餐饮行业员工手册内容是什么

时间:2024-03-03 07:52:37 行业 我要投稿
  • 相关推荐

餐饮行业员工手册内容是什么

  一、根据排班、按时到岗,必须按岗位规定着装,佩带名牌,保持仪表仪容整洁。

餐饮行业员工手册内容是什么

  二、服从领导,服从分配。严格按照星级标准,程序进行,对客服务,主动热情,规范化操作。

  三、工作时间内,不得擅离岗全,不得看书,看报,做与工作无关的事项。

  四、每周组织业务培训一次,时间为二小时,每月考评一次与工资挂钓。

  五、准时参加餐前会,按要求做好工作。

  六、不得在餐厅内吸烟,吃东西,梳头、嬉闹、化妆。

  七、不得在餐厅内讲脏话,不得辱骂客人,同事。

  八、服务时必须讲普通话,不得窃窃私语,交头接耳。

  九、不得使用工作电话谈私事,上班时手机不允许带在身上。

  十、服务人员不得坐在前厅的3—7号桌的客用椅子。

  十一、不得私拿和私用餐厅服务用品,损坏公物需按规定加倍惩罚。要自觉维护餐厅设备和服务用品。

  十二、服务人员不允许带大包和不透明的包进入后场(除钱包、化妆包外)。下班时间,工作人员不允许走后门。

  十三、做好部门计划卫生,日常卫生及个人卫生,随时保持服务区的清洁卫生和个人卫生。

  十四、值台包间服务员不允许出包间,如客人要求出包间,应站在门口。(以便客人招呼)

  十五、公司规定工作人员及服务人员辞职,须提前一个月书面申请。如擅自离开视同旷工处理。

  十六、员工假期定为每月二天,根据营业情况安排轮休时间。

  十七、员工的病、身假,要提前告知领班,如有特殊情况核实后再作处理。

  十八、上班时间服务员会客时间不能超过五分钟,不能把自己的朋友带入包间聊天。

  十九、在餐厅内不允许奔跑,要轻快的走路。

  二十、值班人员要做好值班工作,保持工作范围清洁,遵守值班制度。

【餐饮行业员工手册内容是什么】相关文章:

专业的企业员工手册内容03-29

餐饮行业员工手册管理条例06-06

几条员工手册的内容求分析07-11

人事专员工作内容是什么06-29

办公室文员工作内容是什么07-13

求矿山员工手册07-13

求助肯德基员工手册07-12

科技员工公司手册07-03

标准酒店的员工手册06-22