扬州端午习俗

扬州端午习俗

　　端午节就快到了，过端午节是中国人两千多年来的传统习惯，由于地域广大，民族众多，不仅产生了众多相异的节名，而且各地也有着不尽相同的习俗。扬州民间过端午节，内容尤其丰富有趣。以下是小编整理的扬州端午习俗，欢迎阅读。

　　习俗1：菖蒲插门

　　民间认为农历五月是“五黄毒月”，扬州人是忌讳在五月举行婚娶喜事的。立夏一过，天气渐热，“五毒”就孳生活跃起来。扬州人认定的“五毒”是蛇、蝎、蜈蚣(扬州人叫“百脚”)、蟾蜍(扬州人叫“癞蛤蟆”)、壁虎。民间有用菖蒲、艾草插在门头上避邪的习俗，据说菖蒲形如剑，“五毒”自然不敢登堂入室了。

　　习俗2：戴“百岁索”，背布老虎

　　在端午节，扬州的孩子们会穿戴上虎衫、虎兜、虎鞋，背着布老虎，鞋底还绣有“五毒”踩在脚下， 脸上涂着雄黄酒，额上有大人蘸雄黄、朱砂写的一个“王”字，借助虎威来驱邪避恶;颈项和小手腕上戴着红、黄、青、白、黑五色丝线“百岁索”，传说代表阴阳五行的五色丝也能避邪驱恶。人们在衣襟上挂上一串五色丝缠绕的香袋，香袋里一般装着配制的白芷、苍术等芳香类中药。

　　习俗3：戴石榴花

　　过去扬州的女子逢年过节都要戴花，有制作的通草花、绒花。端午节也作兴戴应时的鲜花，妇女们戴上艾叶和正在开放的石榴花、“端午花”(就是蜀葵，扬州民间俗称“端午花”，再叫白了就成了“豆腐花”)，红火悦目，十分喜庆。也在花瓶里插上石榴花、端午花、菖蒲、艾草等，称为“端五景”。

　　习俗4：吃粽子、绿豆糕

　　粽子是过端午节的标志食品，扬州人还多一项独特的端午食品——绿豆糕。扬州人包的粽子有鲜肉、香肠、红豆、蚕豆等，形状有斧头粽子、小脚粽子、三角粽子等。由于天气热了，端午节后父母接女儿、女婿吃饭，就有一句戏说：“到妈妈家吃馊粽子”。而此时女婿送丈人的过节礼物中必定有绿豆糕。

　　习俗5：划龙船

　　端午节划龙船赛龙舟是旧时扬州最热闹的风景。清人《望江南百调》中说：“扬州好，午节赛龙舟，蟹足八支争打浆，猪脬几个比抛球，夺标闹中流。”扬州人还有一句俗话：“又吃粽子又划龙船”，用以调侃那些想“鱼和熊掌兼得”的人。

　　习俗6：洗香草澡

　　过去扬州的各家老浴室澡堂，每到端午节这一天，就应时推出香草洗浴，将成捆的艾草、菖蒲等“五毒草”泡在大池里，让浴客洗香草澡，去污解毒，提神活血，预防在夏天害皮肤病、生疮生疖子。

　　习俗7：吃“十二红”

　　扬州人端午宴的菜谱，大致与“红”有关，也代表一年十二个月里，月月红火：烧仔鸡、红烧肉、剁老鹅、烧黄鱼、炒长鱼、炒虾子、炒苋菜、炒蚕豆瓣、拌黄瓜、拌凉粉、咸鸭蛋……显得丰富多彩郑重其事。孩子们还把五色丝网装着的咸鸭蛋悬挂在胸前，关于吃鸭蛋扬州还有风趣的童谣：“鸭蛋鸭蛋掏掏，里头蹲个娇娇;娇娇出来绣花，里头蹲个妈妈;妈妈出来买菜，里头蹲个老太;老太出来扒灰，一扒扒了个大乌龟;乌龟出来走桥，跌死了拉的倒!”

　　习俗8：喝雄黄酒

　　把雄黄、朱砂、蒜头、生姜泡成雄黄酒，在端午的阳光下爆晒。正午时分用蒲艾把子蘸雄黄酒洒在室内户外的各个角落消毒。“赏午”时家人同饮雄黄酒。因为只有在端午的午时才用雄黄，故扬州人有一句俗话：“过了午时不卖雄黄”，以示时过境迁。

　　习俗9：“躲午”

　　端午节中午时分，在家里用艾绒放在瓦盆里点火阴燃熏“五毒”，顿时满屋子烟雾腾腾，达到驱虫防腐、芳香开窍的功效。人们趁势走出家门，应“躲午”、“避午”的习俗。民间有句俏皮的俗话：“癞蛤蟆躲端午，躲得了初一，躲不了十五”。

　　当孩子们到了“六月六，百索子撂上屋”时，就表示人们已经战胜“五毒”，平安地度过了五月。于是就在农历六月初六这天包饺子庆贺，这也是一项有寓意寄托的习俗，扬州人叫饺子是“弯弯顺”，谐音“万万顺”。

　　扬州端午节风俗活动

　　扬州端午节的风俗活动有挂“百索子”、“鸭蛋篓”、吃十二红、挂艾草、剪虎形纸等。

　　挂“百索子”、“鸭蛋篓”

　　在扬州端午清晨，大人会给小孩挂上百索子，认为这样可以辟邪。据说，戴五色线的儿童可以避开蛇蝎类毒虫的伤害；儿童由此可以保安康。除了“百索子”，还有“鸭蛋篓”，也是用五色丝线，编织成盛放鸭蛋的篓子，挂在胸前。甚至还有将蚕豆煮熟，串成珠链，也是悬挂用的。为了辟邪，孩子们还要穿上老虎兜，套上老虎鞋。

　　吃十二红

　　扬州人端午宴的菜谱里必须要有十二红，也代表一年十二个月里，月月红火：烧仔鸡、红烧肉、剁老鹅、烧黄鱼、炒长鱼、炒虾子、炒苋菜、炒蚕豆瓣、拌黄瓜、拌凉粉、咸鸭蛋……显得丰富多彩，以前人家再穷苦,也要在端午这天,烧一条黄鱼，这样才能预示今后的生活红红火火。

　　挂艾草、剪虎形纸

　　在端午节，扬州人经常将艾叶悬于堂中，剪为虎形或剪彩为小虎，贴以艾叶，妇人争相佩戴，以僻邪驱瘴。用菖蒲作剑，插于门楣，有驱魔祛鬼之神效。

　　端午节习俗

　　吃粽子，有讲究

　　一提到端午节，最直接的联系莫过于粽子了。粽子含有丰富的配料，配上清香的叶子和柔软的糯米，是让人食欲大开的节日美味。中医认为，糯米有益气健脾、开胃消食之功，食用粽子有清热除烦、助脾开胃的作用。但粽子属于高热量不易消化的食品，食用时要注意量的控制，过量进食易引起消化不良，尤其是糖尿病病人不可贪食。对于脾胃阳虚、虚寒的人来说，亦不宜多吃粽子。另外，吃粽子时最好搭配茶水，可帮助吞咽和消化。

　　熏艾叶，驱蚊虫

　　民谚说：“清明插柳，端午插艾。”艾草，作为中医常用到的中草药，性温，具有散寒除湿、温经止血等功效。同时，它的茎、叶都含有挥发性芳香油，可驱蚊蝇，净化空气。研究表明，艾叶烟熏时产生的烟气，可抑制病毒和细菌在空气中传播，且对人无害。除了熏制，将艾叶捣成绒，制成艾条、艾柱，外灸能散寒止痛，温煦气血。需要提醒的是，有鼻炎、哮喘等呼吸系统疾病的人，要慎熏艾叶，以免引起过敏而使病症加重。

　　佩香囊，避瘟病

　　佩香囊，是端午节传统习俗之一。专家表示，为了清香、驱虫、避瘟，香囊中常会填充一些具有“芳香辟秽”功能的中药，如丁香、白芷、藿香、紫苏、薄荷等。它们都含较强的挥发性物质，可以提神醒脑、振奋精神、舒筋顺气、通九窍、防瘟病。如今，市面上销售的香囊成分不尽相同，无论哪种，选购时都应有所鉴别、取舍。过敏体质的人，还是不佩戴为好。此外，孕妇应慎用香囊。

　　饮药酒，祛湿邪

　　提到端午节饮酒，给人印象最深的非“雄黄酒”莫属。但专家提醒，雄黄属有毒中药，会对肝脏造成损伤，一般不建议直接饮用。可用黄酒和五加酒代替。中医认为，黄酒属温性，生饮可治疗天热引起的厌食、烦躁等；热饮可缓解风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等。五加即五加皮，味辛、苦，性温。将其切丝，与白酒一起盛入容器浸泡10天左右即可饮用。不过药酒虽有防治疾病的功效，但并不适合所有人，如妊娠和哺乳期的妇女、酒精过敏者，患有肝肾疾病的人不宜饮用。

　　划龙舟，练腰肌

　　端午划龙舟是民间最为传统的习俗之一，不仅有趣好玩，极具观赏性，而且锻炼身体的效果非常好，尤其对久坐不动的上班一族更有益。专家认为，划龙舟对久坐族改善腰肌劳损、肌肉僵硬，以及椎间盘等健康问题，能起到非常好的作用。

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