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酒店经理工作职责(范例15篇)
酒店经理工作职责1
工作职责：
1、根据集团确定的酒店方针、发展方向、组织结构等，与酒店管理方做好前期开办、人员配置等工作，完善酒店的管理及年度经营计划；
2、按照集团下达的利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算，严格控制成本和各种费用开支；
3、具有较强的预测和分析能力，定期向集团提供所辖区域的酒店市场经营状况信息，编制较准确的供需计划，为集团的总体经营布置提供可靠的依据；
4、审核和定期上报酒店的经营状况、报告等数据；
5、与集团进行日常的沟通协调工作，及时汇报酒店日常经营确保信息畅通有效；
6、能独立负责酒店突发事件的处理，并及时上报集团总经办；
7、完成集团安排的其他工作。
职位要求：
1、五年以上相关工作经验，酒店管理专业（旅游管理类）、经济管理类相关专业毕业；
2、熟悉酒店运营管理流程，有知名酒店品牌管理工作经验者优先；
3、能够清晰准确的把控项目整体的定位和运作；
4、出色的沟通协调能力、社会交际能力、团队建设能力及承受工作压力的能力；
5、具有良好的敬业精神和责任心，对财务预算、成本控制具有较强的'管理能力，能够创造良好的经济效益
6、具有优秀的领导沟通、组织协调能力，较高的工作热情和良好的团队合作精神。
酒店经理工作职责2
1、根据筹备酒店项目的'定位，负责酒店项目的品牌筛选、分析及品牌选择;
2、组织设计部对酒店产品设计工作，对酒店项目的功能布局、业态分布、经营方向提供设计标准建议;
3、独立完成市场监控、可行性分析研究及品牌谈判工作;
4、熟悉酒店温泉/SPA产品，并能根据酒店品牌定位进行品牌选择;
5、配合撰写酒店行业发展报告、项目经营报告等材料;
6、配合公司酒店板块完成未来发展战略的策划工作;
7、配合公司酒店板块完成制度流程搭建工作;
酒店经理工作职责3
1、具时尚品味，视野开阔，敏锐感知潮流动向，追求格调，注重生活品质；
2、外向风趣，乐观积极，有亲和力；
3、不拘一格，突破创新，擅长灵活运用各种新媒体资源获得线上流量，能因地制宜地策划各种传播裂变活动，完成线上线下转化，实现业绩目标。
4、爱玩、会玩、熟悉城中消费热点，有线下活动策划组织经验，能充分利用酒店各种资源，玩转社交美学，以丰富多样的活动形式打造出360度的沉浸式体验，让住客与消费者体验到不一样白玉兰酒店优选服务。
5、擅长以各种形式（物业、渠道、投入、人脉圈子等）开发商务客户资源，并通过有效地运营维护保持客户活跃度与消费贡献。有成本控制意识与方法，能利用有限资源创造出更大品牌效益和经济回报；
酒店经理工作职责4
1、负责客房部工作，对员工的接待服务工作实行督导、检查，保证客房接待的正常、顺利进行。
2、掌握所属员工的.思想和工作情况，充分发挥领导的作用。善于说服动员，作耐心细致的思想工作。
3、根据具体的接待任务，组织、调配人力。对vip接待掌握布置规格和要求。
4、每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平。
5、汇总核实客房状况，及时向前台提供准确的客房状况报表。
6、对客房设施设备进行定期保养，保证房内设施完好，物资齐全完备。发现损坏或故障及时保修。提出设备更新、布置更新计划。掌握号各班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况。
7、主动接触客人及陪同人员，了解客人特点和要求。
8、对班组处理不了的客人要求或疑难问题，主动帮助解决或帮助联络。
9、对所属员工的操作方法、工作规范进行培训。
10、经常检查所辖员工的仪容仪表、礼貌服务情况。
11、负责所属各班组的日常行政管理工作。对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计考评。
12、执行总经理交给的其它任务。
酒店经理工作职责5
1. 会同有关部门处理客人在酒店内发生的意外事故;
2. 解答客人的咨询，向客人提供必要的帮助和服务;
3. 维护宾客安全，维护酒店利益;
4. 收集客人意见并及时向前厅经理及有关部门反映;
5. 维护大堂及附近公共区域的秩序和环境的'宁静，整洁;
6. 督导，检查在大堂工作人员的工作情况及遵守纪律情况;
7. 协助接待好VIP和商务楼层客人;
8. 夜班承担酒店值班经理的部分工作;如遇特殊，紧急情况即使向上级汇报;
9. 向客人介绍并推销酒店的各项服务;
10. 发现酒店管理内部出现的问题，向酒店___层提出解决意见;
11. 协助各部维系酒店与VIP客人，熟客，商务客人的良好关系;
12. 完成前厅经理临时指派的各项工作;
13. 参与前厅部的内部管理。
酒店经理工作职责6
1、全权负责客房部的管理工作，并接受总经理的督导
2.负责客房部各项工作的计划和指挥工作,带领客房部全体员工完成总经理下达的各项工作指标
3、制定客房部的各项经营目标和经营管理制度,组织和推动其计划的实施，组织编制和审定客房部工作程序及工作考评。
4、主持部门日常业务和经理、领班例会参加总经理主持的每周部门经理例会，并负责本部门主管以上人员的聘用、培训及工作考评。
5、制定客房部经营预算，控制各项支出，审查各项工作报表及重要档案质料的填报、分析和归档。
6、制定客房价格政策，制定和落实客房推销计划，监督客房价格执行情况。
7、检查客房部的.设施和管理，抽查本部工作质量及工作效率。
8、巡查本部所属区域并做好记录，发现问题及时解决，不断完善各项操作制度。
9、定期约见与酒店有关常住关系的重要客人，虚心听取客人意见，不断改进和完善工作。
10、对客房部的清洁卫生、设备折旧、维修保养、成本控制(预算)和安全等负有管理之责。
11.检查消防器具，做好安全工作和防火防盗，以及协查通缉犯的工作。
12、检查、考核主管的工作情况并作出评估。
酒店经理工作职责7
1、负责城市温泉酒店的经营管理;对酒店的`经营与团队建设等负责;
2、负责审核监督指导管理方制订酒店的经营管理目标、年度工作计划与预算管理计划，并组织实施;包括制定一系列规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行;
3、严格控制酒店的经营成本和各种费用开支;
4、督促落实员工队伍建设和人才培养、开发工作，全面提高员工素质;
5、督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作;
6、建立良好的宾客关系，塑造良好的内、外部形象;保持与相关政府部门和其他社会职能部门的良好关系，遵纪守法，树立酒店的良好形象;
酒店经理工作职责8
1、负责酒店的经营管理;对酒店的'经营与团队建设等负责;
2、负责审核监督指导管理方制订酒店的经营管理目标、年度工作计划与预算管理计划，并组织实施;包括制定一系列规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行;
3、督促落实员工队伍建设和人才培养、开发工作，全面提高员工素质;
4、督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作;
5、建立良好的宾客关系，塑造良好的内、外部形象;保持与相关政府部门和其他社会职能部门的良好关系，遵纪守法，树立酒店的良好形象;
酒店经理工作职责9
1、了解和掌握同行的业务状况，收集业务信息，酒店营销经理工作。向总经理提供报告，在建立可靠的商品销售的基础上，进行经济决策。充分了解和掌握市场信息，进行市场分析和预测。
2、组织完成宾馆酒店的业务拓展和商品的销售活动，树立和提高酒店的声誉，使宾馆饭店商品有一个好的'市常
3、负责业务洽谈及协议，合同的制定与草签;受理个人及单位的订房，订宴会、租会议场地等业务，工作总结《酒店营销经理工作》。
4、组织和参与“VIp”客人的接待，并将他们的信息及时的转告给有关部门，向客人详细介绍宾馆饭店的情况，了解他们的实际需求，尽量给予满足。
5、凡大型的活动，要向有关业务的单位和个人，客户，常客发贺电，贺年卡，或者可以邀请他们参加宾馆饭店组织的庆典或纪念活动。
6、经常对长住客、机关团体、旅行社、宣传部门等进行拜访，密切保持与他们的联系，希望在业务上得到他们的支持。
7、对待客人要热情友好，向他们介绍宾馆的情况是要认真细致，给客人最好的印象。
8、抓住机会进行公关活动：如在酒会，宴会，茶花会，洽谈会，庆祝会等社交活动进行宣传。
9、建立销售业务档案，以便进行查阅。
10、负责对部门下属进行思想的沟通，交流和定期进行业务培训
酒店经理工作职责10
1、负责客房部的整体经营和运作;
2、分配督导员工工作，制定工作计划;
3、确保部门成本及各项费用，得以良好控制;
4、根据酒店的'运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查;
5、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。
6、与工程部门联络对客房的各项维修及保养提出意见，制定客房定期维修方案和能源节约方案;
7、积极了解酒店客房用品的新产品及管理经验，择优选购酒店日常消耗用品提出意见;
8、组织、主持每周例会，听取汇报，布置工作，解决工作中遇到的难题;
9.督导查主管工作效率，纠正偏差，对所属主管人员的工作态度、工作表现进行公正的评估，奖优罚劣。
酒店经理工作职责11
1、值班时，必须按要求巡视酒店各区域，督导各部门按酒店的规章制度和工作程序工作，对不规范的服务或服务质量问题，应及时要求有关部门当班主管予以纠正、改进，并将这些问题或现象记录在值班日志上。
2、协助各部门当班主管等处理重大投诉事件，对涉及权限金额，罚款可根据情况作出处理。并把事情经过和处理结果记录在值班日志中。
3、到岗后应先与前台取得联系，应保证通讯畅通。
4、值班时，应着酒店制服，并注意仪容、仪表。
5、值班期间，有必要拜访一些常客，以了解客人对酒店的`服务质量、服务设施、服务项目的要求和意见，并把了解的情况记录在日志上。
6、值班前和值班期间，尽量不饮用含酒精类饮料，也不要因工作外的事接待亲朋好友。
7、值班期间巡视酒店各经营场所不少于规定次数(6次)，并将巡视检查的情况记录在日志上。
8、不无故离店外出，如有特殊情况确需离店外出，需经上级批准，并把通讯方式和回店时间告知相关人员或部门。
酒店经理工作职责12
1、对酒店负全责，每月向上级提交本月工作分析报告；
2、每天按时将单店营业款汇入运营中心指定账户；
3、负责处理分店物资采购、报销、仓库管理、提交门店费用付款申请单等财务管理工作；
4、负责分店人事、考勤、薪资、社保、培训、考核等行政管理工作；
5、负责分店档案管理、资产管理等工作；
6、负责分店设施设备基础性维修保养工作；
7、负责房态紧张时的脏房清理工作以及客房查房工作（休息日、法定节假日除外）；
8、负责或指定专人负责脏布草送洗、干净布草接收入库的管理工作；
9、执行《分店负责人每日工作表》并完成填写。
10、负责分店销售模式的.全面推进，带领员工进行全员销售。
11、负责对分店RC单打印情况的审核及存档。
12、每天组织员工开晨会（形式可由负责人自行调剂，如：交接班开会）并做记录
13、负责门店证件办理，根据各地政府机构规定行相关年审、备案申报。
14、提前1个月向相关部门提交延期材料，办理相关证件延期，并将结果反馈至人事行政部。
15、城区门店数据汇总分析，组织城区联合销售，品牌质检工作。
酒店经理工作职责13
一、建立值班制度的目的
公司经营场所是一个不间断向顾客提供安全和服务保障的服务行业，为了保证对对客服务及问题处理的及时性、规范性。除正常的人员上班以外建立值班经理制，负责统筹和指挥日班之外的工作。
二、值班经理工作职责
1、值班期间，确保手机24小时开机振动状态（保证手机电池电量充足），工作电话接听率100%；着工作装；并随身携带对讲机
2、值班时，应着公司制服，并注意仪容、仪表。
3、值班期间，主动征求顾客的意见，以了解游客对园区的服务质量、服务设施、服务项目的要求和意见，并把了解的情况记录在日志上，对顾客的意见及时加以分析、处理，并采取预防措施，促进园区优质服务的开展和质量的改进。
4、值班前和值班期间，禁止饮用含酒精类饮料，禁止工作期间做与本工作无关的事情。
5、值班期间巡视各经营场所不少于规定次数（6次），并将巡视检查的情况记录在日志上。
6、如有特殊情况确需外出，需经上级批准，并把通讯方式和返回时间告知相关人员或部门。
7、密切关注经营、运转情况，及时做好组织协调和服务工作。
8、负责做好安全的预防工作，妥善值班期间发生的治安问题。检查园区各通道，以消除各种隐患，保证园区财务以及客人的人身财产安全。
9、检查各安保岗、客服岗、收银岗、保洁岗、餐饮商铺应在岗人员等是否正常在岗。
10、处理顾客的投诉。遇到顾客的投诉时，认真倾听并在工作日志上做好书面记录，并及时妥善处理，避免事态扩大
11、督导各营业点摆设、灯光、背景音乐、服务质量等影响营业气氛的工作环节。
12、值班经理要对昨天的当班情况进行汇总说明，并填写值班记录，对检查过程中的不合格项进行评析，各部门负责人针对不合格项提出整改措施，下一值班经理对其进行质量跟踪和落实。
13、值班经理负责对各部门员工仪容仪表规范进行监督落实。
14、对可能对客人造成影响的事件如：停水、电、改建、装修、消防演习、工程施工等，做好协调和跟进。
三、值班内容
1、代表公司全权负责园区内经营管理中发生的问题，确保园区经营管理工作正常进行。
2、突发事件的处理。值班工作是上传下达、传递信息的重要环节，对当值班发生的任何问题，接待任务和突发事件均应及时处理报告。
3、处理顾客投诉。当值班期间发生客人投诉，应谨慎行事，抱着实事求是的态度进行解决，并将处理结果做好记录。
4、巡视检查。对园区各要害部位以及设施设备情况，如楼层、厨房、供热水系统、空调、消防等加强巡视检查，会同保安人员切实做好营业场所的安全保卫工作，注意防火工作。
5、员工的有声服务、仪容仪表及礼貌礼节规范进行纠正。
6、检查是否有常流水，常明灯现象，各区域的卫生情况。
四、值班经理权限
1、有权处理园区突发事件，维护园区利益不受损害。
2、有权协调各部门之间的关系，并接受和处理内部员工投诉。
3、有权监督上岗员工的工作表现，对违纪员工有权按章予以处理，对工作中表现突出的`员工，有权向相关部门建议给予物质或精神奖励。
4、有权审查业务部门在岗最高人员权限以外的优惠、减免事宜。
五、值班记录
值班要记录好值班时所处理的事项与问题和巡视时间。记录简明扼要、突出重点、文字通顺、字迹清楚。领导层嘱办的各种事务工作也应在值班记录中说明。在第二天向总经理汇报值班情况，责成相关部门整改。
六、值班标准
（一）公共区域
1、户外广告灯、霓虹灯、地灯、照明灯工作是否正常
2、园区绿化带、地面是否整洁
3、鲜花、植物的新鲜程度及卫生状况是否符合标准
4、公共洗手间的卫生是否达标
5、大厅活动告示牌是否整洁，摆放规范、无误：
（二）结帐高峰时在收银台巡视
1、收银员是否礼貌热情、微笑。
2、收银员是否准确迅速。
3、收银员是否坚守岗位。
4、收银员是否准备票据、零钱等。
5、交接班是否有序。
6、岗点卫生、台面是否整洁。
（三）400电话机服务热线
1、是否三声铃响内接听电话。
2、是否礼貌地称呼您。
3、是否仔细聆听您的预订要求。
4、是否主动向您推荐和介绍相关服务项目。
5、是否询问您的姓名。
6、是否询问您的特殊要求。
7、是否向您转述预订情况。
8、是否向您致谢。
（四）商铺
1、厨师个人卫生是否符合规定。
2、灭火器材是否完备。
3、灶具、厨具是否整洁卫生。
4、垃圾桶是否有袋并加盖使用。
5、工作台是否整洁，无食物残留物。
6、厨房工作人员的卫生知识是否掌握。
7、工作结束是否按要求关好水、电、气。
七、营运中的项目负责
1、背景音乐播放时间：全天广播
2、园区观光亮灯时间：18：00—园区营业结束
3、供电负责人：岳培明
4、保安负责人：张立
5、供水负责人：连建钊
6、保洁负责人：何夏乐
酒店经理工作职责14
1、别墅区日常人员、服务及物资等方面的统筹管理。
2、负责日常别墅区的对客情况，维护客情及办理客户入住情况，确保客人入住别墅时得到优质、周到、有礼的服务，对顾客的服务反馈、意见进行记录、总结，对服务流程进行改善和优化。
3、贯彻执行公司总部的.统一质量标准，确保卫生质量达到预定要求。
4、了解别墅各项成本费用支出，并督导别墅节能工作，确保别墅的运营成本和费用得到合理控制，达到预期的考核指标。
5、设备设施的正常运转，无任何安全责任事故发生，妥善处理所辖区域内突发事件。
6、协调别墅所在当地内的各职能部门的关系。
酒店经理工作职责15
1、协助总经理管理酒店经营业务；
2、协助总经理建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化；
3、围绕公司下达的利润指标和各项工作，制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划；
4、加强酒店维修保养工作和酒店的安全管理工作；
5、负责做好酒店与各界人士的'公共关系,树立酒店形象；
6、负责酒店机构设置、员工编制及重要人事变革;
7、指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。