会柴;也不能太肥,不然会太腻,一定要选红白相间、薄厚均匀的.新鲜五花肉。当这样的五花肉下锅发出“嗞……嗞……嗞……”的让我开胃的声音时,我已经口水直流了。妈妈还会在做红烧肉时加上海带、豆腐、香菇等蔬菜,特别有营养,但我只吃这道菜里的肉!

  当妈妈把这道红烧肉端上桌时,我们父女三人早已是“口水直流三千尺”了。我和姐姐迫不及待地一人夹起一块就往嘴里塞:哇哦!瘦而不柴,肥而不腻,口舌生香……望着那香气四溢、色泽红润的肉块,姐姐的夸赞应景而起:“我的天呐!真的是人间美味啊,我太爱你了,妈妈!”而这真诚的夸赞,就会成为妈妈下一次做美味佳肴的动力。

  每次吃完红烧肉后,我肯定会打着饱嗝儿,摸着圆滚滚的肚皮躺在沙发上继续回味:这红烧肉不仅是一道菜,更是妈妈的爱!妈妈,长大后,我也要为你做美味的红烧肉!

做红烧肉作文8

  那一天,我放学回家,刚进屋就闻到了一阵浓浓的香味。我定神一看,原来是爷爷在做我最爱吃的红烧肉哩!我心急火燎地写完作业,迫不及待地冲向厨房,围着锅转了一圈又一圈,恨不得能马上大快朵颐。

  过了一会儿,只听爷爷喊:“红烧肉出炉啦!”我以百米冲刺的速度跑向餐厅。爷爷叮嘱我:“肉太烫了,再等会儿。”我目不转睛地盯着肉。过了许久,热气退了一点,我立刻夹起肉往嘴里塞,一口气吞了四块。我鼓着腮帮,喃喃自语地夸赞道:“肉质柔嫩,美味无比,天下少有,举世无双!”爷爷听了,喜不自胜。就这样,我出餐厅吃一块、进餐厅塞一块,眼看一盘美味的.红烧肉就要被我吃个底朝天。

  突然,我的脑海里浮现出爷爷辛勤做菜的场面:爷爷每天起早贪黑,去菜市场买来好的菜,然后精心搭配。每次吃饭,爷爷总会把营养丰富的山珍海味放在我面前,而自己只吃些剩饭冷菜。想到这儿,我毫不犹豫地夹起最大的一块,不假思索地塞进他嘴里。爷爷笑了,笑得那么甜,红烧肉的油汁从他嘴里溢了出来……

做红烧肉作文9

  我最喜欢吃肉,特别是红烧肉,所以我跟妈妈学做了这道菜。

  首先要挑选上好的五花肉,就是肥瘦均匀、一层一层的那种。然后改刀成大小适中的肉块,再放入热水中烫一下,这样做是为了去除血水,再捞起沥干水分,葱姜蒜切成小块,八角若干备用。

  重头戏开始了,“啪”我先把煤气打开,火苗“轰”地一声窜了上来,再倒入适量的油后,待油热放入糖,这时要把锅里的糖不停地搅拌,直到白色糖变成棕红色。再把处理好的五花肉倒入锅中,只见锅里顿时热闹了起来,发出“噼里啪啦”的声音,这时千万不要害怕,赶紧不停地翻炒,让每块五花肉上都能挂上棕红色的糖,这个步骤就是大家常说的炒糖色。炒好糖色的五花肉后再放入葱姜蒜和八角炒香后,然后倒入酱油和料酒还有适量的水用小火炖,只看见五花肉在汤汁中“咕嘟咕嘟”翻滚。过了1个小时左右以后,肥而不腻、鲜美多汁的红烧肉就大功告成了。肉香已经迫不及待地从锅里钻了出来,香气四溢的`红烧肉“新鲜出炉”了!我一打开锅盖,哇!一股浓浓的肉香味又再次扑鼻而来!五花肉红彤彤的,透着诱人的光泽。我迫不及待地夹起一块先尝了一口,味道真好,滋味独具一格。我给妈妈夹了一大块,妈妈品尝完以后,露出满意的笑容。

  你们是否也想来尝尝我做的红烧五花肉呢?

做红烧肉作文10

  每个人都有过第一次尝试,比如第一次梳头、做饭、洗衣服……当然我也不例外。

  只听,我们家的厨房里不停的发出杂乱的`声音,这是干什么呢,我来告诉你们,是厨房里发出的噪音。

  今天,我要做一个大厨,准备做一次红烧肉。我快步来到厨房,准备开始了。

  开始烧红烧肉了,我先把煤气灶打开,再放一大碗水,然后把肉放进锅子里,接着把盖子盖上去,到了五分钟,,就把肉盛出来,现在这肉的腥味就没有了。然后,我又把锅子里的水倒在了水池里,向锅子里倒五勺油,再切一块生姜,我细细的切,把他们切得像红豆那么小,正把生姜切好后,锅子里的油已经烧热了,我把生姜和瘦肉弟弟放净了锅里,肥肉哥哥便嘲笑瘦肉弟弟起来,不一会,我又把肥肉哥哥也放净了锅里,顿时发出“哗”的响声,还发出“兹里兹里”的声音,好像在说:“真不该嘲笑瘦肉弟弟,原来我们也是这个坏下场啊!”锅子里时不时跳出油来,好像是瘦肉弟弟和肥肉哥哥在记恨我,这是他们对我的报复。我又放了两勺糖两勺酱油,一点鸡精,一小块冰糖。这些调味料放好后,我又把黑盖子盖上去。

  等了20分钟,锅子里冒出了许多烟,我便打开盖子一看,锅子里有很多泡,我想:这肯定是他们在吐泡。我盛了一块瘦肉尝一尝,啊!味道好极了,我连忙把肉全都盛在碗里,抬到了桌子上。

  爸爸妈妈偿了,说:“你第一次煮的肉就那么好吃,长大后烧的一定会更好吃。”我听了心里比吃了蜜还要甜。

做红烧肉作文11

  今天一大早,我和妈妈一起去了超市,买了一些需要的食材。我们买了一些五花肉,请师傅切开,还买了一些绿得发亮的葱等,便迫不及待地回了家做起了美食。

  我先把五花肉放进已经烧开的热水里,刷一下,大块的五花肉变身了,鲜红的肉成了白色,水也变白了,而且水面上也有许多杂质。我把肉小心翼翼地拿出来,用清水冲洗干净。这时候才可以烧真正的五花肉了。

  烧开油锅,我把肉轻轻地放了进去,油马上跳起舞来,发出“滋滋滋”的`声音,吓得我跳得远远的。我鼓起勇气,把肉翻了过来,等两面都成了金黄色,第一步就完成了。

  我再把肉放进炖锅,放入大量的黄酒没过肉,再放进少量老抽、蒜、酱等调料,开始炖了起来。这个过程需要很长时间。大约过了一个半小时,肉的香味飘满了整个房间。这时打开锅盖,你会发现汤变少了,肉变成了酱油红的颜色,诱人极了!这时撒上一勺白糖,汤就变得粘粘的了,放上一把葱,再炖一会儿,好吃的肉就可以出锅了。

  吃着美味的红烧肉,让我忘记了做菜时的苦,令人回味无穷!

做红烧肉作文12

  说起红烧肉,人人肯定都吃过,但是不同的家里烧的红烧肉的味道是不一样的。今天,我就品尝了各种各样的红烧肉。

  开始了,同学们拿出了一盘盘形态各异的红烧肉放在了桌上。

  我心想:到底哪盘会最好吃呢?会不会每一盘都不好吃呢?好想快点吃吃看。突然,老师叫到:“开始吃吧,第一盘是小项的`,我们纷纷上前去尝了一块,只见同学们连连叫道:“咸!咸!,”听着这一声声叫声,我也紧张起来,我到底是吃还是不吃呢?我突然想起“耳听为虚眼见为实”这句话,我就走上去大胆的吃了一块。果然,并没有那么咸,只是稍微咸了一点。

  最好吃的要数小王的了,我走上前去,先闻了一闻,只闻见一阵香味扑鼻而来。我情不自禁的叫道:“香!真香,我拿起筷子尝了一块,果然,要比任何红烧肉都要好吃。无论是味道还是样子都很好,简直是色香味俱全啊!

  如果你也想自己亲手制作红烧肉的话就赶紧行动吧!我这里有一个做红烧肉的方案,你可以按着它做:

  1、将肉在锅里煮一会儿;

  2、将肉拿出并切成块;

  3、将肉放进油炒;

  4、放盐酱油糖等调料,再炒一会儿就大功告成了,记得做好后要给朋友们品尝哦!

  其实做红烧肉很简单,只要你勇敢去做就一定会成功。哪怕是失败也没关系,因为失败乃成功之母。

做红烧肉作文13

  我最喜欢吃的菜是红烧肉。因为妈妈是烧这道菜的高手。当然,“强将手下无弱兵”,我自然也成了烧红烧肉的“高材生”了。这不,今天该我掌勺了。吃了早饭,我就到了菜市场来到卖肉的`摊点,我左瞧瞧,右看看,卖肉的师傅问:“你想买肉呀?”我试探着问道:“五花肉,六元一斤,卖吗?”经过一番口舌,我终于用九元买了一斤半。我拎着肉,哼着小曲回到家。

  我先将肉洗净,切成块,倒进锅中,再加水,水面比肉高一指,行哩!放两只八角,三四片生姜,五六根小葱,盖好锅盖。“啪,打开煤气灶,用猛火煮,过了约十分钟锅与盖的缝儿冒气了,用勺将锅中的沫子撇出来,再用小火烧十分片钟。

  等闻到肉香,揭开盖儿,拿来一根筷孑,戳一戳肉块,熟透了,倒进了三两冰糖,两勺老抽酱油,半勺食盐,盖好锅盖,继续用小火焖烧。不一会儿,空气弥漫着香味。再过十分钟揭开盖子,用小勺子舀一舀汤,哇,黏稠黏稠的了,关掉气灶,找来盘子盛出。只见盘中的块块红烧肉似红玛瑙一般,红红的,闪闪发光。我迫不及待地夹了块,吹了几口,送入口中,哇,香甜可口,肥而不腻。

  爸爸,妈妈回来,看到我做的红烧肉,满面笑容,说:“从色香方面来说,满分!不知口味如何?”妈妈夹了一块放在口里,回味回味,点点头,竖起大指拇夸道:“长江后浪推前浪,我后继有人啦!哇塞,笑声顿时充满了整个屋子。耶!我学会烧红烧肉了!

做红烧肉作文14

  说起吃的,可能每个人都会抵挡不住那美味佳肴的诱惑。可要亲自做一道色香味俱全的菜,也实在是不易啊!

  今天,我就即将在爸爸的帮助下,亲自去完成一道菜--红烧肉,菜名很普通,却是我最喜欢吃的哦!那心情可是又紧张又兴奋!

  准备好了肉、生姜等材料后,我在爸爸的指示下,先热了锅,放进油。等油冒出青烟后我手忙脚乱地将被我切得不成行的'肉块扔进油锅,顿时,“哧”一声,肉遇上油简直就是火上浇油啊!油溅了出来,吓得我一退三丈,幸亏爸爸眼明手快,将锅盖盖上,告诉我:“放肉下油锅时动作要轻点。”“那是不是马上可以放调料了?”“那么着急干嘛?爸爸刮刮我的小鼻子说,“肉下锅后,让他在油锅里多煎会儿,味道会更入味,说完,爸爸把锅勺递给了我,我学着爸爸的样子,小心翼翼地翻动着肉块,心想:刚才,跳下油锅时,那么吓我,这次我让你们在锅里多待会,哈哈!等肉的颜色逐渐变红后,我再放进姜片、酱油,还倒了一点啤酒,盖上锅盖慢熬着,等肉香一股劲往鼻子钻时,一道菜就基本上完成了。

  看着盆子里的肉,想着刚才虽然有爸爸的帮助,但还是手忙脚乱的情形,我不由自主地笑了。

做红烧肉作文15

  前几天看到隔壁阿姨做红烧肉,在她那里讨教到了做红烧肉的“秘诀”,今天我心血来潮,按照脑子里的记忆也想尝试尝试烧制一下。

  于是,我让爷爷陪我从菜场里买了一斤带皮的.五花肉。回到家后,我先准备好佐料:酱油、白糖、味精、大蒜、老酒、食盐、生姜片。我拿些许生姜切成片,再把大蒜掰一瓣用刀拍碎。然后将五花肉放到砧板上切成块,每块肉要大小均匀,不一会儿肉块就切好了。打开电磁炉,往锅里倒了一些水,放入五花肉及几片生姜,盖上锅盖煮了一会儿,这是为了去腥味,过了一分钟后,我把五花肉从锅里捞起来,倒干锅里的水。现在才是正式开始烧五花肉,我在锅里放入少许的油,等油烧到开始冒烟时,我把蒜放入锅,随后再把五花肉倒入锅中进行翻炒,炒至肉色变得蒜黄,再逐一倒入二勺子老酒,半勺食盐,一勺白糖,倒入酱油,盖好锅盖。不一会儿,空中散发出浓郁的肉香。十分钟过后,香气四溢,美味的红烧肉出锅咯!肉块亮晶晶的,透着诱人的光泽,我迫不及待地夹了一块入口尝了一下,嗯,味道好极了!我让爸爸尝了一口,他点了点头,竖起大拇指夸道:“好吃、好吃!”

  晚上吃饭的时间到了,我很快就把红烧肉吃个精光。

  吃自己做的菜,心里感觉美滋滋的。

【做红烧肉作文】相关文章:

红烧肉作文11-08

红烧肉怎么做最好吃 7种美味红烧肉家常菜做法步骤06-24

美味的红烧肉作文05-31

板栗红烧肉07-12

【推荐】美味的红烧肉作文12-15

苦瓜红烧肉的做法06-22

家常红烧肉的做法12-12

红烧肉怎么做好吃 正宗家常红烧肉做法步骤06-24

红烧肉的做法有哪几种-吃红烧肉的注意事项06-25