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蛋炒饭作文(热门)
在日常生活或是工作学习中,大家都跟作文打过交道吧,作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。还是对作文一筹莫展吗?下面是小编整理的蛋炒饭作文,仅供参考,希望能够帮助到大家。
蛋炒饭作文1
蛋炒饭是比较常见的一道中华美食。东北孩子大都喜欢吃。而我奶奶做的蛋炒饭更是一绝,那是我的最爱!
正沉浸在玩具游戏世界里的我,突然感觉到一股香气直钻我的鼻孔。吸了吸鼻子,葱香、蛋香、米饭香融合直击我的味蕾。口水都忍不住流出来了。蛋炒饭我的最爱出锅了!
我扔下一堆玩具,赶紧凑到餐桌前。只见:洁白的盘子中间早已小山似的堆着美味的炒饭。我仿佛看到那袅袅升腾的香气正从这饭中弥散开来。哇!这美味的炒饭,真是我的最爱!我忍不住闭着眼睛,凑到饭跟前,深吸了一口香气,那种感觉就是一个词幸福。
细看这盘炒饭色泽鲜艳。那白色的饱胀得大大的饭粒裹着一层油油的外衣,闪着油油的亮光;那粉色的火腿透着迷人的肉香,还有橙黄色的胡萝卜丁,金黄的鸡蛋碎,翠绿的豌豆真是恰到好处地组成了这盘人间美味!
拿起勺子舀一口饭送入口中。哇!软软的'、肉肉的、香香的,还没来得及细品便迫不及待地吞到了肚子中。一大盘饭眨眼间便被我风卷残云般消灭干净。
看着空空如也的盘底,抹了抹油乎乎的嘴唇,给奶奶一个大大的赞!
蛋炒饭作文2
我喜欢吃妈妈炒的蛋炒饭,每当我看到妈妈熟练地炒蛋炒饭时,心里就痒痒的。今天,我对妈妈说:“妈妈你教我炒蛋炒饭吧!
说干就干。首先,我拿了一双筷子一个鸡蛋一只碗少许葱,回忆起妈妈以前敲鸡蛋的'样子:妈妈总把鸡蛋往碗边轻轻一磕,又用两手轻轻一扳,蛋黄和蛋清便会涌到碗里去。于是,我也把鸡蛋往碗边轻轻一 磕,没用!那“顽固“的鸡蛋纹丝不动。我仍然耐心的敲了第二下, 只听”咔“一声,鸡蛋出了一个小的裂缝,我一扳果然都涌到碗里了。
然后,我在妈妈的帮助下放好调 料,又学着妈妈的样子把鸡蛋打散。可那调皮的蛋黄就不听使唤,我在左边打,蛋黄就像逃难似的跑到右边。后来,我生气了,拿着筷子在蛋黄上使劲地剁,蛋黄破了我再用筷子一打,就算“大功告成“了。
我打开煤气灶,再往锅里放油,过了一会儿,油烧沸了。我把蛋桨倒入锅里,锅里冒出了一股青烟,顿时,蛋桨上有几个小泡泡,妈妈马上说:“快翻蛋,”我手忙脚乱,用铲子插入底部,可是这个蛋跟我作对,好像在说:“就凭你这点功夫,还想让我翻身,没门”!我用力一翻,蛋总算被我翻过来了,可是破了。不过没关系本来就是要弄破的。我就把放在桌上的冷饭放到锅里跟蛋一起炒,炒到蛋和饭完全掺在一起,这蛋炒饭就好了。最后,把葱放进去。这样,香喷喷的一碗蛋炒饭就好了。
我总算把这件看似简单,做做难的事做好了。
蛋炒饭作文3
湖南省的美食很多,糖油粑粑、臭豆腐、剁椒鱼头、猪油拌饭……我最爱吃的是姐姐做的蛋炒饭。
姐姐究竟是如何炒出来的呢?居然色香味俱全。终于,我按捺不住,摩拳擦掌,想要试一试。
我本来想着:做蛋炒饭有什么难的呢,不就是放蛋再放饭随便炒一炒吗?但事实证明我一开始就想错了。
我准备好一大碗剩饭和两个鸡蛋,姐姐在一旁指导我。先放油,可油一碰到热锅就“噼里啪啦”炸了起来,险些炸到我和姐姐的身上,我赶紧放饭,盖住了油。当我正想着有惊无险时,姐姐大叫:“快翻炒呀!等会儿就糊了!”
我赶紧把它翻炒了一下,可毕竟还是不熟练,眼看着它就要团成一坨了。姐姐说:“还是让我来帮你吧。”然后用铲子把饭炒了几下,饭粒居然像乖乖听话的娃娃,任凭姐姐翻来覆去地翻炒。姐姐摆弄了几下,饭就散开来。还是姐姐牛,不然的话,我的蛋炒饭就变成蛋炒粥了。
我打了两个蛋放进去,还好,打蛋时比较顺利,不然的话就会像平常一样,连蛋壳都一起流到锅里。
我使劲地翻炒出来,终于有一点香味了,我又放了点盐。因为我的口味很重,所以辣酱是必不可少的。我连忙用铲子把它盛了出来。
我闻了一下,有一股姐姐炒蛋炒饭一样的.香味,我又尝了一口,真好吃,蛋炒饭的饭粒粒都香,再加上辣酱的点睛之笔,简直就是锦上添花!
果然还是自己炒的东西最好吃!
蛋炒饭作文4
平时都是爸爸妈妈给我做饭,我很少下厨房。本周开展有趣的美食来了"厨艺展示,我想了想,也该小露一手,看看能不能勾起大家的食欲,那就做一道简单的蛋炒饭吧!
首先我拿来一根火腿肠、一个鸡蛋、一根胡萝卜和一碗中午的剩米饭。先把火腿肠的一头铅封切开一个口,然后拉着铅封往下使劲,火腿肠就完整的剥下来了。把剥开的火腿肠切成条状,再切成小丁丁,把胡萝卜也切成小丁丁。胡萝卜很硬,不好切,切的`时候要小心一点。然后把鸡蛋在碗边,轻轻一敲,两个大拇指放在敲开的缝隙下,往两边使劲,鸡蛋就掉进碗里了,拿筷子把鸡蛋打成均匀的蛋液,最后把葱切成丝,这样食材就准备好了。
我把燃气阀门打开,在锅里倒入适量的油,油热以后,把蛋液倒入锅里,快速翻炒,后装入碗里,再把葱丝、胡萝卜丁、火腿肠丁,依次倒入锅里,要多翻动几次,既不能让他糊锅,还要把胡萝卜炒熟,然后撒上盐,再把米饭倒入锅里,再翻炒几下,就可以关火了。把炒好的蛋炒饭装入碗里,一碗红、白、黄、相间的蛋炒饭就做好了。这是在爸爸的指导下做成的,吃饭的时候我开心说:真好吃。"妈妈问我:你知道为什么吗?""因为今天的饭是我自己动手做的。所以觉得特别香。"
同学们,看似简单的蛋炒饭,其实一点儿也不简单,其中的辛苦只有亲自做了才知道。不信你也来试一试吧!
蛋炒饭作文5
扬州特产有许多,如老鹅、小笼汤包……但今天我要给大家推荐的是扬州蛋炒饭,因为它色香味俱全。
首先让我来告诉你怎么做吧!要准备的材料是:米饭、金华火腿、海参、鸡脯肉、虾仁、瑶柱笋、香菇等。制作方法是:第一步,将金华火腿、海参、鸡脯肉、虾仁、笋切成丁,葱切花。第二步,碗中打入5个蛋黄加2个蛋白,用筷子打散。第三步,锅中放入清水,烧开,放入虾仁、海参、香菇、笋,焯至虾仁变熟捞出。第四步、锅重新烧热,下入焯好的虾仁,海参、香菇、笋、鸡脯肉、炒香。第五步、加入蛋丝、青豆和米饭。用勺子打匀。第六步、加入一半炒好的配料,加些盐、鸡精、胡椒粉、葱花,翻盛出来。这样就做好了。
刚盛出来,颜色美丽。黄的碎鸡蛋如同一个个小明星,在对我眨眼。雪白的大米加上碧绿的青豆和咖啡色的'香菇十分相称。金华火腿、虾仁和鸡脯肉好像一副天然画作,美丽极了。让人看了就有了食欲。
如果你吃上一口,就会觉得它比爆米花还甜、比披萨还香,还会觉得是在吃冰糖。因为绿豆的清香和虾仁的浓香穿梭在你的牙缝之间,你如果吃完第一碗,就会想要第二碗,第三碗……因为那种香让人留连忘返。
听了我的推荐,你也快去尝尝吧!
蛋炒饭作文6
有一次,外婆把干饭煮多了,我们都没有吃完,外婆说没有关系,晚上正好可以拿来做蛋炒饭。我也很高兴,因为我也想趁这个机会学学做蛋炒饭。
到了晚上,外婆先拿了三个鸡蛋出来,又把油倒进铁锅里,等油热了,外婆就把干饭倒进锅里,翻炒了一会,外婆又赶紧把鸡蛋都敲碎放进碗里搅拌均匀,然后外婆就把搅拌好的鸡蛋倒进锅里,又开始翻炒。我觉得看上去做蛋炒饭还是很简单的,于是在旁边吵着说:“我要炒,我要炒!”外婆说;“好,好!”就把铲子交给了我,我用铲子在锅里铲来铲去,把米饭翻得乱糟糟的。外婆说:“不是你那样乱炒!”说着,外婆伸出手来握着我的'手,教我正确使用铲子。外婆松开手后,我于是学着外婆的教的铲呀铲呀,最后终于大功告成。外婆把饭铲出来,她刚尝了一口,就连忙说;“好难吃呀,真的好难吃呀!”我赶紧问怎么了,外婆说:“你忘记放盐了,蛋和饭都没有味道,所以很难吃啊!”我这才想起自己没有放盐,于是只好又把饭倒进锅里,放了盐以后重新铲出来。
这一回我学会了做蛋炒饭,以后我一定会把蛋炒饭做得很好,而且一定不会忘记放盐了。
蛋炒饭作文7
蛋炒饭,是将鸡蛋的营养与米饭的芳香相结合的一种食物,也可以适当放入一些香肠或者蔬菜当配菜来调整口味。
以前妈妈总是给我做蛋炒饭,总会放一些香肠、胡萝卜等菜来给我吃,那可是一种非常好吃的食物,更加忘不了的是那股浓香的炒饭的味道。
今天,我决定自己也要露一手,做了蛋炒饭来给自己尝尝。
我先拿起了一大块饭,将它放入锅中加热,还不停的拿着木铲将它捣碎,因为凉的饭会凝固在一起,加热完成后倒入盘里。随后我在碗里打了三个鸡蛋,拿起铲子快速搅拌起来,至于为什么要搅拌鸡蛋,可能是为让蛋黄与蛋清均匀分配吧。然后我在锅中倒上了油,把鸡蛋放入锅中,随着噼里啪啦的油炸声,油像小雨点般向我“奔”来。
“啊!烫到手了!”
为了防止烫到脸,我特意拿了一顶只留眼睛、鼻子、嘴的头套,还带了一副手套。
“呵呵,这样你就对我没有杀伤力了。”我兴奋的说道。
沉浸于兴奋中,竟忘了锅中的鸡蛋。
“完了完了……鸡蛋糊了!”
我只好再拿了三个鸡蛋,重新炒。终于又到了那个具有杀伤力的.过程了,我将鸡蛋倒入锅中,锅中又开始响了起来,但它现在伤害不了我。一时得意下竟没注意到一滴油向我的鼻子飞来。
“啊呀!烫到鼻子了!”我终于将鸡蛋炒好了,随后将鸡蛋割碎一点,与米饭翻炒起来。
这次亲自做蛋炒饭很有意义,让我难忘的不是结果,而是做蛋炒饭的过程。
蛋炒饭作文8
今天,我和妈妈在家休息。不知不觉到了中午,我的肚子发出“咕咕、咕咕”的声音。“妈妈,我饿了。”“好的,我马上蛋炒饭。”妈妈笑眯眯地说。
妈妈疾步走向晒台,在菜篮里拿了一根橙黄的胡萝卜和一个紫色的洋葱,走到厨房里,打开水龙头,在“哗哗”的流水下,冲洗起来。冲洗干净后,妈妈拿出切菜板,把菜放在砧板上,开始切起来。随着“咚咚咚”的声音,胡萝卜和洋葱被妈妈麻利地切成了细小的丁。妈妈又从冰箱里拿出2个鸡蛋,“砰”的一声关上冰箱门,把我吓了一跳。妈妈拿起鸡蛋,对着碗边轻轻一敲,两手一掰,鸡蛋流进了碗里。然后拿起筷子,“啪啪啪”地把鸡蛋搅拌了一阵。点上火,在炒锅里倒入油,等油烧热,把鸡蛋倒进锅里,“嗞啦”一声,泛起了蛋花。妈妈把鸡蛋用锅铲搅散,铲成丁状盛了出来,在多余的油中倒入胡萝卜丁和洋葱丁,左抄抄,右抄抄,快熟后装到蛋碗里一起备用。
妈妈在锅里又倒入了一点油,把剩的米饭倒入锅里,把块状的.米饭铲碎,然后把备用的菜丁和鸡蛋丁一股脑倒入锅里,娴熟得把它们和米粒搅混在一起,撒点盐。起锅前,又撒了点葱花,一大碗香喷喷的蛋炒饭端在了我的面前。
我可爱吃妈妈炒的蛋炒饭了!
蛋炒饭作文9
蛋炒饭,我喜欢吃,平时都是妈妈帮我炒的,今天我要自己亲手来炒。
在妈妈的帮助下,我将需要用的配菜都一一准备齐全了。有绿绿的葱花、黄黄的姜粒、还有我的最爱:红红的火腿肠,还有打散的鸡蛋,把预先准备好的白米饭弄散,一切都好了,就要开始炒了。
点燃火,放油,烧热,这是每次炒饭的前奏。妈妈一声口令,我将蛋倒下了锅。刹那间,鸡蛋一下去就鼓起了泡泡,我立马将米饭倒了进去,“快,快炒”妈妈在一旁指挥着。我不停地翻动着锅里的米饭,看着锅里的米饭,黄黄的'蛋粒,白白的米饭,黄白相间真漂亮;还传来一阵阵的饭香味,让我充满了食欲。翻炒了一会儿,将一小勺盐,均匀地撒在了蛋炒饭里面,又接着翻炒几下。葱花、姜粒、火腿肠粒都依次放入了蛋炒饭里面。再看看现在的蛋炒饭,有绿色的,有黄色的,有红色的,有白色的。再闻闻发出的香味,香气四溢,好香啊!
我给自己盛了满满的一大碗,给爸爸喂了一口,对爸爸说:“好吃吗?”爸爸说:“太好吃了!”妈妈惊讶地问:“儿子今天怎么吃这么多呀?”我调皮地说:“今天是我自己炒的,所以要多吃点。”这句话把我们一家子都逗笑了!
蛋炒饭作文10
昨天晚上,我表妹来了,她要在我家借宿一下。今天早晨,我们都选了各自的早餐,表妹选了蛋炒饭,我“玩”性大发,就对妈妈说:“要不我来做蛋炒饭吧!”妈妈答应了:“好,不过你是第一次做饭,我得在旁边看着。”嘿嘿,就这样,表妹的早餐成败就掌握在了我手里了。
开始做饭了,我从冰箱里拿出一枚鸡蛋,随随便便在碗边缘一敲,鸡蛋壳上出现了一条裂缝,妈妈见状,赶忙从我手中抢过鸡蛋,对我说:“敲鸡蛋要敲出横缝,而不是纵缝。”说完,妈妈又给鸡蛋敲了一个横缝,再用自己大拇指的指甲往里一抠,再往外一掰,里面的蛋黄蛋清就滑落到了碗里。我拿起一双筷子,把“胚胎”夹出来扔掉。然后打好了蛋。
终于,我们架起锅,妈妈说:“要把锅先烧热。”于是我们等了一会儿,锅烧热后我们加了点适量的油,把油烧热后就把搅拌好了的鸡蛋倒进锅里,炒了一会儿再把已经熟了的.冷饭倒进锅里继续反复炒,撒点糖和盐,炒均匀后就大功告成啦!(注意炒的时候要把饭粒粒分开)
虽然味道还可以,但是是在妈妈的帮助下完成的,下次我要一个人试试!
蛋炒饭作文11
前几天,我在电视上看到怎样学做蛋炒饭,于是就把步骤记了下来,今天我决定试一试。
别看电视上教得简单,对于我这样的生手来说,却十分复杂。我准备好了白米饭、一把小葱、一个蛋和一根火腿肠。为了色彩鲜艳,妈妈还提供了胡萝卜和青豆。开工了!先要打蛋。我拿起鸡蛋,在碗边一敲,蛋白、蛋黄便流入碗中。也许是我用力过猛,竟然有些蛋壳碎末也溜进了碗里。我只好把这些“漏网之鱼”捞出来。然后拿起筷子打起蛋来。妈妈教我用力一点,往一个方向打。“哗,哗,哗,”声音悦耳。
我穿上围裙,就像一位大厨,有模有样地站在灶台边。妈妈点着了煤气灶,我往锅里倒上了油。过了一会儿,油冒起了烟。我把切好的火腿肠、青豆、胡萝卜,倒入锅中。其实这个步骤,让我有点害怕。我担心锅里的油会四处飞溅。妈妈站在一旁鼓励我,并指导我要用铲子,翻炒锅中的配料。等配料熟了,就可以把米饭倒入菜锅里。奇怪!随着我不停翻炒,粘乎乎的米饭松散开来。我把蛋液倒入锅中,起锅之前,放入盐、味精、葱末,就整盘蛋炒饭完工了。
一颗颗饭粒被金灿灿的蛋液包裹的`严严实实,搭配着绿色的小葱、青豆、红色的火腿肠和胡萝卜,真是色香味俱全,让人“垂涎三尺”。
蛋炒饭作文12
今天是周末,都八点了,爸爸妈妈还懒洋洋地在睡大觉。我觉得平时他们工作都很辛苦,我想给他们一个小小的惊喜。可是给什么呢?我冥思苦想,终于想出了给他们做饭,做妈妈最喜欢吃的炒蛋饭。于是我行动起来了!
首先,我把鸡蛋、百合、调味品等东西都准备好了。小心翼翼地敲破鸡蛋,轻轻地掰开,圆圆的蛋黄和白白的蛋清就掉到碗里,怎么蛋黄旁边还有一条白白的东西,那能不能吃呢?我想呀想,跑到书房,找出营养书,原来那白白的吃多了对身体有害。于是我把它挑出来。下一步是打蛋,一会儿,蛋黄和蛋清就搅到一起了,变成了金黄色的。我按下电源开关,在锅里倒了油,油起烟了,我把鸡蛋倒入锅里,并向锅里放了准备好的百合,一下子那又香又好吃的鸡蛋百合就做好了。接着我把米饭倒入锅里,用锅铲把米饭打散,把鸡蛋百合、米饭混在一起炒,并加点调料,撒上一点葱。一碗好吃又好看的.炒蛋饭就做成了。于是我又做了一碗酸甜可口的西红柿蛋汤。我写了一张纸放在桌上,上面写着“祝爸爸妈妈周末愉快!你们的女儿陈莹!”
也许是听到外面有响动,爸爸妈妈起床了,我连忙跑进我的房间,假装津津有味地看书,爸爸妈妈看到我做的饭及纸条,爸爸用手指了一下我的额头,说:“你这个小鬼头,什么时候学会做饭了?”爸爸还亲了我一下。我望着爸爸说:“是我平时看妈妈奶奶做饭偷学来的。”
蛋炒饭作文13
对于厨艺好不好,如果是以前有人问我会不会做饭。大声的告诉他。我会。但是现在的我不会这么说了。因为随着年龄的增长,我才发现原来自己不会的东西有那么多。以前认为自己应该对什么都懂一点。但其实现实并不然。
现在的自己,如果说什么做得好一点,只能算蛋炒饭了。我以前认为自己很会煮面,但是后来才发现自己煮的面要么忘记放油,要么忘记放盐,当时的我没有这么多要求,所以觉得吃的还可以。但是后来吃到奶奶煮的面的时候才发现自己煮的,根本不算是面。
有时候炒个菜也会忘记放油和盐,特别是哪怕这两样东西放了,有时候也会少烧焦。我自己也曾经做过蛋糕,成一步一步做出来的,其实最后的结果却是可以的,但是我忽略了两点,一是用作于做蛋糕的牛奶,我用了旺仔牛奶,二是因为最后没有放发酵粉蛋糕还是那么大。
我也吃过饭,但是也有过把饭烧焦变成锅巴的经历,所以说到底我最成功最会做的.也就是蛋炒饭了,就像我现在在等着奶奶回家刚刚炒了一份蛋炒饭。
我认为蛋炒饭很简单,每次用吃不完的饭再加上一个简单的鸡蛋,两者搭配在一起,再放些其它的佐料就可以变成一道美味的食物,就觉得特别开心。
蛋炒饭作文14
“喂!老爸!老爸!醒醒!我要做蛋炒饭!起来!”现在是4月2日的早上六点半,在这个阳光明媚风和日丽的早晨,大家都还在做梦,而我,却不睡觉,一个劲地要老爸起床教我做饭,老爸没有办法,只好乖乖离开他那宝贝床。
到了厨房,他把冰箱门打开,从里面拿出4个鸡蛋,笑着对我说:“把鸡蛋打一下,我去干点其他事。”我马上拿住鸡蛋放到案板上,又端来一只碗,突然想说鸡蛋捏不碎,我来试试。于是我随手捏了一个鸡蛋,可谁知,那个蛋之前被碰到了,有裂痕,我又用力过大,鸡蛋一下就碎了。蛋清流了一地,我吓了一跳,马上用抹布擦干净,用原来的方法磕蛋了,“咕嘟!”所有的蛋全磕好了。
接下来,老爸开始教我做饭了。我首先向锅里倒了一些油,由于锅里的水没有完全擦干净,油先生刚进去,就像见到了克星一样,直往我手上窜。我忍着疼,用铲子铲了几下,油便均匀的铺满了锅底。接着我把打好的鸡蛋往锅里一倒,鸡蛋便马上“噼里啪啦”叫了起来,一个劲地冒泡,然后米饭也“哗啦”一声进了锅。蛋、米饭在锅里上下翻炒着。食盐同志也被我丢进了锅,随即一个大大的.盖子被我盖了上去。过了一会儿,当我掀开盖子时,发现蛋和饭的颜色鲜亮了许多,蛋炒饭大功告成了!
老妈这时也醒了,我赶紧跑回床上,装做什么也没有发生。不一会只听得传来老妈的声音:“这是谁做的蛋炒饭?好香!”听了妈妈的话,我的心里乐开了花。
蛋炒饭作文15
世上无难事,只怕有心人!字当我听到盛老师让我们回家去做蛋炒饭时,我兴奋得一蹦三尺高,终于可以在厨房大显身手了。
一到家,我就直奔厨房开始准备佐料:鸡蛋、香肠、绿葱、胡萝卜、米饭和青豆,学着奶奶的样子,我把两个鸡蛋在小碗边一敲,可是用力过猛,几个调皮的“捣乱分子”跑进了蛋清的肚子里,我只好用筷子把“捣乱分子”夹进“监狱”。接着,用筷子搅拌鸡蛋,直到它们被搅拌成蛋糊为止。然后我左一刀,右一刀把香肠、胡萝卜切成丁,把绿葱切成葱花和葱根。佐料准备完毕。
我把锅擦干后放在炉子上,往左拧开火,蓝色的.火焰在不断地亲吻着锅底,发出“噼里啪啦”的声音,像是在唱歌,真好听!过了一会儿油冒烟了,我立刻把葱根撒进锅里,哎呀!油汁儿溅到我手上了,可我不顾疼痛又依次放入其他佐料。瞧,那青豆在锅里正眨着明亮的小眼睛,那胡萝卜像似一位害羞的小姑娘,“脸”可红了。接着我把米饭倒入锅中,用铲子使劲地翻炒,很快,蛋炒饭炒熟了,从米白色外衣换成了穿金衣的小娃娃,有的还调皮地在锅里蹦蹦跳跳。最后,再撒上绿油油的葱花,加上少许味精。一盆香喷喷的蛋炒饭就大功告成了。
满头大汗的我看着红绿相间的蛋炒饭,还真觉得有点饿了,吃着自己做的蛋炒饭,心里比吃了蜜还要甜。家人们对我炒的蛋炒饭竖起了大拇指。妈妈说我初次掌厨便像“半夜里放鞭炮——一鸣惊人”,我觉得自己是真正的大厨啦!嘻嘻!