最新佛手瓜做法

最新佛手瓜做法

　　清炒佛手瓜食材：佛手瓜、胡萝卜、黄甜椒、葱调料：盐、糖、植物油、蘑菇精做法：

　　1、佛手瓜、胡萝卜、黄甜椒切片，葱切成葱花;

　　2、油烧成八分热时放入切好的食材一起大火快速翻炒;

　　3、转为中火放适量糖和盐翻几下后转小火放点蘑菇精装盘即可。佛手瓜口味依旧鲜嫩清甜可口，很适合在炎热的夏天食用。

　　凉拌佛手瓜

　　主料：佛手瓜300克辅料：柿子椒30克，青椒20克

　　调料：酱油10克，白砂糖15克，味精2克

　　特色：味道鲜美，口感脆嫩，颜色鲜艳。

　　做法：

　　1、佛手瓜洗净切丝;

　　2、红椒、青椒洗净去蒂、籽，切丝，将佛手瓜丝和辣椒丝放入沸水中焯烫一下，捞起备用;

　　3、在容器中放入酱油、白糖、味精与佛手瓜丝和辣椒丝搅拌均匀，盛盘即可。

　　佛手瓜炒鹌鹑松

　　主料：佛手瓜1斤(约500克)，鹌鹑4只，蒜蓉1茶匙。

　　配料：芡味料：盐、糖、生抽各1/4茶匙，蚝油1汤匙，上汤1/2杯，生粉1茶匙。

　　做法：

　　1、佛手瓜去皮切件，用水煮约两分钟，沥干水。

　　2、鹌鹑去皮及骨，将肉切碎。

　　3、烧热1汤匙油，爆香蒜蓉，加入碎鹌鹑肉炒熟，将佛手瓜加入，炒匀后放入芡汁，煮滚至稠，试味后即可上碟。

　　备注：

　　1、佛手瓜能治消化不良，更含丰富维他命c、有机酸。细嫩的佛手瓜皮青、敕滑、筋少，宜切片炒熟吃;较大的，则多宜煲汤。

　　2、可用碎猪肉替代鹌鹑烹制此菜。

　　佛手三丝

　　主料：佛手瓜(500克)辅料：泡椒(100克)荷兰豆(100克)

　　调料：盐(4克)香油(10克)

　　1、将佛手瓜洗净切成细丝;

　　2、泡辣椒去籽切丝;

　　3、荷兰豆切细丝;

　　4、将佛手丝、荷兰豆丝、泡椒丝下入开水锅内焯一下，捞出过凉控水，加精盐拌匀，淋入香油即可。

　　佛手瓜煲鸡脚

　　材料：佛手瓜100克、红枣10克、鸡脚200克、生姜10克。清水500克、盐20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少许。

　　做法：

　　1、佛手瓜去籽切块，生姜切片，鸡腿砍去爪尖，红枣洗净。

　　2、瓦煲注入清水，放入鸡腿、红枣用小火煲40分钟。

　　3、再调入盐、味精、白糖、胡椒粉、佛手瓜同煲20分钟即成。

　　佛手瓜炒酱肉丁

　　原材料：猪五花肉、佛手瓜、甜椒、大葱、玉米调料：料酒、老抽、白糖、豆粉、盐、鸡精、食用油、生姜

　　制作步骤：翻炒的时候别忘了加适量的鸡精和盐。

【最新佛手瓜做法】相关文章：

佛手瓜的做法大全06-23

佛手瓜的家常做法06-24

佛手瓜炒虾仁的家常做法07-03

佛手瓜怎么做好吃 3种美味佛手瓜家常菜做法步骤（图）06-23

最新西餐甜品的做法06-26

最新的西餐沙拉做法06-27

最新的西餐浓汤的做法04-09

最新的西餐沙拉做法03-22

关于各地粽子的做法最新做法大全04-22