酸梅汤作文

酸梅汤作文

　　在学习、工作、生活中，大家都写过作文吧，作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。那么一般作文是怎么写的呢？下面是小编帮大家整理的酸梅汤作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

酸梅汤作文1

　　“铜碗声声街里唤，一瓯冰水和梅汤”！烈日炎炎，热浪滚滚，什么最能提神醒脑解暑呢？望着超市货架上满满的瓶瓶罐罐，爷爷挑了一瓶酸梅汤给我喝。可是他自己一尝，说完全不是他小时候的味道！他小时候家里开中药铺的，自己熬制酸梅汤。他还告诉我，做中药丸之前，他的曾祖父先要洗手焚香三柱，下跪祷告各路神灵：“回春堂所用中药材都是货真价实，严格按照程序熬制，火候时间均到位，保证质量。否则沈汉泉愿受神灵惩罚！”我对他说的深信不疑，更对熬制酸梅汤感兴趣！

　　我迫不及待地让爸爸网购了酸梅汤的原料：乌梅、乌枣、陈皮、桂花、山楂、甘草、洛神花！每样都散发着清香或者浓浓的药味。一清早，爷爷就摩拳擦掌，开始熬制了！将所有的原材料在水龙头下冲洗一遍，冲掉上面的灰尘，然后浸泡半小时。把浸泡后的乌梅等原料放入白色的砂锅内，除了桂花不放。锅内倒入1500毫升的冷水，大火煮沸后放入“电焐煲”半小时，后加入100克老冰糖，再焐半小时！酸酸甜甜的味道就飘荡在炎炎夏日的空气中了，令人垂涎三尺啊！盼望着盼望着，心里默念快点快点，我急不可耐要品尝这美味的酸梅汤了。爷爷总是说：“等等，还没到时候呢！美味就是靠火候时间来熬制的”。

　　终于到时间出锅了，爷爷过滤掉原料，把酸梅汤盛放在白瓷脸盆中。放在风扇下吹，吹凉后再加入少许桂花。红红的酸梅汤像红宝石般闪耀着迷人的醇香红色，黄黄的桂花飘浮在上面，让人想起“冷露无声湿桂花”的诗句，看着就清凉！品一口微温的酸梅汤，酸酸的，果真和饮料瓶里的.不一样。自家熬制的酸梅汤不像瓶里的那么甜腻味道那么单一，它的味道层次丰富，层层在味蕾上铺开绽放：乌梅的深酸、甘草的甘甜、山楂的酸甜、桂花的香甜……我一口气喝了一大碗。爷爷也咪了一口，看他陶醉的样子，这童年的美味也让他沉浸在童年的欢乐中了吧，这种美味也来源于对古法传统的尊重、货真价实和一丝不苟的用心！爷爷又开始拿了漏斗把酸梅汤装到大玻璃瓶中，说冰镇一下味道更好！半小时后从冰箱中取出，喝一口，真是消暑解渴啊！

　　傍晚，我在玻璃水壶中灌了满满一瓶酸梅汤去篮球场和小伙伴们玩耍了，我要让他们也尝尝这沁人心脾的正宗美味，保证让他们回味无穷！

酸梅汤作文2

　　一到夏天，就难免想起酸梅汤来。

　　如今想要喝到正宗的酸梅汤当真是难了许多。超市里仔细瞧瞧，就能够找出好几种不同品牌的酸梅汤饮料，配料表也是大同小异，多少会有添加剂的成分，因为酸梅汤本就是容易变质的，味道嘛，也是参差不齐。

　　虽说是难喝上了，但也未必就是喝不上了，外面买不到，还可以自己做。想起记忆里那美味的酸梅汤，还是好几年前，在我还很小的时候，巧合之下喝到了房东奶奶的酸梅汤。如今喝的酸梅汤源自清朝御茶坊，据说乾隆很是爱喝，不仅清宫兴，还流行在大街小巷子。在梁实秋的散文《酸梅汤与糖葫芦》中，也提到了信远斋酸梅汤，也是在乾隆年间就开始有的了。我自是没有见过御茶坊的酸梅汤，也没有喝过信远斋的酸梅汤，所以对于酸梅汤大概有些许误解，但我总觉得，那东西一定很是美味。

　　记忆里的酸梅汤，汤汁聚集在瓷碗里，红色也发了黑，舀起一勺来，才发现汤汁清亮透红，若是再浓郁一些，大概可以充当血浆了，我几次在夜晚喝酸梅汤都产生过这样的幻想，但是喝下之后，与手指破口流血吮指时的血腥味相较，可谓天差地别。

　　自己手工做的酸梅汤未必就比得上外面的饮品，但比起浓缩的`酸梅浆，还是好上了许多。勾兑的酸梅汤，颜色大多是褐色，味道甜腻且喝完舌头还变了色，虽然带着酸的味道，但却不像是酸梅汤。而一些酸梅汤的饮料味道固然符合时下年轻人的口味，但时常是喝了又喝，也没多少解渴解暑的意味。且酸梅浓浆和酸梅饮料，大多都有些明显的酸梅味道，显得不多自然，但酸梅汤不然，味道不那么浓重扑鼻，且更多是一种果味，而不是酸味。不仅仅是气味宜人，有时，无辣不欢的我，也招架不住暑热的季节嘴里是着了火的，酸梅汤在这时就很是管用。虽听得许多酸梅汤有许多其他的效用，但实质上，还是解馋更为重要。

　　做酸梅汤并不难，材料都好找，也可以直接买材料包，虽然这里很是方便，但因为要熬制，要放凉，最后还要冰镇，所以也要费些时候的，这大概也是手工制酸梅汤衰落的原因。酸梅汤里的料有乌梅，山楂，甘草，陈皮等等，大多是一些酸味东西加上洛神花的色泽，或者还可加入桑葚。像熬制中药一样熬酸梅汤，加冰糖调味，晾凉后冰镇，汤色与味道便是极诱人的了。

　　只是做多了喝不完，又不能够放久，所以喝酸梅汤，往往只是一天的快乐，但回味无穷。只是，我还真想在某天，能够喝一喝那信远斋的青瓷罐里头的酸梅汤。

酸梅汤作文3

　　夜深了，我的心花谢了，一瓣一瓣，醉在那一碗酸甜里。题记

　　钟在墙上一上一下敲着，快午夜了。我坐在书桌前奋笔疾书。凉风习习，窗外月上梢头。

　　我却渐觉倦怠。突然，门被轻轻推开，明亮的灯火泻进屋里。

　　妈妈立在门口，慈祥地像一尊佛。她手中端着一只白瓷碗，温热酸甜的气息在空气中回旋着。

　　她轻轻地，慢慢地说：来，先喝一碗酸梅汤吧。

　　一辆破旧的单车被两条腿费力地踩着，发出嘎吱嘎吱的抗议。轮胎在泥路上滚着，旁边是一条拥满了大篷船的河。

　　近了，近了那双踏着单车的脚的主人仿佛兴奋起来，踩的力越发大了。再在胡同里拐个弯，眼前出现了破旧的宅子。

　　门前立了个女人。回来啦？她欣喜地为刚从单车跃下来的.擦汗。快进来吧，都等着你呢。

　　门里是一个小院子，几个孩童正在地上捉着蚂蚱。爸！孩子们向他扑来。

　　哈哈，看爸给你们带来了什么？男人从蓝布工作服里掏出一个大塑料袋，里面装满了黑沉沉的颗粒。

　　酸梅粉？孩子们惊叫，在父亲身边蹦蹦跳跳，抢着那袋宝贵的珍馐。

　　瞅瞅还要啥？男人笑着张开双臂，冰砖？孩子们猜测。对喽！男人转身从单车车筐里拿出一袋敲碎的冰块。

　　有冰镇酸梅汤喝啦，有冰镇酸梅汤喝啦！风中，孩子们的笑闹声传得很远，很远

　　在想什么呢？妈妈把碗放在红木桌上。快喝吧，凉了就不好喝了。

　　妈妈说罢自己先浅尝一口，叹道：还是小时候的味道，你爷爷当年在钢铁厂上班，每年夏天都会有防中暑的补贴呢。我们小时候啊每天盼着的就是那酸梅粉和冰砖。

　　不过现在想来，还是自己做的好喝些。母亲接着说。

　　我笑笑，低头慢慢品那一抹酸甜，微暖的芳香，流进胃里和心里。

　　许多人说，人们如今淡忘了传统，但真相或许并不是如此。

　　就酸梅汤而言，曾经的它，不过是一种夏暑消遣的食材；而到现在，当人们不再为生活不断奔波时，才能赋予它新的意义。

　　家里熬的酸梅汤，由于甘草的缘故，多了些苦味，论滋味，应不如外面那些瓶装罐装的，或是放在冰块中娇养的褐色饮料。

　　但我想，既然它被称为汤，那理应是温热的，正如那一脉相承的温情，在夜间绽放。

酸梅汤作文4

　　夏天，很难不去想酸梅汤。

　　如今，真的很难喝到正宗的酸梅汤。如果你在超市仔细看看，你会发现几种不同品牌的酸梅汤饮料。配料表一模一样，还会有或多或少的添加剂。因为酸梅汤容易变质，而且其口感也参差不齐。

　　虽然很难喝，但可能不是你不能喝。如果你在外面买不到，你还可以自己买。想起那美味的酸梅汤，还是几年前，我很小的时候，碰巧喝了房东奶奶的酸梅汤。今天的酸梅汤来自清朝的皇家茶馆。据说乾隆非常喜欢它。它不仅在清代很流行，而且在大街小巷也很流行。梁实秋的散文《酸梅汤糖葫芦》中也提到，新元斋酸梅汤始于乾隆年间。我没看过御茶馆的酸梅汤，也没喝过新元斋的酸梅汤，所以对酸梅汤有些误解，但我总觉得一定很好吃。

　　我记忆中的酸梅汤，是收集在瓷碗里的，红色也是黑色。当我舀起来时，我发现汤是透明的。如果它更丰富，它可能会起到等离子体的作用。晚上喝酸梅汤好几次，我都做过这样的梦，但喝了之后，和手指流血吸吮的'血腥味道不同。

　　手工制作的李子汤可能不如外面喝的好，但比浓缩的李子汁要好得多。混合酸梅汤的颜色大多是棕色的。它尝起来又甜又腻，喝后舌头变色。虽然它有酸味，但不像酸梅汤。虽然目前一些酸梅汤饮料的味道与年轻人的口味是一致的，但往往是喝多了喝多了，也没有多少解渴解暑的意义。而且，酸梅的果汁和饮料大多有明显的酸梅味，这是不自然的，但酸梅汤没有那么浓和香，它是水果多于酸味。它不仅味道好闻，有时，我无法忍受在炎热的夏天我嘴里有火。酸梅汤在这个时候很有效。虽然听说很多酸梅汤还有很多其他的功效，但从本质上讲，更重要的是满足欲望。

　　做酸梅汤并不难。这些材料很容易找到。你也可以直接购买材料袋。虽然这里很方便，但要煮沸，冷却，最后冷冻还需要一段时间。这可能是手工酸梅汤衰落的原因。酸梅汤的成分有黑梅、山楂、甘草、桔皮等，多为罗申花色的酸味物，也可加桑椹。煮酸梅汤，加糖调味，凉快凉快，就好像煮中药一样。汤的颜色和味道都很诱人。

　　只是喝不完太多，喝不了太久，所以喝酸梅汤往往只是一天的快乐，但回味无穷。只是，有一天我真的很想喝新元斋青瓷缸里的酸梅汤。