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酒店灭火和疏散应急预案

时间：2024-02-29 15:25:23 服务业/酒店/餐饮我要投稿

酒店灭火和疏散应急预案[常用6篇]

　　在学校抑或是社会中，难免会有事故发生，为了降低事故后果，就有必要提前进行细致的应急预案准备工作。那么大家知道应急预案怎么写才规范吗？以下是小编为大家整理的酒店灭火和疏散应急预案，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

酒店灭火和疏散应急预案[常用6篇]

酒店灭火和疏散应急预案1

　　一、演习目的：

　　本着以人为本，安全第一，预防为主的原则，在紧急情况发生时，能够及时有效的整合人力、物力、信息等资源，立即组织学生、老师有序地撤离到安全地点，最大限度的减少人员的伤亡和财产的.损失，通过演习提高师生们应对紧急情况发生时的自救能力。

　　二、组织机构：

　　成立疏散演习领导小组： xx组长：xx

　　组员：xx

　　三、疏散顺序

　　1、日坛中学初三1、2、6班贴着楼道北侧走东侧楼道，其他三个班走中间主楼道。

　　2、二层所有高三班级全部走中间主楼道。

　　3、一层所有班级都走中间主楼道。

　　四、注意事项：

　　1、教师要提前做好对学生教育工作，如遇紧急情况学生要以安全为主的原则进行疏散。

　　2、各班学生要快速顺序地撤离危险区域，按照本班的疏散线路行走，不要与其他班级的队伍交叉，不要奔跑，追逐打闹，不要说话。

　　3、行进或下楼过程中如遇有人摔倒，后面人员要迅速避让，并立即向后面传递相关信息，避免踩踏事故的发生。

　　五、人员安排：

　　总指挥：李辛光

　　信号发布员：郑秋霞

　　医疗救护：魏丽玲

　　三层楼道疏导：董宪民马成立

　　二层三层拐弯处（主楼道）疏导：付正光 (东楼道):

　　二层楼道疏道：李辛光

　　一层二层拐弯处（主楼道）疏导：姬成才（东楼道）：

　　一层大厅疏导：郑晶

　　六、演习时间：20xx年3月28日9点

　　七、演习程序：

　　1 、郑秋霞发布演习开始命令

　　2 、学生迅速到操场指定地点集结

　　3 、领导总结并宣布演习结束

酒店灭火和疏散应急预案2

　　制定火灾应急方案的目的：积极推动宾馆、饭店员工，包括宾馆、饭店各部门、各岗位的管理、操作、服务人员，参与火灾预防工作。

　　火灾应急方案一般应包括报警与接警、成立救灾指挥部、通报、组织灭火、疏散与救护、安全警戒等内容和程序。

　　1、报警和接警。

　　与火灾作斗争，首先必须发现火（即。

　　着火源），因此，报警与接警是火灾应急方案的第一步。把握好报警的内容和程序，是及时掌握火灾信息，迅速把火灾扑灭在初起阶段的关键。

　　从报警系统的功能来看，当消防控制中心的报警红灯发出警报信号，那就证明火灾探测器已发现了“可疑情况”，此时，消防中心人员应立即查清报警地点、位置，并通知巡检员或层间服务员赶赴现场予以确认。

　　如确认起火，便立即通过消防控制中心或电话总机向公安消防队报警，并通知宾馆最高负责人。除了自动报警外，还有手动报警、消防电话报警和派人报警。若是电话报警或派人报警，报警人必须根据消防控制中心或电话总机的要求，详细说明起火地点、起火部位、燃烧物品、火势情况以及自己的姓名、服务部门、工号、电话号码等。

　　2、成立救灾指挥部。

　　火灾应急方案牵涉到宾馆、饭店各层次、各部门员工的协同作战，如何迅速组成强有力的领导班子就变得至关重要。因此，在确认火灾发生后，消防控制中心必须立即通知在宾馆、饭店的最高负责人和各职能部门负责人，迅速成立救灾指军部，以承担起火灾扑救和人员疏散的指挥工作。

　　宾馆、饭店最高负责人为救灾指挥部指挥。救灾指挥部的主要职责是：

　　（1）根据火势情况通报人员疏散。

　　（2）掌握火势发展情况及时调集力量，布置救人，疏散物资和灭火、排烟等任务，并检查执行情况。

　　（3）公安消防队到达以后，及时向公安消防火场总指挥报告情况、服从统一指挥。

　　3、通报。

　　通报是指将火灾情况通知有关部门和人员，疏散通报必须根据救灾指挥部指挥的命令，向需要疏散的人员发出通报。

　　（1）疏散通报应根据火情的发展决定向部分区域还是向全楼通报。通报次序：首先是着火层；其次是着火层以上各导；再次是有可能蔓延的着火层以下的楼层。

　　（2）通报的方式有语言通报（包括消防应急广播、室内电话等），警铃通报、逐层敲门通报等。

　　（3）用语言通报时，通报人的语气要温和沉着，以稳定客人的情绪，避免产生惊慌。下面是火灾应急方案学习时，电话总机接线员向客房电话通报的对话：电话铃响，外宾接电话：哈罗！

　　接线员：对不起，我是宾馆总机服务员，本宾馆房间发生火灾，情况紧急，为了您的安全，请撤离您的房间，向安全区域疏散！

　　外宾惊讶：这是真的吗？接线员：是的，我们正在采取措施，请您不要惊慌，按照我说的去做！

　　4、疏散和救护。

　　（1）疏散就是按事先规定的'道路，将人员疏散到安全地带。要使疏散有条不紊地进行，就必须明确分工，把责任落实到层间工作人员和义务消防队队员。

　　（2）层间服务员和义务消防队员在带领客人疏散时，必须逐房清理，不让一人遗漏。

　　（3）在餐厅、保龄球房、电子游戏机房等人员较多场所，管理人员应分工负责，按照不同出口，净宾客疏散到安全区域。

　　（4）疏散中，前台经理（或管理人员）应携带好预订部、电脑房提供的当天客人情况，认真清点客人人数并年看护安慰好客人，不让其走散或返回起火现场。

　　（5）人事部门应携带职工考勤卡到集结点清点员工人数和分配任务。

　　（6）财务部门携带现金和贵重物品转移到指定地点。

　　（7）在疏散的同时，一些与消防有关的重要部门则必须照常运转。如电话总机、工程部的水、电等在岗人员都必须坚守岗位。如这些部门受到威胁，应迅速向救灾指挥部报告，请求组织力量保护，尽力排除各种险情。

　　（8）作为宾馆、饭店的每一名员工，必须掌握科学的疏散次序。

　　a、先疏散着火房间，后疏散着火房间相邻房间。

　　b、先疏散着火层以上层面，后疏散着火层以下层面。

　　c、指导青壮年冲过烟雾沿安全楼梯疏散；护送行动不便人员从消防电梯疏散。

　　5、组织灭火。

　　组织灭火是扑灭火灾的关键，而有效地灭火，就必须有一个强有力的灭火指挥组，来指挥灭火战斗。

　　（1）灭火指挥组应设在着火现场的相对安全点上。

　　（2）灭火指挥组成员由宾馆值班负责人、专职消防人员、工程技术人员和事发部门经理组成。由值班负责人或专职消防人员为灭火组指挥。灭火组的职责是深入火场，有效地控制、扑灭火灾。

　　（3）灭火指挥组指挥的职责如上：

　　a、组织侦察火情，掌握火势发展情况。

　　b、及时向救灾指挥部汇报火情。

　　c、根据火势情况指挥切断电源、可燃气源。

　　d、指挥参战人员实施灭火、疏散、抢救伤员。

　　e、派出人员关闭着火层防火分区的防火门，阻止火。

酒店灭火和疏散应急预案3

　　为贯彻落实《国务院关于进一步加强安全生产工作的决定》（国发[20xx]2号），为切实提高单位员工的消防安全意识，有效预防和减少火灾事故发生，结合本酒店的实际，制定本方案。

　　通过模拟火场疏散，逃生演习，增强员工的消防安全意识，检验和提高单位员工对突发事故安全疏散工作的组织处置能力，做到未雨绸缪，有备无患。

　　演练项目主要包括初起火灾的扑救和组织火场逃生。

　　1、总指挥：刘振江；副总指挥：张玉新。

　　2、现场秩序维护组：负责人值班保安。

　　3、人员疏散引导组：负责人徐文胜，谭小伟。

　　4、火灾扑救组：负责人唐建飞，毛洪刚。

　　5、医疗救护组：负责人黄新杭。

　　1、总指挥（副总指挥）主要职责：当发生突发事故时要第一时间到现场负责事故处理的指挥，协调和把握各个小组有条不紊的开展好救援工作，并负责相关的调度工作。

　　2、宣传动员组主要职责：当发生火灾等突发事故时，负责宣传广播相关的逃生路线，安抚告诫群众不要惊慌，不要拥挤，要有秩序的从最佳路线进行逃生。

　　3、现场秩序维护组主要职责：维护现场内外的人员秩序，警戒现场，及时疏导车辆出入。

　　5、火灾扑救组主要职责：发生火灾时立即到达起火部位，利用灭火器和室内消火栓进行灭火，并启动消防泵加压供水，视情况关闭门窗与防火卷帘门，同时拨打119电话报警。

　　6、医疗救护组主要职责：负责抢救受伤人员及稳定重伤人员并迅速将伤员送往医院。

　　1、×月×号下午×时×分，酒店参演人员进入演习现场。

　　2、模拟火场。总指挥用口哨统一指挥，听到总指挥一声连续长声口哨声，工作人员开始施放烟雾，模拟假设火场。

　　3、听到报警电铃时，宣传动员组根据火警指示发布火警信息，并下达疏散撤离指令。

　　4、当听到火警信息后，火灾扑救组立即到达起火部位，视情况关闭门窗与防火卷帘门，利用灭火器和室内消火栓进行灭火，并启动消防泵加压供水，同时拨打119电话报警。生火灾时任何现场有关人员应该视情况切断电源或呼叫电工。

　　5、接到疏散撤离指令后，参演人员及疏散引导组迅速做好疏散准备，利用手持扩音器引导员工弯腰，放低身子从最近的'安全出口逃生，使被困人员迅速有序地按照规定路线低姿撤离。撤离时应先保证火源发生点和建筑上层的人员先撤离。

　　6、疏散引导员要事先到达楼梯转角处及出口，指挥员工单列，靠右，快速撤离，防止拥挤，踩踏事故发生。

　　7、出口疏散引导员指挥引导员工迅速撤离主楼，到指定地点集结。

　　8、到达疏散集结地后，现场秩序维护组安抚好人员并做好现场的秩序维护，部门主管清点人数，并向总指挥报告疏散撤离情况。

　　9、医疗救护组立即对伤员组织抢救，并立即将危重人员送往医院。

　　10、全部集结完毕后，请总指挥进行讲评。

　　1、遇到火灾牢记三个步骤：一是大声呼救，将火灾信息快速传递出去；二是迅速撤离逃生；三是报警，尽早通知消防专门人员灭火。

　　2、要教育引导员工树立"珍视生命，防范第一"的思想，让员工掌握安全疏散的基本路线：楼层（起火点）——楼梯——安全通道（两个楼梯，在东侧位置的人员从东侧楼梯疏散，在西侧位置的人员从西侧楼梯疏散）——楼外指定安全区域（停车场）。

　　3、要切实掌握火场疏散逃生的三个关键环节：湿毛巾（或用衣服）捂住口鼻；低姿快速撤离；下楼梯单列靠右通行。在撤离过程中要顾全大局，保持镇静，服从指挥。

　　4、火场疏散逃生常用语："大家不要慌，跟我来"，"大家从楼梯撤离，一个接一个，不要拥挤"。

　　5、演习现场宣传标语："学会逃生本领，保护自己生命"，"学会组织逃生，关爱他人生命"，"面对无情火灾，沉着，冷静，能者生存"。

酒店灭火和疏散应急预案4

　　一、组织机构

　　总指挥：行政总经理

　　下设灭火组、通讯组、疏散组、救护组，其成员由各部门负责人组成。

　　二、报警和接警程序

　　消防控制中心值班人员发现报警后，必须在第一时间通过消防广播系统或对讲机通知楼层值班的义务消防队员检查；广播通知时必须说清报警点的楼层、位置。

　　楼层值班人员接到控制中心火警通知后，就近值班队员应迅速赶到报警地点查看，如确认有火情，必须在一分钟内用对讲机或消防专用电话与控制中心联系，报告有火情。

　　酒店任何人发现火灾，应立即呼救，酒店消防中心值班电话：“27362551”，内线电话：“3999”，对讲机频道：“8”，同时视情况及时拨打“119”报警，讲清楚起火的单位名称（本单位报警地址为：深圳宝安前进一路164号华邦大酒店）、地址、火灾事故的部位、燃烧什么物品，火势大小等有关情况，并留下联系电话号码，专人等候。酒店接警人员应第一时间赶到现场，立即组织员工和义务消防队救火。同时根据情况迅速报告酒店有关部门和领导，酒店保安部负责保障消防通道畅通。

　　三、应急疏散程序及措施

　　一旦发生火灾，接到报警后，消防队长和义务消防队人员应马上赶到现场开展工作，首先组织人员迅速疏散到露天空旷地面或其他安全地带，先救人、后救物。工作人员疏散前应快速、冷静地处理好手上的工作并切断工作场所总电源及其他燃烧源。

　　平时工作通道禁止堆放物品，保障消防通道的顺畅；在各楼层设置人员疏散指示牌、应急灯。

　　四、扑救初起火灾程序及措施

　　酒店接到报警后，灭火组人员要马上赶到现场，切断电源、燃烧源，各种气体阀门，紧急转移各种易燃、易爆物品；组织员工和义务消防队员扑救初起火灾，快速了解清楚燃烧什么物品，以便采取不同的灭火扑救措施。并要了解附近有无对火灾现场造成威胁的物品；要根据火场情况，采取速战速决的灭火方法或先控制，后灭火的方法进行；要采取有效措施，防止火灾的蔓延而造成更大损失。

　　义务消防队员和员工在参加灭火时，要随手带上自己就近地点的灭火器材，火灾现场地点灭火器材不够时，酒店楼层各个区域范围都布有消防栓、水带和各种灭火器材，可以解决一般火灾扑救所需的器械。

　　五、通讯联络、安全防护救护的程序和措施

　　通讯联络：报警时使用的火警联络电话，由专人守候、保障联络畅通。通讯联络工作由通讯组具体组织实施。

　　火灾现场的防护：在火灾现场，要安排专人观察整个火灾现场情况，发现不安全情况及时通报，以便采取相应对策；对受到火势威胁的`易燃易爆物质等应做好防爆措施，如疏散到安全地带等，若爆炸不可避免时，应及时撤离全部在场人员，确保火灾现场人员的生命安全。

　　火灾现场的救护：要迅速将伤员撤离危险地带，在现场采取应急救护措施后，迅速将需要进一步救治的伤员送往医院。安全防护救护工作由救护组具体组织实施。全体员工要以对国家和人民生命财产高度负责的精神，做好火灾的预防工作。一旦发生火灾，要沉着应对，做到早发现、早报警、早扑救，把火灾事故损失减少到最低程度。

酒店灭火和疏散应急预案5

　　为了确保酒店财产的安全，确保住店客人和员工的人身财物不受侵害，对可能发生爆炸的部位，必须采取切实可行的.防范措施。做到发生意外爆炸事故时能及时扑救，使损失减少到最低限度，特制定本预案。

　　1、发现者应立即通知监控室和总机，语言清晰地讲明发现可疑爆炸物或发生爆炸的时间、区域部位和详细情况以及报警人的部门(单位)、姓名(或工号)。切记：不要轻易触动可疑爆炸物，尽可能保护、控制现场。

　　2、监控室、总机值班员接到报警后，应详细记录报警人的姓名、部门(或租赁单位)，发现可疑爆炸物品或发生爆炸的时间、区域部位等情况。总机值班员应立即通知下列人员赶赴现场：

　　(1)安保部、工程部、前厅部、客房部经理；

　　(2)总经理或总支书记、副总经理、总经理助理；

　　(3)发现可疑爆炸物品或发生爆炸的部门经理或租赁单位(户)的负责人。

　　通知时要简明扼要的将发生的情况、时间、区域位置讲清。

　　(1)总经理或总支书记应立即组织临时指挥部，根据各部门汇报的情况，组织、指挥、协调各项工作，统一下达指令，采取有力措施进行抢救，布置有关部门做好善后工作。

　　(2)安保部：按总经理指令立即向公安部门报警并迅速组织人员，布置以爆炸现场或可疑爆炸物为中心的警戒线，控制现场；待公安专业人员到达现场后，安保部应听从公安人员指挥，配合公安人员做好工作；随时将现场情况报告总经理。如有人员伤亡，应及时与市内急救中心联系做好抢救伤员的准备工作。

　　(3)工程部：立即关闭现场附近由于爆炸可能引起恶性事故的电器设备；指派专人坚守消防泵房和配电房，按总经理指令随时应付紧急情况。

　　(4)前厅部、客房部：负责向客人解释发生的情况，做好安抚客人情绪的工作，需要时按指令组织、引导疏散客人到安全区域。

　　(5)义务消防队集结待命。按总经理指令转移现场附近可能引起助燃的物品和贵重物品。

　　酒店全体人员，租赁单位(户)全体工作人员，当发现可疑爆炸物品或发生爆炸时，请不要惊慌失措，应该沉着冷静，及时报警，不要轻易接近和移动爆炸物，听从指挥，服从安排，坚守岗位，配合专业人员排除险情。

酒店灭火和疏散应急预案6

　　为了保护火灾发生时顾客及员工的生命和财产安全，最大限度地减少人员伤亡和财产损失，根据《消防法》及公安部第61号令的精神，特制定灭火和应急疏散预案。

　　组织机构的构成及职责

　　（一）火灾指挥中心。火灾指挥中心设在消防控制室，由或副总经理负责总指挥，保安部经理和消防协助。如果总经理或副总经理不在场时，由保安部经理担任总指挥。总经理，副总经理，保安部经理不在场，则由担任总指挥。夜间由夜间值班经理临时担任火灾总指挥。

　　（二）通讯联络组。主要负责一旦发现起火，迅速使用手机，单位内部电话或楼层报警电话等向消防控制室报警，拨打"1 19"电话向当地公安消防队报警。负责了解火灾具体情况，清除车场路障与无关车辆，将消防车，消防人员引进火场。按照当班情况，分别由以下人员组成：

　　第一班：组长：XXX，成员：XXX，XXX，XXX

　　第二班：组长：XXX，成员：XXX，XXX，XXX

　　第三班：组长：XXX，成员：XXX，XXX，XXX

　　（三）灭火行动组。主要负责一旦发现初起火灾或听到指挥中心发出的灭火指令，立即使用身边的灭火设施和器材，扑救初起火灾。

　　（1）专兼职消防队。内部消防队设队长1名，组员5名，保安部警卫组，安全员1名，客房部安全员1名，安全员1名，康乐中心安全员1名，由保安部领班兼任消防队长。各部室安全员在保安部挂牌值班，不得少于2人。队长负责火灾现场指挥。按照当班情况，分别由以下人员组成：

　　第一班：组长：XXX，成员：XXX，XXX，XXX，XXX

　　第二班：组长：XXX，成员：XXX，XXX，XXX，XXX

　　第三班：组长：XXX，成员：XXX，XXX，XXX，XXX

　　（2）义务消防队。义务消防队由酒店所有在册员工组成。义务消防队的主要任务是协助本区域，本单位制定防火安全制度和防火责任制，经常开展防火宣传进行防火安全检查，维护保养好本区域，本单位，本岗位的消防设施，器材。发生火灾时，积极参加协助扑救火灾，保护好火灾现场等。主要负责使用身边的灭火器，消火栓，消防水喉等设施和器材扑救初起火灾。按照当班情况，分别由以下人员组成：

　　第一班：组长：XXX，成员：XXX，XXX，XXX，XXX

　　第二班：组长：XXX，成员：XXX，XXX，XXX，XXX

　　第三班：组长：XXX，成员：XXX，XXX，XXX，XXX

　　（四）疏散引导组。主要负责引导在场的顾客从最近的消防疏散通道或安全出口迅速疏散到安全地带。由，客房部，各餐厅，康乐中心等，各根据其责任区范围组成疏散引导组。遇紧急状态时或听到通讯联络组的紧急广播后，分别向责任区内的关键位置派出人员，在白天用三角红旗，在夜间用红色手电筒，引导客人向安全地点疏散。前厅还须在酒店外的`安全地点将住客集中，清点人数。按照当班情况，分别由以下人员组成：

　　第一班：组长：XXX，成员：XXX，XXX，XXX，XXX

　　第二班：组长：XXX，成员：XXX，XXX，XXX，XXX

　　第三班：组长：XXX，成员：XXX，XXX，XXX，XXX

　　（五）消防控制室

　　1。接到"火警"信号后要冷静，迅速判明现场情况和位置。

　　2。立即通知内部消防队赶到现场同时用监控设备跟踪现场情况。

　　3。消防队将现场情况向中控室报告。

　　4。确认火灾后向领导报告，并视情节启动消防广播。

　　5。并通过总机向火灾总指挥报告。

　　6。根据火灾情况，切断火灾区域电源，启动消防泵，开启排烟。

　　7。火灾控制后，整理存档。

　　（六）工程支援