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茶文化知识
茶文化知识1
摘要：知识产权，是当今社会发展中的一个重要法律问题，对于保障人们利益，维护社会公共秩序具有重要意义。做好产业文化的知识产权保护工作，能够为社会经济的发展发挥重要的作用。茶文化产业，是近年来越来越盛行的发展行业，需要加强相关方面的保护和发展工作。针对茶文化产业方面的知识产权进行保护，能够有效促进茶文化的发展，增强产业建设成果。
关键词：茶文化；产业；知识产权；保护与发展；法律问题
随着社会经济的持续快速增长，我国社会各方面的建设工作都取得了良好的发展，法制建设更是如此。我国始终将法制建设，作为重要的现代化建设内容。社会经济发展水平的逐渐提高，民主法治、政治建设工作水平也会相应上升。法制建设对于社会经济的不断发展以及人们的日常生活都具有重要影响。做好法制工作，能够有效为人们的生产生活提供保障，为促进社会经济的发展提供重要的支撑。
1茶文化产业的内涵
茶文化，从广义方面来讲，是指茶的物质生产、流通以及与茶有关的各种活动中所蕴含的精神内涵，其中包含了将茶作为重要载体的制度文化、行为文化、心态文化以及物态文化。茶文化产业，主要是指人们在和茶的接触当中，有意识地进行一些具有文化内涵的茶产品或者以茶文化服务为主的产业以及一些相关事业等。茶文化产业泛指了茶文化的相关服务和产品，在这些服务和产品之中进行的生产、交换、分配和消费等活动具有相关性的诸多行业。通常来说，只要是能够广泛反映茶文化特征的相关产业，都能够被称为茶文化产业。从茶文化产业的概念中，我们能够看出，茶文化产业是将文化意义作为重要基础的行业，具有茶文化标记的产品，都能够被称为是茶文化的相关产业。无论是较为传统的还是源于现代社会的，都是茶文化产业中的重要环节。将与茶有关的产品进行包装，然后再赋予其一定的文化内涵，就能够在一些传统文化的基础之上，开发出较为新颖的茶文化产业，这是对传统进行继承的一个重要体现。
2茶文化产业需要知识产权的保护
2.1茶文化产业是新的产业形态
茶文化蕴涵于中国传统的意识形态之中，是在中国悠久灿烂文化中不断发展衍变的重要文化形式。茶始终是中国人民较为钟爱的事物，对于陶冶人的性情具有重要意义。中国自古就有饮茶的传统，并将茶作为志趣高雅、品行高洁的重要象征之一。因而，茶文化的发展之中，包含了众多的历史文化内涵，其中还有中国传统价值观的重要体现。茶文化产业的发展，就是积极应用了中国传统茶文化的内涵，将茶文化中的一些象征意义填充到产业发展建设之中，从而，增强了茶文化产业的代表意味，也有效促进了茶文化产业的发展和进步。随着市场经济的不断发展以及经济全球化的逐渐深入，各项产业的发展都开始逐渐参与到转型的行列之中。茶文化产业，也是在这样的时代背景之中应运而生的，它的发展，与时代潮流相连接，又促进了时代社会的发展。茶文化产业，是一种新型的产业形态，在日趋激烈的市场竞争中，具有较好的竞争实力，同时也面临着巨大的挑战。如何在激烈的市场竞争之中获得发展，是茶文化产业发展的重要问题。新的产业形态，必然要经历一些坎坷的阶段，茶文化产业也是如此。茶文化产业中的创意经济和创意产业，在发展过程中，会容易受到一定程度的破坏，需要更为严谨、更为有效的法律作为重要的保障手段。
2.2知识产权能够为茶文化产业发展进行保护
茶文化产业属于一种文化创意产业，这就决定了其必然要经历一些将设计、理念、心灵享受、增值服务等方面进行售卖的环节，这既是由其自身特点决定的，又是适应社会发展而逐渐形成的。在茶文化产业不断发展的过程中，就需要一些相应的保护措施为其提供一定的保障。知识产权是文化产业方面发展的重要保护手段。随着社会法制的不断健全，知识产权在人们的生产生活中发挥的作用也越来越明显。茶文化产业是文化行业发展到一定阶段的必然产物，知识产权也是随着社会文化产业的发展而不断健全的。使用知识产权，能够有效为茶文化产业的发展提供良好的保护措施，为促进茶文化产业的顺利发展提供良好的作用。茶文化产业通过知识产权的应用，能够进行高附加值产品的生产活动，从而为茶文化产业的良好发展起到良好的促进作用。茶文化产业在发展当中，传统文化产品中包含着一些茶器茶具的创新产品、茶室装潢创新、产品经营创新、产品工艺的创新以及茶艺表演方面的创新等。这些茶文化产业中的创新产品，都能够通过知识产权进行有效的保护。
2.3茶文化产业方面的知识产权具有正当性
知识产权法经过了长期的发展和建设，已经逐渐形成了独立的法律规范，为人们社会生活中的各种产权归属问题提供了重要的保障作用。《知识产权法》主要是针对知识产权的归属问题，其中还有知识产权的管理、行使、保护以及管理等方面的社会关系。随着社会经济发展水平的不断升高，民法方面对于人们生活中的方方面面进行规范，知识产权作为民法中的重要内容，也在不断地发展和完善。不断完善的知识产权法，能够广泛应对人们社会生产生活中的各种普遍问题，茶文化产业虽然是一种新型的产业形态，但其中仍然具有众多产业形态的一般特点，通过对多种产业形态的研究，能够为茶文化产业的保护提供重要的参考和指导。更需要注意的是，知识产权在不断的发展当中，其中对于茶文化产业的规定也在相应地完善当中。想要通过知识产权对茶文化产业的发展进行保护时，完全能够从知识产权法中的`相关规定里面，找到对应的法律条文。
2.4应用知识产权进行保护茶文化产业的紧迫性
传统文化的创新产品与一般的物质产品是有所差别的，其中最为明显的表现是，文化创新产品本身就具有一定的精神文化内涵和特征。当今社会中，一些复制品层出不穷，对原创品的设计、创意等方面都造成了极大的侵害，必须采取有效的措施进行控制和管理。知识产权，就是这样一个专门性的法律规范，它对于保障人们的创新、创意具有重要意义。仿制技术越来越发达，一些为了获取经济利益的商家不惜窃取别人的创意成果，导致众多的仿制品在市场上流通，对社会市场的秩序造成了十分不利的影响。如果放任这种行为继续下去的话，将会给社会经济秩序造成负面影响，同时还会影响到具有创新创意发展模式的文化产业的发展效果，茶文化产业因此受到了严重影响，所以对茶文化产业进行保护，具有现实的紧迫性。针对茶文化产业进行保护，使用知识产权具有良好的效果。加强知识产权对于茶文化产业的保护，通过法律的手段明确文化产品的归属问题，从而对茶文化产业中各项产品进行一些排他性的人为设定工作。这样做，能够有效保护原创者的切身利益，为促进社会经济的发展，保护新事物和创新思维，起到良好的作用。知识产权能够起到促进科学技术发展的作用，对于促进茶文化产业的发展也起到良好效果。
2.5运用知识产权保护茶文化产业的相关建议
在应用知识产权对茶文化产业进行保护时，最为重要的是版权方面的保护，也就是通常所说的著作权。著作权能够有效保护文化产品和一些文化创意思想内涵的表现形式。在使用知识产权进行保护茶文化产业的过程中，对于著作权的应用程度较高。著作权能够保护文化的创新思想，针对茶文化产业中的新型产品也能够起到良好的保护作用。著作权采取的是自愿登记原则，对没有经过登记的原创作者人，很难进行保护，尤其是在复制、抄袭现象较多的现代社会中，茶文化产业中想要保护自身利益的原创作者，需要及时进行登记注册。对于那些能够带来众多经济效益的文化创意产业，需要采取强制登记的方法。著作权的保护期限是有限的，而茶文化产业作为一种传统性质较强的产业，具有时间限制的保护期限，难以保护所有的创意产品，所以，可以逐渐放宽期限的要求。在现行著作法的使用之下，可以对相关的茶文化产业进行多种的保护，针对一些文化特色较浓的创意，要采取相应的措施进行保护。尽快进行版权登记，能够及时明确权利主体，对于保证茶文化产业的顺利发展，起到良好的效果。商标权，是产业发展中常见的权利形式，对于茶文化产业来说，将商标权的保护作用进行有效发挥，能够在很大程度上增强对相关权利主体的保护效果。从事茶文化产业的相关企业，要能够及时进行商标的注册工作，从而能够尽早获得商标权的保护。专利权，是知识产权中的重要组成部分，对于保护茶文化产业具有重要意义。将专利权的保护作用，进行定期宣传和教育工作，不断增强权利主体对于专利权的保护意识。
总结
通过知识产权，能够有效保护茶文化产业中的相关权利主体，维护原创者的切身利益，从而有效促进茶文化产业的发展。不断增进对于知识产权法的完善工作，使其能够更好地适应现代社会的发展模式，从而能够更好保障一些新兴产业的利益，促进各种新兴产业的发展，为社会经济的发展提供良好的环境。
茶文化知识2
韩国的“传统茶”和中国茶不同，韩国“传统茶”里不放茶叶，但可以放几百种材料。
中国人一般不会在茶水里加糖，但是韩国的“传统茶”不是加糖就是加蜂蜜，没有不甜的茶。“传统茶”不用开水冲泡，而是将原料长时间浸泡、发酵或熬制而成。
在汉城著名的老街仁寺洞街，聚集着几十家韩国“传统茶”茶馆，家家都有自己的绝活。有的茶馆开在从前贵族的老宅里，像“闵家”茶轩就开在明成皇后闵妃娘家的旧邸，主要以传统的双花茶和木瓜茶待客。有的茶馆以创新取胜，像“人与树木”茶馆的得意之作是松针茶。
据记载，中国茶传入朝鲜半岛时，被当地人看成是一种有助于修行的饮料，饮茶之风曾随着佛教的兴盛达到顶峰。到了朝鲜王朝中期，儒教兴起，饮茶逐渐式微。渐渐地，具有药用价值的各种汤，包括药丸和膏熬成的汤，都被称为“茶”，这便是“传统茶”的前身。 现在，韩国“传统茶”已经成为一种强调天然和健康的甜饮，中国茶在韩国只剩“绿茶”一种了。
韩国“传统茶”种类多，经过一番光大，已经达到无物不能入茶的程度。比较常见的是五谷茶，像大麦茶、玉米茶等。药草茶有五味子茶、百合茶、艾草茶、葛根茶、麦冬茶、当归茶、桂皮茶等。水果几乎无一例外都可以制成水果茶，包括大枣茶、核桃茶、莲藕茶、青梅茶、柚子茶、柿子茶、桔皮茶、石榴茶等。
仁寺洞街最新流行的'是“蔬菜茶”。蔬菜茶的原料是茄子、辣椒、萝卜等，走的是纯天然之路。茶馆主人向我推荐了两种比较特殊的茶：一种是辣椒茶，选用中等辣度的青、红椒丝作原料，适合体虚的人饮用；一种是百年草茶，百年草是生长于韩国济州岛的一种仙人掌的果实，果实本身为粉红色，因此茶的颜色也颇为鲜艳，且无色素，用这种仙人掌的果实制成的茶，能治疗消化不良。辣椒茶和百年草茶都是熬煮后，再经过一年左右的时间发酵而成。茶端上来，一红一绿，漂着玫瑰花瓣和松籽，煞是好看。
在茶馆的一角，还摆着几个巨大的玻璃碗，里面飘着朵朵莲花。这种莲花茶可以清脑安神，味道也好。不过由于发酵需要时间，客人须提前预订才能尝到。
“人与树木”茶馆的主人介绍说，“传统茶”功效各不相同：大麦茶能增进食欲，暖肠胃，许多韩国家庭都以大麦茶代替饮用水；松针茶可以减缓咽喉痛，兼有美容的功效；柚子茶可以祛除风寒；艾草茶有助消化。人们在饭店用餐后，店主往往会端来一杯叫“水正果”的“传统茶”，它可以消食解腻，也可当成饭后甜点。
咖啡店、酒吧和自动饮料售货机都出售“传统茶”。不过，品尝地道的韩国“传统茶”，最好还是到茶馆里去，悠然的气氛加上三五位知己，别有一番情趣。
茶文化知识3
一、活动目的
1、以中国传统文化·茶文化为载体，以学习茶知识为主体，以有奖竞猜的形式，向广大的同学们传播茶文化知识，让同学们在了解茶文化的同时能更深刻的领悟到中国传统文化的精髓。同时，激发起广大同学对茶文化的学习热情，为中国茶文化复兴贡献一份力量。
2、喝茶可以减肥、喝茶可预防蛀牙、茶有预防心血管疾病的作用、喝茶提神醒脑，使人精神振奋，增强记忆力、茶叶是肠道疾病的良药。喝茶有这么多的好处，我们要让更多的人认识茶，了解茶，让他们有更多的机会接触茶和茶艺术方面的知识。
3、在活动中检验协会工作的成效。也作为协会对本届助理能力考核的一项活动之一，为协会理事层提供锻炼自己的平台，提高协会理事层成员的工作能力，为日后更好的为广大同学服务。
4、希望通过这样一个活动，能够为协会的理事层及会员提供一个交流平台。
二、活动预期效果
让更多的同学认识茶文化协会，了解茶文化的相关知识，对茶文化、对茶文化协会能够有一个更好的宣传。让饮茶成为更多人日常生活中的一个习惯，希望茶让大家更健康，同时也是茶文化知识的一种传承。
三、活动内容简介
活动名称：桂林电子科技大学茶文化协会茶文化知识有奖竞猜
活动时间：20xx年12月24日中午11点到13点
活动地点：桂林电子科技大学尧山校区食堂中央及东区东园餐厅
活动对象：桂林电子科技大学全体同学
活动策划小组：茶文化协会全体理事层人员
尧山负责人：梁欢欢
东区负责人：蒙湘
注：尧山的在食堂拉线或用展板，东区的使用展板。
四、活动各项工作安排及主要流程
1、前期工作安排
主席团：
1)监督，指导和协助各部门的工作；
2)把各部门的具体工作明确的安排到各部门部长处，再由各部长做具体安排。
宣传部：
1)12月22日之前把宣传海报做好，东区和尧山各一份，用于活动现场的粘贴，内容为本次活动的名称。
2)12月22日前设计好“茶文化知识小百科”传单（传单上注明有精彩活动的简介和奖品类型和赞助商）“茶文化知识小百科的内容，适当的透露有竞猜题的答案，可与秘书处协商。23日要打印好，打印尧山负责人：秘书处，东区：财务部。
3)设计和制作2款圣诞卡片和4款书签样式（我们可以设计和制作，打上赞助商的信息，要以外联的情况而定）
外联部：
1)为活动拉奖品和宣传单的打印的.费用，奖品可以是：茶叶，笔，糖果哦，圣诞卡片和书签（我们可以设计和制作，打上赞助商的信息）等。外联要在20日晚确定下来。
2)申请活动所需的桌子，用于兑奖。如果用到展板，还要负责借展板。23日前确定。
3)负责与赞助商的接洽。
财务部：
1)准备小礼品，看外联的前况而定，具体在另行通知，23日之前确定好。
2)负责打印东区的“茶文化知识小百科”传单100份和100题竞猜题和答案集，由秘书处和宣传部提供。
秘书处：
1)向宣传部提供传单内容及有奖竞猜的题目100题，和答案集（尧山与东区的题相同），在题目合答案上注明标号，便于兑奖。22日前完成。
2)打印“茶文化知识小百科“传单100份。
新闻部：
1)负责拍照，记录本次活动。
2)写新闻稿发到社联主页（12月27日）
茶艺表演队和网络技术部：
配合各部门工作，活动当天负责发传单，引导同学们来参加活动。
2、活动当天工作安排
1)12月24日在上3、4节没课的理事和助理在10点20分，要上的在尧山食堂中央集合，东区的在东园餐厅前集合。做好相关的准备工作，贴题目，摆桌子（尧山四张桌子，东区三张桌子）等。活动在11点半正式开始，题目可以重复使用，但是每人限答一题，奖品送为为止。
2)外联部的成员负责与赞助商接洽，我们会提供两张桌子给赞助商展示自己的电脑（每张桌子可展示两至三台电脑）。赞助商需要自带排插（我们无法借到排插，或者也不用带，我们的活动就两个小时的时间，电脑蓄电可用，活动在尧山校区和东区同时进行，尧山我们可以提供电，东区则不能提供），另外，赞助商可以自带宣传单。（建议：赞助商可以自制一些代金券，作为我们活动的奖品，限定代金券在一定时间有效，吸引同学们购买电脑的欲望，这将是一个很好的宣传）。注：赞助商最好在11点半之前到达我们的活动现场，到了之后可以联系外联部负责人，因为我们的活动是在11点半开始。(作者编辑：admin)
3)各理事层人员要发挥自身的宣传作用，积极引导同学参与到活动中来，积极为同学们解答其他关于茶文化的知识，可有理事协助。
4)活动结束后，所有理事助理清扫现场。
注：大家要注意自己的行为举止，要有礼貌，微笑对人。
五、活动的后期工作安排
1、新闻部要完成活动的新闻稿。
2、网络技术部要负责早协会博客上添加协会活动的信息。
3、财务部要做好财务预算。
4、所有理事层人员都要做活动总结，这次活动将作为对助理的一次能力等各方面的考核。
茶文化知识4
茶文化，是中国具有代表性的一种传统礼仪。我的家乡在四季如画的杭州，西湖龙井是我国十大名茶之一，产于杭州西湖的狮峰、龙井、虎跑这一带。浏览着西湖的美景，品茗着西湖的龙井，给游客们带来了清香四溢的享受，这也是我们杭州人的骄傲。
炎炎夏日，我们国际传播的小记者们来到了中国茶叶博物馆，当了一回小小茶艺师，学习了如何沏茶，赏茶和品茶。
品茶前，茶叶博物馆的资深老师教我们认识了各种精美的茶具，让我们知道了它们摆放的位置以及各种功能。茶道组里有茶匙，茶针，茶夹和茶则，它被放置在茶托盘的左上角；茶叶罐被放在茶道组的旁边；赏茶盒是给客人赏茶用的；注水的提梁壶，被放在上排的最右侧；放废物的茶缸被摆放在茶道组的下方；然后再依次放上茶杯和茶巾。茶具的摆放遵循了从左到右，从上到下的顺序，这样的摆放体现了布局合理又富有层次感。接下来，老师又给我们讲解了一种注水用的方法——凤凰三点头，将手中的提梁壶由高到底的反复注水三次，仿佛凤凰轻盈的三次点头。它是茶道里的一种传统礼仪，也表达了主人对客人的一种敬意。
我们一边回味着西湖龙井的清爽甘甜，一边倾听着老师的详细讲解，通过观察和品尝，我们学会了辨别茶的种类。在老师的耐心指导下，我们还尝试着学泡了花茶：第一步，把道具（除赏茶盒）一一摆放好（出具）；第二步，用茶匙刮取茶叶置于赏茶盒中，并拿起来给客人观赏，接着用水清洗好茶杯（温杯洁具）；然后倒入茶叶，用水将它烫开并轻摇几圈（摇香）；最后，用高冲低斟的方法来注水，一杯清香宜人的花茶就呈现在了我们的眼前。
我们储备了茶文化的'知识，看过了茶艺师的精湛表演。该轮到我们来露一手啦！只见我们个个神采奕奕，身穿茶艺师的服装，头发被梳得整齐发亮。我静下心，心里默默地念着泡茶的每个细节。同学们的精彩茶艺表演深深地印在了我的脑海里，我也不甘示弱，稳中有序地完成了泡茶的整个步骤。通过这几天的学习和努力，我们都拿到了小小茶艺师的荣誉证书。
茶，嫩嫩的芽、绿绿的叶、甘醇的味。以茶会友——增进友谊，以茶作诗——艺术享受，以茶健身——美化生活。我要做一个名副其实的小茶艺师，在父母辛苦工作了一天后，为他们泡上一杯香气清新的绿茶，让疲劳消除，延年益寿。让我们一起来研茶，品茶吧！
茶文化知识5
中国是茶的故乡，汉族人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，中国汉族同胞还有民以茶代礼的风俗。汉族对茶的配制是多种多样的：有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、台湾的冻顶茶、杭州的'龙井茶、福建的乌龙茶等等。
31.苍柏茶
原料：苍术3g、黄柏0.5g、绿茶3g。
用法：将苍术、黄柏用250ml水煎煮沸后泡茶。也可直接冲泡，冲饮至味淡。
功能：清热除湿。
用途：湿热所致关节疼痛;菌痢;肝炎。
《丹溪心法》。
32.知柏茶
原料：知母3g、黄柏0.5g、茉莉花茶3g。
用法：将知母、黄柏用250ml水煎沸后，冲泡茉莉花茶5～10分钟即可。可分数次饮。
功能：清热除湿、养阴降火。
用途：痢疾;遗精;赤白带下。
传统药茶方。
33.柏砂茶
原料：黄柏0.5g、砂仁3g、甘草3g、红茶3g、白糖适量。
用法：将黄柏、砂仁用250ml水煎沸后，冲泡甘草、白糖、红茶5分钟即可。冲饮至味淡。
功能：清热除湿，和中养胃。
用途：心烦、盗汗;脾胃不适、泛酸、呕吐;慢性肠炎;胃炎。
《奇效良方》。
34.大黄茶
原料：大黄1g、红茶5g、白糖10g。
用法：用200ml开水冲泡10分钟后即可，冲饮至味淡。
功能：清热泻火;抗菌，抗肿瘤。
用途：实热便秘;痢疾初起;痈疡肿毒;阳黄;水肿;淋浊;上消化道出血;急性胰腺炎;胆囊炎。
传统药茶方。
35.大芍茶
原料：大黄1g、白芍3g、绿茶3g。
用法：用200ml开水冲泡5～10分钟即可，冲饮至味淡。
功能：泻火缓急止痛。
用途：里热盛腹痛、泄痢;大小便不通。
《千金方》。
36.大黄牡丹茶
原料：大黄1g、牡丹皮3g、桃仁3g、茉莉花茶3g、白糖适量。
用法：将大黄、牡丹皮、桃仁用300ml水煎沸5分钟后，冲泡茶、糖即可。冲饮至味淡。
功能：泻热解毒，消痈排脓。
用途：肠痈;少腹肿痞。
《金匮要略》。
37.大黄生地茶
原料：大黄1g、生地3g、绿茶3g。
用法：用200ml开水冲泡5～10分钟即可，冲饮至味淡。
功能：清热泻火生津。
用途：虚劳呕吐;热病津伤口烦渴。
《千金方》。
38.大黄枳芍茶
原料：大黄1g、枳壳1g、白芍1g、栀子1g、黄芩1g、绿茶6g。
用法：用350ml水煎煮大黄、枳壳、白芍、栀子、黄芩至水沸后，冲泡绿茶5～10分钟即可。也可直接冲泡饮用。
功能：泻火理气止痛。
用途：目赤热肿痛;口腔溃疡、咽喉肿痛;腹痛便秘。
《圣济总录》。
39.黄石茶
原料：大黄1g、石膏3g、绿茶3g。
用法：用150ml开水冲泡5～10分钟即可，冲饮至味淡。
功能：清热泻火，透邪除烦。
用途：外感热病;流感;小儿痄腮肿痛;咽喉肿痛。
传统药茶方。
40.大甘茶
原料：大黄1g、甘草5g、绿茶5g。
用法：用200ml开水冲泡5～10分钟即可，冲饮至味淡。
功能：清泄胃热，和中健胃。
用途：胃热呕吐;急性肾功衰。
传统药茶方。
41.大芷茶
原料：大黄1g、白芷3g，绿茶3g。
用法：用200ml开水冲泡10分钟即可，冲饮至味淡。
功能：清胃除积，消肿止痛。
用途：头面、背部疮疡肿毒;便秘;头热昏痛;眉棱骨痛;鼻渊。
传统药茶方。
42.大青叶茶
原料：大青叶5g、茉莉花茶3g。
用法：用开水冲泡5～10分钟即可，冲饮至味淡。
功能：清热解毒，凉血止血;抗菌。
用途：热病烦渴;流感;急性传染性肝炎;菌痢;黄疸;口疮;痈疸肿毒;肺炎;急性肠炎。
传统药茶方。
43.大青甘茶
原料：大青叶5g、甘草3g、淡豆豉3g、茉莉花茶3g。
用法：用200ml开水冲泡5～10分钟即可，冲饮至味淡。
功能：清热解毒，透邪除烦。
用途：热病发斑疹;心烦口渴。
《补缺肘后方》。
44.大青菌茶
原料：大青叶5g、茵陈3g、秦艽3g、天花粉3g、绿茶6g。
用法：将大青叶、茵陈、秦艽、天花粉用350ml水煎煮沸后，冲泡绿茶5～10分钟即可。可加适量白糖。也可直接冲泡饮用。
功能：清热解毒，除湿。
用途：黄疸、急性传染性肝炎。
《方脉正宗》。
45.大青地茶
原料：大青叶5g、生地3g、绿茶3g。
用法：用200ml开水冲泡10分钟即可，冲饮至味淡。
功能：清热生津。
用途：热病口渴、发烧;小便尿血。
《泉州本草》。
46.大青升茶
原料：大青叶5g、生地3g、升麻3g、大黄0.5g、绿茶6g。
用法：将绿茶置于杯中，可添加适量白糖，用大青叶、生地、升麻、大黄的煎汤300冲泡5～10分钟即可。也可直接冲泡饮用。
功能：清热泻火，生津润燥。
用途：咽喉肿痛;唇肿舌烂、口腔粘膜溃疡;口干面热。
《圣济总录》。
47.大青芙蓉茶
原料：大青叶5g、木芙蓉叶5g、蒲公英5g、绿茶5g。
用法：用200ml开水冲泡10分钟即可，每日饮二、三次。
功能：清热解毒，消炎。
用途：淋巴腺炎;术后感染调理。
传统药茶方。
48.板蓝根茶
原料：板蓝根5g、绿茶5g。
用法：用200ml开水冲泡10分钟即可，冲饮至味淡。
功能：清热，解毒，凉血;抗菌抗病毒。
用途：流行性感冒;流脑;乙脑;咽喉肿痛;目赤;疮疹;肺炎;肝炎。
传统药茶方。
49.板蓝青叶茶
原料：板蓝根5g、大青叶5g、羌活3g、绿茶5g。
用法：将板蓝根、大青叶、羌活用300ml水煎沸后，冲泡绿茶5～10分钟即可。也可直接冲泡饮用。
功能：清热，抗病毒。
用途：病毒性感冒。
传统药茶方。
50.蓝菇茶
原料：板蓝根5g、山慈菇1g、连翘3g、甘草3g、青黛1g、绿茶5g。
用法：用300ml水煎煮板蓝根、山慈菇、连翘至水沸后，冲泡甘草、青黛、绿茶5～10分钟即可饮用。也可直接冲泡饮用。
功能：清热解毒。
用途：防治流行性腮腺炎。
传统药茶方。
51.板茵茶
原方：板蓝根5g、茵陈3g、郁金3g、苡米3g、绿茶5g。
用法：用250ml开水冲泡5～10分钟即可，冲饮至味淡。
功能：清肝解毒。
用途：肝炎;肝硬化。
传统药茶方。
52.蓝英茶
原方：板蓝根5g、蒲公英5g、绿茶5g。
用法：用200ml开水冲泡5～10分钟即可，冲饮至味淡。
功能：清肝解毒。
用途：传染性肝炎;流感。
传统药茶方。
53.蓝羌茶
原料：板蓝根5g、羌活3g、绿茶3g。
用法：用200ml开水冲泡5～10分钟即可，冲饮至味淡。
功能：清热解毒，解表。
用途：外感发热。
传统药茶方。
54.白头翁茶
原料：白头翁5g、绿茶3g。
用法：用200ml开水冲泡5～10分钟即可，冲饮至味淡。
功能：清热凉血，解毒;抗菌。
用途：热毒血痢;鼻衄;痔疮;温疟;神经性皮炎。(注：虚寒泻痢者不宜。)
传统药茶方。
55.白翁止痢茶
原料：白头翁5g、黄连0.5g、黄柏1g、秦皮3g、绿茶5g。
用法：用250ml水煎煮白头翁、黄连、黄柏、秦皮至水沸后，冲泡绿茶5～10分钟即可。可加适量白糖。也可直接冲泡饮用。
功能：清热凉血，燥湿止痢。
用途：热痢腹痛。
《金匮要略》。
56.翁艾茶
原料：白头翁5g、艾叶5g、红茶5g。
用法：用200ml开水冲泡5～10分钟即可，冲饮至味淡。
功能：温经止痢。
用途：冷劳泄痢;腹冷下痢;产后带下。
《圣济总录》。
57.阿翁茶
原料：白头翁5g、阿胶5g、黄柏1g、甘草5g、红茶5g。
用法：用300ml水煎煮白头翁、阿胶、黄柏至水沸后，冲泡甘草、红茶5～10分钟即可，冲饮至味淡。
功能：清热养血止痢。
用途：赤白下痢、脓血。
传统药茶方。
58.翁归茶
原料：白头翁5g、当归尾3g、丹皮3g、绿茶3g。
用法：用300ml水煎煮白头翁、当归尾、丹皮至水沸后，冲泡绿茶即可。也可直接冲泡。
功能：清热，祛瘀。
用途：瘰疬遍生、身发寒热。
《本草汇言》。
59.蒲公英茶
原料：蒲公英5g、绿茶3g。
用法：用200ml开水冲泡5～10分钟即可，冲饮至味淡。
功能：清热解毒，利尿散结;抗菌。
用途：急性乳腺炎;外感发热;急性肺炎;急性支气管炎;胃炎;肝炎;腮腺炎;瘰疬;急性结膜炎;肺癌。
传统药茶方。
60.蒲香茶
原料：蒲公英5g、香附3g、红茶3g。
用法：用200ml开水冲泡5～10分钟即可，冲饮至味淡。
功能：清热，理气;消炎。
用途：急性乳腺炎。
传统药茶方。
茶文化知识6
茶文化起源：
中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。中国茶的发现和利用已有四五千年历史，且长盛不衰，传遍全球。茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清之时。中国茶文化糅合佛、儒、道诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩！中国茶区辽阔，茶区划分采取3个级别，即一级茶区（以西南、江南地区为表），二级茶区（以西北、江北），三级茶区（以华南地区为代表）。同时，茶也已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。茶融天地人于一体，提倡“天下茶人是一家”。
茶文化的内涵其实就是中国文化的内涵的一种具体表现合中国汉文化而论之。中国素有礼仪之邦之称谓，茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华的文化内涵和礼仪相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象，也可以说是一种礼节现象。礼在中国古代用于定亲疏，决嫌疑，别同异，明是非。在长期的历史发展中，礼作为中国社会的道德规范和生活准则，对汉族精神素质的修养起了重要作用；同时，随着社会的变革和发展，礼不断被赋予新的内容，和中国的一些生活中的习惯与形式相融合，形成了各类中国特色的文化现象。茶文化是中国具有代表性的传统文化。中国不仅是茶叶的原产地之一，而且，在中国不同的民族，不同的地区，至今仍有着丰富多样的饮茶习惯和风俗。
种茶、饮茶不等于有了茶文化，仅是茶文化形成的前提条件，还必须有文人的参与和文化的内涵。唐代陆羽所著《茶经》系统的总结了唐代以及唐以前茶叶生产，饮用的经验，提出了精行俭德的茶道精神。陆羽和皎然等一批文化人非常重视茶的精神享受和道德规范，讲究饮茶用具、饮茶用水和煮茶艺术，并与儒、道、佛哲学思想交融，而逐渐使人们进入他们的精神领域。在一些士大夫和文人雅士的饮茶过程中，还创作了很多茶诗，仅在《全唐诗》中，流传至今的就有百余位诗人的四百余首，从而奠定汉族茶文化的基础。
茶为一种植物，可食用、解百毒、长品易健康、长寿，茶品顺为最佳、还可作药用，所以就有一句茶乃天地之精华，顺乃人生之根本。因此道家里有茶顺为茗品。
汉族人饮茶，注重一个“品”字。凡来了客人，沏茶、敬茶的`礼仪是必不可少的。当有客来访，可征求意见，选用最合来客口味和最佳茶具待客。以茶敬客时，对茶叶适当拼配也是必要的。主人在陪伴客人饮茶时，要注意客人杯、壶中的茶水残留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加开水，随喝随添，使茶水浓度基本保持前后一致，水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等，达到调节口味和点心之功效。
茶文化在汉族人的生活中，非常重要。武王伐纣，茶叶已作为贡品。原始公社后期，茶叶成为货物交换的物品。战国，茶叶已有一定规模。先秦《诗经》总集有茶的记载。 又如在汉朝，茶叶已成为佛教“坐禅”的专用滋补品。魏晋南北朝，已有饮茶之风 。隋朝，全民普遍饮茶。 唐朝，茶业昌盛，茶叶成为“人家不可一日无”，出现茶馆、茶宴、茶会，提倡客来敬茶。宋朝、流行斗茶，贡茶和赐茶等等。
中国何时开始饮茶，人人言殊，莫衷一是。唯大体上可谓开始于汉，而盛行于唐。唐以前饮茶，陆羽《茶经》卷下《六茶之饮》概为言之，谓：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，齐有晏婴，汉有扬雄、司马相如，吴有韦曜，晋有刘琨、张载、远祖纳、谢安、左思之徒，皆饮焉。”但多非史实。纵是史实，非加申述，亦不易明。《茶经》云：神农《食经》“茶茗久服，有力悦志”(刘源长《茶史》卷一)。陆羽《茶经》以为饮茶起于神农氏，然《食经》为伪书，尽人皆知，不足为据。《尔雅》有“苦荼”之句，世以《尔雅》为周公时作品，谬以为饮茶自周公始，不知《尔雅》非作于周公。不足为饮茶起始之证。
浙江余姚田螺山遗址出土的树根，经初步判断是茶树类植物，中国最早种茶的历史可能被改写；茶字的读音源于巴南人，巴渝是茶文化发祥地。
茶文化知识7
3月23日上午，爸爸妈妈带着我去萧山茶叶市场参加萧山日报小记者的“我是小茶农”活动。
首先让我惊叹的是来自赵老师团队为大家带来的茶艺展示，赵老师首先从最早的茶树、茶的起源以及茶的年代发展等为我们讲述了关于茶文化的知识，让我学到了很多茶知识。之后便是老师为我们带来的茶艺表演，翻杯、醒杯、投茶、泡茶、分茶……而这些步骤也是我和妈妈在家一起泡茶的流程。因为妈妈爱茶的缘故，在她的耳濡目染下我也爱上了茶。
随后是和妈妈一起做抹茶饼干的环节，在等待饼干出炉的时候也是我们自由采访时间，这是我第一次独自一人去采访。在第一家茶叶商店，我看到售货阿姨在挑拣茶叶，我问阿姨：您这是在挑什么呢？阿姨说这是把品相差的茶叶挑出来。随后阿姨还告诉我喝茶的功效，可以防癌、延缓衰老、美容护肤等等。原来喝茶有那么多的.好处啊，难怪现在那么多人都喜欢喝茶呢。
最后香喷喷的饼干也出炉了，吃着自己做的抹茶味的饼干，看着小伙伴们开心的笑颜，想着自己学到的那些茶知识，觉得这次活动真的收获良多。
茶文化知识8
在中国悠久的历史中，茶已经成为了一项代表性的文化。不仅发展了各种各样的茶叶品种，也衍生出了各种讲究的饮茶习俗。后来随着时间的发展，茶更是传播到了世界各地，英国人已经有三百年的饮茶历史，钟爱于红茶，还会在其中加入糖和牛奶。在英国的许多文学著作中也提到了茶在人们的生活中，占据了举足轻重的地位。
中国的饮茶文化发展至今，经历了不同的发展阶段。最初古人所泡煮的茶，与我们今天的茶天壤之别。
茶叶发源，可以推测到神农氏。唐代陆羽的《茶经》中也有记载“茶之为饮，发乎神农”。我们都听过神农尝百草的故事，当时神农吃了有毒的草，都会嚼茶叶来解毒。《茶经》中对于茶叶的解毒作用也有记载。
“若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。”
汉代到魏晋南北朝时期，饮茶方法也发生了变化。人们把新鲜的茶叶煮成羹汤再喝。并不是仅仅用鲜茶叶生煮，羹汤在古代，指的是用肉菜等做成的汤。
后来到了唐代时期，饮茶的文化传播到了全国各地。茶马古道也已经成型，将茶叶输送到了少数民族的生活中。
隋唐时期的饮茶方法继承了前代的方法，同时又对其发展创新。出现了“痷茶法”和“煎茶法”。
其中，将茶叶先碾碎，再煎熬、烤干、春捣，然后放在瓶子或细口瓦器中，灌上沸水浸泡后饮用的，称庵茶。这种方法不仅在民间流行，在宫廷中也有绘画展示。陆羽的《茶经》也有介绍：
“饮有粗茶、散茶、末茶、饼茶者，乃斫，乃熬，乃炀，乃舂，贮于瓶缶之中，以汤沃焉，谓之痷茶。”
煎茶法在《茶经》中也有介绍：“初沸则水合量，调之以盐味。第二沸出水一瓢，以竹筴环激汤心，则量末当中心，而下有顷势若奔涛，溅沫以所出水止之，而育其华也。凡酌置诸碗，令沫饽均。沫饽，汤之华也。 第一煮水沸，而弃其沫之上，有水膜如黑云母，饮之则其味不正。其第一者为隽永，或留熟以贮之，以备育华救沸之用。诸第一与第二第三碗，次之第四第五碗，外非渴甚莫之饮。”
其中意思，初沸放入盐调味，二沸投末，并加以环搅、三沸则止。饮茶之时，最初三碗是最优，第四碗第五碗，是在人非常口渴的情况下选择喝的。若是为了追求口感，则优先选择前三碗。
其中有一个细节，原来在唐代时期，人们饮茶都是要往茶水中放盐。但是实际上，当时的人们并不仅仅会放茶叶调味，还会放入葱姜等。这与我们现代的茶相差甚远。但是即使如此，古人的茶汤也是清澈透明，而不是浑浊不堪的。茶汤中放入的盐也需要炒熟再放，并不是像我们现在想象的，煮好的茶汤仿佛像一锅粥。
但是《茶经》的作者陆羽，十分不喜欢这种方法，认为加入这么多的“佐料”会改变茶的原本滋味。他认为“或用葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷之等，煮之百沸，或扬令滑，或煮去沫，斯沟渠间弃水耳，而习俗不已。于戏！”
这样的想法也与陆羽的生长环境有关。陆羽从小便委身佛寺，僧人的食物口味以清淡为主，所以他也因此无法接受这种辛辣的味道。
到了宋代，随着商品经济进一步发展，饮茶技法也得到了进一步创新发展。宋代似乎每时每刻都展现着精致。不仅民众喜欢饮茶，连皇帝也撰写了一部著作《大观茶论》，作者是宋徽宗。而点茶法也从此出现。
宋代的点茶更注重意境。宋代蔡襄的《茶录》也有记载: “茶少汤多则云脚散，汤少茶多则粥面聚。钞茶一钱七，先注汤，调令极匀，又添注入，环回去拂，汤上盏可四分则止，视其面色鲜白，着盏无水痕为绝佳。建安开试，以水痕先者为负，耐久者为胜”。 曰:“茶之佳品，皆点啜之。其煎啜之者，皆常品也。”
点茶法，将茶捣碎，然后用初沸腾的水冲泡。听起来比较像如今的冲泡咖啡或者奶茶。但是由于古代社会技术还处于十分落后的情况。所以必定无法做到像现代社会，将其研磨为细腻的粉末。在冲泡过程中，也必定会出现沉淀物。为了让茶叶末与水更好的融合，一种新的发明“茶筅”出现。
在宋徽宗的著作《大观茶论》中，也出现了对茶筅的专门描写：“茶筅，以斤竹老者为之。身欲厚重，筅欲疏动，本欲壮而未必眇。当如剑背，则击拂虽过而浮沫不生。”
后来点茶也出现了相关的技艺比拼，名字叫做“斗茶”。每个人点出来的茶，因为研磨程度，水沸腾的温度和冲调的力度不同，他们的味道、色泽和图案也各有千秋。点茶法如今在日本仍然流行。他们喝茶时仍然使用点茶法，并且发展出了带有自己特色的技法。
到了明朝，撮泡法兴起，已经跟我们现代的方法相差不多。朱元璋出身平民，自然受不了那么多规矩。将散茶扔到沸水里，逐渐，唐代时期的煎茶法和宋朝时期的点茶法被取代。明朝提倡品味茶叶的自然本味，陈师所撰写的'《茶考》一书也有记载称：“杭俗烹茶，以细茗置茶瓯，以沸汤点之，名为撮泡。”
与此同时，紫砂壶也出现了。一代泡茶神器，紫砂壶与陶壶由于制作成分的不同，可以做到“暑月越宿不馊”。因为砂制壶烧造完成后，有比较高的气孔率，所以透气性很好。这样的情况也深深地影响了现在人们饮茶的习惯，一个质量过硬、手工制作的紫砂壶，仍然可以卖出不菲的价格。
清朝时期，由于国力的积贫积弱，国家陷入了低谷。而茶叶的出口也迅速增加，与此同时，也有很多茶馆成立，直到现在仍然在营业。
中国的茶文化经历了不同的阶段，古时的习惯与我们如今的饮茶方法大不相同，不管如何这些文化都代表了中华民族发展中的价值，现如今各种各样的茶饮也层出不穷，形式的更新也会促进茶文化的进一步发展，或许以后的饮茶文化仍然会发生巨大的变化，我们仍然需要保护自己民族的特有文化。
茶文化知识9
摘要：当前，在社会经济发展中，知识产权是一项尤为关键的法律问题，对于确保人们的合法效益以及构建社会主义和谐社会意义重大。做好保护产业文化知识产权工作，可以大大提高社会经济发展实力。随着我国茶文化的日益流行，茶文化产业也受到了人们密切关注，应注重其有关保护与发展工作。基于此，本文结合茶文化产业自主知识产权中的问题，提出了相应的法律保护措施，希望可以促进茶文化产业取得更好的发展。
关键词：茶文化；产业；知识产权；法律问题
随着我国经济与文化的全球化，我国经济建设水平越来越高，法制建设水平也得以提高。在我国现代化建设进程中，始终重视法制建设。随着社会经济发展水平日益提高，政治建设与民主法治工作能力必然会逐渐提高。法制建设对于促进社会快速发展以及确保人们正常有序生活都发挥着很大的作用，可为人们正常生产和生活顺利进行打下良好基础。
1概述茶文化产业内涵
从广义层面上而言，茶文化指的是茶的物质生产、茶的流通以及与茶相关的各项活动中的精神内涵，其包括了以茶为载体的各项文化，如：行为文化、制度文化以及心态文化，其指的是人们在接触茶中，有目的开展一些茶产品。一般而言，只要可以对茶文化特征有关的产业普遍体现，就可以称之为茶文化产业。从茶文化产业概念上而言，可以明确看出来，茶文化产业是一项较为基础的行业，只要是具有茶文化标记的产品，我们都能对其包装，在包装中赋予一些文化内涵，并对传统文化宣传与推广下，对新型茶文化产业深入研究，这是我国传统文化继承和发展的重要渠道。
2分析我国茶叶企业发展知识产权保护的重要性
2.1有助于促进研发茶叶产业
对于企业发展而言，知识产权发挥着很大的影响效用，茶叶企业的经营活动通常是借助于当前的生产方式以及生产技术，但由于生产茶叶周期很长，并且投入资金并不多，但新产品与新技术运用后，必然影响着行业健康稳定发展，根据市场发展需求来讲，不管是强化产品销量，还是提高产业质量上，都需要借助于实验操作开展，研究经济农作物有利于提高产业附加值。知识产权有利于提高企业经济效益，保护好企业研究成果，促使企业更加重视研发工作。
2.2有利于强化茶叶产业内部技术分享
知识经济的效用大大提高了企业知名度，对于茶叶企业发展来讲，想要取得更好的`发展，必然是要有属于自身的研发成果，这也是成为行业佼佼者的基础。因此，经营者应明确科研成果是一种重大的商业机密，如果被他人盗窃，将会给企业带来特别严重的经济损失。一般情况下不谈论研发成果。但知识产权保护使得所有权人以及经营者可借助法律保护的研发成果，可将研发成果的经济利润归入自身囊中。同时，知识产权也明确了在侵权事件发生后，所有权人可以运用法律武器来保护自身合法权益。研究成果的安全性，使得茶叶企业积极参与进产业内部技术交流以及探讨中。
3我国茶叶企业知识产权保护中的问题
目前，我国茶叶企业知识产权保护水平还需要进一步提高，结合实际情况来讲，我国保护茶叶企业知识产权中存在如下几点问题：一是，企业非法使用知识产权现象十分常见，严重抄袭商品注册，这样就会导致企业承担着法律后果。二是，我国当前在保护知识产权中明显有诸多不足，虽然国内有很多知识产权法律，但各大行业中保护现象却有很多不屠龙之处，造成权力主体利益很难进行协同，保护质量不高，影响了企业健康发展。三是，我国茶叶企业知识保护意识浅薄，企业没有深入意识到保护研发成果的重要性，只借助保密商业机密，难以达到预期的目的。并茶叶企业经营项目管理中，以茶叶售卖为重点，最终在产品中体现企业研发成果，很容易造成成果的窃取，导致茶叶企业难以运用自身研发成果来提高自身发展实力。四是，在设计茶叶包装中，很多茶叶企业并没有高度重视起产品包装水平，这样的现状为不良分子盗取成果提供了机会，也混乱了市场环境，消费者通常鉴别水平较低，大打折扣了商品形象。同时，任何一种产品都需要包装设计，茶叶产品也是如此，包装设计中体现着茶文化的内涵。
4茶文化产业自主知识产权法律保护措施
4.1提高茶文化这一新兴产业形态竞争力
自古到今，茶叶受到各个时期人们的欢迎，对于缓解人们生活压力与工作压力有着很大实际作用。在我国茶文化发展中，有着很多茶文化历史内涵，其还深深体现了我国传统价值观。随着茶文化产业快速发展，将国内传统茶文化内涵有效运用，在发展和建设产业中融入茶文化内涵，进而大大强化了茶文化产业的意味，同时也推动了茶文化产业快速发展。在我国市场经济迅猛发展下，我国各大行业都参与到转型中。在这样的形势下，茶文化产业得以快速发展，它的发展符合社会潮流。茶文化产业，作为一种新型产业形态，面对市场竞争环境越发激烈，其竞争实力得以日益提高，但同时也面临着巨大的挑战。其实无论哪一种产业形式，必然需要经历很多种环节，茶文化茶叶也如此。
4.2运用知识产权对茶文化产业高效保护
在当前市场中，充斥着很多复制品，大大侵害了原创产品的创意以及设计，应运用具体的措施和对策来管理知识产权，一部专门的法律法规对于提高人们创新创意水平具有重大现实意义，造成在市场中充斥着很多仿制品，大大影响了社会市场秩序的稳定。若是放任这种行为继续进行的话，必然会影响着我国社会经济健康发展，并且也会对创新创意文化发展效果有所影响，也会大大影响着茶文化产业的发展，因此在保护茶文化产业中，应明确意识到保护进程的刻不容缓。在保护茶文化产业中，使用知识产权其效果良好，强化知识产权对于保护茶文化茶叶，以法律手段为主来对文化产品归属问题加以明确，进而最大程度上保护原创者经济效益，为促进社会稳定健康发展有着巨大意义。知识产权可推动科技发展，对于茶文化产业发展推动也起到了积极效用。因此，我国必须要高度注重知识产权的保护，做好这项工作，对于我国顺利进行各项工作都有现实意义。
4.3高度重视建设茶企业品牌
对于我国茶叶企业发展而言，目前市场外部环境不是很健全，各大行业面临着巨大竞争压力，而售出产品作为促进企业健康发展一关键方式，为了提高企业发展实力，企业需要高度重视建设品牌，打造专属于自身发展的品牌，并运用先进的、合理的科学技术，构建新型自主知识产权产品，从而强化产品市场影响力。当前，我国茶叶企业正处于转型发展的关键期，走向国际这是我国茶叶企业可持续发展的一大选择，所以，企业应结合自身产品，在包装产品与产品标志上，应具有一定的辨识度，进而树立起企业良好形象。另外，为了深度建设我国茶叶品牌，国内茶叶企业应对侵权打击这一现实事件高度注重，在构建行业协会后，提高行业自律性，推动茶叶企业可以得到更进一步发展。
4.4知识产权保护茶文化产业的具体运用
在知识产权应用中，茶文化产业保护中，最需要注重保护茶产品版权。在运用知识产权来对茶文化产业保护中，对于著作权应用水平较高的著作权可对文化创新思想进行保护，结合茶文化产业中并没有有效保护新型产品现状，茶企业应结合自身实际情况，切实做好茶产品保护工作。自愿登记是著作权中采用的原则，对没有通过登记的原创者，难以保护好，特别是在当前抄袭与复制情况较多的背景下，想要对自身利益保护的茶文化产业原创者，应第一时间内进行登记和注册，并运用强制登记著作权的方法来保护茶产品。同时，茶文化产业作为一种传统险质较高的行业，具备保护期限，很难对创意产品进行保护。在这样的情况下，我国应对期限要求逐渐放宽。在使用当前著作权中，可保护好各大茶文化产业，结合有着浓厚文化特色的创意，应运用具体措施来加以保护。在第一时间内开展版权登记，对各大权利主体及时明确，这对于确保茶文化产业健康有序发展有着很大现实作用。
5结束语
总而言之，充分发挥知识产权作用，可对茶文化产业中各大权利主体全面保护，在对原创者利益维护基础上，进而推动茶文化产业快速发展，并做好完善知识产权法工作，确保可以适应现代社会发展要求，进而对新兴产业的经济利益有效保障，推动各大新兴产品稳定健康发展，为社会经济发展奠定坚实基础。同时，在进行茶文化产业自主知识产权法律保护中，我国可以借鉴和学习西方发达国家的经验和做法，但这里所谓的借鉴和学习，并不是要盲目的、一味的进行，而是需要结合国情与茶文化产业发展现状，针对性、有目的进行，这样才能够更好的保护和完善我国茶文化产业自主产权法律。
参考文献
[1]文化与科技融合是一项创新性的重大课题[J].杭州科技,20xx(3):6.
[2]本报记者周静,黄蔚沈仕卫实习生刘姝.打造品牌引领的民族文化产业集群[N].贵州日报,20xx-10-28(009).
作者:张真真 单位:河南司法警官职业学院
茶文化知识10
摘要：我国近年来商业竞争愈加激烈，并在某些领域和产业呈现出白热化的趋势，知识产权保护的重要性越来越突出，众多企业开始把知识产权保护列为自身发展的一项重要工作。我国的茶文化产业在最近几年得到了长足发展，并且未来可期。若想让其发展得又好又快，就急需从法律方面来加强对茶文化产业知识产权的保护力度。本文从茶文化产业的内涵、知识产权的重要性以及用知识产权对茶文化产业进行保护的路径选择等方面进行阐述和论述。
关键词：茶文化产业；知识产权；法律问题；路径选择
最近几年，广大消费者对茶叶的愈加青睐，让茶文化产品得到了迅猛发展，行业竞争也越来越激烈。在这种背景下，茶文化产业要想避免那种无序的市场竞争，避免恶意的商业行为，得到长足的健康发展，就需要用从法律角度出发，用知识产权对自己的产品进行更好的保护。这不仅有利于企业的发展，更是茶文化产业发展的必经之路。
1茶文化产业的内涵研究
我国是茶的故乡，同时也是茶文化的起源地。但是也要看到，尽管我国种茶、饮茶的历史十分悠久，但是由于时代限制，长期以来我国只是形成了茶叶的产销链条，也就是单纯的茶产品产业，并没有形成一套完整的茶文化产业链。我国茶文化产业的形成一直到了现代才逐渐形成，特别是改革开放之后，随着市场经济的快速发展，人们对精神文化的需求与日俱增，这就倒逼我国的茶文化开始走入市场，慢慢形成了一套成熟的茶文化产业链条。从宏观上看，我国现在的茶文化产业主要分为三个层次，第一是处于生产链上中游，主要以物质形态呈现的茶文化产品产业。譬如说，与茶有关的图书、杂志、音像制品等。这些茶文化产品，通过不同的载体和不同的呈现方式，将茶文化的内涵、历史等方面内容带给消费者，让他们得到美的享受和艺术的熏陶。第二个层次是以与服务业相融合而出现的茶文化服务产业。比如说，茶艺表演、茶道展示、茶歌茶舞表演等。这一方面的茶文化产品，不再是具体的物品，而是通过人与物的结合，以不同的形态去展现茶文化的艺术内涵。这一层次的茶产业，不再是用流水线和工人去制造产品，而是由受过一定训练的技师或艺术家去表演“产品”。其更加注重消费者的现场感，以及与“生产者”的沟通与互动。第三个层次是茶文化向其它行业输出价值观，提供文化附加值。典型的例子就是茶文化旅游观光业。这一层次将茶文化产业链进行深度整合，无论是茶产品的生产、种植还是制造环节，都不再是孤立的一环，而是被串联起来，成为茶文化旅游的观光项目。如此，便大大提升了茶文化的`附加值，让茶文化产品的形态更加立体和丰富。
2知识产权对茶文化产业保护的意义
随着我国改革开放的不断深入，我国众多产业都得到了长足发展，茶文化产业同样如此，许多茶文化产品竞相涌现。在肯定进步的同时，我们也要注意到，我国茶文化产业在发展中仍存在诸多问题。譬如说，一些茶企在进行茶文化产品研发中，几乎是把全部的资金和时间放在了产品的设计、制造、广告宣传、销售上面，但是却对其茶文化产品的知识产权不够重视，甚至是完全忽略，这极易出现一些知识产权纠纷，轻则影响企业发展，重则决定企业的生死。前几年闹得沸沸扬扬的“王老吉”品牌之争，就是一个典型的案例。王老吉凉茶不单单是一种茶饮品，其背后蕴藏的是我国两广一带的凉茶文化，是我国茶文化的重要组成部分。在本世纪初，王老吉商标的持有者将商标授权给鸿道集团使用，试图利用其先进的企业管理和产品营销理念，让“王老吉”这一传统品牌焕发出新的活力。但是两者在该品牌的知识产权上并没有做出明确规定，就导致前两年出现了广受舆论关注的“王老吉”知识产权纠纷。这一案例值得我国茶文化产业警惕和思考。知识产权，简而言之指的有关主体通过智力劳动，所取得的智力劳动成果的所有权。而国家相关部门对知识产权的保护，则通过法律法规的形式，对有关主体拥有的这一所有权进行了法律上的保护，保护范围包括其占有期限、使用权利、获益权利、转交以及处理权利等方面。对于我国茶文化产业而言，知识产权保护的建立和完善，有着非常重要的商业价值和法律意义。第一，利用法律对茶文化产业进行保护，能够更好地激发茶企在茶文化产品研发和创新上的积极性。众所周知，文化产业的产品研发并非易事，尤其是在产品创新方面更是难上加难。它不仅需要很高的人力物力成本，更需要一个漫长的时间过程，呈现出高投入、高风险的特征。因此，大部分的企业在产品的创新研发工作上不仅非常重视，更是慎之又慎。另外，现在市场竞争愈加激烈，市场需求千变万化，对于企业来讲，就必须时刻把握时代脉搏，瞄准市场需求，时时刻刻保持产品的创新研发，如此方能永远走在市场前列，不会落后于时代。茶文化产业也不例外，企业在产品研发等方面同样要始终保持充足的热情和积极性方可。但是想要研发谈何容易，需要企业付出很大的人力财力。因此，在这种情况下，知识产权保护的作用就显得十分重要。可以试想，倘若没有知识产权保护，那么茶企在产品研发上的成果，就极易被一些别有用心的竞争者“一抄了之”，或是模仿制造“山寨”产品，或是奉行“拿来主义”，直接原封不动地照搬过去。这对于那些在创新上发力的企业是极为不公平的，自己辛辛苦苦好几年，别人直接拿走赚钱，这肯定会挫伤其今后自主研发和创新的积极性，甚至使其觉得创新不如抄袭，也开始走上这条“捷径”，引起整个行业的恶性循环。所以说，从法律角度上对茶文化产业进行知识产权保护，可以对茶企的新产品、新专利等内容进行全方位的法律保护，从源头上防止其知识产权被别人抄袭。唯有这样，才能让那些立志创新和研发的茶企，能够心无旁骛地把精力放到其本职工作上，安心研发，不为那些杂七杂八的事情而分心费神。这不仅对茶企大有裨益，更能够促进我国茶文化产业的健康可持续发展。第二，知识产权保护的参与，可以进一步增进茶文化产业中的广大企业的交流与沟通，使行业内在技术、灵感上更好地互通有无。从我国茶文化产业的现实情况中可以看到，很多企业是不愿意将自己的新技术和创意拿出来与他人进行共享。即便自己有创意但是没有能力实现，宁肯“闭门造车”，也不愿告知他人。但是现在的市场变幻莫测，技术的更新迭代非常之快，也许今日的创意还十分新鲜，但过半年甚至一个月就成为“明日黄花”。所以，这也就会迫使产业内的一些企业联合起来“抱团取暖”，充分利用各自的优势，将不同企业的技术、创意进行整合和交流，以此来碰撞出更加璀璨的火花，达到一加一等于三甚至更大的目的。但是在这一过程中，没有知识产权保护是绝对不行的，只有从法律上对企业的技术和创意先进行保护，为其穿上一层“盔甲”，才能使企业放心地将其拿出来与他人共享。第三，知识产权保护能够让茶文化产业的内部资源得到最优配置，从而避免资源浪费。因为一旦企业的知识产权被法律保护后，那么其成果必然会被公示，是能够被其它企业所查询到。所以，这就避免了众多企业一窝蜂上马一个产品或项目的无序竞争情况。当一个企业想要朝着某个方向进行研发时，其经营者则可以先对行业内的动态进行查询，一旦发现有企业先行一步，并取得一定进展时，其可以审时度势，选择改变研发方向或是根据自身实力继续研发。这不仅能够让企业少走弯路，更能避免茶文化产业的资源浪费，让宝贵的产业资源得到最优配置，这对整个产业的发展大有裨益。
3茶文化产业在知识产权保护上的现状
近些年，随着我国法制环境的进一步优化和市场竞争的日益规范，茶文化产业的知识产权保护也更加专业和正规。但也毋庸讳言，我国茶文化产业的知识产权保护仍存在一些问题，举例来说，产业内部的一些企业，或是对知识产权没有足够重视，或是缺乏相应的能力，企业内部尚未建立起完善而有效的知识产权保护机制。另外，由于我国茶文化产业形成的时间还不长，所以相关部门对茶文化产业的知识产权保护经验不够，经常会出现“摸着石头过河”的尴尬局面。首先，我国相关法律对茶文化产业缺乏详细的知识产权保护条例，因此就会让一些不法分子大打“擦边球”，利用法律上的漏洞来制作一些傍名牌的“山寨货”。一方面是一些不法分子，奉行“拿来主义”，看着市场上哪一类茶文化产品有创意、受欢迎，直接抄袭，甚至原样照抄。但是由于其生产技术的落后，产品质量必然会有诸多问题，这就会给被抄袭的企业带来不可小觑的负面影响。另一方面是一些不法商家，利用我国法律在茶文化产业知识产权上的一些漏洞，在境外成立一个空壳公司，然后再注册一个与国内某企业十分近似的产品名称和品牌Logo，并通过一些非法渠道转运回来，让消费者无从辨别，很容易上当。这些现象归根结底，都是对知识产权的严重侵犯，其不单单是对某个企业产生负面影响，更会影响到我国茶文化产业的健康可持续发展。其次，是我国茶文化产业中的一些企业缺乏足够的知识产权保护意识。一组数据足可以发人深省：我国茶文化产业中七万多家企业，申请和注册商标的仅有几千家。换而言之，十家企业中最多有一家会对自己的知识产权成果进行了法律的申请保护。没有法律的保护，就如同战士打仗没有盔甲和盾牌，也许进攻很犀利，但是一旦受到竞争对手的攻击，其后果是非常严重的。
4茶文化产业知识产权法律问题的融合路径
4.1提升我国茶文化产业的知识产权保护力度，先学习国际上的一些先进经验“模仿是最好的老师”，国际上一些发达国家的知识产权保护开展得比较早，也较为成熟，我们学习他们的经验，可以避免走一些弯路。在这一点上，以美国为代表的欧美发达国家就有十分丰富的经验和做法。其国内文化产业非常发达，比如说美国的漫威动画，不仅将其影视本身进行知识产权保护，更是未雨绸缪，将每个动画中的人物形象、人物名称、动画元素等内容通过法律进行知识产权上的保护。如此一来，漫威公司便可以将动画延伸到其它产业链条上，如动画的周边产品。而其它公司如果想要用其动画人物形象，则必须要向漫威公司进行申请方可，这就是知识产权保护的力量。欧美的文化产业公司，无论规模大小，都十分注重利用法律去保护自己的知识产权，很多公司会成立专门的法律部门，去深入研究本国甚至是别的国家的法律法规，利用法律填补所有可能出现在自己产品身上的知识产权问题。这就启示我们，今后一方面需要相关部门完善和出台更加详细的知识产权保护的法律条文，对那些立志创新、公平竞争的企业给予更多的法律保护。并对那些恶意剽窃他人知识产权的不法分子给予法律的打击，将法律变成一道高压线，谁也不能越雷池半步。4.2要填补现有法律在知识产权保护上的缺陷和漏洞，使其更加完善和有效从现实情况看，我国早就出台了关于知识产权保护的法律法规，如《商标法》、《反不正当竞争法》等，也对知识产权保护做了较为详细的规定。但也毋庸讳言，在瞬息万变的市场竞争里，各种新问题新情况时时出现，这难免就会让现有的法律条文落后于时代。针对这一点，相关部门就要进一步提升知识产权保护法律条文的针对性和精准性。比如说，茶文化产业的形态各异，呈现出多种产业形态，有的是具体物体，有的则是依托于服务业的文化表演，这就需要相关部门认真研究其内涵和特点，制定更加详尽的法律条文，对茶文化产业的知识产权提供更加完善和全面的保护。4.3相关部门要进一步加大对违法行为的监管和执行力度，让法律真正成为带电的高压线，不能成为“空摆设”从现实看，很多侵犯知识产权的案例，其实并非法律没有规定，而是法律的执行力度不够严，让一些不法分子逍遥法外。对于此，法律的执行部门，就要进一步增强责任意识，扛起肩上的职责，增强监管和执法力度，对那些明知故犯的不法分子进行严惩。同时，笔者建议相关部门要在茶文化产业中建立起一个“红黄牌”制度。简而言之，就是对初次犯法的企业进行“黄牌警告”，通过整改、罚款等，使其不敢再犯。倘若还有第二次，那么就直接“红牌罚下”，对其在茶文化产业中的生产经营活动进行严格限制。惟有如此，才能“杀一儆百”，起到非常好的警示和震慑作用，进而在法律层面上，给我国茶文化产业发展创造一个知识产权保护的良好局面。
参考文献
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