酒店承包协议

时间:2024-04-29 10:07:13 服务业/酒店/餐饮 我要投稿

酒店承包协议

  在我们平凡的日常里,越来越多人会去使用协议,签订协议后则有法可依,有据可寻。那么协议的格式,你掌握了吗下面是小编收集整理的酒店承包协议,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

酒店承包协议

  酒店承包协议 篇1

  为了发展本市的对外经济、贸易及旅游业,使酒店的管理水平和服务质量达到国内同类酒店的先进水准,从而使酒店赢得良好的社会声誉和经济效益,(以下简称委托方),特委托(以下简称管理公司),全权经营管理酒店。双方依据平等互利的原则,经过友好协商,特订立本合同。

  委托方________酒店系在中国________市工商行政管理局登记注册的合法经营企业,法定地址:________,法定代表:________________。

  管理公司________酒店管理公司系在中国________市工商管理局登记注册的国有企业,法定地址:________,法定代表:________。

  第一章名词定义

  第一条酒店

  本合同用的“酒店”一词指位于酒店,内容包括:

  (1)间有卫生间的客房;

  (2)各类中西类餐厅、风味餐厅、旋转餐厅、多功能厅、迪斯科厅、酒吧、咖啡室、茶廊、游泳池、桑拿浴室、健身房、网球场、附设商场、美容室、洗衣房、商务设施、停车场以及其它康体设施和酒店建筑所在地的空地、绿地等,全部占地约亩;

  (3)提供后勤服务的综合楼及职工宿舍等,全部建筑物约________平方米;

  (4)酒店经营所需的供水、电力、电讯、煤气、汽油、柴油等能源以及排水、消防等附属设施及空调、电梯、卫生设备、冷藏等设备;

  (5)全部“家具、装置及营运物品”。

  第二条家具、装置及营运物品

  在本合同中“家具、装置及营运物品”是指:

  (1)所有家具、陈设及布置,包括客房、公共场所的家具、地毯、墙饰、摆件、灯饰和其他物品;

  (2)饭店经营所需的所有设备,包括厨房、酒吧、公共卫生(pa)设备、洗衣房、办公室等设备;

  (3)必要的车辆和运输设备;

  (4)所有营运物品,包括工具、器皿、布件、瓷器、玻璃器皿、银器及类似物品;

  (5)所有制服及其他酒店营运所必须的物品。

  本合同第一、第二条所列内容,以酒店正式开业日前双方交接所附明细清册为准。

  第三条酒店正式开业日

  “酒店正式开业日”是指酒店正式全面营业的第一天,其基本条件为:

  (1)酒店建设工程全部竣工;

  (2)酒店全部设备及设施已安装完毕、正常运行;

  (3)酒店全部家具、装置及营运物品备齐;

  (4)酒店工程经国家验收合格,包括消防、卫生设施;

  (5)酒店营业执照及各项营业许可证已经获得;

  (6)各项保险生效;

  (7)酒店经营所必须的流动资金全部汇入酒店营业账户;

  (8)委托方与管理公司书面同意酒店可以正式开业。

  酒店正式开业日之前的对外营业称为“酒店试营业期”。以上各项若有一项未达到者,均属“酒店试营业期”。

  第四条双方

  这是指本合同的缔约双方:即委托方与管理公司。

  第五条总收入

  在本合同中这是指经营酒店及其设备所得的客房、餐饮、附属的涉外商场、娱乐设施、场地出租、电话、电传、传真、洗衣、出租汽车及其他各项服务获得的全部收入的总和。

  第六条经营毛利

  本合同中的“经营毛利”是指总收入减去酒店经营成本和费用后的余额。除本合同另有规定外,酒店经营成本和费用不包括以下内容:

  (1)固定资产折旧费和投资性质的费用摊销及更新基金;

  (2)贷款利息(流动资金贷款利息除外);

  (3)所得税、房产税及其他附加税;

  (4)土地使用税;

  (5)董事会费和保险费;

  (6)管理公司收取的管理费;

  (7)国家汇率调整造成的汇兑损失;

  (8)委托方董事会特别要求所进行的、非酒店日常经营管理所需的会计、审计、律师等费用;

  (9)投资方成员在酒店的挂账及投资方的内部会议等挂账;

  (10)经投资方同意购置的固定资产和零星工程完善项目;

  (11)投资方单方面要求的接待、广告、赞助性开支以及未得到管理方同意而实际由投资方获益和开支的各项费用。

  (12)其他非酒店经营所产生的费用。

  第七条商标及服务标志

  这是酒店在销售商品、提供服务及市场推广中所用的属于管理公司专有的标记、图案或文字。

  第二章酒店管理

  第八条管理权

  委托方授权管理公司在接受管理期间,对酒店经营管理有充分的决定权和指挥权,管理公司及其代表可代表酒店对外签署与日常经营管理业务有关的文件、合同,包括签署总额不超过万人民币的短期经营周转资金的贷款合同。

  第九条总经理

  酒店总经理或副总经理人选经管理公司与委托方充分协商后由管理公司任免。

  总经理是管理公司在酒店的总代表。总经理对酒店经营管理事务有指挥权和决定权,对酒店经营管理全面负责并对管理公司负责。

  总经理是酒店法人的委托代表。

  总经理如有营私舞弊行为,需经证实后,委托方方有权要求管理公司进行撤换。

  副总经理协助总经理工作。

  第十条人事安排

  1、管理公司将根据酒店的实际状况提出人事、组织机构设置方案,并按《中华人民共和国合作经营企业劳动管理规定》制订劳动工资计划,根据上述方案计划安排酒店员工工作。

  2、酒店各级员工的聘任、奖惩、调动和安置均由总经理按国家有关合作经营企业的规定决定和处理。

  3、管理公司派往酒店工作的职工均受酒店雇佣,其住宿、交通(包括市内交通)均由酒店负责;工资、奖金、休假、医疗等享受酒店员工同等待遇;每年享受二次有薪探亲假,每次假期10天(在途时间另计),其交通费按国家规定标准在酒店费用中列支。

  第十一条酒店的管理工作

  管理公司及其代表在管理酒店期间,负责贯彻、执行国家的各项方针、政策和规定,管理期分为两个阶段——试营业期和正式全面营业期。

  管理公司在酒店筹建后期和试营业期内,除了酒店的日常经营管理工作外,其主要工作有:

  1、逐步建立健全酒店各项规章制度,完善机构设置;

  2、对酒店设施布局进行调整和完善;

  3、招聘员工,强化人员培训,建立岗位责任制;

  4、进行市场推销;

  5、为酒店正式全面营业进行积极准备,包括筹备酒店正式开业仪式等。

  6、有计划地推行“酒店管理模式”。

  7、争取在年内为甲方培训一支能自行管理、经营、具有良好职业素质和操守的管理队伍,最终使甲方能在最短时间内能独立经营和管理好酒店。

  从酒店正式开业日起,酒店进入了全面营业期,管理公司的主要工作有:

  (1)乙方派出业务骨干筹备酒店开业,作好开业前的各项准备工作,包括人员和设备运行与到位。

  (2)乙方负责招聘具备酒店从业素质的员工,开展员工上岗前的业务知识、技能的培训。

  (3)宾馆装修期间提出专业的整改意见和建议。

  (4)负责为宾馆建立相应的管理体系和服务体系,按照星级宾馆的标准实施全面质量管理。

  (5)建立实施各项规章制度和操作规程,并制定相应跟业绩挂钩的绩效管理机制。

  (6)负责为宾馆的经营拓展客源市场,建立酒店自身销售网络系统,并利用乙方现有的酒店网络,积极使用电子商务,积极促销酒店旅游市场。

  (7)乙方将派出专业人员整合本地资源,设计酒店的整体cis形象识别系统,以统一、整体的品牌形象崛起于本地区。

  (8)通过深入的调查研究和理论分析,向甲方股东提交酒店的年度预算、年度经营计划以及酒店最佳的产品组合内容和远景发展规划。

  (9)尽快使酒店达到星级酒店标准并通过验收,为酒店在本地区创优秀品牌而努力工作。

  (10)乙方竭尽全力完善、维护好酒店的硬件设施,使之能良性循环,确保酒店常新、环境完美、不断完善和配套。

  (11)乙方有权在本合同规定的范围内独立实施全面经营管理工作,乙方实施在甲方领导下的总经理负责制。

  (12)全面推行“酒店管理模式”。

  (13)按照酒店的设备、设施条件,提供先进的经营管理方法和服务水平;

  (14)全面负责酒店的公共关系事务和市场推销;

  (15)深化员工业务技能培训工作;

  (16)负责监督和考核总经理的工作业绩;

  (17)每一会计年度前______天向委托方提交酒店的年度经营方案及财务预算;

  (18)每一个月的后___天内向委托方提交反映该月酒店经营情况的财务报表;

  (19)每一个会计年度结束_______个月内,向委托方提交酒店财务报告,说明本年度决算情况和经营成果;

  (20)根据市场变化情况和经营需要,调整和修改酒店各项收费标准;

  (21)负责酒店的日常维修和保养;

  (22)为保障酒店的权益,代表委托方和管理公司进行法律诉讼;

  (23)争取在年内回收酒店投资的本息。

  第三章管理费的计算与支付

  第十二条试开业前期因工作量巨大,而又无营业收入,故开业前期自乙方管理人员到位后,每月暂按__________万元人民币支付管理费。

  第十三条管理费分为基本管理费和效益管理费。

  第十四条在酒店试营业期内,管理公司收取的基本管理费按总收入的百分之__________收取。

  第十五条从酒店正式开业日起,管理公司收取的基本管理费按总收入的百分之__________收取。

  第十六条基本管理费每月支付一次,其计算方法是按当月总收入乘以上费率,于次月15日前汇入管理公司指定的账户。

  第十七条管理公司同意在酒店试营业期不收效益管理费。酒店正式开业后始收效益管理费。

  第四章双方的责任

  第十八条委托方董事会的责任:

  1、及时办妥酒店经营所必须的全部营业许可证和营业执照;

  2、提供酒店经营所必须的定额流动资金。定额流动资金须在酒店对外试营业前15天提供,流动资金定额由双方在试营业前核定;

  3、按时审批酒店年度经营方案、年度财务预算与决算;

  4、审查批准酒店扩建、改建计划;

  5、协调好基建与经营存在的各种事宜,安排落实宾馆经营必需的水、电、气等基础设施,保证消防安全设施的齐备,因设施未齐全、设备未完备以及因证照不齐等原因而引发的.行政罚款费用不进入酒店费用。

  6、委托方须协调好当地政府的相应关系,当地政府超出标准之外的收费由委托方承担。

  7、其他必须由委托方决定的有关事宜。

  第十九条管理公司责任

  1、通过各种途径,努力提高酒店客房的出租率,增加经济效益;

  2、选派合格人选到酒店任职;

  3、按时提交酒店年度经营方案和财务预算与决算;

  4、不断引进先进适用的经营方法和管理经验,使酒店的管理不低于国内同类酒店的管理水平,并尽快培养当地干部和员工,进入酒店管理各级领导层;

  5、负责编制和健全酒店的各项规章制度;

  6、利用集团优势,在管理公司所属酒店内安排酒店员工的培训和实践;

  7、其他必须由管理公司办理的一切有关事宜。

  第五章酒店维护与保养

  第二十条酒店从正式开业日起每年留有一定数额的更新基金,用作酒店设备的更新、添置等。每年更新基金的额度计算标准为:

  第一年至第三年,不少于总收入的百分之二;

  第四年起,不少于总收入的百分之五;

  更新基金可以一年一次提用,也可以分月提用。

  更新添置项目所需资金在经营成本列支。

  第二十一条管理公司认为需要时,有权根据实际情况用更新基金更换、添置酒店的设备、陈设和家具等。

  第二十二条每年度更新基金如未用完留有余额,可转入下一个会计年度,与下一年度的更新基金合并提用。

  第二十三条本合同期满或提前终止时,管理公司须将更新基金的余额如数归还委托方。

  第六章酒店产权及其处置

  第二十四条酒店的一切债权、债务属委托方。

  第二十五条在本合同有效期内,酒店的全部产权属委托方所有,管理公司不得以任何方式出售或抵押,除本合同第七章第二十七条规定以外的酒店财产。

  第二十六条管理公司有权根据本合同规定使用调配酒店财产。

  第二十七条管理公司有权处理用更新基金更换下来的酒店不再适用的家具、装置及营运物品等。处理这些家具、装置及营运物品所获款项,纳入“更新基金”项,留作添置这些家具、装置及营运物品。

  第二十八条委托方在处置酒店财产时,应以不影响本合同的履行为原则。否则,应征得管理公司同意。

  第七章税务、财务及外汇管理

  第二十九条酒店按照国家的有关法律和税收条例的规定缴纳各项税金。

  第三十条酒店职工按照有关规定由职工本人缴纳个人所得税或个人收入调节税。

  第三十一条酒店的会计年度从每年___月____日起至同年___月____日止,一切记帐凭证、单据、报表、账簿用中文书写。

  第三十二条除本合同已有规定以外,酒店会计的处理原则均按《企业会计制度》办理。

  第三十三条酒店的财务审计聘请国内注册的会计师审查、稽核,并将结果报告董事会。

  如董事会认为需要聘请其他审计师或审计事务所对酒店财务进行复检时,管理公司应予同意,其所需一切费用在董事会费中列支。

  第三十四条每一会计年度的头二个月,由总经理组织编制上一年度的资产负债表和损益计算书,报告董事会。

  第三十五条酒店经营的一切外汇事宜按照国家中外合资企业外汇管理条例及规定办理。

  第八章保险

  第三十六条双方同意酒店向中国境内具有承保资格的保险公司及其分公司投保双方都认为必须的险项,酒店一旦遭受损失可在所投保的险项范围内获得应有的赔偿。

  所有保险均由委托方投保,保险受益人为委托方,与管理公司无关。

  第三十七条委托方投保的酒店财产险,其投保总额应不低于国家规定。

  第三十八条各项保险费及办理保险费的其他费用,均由酒店支付。但不作为酒店管理费用开支,列入甲方开支科目。以遵循收益与权责挂钩之原则。

  第十章监管、奖罚机制

  第三十九条甲方派驻股东代表听取酒店重大管理制度、用工薪酬分配制度、财务预决算方案及其它重大事项的决策。审议酒店年度经营计划,拟定酒店内部管理机构设置等事项。

  甲方(盖章)乙方(签字)

  法定代表人(签字)

  酒店承包协议 篇2

  甲方:_____________________

  乙方:_____________________

  现根据《中华人民共和国合同法》等规定,对甲方酒店的承包事宜进行约定。为明确甲乙双方的权利义务关系,经双方协商签订本合同。

  第一条甲方将其位于_______市_______区_______路_______号之_______酒店发包给乙方作为酒店使用。乙方自主经营,独立核算,自负盈亏的运行模式。乙方独自承担经营过程中的债权债务和由此引发的经济、安全和法律责任。甲方协助乙方做好对外协调工作……该酒店实测建筑面积为_______平方米,结构为______________。

  第二条承包期限为_______年。自_______年_____月___日起至_______年_____月___日,甲方另行给予乙方装璜时间天,期间免交承包费。承包期间甲方将酒店交付乙方使用,无条件提供酒店所需各类证照如营业执照、税务登记证、食品卫生许可证、公共场所卫生许可证、消防批文、环保测评批文等。

  第三条甲方承诺在乙方承包期间,不防碍乙方的正常经营。乙方根据其有关财务法规及规章制度,按有利于经营的原则自行管理。甲方不予干预。乙方承诺不破坏酒店结构,保证自己的行为符合法律、法规的规定,且遵守本合同各项约定。

  第四条乙方在承包期间,准时向甲方缴纳承包金,承包金的具体支付方式及金额为______________。

  第五条合同期间酒店的水、电、煤、通讯费用由乙方自行承担。

  第六条甲方交付酒店时已配备的设施归甲方所有,经双方清点后签字确认。乙方应保证正常使用,防止不正常损坏。乙方自行装修和增设附属设施所有权归乙方所有。

  第七条承包期间,乙方发现酒店及其附属设施有损坏或故障时,应及时通知甲方修复;甲方应在接到乙方通知后的日内进行维修。逾期不维修的,乙方可代为维修,费用由甲方承担。甲方保证交付酒店及其附属设施处于正常的可使用和安全的状态。甲方对该房屋进行检查、养护,应提前日通知乙方。检查养护时,乙方应予以配合。甲方应减少对乙方正常经营活动的影响。

  第八条甲方义务

  1、向乙方提供经营场所、经甲乙双方认可的设施和设备。(详细财产以财产移交清单为准)

  2、努力为乙方创造良好的经营服务环境,保障乙方水、电、煤、通讯的正常供应及使用。

  3、协助乙方努力做好承包期间的对外协调工作。(包括各行政部门及酒店之房屋所有人)

  4、协助乙方努力做好突发事件和重大事故的`处置工作。

  5、在乙方承包经营过程中,如遇国家行政执行机关按法律规定,必须要对酒店进行安全消防等方面的改造,应由甲方出面处理,并承担相应的改造费用。

  6、应及时办理乙方承包经营期间的各类证照的年检工作,保证乙方正常的经营活动不受干扰。

  第九条乙方权利

  1、合同期内,乙方对甲方提供的资产享有合同使用权并必须保持设备完好。如因使用期限已满自然损坏的设施,应由乙方及时上报甲方审定后报废,乙方不得擅自处理。

  2、拥有在合同规定范围内的自主经营权和收益权。

  第十条甲方违约责任

  1、甲方交付的酒店存在缺陷的,甲方应自交付之日起的_______日内进行修复、逾期不修复的,甲方同意减少承包金并变更有关承包金条款。

  2、因甲方未在该合同中告知乙方,该房屋承包经营前已抵押或产权转移已受到限制,造成乙方损失的,甲方应负责赔偿。

  3、承包经营期间,甲方不及时履行本合同约定的维修、养护责任,致使房屋损坏,造成乙方财产损失或人身伤害的,甲方应承担赔偿责任。

  4、承包经营期间,非本合同规定的情况甲方擅自解除本合同,提前收回该房屋的,甲方应向乙方支付违约金。若支付的违约金不足抵付乙方损失的,甲方还应负责赔偿违约金与实际损失的差额部分。

  5、乙方承包经营的酒店证照不全或不及时的进行证照年检或未尽责进行对外协调,无法正常开展餐饮业务,致使承包经营目的不能实现。

  6、甲方未按时交付承包经营之酒店,经乙方催告后_______日内仍未交付。

  第十一条乙方违约责任,有下列情形之一,甲方有权解除合同,要求乙方交回酒店,由此给甲方造成的损失,应由乙方赔偿:

  1、乙方人为损坏酒店设施而不赔偿,在甲方给予的宽限期过后仍拒绝赔偿的。

  2、乙方逾期不交承包金的;

  3、未经甲方同意,乙方擅自改变酒店用途的,擅自将酒店转租、转借、转让他人或与他人交换的;

  4、乙方在酒店内从事违法、违规行为。

  第十二条本合同到期后自动终止。乙方如需继续承包的,应于合同期限届满前十五日之内向甲方提出续约要求。

  第十三条甲乙双方可就本合同的未尽或修改事宜,另行协商作出补充修改协议。该协议与本合同具有同等效力。

  第十四条甲乙双方就本合同发生争议,应协商解决。协商不成的,可提交乙方所在地人民法院诉讼。

  第十五条本合同一式两份,甲乙双方各执一份。本合同自双方签字后生效。

  甲方:(盖章)______________乙方:(签名)______________

  _______年_____月___日

  酒店承包协议 篇3

  甲方:

  乙方:

  甲、乙双方经协商,就乙方承包甲方的大酒店的有关事宜形成决议如下:

  一、承包期限 年,自________年____月____日至年____月____日。

  二、承包形式为上交利润包干。即乙方不论盈亏,每年上交甲方 万元。每年支付两次,支付时间为月和次年的____月。承包前支付第________年度的 %。

  三、债权债务的处理承包前的债权债务由甲方享有和承担,承包期间形成的债权债务由乙方享有和承担。

  四、本协议签订后____日内,甲、乙双方共同对移交给乙方的大酒店的'财产进行清点、确认。

  五、承包期内

  1.甲方有权监督乙方依法经营、照章纳税;

  2.乙方应以一个善意管理人的义务使用甲方移交给乙方的财产,承包期满,流动资产损坏、短少的,乙方应予补齐或折价赔偿;固定资产因非正常使用造成毁坏的,乙方也应予以赔偿;

  3.承包期间,乙方不得以大酒店名义对外借款和担保。

  六、违约责任乙方不按期支付承包金,每逾期____日,甲方有权收取违约部分总额万分之四的违约金,并有权解除合同。

  七、本协议一式两份,甲、乙双方各执一份。

  甲方(盖章):_______________ 乙方(盖章):___________________

  甲方代表签名:_______________ 乙方代表签名:___________________

  地址:_______________________ 地址:___________________________

  电话:_______________________ 电话:___________________________

  传真:_______________________ 传真:___________________________

  日期:______年______月_____日 日期:_______年_______月_______日

  酒店承包协议 篇4

  发包方:_____________________(以下简称甲方)

  承包方:_____________________(以下简称乙方)

  根据有关法律法规和政策规定,为明确甲方及乙方的权利、义务关系,经双方协商一致,签订本合同。

  一、承包范围:

  乙方承包经营甲方座落在__________营业场所,其中经营主楼面积__________平方米及简易房屋__________平方米。

  二、承包金及付款方式:

  承包金为__________万元每年,每年末交清。

  三、甲、乙双方的权利和义务:

  1、承包期间甲方若将所有权转移给第三方,不必征求乙方意见,但应告知所有权转移情况,所有权转移后,财产所有权取得方式为本合同的当然甲方,享有甲方享有的权利,承担甲方承担的义务。

  2、乙方若因经营需要将酒店的'部分转包给第三方,必须事先征求甲方的同意,全部转包给第三方时,必须先与甲方办理终止合同手续,然后再由新的承包方与甲方签订协议。

  3、乙方对房屋改造装修,应以书面形式征得甲方许可,其费用自行承担,不得以此为借口冲减承包金。承包期满,乙方在经营期间除新添电器设备外,对房屋进行改造时,应以书面形式征得甲方许可,改造后的房屋设备应保留原状,不得拆除,并不得以此要求经济补偿。

  4、乙方在经营期间煤、水电及各项政府收费自行承担。

  5、乙方在经营期间应做好防火、防盗工作,否则由此给甲方造成资产损失,乙方应付全部责任。

  6、乙方在经营期间,必须合法经营,否则责任自负,若由此造成的甲方资产或经济损失以及不良影响,乙方应全部赔偿。

  7、乙方只有经营使用权,无权将甲方资产挪作他用,不准用于抵押担保、作价入股等行为,否则造成损失,乙方负全部责任。

  8、承包期间所使用的房屋及附属设备的维修,全部由乙方负责,费用自理。

  9、乙方每年应提取一定的资金用于添置易耗品,对于电器设备也应定期保养,费用自理,确保完好的使用状态,由于乙方使用或维修不当,造成电器报废,乙方应承担重新添置的全部费用。承包期满向甲方交返与合同生效时的备品及电器的数量级品牌保持一致,并能保证正常使用。乙方新添置的设备及备品,合同到期时由乙方自行解决。

  10、甲方有权对房屋设备及电照、电器设施和其他备品的安全及使用情况每半年检查一次,对存在的安全隐患,责成乙方限期整改。

  四、违约责任追究及合同终止

  1、合同到期自行终止或双方协商一致可随时终止,但首先提出终止方必须提前三个月通知对方。

  2、因不可抗力因素,造成合同无法履行,合同执行终止,由此造成的损失,各自负担。

  3、合同履行期间,除上述已明确合同终止条款外,双方不得擅自终止,若违约擅自终止,另一方可按有关条款,向对方索赔。

  4、乙方做出有损害甲方资产及权利行为者委托评估部门评估损害程度,要求乙方赔偿,必要时向法院提出终止合同。

  5、按本合同第二款第二条付款期限,乙方超10天不能及时付清年度承包金,即为甲方终止合同,甲方有权按合同要求索赔。

  五、合同的变更和解除

  1、合同的变更:合同履行中若需要变更,可由双方友好协商,重新签订变更协议。

  2、合同的解除:若乙方不能履行及时缴纳承包金义务,甲方有权解除合同,若乙方违反国家法律法规或政府法规,并造成一定影响,甲方有权解除合同。

  六、合同有效日期

  合同有效日期:__________至__________。

  七、合同纠纷的解决

  本合同在执行过程中,若发生争议,双方友好协商解决,协商不成,由__________法院管辖。

  本合同一式肆份,双方各执贰份。

  甲方:______________

  负责人:____________

  地址:______________

  乙方:______________

  负责人:____________

  地址:______________

  签订日期:______年____月____日

  签订地点:__________

  酒店承包协议 篇5

  甲方:

  乙方:

  甲、乙双方经协商,就乙方承包甲方的_________大酒店的有关事宜形成决议如下:

  一、承包期限

  ________年,自________ 年________月________日至________年________月________日。

  二、承包形式

  为上交利润包干。即乙方不论盈亏,每年上交甲方_____万元。每年支付两次,支付时间为_______月和次年的_____月。承包前支付第一年度的________ %。

  三、债权债务的处理

  承包前的债权债务由甲方享有和承担,承包期间形成的债权债务由乙方享有和承担。

  四、本协议签订后

  日内,甲、乙双方共同对移交给乙方的_________大酒店的财产进行清点、确认。

  五、承包期内

  1.甲方有权监督乙方依法经营、照章纳税;

  2.乙方应以一个善意管理人的义务使用甲方移交给乙方的.财产,承包期满,流动资产损坏、短少的,乙方应予补齐或折价赔偿;固定资产因非正常使用造成毁坏的,乙方也应予以赔偿;

  3.承包期间,乙方不得以_________大酒店名义对外借款和担保。

  六、违约责任

  乙方不按期支付承包金,每逾期一日,甲方有权收取违约部分总额万分之四的违约金,并有权解除合同。

  七、本协议一式两份,甲、乙双方各执一份。

  甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________

  法定代表人(签字):_________ 法定代表人(签字):_________

  _________年____月____日 _________年____月____日

  酒店承包协议 篇6

  甲方:_____(以下简称甲方)

  乙方:_____(以下简称"乙方")

  双方经由彼此信赖、被迫、同等、协商的协商,达成一致,甲方乐意将本酒店冷菜间承包给乙方工作。

  一、承包期限暂定一年。

  二、甲方将冷菜间承包给乙方工作,其中不包含厨房杀洗等勤杂工,20xx减肥产品排行榜。基础月工资定贰万元整,最好的丰胸产品。每月4号为支付上月工资发放日。甲方不得以任何理由拖欠,甲方拖欠工资逐日按工资总额的10%滞纳金付给乙方,乙方有权力停工不做。

  三、在根本工资的基础上,祛痘产品排行榜10强,确保菜肴毛利率50%的基本上,菜肴营业额保底为70万,如超越70万以上局部,万按菜肴营业额3%提成作为厨房的奖金,奖金于次月的4日连同基本工资一起发放,由乙方代表领取和自在安排。

  四、甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿(群体宿舍)是夫妻的盼望酒店给予部署单世间及健康证、暂住证的办理,节假日补助和其他福利,参照相关法规及酒店服务员(与酒店其余员工等同)。

  五、甲方支撑乙方加入各类有利于酒店名誉的各类社会运动,如交换会烹饪竞赛等等,并负责50%以上的用度(届时可具体协商)。

  六、甲方的`权力和义务:

  1、供给乙方工作所需的设备和良好的工作环境的责任。

  2、甲方如对骨干厨师技术才能不满,有要求乙方调换的权力。

  3、乙方须接收甲方引导和监视,如乙方违背相关店规,甲方有权利对乙方做出正当处分(详细条例协商制定于酒店规章制度中)。

  七、乙方的权利和义务

  1、在保障酒店畸形运作的情况下,可自行支配职员休息、请假等事宜。

  2、在保证酒店正常运作和足够技巧力气情况下,冷菜人事权利归乙方代表。

  3、乙方应遵照跟履行酒店制订的各项指标和轨制的任务。如卫生要求、菜肴出品要求、保险操作请求、人为挥霍的要求、装备设施保存的要求(详细条例协商制定于酒店规章制度中)。

  八、事故的处理办法:

  乙方在厨房工作期间,如合法操作情形下呈现的受伤等事变视为公伤,又甲方负责参照相干法律法规处置。

  九、甲方每年报销乙方工作人员(本地)来回车票一次。

  十、如遇酒店转让,后来的法人不留用乙方的情况下,甲方须补赔乙方2个月工资,如碰到非典等相似情况则按相关法规处理。

  十一、甲、乙双方欲解除本协议,一方应以书面情势提前30日向另一方提出,以便支配工作,否则,一方应加倍赔偿另一方绝对应的经济(工资)丧失。

  十二、本合同期限届满,劳动合同即终止。双方当事人在本合同期满前30日向对方表现续订动向,甲乙双方经协商批准,能够续订劳动合同,如协商未果,则合同到期本协议主动生效。

  十二、违约的处理措施:

  1、欠发工资和奖金三天以上视为违约。

  2、双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。

  3、事故未按协议方式处理视为违约。

  4、双方刻意刁难对方视为违约。

  如任何一方违约将抵偿对方贰万元整。

  十三、协议在执行中,经双方协商可修正条款,但未修改前仍按原条款执行,协议经双方签字后生效,本协定一式两份,双方各执一份。

  甲方:(法人代表签字、酒店印章)

  乙方:(乙方代表签字、私家印章)

  _____年_____月_____日

  酒店承包协议 篇7

  发包方:

  承包方:

  根据《中华人民共和国民法典》及有关法律法规,双方经协商一致,签订本合同。

  第一条乙方承包经营大酒店,大酒店的经营范围见营业执照。

  第二条酒店的坐落、面积、装修、设施情况

  1、甲方承包给乙方的酒店位于市路______号,面积平方米。

  2、该酒店现有装修及设施、设备情况详见合同附属文件。该附属文件作为甲方按照合同约定交付乙方使用和乙方在承包期满交还还给甲方时的验收依据。

  3、本合同签订后日内,甲乙双方共同对移交给乙方的大酒店的财产进行清点、确认。

  第三条承包期限

  1、该酒店承包期限共___年,自___年___月___日至___年___月___日止,其中半年为试运行期,不交承包金。

  2、承包期满,甲方有权收回该酒店,乙方应如期交还。乙方如要求续承包,则必须在承包期满个月之前书面通知甲方,经甲方同意后,重新签订承包合同。

  3、鉴于本酒店为新建酒店,其中设备设施在甲方交给乙方后,应有一个设备试运营调试期。经双方协商同意,甲方给乙方半年试运营调试期,在乙方试运营调试期期间,甲方免收承包金,但试运营期间所产生的一切水、电、气以及人工工资等费用,由乙方自行承担。

  4、试运营调试期过后,假如设备设施仍然不能达到正常运转状态,试运营期顺延,直到设备设施能够正常运行为止,方可正式计算承包期及承包金。

  第四条承包金用支付方式

  1、该酒店每年承包金第一年为___元。

  第二年为___元。

  第三年为___元。

  第四年为___元。

  第五年为___元。

  第六年为___元。

  2、承包金支付方式如下:

  按季度支付,每季度开始当月5日前支付本季度承包金。

  本合同生效后15日内,乙方向甲方预付第一年度第一个季度承包金。

  第五条承包期间相关费用及税金

  1、甲方应承担的费用:在承包期间,房屋和土地的产权税由甲方依法交纳。如果发生政府有关部门征收本合同中未列出项目但与该房屋有关的费用,由甲方负担。

  2、乙方交纳以下费用:

  乙方应以一定的自有资金作抵押,此抵押金可冲抵第一年的承包金,金额为__元。

  乙方应按时交纳税收及相关的费用,如不按时交纳费用引起的后果则由乙方全部承担责任。

  第六条酒店房屋修缮与使用

  1、在承包期限内,甲方保证该房屋的使用安全,其它所属硬件设施的维修责任由甲方自行负责。

  1、甲方提出进行维修须提前日书面通知乙方,乙方应积极协助配合。

  1、对乙方的装修装饰部分甲方不负有修缮的义务。

  2、乙方应合理使用其所承包的房屋及其附属硬件设施。如因乙方使用不当造成房屋及设施损坏的,乙方应立即负责修复或者经济赔偿。

  3、乙方如改变房屋的内部结构、装修或设置对房屋结构有影响的设备,设计规模、范围、工艺、用料等方案均须事先征得甲方的书面同意后方可施工。

  第七条对酒店的装修部分各自应承担的责任

  1、在保修期内,甲方负责酒店的设施设备维修,非人为原因造成酒店装修或设施设备损坏,由甲方负责修复;

  2、保修期过后,乙方在正常经营活动当中设施设备的损坏,乙方应按甲方的要求维修恢复到位。

  第八条酒店的.转让与转租

  1、在承包期间,甲方有权依法定程序出卖乙方所承包的酒店。出卖后,本合同对新的酒店所有人和乙方继续有效。

  2、未经甲方同意,乙方不得向第三人转租及转让、转借酒店。

  3、甲方出售该酒店,应在个月前书面通知乙方,在同等条件下,乙方有优先购买权。

  第九条合同的变更、解除与终止本合同

  1、本合同生效后具有法律约束力,甲、乙双方均不得随意变更或者解除本合同,需要变更或解除时,须经双方协商一致达成新的书面协议。

  2、甲方有以下行为之一的,乙方有权解除合同;甲方需赔偿乙方直接损失和间接损失后,甲方方可收回房屋:

  提供不符合约定条件的酒店设施,严重影响经营。

  甲方未履行房屋的修缮义务,严重影响经营。

  3、在承包期间,乙方有下列行为之一的,甲方有权解除合同,收回所承包给乙方的酒店:

  未经甲方书面同意,转租、转让该酒店。

  未经甲方书面同意,拆迁变动酒店结构。

  损坏承包的酒店设施,甲方提出的合理期限内未修复的。

  未经甲方书面同意,不得应用于酒店以外的用途。

  利用所承包的酒店进行非法活动。

  逾期未交纳按约定应当由乙方交纳的费用,已经给甲方造成损失的。

  拖欠承包金累计_元。

  4、承包期满合同自然终止。

  5、因不可抗力因素导致合同无法履行或者无法完全履行时,甲、乙双方协商一致,可以变更或者解除合同。

  第十条酒店交付及收回的验收

  1、甲方应保证承包期间酒店本身及附属设施、设备处于正常使用状。

  2、验收时双方共同参与,如对装修、器物等设施有异议应当场提出。当场难以检测的,应于日内向对方提出异议。

  3、乙方应于承包期满后,将承包酒店及附属设备、设施如数交还给甲方。

  4、乙方交还甲方的酒店及附属设施应保持完好的状态,不得留下物品或者影响酒店的正常经营。对未经同意留下的物品,甲方有权处置。

  第十一条违约责任

  1、甲、乙双方应全面实际履行本合同,不履行或者不完全履行的应负违约责任。

  2、在承包期间,乙方有第九条第三款的行为之一的,甲方有权终止合同,收回酒店的经营权,乙方应按照合同总承包金的%向甲方支付违约金。

  3、承包期间,乙方逾期交纳本合同约定应由乙方负担的费用,每逾期一天,则应按上述费用总额的%支付甲方滞纳金。

  4、在承包期间,乙方未经甲方同意,中途擅自退包的,乙方应按合同总承包金的%向甲方支付违约金。若支付的违约金不足弥补甲方损失的,乙方还应承担赔偿责任。

  5、在承包期内,甲方不得无故解除合同,否则甲方应赔偿乙方的所有损失。

  甲方签字: 乙方签字:

  日期: 日期:

  酒店承包协议 篇8

  发包方:_____(以下简称甲方)

  承包方:_____(以下简称乙方)

  甲、乙双方经友好协商,甲方将位于嘉峪关市体育大道号(大唐美食街南门对面)的原额济纳旗驻嘉酒店(一、二层为酒店,三至五层为宾馆)承包给乙方经营,明确双方权利、义务,在合法自愿的基础上特签订本合同:

  一、甲方负责宾馆整体装修,在20xx年xx月xx日前酒店装修具

  备开业条件,交由乙方经营管理。

  二、装修方案由甲方委托设计院设计,在甲方装修过程中,乙方应参与并指导甲方装修,可提出合理化建议优化装修方案。

  三、承包费用及付款方式:本酒店承包费用为每年50万元,乙方应于20xx年10月1日前支付30万元给甲方,剩余20万于20xx年5月1日前支付给甲方,此后每年9月1日前乙方将下年承包费支付给甲方。

  四、承包期限:20xx年9月1日至20xx年8月31日止,承包期限为十年,承包期限满前,若甲乙双方同意合同可延续。

  五、承包事项:

  1.在本协议的有效期内,甲方将下列事项全权交与乙方自主经营管理:

  (1)在酒店经营期间内进行的各项工作。

  (2)酒店的管理制度及人事、财务权。

  2.在本协议有效期内。甲方有义务为乙方提供经营便利和必要的帮助。乙方也有义务在经营和管理中注意社会影响,树立酒店品牌,使之成为具有竞争能力的'、高水平的酒店。

  3.承包期限为十年,在承包期限内,承包人在权限内自主经营,甲方不得干涉乙方的经营。

  六、甲方的权利和义务

  1.乙方如需对酒店的改建、改造及更新方案。必须经过甲方同意。

  2.对于酒店经营所需的供水、电力、通讯、排水、采暖、燃气等各种设备,各种人为因素损坏、自然磨损需维修更改的,费用由乙方承担。

  3.甲方向乙方移交各种物品及清单。

  七、乙方的权利和义务

  1.与甲方建立友好的合作关系,把酒店管理成为具有或相当于准三星级酒店的水准。

  2.必须遵守国家和地方政府的法律规定,依法对酒店进行经营管理。

  甲方签名:__________

  乙方签名:__________

  _____年__月__日

  酒店承包协议 篇9

  甲方:

  乙方: 身份证号码:

  双方同意本着平等互利、协商一致的原则,就乙方承包甲方酒楼厨房管理事宜,特订立本合同,籍以共同遵守。

  一、承包内容

  乙方承包甲方清和元酒楼的厨房日常运作与管理工作,负责甲方酒楼客户就餐的正常供应。为了便于管理,甲方任命乙方为行政总厨,直属上司为酒楼总经理.在承包期内,乙方务必应利用自身的专业技能、经验和创新开拓精神,使酒楼的经营状况达到《工作说明书》(详细参考附件)之标准。

  二、承包期限

  自 年 月 日起至 年 月 日止,承包期为: 年。承包期满如乙方要求续签,在同等条件下有优先权。开业前第一批入职时间9月 日共计6人,酬金 元/月/人;第二批入职时间10月 日共计25人,酬金 元/月/人;第三批入职时间 月 日,所有厨房部员工到位后酬金按 元/月/人计算。

  三、工作标准

  1、乙方承诺在承包期间后堂出品质量达到或超过广州炳胜酒楼的出品质量。

  2、乙方承诺对后堂管理,必须达到地区、国家规定的相关法律法规及行业要求,规范(参照国家或同行业)。

  3、乙方承诺对自己的成本控制,必须达到同行业相关的标准,综合毛利率通过双方一个月的实践后,以补充协议形式予以确定。

  四、工作薪酬

  1、从签订本合同时,甲方支付乙方保证金 元(厨房部所有员工半个月的薪酬),乙方收到甲方保证金后生效,乙方接着在所在单位提出辞职,保证十五天内到甲方酒楼上班。本合同期满后退回甲方保证金。

  2、甲方承包给乙方每月薪酬为人民币 元,乙方必须安排员工 人工作,人均薪酬: 元/月。

  3、薪酬结算方式:每月12日前发放上月薪酬。

  五、劳动合同管理

  1、乙方所有工作人员都必须与甲方另行签订劳动合同,所有劳动合同都作为本合同的附件。

  2、乙方所有工作人员都必须严格遵守甲方的规章制度,服从分配,忠于职守,若出现严重失职和违反甲方规章制度的,甲方有权按照劳动法律规定予以辞退。

  3、乙方所有工作人员都不得在合同期内从事第二职业或者在同行业单位兼职,若有违规,甲方有权按照劳动法律规定予以辞退。

  4、其他有关事项,严格按照乙方工作人员与甲方另行签订的劳动合同执行。

  六、场地设施

  1、甲方向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和用具的使用权。进场前甲方负责将基础设施及大型厨房用品等设施配齐维修保养好,上述物品经清点(清单双方签章)后,交乙方管理使用,承包期满后,乙方应将上述物品交还甲方,如有遗失,损坏,乙方负责赔偿(自然损耗除外)。

  2、承包期内,食堂内的用具由乙方负责管理,维修发生的一切费用,由甲方承担,但乙方工作失误造成的损失除外。

  七、甲方责任

  1、提供厨房设备的'正常维修保养。

  2、提供乙方工作人员的住宿,宿舍水电由乙方负责承担。

  3、提供厨房所用的水、电。

  4、不得随意中止承包。

  5、甲方负责乙方工作人员须统一工作服装和卫生用品。

  6、甲方必须确保食物的质量,把住进货渠道及进货质量关,严禁购进变质变霉的食物,保证食用品的质量卫生,不得出售任何变质或受污染的食物。

  八、甲方权限

  1、甲方有权对乙方进行各种行政管理,如:卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等,特别要禁止食物中毒事故发生,一旦发生类似事故,甲方有权追究乙方的责任。

  2、乙方因其工作人员失职影响甲方正常工作(如无特殊情况下),甲方有权追究乙方的责任。乙方除因特殊情况外,造成误餐或停餐,甲方有权对乙方给予适当的经济处罚。

  3、甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查,如乙方未达到饭菜质量(如变质等),甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。

  4、根据酒楼客户和员工意见,甲方告知乙方,乙方应尽快调查落实,把处理结果告知甲方。

  5、乙方工作未达到本合同第三条所规定的工作标准,经过甲方二次书面警告后,乙方仍然不能达到双方约定的工作标准,乙方有权解除本协议。

  6、乙方违约,甲方有权提出终止承包合同,造成甲方损失的,负责赔偿。

  九、乙方责任

  1、乙方所有工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院(或防疫站)的体检,并领取饮食行业健康证。

  2、建立并严格执行各项厨房管理制度,严格按酒楼操作规程及管理制度实施,特别是乙方需要建立消防、安全、卫生、出品、申购和验收各环节的责任人制度。

  3、必须按甲方规定时间作息,准时开工,开工时间由甲方规定,如有变动甲方应事先通知乙方。乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度。

  4、应合理使用甲方厨房的设备及餐具,严格管理,不得人为损坏和丢失,否则折价赔偿。

  5、乙方负责为厨房部员工购买社保(养老险、医疗险、失业险和工伤险),员工意外险由甲方负责购买。若乙方员工因工受伤,由甲方和保险公司负责。

  6、乙方应切实做好防火、防盗、饭菜食品的卫生安全工作,厨房用品用具严格实行一洗二过三消毒的规程,若发生责任事故,后果由乙方全部承担,甲方有权进行日常监督和检查,并按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查、监督。

  7、负责工作人员的自身安全,因其原因造成他人伤害的负责赔偿。

  十、乙方的权限

  1、有权自主聘用,调用工作人员,但必须书面告之甲方。

  2、甲方违约乙方有权提出终止承包合同,并就损失协商或报法院或仲裁机关处理。

  十一、违约责任

  1、甲方违反承包合同时,甲方须按尚未履约的承包合同规定的年限为基准,剩余年限(不满一年时按一年计),甲方须赔偿乙方每员工1个月的经济补偿金。

  2、乙方收到甲方保证金后生效,乙方并没有在所在单位提出辞职,也没有在十五天内到甲方酒楼上班的,乙方需要双倍返还保证金。

  3、甲方或乙方违反本合同或单方面无正当理由终止本合同者,应向对方赔偿一切损失。

  十二、其它

  1、甲、乙双方员工应保持互相尊重、互惠互利、相互学习的态度,认真工作,若出现严重违纪,按照酒楼管理制度以及相关法律规定处理。

  2、承包结束时,乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、用具等全部清还甲方,配合甲方完成清算工作。

  3、承包期满时是否续约或提前终止合同,甲、乙双方均提前壹个月通知对方。

  4、本合同附件《工作说明书》,可根据甲、乙双方工作情况需要另行协商制定。

  十三、合同争议的处理

  本合同发生争议时,双方应协商解决,协商不成时,可申请仲裁或向人民法院提出诉讼。

  十三、本合同如有遗漏和未完善之处,在补充协议中明确,补充协议作本合同的组成部分,

  十四、合同自双方签订之日起生效,合同一式四份,双方各持两份,具有同等法律效力。

  甲方(章): 乙方(章):

  代表人: 代表人:

  签约日期: 年 月 日

  签约日期: 年 月 日

  酒店承包协议 篇10

  甲方:_____________身份证号码:______________

  乙方:_____________身份证号码:______________

  甲、乙双方就甲方委托乙方全权经营甲方投资的位于___________省的.___________酒店事宜,在平等自愿,协商一致的基础上,签订本协议:

  1、___________酒店由乙方一人投资兴办。

  2、乙方全权委托甲方经营管理上述酒店。

  3、乙方按下列方式支付甲方报酬:

  (1)每月固定工资___________元;

  (2)若月营业额达___________元(包括___________元),按月营业额___________%计提奖金;

  若月营业额达___________元—___________元,按超___________元部分按___________%计提奖金;

  若月营业额达___________元以上,则超___________元部分按___________%计提奖金。

  (3)乙方领取报酬时间为下___________个月的___________日。

  4、甲方应按月将经营情况书面告之乙方。

  5、甲方应合法经营;并承担因违法经营而给乙方及酒店造成的一切损失。

  6、甲方与____________就酒店事宜所签协议系乙方授权甲方代理签署。

  7、为方便酒店经营,乙方出资以按揭方式以甲方名义购买汽车一辆,车辆实际所有权人为乙方。

  8、在经营期内,涉及酒店的一切债权债务由甲方承担,若给乙方造成经济损失,甲方应给予赔偿。

  9、经营期满后,酒店若经营亏损,则甲方应承担___________%部分亏损额,乙方承担___________%部分。

  10、本协议有效期自___________年___________月___________日至___________年___________月___________日。

  11、经营期内,因甲方原因、不可抗力或其他原因导致酒店无法经营,乙方有权终止协议。

  12、乙方有权根据实际情况,在经营期内以转让、出购等方式处置酒店。

  13、本协议期满后,双方另订协议明确是否续签。

  14、本协议经双方签字生效。

  甲方:_________

  名称:_________

  住所:_________

  乙方:_________

  名称:_________

  住所:_________

  酒店承包协议 篇11

  甲方——————

  乙方——————

  依据诚实、信用之原则,经双方协商一致,同意就下列事项达成协议,并签订合同书,共同遵守。

  1.承包期限暂定为一年,自20_年3月1日起,至20_年2月28日止;

  2.由乙方按甲方要求自行雇佣招募组建一支12人的厨师全套班子,负责甲方餐厅的菜品制作和相应的厨房工作。根据本合同及附件要求,原材料由甲方供应,乙方负责整个厨房的.日常生产及管理工作,甲方监管。

  3.所配从业人员名单及个人基本资料(身份证、学历证、个人履历等)报甲方办公室备案。

  4.后厨厨师必须持《健康证》上岗。服从甲方统一管理,严格履行岗位职责及指派的各项工作,努力完成经营管理以及甲方的重要接待任务,根据市场需求定期推出新菜品2-4个/月。甲方每年可为乙方凭票核销20_元的新菜考察费用。

  5.在乙方必须征得甲方同意的前提下,方可调整所派调换炉子及各重要岗位,但需以书面的形式提出,报甲方办公室备案许可后执行,否则每人每次罚款500元。

  6.乙方在保证甲方正常运作的情况下,可自行安排后厨人员休息、请假等事宜,乙方享有每周一天的休息时间。但乙方每月不得无故连

  7.乙方在签订本合同之后三个工作日内,向甲方支付保证金5000元(五千元整)现金。

  8.本合同如结束后,双方未就续签达成一致意见,在甲方应在解约合一个月之内按本合同约定一次性无息退还;

  9.乙方承揽费用=后厨从业人员月劳务费用+月度菜肴超额奖金+月度绩效奖金。

  10.甲方每月应准时支付乙方的劳务费用(包括乙方及厨房全部从业人员的报酬、奖金、保险、福利等一切费用),乙方的劳务费总额为人民币三万六千元整,每月15日左右发放上月劳务费用。如本合同第二项约定的岗位总量12人当月有9%人及以上不在岗则按1200元/名扣减。劳务费用由乙方本人签收,由乙方自行考核分配发放支付;

  11.万,[其中零餐(5桌以下)每月不得低于壹万五千,如低于,则以其缺少部分三倍的金额从总餐饮额中扣除];如超过叁拾叁万以上部分,按菜肴营业额8%提成作为厨房的奖金,于次月的15日左右连同劳务费一起发放,当月发放70%,剩余30%作为保证金提取,在本合同结束后与保证金结算标准一并执行。如每月餐饮营业额不足33万,每少于1万元,当月劳务费则按500元递减,直至为30000元。

  12.月度绩效奖金=以800元基数,减去当月绩效扣款额度,最高800元,最低负800元。与月劳务费一并计发。如为负值,则在月劳

  13.每月菜品毛利率应掌握至之间。每月毛率点每差一个百分点,每月扣除500元,从当月劳务费中扣减。

  14.内部宴请及客情接待、代金券消费不记入营业收入,员工餐用原料应分开计帐,不应算在营业耗用之中。

  15.乙方人员必须严格操作规程,节约用水、电、气,坚决杜绝浪费原料现象出现,如有不合格人员,甲方有权对其进行处罚,并要求调整更换人员,乙方应执行,发现有铺张浪费者,应进行考核。

  16.客人对菜品发生重大投诉,如菜品过生、过糊、粗制滥造、菜中有异味异物、原料变质、食物中毒等。由乙方当事人按售价或与客人达成的协议价赔偿;如甲方垫付,则从保证金中扣减。

  17.本协议未尽事宜,可另行协商议定,经双方签章后与本协议具有同等效力。

  18.本协议一式贰份,双方各执壹份。

  甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________

  法定代表人(签字):_________ 法定代表人(签字):_________

  _________年____月____日 _________年____月____日

  酒店承包协议 篇12

  甲方(发包方):

  法定代表人:

  证件号码::

  乙方(承包方):

  法定代表人:

  证件号码:

  第一条 合同标内物品

  1、甲方提供给乙方承包经营的 平方米。具体可营业范围为 等。

  2、附有经营所需设施、设备、用具(见清单)

  第二条 承包期限

  承包经营时间为 年 月 日至 20 年 月 日,共

  第三条 押金及租金支付(以人民币计)

  1、押金:乙方需向甲方缴纳押金共计为万元,签订本合同时交纳万元押

  2、承包费用:乙方承包经营期内,每月租金为万元。包括场地租金。每月10号前需缴纳当月租金。

  3、计租日期:甲方工程及房间配置完成可交付乙方正常营业使用之日起一星期后开始计租,乙方应在相应时间内支付甲方首月租金。

  4、其他费用:乙方承包经营期间的员工工资及提成、营业宣传、水电费、税费、垃圾费、排污费等所有经营所需要交纳费用,由乙方按照规定向有关部门或单位缴纳。

  5、押金和承包费用的支付方式:第1项和第2项约定的款项由乙方按照约定时间以现金和甲确认的票据方式向甲方交纳。

  第四条 甲方的权利义务

  1、甲方按合同约定提供酒店给乙方经营,保证乙方独立自主管理经营。

  2、为乙方提供现有的经营场所及设施、设备、用具等。(另附清单)

  3、负责对乙方经营活动及食品卫生安全、质量、价格、服务等进行检查和监督。

  4、保证乙方经营所需的水、电正常供应(不可抗拒因素例外)。

  5、免费提供停车场和室内广告给乙方使用。

  6、甲方必须按照房间配备协定(另订)来配齐房间的各类设备设施固定资产(如客房电视机冰机等各类营业所需的'设施)及数量。

  7、甲方需负责酒店的工商、税务、消防、卫生等相关执照,确保乙方正常经营。需提供正常营业需要手续,如消防验收,营业执照审核合格等。如未合格因此产生费用由甲方负责。

  8、甲方所列权利及义务如因甲方原因造成乙方损失由甲方负责赔偿。

  9、因甲方原因停水停电或因各类甲方需提供的验收未达标非正常停业一日由甲方减免乙方当月二日租金,当月连续非正常停业连续超过7天(含7天)或当月

  第六条 乙方的权利义务

  1、未经甲方同意,乙方不得擅自对房屋主体做任何改动。

  2、负责经营过程对酒店所有设备、设施的维护、保养和维修,并确保合同期结束时酒店所有固定资产不流失,人为损坏或被盗,否则按价双方协议赔偿。自然损坏不作赔偿。

  3、经营期间,经营设备损坏或报废,由乙方负责维修或更换。

  4、认真做好食品卫生安全、社会治安、消防安全用工等方面的工作,确保安全。

  5、在承租期内经营自负盈亏,其对内、外形成的债权债务由乙方自行负责与甲方无关。

  6、乙方应依法纳税,因乙方偷漏税收造成甲方受处罚等损失的,乙方应承担赔偿责任。

  7、乙方如发现承包范围内影响安全隐患,如乙方改动产生的安全隐患应及时维修,属于甲方负责维修范围之内的,乙方应及时通知甲方维修,因乙方延误维修而造成甲方或第三者的人身财产遭受损害的,乙方负责赔偿。

  8、乙方承担日常消防安全责任并且承担消防设备设施的维修保养。

  9、承担所聘用人员的社保、医疗、伤亡、用工、计生、治安及福利待遇等费用和责任。

  10、乙方在经营期间造成一切违法行为,属乙方负责与甲方无关。

  11、未经甲方同意,乙方不得擅自转让承包或变相转让他人经营。

  第七条 违约责任

  1、在合同有效期内,若无不可抗拒因素发生,甲乙双方中的任何一方都不得终止合同,终止合同方视为违约,违约方应向守约方支付违约金万元并全额退回押金,给守约方造成损失的,还应当赔偿给守约方造成的损失。

  2、乙方擅自转让承包他人经营的,甲方有权终止承包合同,并将保证金作为违约金予以收缴不予返还乙方,给甲方造成损失的,还应当赔偿损失。

  第八条 合同终止

  1、甲方或乙方如要提前终止本合同,应提前三十天正式书面并电话通知对方,双方应在结清所有费用及承担相应责任后本合同才能终止。

  2、合同终止后,合同双方仍应承担原合同内所规定之双方应履行而尚未执行完毕的义务与责任。

  第九条 补充与变更

  本合同可根据各方意见进行书面修改或补充,由此形成的补充合同,与合同具有相同法律效力。

  第十条 不可抗力

  1,任何一方因有不可抗力致使全部或部分不能履行本合同或迟延履行本合同,应自不可抗力事件发生之日起三日内,将事件情况以书面形式通知另一方,并自事件发生之日起三十日内,向另一方提交导致其全部或部分不能履行或迟延履行的证明。

  2,经营期间若发生重大疫情或其他不可抗力自然灾害和社会事件,双方因相互体谅对当时租金或承包事宜作出修改或调整。

  第十二条 争议的解决

  本合同各方当事人对本合同有关条款的解释或履行发生争议时,应通过友好协商的方式予以解决。如果双方通过友好协商不能解决争议,则可通过提**讼交有管辖权的人民法院裁决。

  第十三条 生效条件

  本合同自各方的法定代表人或其授权代理人在本合同上签字并加盖公章之日起生效。

  第十四条 其 他

  本合同—式三份,具有相同法律效力。各方当事人各执一份,其他用于履行相关法律手续。未尽事宜另行协商补充。

  甲方(公章):_________

  乙方(公章):_________

  法定代表人(签字):_________

  法定代表人(签字):_________

  _________年____月____日

  _________年____月____日

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