酒店财务工作汇报

酒店财务工作汇报[荐]

　　无论是在学习还是在工作中，我们接触到汇报的情况与日俱增，汇报可以是书面的，也可以是口头的陈述，如果有PPT的话则更加正式，怎样写汇报才能避免踩雷呢？以下是小编为大家收集的酒店财务工作汇报，欢迎阅读与收藏。

酒店财务工作汇报1

各位领导、各位同事：

　　大家好！

　　过去的一年，在公司领导和全体同仁的支持下，财务部基本完成各项既定指标。下面将财务部一年来履职情况汇报如下：

　　一、全年完成公司量化指标情况：

　　公司全年给我部门的量化指标主要有五项：一是资金上存率95%以上我司全年资金上存率为98%二是年末货币资金余额8000万元以上，其中公司本级20xx万我司年末货币资金余额14200万元，因购置设备支付2800万元导致公司本部货币资金没有达标三是新开项目资金策划率100%本年度公司新开4个项目均做了项目资金策划。四是全司利润总额8500万元实际全年完成利润8560万元五是办理资金信贷类业务，投诉率为0财务部全年办理各项信贷业务正确准时，全年未发生一起投诉。

　　二、全年所做的主要工作

　　20xx年，我们主要围绕以下六个方面展开财务工作：一是以统一财务管理模式为主线加强了财务基础工作和精细化管理力度：根据规模化进展，专业化管理的.要求，统一公司财务核算方面度量衡，统一财务管理标准。

　　二是持续推动预算管理，提高前瞻性财务规划力度：一年来预算管理工作初见成效。

　　三是加强资金管理，确保生产经营现金流量：全年公司向所属各单位收回7160万元，同时财务部根据公司经营资金需要，全年共计向局借款2。 345亿元，此外全年为公司各单位累计办理承兑汇票131笔计8533万元。以上措施有力保证了公司全年生产经营需要。

　　四是充分发挥支持服务职能：一年来，我们准时向有关领导提供各种数据，准时为各项内外经济活动提供了应有的支持，基本上满足了领导和各单位对我部的财务要求。

　　五是加强财务检查及内控管理力度，防范财务风险。六是加强业务学习，提升理论水平：去年我们有计划组织财务人员学习相关税收法律知识，提升把握政策的水平。

　　三、存在的主要问题和不足：

　　20xx年我们在以下几方面，还有待在以后的工作中加以改进：一是部门之间相互沟通的还不够二是分公司有一部分核定上交资金未准时收回来三是财务部门未能常常深入分公司和项目了解第一手资料和情况四是我本人工作作风还有待改进。

　　四、20xx年财务工作的初步设想：

　　20xx年财务除在原来的基础上加强财务管理外，我想主要在以下几个方面开展工作：

　　一是要兵马未动，策划先行，提前做好年度各项财务策划。真正做到事前有依据、事后有证据二是要强化总部对资金的集中调控能力护公司平安运营四是要强化财务管理的数字化。把原来许多定性的文字尽可能地转化为定量的数字。

　　最后，还想说两点：一是我工作能顺利的开展首先要感谢公司领导的支持，以及财务部全体员工对我的工作给予的帮助和协作二是希望大家在今年能一如既往地支持协作我的工作，我将一如既往地与大家一道，为公司获得更好的经济效益做出努力。

　　感谢大家！

酒店财务工作汇报2

　　1、了解厨房所使用原材料的涨发率及净料率，同时了解原材料在厨房的使用情况，酒店财务工作汇报。做好购进原料的质量验收与督促工作，保证食品原料的质量。

　　2、不定时的，对厨房食品原料使用情况进行调查。并抽查干货原材料的净料率或涨发率，做到算得出，管得祝以防由于厨房人员技术不同而造成食品原的出品率过低，影响酒店的利益。

　　3、做好日常酒店菜品价格巡查工作，发现菜品价格问题及时做出书面汇报，并计算出毛利率！以保证餐饮产品的毛利率不低于50%

　　4、安排好工作时间，做好日常工作。根据每天的工作情制定工作计划，以防为找事情做而找事的事情发生。

　　5、一周一书面汇报，做到不漏报不瞒报。并且对汇报内容就行详细数据分析，以便于更好的为下一步工作打好基础同时留底以便于备忘，为以后的工作开展作好准备！

　　6、对厨房原料有针对性地盘点，特别是海鲜干货制品，做到一周一盘点，并且生成表格。对于一般原料注意其使用情况，发现问题及时上报。并且做出相应的答复，以保证原料的正常使用。对每天的工作做出小结，并留待好第二天工作的衔接。

　　7、针对原料的购进与售出，存在若干品种可以论件计算，也就是整进整出。在整进整出的原料品种方面，准备制订出每日售卖盘存表。以便于更准确地了解厨房的成本及其损耗

　　8、当月计划如下，做好年货装箱工作，以保证年货准时出库。同时做好高档原材料的盘存工作，以监督厨房物料使用情。防止原料的不正常损失，截流成本降低内部损耗。从而提高酒店餐饮毛利，实现原材料价值的'最大化。

　　快速的发现问题并反应问题，同时做出书面性的工作汇报。并且也解决了一些实际问题。在工作当中应做到，工作效率的最大化以防止效率过低！在经营上打造一流文化型酒店。在餐饮形式上讲究：地方特色或民族性风味特色，所以在餐饮产品品种数量上，相应比较多。这样就决定了酒店在食品原料上的成本投入，相应的增多。所以在餐饮成本控管方面，必须注意到食品原料市场供应情况及厨房在加工情况。以便于更好的对产品价格跟踪管理，随时对产品的毛利进行控制。做出毛利预警机制，以保证酒店的利益。刚到财务，一切都从零开始。作为成本控管，本岗位的工作责任就是：发现问题，然后用具体的数字或文字说明问题。解决关于成本方面的问题，不定时地对酒店的菜品价格进行核算。是否销售价格过低，或成本过高等问题。以便于及时发现问题，如有发现及时记录下来。并且用书面形式表达出来，以作书面性汇报！及时的反应情况，保证酒店利益不受损失！

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